樹(shù)上的板栗怎么去皮？
現(xiàn)在的季節(jié)怎么養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“樹(shù)上的板栗怎么去皮？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
新鮮的板栗是很多人的最愛(ài)，尤其是剛從樹(shù)上摘下來(lái)的時(shí)候，外面還有一層綠茸茸的刺，看起來(lái)讓人舒服，吃起來(lái)更是口味鮮美。而且，板栗可以做成很多美食，比如糖炒栗子、栗子蛋糕、板栗燒雞、栗子月餅等。雖然栗子好吃，但是去皮卻是個(gè)比較費(fèi)勁的事情。那么，樹(shù)上的板栗怎么去皮?
1、第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘
3、趁熱去掉板栗的殼和皮
4、全部剝好的樣子，還算完整
2、第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個(gè)口子
2、放在電飯鍋中，不用放水
3、按下煮飯鍵，取出來(lái)剝殼和皮
4、因?yàn)檫@個(gè)煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看
3、第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子
2、放在高壓鍋中，不用放水
3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮
4、比較難剝，而且什么時(shí)候關(guān)火，不太容易
4、第四種方法：太陽(yáng)曬法(不切口)
1、直接放在太陽(yáng)下
2、曬了一天后，不太容易剝落
3、又曬了一天，還是不太好剝
5、第五種方法：太陽(yáng)曬切口法
1、栗子用刀切個(gè)口子，放太陽(yáng)下曬
2、一天后
3、可以剝一個(gè)
4、兩天后，可以剝，但不太容易
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法
6、第六種方法：微波爐法
1、板栗用刀切個(gè)小口子
2、放在碗中，蓋蓋
3、趁熱剝好
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當(dāng)漂亮
7、第七種方法：切口浸泡法
1、板栗對(duì)半切開(kāi)
2、去掉外殼
3、用開(kāi)水蓋蓋泡5分鐘
4、很容易去皮
8、第八種方法(強(qiáng)烈推薦)鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開(kāi)水中5分鐘
2、然后用刀切個(gè)口子
3、趁熱去殼和皮
4、相當(dāng)完整。
ys630.coM延伸閱讀
栗子大部分人都愛(ài)吃，同時(shí)栗子的去皮難也是眾所周知的，關(guān)于怎么扒皮的討論也從未停止過(guò)，各種方案花樣翻新，可是大家都對(duì)一直不能剝出完整的栗子而困惑并未減少，即使是對(duì)著電腦練的手指紅了，也沒(méi)能剝出完整的栗子，下面介紹幾招完整剝栗子皮的技巧，給大家參詳
1、硬物敲打發(fā)
將賣來(lái)的栗子裝在一個(gè)比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子
2、熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。
3、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。
4、冰箱冷凍法
栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。
5、微波爐加熱法
將買來(lái)的生栗子，用剪刀把外殼剪開(kāi)，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開(kāi)，否則可能會(huì)引起微波爐故障。
6、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>
7、日光暴曬法
把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開(kāi)裂，這時(shí)無(wú)論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑?。但?zhǔn)備儲(chǔ)存的栗子不能曬，因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L(zhǎng)期保存。
栗子食用的注意事項(xiàng)：
栗子的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值雖然很高，但也需要食用得法。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍矸圯^多，飯后吃容易攝入過(guò)多的熱量，不利于保持體重。
選購(gòu)栗子的時(shí)候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，只要味道沒(méi)變，對(duì)人體沒(méi)有危害。
如今喜歡吃栗子的人越來(lái)越多了，畢竟栗子當(dāng)中含有大量的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于調(diào)理脾胃，滋陰補(bǔ)腎有很好的效果。特別是在如今講究健康飲食的大環(huán)境下，栗子被人所喜愛(ài)也是理所應(yīng)當(dāng)。只不過(guò)栗子有一個(gè)讓人十分頭痛的問(wèn)題——去皮。如何才能去掉栗子的外皮呢?來(lái)看看下面的這些小方法吧!
