吃粽子配什么菜
養(yǎng)生什么季節(jié)吃什么菜。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的養(yǎng)生常識方法呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃粽子配什么菜》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
一、吃粽子配什么菜
1、可配涼拌菜
吃粽子配涼拌菜可以保護(hù)腸胃，促進(jìn)消化。粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃太多，容易引起腹脹。此時搭配一些富含纖維的涼拌菜，可以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良。其次，吃粽子配涼拌菜更清淡，更符合低脂低糖的健康飲食法則，不容易發(fā)胖。
2、可配莧菜
端午前后吃些莧菜非常有好處，不僅因為莧菜性味甘涼，還因為它有清熱解毒、除濕止痢的功效。端午節(jié)多在夏至后，是一年之中陽氣至盛的時段，也是主氣屬濕的“長夏時節(jié)”，人體若被濕邪侵襲，易出現(xiàn)頭暈身倦、胸悶腹脹、食欲不振等情況，而莧菜正是最好的選擇。大蒜炒莧菜是端午時節(jié)隆重推薦的一道菜肴，二者同炒“優(yōu)勢互補(bǔ)”。
二、吃粽子不能配什么菜
1、寒性蔬菜
粽子不要與含水分很多的寒性蔬果類一起食用，比如西瓜、冬瓜等，以免造成腹瀉或腹痛。
2、油炸菜肴
每年端午節(jié)，家家戶戶除了忙著包粽子，還要炸菜角、炸麻葉。薛玉珠說，端午節(jié)吃粽子、菜角、麻葉是老傳統(tǒng)，但違背營養(yǎng)健康理念。這三樣都是難消化的食物，混在一起吃加重胃腸道負(fù)擔(dān)；另外，油炸菜角、麻葉是高熱量食物，而夏天天氣炎熱，身體熱量不易外散，吃太多高熱量食物，可能導(dǎo)致中暑。
3、高鹽菜肴
粽子的內(nèi)餡事先就已先腌制過或拌炒過，鈉含量屬于較高的食物，食用時應(yīng)避免再沾佐料，如醬油膏、甜辣醬等，以免造成鹽份攝取過多的情形，不但對于高血壓及腎臟病的患者，會加重身體的負(fù)擔(dān)，對于減重民眾，容易造成下半身水分滯留而影響代謝，降低減重效能.
三、吃粽子喝什么茶好呢？
1、紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶，紅茶種的茶多酚氧化物對胃的刺激小，而且還具有促進(jìn)消化的作用，還能降脂減肥，吃粽子時可以配紅茶喝，它能起到解膩促消化的作用。紅茶不需要什么特別的種類，只要是紅茶都行，但是配粽子喝的紅茶一定要是熱的紅茶，這樣才會有解膩的作用。
2、綠茶
我們?nèi)粘Ｗ畛ｏ嬘玫膽?yīng)該就是綠茶，綠茶它具有清熱降火、消食解膩、利尿的功效，特別適合夏天喝，吃粽子時喝綠茶同樣也可以起到解膩促消化的作用。
3、玫瑰花茶
如果你吃的是白粽子的話喝玫瑰花茶最好。我們知道玫瑰花茶會有一股淡香，這種味道很好聞，玫瑰花茶還能夠調(diào)理血液循環(huán)，如果在玫瑰花茶里加入一顆酸梅，還會有甜味，吃白粽子的話喝這種茶會讓粽子的口感變得更好，而且還能解膩哦。
4、菊花茶、山楂茶
有些粽子比較油膩，因為它們加了一些葷食材，比如豬肉、火腿等，這些肉粽子吃下去更容易消化不良，而且很容易覺得膩，這個時候配些菊花茶、山楂茶可以起到解膩的作用，還能預(yù)防肝火。
5、薄荷茶
薄荷茶有絲絲冰涼的感覺，夏天的時候人們很喜歡喝，它可以起到降火的功效，如果吃甜粽子時喝些薄荷茶，可以促進(jìn)我們?nèi)梭w內(nèi)的葡萄糖代謝，避免糖分在我們體內(nèi)停留太長時間，預(yù)防發(fā)胖，降低對人體胰島功能的損害。
6、中藥茶
材料：甘草，烏梅，山楂，佛手柑，麥芽，陳皮。
做法：將這些材料加水煮成一升的茶即可。
功效：該茶中的陳皮、山楂、烏梅都有很好的促進(jìn)消化的功效，佛手柑能理氣和中，調(diào)理脾胃，麥芽能消食開胃，甘草能清熱解毒，這些藥材煮成茶，在吃粽子時喝能減輕我們的腸胃負(fù)擔(dān)，是很好的搭配飲品。
