提高記憶力護(hù)眼 白領(lǐng)早餐吃雞蛋好處多多
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雞蛋有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素的良好來(lái)源，還能提供一定數(shù)量的脂肪、維生素A和礦物質(zhì)。美國(guó)《男性健康》雜志甚至為雞蛋戴上了世界上最營(yíng)養(yǎng)早餐.對(duì)于白領(lǐng)一族而言，早餐吃個(gè)雞蛋有哪些好處？雞蛋怎么吃才營(yíng)養(yǎng)？下面帶著這些疑問(wèn)一起來(lái)了解下！
白領(lǐng)早餐吃雞蛋好處多
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有全營(yíng)養(yǎng)食品的美稱，除維生素C含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，早餐吃個(gè)雞蛋，有以下幾大好處：
補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
增加飽腹感
雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時(shí)，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時(shí)間更長(zhǎng)。
有助減肥
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,并且他們的精力也更充沛。
提高記憶力
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)--乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。因此，對(duì)于用腦多的上班族來(lái)說(shuō)，早餐吃一個(gè)雞蛋非常有必要。
保護(hù)視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)--葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。早上吃個(gè)雞蛋，對(duì)用眼過(guò)度的電腦族也大有益處。
雞蛋怎么吃最營(yíng)養(yǎng)？
很多人都不知道雞蛋怎么吃最營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)雞蛋最營(yíng)養(yǎng)的烹飪方法就是水煮。此外吃完雞蛋后最好不要立馬吃糖、柿子及豆?jié){。
雞蛋吃法多種多樣，就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開(kāi)水牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%.由此來(lái)說(shuō)，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。
注意：
1、茶葉蛋應(yīng)少吃，因?yàn)椴枞~中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
2、吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
3、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開(kāi)水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng)，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營(yíng)養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子 用豆?jié){解渴。其實(shí)，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白？,它與蛋清中的卵鬆蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
提醒：雞蛋雖然好處多多，白領(lǐng)們?nèi)绻秤眠^(guò)多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時(shí)也增加腎臟的負(fù)擔(dān)，一般來(lái)說(shuō)，每天兩個(gè)比較適宜。
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明明很熟悉的人卻突然想不起他叫什么名字，話剛到嘴邊就忘了——你是否常會(huì)出現(xiàn)這樣的“短路”？其實(shí)，這是“健忘癥”的典型特征，是一種老年病，現(xiàn)在卻成了職場(chǎng)年輕人的高發(fā)病。
專家指出，白領(lǐng)健忘癥是神經(jīng)衰弱引發(fā)的疾病，這種健忘不是記憶功能的損傷，而是神經(jīng)過(guò)度疲勞出現(xiàn)的短暫記憶障礙。醫(yī)療、飲食、健身等專家，為陷于“健忘癥”煩惱的人們支招開(kāi)方，找回“記性”。
1、競(jìng)爭(zhēng)壓力大是主因
導(dǎo)致白領(lǐng)們健忘的原因有很多，一般都是外環(huán)境和內(nèi)環(huán)境兩方面因素造成的。根據(jù)鳳凰網(wǎng)健康的調(diào)查情況分析，投票人數(shù)有71722人，其中16.48%的人在50歲以上，64.15%的人在31-50歲之間，18.58%的人在19-30歲之間，5.65%的人在20-30歲之間。大多數(shù)網(wǎng)友在事情繁多、注意力不集中、疲勞、失眠等情況下特別容易忘事。而競(jìng)爭(zhēng)壓力大工作太疲勞是白領(lǐng)患健忘癥的主因。由于生活節(jié)奏過(guò)快，工作壓力太大，加上競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，不少白領(lǐng)長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)，誘發(fā)種種慢性疲勞綜合征。
