夏天吃大蒜好處多多
夏天艾灸養(yǎng)生的好處。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！有沒有更好的方式來實現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“夏天吃大蒜好處多多”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
【導(dǎo)讀】夏天吃大蒜好處多多，對于女性朋友們來說，都不太愿意去吃大蒜，因為大蒜比較辛辣，而且吃到嘴里也有一種十分難聞的氣味，與人交際中就會有所影響。但是大家也不能忽視大蒜對于人體有益作用，它可以保護(hù)人們的肝臟，調(diào)節(jié)你的血糖含量，最為重要的作用就是可以起到殺菌的作用。所以說夏天吃大蒜好處多多。
夏天吃大蒜好處多多
大蒜殺菌消炎兼抗癌
大蒜最為人熟知的就是具有殺菌功能，因為它除含有蛋白質(zhì)、維生素E、維生素C及鈣、鐵、硒等微量元素外，還具有增強(qiáng)人體免疫力的特殊物質(zhì)及極具殺菌力的大蒜素，因而可消炎、滅菌、預(yù)防癌癥。大蒜的防癌功效在腫瘤的啟動階段尤其有效，其中的含硫化合物通過增強(qiáng)解毒功能、干擾致癌物的活化，可防止癌癥的形成，而它所含有的微量元素硒也能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥的發(fā)病率。
夏天吃大蒜好處多多
大蒜降低血脂助減肥
近年來的研究證明，大蒜還有稀釋血液、降低血脂、防止血栓的作用。原因在于，大蒜中含有的某些物質(zhì)可抑制肝內(nèi)生成脂肪和膽固醇的酶的活性，這不僅可有效降低血漿膽固醇的濃度，還有預(yù)防和降低動脈脂肪斑塊聚積的作用。由于能抑制肝內(nèi)膽固醇的合成，所以大蒜在控制肥胖方面也有意想不到的效果。
如果你十分在意大蒜的氣味，那就可以在吃完以后，及時的刷牙，而且還可以利用口香糖的作用來去除大蒜的氣味，但是也不要因為它有這些好處就大量的吃，吃多了也是有一定害處的。適量的食用大蒜才會起到健康作用的，因此大家要注意哦！
ys630.coM延伸閱讀
做為特殊人群的孕婦可以吃石榴嗎？小編告訴你，懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發(fā)育受損的幾率，每個準(zhǔn)媽媽都希望自己未來的寶寶健康聰明。下面我們就來具體了解一下吧！
據(jù)道，胎兒在母親子宮內(nèi)成長期間以及出生后不久的一段時間內(nèi)，由于腦部供血供氧都不很充足，所以有可能造成腦組織損傷和大腦性麻痹這樣的腦部突發(fā)疾病。由于缺血缺氧而引起的腦部肌肉萎縮在足月的新生兒中的比例是千分之二，而在早產(chǎn)兒中發(fā)病比例則更高。
美國華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究者通過在老鼠身上做的實驗發(fā)現(xiàn)，讓懷孕母鼠喝摻有濃縮石榴汁的水，它生下的小鼠患腦組織損傷的幾率較小，比那些只喝糖水或其他飲料的母鼠生下的小鼠低了60%.神經(jīng)學(xué)高級研究員大衛(wèi)霍爾特茲曼表示，新生兒的腦部萎縮等疾病很難治療，而且會引起后遺癥，目前的醫(yī)療技術(shù)只能做到在病情出現(xiàn)之后采取措施控制惡化，而不能預(yù)防。石榴汁里還有豐富的多酚化合物，具有抗衰老和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定情緒的作用。
看來孕婦不僅是可以吃石榴的，而且是必須要吃石榴的，孩子的大腦對于家長和孩子本身來著具有什么樣的意義我想每個人都清楚，對孩子大腦發(fā)育有益的事情，我們?yōu)槭裁床挥淇斓厝ソ邮苣亍?/p>
孕婦吃石榴 好處多多
吃石榴有什么好處
營養(yǎng)價值
石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工制成飲料也清涼可口。石榴不但營養(yǎng)豐富，而且還形色美艷。
晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道榴者，天下之奇樹，九洲之名果，繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢.把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌，令人垂涎欲滴。
石榴在我國載培歷史悠久，目前大約有70多個品種，分為觀賞和食用兩大類。石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。
據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主，也可制成上等飲料。
另外，石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。
可防止冠心病心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
孕婦吃石榴 好處多多
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
醫(yī)用價值
石榴可延緩衰老
以色列工程技術(shù)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，石榴中含有延緩衰老預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。這項發(fā)現(xiàn)首次為石榴及其產(chǎn)品的抗氧化和抗炎癥功效提出了科學(xué)依據(jù)。
無論是榨取鮮果汁還是發(fā)酵后的石榴酒，其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒，類黃酮可中和人體內(nèi)誘發(fā)疾病與衰老的氧自由基。
孕婦吃石榴 好處多多
研究人員同時注意到，從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達(dá)80%.這是一種非常獨(dú)特有效的搞氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用。
研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌癥都是一個長期、緩慢的發(fā)展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長壽。
石榴汁可預(yù)防心臟病
以色列工程科學(xué)院阿維拉姆教授，在美國《臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志上就果汁對心血管疾病影響的問題公布了其最新研究成果，他表示預(yù)防和治療動脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內(nèi)的膽固醇被氧化、沉積可導(dǎo)致動脈硬化引發(fā)心臟病。
阿維拉姆的研究證實，如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩周固可將氧化過程減緩40%,并可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續(xù)一個月，他斷言石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常，阿維拉姆最初的試驗是在一只小鼠身上進(jìn)行的，他斷言這種處于人為動脈硬化形成期的小鼠，在飲用石榴汁11周后，動脈所在地受到的硬化損傷，是未飲石榴汁的對比組小鼠的一半。
在隨后的人體動脈實驗中他發(fā)現(xiàn)石榴汁中含的有限成分不僅減輕了膽固醇氧化的過程，而且可同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水平。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工制成飲料也清涼可口。
孕婦吃石榴 好處多多
石榴肉皮都是藥
鮮艷奪目的石榴，紅如瑪瑙，白似水晶，十分逗人喜愛。
石榴鮮食，酸甜味美，加工制成飲料，也清涼可口。晉人潘 岳在《安石榴賦》中贊石榴御機(jī)療渴，解酲止醉.歷代醫(yī)藥書籍 對它的醫(yī)療用途也有不少記載，至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛咽下，治療胃口不開，消化不良。
治口舌生瘡及口腔潰瘍，則將酸石榴連子打碎，用開水 浸泡過濾放冷，每日多次含漱。對于口臭及咽喉疼痛，也宜應(yīng)用。
將石榴煅炭存性，研成細(xì)末，加適量白糖拌勻，每日用開水送服 6克，每日2次，用于治療痔瘡便血。 人們吃了石榴，隨手將果皮丟棄，實在可惜。因為石榴皮是 石榴的主要藥用部分，性味溫而酸澀，具有驅(qū)蟲、收斂、止瀉的功效。
古代的千金治痢方，就是用酸石榴連皮及子一起搗汁，加茶 葉、生姜同煎，治療虛寒久痢。現(xiàn)代民間則用石榴皮、山楂各30 克煎服。對于慢性腹瀉，久瀉不愈，也可酌情用石榴皮15克煎水， 加適量紅糖，分2次在飯前服用；或用石榴皮焙干研末，加適量紅糖拌勻，每日早晨用米湯送服6克；或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服，請注意，對于急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉，不能隨便使用石榴皮收斂止瀉。