擴(kuò)展閱讀
粽子配什么吃好
1、粽子配什么吃好呢
1.1、茶
吃粽子千萬不要搭配大魚大肉這類難消化的食物,應(yīng)該搭配一些茶來幫助你的消化,而在茶品當(dāng)中,普洱茶無疑是最好的選擇。當(dāng)然,如果你的胃不是很好的話,那一定要選擇一些清淡的茶來搭配粽子。
1.2、烏梅湯
粽子本身就是比較難消化的食品,所以說,在端午節(jié)的時候,如果有吃粽子,那么就要盡量的搭配一些烏梅湯,這樣可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān),讓粽子吃的更健康。
1.3、豆制品
搭配一些豆制品的話,不僅可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收,還可以給身體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)。
1.4、糖
吃粽子蘸糖是一個很不錯的習(xí)慣呢,因為糖不僅可以稀釋粘液,還可以很好的保護(hù)胃黏膜,保護(hù)脾胃的健康。
1.5、水果
在吃粽子的時候,如果適當(dāng)?shù)拇钆渌?是可以很好的平衡肉粽里面的油脂的,也可以很好的補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)素,達(dá)到飲食的健康和均衡。
1.6、葡萄酒
適當(dāng)?shù)暮纫恍┢咸丫?不僅可以開胃,促進(jìn)消化,還可以讓人身心愉悅,增加吃粽子的口感。
2、吃粽子有什么營養(yǎng)
粽子的主要原料是糯米,從中醫(yī)的角度來看,其性味甘溫,有健脾暖胃、補(bǔ)中益氣的功效?！侗静菥V目》中稱糯米能“暖脾胃,止虛寒泄痢,縮小便,收自汗,發(fā)痘瘡。”芒種過后,天氣日益炎熱,身體表面血流增加,腸胃功能逐漸下降,人容易苦夏消瘦,端午吃糯米粽子正好能夠改善這一問題。
糯米含有高質(zhì)量的淀粉質(zhì)和B族維生素、不飽和脂肪酸、纖維素等營養(yǎng)成分。但是糯米含的蛋白質(zhì)較少,并且十分缺乏賴氨酸、色氨酸,維生素A、維生素C和維生素D,鈣含量較高但不易被人體吸收。因此將糯米包上餡料制成粽子,搭配食用,則可以避免營養(yǎng)不全面。粽子餡有紅棗、花生、豆沙、蛋黃、五花肉等各種口味,均讓人食欲大開,營養(yǎng)和作用也各有不同:
3、怎樣吃粽子才健康
3.1、根據(jù)體質(zhì)選粽子
熱糯米本身雖然好消化,但和油膩的配料混在一起,比如肥肉、蛋黃等,消化能力差的人可能會感覺不舒服,另一部分人則容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜選清爽的北方小棗粽子,不宜配太油膩的菜。對于容易上火的人來說,不宜配促進(jìn)身體發(fā)熱的牛羊肉類、油炸食品和過辣的菜。蔬菜、豆制品和不油膩的魚類最宜。因體質(zhì)不同,胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服,有燒心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合較多的蔬菜也會好一些。糖尿病患者喝膽結(jié)石患者最好不要食用。
3.2、粽子最佳食用時間
粽子應(yīng)趁熱吃,加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃,對于消化能力差的人來說尤其要注意。粽子最好在兩餐之間吃,如果做不到,中午吃為宜。由于粽子不易消化,老年人、兒童、胃腸道功能不好的人不適合多吃。
吃粽子要注意什么
1、粽子雖然主要是含糯米,但是由于其中還含有肥肉、蛋等高脂肪的食物,對于消化功能不好的人而言,可能難以消化,因此不適宜吃的過多。
2、由于粽子不僅有咸的,而且還有甜的,因此對于一些胃酸過多的人而言,應(yīng)當(dāng)盡量避免吃過多的甜粽子,吃些咸粽子可能感覺會更好,在食用的過程中可以配合蔬菜食用,用以促進(jìn)消化。
