茄子蒂能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“活動有方，五臟自和?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生常識這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“茄子蒂能吃嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
導讀：茄子蒂能吃嗎？很多食物全身都是寶，茄子營養(yǎng)豐富，能抗胃癌、抗衰老等，那么茄子蒂也有用嗎？茄子蒂能吃嗎？
茄子蒂能吃嗎？
茄子蒂為茄科植物茄的宿萼。不是指茄子尾端那個硬邦邦的根，而是根和茄子之間的連接部分，而且硬芯是要去掉的。茄子蒂不僅能吃，曬干后的茄子蒂還能入藥治病哦。下面來詳細了解這個小小的食物寶貝吧。
茄子蒂的功效
一、茄子蒂含多種維生素，可減低膽固醇，降血壓，有抗癌、防治心腦血管疾病的作用。www.cndadi.net
二、收斂創(chuàng)口。比如口舌生瘡，吃茄蒂可以幫助潰瘍面盡快收口。人體內(nèi)濕毒多了，排不出去，往上走的時候，就容易從嘴里發(fā)出來，在口腔和舌頭長瘡。茄蒂是祛濕解毒的，常吃它能避免濕毒郁積，殃及口腔。
三、止血。茄蒂中維生素p的含量豐富，能增強細胞的粘著力，保護血管的彈性，能防止小血管的出血，把茄蒂燒存性，制成粉末狀，具有止血效果，如止流鼻血時用棉簽蘸著茄蒂粉末塞在出血的鼻孔，量多少對身體都沒用副作用，可靈活處理。
茄子蒂怎么治病
1.用茄蒂泡水飲用，可以消除上火所致的牙齦出血、鼻出血、咽喉紅腫、眼屎多、小便黃等多種癥狀。采集一些茄蒂后，破開曬干，放入平底鍋內(nèi)將其焙至棕黃色，研成粉末狀，放入瓶中備用。一旦有上火癥狀，可取茄蒂末10~15克，開水沖泡，當茶飲用。
2.茄子蒂還有一個許多人所不知的功能軟化角質(zhì)。夏天的時候，很多女性都要穿絲襪，但由于腳后跟沒有皮脂腺，無法分泌皮脂，所以容易干燥。而且，腳后跟必須承受全身的重量及沖擊，角質(zhì)就容易變得比較厚。而用新鮮的茄子蒂擦腳后跟，可以起到軟化角質(zhì)的作用，很實用也很方便。
3.新鮮的茄蒂和黃連或者蓮子心煎湯、沏水喝，可以治口瘡。
4.緩解牙痛。茄蒂有一定的麻醉效果，將茄蒂烤干，燒存性，研磨成粉，涂抹在痛牙部位，能減輕緩解疼痛，同時還能消除牙齦出血。
茄子蒂怎么吃
茄子蒂吃起來像香菇，肉質(zhì)肥厚。下面介紹了兩個茄子蒂的菜譜。
茄子蒂炒尖椒
原料：茄子蒂、尖椒、鹽、辣椒。
做法：
1.用五六個茄蒂，配上一個新鮮的尖椒。把茄蒂一切兩半，去掉中間的硬梗，把頭部厚的地方切薄一點；尖椒切成滾刀塊。把茄蒂和尖椒分別用兩個盤子盛放。
2.炒鍋里放點油，先放茄蒂下鍋煸炒。煸熟了以后，盛到盤子里。鍋里再下油，放辣椒炒熟，撒少許鹽，盛出。
3.然后，再次倒入茄蒂，撒鹽，再倒入辣椒，一起炒一下，起鍋。
茄子蒂燜肉
原料：茄子蒂、臘肉（熏肉）、油、姜、鹽、蒜等。
做法：
1.干制的茄子蒂溫水泡15分鐘作用，濾水備用，熏肉洗凈切塊，備用。
2.鍋里先放熱油，把熏肉和姜、蒜炒香，再放入茄子蒂，加適量水，蓋上鍋蓋，燜煮半小時，放少量食鹽即可。
茄子蒂真是的好東西，下次吃茄子的時候，記得收集起來哦。
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茄子有籽能吃嗎
1、茄子有籽能吃嗎
茄子有籽能吃。茄子本身有籽,是可以食用的,茄子性涼味甘,夏天食用有清熱解暑的功效,常吃茄子可以降低血液中的膽固醇,保護心血管,防治胃癌。
2、茄子籽又大又黑能吃嗎
如果切開茄子發(fā)現(xiàn)茄子籽又大又黑時不用擔心,不是切開之后茄子籽變黑了,而是說明茄子已經(jīng)老了,但還是可以吃的,只是燒出來的茄子味道不會特別鮮嫩,會有一點苦澀的味道;雖然能吃,但是最好別吃。
3、魚香茄子是茄子的吃法
主料:茄子500克。
配料:蔥末15克,姜末20克,蒜末20克,紹酒,鹽糖適量,豆瓣醬2湯匙,醬油,醋,濕淀粉適量。
制作方法:將茄子切成滾刀塊;起油鍋,鍋中放入半鍋油,待油熱至八、九成時放入茄子,炸至茄子由硬變軟時取出,將油瀝干待用。另起鍋,鍋中放油三湯匙,油熱后,先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬,放入茄子,加紹酒、醬油后炒勻,再加入一碗水,大火煮開后改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋調(diào)味,最后用濕淀粉勾芡即成。
