豆腐吃出肉味的方法,如何做出美味的豆腐宴
如何做到飲食養(yǎng)生。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古往今來,人們都普通注意養(yǎng)生!那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復。怎樣才能實現(xiàn)科學的養(yǎng)生常識呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“豆腐吃出肉味的方法,如何做出美味的豆腐宴”,相信能對大家有所幫助。
豆腐是一種素中肉菜,高營養(yǎng)高蛋白食物,可以簡單的烹飪就能做出素菜,接下來小編就來告訴你如何做出美味的肉味小菜,接下來就一起來學習一下。
煎豆腐,香氣濃郁與肉類相似,主要在于煎,因為煎屬于超過120℃的烹調方法,在這個溫度區(qū)間是可以讓蛋白質產生含硫芳香物質,有助于增加菜肴濃郁的香氣。同樣的一塊豆腐,如果只是做湯或者蒸食,是不可能出現(xiàn)濃郁香氣的,原因就在于溫度。
豆腐吃出肉味的方法,如何做出美味的豆腐宴
當然,豆腐的香氣來源更多的來自于油脂,烹調油的選擇也很重要。比如,用大豆油或者花生油來煎制豆腐,只是有植物油的香味,還會因為高溫造成油脂中多不飽和脂肪酸過氧化反應,產生有害的氧化聚合物。而使用豬油或者牛油來煎制豆腐,則因為其中飽和脂肪酸豐富,并且燃點較高,不宜很快氧化和產生對人體有害的油煙。只要不是溫度特別高的高溫煎炸食物,也不容易讓食物中的蛋白質明顯產生雜環(huán)胺。您也不用顧慮使用了牛油或者豬油,很多人不吃這些油,但是經常吃五花肉、扣肉或肥牛,其實也是一樣的,而且更重要的是這些動物油在炒菜時不容易氧化。
低溫慢煎是可以讓豆腐產生肉的味道,當然調味更重要。在烹制之前,豆腐需要用少量鹽和蔥姜、黃酒腌漬,烹炒時可以用蠔油、雞粉、胡椒粉或肉桂粉等調味。推薦一道菜:
大白菜炕豆腐(3人量)
原料:
白菜葉(前半部分的白菜頭)300g、北豆腐100g、香菇30g、干辣椒2根、蔥蒜片、香菜段。
調料:
豬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、雞粉1茶匙、鹽1/3茶匙、蠔油半湯匙、生抽半湯匙。
做法:
①大白菜洗凈,片成大片;豆腐切成1厘米厚、5厘米長3厘米寬的片;香菇切片。
②不粘鍋中放入豬油融化,煎制豆腐至兩面淺金黃色,放入香菇一起煎。
③豆腐盛出鍋,鍋中放入蔥蒜片和辣椒段炒香,放入白菜烹炒,加入蠔油、生抽和胡椒粉、鹽。
④白菜塌蔫了之后會出水,或者稍微加一點開水,放入之前煎制的豆腐,一起燒制入味。
⑤出鍋之前加入雞粉和香菜就可以了。
【客家釀豆腐】
用料:豆腐 9塊、豬肉 100克
調料:花生油、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、 雞粉、香蔥 兩根
做法:
1. 把豆腐中間挖一小塊出來,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿咯;
2. 把豬肉剁碎,加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻;
3. 把調好味的豬肉碎釀入豆腐孔中;
4. 在平底鍋內放入花生油,把釀好的豆腐煎到金黃;