2、空調(diào)“溫室”
從外部環(huán)境分析，現(xiàn)在的白領(lǐng)人群都喜歡窩在空調(diào)制造的“溫室”里，上班呆在辦公室，下班宅在家中，基本上都是空調(diào)環(huán)境包圍著，空調(diào)間里通風(fēng)不暢，空氣含氧量降低，空氣相對(duì)渾濁，在這樣的空間里待久了，人容易昏昏欲睡。在注意力下降的時(shí)候，記性也就隨之減退了。
3、依賴科技產(chǎn)品
還有一個(gè)外因，是白領(lǐng)們過(guò)度依賴數(shù)碼產(chǎn)品，大腦缺乏鍛煉，再加上喝酒和抽煙對(duì)神經(jīng)的傷害，使記憶力和計(jì)算能力大幅下降。
白領(lǐng)患健忘癥主要表現(xiàn)為大白天容易頭昏，夜間睡眠不好，失眠、多夢(mèng)、易醒等，心理上還易出現(xiàn)煩躁，記憶力下降，甚至還有抑郁傾向。白領(lǐng)們?cè)谑虑榉倍?、注意力不集中、疲勞、失眠等情況下又特別容易忘事。
4、做事依賴記事本
長(zhǎng)期使用記事本，會(huì)產(chǎn)生對(duì)行動(dòng)的依賴性，什么事情在第一時(shí)間就用本子記上，缺乏記憶鍛煉，久而久之也會(huì)導(dǎo)致健忘。
5、生活中攝入過(guò)多有害金屬
鋁制炊具和餐具的過(guò)多應(yīng)用，加之食用爆米花、罐頭、皮蛋、油炸（如油餅）等含鉛量較高的食品，會(huì)造成體內(nèi)攝入重金屬過(guò)多，不能及時(shí)排出體外。久而久之這些重金屬在體內(nèi)滯留、蓄積，會(huì)造成腦動(dòng)力的減慢，影響記憶力。
6、常吃止痛、失眠藥
止痛藥、安眠藥都會(huì)對(duì)記憶造成影響。很多人壓力大，需要安眠藥才能入睡，吃習(xí)慣了，甚至都不嘗試自然睡眠就睡前吃兩片安眠藥。此類藥物主要通過(guò)抑制神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)來(lái)達(dá)到促眠或止痛效果，長(zhǎng)久使用止痛藥會(huì)導(dǎo)致記憶神經(jīng)反應(yīng)性持續(xù)降低，健忘發(fā)生也就在所難免。
7、不注意保養(yǎng)牙齒
一項(xiàng)研究表明，牙齒健全的人要比滿嘴假牙的人記憶力好得多。牙齒的神經(jīng)和腦部神經(jīng)是相通的，頻繁的拔牙會(huì)切斷牙神經(jīng)，短期間接對(duì)腦神經(jīng)有一定影響，但是否會(huì)引起健忘，有待進(jìn)一步證明。
8、工作到深夜
晚上工作必然會(huì)影響到第二天的工作質(zhì)量，這是因?yàn)樗呱贂?huì)導(dǎo)致交感神經(jīng)興奮度降低，大腦攝取信息和保留信息的能力都打了折扣。熬夜工作也會(huì)加劇身體的疲憊感，尤其是工作到后半夜一點(diǎn)鐘以后的人，繼續(xù)工作會(huì)導(dǎo)致身體的超負(fù)荷，氣血失衡等情況，長(zhǎng)期下去會(huì)習(xí)慣性健忘。
信息碎片化改變記憶習(xí)慣
以往看來(lái)，健忘的病因主要有功能性障礙造成的健忘，如強(qiáng)迫癥、抑郁癥等精神原因引起的健忘；還有的就是器質(zhì)性病變?cè)斐傻慕⊥?，比如老年人因腦萎縮等一些疾病因素造成的健忘。而現(xiàn)在很多年輕人尤其是白領(lǐng)的健忘，大多屬于記憶習(xí)慣被改變?cè)斐傻摹?/p>
人能記住一件事，主要是因?yàn)橥饨绲囊粋€(gè)信號(hào)刺激在大腦皮層留下一個(gè)痕跡，刺激越強(qiáng)烈，這個(gè)印記越深，也就越不容易忘記。相反，信號(hào)的刺激很弱，大腦就不容易記住?，F(xiàn)在隨著社會(huì)的發(fā)展，人們接觸的信息量越來(lái)越大，過(guò)度依賴各種數(shù)碼產(chǎn)品；微博上幾十個(gè)字的信息條不斷刷新；生活中，人際交往越來(lái)越頻繁，需要處理的事情越來(lái)越多……
一個(gè)信息碎片化時(shí)代的到來(lái)，讓注意力能集中的人越來(lái)越少。而在人的注意力越來(lái)越分散的同時(shí)，信息在人的大腦皮層上形成痕跡的時(shí)間越來(lái)越短，留下的信號(hào)刺激越來(lái)越微弱，大腦缺乏鍛煉，就造成了年輕人記憶力越來(lái)越差。
從飲食起居著手加以預(yù)防
專家開(kāi)出了通過(guò)“飲食起居”找回記憶力的處方。鍛煉療法：需要將體育鍛煉視為自己的一種生活方式。不喜歡鍛煉的白領(lǐng)可先選擇一些上肢活動(dòng)相對(duì)簡(jiǎn)單的體育項(xiàng)目，如羽毛球、乒乓球，逐漸養(yǎng)成喜歡鍛煉的習(xí)慣。建議40歲以下人群保持每周三次運(yùn)動(dòng)。辦公室白領(lǐng)工作兩小時(shí)后起身做伸展跳躍運(yùn)動(dòng)。善于學(xué)習(xí)，有規(guī)律地用腦，保證足夠的睡眠，讓大腦得到充分的休息，用腦時(shí)應(yīng)安排短暫休息和戶外活動(dòng)，盡量避免過(guò)度緊張焦慮和激動(dòng)，防止不良情緒對(duì)腦細(xì)胞造成的強(qiáng)烈刺激。
營(yíng)養(yǎng)療法：
增加腦營(yíng)養(yǎng)，多吃一些富含維生素B、C食物，比如新鮮蔬菜，以及富含礦物膽堿的食物，比如杏、香蕉、葡萄、橙、海藻、魚(yú)、蛋黃、卷心菜等。多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如牛奶、大豆、核桃、芝麻及沙丁魚(yú)等。盡量避免喝酒抽煙，少食辛辣口味重的食物。皮蛋、爆米花等含相對(duì)較多的重金屬成分的食物屬于“記憶力殺手”，不宜多吃。
