去皮板栗怎么煮
夏季養(yǎng)生早餐怎么煮。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供去皮板栗怎么煮，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
板栗好吃皮難剝，這是很多人感到比較撓頭的事情，其實板栗是比較好剝皮的，在沒有煮之前一定要做好準備工作，這樣在煮熟以后，板栗皮就輕松的能夠剝開了，比如說用鹽水煮，用電飯鍋煮或者是用微波爐等等，都能夠輕松的把板栗皮剝松動，這樣在吃的時候就不用費力氣了。
巧剝板栗，輕松去皮
第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子;
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘;
3、趁熱去掉板栗的殼和皮;
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個口子;
2、放在電飯鍋中，不用放水;
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;
4、因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個口子;
2、放在高壓鍋中，不用放水;
3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮;
4、比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易。
第四種方法：太陽曬法(不切口)
1、直接放在太陽下;
2、曬了一天后，不太容易剝落;
3、又曬了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬;
2、一天后;
3、可以剝一個;
4、兩天后，可以剝，但不太容易。
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。
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栗子大部分人都愛吃，同時栗子的去皮難也是眾所周知的，關(guān)于怎么扒皮的討論也從未停止過，各種方案花樣翻新，可是大家都對一直不能剝出完整的栗子而困惑并未減少，即使是對著電腦練的手指紅了，也沒能剝出完整的栗子，下面介紹幾招完整剝栗子皮的技巧，給大家參詳
1、硬物敲打發(fā)
將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與栗肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子
2、熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
3、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
4、冰箱冷凍法
栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
5、微波爐加熱法
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
6、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>
7、日光暴曬法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑?。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存。
栗子食用的注意事項：
栗子的營養(yǎng)保健價值雖然很高，但也需要食用得法。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。
選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經(jīng)過化學處理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。
如今喜歡吃栗子的人越來越多了，畢竟栗子當中含有大量的營養(yǎng)，對于調(diào)理脾胃，滋陰補腎有很好的效果。特別是在如今講究健康飲食的大環(huán)境下，栗子被人所喜愛也是理所應(yīng)當。只不過栗子有一個讓人十分頭痛的問題——去皮。如何才能去掉栗子的外皮呢?來看看下面的這些小方法吧!
方法一：開水泡
做法：鍋中燒開水，關(guān)火，下入板栗，蓋上鍋蓋浸泡五分鐘，取出板栗，用剪刀剪開一個口，很漂亮完整的一個板栗就剝出來了。
因為是開水浸泡的，所以里面的板栗表面很濕潤，但是有的板栗也會因為熱度而自然分開，剝開的時候就變成了兩半，不過剝出來很完整很干凈。
方法二：微波法
做法：用剪刀在表面剪開一道口，左右都要剪，連成對稱的一道口，這樣才會準準的裂開。放到微波爐盤中，高火叮一分鐘，即可取出。用布包出微波盤，板栗稍微晾涼一下。手輕輕一掰，板栗就剝出來了，很快。
最要注意的就是防止被燙傷，拿出來微波盤的時候一定要戴防燙手套，板栗稍微晾涼再剝。
方法三：剝殼泡水法
做法：先把板栗外面的殼用剪刀剪開，剝掉。鍋中燒開水或者是七八十度的水溫也夠了，下入剝掉殼的板栗。
泡五分鐘，撈出瀝干水分，此時即可輕松剝掉外衣。
剝殼的時候稍微費一點時間，不過泡完水后就很輕松，很好剝了。
板栗你喜歡吃嗎?相信大部分人的回答都是喜歡。沒錯，板栗就是這樣一種被人喜愛的食物，不僅味道十分可口，而且還能夠為自己的身體補充大量營養(yǎng)。在街頭，我們也經(jīng)?？梢钥吹教浅蠢踝拥纳碛埃h遠的聞到就特別香。但是，如果買了生板栗，用什么方法可以快速去掉板栗的外殼呢?