豆腐吃出肉味的方法,如何做出美味的豆腐宴
5. 在碗內放入水,調入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米淀粉攪拌均勻稱為混合醬汁;
6. 在煎好的豆腐中加入混合醬汁燜,燜到收干汁,最后撒上蔥花即可。
【雞刨豆腐】
用料:豆腐 一塊、雞蛋 兩個 、 小蔥 一把
調料:鹽、白胡椒粉
做法:
1. 把豆腐里面的水控干,然后放在大碗里,用勺子將其壓碎,但是不要太碎,和蠶豆那么大就可以了;
2. 小蔥切成蔥花,雞蛋打散成蛋液;
3. 起鍋熱油,先將一半小蔥花下鍋,炒出香味兒;
4. 然后倒入豆腐碎,快速翻炒約30秒;
5. 將打散的蛋液倒入,繼續(xù)翻炒,蛋夜凝結呈現(xiàn)小粒狀;
6. 將剩下的一半小蔥花放進去一起炒, 加一點點鹽、一點點白胡椒粉炒勻出鍋;
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【導讀】蒜苔炒肉味道鮮美,營養(yǎng)豐富,多吃蒜苔炒肉對人體有很大的幫助,蒜苔炒肉的做法很簡單,只要大家稍加學習,就能夠做出美味的蒜苔炒肉了,那么大家知道蒜苔炒肉怎么做好吃呢?下面小編就為您帶來這篇怎樣做出美味的蒜苔炒肉,希望怎樣做出美味的蒜苔炒肉能對您有所幫助。
怎樣做出美味的蒜苔炒肉
材料:五花肉100克,蒜苔300克,蔥花少許,花生油少許,鹽少許,生抽少許。
做法:將五花肉切成薄片,新鮮蒜苔切2公分段。在油鍋中加肉皮炒熟后,加蔥花和生抽翻炒,滴幾滴水進鍋、加鹽,放蒜苔翻炒熟,盛盤即可。
怎樣做出美味的蒜苔炒肉
蒜苔炒肉絲
材料:蒜苔250克,豬里脊250克,植物油50克,豆瓣一小勺,水淀粉20克,干花椒5克,鹽少量。
做法:將肉洗干凈,切成細絲,和水淀粉、鹽攪拌均勻。蒜苔摘去老莖,洗凈,切成3厘米長的段。將油燒至7成熱,加干花椒爆香,放入肉絲煸炒變色,撈出備用,鍋內放少許油,倒入蒜苔煸炒至軟,加入肉絲,放入豆瓣,和蒜苔攪炒均勻,出鍋裝盤即可。
怎樣做出美味的蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
材料:蒜苔,肉,生抽,鹽,油。
做法:蒜苔洗凈切成2CM長的小段。準備一鍋清水焯燙蒜臺6分鐘。焯好后過下涼水,控干水份。肉切成小細條,加入生抽,淀粉抄勻腌制一下。下鍋炒熟。倒入蒜苔,煸炒片刻,關最小火,蓋上蓋子燜十五分鐘,中間可以翻炒一下??斐鲥仌r加些鹽就可以了。小訣竅燜時不加水,油燜熟的不變色。如果喜歡脆一些的可以縮短燜得時間。
怎樣做出美味的蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
材料:肉絲,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,蒜苔,蔥,辣椒。
做法:肉絲用鹽、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一會兒。蒜苔切段,蔥和辣椒切好備用。鍋里熱油把肉絲炒變色盛出來,鍋里再倒一點油炒一下蔥。把蒜苔和辣椒倒進去,加一點水把蒜苔炒軟。把肉絲倒進去炒一會兒,最后放一點鹽調味即可。
怎樣做出美味的蒜苔炒肉
蒜苔炒肉絲
材料:蒜苔200克,瘦豬肉200克,植物油20克,香油3克,醬油35克,料酒10克,甜面醬5克,豌豆淀粉10克,大蔥5克。
怎樣做出美味的蒜苔炒肉