交流療法：
妥善處理各種人際關(guān)系，以和睦寬松愉快的心情對(duì)待周圍的人和事，才有利于預(yù)防智力和記憶力的衰退?？筛鶕?jù)愛(ài)好加入一些社團(tuán)，多跟人交流，對(duì)放松心情有很好療效。盡可能記憶電話號(hào)碼、物品的名稱等，并培養(yǎng)手寫、親自計(jì)算的習(xí)慣。
音樂(lè)療法：
古人將“聽(tīng)琴”當(dāng)作除健忘、啟心智的好方法。所謂“耳聰則智明”，現(xiàn)在看來(lái)，這確是一種改善健忘的好方法?？稍诠ぷ鲿r(shí)，放些旋律優(yōu)美的舒緩音樂(lè)，如《梅花三弄》、《流水》、《懷鄉(xiāng)行》、《牧歌》、《姑蘇行》等。
生活中，很多新媽媽都感到自己生完寶貝后記憶力減退，最主要的原因并不是因?yàn)樯倪^(guò)程導(dǎo)致記憶力下降，而是因?yàn)樾律恼Q生，讓新媽媽不自覺(jué)地把其他事情排在次要位置，把精力完全放在寶貝身上。
忘也是生育后身體產(chǎn)生的防御機(jī)制，可以讓新媽媽忘記生育時(shí)的痛苦。荷爾蒙分泌的變化也會(huì)引起記憶力下降。研究顯示，當(dāng)女性雌激素分泌較少時(shí)，容易忘事，思維也比較缺乏條理。防御機(jī)制，可以讓新媽媽忘記生育時(shí)的痛苦。
再加上寶貝出生后，新媽媽往往休息不好，睡眠質(zhì)量沒(méi)有以前高，特別是完全母乳喂養(yǎng)的新媽媽，平均每晚要少睡2小時(shí)，一年下來(lái)，就比其他人少睡近700個(gè)小時(shí)。所以也就不難想象為什么新媽媽多少會(huì)有些記不住事兒了。
改善新媽媽記憶力方法
事實(shí)上，人的大腦擁有巨大潛力，如果新媽媽感覺(jué)到自己的記憶力不如以前那么好了，那么通過(guò)一些健康的生活方式和腦力鍛煉，大腦又可以恢復(fù)到往日一樣的敏捷和聰慧，大腦記憶細(xì)胞將煥發(fā)出嶄新的活力。
高血壓、高膽固醇、吸煙、超重對(duì)于血管都不利，而血管是給大腦輸送營(yíng)養(yǎng)的通道。最近一些研究表明，那些接受過(guò)大腦主動(dòng)脈血管擴(kuò)張治療的人，能夠增加送往大腦的血流量，提高記憶力和思維能力;甲狀腺功能低下者因?yàn)榉置诓怀鲎銐虻募谞钕偎兀瑹o(wú)法正常調(diào)節(jié)大腦的活動(dòng)，會(huì)導(dǎo)致記憶力下降。
而由于大腦化學(xué)分泌物的不平衡導(dǎo)致的抑郁癥，也會(huì)讓記憶細(xì)胞難以互相溝通，傳遞信息。一些胃腸道、心血管和抗抑郁治療藥物，也會(huì)影響記憶力。所以，新媽媽應(yīng)該定期做健康檢查，及早發(fā)現(xiàn)身體疾病。
降低壓力
任何一個(gè)曾經(jīng)在演講過(guò)程中途放棄的人都知道，過(guò)大的壓力會(huì)讓你大腦一片空白。耶魯大學(xué)的最新研究揭示了其中的生理原因，壓力能夠激活人體內(nèi)的一種酶——蛋白激酶C，它會(huì)干擾進(jìn)行高級(jí)思維的大腦中樞的正常工作。
另外，壓力還容易讓人注意力分散，降低儲(chǔ)存新信息、形成新記憶的能力。一個(gè)輕松應(yīng)對(duì)的策略是：寫日記，這能夠讓你安靜下來(lái)，幫助你加工和記憶自己所經(jīng)歷的事情。
多進(jìn)行體育鍛煉
一項(xiàng)對(duì)1.8萬(wàn)名女性的研究發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常步行的女性的大腦比很少步行的女性年輕3歲。另一項(xiàng)對(duì)中年女性的研究也表明，那些每天做20-30分鐘健身操的女性，患老年癡呆癥的幾率比其他人要低60%。經(jīng)常進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)的個(gè)體，神經(jīng)細(xì)胞繁殖會(huì)更快，神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系也更強(qiáng)，這可以保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)免受損害。
做一些腦力游戲
那些經(jīng)常做腦力游戲的人，比如猜字游戲、拼圖、擺幾何方塊等，比那些總看電視的人保持記憶更長(zhǎng)久。
新媽咪產(chǎn)后忘事是是正常的現(xiàn)象，注意力長(zhǎng)期集中在寶寶身上，睡眠質(zhì)量不高等，為了緩解記憶力下降，新媽要積極采取一些小方法，多多散步，做點(diǎn)腦力游戲，降低生活壓力等，都能有效緩解產(chǎn)婦記憶力下降。
葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中含有著15%-25%的葡萄糖以及許多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和維生素。吃葡萄有什么好處呢？一起來(lái)了解一下吧。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。
此外，它還具有抗炎作用，能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。國(guó)外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
葡萄是一種滋補(bǔ)藥品，具有補(bǔ)虛健胃的功效。身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復(fù)健康，因?yàn)槠咸押械鞍踪|(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。
