冬季多吃綠色食品防上火
綠色食品養(yǎng)生小常識。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“冬季多吃綠色食品防上火”，相信能對大家有所幫助。
人們常說冬季愛上火,總是口干舌燥，尤其是在有空調(diào)或暖氣的房間里，干燥更嚴(yán)重，很多人出現(xiàn)咽喉干燥等癥狀。實際上，口干舌燥未必就是上火,也許是因為沒吃好的原因。冬季把飲食搭配好，多吃點蔬菜，能有效防治干燥。
芹菜 富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。
豆芽 黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素B1、B2、B12和維生素C的含量。菠菜 菠菜含有豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
胡蘿卜 味甘平，食之補脾健胃，胡蘿卜以燉食最好，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%.
菜花 菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽含量要高 3倍，比柑橘的含量要多出2倍。
此外，冬季上市的還有大白菜、圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、油菜等，這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，就可以補充人體維生素的需要，對抗干燥癥狀。
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寶寶在春天的飲食上應(yīng)該要多注意的是防上火和補鈣，這兩點都是極為重要，不能忽視的。除此之外，在春季，孩子的飲食還需要注意的是什么呢？下面就來為大家具體介紹一下吧。
寶寶春天飲食如何安排
春天多風(fēng)，天氣干燥，媽媽們一定要注意及時為寶寶補充水分，除了日常飲水外，還可以給1歲以上的寶寶適當(dāng)喝一些蜂蜜水，既可清肺又可潤腸。還要注意盡量少讓寶寶吃膨化食品和巧克力，以免上火；荔枝、橘子等溫性水果也不易食用過多。
腦組織中含有兩種不飽和的脂肪酸，它們是組成大腦主要成分，如果缺乏將會大大影響小兒的智力發(fā)育。春天腦發(fā)育較快，應(yīng)給小兒多吃些富含不飽和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚肉鮮美，含有豐富的腦黃金,可采用清蒸或清燉的烹飪方法。
家長要注意給寶寶多吃含維生素的食物，維生素A在魚肝油、肝臟和深綠色、深黃色蔬菜及水果中含量較多；維生素B富含于肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡蘿卜、魚、蔬菜等食物中；維生素C在綠色蔬菜、水果中含量較多；維生素D在魚肝油、肝臟、蛋黃和牛奶中含量較多；維生素E在麥、米胚中的油脂，蛋、肝臟、肉類中含量較多。每餐多給寶寶配幾種食物，讓寶寶吸收更均衡。
給寶寶烹調(diào)食物時，不僅要注意適合寶寶的消化功能，即細、軟、爛、嫩，還應(yīng)注意干稀、甜咸、葷素之間合理搭配，以保證能為寶寶提供均衡的營養(yǎng)，此外，還要注意食物的色、香、味，以提高寶寶的食欲。
兒童的膳食品種應(yīng)當(dāng)多樣化，既有動物性食物，也有植物性食物，即兒童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果類、油脂類以及糖等各種調(diào)味品組合而成的混合食物。各種膳食營養(yǎng)素的攝入量應(yīng)選定在合理范圍內(nèi)，攝入量過少將產(chǎn)生營養(yǎng)素缺乏癥，過高將出現(xiàn)副作用，都對健康不利。
按照早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少的營養(yǎng)比例，把食物合理安排到各餐中去。各餐占總熱量的比例一般為早餐占25-30%,午餐占40%,午點占10-15%,晚餐占20-30%.為了滿足寶寶上午活動所需熱能及營養(yǎng)，早餐除主食外，還要加些乳類、蛋類和豆制品、青菜、肉類等食物，午餐進食量應(yīng)高于其它各餐。另外，寶寶身體對蛋白質(zhì)的需求量也很大，需要多補充些蛋白質(zhì)。
春季寶寶易發(fā)過敏，所以飲食上需要特別注意，尤其是那些過敏體質(zhì)的寶寶更要小心食用海鮮、魚蝦等易引起過敏的食物。
在春季里，孩子的飲食要合理科學(xué)安排哦。
中華文化博大精深，在大自然中有很多植物都價值非凡，比如我們這里的土特產(chǎn)—翠蘭。
說到翠蘭也許還有很多人不了解，但一說茶葉，我相信大家都知道?？墒撬窃趺粗谱鞯?？它有哪些獨特的功效?你們都了解么？下面請容檸檬給你一一介紹：
茶樹是一種很古老的雙子葉植物，葉子長圓形或者橢圓形，枝干很光滑，分枝全都簇擁在頂部，形成一朵花似的。每年10月開花，花掉落就會結(jié)茶籽。茶籽它本身具有清潔，去油膩的功效，還可以榨成純天然的茶籽油，食用更健康。
春天2~3月，是采茶的好時節(jié)，這個時候的春茶嫩芽一個個探出頭來，就像雨后春筍。農(nóng)民高興而忙碌著。唐朝.陸羽曾寫一篇《茶經(jīng)》來詮釋茶葉的價值。
從很久以前，人們就開始飲茶。茶是中國最傳統(tǒng)的飲品。不僅中國人，在世界上的其他一些地方，也有飲茶的習(xí)慣?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中曾寫到：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶二解之”。由此可見，茶葉的功效和價值還是很大的。
最近著名主持人李詠因癌癥去世，很是惋惜?，F(xiàn)在茶葉已被證實為癌癥的頭號克星。特別是對子宮癌，皮膚癌，肺癌，結(jié)腸癌，前列腺癌，肝癌，腎癌，乳腺癌等都有獨特療效。茶多酚抗氧化效果比維生素E要強18倍。長壽老人的訣竅是嗜好飲茶，糖尿病患者經(jīng)常喝茶，持續(xù)半年，大部分的血糖能恢復(fù)正常。
對于肥胖人員，每天喝8~10克的茶葉，不需要結(jié)實，鍛煉等任何手段，就能甩掉脂肪。在減肥產(chǎn)品里，茶葉可是排名第一呢!