孕婦吃石榴 好處多多
石榴皮也可用于驅(qū)蟲。用石榴皮15克、檳榔9克同煎，治療 蛔蟲病和絳蟲病。將石榴皮45克用一大碗溫水泡12小時，過濾后 煎成小半碗，早晨先空腹服一半，隔半小時又服一半，再隔半小時后再沖服10克玄明粉，對驅(qū)除絳蟲有一定效果。務(wù)請注意， 使用石榴皮驅(qū)蟲時，只能使用硫酸鎂或玄明粉等鹽類瀉劑，不可用蓖麻油作瀉劑，以免中毒。
石榴有哪些功效？
在伊朗，石榴還被認(rèn)為是能夠凈化污濁血液的果實。中國醫(yī)學(xué)也認(rèn)為石榴有凈化血液的作用。
石榴中含有多種有利元素
石榴中所含有的氨基酸，幾乎都是人體必需的氨基酸，例如谷氨酸、天門冬氨酸等。石榴中所含的無機(jī)質(zhì)以鉀為多，它是維持生命不可或缺的物質(zhì)。除此之外，石榴中還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物堿等。
石榴雖可當(dāng)飯吃，但不可以吃得太多。
石榴的花、葉、根、皮
石榴花含有丹寧，具有使組織收縮和干燥的作用；石榴葉是女性荷爾蒙雌激素的前階段；石榴的根與樹皮所做成的生藥叫作石榴皮，被收錄于日本藥局方中。
可以當(dāng)成染料使用
石榴的果皮含有花香苷，可以當(dāng)成染料使用。在中國，以前把石榴當(dāng)作染白發(fā)的染發(fā)劑使用，可以使白發(fā)變黑。
孕婦吃石榴 好處多多
石榴對于各種癥狀的超群效果
防止宿醉、糖尿病患者口渴；防止口臭、能減肥
石榴是治療宿醉的最佳圣品，若飲酒過度，第二天的宿醉可不好受，適時吃些石榴，可以幫助解除酒醉的痛苦。印度古醫(yī)書中就有酩酊、泥醉、宿醉、頭昏眼花等過度飲酒所引起的癥狀，石榴汁中混合檸檬和糖類當(dāng)成飲料喝下，能夠迅速地使得泥醉癥狀獲致高度的鎮(zhèn)靜效果。中國民間藥物療法也使用酸石榴來解醉。
糖尿病因胰島素缺乏所引起，這種病在石榴的故鄉(xiāng)伊朗卻比較少。糖尿病癥狀之一是口渴，含有果糖較多的石榴因為不含有蔗糖，可減少直接含方糖所造成的傷害。
石榴具有強(qiáng)大的殺菌效果，其中含有硼酸和丹寧，能夠消除口中的臭味。石榴還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水分，是理想的減肥食品。
緩和肩痛、治療眼疾
把石榴精當(dāng)作果汁來喝，不知不覺中，可使一些慢性疾病好轉(zhuǎn)起來，現(xiàn)實生活中，這樣的實例很多。尤其是對肩膀酸痛、眼睛疲勞等癥狀，效果更佳。
現(xiàn)代化的普及，使個人電腦增多，有肩膀酸病和眼睛疲勞毛病的人增多，要減輕上述癥狀，不妨用石榴試試。
孕婦吃石榴 好處多多
止血、減輕貧血、防治偏頭痛
石榴的止血作用要?dú)w功于石榴的花、果實、根中所含的丹寧，以及與丹寧結(jié)合的鞣花酸的作用。中國民間療法是將石榴花250克與石灰混合，做成粉末，用香油等調(diào)和，制成涂抹藥使用，對于割傷、燒傷、燙傷都有效。古波斯士兵作戰(zhàn)，負(fù)傷時就用石榴汁治療傷口。
貧血是女性較多的疾病，患病的身體倦怠，易感寒冷，有心悸或呼吸困難出現(xiàn)。經(jīng)常飲用石榴汁，貧血癥狀可以減輕。另外，不少女性有偏頭痛的煩惱，原因可能是更年期障礙。實踐證明，石榴可以預(yù)防偏頭痛。
減輕孕吐，增強(qiáng)體力
孕婦在孕初時，經(jīng)常伴有孕吐出現(xiàn)，有些孕吐還比較嚴(yán)重，給孕婦帶來痛苦。實踐證明，孕婦用熱水把石榴精稀釋為8倍，早晚喝一杯，能減輕孕期惡心嘔吐。
止下痢的效果驚人
被當(dāng)作萬能藥的石榴，經(jīng)常用來止下痢。尤其是果實較酸的酸石榴，自古就當(dāng)作停止急性或慢性下痢的生藥使用，中國民間使用此方尤為普及。
香港腳治好了
所謂香港腳，即每年梅雨季節(jié)，手掌、腳掌的皮會脫落，被稱為香港手、香港腳。在溫水中加入幾滴石榴濃縮液，浸泡手掌、腳掌5分鐘，一天兩次，實行兩天，會使手掌、腳掌變好，會起到令人難以置信的效果。
備受矚目的抗癌作用
石榴能與癌細(xì)胞作戰(zhàn)，事實上許多國家已經(jīng)注意到這一點(diǎn)。伊朗將石榴納入飲食生活中，患胃癌和腸癌的比例較低。石榴尤其是對小腸癌的作用最強(qiáng)。
孕婦吃石榴 好處多多
期待能夠預(yù)防艾滋病
據(jù)說石榴能夠有效地預(yù)防艾滋病。英國的研究者們做了某項實驗，發(fā)現(xiàn)石榴精能在幾分鐘內(nèi)殺死數(shù)十億病毒。研究者們認(rèn)為：為了預(yù)防艾滋病，應(yīng)該將石榴精抹在保險套上，他們正與制藥公司攜手開發(fā)，相信在幾年內(nèi)，含有石榴精的保險套就會出現(xiàn)在市面上。
擊退寄生蟲
石榴的確具有驅(qū)蟲作用，日本在明治時代就已將它當(dāng)作驅(qū)蟲藥使用，而且記載在日本藥局方初版的醫(yī)藥品說明上。其驅(qū)蟲作用，主要是石榴的根皮和樹皮的部分，稱為酸榴根，俗稱石榴根皮,中國則稱為石榴皮.
除上述作用外，石榴對消除扁桃腺炎、咽頭炎、喉頭炎、口腔傷口、口內(nèi)炎、肌肉或關(guān)節(jié)發(fā)炎也都有抑制作用。
石榴中含有女性荷爾蒙
石榴中含有較多的女性荷爾蒙
所謂女性荷爾蒙，是包括促進(jìn)卵巢、子宮、陰道等女性生殖器官發(fā)育的卵泡荷爾蒙，以及掌握懷孕機(jī)能的黃體荷爾蒙兩種，前者稱為雌激素，后者叫做孕酮。
石榴中含有雌甾酮，同時含有強(qiáng)力雌激素之一的雌甾二醇。吃一口石榴，也許女性荷爾蒙量會使女性當(dāng)天就展現(xiàn)女性之美?，F(xiàn)代科學(xué)實驗已經(jīng)證明了石榴的女性荷爾蒙作用。
利用石榴度過更年期障礙
石榴中所含有的雌激素是能夠保持女性機(jī)能的荷爾蒙，但是隨著年齡增長，卵巢機(jī)能衰退，分泌的雌激素量會減少。這是女性老化現(xiàn)象的第一步，隨著雌激素分泌量減少，月經(jīng)周期紊亂，引起更年期障礙。
孕婦吃石榴 好處多多
女性更年期障礙癥狀雖有不同，但女性都會經(jīng)歷，會出現(xiàn)失眠、焦躁、頭痛等。治療更年期障礙選用石榴就是最佳的選擇，因為石榴中所含的雌激素有助于幫女性度過更年期障礙。
消除生理不順，使女性更像女性
現(xiàn)代女性身處職場，每天過著忙碌的生活，各種身體的、精神的壓力，都會成為荷爾蒙平衡瓦解的原因。含有雌激素的石榴可以調(diào)理生理不順等女性特有的癥狀，古希臘、印度和中國，在遙遠(yuǎn)的古代就用石榴治療生理不順，子宮出血或白帶等女性特有的癥狀。
石榴可以補(bǔ)充女性荷爾蒙，從而增加女性的魅力。同時，石榴還有防止女性智能衰退的功能。
石榴雜學(xué)與食譜豐饒與子孫繁榮的象征
石榴是隨著人類文明而誕生的果樹，經(jīng)常出現(xiàn)在舊約圣經(jīng)中，是多產(chǎn)、子孫繁榮的象征，被視作知識之樹.
石榴也是愛與懷孕的象征，在歐威迪烏斯的《轉(zhuǎn)身物語》中，有一段由石榴扮演決定性角色的普爾特之戀.
在中國石榴視為吉祥物
中國有關(guān)石榴的傳說很多，直到現(xiàn)代仍認(rèn)為它是最佳的果實。有關(guān)石榴的風(fēng)俗及象征寓意，國內(nèi)已有許多書籍作了詳細(xì)介紹，不再贅述。
孕婦吃石榴 好處多多
石榴被稱為佳果圣品，備受重視，人們不僅把它當(dāng)藥，在飲食生活中亦當(dāng)作水果和健康食品。
石榴經(jīng)過深加工，可以制作石榴汁、石榴精、石榴調(diào)味汁、石榴茶等等。石榴還可以當(dāng)成果汁飲用、調(diào)酒、做成冰品。總之，石榴深加工的天地是廣闊的，石榴對人類的功能是巨大的。
孕婦一定要多多吃石榴，這樣寶寶才會更加聰明哦！
1、減肥
是不是也覺得新鮮，菠蘿也可以減肥?千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
2、清理腸胃
常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動。
3、美容
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力;其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
4、消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
吃菠蘿的禁忌
菠蘿食用時應(yīng)注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用?；加醒乐苎住⑽笣?、口腔黏膜潰瘍的消費(fèi)者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會發(fā)生過敏反應(yīng)。過敏反應(yīng)一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還會出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應(yīng)，人們習(xí)慣稱這種過敏反映為菠蘿中毒或菠蘿病。
如何挑選菠蘿?
挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經(jīng)由黃轉(zhuǎn)褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟了，捏一捏果實，如果有汁液溢出就說明果實已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用了。
誰在裸睡？
從上世紀(jì)70年代開始，美國的一些家庭已經(jīng)時興裸睡了，美國布洛斯金調(diào)查公司不久前進(jìn)行的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如今在美國，裸睡人數(shù)有了增多的趨勢，年齡層也在逐漸變大，其中21%的2551歲男性都說裸睡讓自己更放松。而在日本，裸睡也一直為睡眠問題研究所專家所推崇，更有愛好者在網(wǎng)上建立了裸睡俱樂部，暢談自我保健心得。
80年代初日本形成了全國性的光臀族，之后裸睡開始備受推崇。
潛心研究裸睡問題的日本北海道醫(yī)生丸山淳指出，北海道有個村莊，所有居民都有裸睡的習(xí)慣，幾乎無人失眠。這是因為裸睡能減少衣物帶來的束縛感，讓人從被捆綁一天的感覺中解放出來，利于提高睡眠質(zhì)量。日本睡眠問題研究所專家對此表示贊同。
裸睡護(hù)私處
裸睡不但使人意外感到溫暖和舒適，連婦科常見的腰痛及生理性月經(jīng)痛也得到了減輕;
以往因手腳冰涼而久久不能入睡的婦女，采取裸睡方式后，很快就能入睡了。
女人陰部常年濕潤，如果能有充分的通風(fēng)透氣就能減少患上婦科病的可能性。
男性裸睡同樣可以營造清涼之境，避免精子因為過熱而活動力欠佳。
裸睡治失眠
裸睡對失眠的人也會有一定的安撫作用。沒有衣服束縛，身體自然放松，血流通暢，能改善某些人手腳冰涼的狀況，有助進(jìn)入深層次睡眠。
裸睡能減肥
由于人體皮膚能分泌和散發(fā)出一些化學(xué)物質(zhì)，若和衣而眠，無疑會妨礙皮膚的正常呼吸和汗液的蒸發(fā)，衣服對肌肉的壓迫和摩擦還會影響血液循環(huán)。
裸睡對男人好處多
現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，睡眠成為恢復(fù)體能、確保健康的重要環(huán)節(jié)。做到舒適睡眠是人類本能的需要，關(guān)于睡眠是穿衣還是脫衣，其實只要舒適健康，都是合理的。
對于習(xí)慣了和衣而臥的中國人而言，可能很多人會覺得裸睡難為情。北京曙光男科醫(yī)院專家張河清主任指出，其實，科學(xué)合理地選擇裸睡有諸多好處，特別是對男性生殖健康裨益良多。
有效防止性功能障礙
從預(yù)防性功能障礙來說，和衣而眠，尤其是穿一些緊身內(nèi)衣，都可能會影響氣血循環(huán)，使陽氣被抑制，對于性功能更無益處。同時，內(nèi)褲太緊，會使陰囊的溫度升高，導(dǎo)致精子生成和發(fā)育障礙，降低男性的性能力；另外，緊身內(nèi)褲還會給生殖器以強(qiáng)烈的摩擦和壓迫，導(dǎo)致勃起功能異常，頻頻遺精，影響血液循環(huán)和正常排精。脫衣而眠，則有利于氣血流通，使體內(nèi)陽氣舒展暢達(dá)，且裸睡可以讓睪丸溫度下降，精子變得更活潑，性欲望自然就增強(qiáng)。
從治療性功能障礙來說，臨床研究已證明裸睡對治療緊張性疾病的療效頗為明顯。對于男性由于焦慮、緊張造成的性功能障礙也有效果。張河清主任指出，中國人在夫妻生活方面觀念比較保守，很多男性性功能障礙是由于心理緊張、自卑引起，與夫妻相互之間對彼此身體、性能力的評價不無關(guān)系。建立了裸睡習(xí)慣的夫妻，對彼此的身體更加坦然，性生活更放得開，男性在性行為中更容易主動。同時，也從心理上更利于減少夫妻隔閡和分歧，增加親密接觸的機(jī)會，對彼此也更加寬容和欣賞，有利于夫妻感情的維持。
將泌尿生殖感染拒之門外
陽氣充沛、氣血旺盛的中青年，以及大腿較粗、身體較胖的男性朋友，常常一覺醒來發(fā)現(xiàn)腹股溝、大腿內(nèi)側(cè)等私密處出汗較多。睡眠時內(nèi)褲吸收了汗和分泌物，潮濕及不透氣的部位容易讓細(xì)菌孳生繁殖，久了則導(dǎo)致濕熱聚集，引發(fā)濕瘡瘙癢。
張河清主任指出，到了夏天，潮濕的內(nèi)褲更易增加病原體進(jìn)入尿道口的機(jī)會，甚至引起泌尿系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)器官的感染。選擇裸睡則可以避免上述問題，增強(qiáng)皮脂腺和汗腺的分泌，有利于皮膚的排泄和散熱，免去瘙癢不適。
裸睡也有講究
中國傳統(tǒng)養(yǎng)生倡導(dǎo)自在調(diào)柔，常有赤子之心，赤子之心指的就是像初生的赤條條的小孩子一樣純真、舒坦、豁達(dá)的心態(tài)，這也是擁有健康身心的基礎(chǔ)。因此，選擇裸睡，最重要的是在心理上完全放松，首先能夠自在、坦然地面對自己的身體。
當(dāng)然，裸睡也要有講究，良好的衛(wèi)生習(xí)慣是關(guān)鍵，千萬不要把被子床單當(dāng)成不用換洗的貼身睡衣。對床單被褥質(zhì)地的選擇也要講究，以舒適、柔軟、透氣的面料為好，避免對皮膚產(chǎn)生刺激，影響睡眠。此外，張河清主任指出，如果有泌尿生殖系統(tǒng)感染，則不宜裸睡。
導(dǎo)讀：按摩的優(yōu)點(diǎn)非常之多，簡單易學(xué)，而且操作起來也比較方便，放松身體的同時還可以起到保健作用。我們常按的部位可能就是腳部、腰部和頸部
中醫(yī)專家指出中醫(yī)按摩腹部對健康是很有利的，經(jīng)常按摩腹部能讓你更加長壽。
按摩的優(yōu)點(diǎn)非常之多，簡單易學(xué)，而且操作起來也比較方便，放松身體的同時還可以起到保健作用。我們常按的部位可能就是腳部、腰部和頸部，其實還有一個部位我們應(yīng)該好好重視，那就是腹部。
中醫(yī)按摩腹部讓你更長壽
其實，腹部按揉在中國的歷史上早就已經(jīng)存在著這種按摩方法了。《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：腹部按揉，養(yǎng)生一訣。名醫(yī)孫思邈也曾寫道：腹宜常摩，可祛百病。這些醫(yī)學(xué)寶典和中醫(yī)名家早就已經(jīng)提出這個養(yǎng)生妙法了?？墒牵趺窗慈嘧约旱母共坎拍芷鸬较鄳?yīng)的養(yǎng)生作用呢？養(yǎng)生，可不是說按就能按出來的，需要講究技巧和小竅門的。下面，就跟著小編去聽聽中醫(yī)怎么說吧。
按摩有拿捏、按揉等手法，建議可用手掌的大魚際來按摩缺盆穴，同時用手指按摩肩井穴。按摩時一定要輕柔，力量要適中，以舒適為主，不要用力過猛，否則可能會損傷到肌肉組織。
這種操作每天只需做一次，一般選在晚上比較好，時間不要超過半小時。另外，養(yǎng)生專家強(qiáng)調(diào)，在操作之前，配合一些熱療法，效果會更好。
如用熱毛巾敷，對肩部進(jìn)行淋浴、泡浴等。時間也不要過長，20分鐘足矣。還可以配合進(jìn)行一些肩臂的活動，如擴(kuò)胸運(yùn)動、上舉或托舉動作、頭部上昂輕轉(zhuǎn)、牽抖肩臂（需家人配合）等，但動作一定要輕柔，三五次即可。按摩后要注意適當(dāng)休息，避免寒涼刺激，更不要再度損傷。
中醫(yī)養(yǎng)生專家特別提醒，按摩這種外治療法也有禁忌。如心、肺、腎等重要臟器功能有嚴(yán)重?fù)p害的，患有皮膚病、傳染性疾病、精神病、腫瘤、骨折、外傷、燒傷的都需要小心。選用正確的中醫(yī)按摩手法按摩會收到意想不到的結(jié)果。
在很多人的印象中，夏天溫度高，吃火鍋容易上火，其實這是對火鍋的誤解。夏天吃火鍋不但是追逐美食感官刺激的好方法，對人體健康更是有益無害的。那么，夏天吃火鍋的好處有哪些呢？
科學(xué)食用火鍋有益健康，春夏季吃火鍋亦能起到滋補(bǔ)保健、瘦身養(yǎng)顏等功效。按中醫(yī)理論講，夏季吃火鍋不僅能祛汗除濕，促進(jìn)新陳代謝，亦可防治傷風(fēng)、鼻塞、頭痛、關(guān)節(jié)風(fēng)濕疼痛等。因此，每到夏季就成了火鍋商家大搞促銷的時候。價廉物美的火鍋宴，正迎合了不少消費(fèi)者的口味。