老年人胃氣虛弱，胃陰不足；或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄干6-9克，既能開(kāi)胃口，又可補(bǔ)虛弱。胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少許，調(diào)勻喝下，有止吐的功效。
聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數(shù)次，也有一定輔助治療的作用。對(duì)于高血壓患者，則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開(kāi)水送服，每日2-3次，15日為一療程。
民間用野葡萄根30克煎水服，用于治療妊娠嘔吐和浮腫，有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝，用于治療黃疸型肝炎；可以作為一種輔助治療方法。
葡萄葉可用于治療嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量，洗凈，煎水兩次后去渣濃縮成糊狀，加面粉和白糖各一半，拌勻后制成軟粒，再烘干或曬干。l歲以上的，每次服3-6克，日服2-3次；1歲以下的酌減。
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)
有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥狀，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療喲！~
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
在初秋的此時(shí)吃蜂蜜有什么好呢？蜂蜜的功效與作用有很多，在不同的季節(jié)里不同的吃法，可以幫助我們養(yǎng)生保健。今天，小編要為大家介紹的是初秋吃蜂蜜的好處和吃法，快來(lái)一起看看都有哪些吧。
初秋吃蜂蜜的好處
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋令干燥，燥邪易傷肺，導(dǎo)致肺陰不足，肺津虧損，所以，在這個(gè)季節(jié)，人們要注意養(yǎng)肺護(hù)肺，防止秋燥的傷害。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等癥。
蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富。主要成分是葡萄糖和果糖，兩者的含量達(dá)70%,此外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用?！侗静菥V目》記載：蜂蜜有五功：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有療效。因此，在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥對(duì)人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。
那么，初秋要如何吃蜂蜜呢？
初秋吃蜂蜜的方法
蜂蜜雪梨水：取雪梨1-2個(gè)，削皮去核切塊，放入燉盅內(nèi)，加少許凍開(kāi)水，置鍋內(nèi)用文火隔水燉約1小時(shí)，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可食用?？删徑馇镌镆鸬目诟?、口渴、咽干等癥。
蜜奶芝麻飲：取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開(kāi)水沖服。適于產(chǎn)后血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤(rùn)等癥。
香蕉蜂蜜粥：用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待涼后加入蜂蜜食用，可潤(rùn)腸通便、滋陰養(yǎng)顏。
蜂蜜蘿卜汁：取白蘿卜400克，洗凈、去皮切碎，用潔凈紗布包好榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙調(diào)勻吞服，每天3次，連服3-5天，對(duì)便秘者療效最佳。
還需要注意的是，有3類人群是不適合吃蜂蜜的。
3種人群不宜吃蜂蜜
未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會(huì)在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來(lái)調(diào)節(jié)口味、增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)專家指出，1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過(guò)程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ圻^(guò)程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小于6個(gè)月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小時(shí)，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。此外，專家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當(dāng)減少。
糖尿病人不能服用蜂蜜：每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
肝硬化患者不能喝蜂蜜：一般來(lái)說(shuō)乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。