4、肉末茄子是茄子的吃法
原料:茄子500克,肉末100克,蔥姜10克,醬油25克,糖15克,紹酒、雞粉適量。
做法:將茄子切成滾刀塊;蔥姜切末待用。油鍋燒熱放入少許油,放入肉末煸炒至變白,盛起待用。鍋燒熱放油,待油熱時放入茄子,煸炒至茄子由硬變軟時放入肉末、醬油、蔥末、姜末、紹酒、糖和少量水,蓋上鍋蓋燜燒,放入適量雞粉(味精),炒勻即可出鍋。
吃茄子有什么好處
1、抗衰老。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
2、治療凍瘡。取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開之后再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時用茄子秧擦洗患處,二至三次可治愈。
3、消腫止痛。茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效。
4、防治胃癌。茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。
5、降血壓。茄子有良好降低高血脂,高血壓功效,具體方法如下:選用深色長條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調(diào)拌而成,在晚餐時分,服用可有效降低和自愈。
6、保護心血管、抗壞血酸。茄子含豐富的維生素p,這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效。
茄子如何挑選
蔬菜市場上的茄子有紫紅色和淡紅色兩種。紫紅色的為條茄,淡紅色的則為杭茄。在春季淡紅色的先上市,隨后紫紅色茄子上市。茄子的老嫩對于品質(zhì)好差影響極大。
判斷茄子老嫩有一個可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。在茄子的萼片與果實連接的地方,有一白色略帶淡綠色的帶狀環(huán),俗稱茄子的“眼睛”?！把劬Α痹酱?表示茄子越嫩;“眼睛”越小,則表示茄子越老。另外,嫩茄子手握有黏滯感,發(fā)硬的茄子說明是老茄子。外觀亮澤表示新鮮程度高,表皮皺縮、光澤黯淡說明已經(jīng)不新鮮了。
大家在日常生活中，都喜歡吃哪些蔬菜呢？現(xiàn)在的蔬菜已不再受氣候的影響，只能在某一個季節(jié)能吃到，就像茄子，茄子一般只能在夏季生長，但是現(xiàn)在冬季也能照樣吃到茄子，下面我們來看看吃茄子應(yīng)該注意什么吧。
孕婦能吃茄子嗎？
茄子性味甘寒，有活血化淤，清熱消腫、寬腸之功效，適用于腸風下血，熱毒瘡癰，皮膚潰瘍等，對內(nèi)痔便血有很好的療效。
茄子還可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜（皮下出血、淤血）及壞血病均有一定防治作用。
茄子還具有抗氧化功能，可防止細胞癌變；同時能降低血液中膽固醇含量，預(yù)防動脈硬化；可調(diào)節(jié)血壓，保護心臟。
另外，茄子對癌癥有一定的抑制作用，對痛經(jīng)、慢性胃炎及胃炎水腫等也有一定治療作用。
孕婦能吃茄子嗎？從以上的分析看來，是可以食用的。也要根據(jù)體質(zhì)來決定，不能過度多吃。和所有的食物一樣，平衡而適量、各種食物均衡搭配才是最健康的飲食。
茄子的飲食禁忌：
茄子+螃蟹可能危害腸胃：茄子+螃蟹=腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。
如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經(jīng)期前后也要盡量少吃，過老熟的茄子食后會中毒，不可進食。茄子含有誘發(fā)過敏的成分，多吃會使人神經(jīng)不安定，過敏體質(zhì)者要避開勿吃。
茄子一年四季都能買到，而且茄子的吃法很簡單，只要簡單的放一些辣椒炒一下就很美味。但是并不是茄子誰都能吃的，哪些人不能吃茄子?生吃茄子真能減肥嗎?吃茄子的好處是什么?愛吃茄子的朋友們一起來讀今天的文章吧!