3、由于粽子內(nèi)放入的餡料多是肉、蛋等高脂肪、高蛋白的食物,因此對于患者一些高血壓和高血脂等縣血管疾病患者而言,也不應(yīng)當(dāng)食用過多的粽子,避免導(dǎo)致病情惡化。
4、對于糖尿病患者而言,一些加入了紅棗等一些含糖量高的甜粽容易引發(fā)血糖升高,導(dǎo)致糖尿病的血糖和尿糖值升高,因此該疾病患者應(yīng)該少吃。
5、粽子最好放在冷凍柜里保存,在食用前最好完全加熱后才能食用,避免食用后消化不良。切記如果粽子撥開后有拉絲的情形,最好停止食用,這是粽子不新鮮的標(biāo)志了。
哪些人不適合吃粽子
1、心血管病患者
粽子的品種繁多,其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪較多,屬油膩食品?；加懈哐獕?、高血脂、冠心病者若進(jìn)食過多,可增加血液粘稠度,加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度,誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。
2、老人和兒童
粽子多用糯米制成,粘性大,老人和兒童如過量進(jìn)食,極易造成消化不良,并由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
3、胃腸道病患者
粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質(zhì),吃后會增加消化酶的負(fù)荷。粽子中的糯米性溫滯氣,合植物纖維多且長,吃多了會加重胃腸的負(fù)擔(dān)?；际笣兊牟∪巳糌澇贼兆?很有可能造成潰瘍穿孔、出血。
4、糖尿病患者
粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時通常還要加糖,如果不加節(jié)制,會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
吃臘八粥配什么菜
1、吃臘八粥配什么菜
首先,就是怎么巧妙搭配臘八粥所需的食材。我們都知道,臘八粥用到的原料很多,少則七八種,多則二三十種:
谷類:粳米、糯米、糙米、小米、麥仁、黑米、紫米、薏米、燕麥、蕎麥、高粱米、玉米等。豆類:黃豆、黑豆、赤小豆、綠豆、大蕓豆、眉豆、鷹嘴豆等。
堅果類:花生、核桃、芝麻、杏仁、栗子等;水果干:桂圓干、紅棗、葡萄干、蓮子、枸杞等。
2、不同人群喝臘八粥的注意事項是什么
2.1、老人——如果家里有老人,可以多放些核桃仁、黑豆、枸杞。
2.2、糖尿病人——如果家里有糖尿病人,就要少放一些升高血糖快的食材,如糯米、粳米,多加一些膳食纖維含量高的糙米、燕麥、杏仁或者一半以上的黃豆,以便控制他的血糖上升。
2.3、減肥——如果你在減肥期間,那么就多放些外皮厚含有淀粉多的豆類,蕓豆、赤豆,少放容易消化的食材,能增加你進(jìn)食咀嚼的次數(shù),飽腹感就會更好一些,這樣就能控制飲食量。
3、臘八粥的由來是什么
據(jù)說,明太祖朱元璋小時候家里很窮,便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨木橋,牛一滑跌下了橋,將腿跌斷。老財主氣急敗壞,便把他關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃。
朱元璋餓得夠嗆,忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞,扒開一看,原來是老鼠的一個糧倉,里面有米、有豆,還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥,吃起來十分香甜可口。后來朱元璋當(dāng)了皇帝,又想起了這件事兒,便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八,因此就叫臘八粥。
臘八粥的吉祥寓意
1、特別搭配的八寶粥,增旺五行人運勢