方法一：開(kāi)水泡
做法：鍋中燒開(kāi)水，關(guān)火，下入板栗，蓋上鍋蓋浸泡五分鐘，取出板栗，用剪刀剪開(kāi)一個(gè)口，很漂亮完整的一個(gè)板栗就剝出來(lái)了。
因?yàn)槭情_(kāi)水浸泡的，所以里面的板栗表面很濕潤(rùn)，但是有的板栗也會(huì)因?yàn)闊岫榷匀环珠_(kāi)，剝開(kāi)的時(shí)候就變成了兩半，不過(guò)剝出來(lái)很完整很干凈。
方法二：微波法
做法：用剪刀在表面剪開(kāi)一道口，左右都要剪，連成對(duì)稱的一道口，這樣才會(huì)準(zhǔn)準(zhǔn)的裂開(kāi)。放到微波爐盤(pán)中，高火叮一分鐘，即可取出。用布包出微波盤(pán)，板栗稍微晾涼一下。手輕輕一掰，板栗就剝出來(lái)了，很快。
最要注意的就是防止被燙傷，拿出來(lái)微波盤(pán)的時(shí)候一定要戴防燙手套，板栗稍微晾涼再剝。
方法三：剝殼泡水法
做法：先把板栗外面的殼用剪刀剪開(kāi)，剝掉。鍋中燒開(kāi)水或者是七八十度的水溫也夠了，下入剝掉殼的板栗。
泡五分鐘，撈出瀝干水分，此時(shí)即可輕松剝掉外衣。
剝殼的時(shí)候稍微費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間，不過(guò)泡完水后就很輕松，很好剝了。
板栗好吃皮難剝，這是很多人感到比較撓頭的事情，其實(shí)板栗是比較好剝皮的，在沒(méi)有煮之前一定要做好準(zhǔn)備工作，這樣在煮熟以后，板栗皮就輕松的能夠剝開(kāi)了，比如說(shuō)用鹽水煮，用電飯鍋煮或者是用微波爐等等，都能夠輕松的把板栗皮剝松動(dòng)，這樣在吃的時(shí)候就不用費(fèi)力氣了。
巧剝板栗，輕松去皮
第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子;
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘;
3、趁熱去掉板栗的殼和皮;
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個(gè)口子;
2、放在電飯鍋中，不用放水;
3、按下煮飯鍵，取出來(lái)剝殼和皮;
4、因?yàn)檫@個(gè)煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子;
2、放在高壓鍋中，不用放水;
3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮;
4、比較難剝，而且什么時(shí)候關(guān)火，不太容易。
第四種方法：太陽(yáng)曬法(不切口)
1、直接放在太陽(yáng)下;
2、曬了一天后，不太容易剝落;
3、又曬了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽(yáng)曬切口法
1、栗子用刀切個(gè)口子，放太陽(yáng)下曬;
2、一天后;
3、可以剝一個(gè);
4、兩天后，可以剝，但不太容易。
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。
板栗你喜歡吃嗎?相信大部分人的回答都是喜歡。沒(méi)錯(cuò)，板栗就是這樣一種被人喜愛(ài)的食物，不僅味道十分可口，而且還能夠?yàn)樽约旱纳眢w補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)。在街頭，我們也經(jīng)?？梢钥吹教浅蠢踝拥纳碛?，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聞到就特別香。但是，如果買了生板栗，用什么方法可以快速去掉板栗的外殼呢?
第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子;
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘;
3、趁熱去掉板栗的殼和皮;
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個(gè)口子;
2、放在電飯鍋中，不用放水;
3、按下煮飯鍵，取出來(lái)剝殼和皮;
4、因?yàn)檫@個(gè)煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子;
2、放在高壓鍋中，不用放水;
3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮;
4、比較難剝，而且什么時(shí)候關(guān)火，不太容易。
第四種方法：太陽(yáng)曬法(不切口)
1、直接放在太陽(yáng)下;
2、曬了一天后，不太容易剝落;
3、又曬了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽(yáng)曬切口法
1、栗子用刀切個(gè)口子，放太陽(yáng)下曬;
2、一天后;
3、可以剝一個(gè);
4、兩天后，可以剝，但不太容易。
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。
第六種方法：切口浸泡法
1、板栗對(duì)半切開(kāi);
2、去掉外殼;
3、用開(kāi)水蓋蓋泡5分鐘;
4、很容易去皮。
第七種方法(強(qiáng)烈推薦)鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開(kāi)水中5分鐘;
2、然后用刀切個(gè)口子;
3、趁熱去殼和皮;
4、相當(dāng)完整。
板栗具有溫補(bǔ)的功效，而且用板栗可以搭配各種食材烹飪出美味的食物，但是吃板栗其實(shí)是需要有一道很麻煩的工程的，那就是給板栗去皮，而下面則介紹了不同的方法。
第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘
3、趁熱去掉板栗的殼和皮
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個(gè)口子
2、放在電飯鍋中，不用放水
3、按下煮飯鍵，取出來(lái)剝殼和皮
4、因?yàn)檫@個(gè)煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子
2、放在高壓鍋中，不用放水
3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮。
4、比較難剝，而且什么時(shí)候關(guān)火，不太容易。
第四種方法：太陽(yáng)曬法（不切口）
1、直接放在太陽(yáng)下
2、曬了一天后，不太容易剝落
3、又曬了一天，還是不太好剝
第五種方法：太陽(yáng)曬切口法
1、栗子用刀切個(gè)口子，放太陽(yáng)下曬
2、一天后
3、可以剝一個(gè)
4、兩天后，可以剝，但不太容易。
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。
板栗被譽(yù)為“中國(guó)古代五大名果之一”，其中含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人大有裨益。但是，板栗的外殼真的讓人感覺(jué)頭痛，如果直接用牙齒咬，恐怕牙齒都能咯掉。但是偏偏我們喜歡吃板栗怎么辦。尤其是煮熟之后的板栗，散發(fā)著誘人的香氣，特別想吃，如何才能快速去皮呢?小編這就來(lái)教大家?guī)渍?，保證管用。
煮熟的板栗怎么去皮?