哪些人不能吃茄子
肺結(jié)核患者不宜吃茄子
在臨床上，并不建議肺結(jié)核患者食用茄子，因為這些人吃了茄子后，可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、煩躁、全身出現(xiàn)紅斑的情況。對健康影響非常大。
脾胃虛寒的人不要吃茄子
根據(jù)體質(zhì)，進行飲食是重要的事情。茄子本身屬寒性食物，脾胃虛寒的人也不宜多吃，吃了之后對脾胃傷害更大，會加重脾胃負擔。
如果老年人出現(xiàn)了脾胃虛寒，好不要吃茄子，以免出現(xiàn)不必要的麻煩。
孕婦不宜吃茄子
茄子屬于寒性的蔬菜，所以不建議孕婦吃。其實在古代的《本草求真》中就有關(guān)于茄子的記載，說孕婦吃了之后容易導致體內(nèi)的寒氣大增。寒性的東西吃多了，孕婦的脾胃功能會受到影響，因此還是不吃為好。
孕婦在吃東西的時候不僅要考慮食物是否有營養(yǎng)，還要明確是不是有一些不利的因素，不管是對自己還是對胎兒不好的食物，都應(yīng)該要避免。孕婦的飲食一向是比較麻煩的，但是特殊時期只能特殊對待了。
經(jīng)期女性不宜吃茄子
在月經(jīng)期的女性朋友不建議吃茄子，因為茄子是屬于涼性的食物，吃了之后有可能會造成痛經(jīng)、月經(jīng)延長等問題。月經(jīng)期不僅僅是不能吃茄子，其他的一些涼性的東西也好不吃，而是應(yīng)該以溫熱性質(zhì)的食物為主。
生吃茄子能減肥嗎其實，茄子中能吸油的物質(zhì)主要是膳食纖維，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟沒有多大關(guān)系。因為吸油是靠膳食纖維來完成的，而溫度并沒有改變膳食纖維的理化性質(zhì)。
如果說燒茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，沒有必要一定要吃生茄子。
不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃還非常容易引起中毒，甚至產(chǎn)生致癌物質(zhì)。一般來看，茄堿在老的生茄子中含量較高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不會出現(xiàn)明顯的急性中毒癥狀。
但不能據(jù)此就斷言生吃茄子不會中毒，當出現(xiàn)口唇發(fā)麻的感覺時，就需要警覺。認為生吃茄子比熟吃茄子更有減肥排油功效一說，是沒有科學依據(jù)的，用生茄子來代替早餐的做法顯然更是沒有絲毫道理和任何依據(jù)的。
吃茄子的好處
防治胃癌
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。
抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
清熱活血
每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內(nèi)痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。醫(yī)學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。
保護心血管
茄子含豐富的維生素p，這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效。
總結(jié)：茄子不適合孕婦以及經(jīng)期的女性朋友吃，還有那些本身身體就寒氣大的人也不能吃，相比之下茄子更加適合那些火大的人食用。吃茄子可以起到保護心血管、防癌、抗衰老以及清熱的作用，大家記得平時可以經(jīng)常的吃一些茄子哦！
腌泡椒需要去掉辣椒蒂嗎
1、腌泡椒需要去辣椒蒂嗎
腌泡椒需要去辣椒蒂。若沒有去除辣椒蒂,需要用針將辣椒扎一些小洞,有利于酒充分進入辣椒。
2、腌泡椒的制作方法
很多人喜歡吃泡椒卻不知道它是怎么做的,接下來將教大家如何制作泡椒。
紅辣椒,根據(jù)你的需要將紅辣椒(尖椒或朝天椒),當然,熟透的朝天椒是黃色的。
準備一只足夠大的玻璃瓶,最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種,蓋子是錐形毛玻璃的那種。