有人就根據(jù)自己的命理五行,在臘八粥食材的選擇上,特別挑選自己五行所喜的食材,將進(jìn)食這樣的臘八粥作為增旺自己運勢的一種手段。
2、臘八粥食材匯集全年各季,慶賀豐收
古人是非常講究吃應(yīng)季食品的,固然這也和當(dāng)時的條件有關(guān)系。即便是集三千寵愛于一身的楊貴妃,喜歡吃荔枝可以"一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來",卻也只局限于應(yīng)季的時候。冬季萬物蕭條,相對而言,沒有什么正好應(yīng)季的食材。但是,臘八粥中的各種食材,卻幾乎匯聚了一年中各個季節(jié)的收獲。只不過,蔬菜水果谷物等都成了干物。
3、御賜臘八粥,皇恩浩蕩
舊時,為了表示皇恩浩蕩,與民同樂。天子要御賜臘八粥給皇子、大臣、侍衛(wèi)、宮女、百姓;還向寺院發(fā)放米、果等食材,一方面供僧侶食用,另一方面讓他們分給更多的人。
臘八粥的好處
1、高血壓:薏米預(yù)防高血壓
常用的有粳米、糯米和薏米等。粳米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。
糯米具有溫脾益氣的作用,適于脾胃功能低下者食用,對于虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。中醫(yī)認(rèn)為薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲濕的功能,經(jīng)常食用對慢性腸炎、消化不良等癥也有良效。富含膳食纖維的薏米有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效。
2、腎虧:栗子能補(bǔ)腎益氣
花生和核桃是熬制臘八粥不可缺少的原料。花生有“長生果”的美稱,具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。核桃仁具有補(bǔ)腎納氣、益智健腦、強(qiáng)筋壯骨的作用,還能夠增進(jìn)食欲、烏須生發(fā),核桃仁中所含的維生素E更是醫(yī)藥學(xué)界公認(rèn)的抗衰老藥物。
臘腸配什么菜炒好吃
1、臘腸配什么菜炒好吃
臘腸炒豌豆是最常見的做法了。臘腸用清水沖洗表面,加上紹興酒后放入電鍋蒸熟。碗豆除蒂去粗絲。紅蘿卜切片。蒜瓣切片。鍋內(nèi)加入少許橄欖油略熱鍋,放入碗豆、紅蘿卜及蒜片油炒,再放調(diào)味料。(碗豆及紅蘿卜也可先油水川燙備用)接著將切片的臘腸放入快速拌炒,即可起鍋。
芹菜炒臘腸也不錯。臘腸切片芹菜洗凈切段姜切片,鍋內(nèi)不放油,先以小火下臘腸煸香,至肥的部分呈透明,邊緣微焦。再加入芹菜和姜片。稍做拌炒后,倒入一杯水悶煮一～三分鐘,我是將臘腸放在芹菜底下悶喔。起鍋前試試味道,再以鹽巴和味精調(diào)味即可。
2、臘腸的營養(yǎng)價值
臘腸中含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。臘腸可開胃助食,增進(jìn)食欲。補(bǔ)充能量:臘腸主要材料是豬腿肉,富含營養(yǎng)物質(zhì),可補(bǔ)充人體所需。開胃助食:臘腸口味香濃,能開胃,增強(qiáng)食欲,羸瘦者食用能提高飯量,增強(qiáng)體質(zhì)。預(yù)防貧血:臘腸富含各種營養(yǎng)物質(zhì),能夠幫助有效吸收營養(yǎng)物質(zhì),提供人體必需微量元素,預(yù)防貧血等病癥。
3、臘腸怎么挑選
在挑選臘腸時還應(yīng)仔細(xì)觀察臘腸的形狀和顏色,以免購買了不衛(wèi)生的產(chǎn)品。從形狀來看,新鮮衛(wèi)生的臘腸是肥瘦分明的,而且有顆粒感,白的是肥肉,暗紅色的是瘦肉,可以說紅白分明。臘腸在比較濕的情況下,要先風(fēng)干,氣候太潮濕的地方,需要熏干。臘腸比較干了,這個時候就放在陰涼干燥處掛著,不過不能太久,隨著炎熱的天氣到來,要隨時檢查臘肉是不是干燥的,如果表面滲油發(fā)沾。
臘腸怎么保存