第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子;
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘;
3、趁熱去掉板栗的殼和皮;
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個口子;
2、放在電飯鍋中，不用放水;
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;
4、因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個口子;
2、放在高壓鍋中，不用放水;
3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮;
4、比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易。
第四種方法：太陽曬法(不切口)
1、直接放在太陽下;
2、曬了一天后，不太容易剝落;
3、又曬了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬;
2、一天后;
3、可以剝一個;
4、兩天后，可以剝，但不太容易。
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。
第六種方法：切口浸泡法
1、板栗對半切開;
2、去掉外殼;
3、用開水蓋蓋泡5分鐘;
4、很容易去皮。
第七種方法(強烈推薦)鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;
2、然后用刀切個口子;
3、趁熱去殼和皮;
4、相當完整。
板栗具有溫補的功效，而且用板栗可以搭配各種食材烹飪出美味的食物，但是吃板栗其實是需要有一道很麻煩的工程的，那就是給板栗去皮，而下面則介紹了不同的方法。
第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘
3、趁熱去掉板栗的殼和皮
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個口子
2、放在電飯鍋中，不用放水
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮
4、因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個口子
2、放在高壓鍋中，不用放水
3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮。
4、比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易。
第四種方法：太陽曬法（不切口）
1、直接放在太陽下
2、曬了一天后，不太容易剝落
3、又曬了一天，還是不太好剝
第五種方法：太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬
2、一天后
3、可以剝一個
4、兩天后，可以剝，但不太容易。
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。
新鮮的板栗是很多人的最愛，尤其是剛從樹上摘下來的時候，外面還有一層綠茸茸的刺，看起來讓人舒服，吃起來更是口味鮮美。而且，板栗可以做成很多美食，比如糖炒栗子、栗子蛋糕、板栗燒雞、栗子月餅等。雖然栗子好吃，但是去皮卻是個比較費勁的事情。那么，樹上的板栗怎么去皮?
1、第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘
3、趁熱去掉板栗的殼和皮
4、全部剝好的樣子，還算完整
2、第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個口子
2、放在電飯鍋中，不用放水
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮
4、因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看
3、第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個口子
2、放在高壓鍋中，不用放水
3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮
4、比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易
4、第四種方法：太陽曬法(不切口)
1、直接放在太陽下
2、曬了一天后，不太容易剝落
3、又曬了一天，還是不太好剝
5、第五種方法：太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬
2、一天后
3、可以剝一個
4、兩天后，可以剝，但不太容易
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法
6、第六種方法：微波爐法
1、板栗用刀切個小口子
2、放在碗中，蓋蓋
3、趁熱剝好
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮
7、第七種方法：切口浸泡法
1、板栗對半切開
2、去掉外殼
3、用開水蓋蓋泡5分鐘
4、很容易去皮
8、第八種方法(強烈推薦)鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘
2、然后用刀切個口子
3、趁熱去殼和皮
4、相當完整。
板栗被譽為“中國古代五大名果之一”，其中含有多種營養(yǎng)元素，對人大有裨益。但是，板栗的外殼真的讓人感覺頭痛，如果直接用牙齒咬，恐怕牙齒都能咯掉。但是偏偏我們喜歡吃板栗怎么辦。尤其是煮熟之后的板栗，散發(fā)著誘人的香氣，特別想吃，如何才能快速去皮呢?小編這就來教大家?guī)渍?，保證管用。
煮熟的板栗怎么去皮?
1、熱脹冷縮法：栗子煮好后，在它的身上切一個小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開。原理：經(jīng)過高溫膨脹后，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
煮熟的板栗怎么保存?
從市場上買回熟板栗后，沒有食用完，大家的保存方式都很簡單，多數(shù)人選擇直接將包裝紙袋打開通風。若是保存方法不當，熟板栗自然變質(zhì)生霉了。
煮熟的板栗怎么保存呢?專家表示，買回家的熟板栗最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風的容器內(nèi)，因為熟板栗內(nèi)一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導(dǎo)致變質(zhì)霉爛。
有條件的也可以存放在冰箱內(nèi)，下次食用前再加熱，但是這樣反復(fù)加熱定會影響口感。所以買回家的板栗最好在一周內(nèi)食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質(zhì)。另外提醒，變質(zhì)和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會導(dǎo)致中毒。
煮熟的板栗怎么保存?