備料:八角(大料、茴香)少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許(可以是泡椒更脆)、大曲(燒酒、酒釀均可)
洗凈紅辣椒,晾干,沒有水跡,方可確保不變質(zhì)。將大曲、辣椒、備料全部放入大玻璃瓶中。
注意:若沒有去除辣椒蒂,需要用針將辣椒扎一些小洞,有利于酒充分進入辣椒。
接下來密封,隔絕空氣,避免泡椒變質(zhì)。至于何時可以享用,就自己決定吧。
3、吃辣椒的好處
促進血液循環(huán)。辣椒具有強烈的促進血液循環(huán)的作用,因此可以改善女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。另外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
預(yù)防感冒。辣椒中豐富的維生素C,不僅可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇,同時還能增強免疫力,預(yù)防感冒。
助消化。辣椒不僅是一種開胃美食,它對口腔和胃腸還有刺激作用,食用后胃腸道的蠕動會加快,食欲增加,并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。
減肥。辣椒中含有一種叫辣椒素的物質(zhì),可以促進荷爾蒙分泌,從而加強身體的新陳代謝,達到燃燒脂肪的效果。所以適當吃辣椒還能減肥。
止痛散熱。辣椒性溫,能通過發(fā)汗降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國研究發(fā)現(xiàn),辣椒素能減少傳達痛感的神經(jīng)遞質(zhì),使人對疼痛的感覺減弱。
吃辣椒不上火的方法
1、辣椒與涼性食物烹調(diào)
如果真的是很想吃辣椒的話,最好可以和滋陰、降燥、瀉熱的食物一起烹調(diào),像如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等,可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒,尤其適合胃熱的人吃。烹調(diào)前先把辣椒在醋里泡一會兒,或在烹調(diào)辣菜時加點醋,也可緩解上火。
2、辣椒不要搭配過咸和過于油膩的食物
很多人喜歡把辣椒油炸下在食用,其實這樣會更加加重上火,油炸辣椒對于愛上火的人來說不太合適。因此建議吃辣椒的時候,不要過多攝入鹽、油。
3、主食選粗糧
怎樣吃辣椒不上火呢,其實主食吃粗糧可以緩解這樣的情況,因為其膳食纖維含量豐富,可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或白薯就是不錯的選擇。此外,薏米也可去燥,若輔以百合熬粥,功效更明顯。
4、選擇泡辣椒
從口味上來說,辣有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱,更容易上火,要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,減少上火幾率,可以適當多吃點。
吃辣椒的禁忌
1、患有痔瘡的病人,由于辣椒素的刺激,痔靜脈充血水腫,可以加重痔瘡,甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘,使痔瘡變重。
2、患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,從中醫(yī)角度講辣椒的性味是大辛大熱,易上火而加重病情。
3、產(chǎn)婦、孕婦不宜食用辣椒,不僅可出現(xiàn)口舌生瘡,大便干燥,也可因哺乳嬰兒使之患病;若女性白帶增多、孕婦外陰瘙癢食用辣椒可加重。
4、甲亢患者不宜食用辣椒,因本身就心率快,食用后更加快心跳,病狀更明顯了。
5、辣椒與南瓜相克不宜同食。南瓜包含維生素C分解酶,如果和含有大量維生素C的辣椒同炒,會影響維生素C的吸收。
6、辣椒與羊肝相克不宜同食。辣椒中含有大量維生素C,而羊肝內(nèi)包含的微量金屬離子,可以將其中的維生素C破壞殆盡,削弱了其應(yīng)有的營養(yǎng)價值。