心情不好的時候，泡上一杯清爽的茶葉喝，能愉悅你的心情，茶中的氨基酸會促使多巴胺的大量分必，從而主導(dǎo)人體不受意念的控制。
綜上所述，茶葉對人體的影響力還是蠻大的，平時多喝茶，是可以預(yù)防癌癥的發(fā)病率的。最后讓我么一起遠離癌癥。
今天你喝茶了嗎？
不少人會出現(xiàn)飲食不規(guī)律的現(xiàn)象，導(dǎo)致上火后怎么辦?要知道上火起來特難受，還控制不了。什么口腔潰瘍、長痘、便秘、失眠等，被火氣纏住可不是好事。那么預(yù)防上火應(yīng)該怎么做呢？今天本文給大家分享一些預(yù)防上火的方法。
預(yù)防上火應(yīng)該怎么做
1、杜絕上火的源頭，少吃辛辣、燥熱、油炸的食品。不吃是做不到的，但少吃還是可以控制的。如果你的身體已經(jīng)出現(xiàn)了上火的跡象，那么就做好不吃。
2、加強飲水，多喝水。
3、多吃含水分高的水果。不過水果里也有上火的，比如菠蘿、荔枝、香蕉，這些就可以不用考慮了。多吃酸味水果食辣后吃含鞣酸、膳食纖維等的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，幫助滋陰潤燥。山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都可選擇。
4、作息時間要正常，盡量將生物鐘調(diào)到12點之前睡，讓肝臟有休息的時間，上火的現(xiàn)象也會改善。
5、多飲茶多喝湯。吃辣容易引起咽干唇裂等癥狀，更要注意補充水分。菊花茶、酸梅湯等常能防止上火。喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還能清熱。
6、多吃粗糧。因為其膳食纖維含量豐富，可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或紅薯就是不錯的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。
人肺腑火盛，而冬天“上火”的現(xiàn)象似乎還更多，故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚，住得暖，活動少，可造成體內(nèi)積熱不能適當(dāng)散發(fā)，再加上冬令飲食所含熱量較高，所以很容易導(dǎo)致胃肺火盛。
甚至人會出現(xiàn)“火盛三焦”現(xiàn)象，即上焦蘊熱，表現(xiàn)為舌尖赤紅、舌苔黃厚，易導(dǎo)致上呼吸道、咽峽、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蘊熱，多因過食油膩、甜或大補的食物造成，表現(xiàn)為舌苔厚、尿黃、便秘、焦渴等;下焦蘊熱，多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引起。
冬季吃些冷飲，旨在消“火”，不但效果較快，而且也是一番別致的享受。當(dāng)然，冬天吃冷飲也要因人而異，尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。
冬季愛上火 如何預(yù)防?