從市場上買回熟板栗后，沒有食用完，大家的保存方式都很簡單，多數(shù)人選擇直接將包裝紙袋打開通風。若是保存方法不當，熟板栗自然變質(zhì)生霉了。
煮熟的板栗怎么保存呢?專家表示，買回家的熟板栗最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風的容器內(nèi)，因為熟板栗內(nèi)一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導(dǎo)致變質(zhì)霉爛。
有條件的也可以存放在冰箱內(nèi)，下次食用前再加熱，但是這樣反復(fù)加熱定會影響口感。所以買回家的板栗最好在一周內(nèi)食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質(zhì)。另外提醒，變質(zhì)和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會導(dǎo)致中毒。
板栗的營養(yǎng)價值很高，既可以生吃，也可以炒熟以后食用，被稱為千果之王，具有很好的補腎健脾、延年益壽的作用，里面富含蛋白質(zhì)，富含多種維生素和無機鹽，在預(yù)防心血管方面的效果也很好，生板栗去皮有時候比較麻煩，那么生板栗怎么去皮最快呢？我們了解一下。
生板栗去皮的方法有很多，只要掌握這些方法都能很快的把板栗的硬皮去掉，比如說可以用鹽水煮法，先把板栗清洗干凈，然后用比較銳利的刀，在板栗的尖部剪一個小口，然后放到鹽水里面煮五分鐘左右，趁熱就能很快的把板栗外皮剝掉。
也可以用熱水浸泡法，把板栗清洗干凈以后加入少許的鹽，用開水煮開煮五分鐘，然后自然晾涼，根據(jù)熱脹冷縮的原理，板栗的果肉和板栗殼，就會脫離，這樣的方法既省時間又省力氣。
另外也可以用冰箱冷凍的方法，可以先把板栗煮熟，然后放到冰箱的冷凍室里面，冷凍兩個小時左右，這也是根據(jù)熱脹冷縮的原理，可以使板栗的殼肉達到分離的效果，這樣在撥板栗的時候就非常快了，而且里面的果肉也非常的完整。
另外也可以用微波爐加熱的方法，先把買來的板栗清洗干凈，然后用剪刀把外殼剪一個小口兒，再把板栗放到微波爐里面用高火加熱30秒，這樣里面的果肉和外殼就會自動的脫離。
以上簡單的了解了生板栗怎么去皮最快，生板栗去皮的方法有很多，既可以采取鹽水煮法，也可以采取浸泡的方法，另外冰箱冷凍法以及微波爐加熱法都比較實用，都能夠迅速的使板栗的果肉和外殼分離。
板栗香甜可口，不管是直接煮熟吃還是煲湯和紅燒，吃起來味道都不錯，而且板栗的食療價值也很高，對于補腎健脾有很好的效果。但是，板栗難去皮是很多人都知道的，所以有時候也只能望而卻步。其實，想要去除板栗皮，可以采用切口、風干或是熱水浸泡等方法，就可以變得很簡單哦。
板栗怎么快速去皮
1.如果是已經(jīng)煮熟的栗子，去皮很難，可以這樣來剝。用口將栗子比較寬的那一頭要開一點，然后用手順著往下一點一點的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝里面的薄皮。
2.也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端，記著要“豎”著咬，那樣才好剝皮。
3.如果保證栗子好剝皮，可以事先在煮之前想辦法。用刀剁開兩瓣，或者是切開一道口，再放在水里煮。熟了之后就很好剝皮了。
4.也可以剁開兩瓣，放在篦子上蒸熟，這樣子煮熟的栗子更甜，更好剝皮。
5.還可以將栗子剁開一個小口，然后不是煮食，而是炒制，炒熟之后，口會自然裂開的更大一些，很好剝皮。
熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
很多人都吃過綠豆，有時候在煮綠豆的時候難免會有個別豆子沒有煮熟，所以吃起來會比較硬。也有人喜歡吃去了皮的綠豆，其實去了皮的綠豆可以直接食用，也可以做出其他特別的食材，一般來說去了皮的綠豆會更好煮一點，而且做出來的東西也非常多樣，那么去皮綠豆怎么煮？
1、做豆沙
去皮的綠豆可以用來做豆沙，而且制作方法比較簡單，大家可以把去皮綠豆放在清水中浸泡3到5個小時，然后再把它放到鍋中，加適量的清水煮到軟糯。關(guān)火以后把煮好的綠豆取出，去掉水分把它研碎，就能得到自制的綠豆沙。
2、磨面
去皮以后的綠豆還可以磨面以后再食用，再用去皮綠豆磨面，以前可以把它入炒鍋炒熟，然后再把它研磨成細細的粉末狀，得到的綠豆面可以用來做綠豆糕，也可以加入適量面粉用來蒸雜糧饅頭。
3、做餅
去皮以后的綠豆還可以用來做綠豆餅，在制作時可以把去皮綠豆用水煮熟，然后再把它入鍋炒干，炒好以后研成粉末狀，加入蜂蜜的糖炒勻，取出降溫以后放到好看的餅?zāi)Ｖ?，把它壓制成小餅就能食用。在用去皮綠豆做餅時，還可以準備自己喜歡的水果餡，把它們放在綠豆沙的中間，制與夾心小餅也特別好吃。
4、糖水
用去皮綠豆做綠豆湯水，方法特別簡單，在制作時需要準備去皮綠豆，一百克海帶20克，陳皮十克，把海帶提前洗凈，切成絲狀，陳皮也切成絲狀，把去皮以后的綠豆用水浸泡2到3小時，與海帶和陳皮一起入鍋，加入清水煮開，再放入準備好的冰糖一起煮制半小時，這時鍋中的綠豆糖水就能做好。
板栗是很多人喜愛的一種食材，它吃起來香甜，糯糯的。而且含有豐富的營養(yǎng)價值，對于防止高血液和骨質(zhì)疏松都有很好的效果，也能幫助我們抗衰老。剛買的栗子都是帶皮的，我們只需要用電飯鍋煮一煮便可有效去皮。但是去過皮之后的栗子用什么方法做才能最好吃呢?