1、熱脹冷縮法：栗子煮好后，在它的身上切一個(gè)小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開(kāi)。原理：經(jīng)過(guò)高溫膨脹后，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個(gè)道理。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。
煮熟的板栗怎么保存?
從市場(chǎng)上買回熟板栗后，沒(méi)有食用完，大家的保存方式都很簡(jiǎn)單，多數(shù)人選擇直接將包裝紙袋打開(kāi)通風(fēng)。若是保存方法不當(dāng)，熟板栗自然變質(zhì)生霉了。
煮熟的板栗怎么保存呢?專家表示，買回家的熟板栗最好當(dāng)天食用完，如果實(shí)在食用不完的，可以將板栗攤開(kāi)保存，切忌裝在密閉不通風(fēng)的容器內(nèi)，因?yàn)槭彀謇鮾?nèi)一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)霉?fàn)€。
有條件的也可以存放在冰箱內(nèi)，下次食用前再加熱，但是這樣反復(fù)加熱定會(huì)影響口感。所以買回家的板栗最好在一周內(nèi)食用完，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)不僅口感不好，也會(huì)變質(zhì)。另外提醒，變質(zhì)和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會(huì)導(dǎo)致中毒。
煮熟的板栗怎么保存?
從市場(chǎng)上買回熟板栗后，沒(méi)有食用完，大家的保存方式都很簡(jiǎn)單，多數(shù)人選擇直接將包裝紙袋打開(kāi)通風(fēng)。若是保存方法不當(dāng)，熟板栗自然變質(zhì)生霉了。
煮熟的板栗怎么保存呢?專家表示，買回家的熟板栗最好當(dāng)天食用完，如果實(shí)在食用不完的，可以將板栗攤開(kāi)保存，切忌裝在密閉不通風(fēng)的容器內(nèi)，因?yàn)槭彀謇鮾?nèi)一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)霉?fàn)€。
有條件的也可以存放在冰箱內(nèi)，下次食用前再加熱，但是這樣反復(fù)加熱定會(huì)影響口感。所以買回家的板栗最好在一周內(nèi)食用完，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)不僅口感不好，也會(huì)變質(zhì)。另外提醒，變質(zhì)和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會(huì)導(dǎo)致中毒。
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，既可以生吃，也可以炒熟以后食用，被稱為千果之王，具有很好的補(bǔ)腎健脾、延年益壽的作用，里面富含蛋白質(zhì)，富含多種維生素和無(wú)機(jī)鹽，在預(yù)防心血管方面的效果也很好，生板栗去皮有時(shí)候比較麻煩，那么生板栗怎么去皮最快呢？我們了解一下。
生板栗去皮的方法有很多，只要掌握這些方法都能很快的把板栗的硬皮去掉，比如說(shuō)可以用鹽水煮法，先把板栗清洗干凈，然后用比較銳利的刀，在板栗的尖部剪一個(gè)小口，然后放到鹽水里面煮五分鐘左右，趁熱就能很快的把板栗外皮剝掉。
也可以用熱水浸泡法，把板栗清洗干凈以后加入少許的鹽，用開(kāi)水煮開(kāi)煮五分鐘，然后自然晾涼，根據(jù)熱脹冷縮的原理，板栗的果肉和板栗殼，就會(huì)脫離，這樣的方法既省時(shí)間又省力氣。
另外也可以用冰箱冷凍的方法，可以先把板栗煮熟，然后放到冰箱的冷凍室里面，冷凍兩個(gè)小時(shí)左右，這也是根據(jù)熱脹冷縮的原理，可以使板栗的殼肉達(dá)到分離的效果，這樣在撥板栗的時(shí)候就非?？炝?，而且里面的果肉也非常的完整。
另外也可以用微波爐加熱的方法，先把買來(lái)的板栗清洗干凈，然后用剪刀把外殼剪一個(gè)小口兒，再把板栗放到微波爐里面用高火加熱30秒，這樣里面的果肉和外殼就會(huì)自動(dòng)的脫離。
以上簡(jiǎn)單的了解了生板栗怎么去皮最快，生板栗去皮的方法有很多，既可以采取鹽水煮法，也可以采取浸泡的方法，另外冰箱冷凍法以及微波爐加熱法都比較實(shí)用，都能夠迅速的使板栗的果肉和外殼分離。
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