7、患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人,由于辣椒素的刺激,粘膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動劇增,而引起腹痛、腹瀉等,亦影響消化功能的恢復(fù)。
茄子的簡介
茄子屬于茄科,茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脫落。葉大,卵形至長圓狀卵形,葉柄長約2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花單生,花柄長約1-1.8厘米,毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓,顏色有白、紅、紫等。
茄子的食用處理方法
茄子的果可供蔬食。根、莖、葉入藥,為收斂劑,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥,也用為刺激劑,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒。
茄子的吃法（做法）大全
做法一、紅燒茄子。大蒜洗凈剁成蓉。碗內(nèi)放白糖。倒入適量生抽。放入蒜蓉。再加入適量清水成碗汁。茄子洗凈備用。茄子去皮切滾刀塊,調(diào)少量鹽煞一下水。香菜切段備用。鍋內(nèi)入油,將茄子煎至兩面金黃。將碗汁中加入少量淀粉,拌勻。倒入茄子中,快速翻炒一下。出鍋前灑入蒜蓉和香菜,裝盤就好。
做法二、醬茄子。切好塊的茄子裝盤放微波爐里‘叮3分鐘。’叮‘好的茄子拿出來,晾涼。稍微放一點油,熱鍋。等著熱鍋的功夫,把茄子盡量擠干水分,這樣下鍋的時候,茄子既沒水分也不會多吸油,而且你想讓它多入味它就多入味!熱鍋后,擠干水分的茄子放進去煸炒,顏色一邊,愁著差不多就可以盛出來。鍋里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片,煸炒片刻,顏色香味一出來即可。等煸炒的那點功夫,把一會放茄子的湯汁調(diào)配好:蒜姜末、耗油、鹽、雞精、料理糖漿,水(根據(jù)自己希望湯汁的濃稠度來添加水)。等五花肉顏色變金黃、香味溢出時,盛出倒入茄子、湯汁,攪拌均勻。
做法三、油燜茄子。將茄子切去柄,蒂洗凈、切成塊狀,放入盤中。炒鍋放旺火上,放入植物油,燒至五成熱,倒入茄子燜炸,從溫油炸到油沸,見茄子酥軟,連油倒在漏勺中,控去油。將炒鍋置于旺火上、撒入蔥花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、醬油、白糖、鹽、翻動幾下、燒開后,蓋好炒鍋,轉(zhuǎn)入小火、燜煮約1分鐘到湯汁稀少時移旺火上翻炒幾秒種,加入雞精和植物油15克,把炒鍋晃動幾下,待鹵汁稠濃即可。
哪些人不能吃茄子、茄子的注意事項
1、哪些人不能吃茄子
手術(shù)前食用茄子,麻醉劑可能無法被正常地分解,會拖延病人蘇醒的時間,進而影響到病人的康復(fù)速度。肺結(jié)核病人不能吃茄子,結(jié)核病患者在抗結(jié)核治療中食茄子容易過敏。
2、茄子的適用人群
一般人群均可食用。
可清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡癤的人尤為適宜;脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃;體弱、便溏者不宜多食;手術(shù)前吃茄子,麻醉劑可能無法被正常地分解,會拖延病人蘇醒時間,影響病人康復(fù)速度。
3、茄子的食用禁忌
茄子+墨魚:一起吃容易引起霍亂
茄子+螃蟹:二者一起吃,傷人腸胃
茄子+河蟹:一起吃會中毒,可以用藕節(jié)治療
茄子+烏鱧:同食有損腸胃。
怎么保存牛蒂茶好
1、怎么保存牛蒂茶好
牛蒡茶干茶的保存方法類似茶葉的保存方法,保存方法不當,跟茶葉一樣也易受潮,香氣易散發(fā),受水分、光照影響之后,易發(fā)生變質(zhì)。所以保存牛蒡茶的環(huán)境非常重要。保存環(huán)境一定要避免潮濕,避免陽光照射,避免跟異味重的物品放置一起。
家庭用量較少,就用一般商品自帶的牛蒡茶盒就可以,一定要是深色的,以免被陽光照射。茶盒的盒體和盒蓋要配套,減少盒內(nèi)空氣的進入?；蛘呖梢杂檬称反?選擇質(zhì)量好無孔的塑料食品袋,裝入牛蒡茶之后要把袋內(nèi)空氣擠壓出來。把包裝好的牛蒡茶放在避光干燥的地方就可以了。