1、廣式臘腸、臘味保存的溫度非常重要。可用食品膠袋或食品紙袋裝好,封口,放入冰箱。保存90天可存放在冷藏層,保存半年則必須放在冷凍層,每次取用完后要封口再放回冰箱,封口也可以折疊開口處,再用夾子夾住。但放入冰格水分易漸失,肉質(zhì)漸硬,蒸熟也覺難吃,可以改用熟油浸,以玻璃瓶存放。但油浸得久也易變味,因此臘味勿多買,一般用保鮮紙或臘袋密封,放入冰柜下層下層也能維持肉味及不致發(fā)霉。
2、如果打算2、3星期內(nèi)吃掉的話,而室內(nèi)氣溫又低于攝氏20度,濕度低于60%,便可以不用放進(jìn)冰箱,只要放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。否則就必須放在冰箱的冷藏層,并要將溫度調(diào)校在攝氏4度左右,這樣大約可貯藏3、4個月,如果放在冰格則可貯藏半年之久。
臘腸吃太多的危害
1、香腸味美,營養(yǎng)價值也不低,因此人們普遍喜食。但是香腸放得久了很容易發(fā)霉。臨床表明,發(fā)霉的香腸是被一種毒力較強(qiáng)的肉毒桿菌所污染。人們進(jìn)食受了污染的香腸后,會引起食物中毒。
2、不少人天天吃熱狗火腿三文治,不知道這些加工食品隱藏殺機(jī):不但有大量尸毒及農(nóng)藥,還含有多種致癌物質(zhì)。為了保命,還是敬而遠(yuǎn)之好。近年越來越多科學(xué)證據(jù)證實:吃香腸和火腿令人生癌機(jī)會大增。
3、香腸、火腿、叉燒、臘腸、午餐肉、咸牛肉等食品的生產(chǎn)過程之中,都要加進(jìn)硝酸,它與肉中的血紅素產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),看起來漂亮呈粉紅色,而且亦有殺菌保鮮的效用。這些硝酸吃進(jìn)了人的腸胃之后,會被分解成為亞硝酸,跟肉類所含的胺產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),變成亞硝胺,是強(qiáng)致癌物質(zhì),所以臘腸一定要少吃。
粽子搭配什么吃助消化
1、粽子搭配什么吃助消化
粽子是一種用糯米制成的高熱量食物,因為它主要是由糯米制成,所以粘性大,老人和兒童如果吃太多,那么很容易引起消化不良。所以，吃粽子可以搭配以下東西：
1.1、搭配熱茶
一杯清香的熱茶能解暑、消食,同時會解除粽子的油膩。熱茶的種類不限,但一定要是熱茶,因為冷的東西會讓糯米變得更加的不易消化,最后產(chǎn)生腹脹的感覺。
1.2、搭配山楂、陳皮
山楂、陳皮這兩種食、藥皆宜的食物自古以來就被人們應(yīng)用在消食、散瘀、去悶的地方,因此它們對于去除吃粽子后的油膩感和積漲感有很好的作用。同時,山楂還有絕佳的消脂效果。
1.3、搭配白蘿卜
蘿卜健胃、消食又通氣,是養(yǎng)生的絕佳食品。對于老人、小孩和消化不良的人群來說,吃粽子的時候,搭配上涼爽的白蘿卜,可以起到通氣、去積食的作用。
2、生粽子怎么煮
2.1、粽子很難熟,可以用高壓鍋煮比較省時省力,煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子,并且水面一定要浸過粽面,不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
2.2、高壓鍋大火燒沸,當(dāng)蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘,然后關(guān)火燜20分鐘,最后將壓力閥取下,將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制,水開之后中火還需煮制2小時以上。
2.3、在煮粽過程中如需加水應(yīng)加入沸水,而不要添加冷水。
2.4、煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,成甜適中,香嫩鮮美是為上品。
3、忌過量食用粽子
粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質(zhì),含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的咸肉粽子,含米量約一至一碗半的飯,熱量約為400~500卡路里。
因此,專家建議,每次可以少吃一點,或者選擇小一點的粽子。尤其是正在減肥的MM更不能多吃,在食用中務(wù)必要控制數(shù)量。對于成年人來說,一餐食用50g,1~2個粽子左右就可以滿足正常的能量需求了。
哪些人不宜多吃粽子
粽子主料為糯米,黏性高,不容易消化,加上人們常在粽子里加入肥肉、豆類等配料也是不宜消化的食物,吃了難消化的粽子,容易引起胃脹、胃痛。如果是甜粽子,吃后易產(chǎn)酸,有胃病的人癥狀會明顯加重。
除了胃病患者,肝炎、膽囊炎、腫瘤患者以及老人和兒童,消化功能往往也比較差,也不宜多吃粽子,吃后易產(chǎn)生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的癥狀。此外,糖尿病患者也不宜吃含糖量高的紅棗、豆沙餡粽子,以免引起血糖迅速升高,加重病情。
端午節(jié)為什么要吃粽子
端午吃粽子,現(xiàn)在人們只知道這是為了紀(jì)念偉大詩人屈原。傳說,公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來。
但據(jù)專家考證,粽子只不過是民間普通食品,最初吃粽子也不固定在端午;說端午食粽是祭屈原,是后人附會而形成的,僅反映民眾的心愿而已。
導(dǎo)讀：吃月餅配什么茶最好？中秋佳節(jié)，賞月吃餅，還少不了一壺茶。月餅甜膩，茶能解膩，是最佳的健康搭配。下面小編介紹吃月餅配什么茶最好。
吃月餅配什么茶最好
1、超甜的月餅：棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨
推薦茶品：薄荷茶、綠茶。超甜的月餅需要助消化的茶品。清淡的綠茶和薄荷能增進(jìn)葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。
2、超油的月餅：蛋黃、鹵肉、五仁
推薦茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶。油膩的月餅適合重口味的茶品，減輕油膩的口感。普洱茶是上乘的選擇，因為它屬性甘冷，清脂效果好。菊花茶能降火氣，山楂茶能促進(jìn)胃酸分泌，幫助腸胃消化。
3、半甜半咸的月餅：綠豆、椒鹽
推薦茶品：烏龍茶。和超甜、超油的月餅比起來，半甜半咸的口味已顯得清爽淡雅，喝烏龍茶是不錯的選擇。因為烏龍茶是半發(fā)酵茶，較之綠茶不顯生澀，有溫潤的口感，能襯出咸甜口味的醇香。
4、清淡的月餅：低糖、紫薯、山藥
推薦茶品：花茶。清淡的月餅可搭配稍有味道的茶品。例如，在一壺玫瑰花茶加一顆酸梅，就能襯出玫瑰的香氣，還能帶出淡淡的甜味，此時再咀嚼清淡不膩的月餅，感覺特別好。
吃月餅為什么要喝茶
1、飲茶是心靈的歸屬
在人們的印象中，中秋的月是雅致的。從這一層意義上說，最堪與月相伴的，只有茶。喝茶正是中秋的最雅致的內(nèi)容。
能夠超越，出離世間的，只應(yīng)是茶。唐人的詠茶歌，最為經(jīng)典的是一碗喉潤物，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷，四碗發(fā)輕汗，平生不平等，盡向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，惟覺兩腋清風(fēng)生。據(jù)說到中秋佳節(jié)，古人賞月之時就會輕聲哼唱。此時飲茶畢，飄飄若仙，堪與廣寒宮的嫦娥相比。
2、茶永遠(yuǎn)不會讓人發(fā)膩
每逢年節(jié)，現(xiàn)在人的似乎都覺得吃得太膩。而茶就與眾不同，還像永遠(yuǎn)在戀愛期的情人，口味清爽，身上寫著情趣與詩意。一直是不變的新寵，永遠(yuǎn)不會膩味。
淡淡月色中，淡淡茶香。中秋夜，僅僅有月餅，太缺少激情，茶，適時加入給了慰籍。
3、月餅穿著長衫，茶身著唐裝
長衫是很抵得風(fēng)寒的，而且自古以來，為交際之用人們都要備上一套。恰如自古以來，月餅并當(dāng)做強(qiáng)身健體的食療佳品。