材料：栗子400克，白糖適量
水煮栗子的做法：
1、栗子用清水洗凈，用菜刀在上面切一個十字，這樣煮熟后很容易去皮也更加的入味。
2、在鍋內(nèi)加水，煮沸，放入栗子，煮到表皮裂開即可(大概20分鐘左右)。加糖再煮3分鐘，味道就會更加鮮美了。
栗子的營養(yǎng)成分
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2、栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;
4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
金秋十月是板栗大量上市的季節(jié)，很多人都對板栗情有獨鐘，因為它不但含有大量的維生素C和微量元素，吃起來更是香甜可口。可是板栗雖然好吃，去皮卻難倒了許多人。尤其是剛摘的板栗，有的人甚至用刀來去皮，弄的自己傷痕累累，板栗皮還健在。其實，板栗想要去皮，你需要掌握下面的這些技巧!
板栗怎么去皮1、鹽水煮法
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子;
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮;
板栗怎么去皮2、熱水浸泡法
1、生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。
2、5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
板栗怎么去皮3、鹽水浸泡法(強推)
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;
2、然后用刀切個口子;
3、趁熱去殼和皮。
板栗怎么去皮4、切口浸泡法
1、板栗對半切開;
2、去掉外殼，用開水蓋上蓋泡5分鐘;
板栗怎么去皮5、筷子攪拌法
1、將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后;
2、用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
3、但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
板栗怎么去皮6、冰箱冷凍法
將栗子煮熟后冷卻放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
板栗怎么去皮7、電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水;
2、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;
3、因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
板栗怎么去皮8、高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個口子;
2、放在高壓鍋中，不用放水;
3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易。
板栗怎么去皮9、微波爐加熱法
1、將買來的生栗子用剪刀把外殼剪開，
2、放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
板栗怎么去皮10、熱脹冷縮法
1、用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，
2、撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>
板栗是很常見的一種食材，雖然吃的時候都要面臨去皮的煩惱，但不得不說栗子的味道真讓人有一種流連忘返的感覺，而且它的營養(yǎng)價值豐富，對于補腎和健脾都有很好的效果。那么我們有沒有一種方法可以快速去掉栗子的外殼呢?當然有了，下面就將這些簡單的方法分享給大家，趕緊來學吧!
一、鹽水煮法
栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子，還算完整。
二、熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
三、鹽水浸泡法(強推)
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然后用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。
四、切口浸泡法
板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。
五、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
六、冰箱冷凍法
栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
七、電飯鍋法
板栗清洗后，切個口子;放在電飯鍋中，不用放水;按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
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