夏天吃火鍋的三大好處：
夏天吃火鍋的好處一：伏天進(jìn)補(bǔ)
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載：春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰.意思是在春夏兩季應(yīng)以養(yǎng)元?dú)鉃橹?，多吃生冷食物都對陽氣有所損傷。而秋冬兩季在飲食上則不能過于燥熱，否則就是在傷害陰氣。夏季氣溫高、空氣潮濕，在熱空氣的籠罩下，人的肌體自然就會更容易出汗，丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降，唾液減少、食欲不振。吃火鍋正好可以解決這個問題。夏吃火鍋，伏天進(jìn)補(bǔ)，這個地道的餐飲習(xí)慣和朗口的民眾俗語蘊(yùn)涵著千百年來夏季養(yǎng)生，夏治冬病的中醫(yī)哲理。
夏天吃火鍋的好處二：提神解疲
夏季飲食首先要補(bǔ)足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質(zhì)、含氮物質(zhì)以及維生素，而在食用火鍋時，會有大量的綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英這些菜可刺激食欲、開胃、補(bǔ)脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質(zhì)，可對人體提神醒腦，消除炎熱疲勞；
夏天吃火鍋的好處三：營養(yǎng)健康
夏季細(xì)菌容易繁殖傳播，高溫可殺死細(xì)菌。吃火鍋時能始終保持菜肴的溫度，而且食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況看得見，吃起來放心。此外，食客可根據(jù)自己的口味涮食喜愛的食品和掌握涮食火候，可以滿足消費(fèi)者的不同需求，這不僅能吃到營養(yǎng)健康的美味，而且還能體味到涮食過程中的情趣。
夏天吃火鍋的養(yǎng)生之道：
夏季的特點(diǎn)是氣溫高、空氣潮濕，人體受熱空氣的籠罩，肌體出汗多，丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降，唾液減少、食欲不振。吃火鍋可以很有效地解決這些問題。專家介紹。
此外，據(jù)專家介紹，夏天的飲食首先要補(bǔ)足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質(zhì)、含氮物質(zhì)以及維生素。在火鍋料中應(yīng)多配綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英保健食品，這些菜可刺激食欲、開胃、補(bǔ)脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質(zhì)，可對人體提神醒腦，消除炎熱疲勞。食用火鍋后稍稍休息，再飲一杯冷飲能增加體內(nèi)擾誘生素等抗病毒成分的攝入，可以少患腹瀉、痢疾等疾病。
夏季細(xì)菌容易繁殖傳播，應(yīng)在火鍋料中多配蒜和醋，蒜和醋具有殺菌和抗病毒感染的作用，以確保身體健康。
1、驅(qū)寒生姜味辛辣，含有0.25%~0.3%的揮發(fā)油，主要成分為姜辣素、姜烯酮、姜酮等，具有發(fā)汗散寒作用，臨床用于治療初期風(fēng)寒感冒、外感咳嗽等。
2、暖胃生姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升發(fā)，增進(jìn)血液循環(huán)，祛除胃中寒積。
3、鎮(zhèn)痛生姜具有明顯的鎮(zhèn)痛作用，其原因在于，姜的有效成分能抑制前列腺素生物合成。前列腺素是由于機(jī)體受損傷或發(fā)炎而釋放出的致痛、致炎因素。可用于治療關(guān)節(jié)痛、腹痛、胃痛、痛經(jīng)、燒燙傷、扭傷、挫傷等。
4、殺菌生姜有抗菌作用，尤其對污染食物的沙門氏菌作用更強(qiáng)。生姜外用有抑制皮膚真菌和殺滅陰道滴蟲等作用。
夏季吃火鍋也能不上火
不同風(fēng)味的火鍋雖然味美，但由于湯料或調(diào)料的過度辛辣刺激，不少人在食用過后會出現(xiàn)脾胃消化功能失調(diào)的癥狀，另外，羊肉、辛辣容易生熱，使人上火；火鍋底油也容易使人攝入過高熱量而上火。北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師宋新表示，夏季吃火鍋要注意肉類與蔬菜的搭配，科學(xué)飲食，同時保證營養(yǎng)的全面攝入。
根莖類蔬菜不可少
很多人在涮火鍋時，習(xí)慣食用大量的肉和海鮮，宋新表示，肉和海鮮含有大量動物蛋白，過量食用肉類是高血壓、高血脂、冠心病等疾病日益高發(fā)的重要原因。在涮火鍋時，除食用肉和海鮮之外，一定要多搭配蔬菜，蔬菜多偏寒涼，具有清熱解毒的作用，可中和火鍋中辛辣和肉類產(chǎn)生的熱.而根莖類蔬菜是火鍋配菜中不可缺少的部分，這是因為人體每天攝入的超50%的熱量都來自于碳水化合物，而膳食中的碳水化合物的主要來源是植物性食物，如谷類、薯類、豆類、根莖類食物。所以在涮火鍋時，不妨以土豆、芋頭、紅薯佐食，以保證攝入營養(yǎng)的全面和均衡。需要注意的是，火鍋中的蔬菜不要煮得太爛，否則營養(yǎng)素會被破壞。
另外，豆腐是補(bǔ)益清熱的食品，適合在火鍋中食用，可清熱潤燥，補(bǔ)中益氣。豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，更富有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，有植物肉的美稱。如果能夠在一定程度上用大豆制成的植物蛋白代替肉食，不僅能夠使人體的蛋白質(zhì)總攝入量保持穩(wěn)定，也能減少患心腦疾病的風(fēng)險。
忌熱 少鹽 清淡為宜
有些人吃火鍋很注重口味，剛撈上來滾燙的食物就往嘴里送。專家表示，吃火鍋可不是越熱越好，進(jìn)食速度過快，食物溫度太燙，可能損傷人體消化道黏膜，甚至可能引起消化道黏膜病變。一般，口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃的溫度?；疱仢鉁臏囟瓤筛哌_(dá)120℃，如果撈出來就吃則會燙傷口腔、食道以及胃的黏膜。
對于火鍋的調(diào)料，很多人會選擇添加很多咸辣口味，覺得這樣才夠味，吃起來才過癮。宋新指出，其實這樣很不健康。麻辣味的底料或蘸料會刺激胃黏膜，使人吃飯速度過快，很容易進(jìn)食過量。另外，辛辣食物容易引起高血壓病人血壓升高，還會引起腸胃潰瘍病人的消化道病情加重。凡是口腔炎、慢性咽炎、潰瘍病、慢性胰腺炎、膽囊炎病復(fù)發(fā)者及上腹部做過手術(shù)者，都不宜吃太麻、太辣的火鍋。
老話說原湯化原食,這一點(diǎn)在涮火鍋中并不適用。宋新指出，對于痛風(fēng)患者來說，動物內(nèi)臟、堅果、啤酒等嘌呤含量較高的食物要嚴(yán)格控制食用，而火鍋湯中含有大量嘌呤，會導(dǎo)致血尿酸升高。另外，火鍋湯不宜多喝的原因是湯中的脂肪含量較高，有高脂血癥、高尿酸血癥的患者應(yīng)該少喝湯。
餐后如何巧去火
宋新指出，在涮鍋順序和酒水選擇上也很有講究。最好在涮火鍋前半小時喝杯新鮮果汁，接著吃新鮮蔬菜，再吃肉。這樣可以合理吸收食物的營養(yǎng)，減少腸胃負(fù)擔(dān)，達(dá)到科學(xué)飲食的目的。
在選擇佐餐飲料時，涼茶、酸奶是適合搭配火鍋的飲品。酸奶口感細(xì)膩稠滑，含有利于保護(hù)胃腸道的乳酸菌，對腸胃有較好的保護(hù)作用，對于預(yù)防便秘、腹瀉、腹痛等消化道疾病有良好作用，對于愛吃火鍋的人具有胃腸道保護(hù)和調(diào)理作用。在食用火鍋之后，可在半小時之后吃點(diǎn)水果，水果性涼，具有清涼、解毒的作用。餐后吃上一兩個雪梨，就可有效防止上火.