做法:將淀粉加水適量調勻成水淀粉;蔥去皮洗凈,切成末,備用;將瘦豬肉切成6厘米長的絲;蒜苔擇去老莖,洗凈,切成3厘米的長段,用開水燙一下,撈出控凈水分;將油放入炒鍋內,上火燒熱,后放入肉絲煸炒變色,下入蔥末、甜面醬、蒜苔攪炒均勻;烹入料酒、醬油,加水少許,開鍋后用水淀粉勾芡,淋入香油,出鍋裝盤即可。
怎樣做出美味的蒜苔炒肉
小訣竅健康提示:蒜苔是家庭常吃之蔬菜,含有多種維生素和一些礦物質,含維生素C較為豐富,還含有纖維素,有利于增加腸蠕動,和豬肉同炒,不僅使營養(yǎng)更加全面,而且有利于蒜苔中礦物質的吸收。
怎樣做出美味的蒜苔炒肉
怎樣做出美味的蒜苔炒肉
日本豆腐怎么吃呢?日本豆腐現(xiàn)如今已經是很普遍的豆腐種類了,同時具有很豐富的營養(yǎng)價值,收到人們的喜愛。今天,小編想要為大家介紹的是日本豆腐的營養(yǎng)價值和適宜人群,快來一起了解了解吧。
豆腐的功效和作用
祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環(huán)改善。
通乳生乳:有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
化痰解毒:清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。
抑癌抗瘤:延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
哪些人吃日本豆腐更好
一般人群均可食用,孕婦、產婦、哺乳期、寶寶都可食用,身體虛弱,營養(yǎng)不良,氣血雙虧,年老贏瘦者宜食。高脂血癥,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者,糖尿病人宜食。婦女產后乳汁不足者宜食。青少年兒童宜食。痰火、咳嗽、哮喘(包括急性支氣管炎哮喘)者宜食。癌癥患者宜食。但胃潰瘍、胃酸分泌過多者慎食。
接下來,介紹一下紅燒日本豆腐的做法吧。
紅燒日本豆腐的做法
原料:日本豆腐三條、青紅辣椒各一只、蔥白若干、生粉若干、蠔油1大湯匙、生抽1湯匙、雞精適量。
做法:
日本豆腐從中間切開,把豆腐倒出來,切成小段(每條豆腐切成6小段,哈哈,我的刀功呀,有大有小的);
青紅辣椒清洗干凈、去蒂、去籽,切小塊;
把生粉倒進盤中,把日本豆腐倒進去,小心地用手為豆腐裹上一層生粉;
鍋里放油,燒至大熱,可以拿一塊放進去試試油溫,豆腐放進去可以馬上浮起,那就證明這個油溫可以啦;
保持中火炸,先炸2分鐘等豆腐定型,再用笊籬輕輕地翻動,讓豆腐受熱均勻;
炸至日本豆腐硬身變金黃,就可以撈起瀝油;
把油倒起,利用鍋里的剩油爆香蔥白;
放進青紅椒進去爆炒幾下;
把日本豆腐放進去,翻動時要小心不要用鏟子把豆腐弄破;
加入蠔油、生抽;
用剛才為豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、雞精兌成芡汁,倒進去;
蓋上鍋蓋小火燜煮2分鐘,小心兜勻,讓每塊日本豆腐都蘸上芡汁即可。
紅燒日本豆腐做法簡單,美味又營養(yǎng),來試試看吧。
香菇包子的做法挺簡單,味道極好,特別的香,大多數(shù)人都喜歡吃。香菇是一種對人體有益的食材,它含有很高的抗氧化劑,具有降低血壓和抵御癌癥的功效,很多人在做湯的時候會加入香菇,這樣做出來的湯味道鮮美,那么香菇包子到底是怎么做的呢?