但時至如今，人們生活中的高熱量、高脂肪、高膽固醇的三高膳食結(jié)構(gòu)，已經(jīng)讓人不堪重負(fù)了。然后，營養(yǎng)學(xué)家們又說，一個廣式月餅的熱量高達(dá)850大卡，相當(dāng)于3碗白飯的熱量；還建言，過多食用那些重甜口味的月餅會加重脾胃負(fù)擔(dān)傳統(tǒng)重甜口味的月餅像一件長衫，顯得有些不合時宜。
對于追求健康的現(xiàn)代人來說，茶永遠(yuǎn)是最受歡迎的唐裝。在多種茶類中，又屬普洱茶是最好的瘦身健體茶飲。一杯茶珍只含有約4卡路里的熱量，調(diào)節(jié)脂肪的代謝，減少小腸對甘油三脂和糖的吸收，幫助降低血脂，分解脂肪。并具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用，突出發(fā)揮降血糖的功效。因此，茶所蘊含的豐富內(nèi)涵，具備不以常情估算的價值。
吃月餅的原則
1、挑低熱量。大家可透過包裝上食品標(biāo)示，選擇熱量較低的月餅，并盡量挑選每100克熱量低于400大卡，或是單顆熱量低于250大卡月餅。
2、低膽固醇。挑選不含咸蛋黃、膽固醇含量較低的月餅。最好則是挑高纖，許多健康月餅使用堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖維食材。
3、減量與分享。可將月餅切分小塊與親友共享。其次，搭配時令水果，例如白柚等，增加膳食纖維攝取量，可抗氧化力，促進(jìn)健康。最后，搭配無糖茶水，食用月餅時，建議搭配無糖茶飲或白開水。
端午快到了，面上出現(xiàn)各式各樣的粽子，不少朋友都會吃上一些來應(yīng)節(jié)。端午吃粽可清熱除煩，但是要注意不能吃太多喔。健康吃粽子，要注意七個禁忌。
1、忌未熟先吃
包粽時，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對健康有損。
2、忌保存太久
已包好的粽比較好盡快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃時亦要再次加熱。此外，保存粽的地方亦要清潔衛(wèi)生，比較好放于陰涼透風(fēng)的地方。
3、忌大量進(jìn)食
粽由糯米造成，但糯米卻不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦較差，所以吃粽時必需有克制，并且盡量趁熱吃，以免冷卻后更難消化。
4、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子，糯米就會在胃里停留很長的，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病復(fù)發(fā)。
5、不宜食用剛從冰箱里拿出來的粽子有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段再吃，這樣的粽子又硬又冷，對有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以比較好取出來后，充分加熱變軟后再吃
6、吃粽子時不宜喝冷飲吃粽子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更輕易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。
7、睡前兩小時比較好別吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，含過多脂肪、鹽、糖，專家建議睡前兩小時比較好別吃粽子。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《吃粽子配什么菜》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“養(yǎng)生什么季節(jié)吃什么菜”專題供您欣賞！