養(yǎng)生火鍋以中藥材為湯底，不僅香味迷人，又可調(diào)養(yǎng)氣血，而且藥材幾乎沒什么熱量，當(dāng)作湯底最無負(fù)擔(dān)，再搭配上高纖、低卡又美味的火鍋料，保證能讓愛吃火鍋的你，放心吃飽不怕增胖！
養(yǎng)生火鍋湯底
火鍋人人會煮，但有人是吃得一嘴油膩、肥胖，有人卻可以享受美味又能維持健康與好身材。這其中的差別關(guān)鍵就在于「湯底」，所以如何選擇好湯底，可是養(yǎng)生火鍋必學(xué)的第一招。
1.人參益氣湯湯底功效：有補(bǔ)氣強(qiáng)身的功效，除了能提神消除疲勞外，還有增強(qiáng)身體免疫力，預(yù)防感冒，及健胃整腸，幫助消化等效果。適合對象：適合氣虛體力不濟(jì)及腸胃功能不佳者。
不適合對象：感冒發(fā)燒或發(fā)炎性疾病者。材料：西洋參5錢，枸杞5錢，紅棗10粒（去籽），生姜片2片。
水量：以6碗水〈1碗約220cc〉用小火熬煮至剩4碗，去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用。〈約30-40鐘〉好吃秘訣：可用清雞湯罐頭1罐〈約400cc〉替代2碗水熬煮，增加湯底的甜味。速配養(yǎng)生火鍋料：雞肉、豬肉等其它火鍋料。不速配的火鍋料：鴨肉、魚肉、白菜、蘿卜等較寒冷的食材。
2.養(yǎng)生補(bǔ)血湯湯底
功效：能調(diào)補(bǔ)氣血，增強(qiáng)造血機(jī)能，促進(jìn)血液循環(huán)。
適合對象：貧血，面色萎黃或蒼白，常頭暈倦怠，便秘，或冬天手腳容易冰冷者。
不適合對象：感冒發(fā)燒或發(fā)炎性疾病者。
材料：當(dāng)歸2錢，熟地3錢，川芎2錢，白芍3錢，黨參3錢，黃耆3錢，紅棗5粒（去籽），生姜片2片。
水量：以6碗水〈1碗約220cc〉用小火熬煮至剩4碗，去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用?！醇s30~40鐘〉
好吃秘訣：可用清雞湯罐頭1罐〈約400cc〉替代2碗水熬煮，增加湯底的甜味。
速配養(yǎng)生火鍋料：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其它火鍋料。
不速配的火鍋料：魚肉等海鮮。
3.冬令大補(bǔ)湯湯底
功效：氣血雙補(bǔ)，提高身體的機(jī)能，保健強(qiáng)身，還有益精髓，強(qiáng)筋骨等功效。
適合對象：體弱多病，氣血不足、精神倦怠，缺乏體力、頭暈?zāi)垦！⒔罟撬嵬础⑹帜_常覺冰冷者。
不適合對象：感冒發(fā)燒、發(fā)炎性疾病、高血壓或容易上火〈火氣大〉者。
材料：當(dāng)歸2錢，熟地3錢，川芎2錢，白芍2錢，黨參3錢，白朮3錢，伏苓3錢，甘草1錢，黃耆5錢，桂枝1錢，枸杞3錢，山藥3錢，紅棗5粒（去籽），生姜片2片。
水量：以7碗水〈1碗約220cc〉用小火熬煮至剩4碗，去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用?！醇s30~40鐘〉
好吃秘訣：可用清雞湯罐頭1罐〈約400cc〉替代2碗水熬煮，增加湯底的甜味。
速配養(yǎng)生火鍋料：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其它火鍋料。
不速配的火鍋料：魚肉等海鮮。
4.養(yǎng)生鮮魚湯湯底
功效：養(yǎng)血益氣，補(bǔ)虛保健。
適合對象：虛羸少氣，倦怠乏力，頭暈心悸，冬天手腳容易冰冷者。
不適合對象：感冒發(fā)燒或發(fā)炎性疾病者。
材料：黃耆5錢，當(dāng)歸2錢，川芎1錢，枸杞3錢，紅棗5粒（去籽），生姜片5片。
水量：以6碗水〈1碗約220cc〉用小火熬煮至剩4碗，去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用?！醇s30~40鐘〉
好吃秘訣：可用清雞湯罐頭1罐〈約400cc〉替代2碗水熬煮，增加湯底的甜味。
速配養(yǎng)生火鍋料：魚肉、魚頭、鰻魚、鮮蝦等海鮮及其它火鍋料。
不速配的火鍋料：不新鮮或腥味重之海鮮。
5.何首烏大補(bǔ)湯湯底
功效：滋補(bǔ)肝腎，填精補(bǔ)髓，強(qiáng)筋骨，壯腰膝。
適合對象：腰膝酸軟無力，視力減退，小便頻數(shù)，性機(jī)能減退，發(fā)白齒搖，頭暈重聽，骨質(zhì)流失等人。
不適合對象：感冒發(fā)燒、發(fā)炎性疾病、高血壓或容易上火〈火氣大〉者。
材料：何首烏3錢，當(dāng)歸2錢，黃耆3錢，熟地3錢，黃精3錢，枸杞5錢，肉從蓉2錢，山藥3錢，杜仲2錢，黑棗5粒（去籽）、生姜2片。
水量：以7碗水〈1碗約220cc〉用小火熬煮至剩4碗，去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用?！醇s30~40鐘〉
好吃秘訣：可用清雞湯罐頭1罐〈約400cc〉替代2碗水熬煮，增加湯底的甜味。
速配養(yǎng)生火鍋料：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其它火鍋料。
不速配的火鍋料：魚肉等海鮮。
6.當(dāng)歸橘皮湯湯底
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫通血脈。
適合對象：氣血不足，頭暈?zāi)垦＃w倦乏力，四肢不溫怕冷者。
不適合對象：感冒發(fā)燒、發(fā)炎性疾病者。
材料：當(dāng)歸3錢，黃耆3錢，枸杞3錢，橘皮2錢，桂枝1錢，桂圓肉2錢，大茴香3粒，生姜5片。
水量：以6碗水〈1碗約220cc〉用小火熬煮至剩4碗，去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用?！醇s30~40鐘〉
好吃秘訣：可用清雞湯罐頭1罐〈約400cc〉替代2碗水熬煮，增加湯底的甜味。
速配養(yǎng)生火鍋料：羊肉、牛肉、鴨肉等腥味重之肉類。
不速配的火鍋料：魚肉等海鮮。
7.健康蔬菜湯湯底
功效：清濁消脂，補(bǔ)虛強(qiáng)身。
適合對象：素食，高血壓，高血脂，心血管疾病，肥胖等。
不適合對象：無。
材料：高麗菜100克，洋蔥1顆〈約400克〉，胡蘿卜1條〈約150克〉，西洋芹100克，黃豆芽50克，玉米1條〈約200克〉，香菇2朵，桂皮2錢，生姜3片。
水量：以10碗水〈1碗約220cc〉大火煮開后，以小火熬煮2小時后，去菜渣取4碗當(dāng)作火鍋之湯底用。
好吃秘訣：可加入甘蔗熬煮，增加湯底的甜味。
速配養(yǎng)生火鍋料：豆腐、豆皮、油條、面筋制品等火鍋料。
不速配的火鍋料：肥肉。
茶包湯底
隨手可得的茶包，也是火鍋湯底的好材料，不僅能散發(fā)天然茶香，而且清新爽口，最適合吃怕油膩火鍋的人！
1. 綠茶湯底
材料：綠茶茶包2包，清雞湯1罐，水2碗。
功效：有幫助消化，提神解郁，消除疲勞，振奮精神等功效。但幼兒、貧血和消化性潰瘍病患應(yīng)少食用。
好吃秘訣：茶包湯底要好吃，湯頭仍需要甜美，最方便的方法，可以用一罐清雞湯〈約400cc〉，先放入冰箱冷藏，待其油脂結(jié)成白色塊狀后，去掉這些塊狀的油脂，剩下的清澈雞湯倒入鍋內(nèi)，再加2碗的開水，放入綠茶茶包，即是好吃的綠茶火鍋湯底，清雞湯亦可用健康蔬菜湯湯底替代。
速配養(yǎng)生火鍋料：素食火鍋料、青菜、豆腐、水果等。
不速配的火鍋料：油炸類食物。
2. 普耳茶湯底
材料：普耳茶茶包2包，清雞湯1罐，水2碗。
功效：能清腸化積，消脂減肥，最適合肥胖或需要減肥者食用。
好吃秘訣：茶包湯底要好吃，湯頭仍需要甜美，最方便的方法，可以用一罐清雞湯〈約400cc〉，先放入冰箱冷藏，待其油脂結(jié)成白色塊狀后，去掉這些塊狀的油脂，剩下的清澈雞湯倒入鍋內(nèi)，再加2碗的開水，放入普耳茶茶包，即是好吃的普耳茶火鍋湯底，清雞湯亦可用健康蔬菜湯湯底替代。
速配養(yǎng)生火鍋料：素食火鍋料、青菜、豆腐、水果等。
不速配的火鍋料：油炸類食物。
3. 熏衣草茶湯底
材料：熏衣草茶包2包，清雞湯1罐，水2碗。
功效：有芳香健胃，安神解郁，促進(jìn)新陳代謝等功效。最適合情緒容易緊張，又喜愛清淡飲食的人食用。
好吃秘訣：茶包湯底要好吃，湯頭仍需要甜美，最方便的方法，可以用一罐清雞湯〈約400cc〉，先放入冰箱冷藏，待其油脂結(jié)成白色塊狀后，去掉這些塊狀的油脂，剩下的清澈雞湯倒入鍋內(nèi)，再加2碗的開水，放入熏衣草茶包，即是好吃的熏衣草茶火鍋湯底，清雞湯亦可用健康蔬菜湯湯底替代。
速配養(yǎng)生火鍋料：素食火鍋料、青菜、豆腐、水果等。
不速配的火鍋料：油炸類食物。
4. 梅子茶湯底
材料：梅子茶茶包2包，清雞湯1罐，水2碗。
功效：具有開胃助食，消脂化積，生津除渴，提神醒腦等功效。最適合喜歡吃帶有酸味食物的人食用。
好吃秘訣：茶包湯底要好吃，湯頭仍需要甜美，最方便的方法是，先將一罐清雞湯〈約400cc〉放入冰箱冷藏，待其油脂結(jié)成白色塊狀后，去掉這些塊狀的油脂，再將剩下的清澈雞湯倒入鍋內(nèi)，再加2碗的開水，放入梅子茶茶包，即是好吃的梅子茶火鍋湯底，清雞湯亦可用健康蔬菜湯湯底替代。
速配養(yǎng)生火鍋料：白肉和一般火鍋料。
不速配的火鍋料：紅肉或油炸類食物。
5. 七葉膽茶湯底
材料：七葉膽茶包2包，清雞湯1罐，水2碗。
功效：功效同人參，能補(bǔ)元?dú)猓ㄑ}，添精神，除煩渴，滋補(bǔ)強(qiáng)身等。適合體力不濟(jì)，容易疲倦的人，可以改善虛弱的體質(zhì)。
好吃秘訣：茶包湯底要好吃，湯頭仍需要甜美，最方便的方法，可以用一罐清雞湯〈約400cc〉，先放入冰箱冷藏，待其油脂結(jié)成白色塊狀后，去掉這些塊狀的油脂，剩下的清澈雞湯倒入鍋內(nèi)，再加2碗的開水，放入七葉膽茶包，即是好吃的七葉膽茶火鍋湯底，清雞湯亦可用健康蔬菜湯湯底替代。
速配養(yǎng)生火鍋料：一般的火鍋料皆可。
不速配的火鍋料：油炸類食物、鴨肉、魚肉、蘿卜等較寒冷的食材。
6. 冬蟲夏草茶湯底
材料：冬蟲夏草茶包2包，清雞湯1罐，水2碗。
功效：有保肺益腎之功效，能強(qiáng)化呼吸道系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的功能，治療氣喘、不孕、陽痿等病，還能增強(qiáng)身體的免疫力。很適合呼吸道系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的功能不良的人。
好吃秘訣：茶包湯底要好吃，湯頭仍需要甜美，最方便的方法，可以用一罐清雞湯〈約400cc〉，先放入冰箱冷藏，待其油脂結(jié)成白色塊狀后，去掉這些塊狀的油脂，剩下的清澈雞湯倒入鍋內(nèi)，再加2碗的開水，放入冬蟲夏草茶包，即是好吃的冬蟲夏草茶火鍋湯底，清雞湯亦可用健康蔬菜湯湯底替代。
速配養(yǎng)生火鍋料：雞肉、羊肉等其它火鍋料。
不速配的火鍋料：鴨肉、魚肉、白菜、蘿卜等較寒冷的食材。
結(jié)語：炎熱的夏天也可以吃些滋補(bǔ)火鍋的，火鍋可以讓你在享受美食的同時，健康養(yǎng)生！
女性的飲食怎樣離開營養(yǎng)保健的需求呢？牛奶對女性而言，絕對是一種非常健康的飲品。而且女性喝牛奶的好處可是非常多的喔。你相信嗎，牛奶還能幫助女性減肥噢。
奶制品通常都含有豐富的脂肪和熱量，所以有不少人認(rèn)為要減肥就不能食用奶制品，這是一種誤區(qū)，美國一所大學(xué)研究表明，奶制品中含有豐富的鈣質(zhì)，可以起到脂肪分解的作用。
并且研究小組還對34名肥胖者進(jìn)行了調(diào)查研究，把他們分成了兩組，讓他們每天減少進(jìn)食量，其中一組是每天喝3份1100毫升鈣質(zhì)的低脂酸奶，另一組則是每天吃500毫克的鈣片，最后結(jié)果顯示，每天喝1100毫升鈣質(zhì)酸奶的那組人，平均體重、脂肪下降量要比另一組多22%、61%。
從而可以看出奶制品具有瘦身作用的特點(diǎn)。另外，研究人員認(rèn)為奶制品中的鈣質(zhì)可以起到燃燒脂肪的作用，并能促進(jìn)機(jī)體生產(chǎn)出更多解脂肪的酶。所以想要減肥的你可以多喝低脂或脫脂的奶制品。
民間有諺語：冬吃蘿卜夏吃姜,這話頗有科學(xué)養(yǎng)生道理。
生姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，此外還有健胃止嘔、驅(qū)腥臭、消水腫之功效。故醫(yī)家和民諺稱家備小姜，小病不慌.