初秋吃蜂蜜好處多，別錯(cuò)過(guò)了。
【導(dǎo)讀】辣椒的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，100克辣椒中就含維生素Cl05毫克。據(jù)測(cè)定，辣椒具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素c及鈣、磷、鐵等微量元素。下面小編就為您帶來(lái)這篇女性吃辣椒竟好處多多，希望女性吃辣椒竟好處多多能對(duì)您有所幫助。
開(kāi)胃消食，辣椒能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。這是因?yàn)?，辣椒含有一種叫辣椒素的成分，對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，所以能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，使食欲改善，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵，排除消化道中積存的氣體。
促進(jìn)血液循環(huán)，辣椒有一定的藥性，因此能除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕。用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
抵抗癌癥，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
保護(hù)心臟，經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展。
暖胃驅(qū)寒，《食物本草》中說(shuō)，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。特別推薦：胡椒豬肚湯。
每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥專家認(rèn)為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲(chóng)，控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。
辣味品因其具有殺菌、防腐、調(diào)味、營(yíng)養(yǎng)、驅(qū)寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進(jìn)人類進(jìn)化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點(diǎn)辣椒，對(duì)身體的健康大有益處。
人一到老年的時(shí)候，記憶力也就慢慢的跟著衰退了，那么老人吃什么能夠提高記憶力呢？下面隨小編一起來(lái)看看吧。
6種食物增強(qiáng)老人記憶力
1、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2~3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
2、魚(yú)
魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸---3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
3、南瓜
南瓜是-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
4、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
5、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
6、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
提高記憶力的養(yǎng)生食譜
1、清蒸鱸魚(yú)
功效：增強(qiáng)記憶，消除壓力及因熬夜，晚睡產(chǎn)生身體缺氧狀態(tài)，維持身體基本代謝功能。
材料：鱸魚(yú)1尾，蔥2根，生姜3片，鹽少許，酒少許，切片人參3錢。
做法：將鱸魚(yú)洗凈，并清除內(nèi)臟。將人參片置入魚(yú)腹內(nèi)。加入適量的鹽和酒腌漬20分鐘。蔥切段，生姜切絲置入盤中。放入鍋中蒸15~20分鐘即可。
附注：將人參浸泡在熱水約30分鐘后，再將其汁液和人參片一起放入魚(yú)中。切蔥絲的方法是，先將蔥切段，再用刀子由中間橫剖，刀要慢慢地切進(jìn)，直到剩一小段，再切成細(xì)絲，如此就可以切成既細(xì)又漂亮的蔥絲。
2、羅宋湯
功效：開(kāi)胃，增進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)視力，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，避免便秘。
補(bǔ)充骨膠與鈣質(zhì)，增加營(yíng)養(yǎng)吸收，如果食欲欠佳，加用羅宋湯補(bǔ)充熱量。
材料：包心菜1/4個(gè)，紅蘿卜2個(gè)，蕃茄3個(gè)，排骨半斤（或牛尾1付），鹽。
做法：排骨洗凈，紅蘿卜削皮切塊，蕃茄切塊置入鍋中。加水熬湯熬2小時(shí)。加入適量的鹽。
附注：排骨必須先用熱水氽燙，以去除血水，湯汁才會(huì)清澈可口。
3、桂圓紅棗茶
功效：消除緊張的憂郁，增加壓力耐量，提升記憶力，安神鎮(zhèn)定，幫助睡眠，松弛肌肉。
材料：桂圓肉3錢，百合2錢，紅棗5粒，人參片1錢。
做法：上述材料用6碗水煮40分鐘，剩至2碗水。
用法：以上的材料為一日分量，共可分2~3次服用完。
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