2、牛蒂茶的功效和作用
提高免疫力、增強體力、減肥養(yǎng)顏、排毒通便、防癌抗癌、平衡體質(zhì)、疏風散熱、解毒消腫、防范文明病、去脂助消化、降低膽固醇、改善人體新陳代謝,可平衡血壓、調(diào)節(jié)血糖、血脂、補血補鈣、滋陰壯陽、補腎益氣健脾開胃,對高血壓、糖尿病、類風濕、性機能減退、肥胖癥、內(nèi)外痔等有顯著的改善效果。
適用人群:便秘、糖尿病、高血脂及亞健康人群。
3、牛蒂茶的飲用方法
3.1、冷飲:每次10-15片,加水500ml,加入白糖或蜂蜜調(diào)和后煮沸,倒入杯中冷卻后放入冰箱冷凍,隨時飲用。
3.2、熱飲:每次5-8克(備注7到8片),便秘者、減肥者可酌情增加。用開水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反復(fù)沖泡多次),也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳。
注意事項:初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(不是水瀉)現(xiàn)象。個別人飲用炒制的牛蒡茶,開始時會感覺有些上火,堅持一段時間后此現(xiàn)象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,通常不會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。
牛蒡茶適合那些人喝
1、腸胃不適、便秘的朋友:牛蒡根含有大量的膳食纖維和酵素,可促進大腸蠕動、促進大腸內(nèi)有益菌的生長。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且見效快,有益于健康的同時,還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。
2、高血脂、肥胖的朋友:牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖,它們可以增加膽固醇的排泄,阻斷膽固醇的肛腸循環(huán),干擾小腸微粒的形成,從而減少脂肪的吸收,達到降低血脂和減肥的目的。
3、高血壓患者:牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用,并隨糞便排出體外,使體內(nèi)鈉的含量降低;牛蒡根中的鈣含量是根莖蔬菜中最高的,鈣具有把鈉倒入尿液并排出體外的作用;牛蒡根中的蛋白質(zhì)可以使血管變得柔韌,能把鈉從細胞中分離出來,并排出體外;牛蒡根中的牛蒡甘能使血管擴張,到達血壓下降的效果。
4、糖尿病患者:高纖維的食物(如牛蒡根)有利于糖尿病患者的血糖控制,可明顯改善血糖的波動情況,有助于降低血糖。
牛蒡茶的選購技巧
1、看牛蒡茶的加工工藝如何:如果是屬于單純的傳統(tǒng)手工制作,或者是簡單的現(xiàn)代技術(shù)處理的話,牛蒡茶并非是最完美的。一般我們建議選擇傳統(tǒng)加工技藝與現(xiàn)在高薪技術(shù)生物工藝精制而成的牛蒡茶是比較好的,這類茶通常不帶有任何的化學成分,更重要的是還保住了牛蒡茶天然具有的豐富的營養(yǎng)元素,使其藥用功效沒有被打折扣。
2、看牛蒡茶的包裝如何:如果是散裝的牛蒡茶,通常會令人難以辨明其產(chǎn)地,茶葉的安全質(zhì)量也是沒有保障的,更加不敢打包票說牛蒡茶的藥用功效還有那么好了。如果是大包裝的話,牛蒡茶的質(zhì)量還稍微好一點,不過還是容易因為每天打開飲用,封口難以密封而出現(xiàn)“走氣”的情況,最終接觸到潮濕空氣的話,很容易導致牛蒡茶發(fā)霉變質(zhì)的。因此,建議選擇牛蒡茶的包裝檔次更高一些的,這是其質(zhì)量、效果都能得到很好包裝的一個有力證明。因此,如果是比較高檔包裝的牛蒡茶,不僅能夠保障茶葉的香味不容易揮發(fā),而且可以始終確保茶葉的口感如一、藥用功效十分高喲。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《茄子蒂能吃嗎》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“春季養(yǎng)生能吃人參嗎”專題供您欣賞！