夏季氣候炎熱，出汗較多，唾液和胃液的分泌相對減少，因而影響人們的食欲；由于人體從汗液中丟失不少無機(jī)鹽和維生素，以致增加了營養(yǎng)的消耗。如果在吃飯時用上幾片生姜（或姜絲），可以健脾和胃，增進(jìn)食欲。中醫(yī)認(rèn)為生姜能通神明.所謂通神明是指提神醒腦。夏季若遇中暑昏厥不省人事，可用姜汁一小杯灌下，能讓病人很快蘇醒過來。
夏季細(xì)菌和病毒十分活躍，若適當(dāng)吃點(diǎn)生姜或用干姜泡綠茶，能起到防病作用。荷蘭醫(yī)學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，生姜具有某些抗生素的作用，尤其是對沙門氏菌所引起的炎癥效果明顯。
生姜還能對付空調(diào)病.空調(diào)房里呆久了，容易導(dǎo)致四肢酸痛，此時可煮一些濃濃的熱姜湯，用毛巾浸水熱敷患處，有散風(fēng)舒筋活血作用。長時間吹空調(diào)加之室內(nèi)外溫差過大，易引起風(fēng)寒感冒，可取生姜30克切細(xì)，加適量紅糖，開水沖飲之。對那些平常脾胃虛弱的人，還有暖胃養(yǎng)胃的作用。
夏季吃生姜的7大好處
核心提示：盛夏時節(jié)，細(xì)菌和病毒十分活躍。成都烹飪學(xué)校新東方健康飲食王老師為你分享夏季吃生姜的7大好處，夏季若適當(dāng)吃點(diǎn)生姜或用干姜加綠茶沸水沖泡飲之，常能有效起到防治作用。
夏季氣候炎熱，出汗較多，唾液和胃液的分泌相對減少，因而會影響人們的食欲；由于人體從汗液中丟失不少無機(jī)鹽、微量元素及各種維生素，以致增加了能量的消耗。如果在吃飯時用上幾片生姜，可以健脾和胃， 增進(jìn)食欲，有利于補(bǔ)充營養(yǎng)，提高機(jī)體的抗病能力。
研究后發(fā)現(xiàn)，生姜具有某些抗生素的作用，尤其是抗擊消化道沙門菌效果明顯。中醫(yī)認(rèn)為生姜能通神明.所謂通神明是指提神醒腦。夏季若中暑昏厥不省人事，可用姜汁1杯灌下，能讓病人很快蘇醒過來。對感受暑濕所致的頭昏頭悶、胸悶、惡心等癥，適當(dāng)吃點(diǎn)生姜也可改善不適。
夏季吃生姜的7大好處
1. 抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑.
2. 開胃健脾，促進(jìn)食欲
由于夏天炎熱，人體受暑熱侵襲，出汗過多，消化液分泌減少，加之人們習(xí)慣貪涼，易產(chǎn)生暑濕，影響脾胃。所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。生姜中的姜辣素能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，刺激胃黏膜上的感受器，通過神經(jīng)反射增強(qiáng)胃腸蠕動，促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)消化功能。生姜還能刺激小腸，使腸黏膜的吸收功能增強(qiáng)，從而起到開胃健脾、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。因此，夏日食姜可明顯增進(jìn)食欲。
3. 防暑、降溫、提神
在炎熱的時候有興奮、排汗降溫，提神作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
4. 殺菌解毒
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
5. 防暈車，止惡心嘔吐
有研究證明，生姜干粉對運(yùn)動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達(dá)90%,且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有嘔家圣藥之譽(yù)。
6. 促進(jìn)血行，驅(qū)散寒邪
由于著涼，引起感冒，喝些姜湯水，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
7. 減少動脈硬化發(fā)生
有研究表明，生姜提取物能阻礙血小板聚集，降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，減少動脈硬化的發(fā)生。
生姜還能對付空調(diào)病:
空調(diào)房里呆久了，容易導(dǎo)致四肢酸痛，此時可煮一些濃濃的熱姜湯，用毛巾浸水熱敷患處，有散風(fēng)舒筋活血作用。長時間吹空調(diào)加之室內(nèi)外溫差過大，易引起風(fēng)寒感冒，可取生姜30克切細(xì)，加適量紅糖，開水沖飲之。對那些平常脾胃虛弱的人，還有暖胃養(yǎng)胃的作用。
女人吃生姜好處多
吃生姜最有益于心血管病人的康復(fù)，它富含姜辣素，對心臟和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管擴(kuò)張，從而使絡(luò)脈通暢，供給正常。《東坡雜記》曾有一老僧堅持服用生姜40年，身體康健、面色紅潤如童子的記載，因此常吃生姜?dú)v來被視為養(yǎng)生保健尤其是強(qiáng)壯心血管系統(tǒng)的訣竅之一。俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞大夫開藥方。常吃生姜，不怕風(fēng)霜。生活中的姜除用作調(diào)味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨(dú)特的風(fēng)味和魅力。
生發(fā)防脫發(fā)。用生姜濃縮萃取液或者直接用生姜涂抹頭發(fā)，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使頭部皮膚血液循環(huán)正常化，促進(jìn)頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效地防止脫發(fā)、白發(fā)，刺激新發(fā)生長，并可抑制頭皮癢，強(qiáng)化發(fā)根。有人用生姜直接涂抹頭部斑禿患處，連續(xù)幾天，禿發(fā)處可生出新發(fā)。
含生姜成分的洗發(fā)水，有清潔頭皮、祛除頭屑、防治脫發(fā)等功效。特別在冬天，用來洗頭并配合頭皮按摩，感覺輕松暖和。而用生姜或干姜煮水泡腳，全身氣血通暢，溫暖舒暢。
美容防衰老。生姜含一種類似水楊酸的化合物，相當(dāng)于血液的稀釋劑和抗凝劑，對降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。明朝《奇效良方》中載藥方說：一斤生姜半斤棗，二兩白鹽三兩草（甘草），丁香沉香各半兩，八兩茴香一處搗，蒸也好，煮也好，修合此藥省似寶，每天清晨飲一杯，一世容顏長不老。姜辣素有很強(qiáng)對抗脂褐素的作用，生姜切片或切絲，在沸水中浸泡10分鐘后，加蜂蜜調(diào)勻，每天一杯，可明顯減少老年斑。也可以將生姜切碎拌少量的鹽長期食用，袪斑效果也不錯。生姜辣素對心臟、心血管有刺激作用。
夏食生姜好處多。常言道：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方.這說明夏日食姜對人們的身體健康委有好處。增進(jìn)食欲 炎炎夏日，人體受暑熱侵襲或出汗過多，消化液分泌減少，常食欲不振。而生姜中的姜辣素卻能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，刺激胃粘膜有的感受器，并通過神經(jīng)反射促使胃腸道充血，增強(qiáng)胃腸蠕動，促進(jìn)消化液的分泌，使消化功能增強(qiáng)。
從而起到開胃健脾、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。解毒殺菌夏季，人們喜歡食冷飲、涼菜等，這些食品極易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，而生姜所含的揮發(fā)油有殺菌
要注意的是，生姜性辛溫，不可一次食入過多，痛腫瘡癤、目赤內(nèi)熱、便秘或患痔瘡者不宜食用。爛姜中含有黃樟素，可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等，因而也不宜食用。
夏天吃生姜好處多多，特別是對女性保養(yǎng)肌膚
生姜既有營養(yǎng)價值，又有醫(yī)療作用，成為多功能的食療佳品，其用途之大，藥食兩用堪稱無與倫比。民間流傳的飯不香，吃生姜。,上床蘿卜，下床姜。,冬吃蘿卜，夏吃姜。,嘔家圣藥,早上三片姜，賽過喝參湯。每天三片姜，不勞醫(yī)生開處方等，這些都是對生姜功能形象而精辟的概括?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，生姜化學(xué)組成復(fù)雜，如含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜酮、檸檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等多種物質(zhì)，使其生物活性功能多樣。這些對女性保養(yǎng)肌膚也有很大的幫助，那夏天吃生姜好處有哪些呢？快來跟隨小編一起來看下吧。
1、抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑.