1、吃些涼性的食物
可多吃些涼性食物，像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜，吃這些食物不但可降火氣，還可改善熱性體質(zhì)的人失眠、發(fā)炎、腫脹的情形。
2、不要補過頭了
冬天似乎就一定要進補，像是羊肉爐、姜母鴨、藥燉排骨，無一不是補，但要是補過多可是會上火的。
因此，在吃一些“補鍋”的時候，可選擇白菜、白蘿卜等涼性食物搭配，或是在餐后吃些綠豆薏仁湯、酸梅湯、或是含有維他命C的新鮮柳橙汁、葡萄柚汁，都可幫你降火。
3、不要吃太辣的食物
麻辣鍋、麻辣臭豆腐鍋、韓國泡菜鍋、麻婆豆腐，這些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角，不過吃多了辛香料會讓體內(nèi)肝火、胃火一起上升，讓你口干舌燥。
如果體質(zhì)本來就是熱性體質(zhì)的人，最好能夠不吃，否則也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料，另外，也可以在餐后吃些涼性食物來調(diào)和一下。
冬季降火需對癥 5個食療方
心火
分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等
食療：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。
燈芯草柿餅湯：燈芯草6克、柿餅2個，加水300毫升共煮，將水煮剩至100毫升，加白糖適量，溫服，柿餅可吃，每日2次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。
用藥：安宮牛黃丸、同仁牛黃清心丸。
肺火
主要表現(xiàn)為干咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
預(yù)防：在多風(fēng)干燥季節(jié)，要多飲水，多食蔬菜水果，忌食橘子(生熱)，適當(dāng)運動，但應(yīng)避免寒邪侵襲。
食療：川貝燉梨水。選梨數(shù)個切塊加水500毫升和川貝，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨，有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺，用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。
用藥：清肺抑火丸、板藍根顆粒、梔子金花丸、羚羊清肺丸、雙黃連口服液等。
胃火
分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
預(yù)防：平時應(yīng)少食辛辣、過熱之品。多飲水，適當(dāng)運動，少吃肥甘厚味，多食果蔬。
食療：藕汁蜜糖露。鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調(diào)勻內(nèi)服，每天2次，連服數(shù)天，有潤胃涼血降火之功效。
用藥：牛黃上清丸、新清寧片、牛黃清胃丸、三黃片等。
肝火
表現(xiàn)為頭痛、面紅目赤、口干咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。
預(yù)防：養(yǎng)肝的關(guān)鍵在于制怒，同時要注意休息，防止過度疲勞。因為身體勞累，就會使人情緒不穩(wěn)而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿過勞、禁酒等。
食療：菊花茶。選菊花10克開水沖泡，代茶飲，有清肝明目之功效。
用藥：龍膽瀉肝丸、黃連羊肝丸。
腎火
主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、發(fā)脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
預(yù)防：平時可多吃一些黑色的食物，如黑豆、黑芝麻等。
食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
夏天是全年最熱的季節(jié)，可謂酷暑難當(dāng)。人們在這種季節(jié)容易心火旺盛致心情煩躁、失眠易怒，除了有意識地調(diào)節(jié)心情，盡量放松、保持平靜以外，飲食上也可以做適當(dāng)?shù)恼{(diào)理。那么預(yù)防上火到底有哪些方法呢？一起來看看。
預(yù)防“上火”的6種方法
1、隨時補充水分
常喝溫水可以解決許多問題，包括冷卻體內(nèi)燥熱，促進表皮循環(huán)，還能沖刷口腔中的細菌菌落，抑制生長。即使常待在冷氣房的人，水分蒸發(fā)較少，一天也要喝1300cc左右，流汗時更要多喝。
“上火”時也適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。如果不喜歡水淡無味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。
2、作息時間規(guī)則