2、開胃健脾，促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的冬吃蘿卜，夏吃姜,飯不香，吃生姜的道理。
3、解毒殺菌
夏季人們喜食冷飲、冰棒、雪糕以及涼菜等冷制品，這些食品易受外界病菌污染，食入不當(dāng)會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，而生姜所含的揮發(fā)油有殺菌解毒作用。另外，夏季做魚、肉等更應(yīng)放些生姜，既可調(diào)味，又可解毒。推薦閱讀：8種美膚食材，干性皮膚怎么保養(yǎng)
4、驅(qū)風(fēng)散寒
由于人們夏日易貪涼，常會出現(xiàn)脾胃虛寒等癥，生姜有溫中、散寒、止痛作用，可避免上述現(xiàn)象發(fā)生。生姜中的揮發(fā)油可促進(jìn)血液循環(huán)，對大腦皮層、心臟、血管運(yùn)動中樞均有興奮作用。在飲食中加些姜，可提神醒腦，疏風(fēng)散寒，防止脾胃受寒及感冒。
5、生姜能預(yù)防感冒
古人就有生姜治百病的說法，早晨起來后，含一片生姜，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)、擴(kuò)散，堅持食用，對預(yù)防感冒大有裨益。同時在感冒后，利用生姜的食療配方，可以有效的緩解感冒。
6、生姜還能對付空調(diào)病
空調(diào)房里呆久了，容易導(dǎo)致四肢酸痛，此時可煮一些濃濃的熱姜湯，用毛巾浸水熱敷患處，有散風(fēng)舒筋活血作用。長時間吹空調(diào)加之室內(nèi)外溫差過大，易引起風(fēng)寒感冒，可取生姜30克切細(xì)，加適量紅糖，開水沖飲之。對那些平常脾胃虛弱的人，還有暖胃養(yǎng)胃的作用。
夏季養(yǎng)生應(yīng)該怎么吃姜才健康
生姜的養(yǎng)生健康作用很多，它含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，此外還有健胃止嘔、驅(qū)腥臭、消水腫之功效。故醫(yī)家和民諺稱家備小姜，小病不慌.
夏季氣候炎熱，出汗較多，唾液和胃液的分泌相對減少，因而影響人們的食欲；由于人體從汗液中丟失不少無機(jī)鹽和維生素，以致增加了營養(yǎng)的消耗。如果在吃飯時用上幾片生姜（或姜絲），可以健脾和胃，增進(jìn)食欲。中醫(yī)認(rèn)為生姜能通神明.所謂通神明是指提神醒腦。夏季若遇中暑昏厥不省人事，可用姜汁一小杯灌下，能讓病人很快蘇醒過來。
夏季吃姜有以下好處：
增進(jìn)食欲：由于夏天炎熱，人體受暑熱侵襲，出汗過多，消化液分泌減少，加之人們習(xí)慣貪涼，易產(chǎn)生暑濕，影響脾胃。所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。生姜中的姜辣素能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，刺激胃黏膜上的感受器，通過神經(jīng)反射增強(qiáng)胃腸蠕動，促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)消化功能。
生姜還能刺激小腸，使腸黏膜的吸收功能增強(qiáng)，從而起到開胃健脾、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。因此，夏日食姜可明顯增進(jìn)食欲。
解毒殺菌：夏季人們喜食冷飲、冰棒、雪糕以及涼菜等冷制品，這些食品易受外界病菌污染，食入不當(dāng)會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，而生姜所含的揮發(fā)油有殺菌解毒作用。
驅(qū)風(fēng)散寒：由于人們夏日易貪涼，常會出現(xiàn)脾胃虛寒等癥，生姜有溫中、散寒、止痛作用，可避免上述現(xiàn)象發(fā)生。生姜中的揮發(fā)油可促進(jìn)血液循環(huán)，對大腦皮層、心臟、血管運(yùn)動中樞均有興奮作用。在飲食中加些姜，可提神醒腦，疏風(fēng)散寒，防止脾胃受寒及感冒。
生姜還能對付空調(diào)病: 空調(diào)房里呆久了，容易導(dǎo)致四肢酸痛，此時可煮一些濃濃的熱姜湯，用毛巾浸水熱敷患處，有散風(fēng)舒筋活血作用。長時間吹空調(diào)加之室內(nèi)外溫差過大，易引起風(fēng)寒感冒，可取生姜30克切細(xì)，加適量紅糖，開水沖飲之。對那些平常脾胃虛弱的人，還有暖胃養(yǎng)胃的作用。
生姜能預(yù)防感冒：古人就有生姜治百病的說法，早晨起來后，含一片生姜，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)、擴(kuò)散，堅持食用，對預(yù)防感冒大有裨益。同時在感冒后，利用生姜的食療配方，可以有效的緩解感冒。
都說冬吃蘿卜夏吃姜,現(xiàn)在正值夏季，是吃姜的好時節(jié)。而生姜作為調(diào)味品，功效和作用多多，是許多菜肴中不可缺少的，但怎樣使用，有哪些禁忌，適宜哪些人群卻不是人人必曉的。用得恰到好處可以使菜肴增鮮添色，反之那就會弄巧成拙，下面就告訴你生姜的吃法。
1.姜絲入菜，多作配料：
烹調(diào)常用姜有新姜、黃姜、老姜、澆姜等，按顏色又有紅爪姜和黃瓜姜之分，姜的辛辣香味較重，在菜肴中既可作調(diào)味品，又可作菜肴的配料。
新姜皮薄肉嫩，味淡??；黃姜香辣，氣味由淡轉(zhuǎn)濃，肉質(zhì)由松軟變結(jié)實，是姜中上品；老姜，俗稱姜母，即姜種，皮厚肉堅，味道辛辣，但香氣不如黃姜；澆姜，附有姜芽，可以作菜肴的配菜或醬腌，味道鮮美。
如淮揚(yáng)傳統(tǒng)涼拌菜拌干絲,它是把生姜細(xì)切成比火柴棒還細(xì)的干絲，用沸水浸燙3次，擠去水分，放入盤中，上面再撒放生姜絲，澆上調(diào)味而成的。干絲綿軟清淡，姜絲鮮嫩辣香。
2.姜塊（片）入菜去腥解膻
生姜加工成塊或片，多數(shù)是用在火工菜中，如燉、燜、煨、燒、煮、扒等烹調(diào)方法中，具有去除食物中的腥膻氣味的作用。
火工菜中用老姜，主要是取其味，而成熟后要棄去姜。所以姜需加工成塊或片，且要用刀面拍松，使其裂開，便于姜味外溢，浸入菜中。
黑芝麻是我們很多人都喜愛吃的，那吃黑芝麻的好處都有哪些呢，也都是有著很多方面，因此我們在選擇這樣食物的時候，都是要對它進(jìn)行一些認(rèn)識，這樣對身體各方面才會有很好的幫助，尤其對它的一些營養(yǎng)價值更是要進(jìn)行了解，利于身體的健康。
那吃黑芝麻的好處都有哪些呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得我們在吃的時候，也都是可以放心的選擇，而且對身體的健康，也都是沒有任何的危害。尤其是對女性在選擇的時候，也都是值得該如何吃才好。
黑芝麻糊的營養(yǎng)價值
中醫(yī)認(rèn)為，芝麻味甘、性平，有補(bǔ)血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘。
利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。
在節(jié)食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
1.補(bǔ)腦益智食品：因此，人尤其是從事腦力勞動的中年人，需要進(jìn)食健腦食品，以改善腦力不足現(xiàn)象。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等食品，能提高大腦的活動機(jī)能，延緩大腦的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健腦食品。
2.減肥輕身食品：減肥食品是現(xiàn)代食品市場上的一種科學(xué)性較強(qiáng)的食品。這種食品，給人的感官印象及色味？蝦?，并有覛gǖ奶寤?，但营养及热量较低秩聳持薌跚崽逯?，并无矞o擠從？蒲Ъ頤欠⑾鄭菏且恢?jǐn)S硐氳募醴適稱罰潯舊淼陌胂宋氐淖槌剎糠旨負(fù)醪緩槐蝗頌邐?，制成减愤m稱酚薪蝦玫募醴市ЧW婀車募醴適稱酚瀉梢？粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此類食品能增強(qiáng)體質(zhì)，輕身延年。
3.味覺食品：味覺食品能幫助人增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。老年人由于味蕾減少和結(jié)構(gòu)萎縮，對淡味無感覺，對無咸味的食品常常不滿足，因此，在老年人食品中應(yīng)多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各種美味為宜?，F(xiàn)今世界上已開發(fā)出多種富于味覺的食品，適宜于老年人食用。
通過以上的介紹，對吃黑芝麻的好處也都是有著一些了解，通過對它的營養(yǎng)價值了解，就可以知道，多吃這樣的食材，對增強(qiáng)體質(zhì)有著很好的幫助，而且這樣的食材也都是很容易讓人體吸收，所以說是不錯之選。在日常生活中，飲食也都是有著一定方法，因此這點(diǎn)也都是要知道。
豬蹄，又叫豬腳。含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個重要因素。
豬蹄的營養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。據(jù)食品營養(yǎng)專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種胺基酸之含量均與熊掌不相上下。
從醫(yī)學(xué)的角度來看，豬蹄又是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì)，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分。在人體內(nèi)，膠原蛋白約占蛋白質(zhì)的三分之一。若膠原蛋白合成發(fā)生了異常，就會引起膠原性疾病.
豬蹄的功效與作用
1、催乳
這也是中醫(yī)傳統(tǒng)的下乳方法，在民間應(yīng)用極其普遍。主要用于產(chǎn)后氣血不足，乳汁缺乏的產(chǎn)婦。具體方法是：豬蹄1對，少佐通草3克，加水1500毫升，煮爛，稍涼后喝湯吃蹄，每天喝1次，連服3~5天即可見效。如在喝湯時加服胎盤粉每次2克，效果更好。
2、美容
豬蹄中富含膠原蛋白質(zhì)和彈性蛋白，具有改善人的皮膚組織細(xì)胞的貯水功能，使皮膚不易皺縮。彈性蛋白可使皮膚保持彈性。常食之可減少皮膚皺紋，延緩皮膚細(xì)胞的衰老，使皮膚光澤、柔潤、細(xì)膩。
3、補(bǔ)血
豬蹄配合健脾益氣的中藥或食物，可用于貧血、血小板減少及白細(xì)胞減少等病所表現(xiàn)的氣血不足證。常用的方法如：用豬蹄1對，花生50克，大棗10枚。三者同燉熟爛后服食，有補(bǔ)氣生血之功。若有痛經(jīng)、經(jīng)量少等，可配合牛膝20克，黃酒50克，煮熟同食。
4、治失眠
豬蹄富含膠原蛋白，而膠原蛋白是由眾多的胺基酸組成。食用豬蹄后在小腸中膠原蛋白可被消化分解為大量甘氨酸。甘氨酸不僅能在人體內(nèi)參與合成膠原蛋白，而且它在大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)。因此食用燉豬蹄對減輕中樞神經(jīng)過度興奮是有作用的。對焦慮狀態(tài)及神經(jīng)衰弱、失眠等有改善作用。
5、治抽筋
對于肌肉神經(jīng)異常所導(dǎo)致的腿肚抽筋或肢體麻木的人來說，多吃些豬蹄或湯有治療緩解作用。若有風(fēng)寒濕邪阻于關(guān)節(jié)，出現(xiàn)疼痛、發(fā)涼、不可屈伸等，可用薏米50克，豬蹄1對，同燉服食。這是根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)識中的以筋治筋原理而采取的食療方法。
一、 吃西紅柿的好處
1.新鮮應(yīng)季，口味最純正。我們都知道，在自然條件下生長的植物，由于陽光照射充足，土壤溫濕度適宜，生長周期合適，所以它的口感會更加濃郁。這也是人們?yōu)槭裁聪矚g吃應(yīng)季食物的最主要原因。
2.營養(yǎng)豐富，食用價值高。西紅柿的營養(yǎng)價值很高，各種維生素含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。它還含有非常豐富的天然抗氧化劑——番茄紅素。番茄紅素有抗氧化損傷和保護(hù)血管內(nèi)皮的作用，人血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發(fā)病率就會越低。而夏天生產(chǎn)的西紅柿，由于陽光充沛、光照時間長，所以番茄紅素的含量也會比較高。
3.食物來源豐富，經(jīng)濟(jì)實惠。應(yīng)季的西紅柿因受到大自然的眷顧，菜農(nóng)的投入少產(chǎn)出多，因此價格會更便宜一些，一般為冬季價格的1/2。無論當(dāng)水果還是蔬菜來食用都是物超所值。
二、我們應(yīng)該怎樣來挑選西紅柿呢?
1.看顏色，看形狀。自然成熟的西紅柿，顏色紅潤，有過渡色，頂部和蒂部顏色有差異;從形狀看，外形圓潤，無明顯尖頂、塌陷和棱線。
2.試手感成熟的新鮮的西紅柿，手指壓下去時能感覺到彈性;同時，放在手中能明顯感覺到沉重感。
3.聞香味對于真正成熟的西紅柿來說，當(dāng)你把西紅柿的頂部靠近鼻尖時，會聞到一股奇特的自然的香味。
三、吃西紅柿的幾大禁忌
1.不宜和青瓜同食青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，假如二者一起食用，會達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
2.服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3.空腹時不宜食用番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4.不宜食用未成熟的番茄青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現(xiàn)象。
5.不宜長久加熱烹制后食用長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道。
6.服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。
香蕉是我們都愛吃的一種水果，那么如果懷孕了，我們還可以多吃香蕉嗎？其實是可以的，下面我們來看看懷孕了吃香蕉的好處吧！
懷孕吃香蕉的好處：
1、預(yù)防憂郁癥
據(jù)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能促進(jìn)大腦產(chǎn)生5-羥色胺，它能改善情緒，甚至可以減輕疼痛，減少引起人的情緒不佳的激素。懷孕期間，如果孕媽產(chǎn)生憂郁癥狀或心情不佳時，如果能吃一些香蕉，就可以使大腦中5-羥色胺濃度增加，減輕悲觀抑郁程度，甚至使不佳情緒消失。
2、助消化、通便
懷孕期間，大部分孕媽會出現(xiàn)便秘現(xiàn)象，而香蕉內(nèi)含有豐富的糖和纖維物質(zhì)，有利于消化和通便等功效。同時，香蕉中含有一種抗?jié)兓衔?，可以使胃酸降低，緩和對胃黏膜的刺激，并能促進(jìn)胃黏膜細(xì)胞生長，故對胃潰瘍病具有一定的保護(hù)和治療作用。
懷孕了吃香蕉好處多多
3、預(yù)防胎兒畸形
香蕉中有豐富的葉酸，而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴(yán)重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。
4、降血壓、預(yù)防中風(fēng)
香蕉所含碳水化合物主要是果糖，脂肪含量低，膽固醇幾乎等于零，而鉀離子含量很高，有抑制鈉離子所造成的血壓上升和損傷血管的作用，所以高血壓和心臟病人宜吃香蕉。經(jīng)常吃香蕉與偶爾吃香蕉的人相比，中風(fēng)發(fā)病率降低23.6%.
吃香蕉的好處
1、預(yù)防心血管疾病
當(dāng)體內(nèi)缺鉀時，會發(fā)生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào)作用，能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效。
懷孕了吃香蕉好處多多
2、防治低血鉀癥
在適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動之后，身體會隨著熱能的消耗而產(chǎn)生大量的汗液排出體外，鉀自然也會隨著排出，這也是人們在運(yùn)動之后常常四肢乏力的原因，還有一些吐瀉嚴(yán)重或者長期使用利尿劑的人，都會導(dǎo)致血鉀濃度降低，此時吃些香蕉是最理想的補(bǔ)鉀食物，可有效地防治低血鉀癥。
3、防癡呆
吃香蕉有助于提高腦力，改善學(xué)習(xí)能力，提高警覺度，防止老年癡呆癥。
4、防治抑郁癥
香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質(zhì)，能使人心境變得舒暢，有助防治抑郁癥。
5、防治胃及十二指腸潰瘍
香蕉中含有一種5-羥色氨的化學(xué)物質(zhì)，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進(jìn)黏膜細(xì)胞的生長繁殖，從而修復(fù)各種潰瘍病損，預(yù)防胃潰瘍。
懷孕了吃香蕉好處多多
6、防便秘
香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進(jìn)腸蠕動，使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘。中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用于腸胃積熱所致的熱秘，癥見大便干結(jié)，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口干口臭?？捎陲埡?~2小時進(jìn)食香蕉，每日1~2根為宜。
7、預(yù)防痛風(fēng)
食用富含鉀的香蕉，有助于減少尿酸結(jié)晶沉淀在關(guān)節(jié)中，幫助人體排泄尿酸。
8、緩解眼睛不適
當(dāng)人體攝入鹽分過多，會導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。香蕉含大量的胡蘿卜素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。
懷孕了吃香蕉好處多多
9、消除瘙癢
香蕉皮中含有抑制細(xì)菌生長繁殖的蕉皮素，腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢癥都可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢。
10、治久咳
民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳。
11、防癌
日本癌癥學(xué)會在幾年前發(fā)表了香蕉具有提高免疫力、預(yù)防癌癥效果的報告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì)；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養(yǎng)素，真可說是神奇的水果.
由此可見，懷孕了是可以吃香蕉的，而且好處非常多哦！大家可以放心吃啦！
懷孕了吃香蕉好處多多