很多徹夜狂歡或通宵趕工的人，第二天都會覺得特別勞累，口氣也特別污濁，甚至渾身乏力，這都是“上火”的表現(xiàn)。其實，夜晚休息不夠是導(dǎo)致“上火”的重要原因，因此，作息時間規(guī)則是預(yù)防“上火”的重要措施，如果很難做到，可以在熬夜后盡快飲用一些滋陰清熱的茶飲，不要只喝清熱解毒涼茶。因為根據(jù)中醫(yī)理論，熬夜容易耗陰，所以才導(dǎo)致“上火”，喝僅有清熱解毒作用的涼茶不利于人體“陰”的恢復(fù)。
3、提升睡眠質(zhì)量
睡眠就像計算機關(guān)機休息，睡不好會造成身體過度使用，容易“上火”。日夜顛倒更是大忌，許多輪夜班的人，幾乎都有火氣大的問題，而從事腦力密集工作的人，血液循環(huán)會集中在頭部，導(dǎo)致疲累卻睡不穩(wěn)，這時可用足浴把火氣往下帶，讓人好睡。
具體方法是：先用溫水浸泡(女性水要淹到小腿三分之二處近三陰交穴，男性到腳踝即可)，再慢慢加熱水，泡到腳熱、微微出汗就可以休息。足浴對改善表皮循環(huán)很有幫助，泡一個星期就會發(fā)現(xiàn)越來越容易出汗，即使在冷氣房，皮膚也不會干燥。
4、飲食清淡
一旦吃了辣椒、大蔥或煎炸食品，或遇到好吃的大快朵頤之后，就要考慮如何面對“火氣”的騷擾了。其實，飲食應(yīng)注重平衡和清淡，即盡量做到肉、蛋、奶、蔬菜均衡攝入，不要暴飲暴食，因為食物積聚在胃腸道更容易“上火”。
5、食補
用參須泡水喝，既補氣又不會“上火”。溫肺益氣的蓮子湯加上滋陰降火的銀耳，也有助于改善口干舌燥。
6、增加體表散熱
常到戶外運動、踏青，多流汗，提升體內(nèi)廢棄物代謝速率，人會比較清爽舒服。
春夏秋冬，一年四季不同的氣候特點，對人們的飲食也有不同的要求。如今正值秋季，針對秋天季節(jié)的特點，營養(yǎng)專家提出了以下的建議。趕緊和小編一起來看看吧。
夏天人們所吃的蔬菜水果以瓜、豆為主，瓜豆類蔬果中的胡蘿卜素含量較低。所以秋季應(yīng)重點應(yīng)多選食橙黃色蔬果和綠葉菜。人體內(nèi)的維生素A儲備容易減少，如不及時補充，到了冬春季節(jié)就容易出現(xiàn)眼睛干澀及呼吸道感染。因此眼下要多吃南瓜、胡蘿卜、西紅柿等橙黃色蔬菜。另外，由于瓜豆類食物的維生素C含量也較低，換季時容易感冒，所以多吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要。
多食發(fā)酵類食品
夏天人們喜食寒涼食物，造成胃腸消化功能下降。因此，秋季應(yīng)適當(dāng)多吃些營養(yǎng)豐富又幫助消化的食品。其中發(fā)酵類食品就是不錯的選擇，它含有大量B族維生素、微量元素和各種活性物質(zhì)。主食可以選食發(fā)面餅、饅頭等發(fā)酵面制品；副食可以多吃一些豆類發(fā)酵制成的豆豉、豆醬、醬豆腐、豆汁，奶類發(fā)酵制成的酸奶等，這樣不僅能開胃、增進食欲；而且還能起到秋補助消化的作用。
多食紅白薯類食品
由于薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，是補中氣、益健康的佳品。尤其對于預(yù)防肥胖、追求健美的人來說，以薯類作為精白米面的替換品，平時應(yīng)該經(jīng)常以山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等為主食，不僅可以有效地控制體重的增加，還能保持各類營養(yǎng)的補充。
多食香字蔬果
隨著秋季天氣涼爽之后，多食一些香字打頭的果蔬，可以消除疲勞、恢復(fù)體力。香蕉：富含維持人體肌肉、神經(jīng)正?；顒铀仨毜拟涬x子，可以緩解機體疲勞感；香菇：含有香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多種活性物質(zhì)，具有提高免疫細胞活性、改善植物神經(jīng)調(diào)節(jié)功能、增強機體排毒等作用，可有效消除疲勞；香菜：富含芳樟醇、二輕芫荽香豆精、香柑內(nèi)脂等。與海帶、蘿卜同食，可中和肌肉活動時產(chǎn)生的乳酸，緩解疲勞。
1、黃精粥
干凈的黃精10-30克，煎取濃汁后去渣，或用新鮮黃精30-60克，洗凈后切成片，煎取濃汁，去渣，同粳米煮粥，粥成后加入白糖適量即可。本藥膳功能補脾胃，潤心肺。適用于脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳，或干咳無痰、肺癆咳血。
2、白果山藥粥
白果15粒洗凈、鐵棍山藥100克切成片，入糯米或粳米若干，加適量水煮稀粥，即可食之。本藥粥補肺、脾、腎之氣，幫助肺氣肅降，腎氣吸納，脾氣運動。是慢性咳嗽、呼多吸少、大便易溏稀的輔助食療。
3、秋季養(yǎng)肺靚湯：沙參玉竹銀百湯
沙參：甘涼補氣養(yǎng)肺胃陰津；
玉竹：甘涼養(yǎng)肺胃腎之陰氣；
百合：甘涼養(yǎng)心肺之陰、安心神；
銀耳：甘平，養(yǎng)陰潤肺潤腸；
豬瘦肉：咸平補精益氣；
全湯作用：補肺胃氣陰，養(yǎng)陰不滋膩，補氣不上火，口感好。
適應(yīng)時令與人群：四季皆宜，秋季尤宜。適應(yīng)夏秋暑熱傷陰耗氣，口燥干咳，心煩失眠，大便干結(jié)，精力不繼人群。
制作：沙參一段，玉竹數(shù)片，百合一小把，銀耳兩朵，蜜棗兩顆，瘦肉一塊；1.首先將沙參、玉竹洗凈，然后再將百合、銀耳洗凈；2、再將百合、銀耳放入水中浸泡十分鐘（直到泡發(fā)）；3、然后將瘦肉與其他材料（沙參、玉竹、百合、銀耳）一同放鍋中；4、煲2個小時左右；5、最后起鍋，注意起鍋后再加鹽調(diào)味。
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