首先,你要準備食材,在做香菇包子時你應該事先準備好餡,這些料包括:250g香菇,200g面粉。調料有適量的調和油、食鹽、醬油、蔥。步驟如下:
1.用酵母發(fā)面,待面醒發(fā),這個時間干下面的事
2.將香菇洗凈
3.將香菇切丁
4.大蒜切丁放入
5.放入鹽、油、醬油、拌勻
6.將發(fā)好的面,做成小劑子
7.搟面皮
8.包好
9.全部包好后,要醒一會,冬天大概需要30分鐘
10.上鍋,大火蒸15分鐘,再燜5分鐘即可
以上就是所有的步驟,一頓好吃的包子就是經過這簡單緊密的10個步驟做成的,在上面那些步驟里你可以在做香菇包子中加入你自己喜歡的食材,如白菜、青菜、肉等,做出來的香菇包子味道都不錯,為什么大家都喜歡吃香菇包子呢?我想并不是僅僅因為它的味道好,還有一個很重要的原因就是香菇包子帶給人體的益處,香菇包子具有降血脂,抗衰老,防癌,降膽固醇,強身健體的作用,所以說你不只是在填飽你的肚子和享受味蕾上的沖擊,也是在保護自己的身體。
香菇包子里可以加入很多其他的食材,如白菜,肉,包菜等,不同的料都有其獨特的風味,看到上面的操作步驟,是不是覺得美味的香菇包子很容易做呢,心動不如行動,你還在等什么,快快行動吧!
有個翹翹的pp是很多女性的追求,那如何健康有效的塑臀呢?其實吃豆腐就是個不錯的發(fā)方法哦,今天小編就推薦3款可以有效塑臀的豆腐美味,趕緊一起在家里做起來吧。
吃豆腐好處多多,研究發(fā)現(xiàn),每天食用50至100公克的豆腐,不僅可以提高身體的基礎代謝率,達到瘦身減重作用,同時也有瘦臀的妙用。營養(yǎng)師指出,豆腐是1種低熱量又容易消化的理想減肥食品,不僅易有飽足感,同時黃豆纖維質含量豐富,搭配蔬菜以及抬腿運動,對健康瘦臀有加分效果。
營養(yǎng)師指出,朝九晚五的上班族,因久坐辦公室不常運動,脂肪漸漸累積在下半身,這樣很容易造成臀部下垂;而真正造成臀部下垂的最重要原因,還是日常生活中不合理的飲食習慣。而多吃豆腐則是可幫助腸胃蠕動消化,因為豆腐中含有黃豆纖維質,猶如膳食纖維,可助腸胃吸收,防止便秘。
吃豆腐可防止臀部下垂
一般來說,豆腐脂肪含量低,可輔助瘦身減重。在飲食中,若攝取了過多的動物性脂肪,就很容易在下半身囤積,進一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因,民眾就應先從一日三餐著手,注意多吃一些植物性脂肪,或含有植物性蛋白質的食物。例如豆腐,就是防止臀部下垂的最佳食品。
塑臀豆腐美味佳肴
魚香豆腐
材料:豆腐一塊、木耳3朵、胡蘿卜一根、 糖、鹽、 醋、 淀粉、 大蒜瓣3枚、香蔥、番茄醬。
做法:
1、先把豆腐切成2厘米見方的小塊,用淡鹽水浸泡10分鐘(防止一會兒炒碎)。
2、木耳泡發(fā)切絲,胡蘿卜切絲,小香蔥切末,大蒜剁碎。
3、2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用。
4、豆腐從鹽水中撈出瀝干水分,熱鍋涼油,放入蒜末爆香,放胡蘿卜木耳翻炒,聽到木耳爆出響聲,放豆腐翻炒,至金黃色,放調好的汁小火咕嘟一下,放一勺鹽,待湯汁濃稠后關火,出鍋裝盤撒上小香蔥即可。
肉末蒸豆腐
材料:豆腐、肉末。
做法:
1、榨菜切成碎。豆腐切小塊,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
2、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸,水開后10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好。
小訣竅:
1、此菜選擇絹豆腐最好,超市可以買到盒裝的。太硬的豆腐不入味,太軟又不成形。
2、肉泥可選用頸背肉,也可加少許五花肉泥。可根據(jù)自己的口味兒來炒,加辣椒,或者別的都好吃。
3、榨菜可以多放一些,口味比較好。若怕咸,可以把榨菜多沖洗幾片,擠干水份。
涼拌豆腐絲
材料:白玉豆腐絲一把,蔥絲,醋,辣椒油,鹽,雞精
做法:
1、買白玉豆腐絲一把,切段放到一個大盆里(比較好拌),倒入蔥絲,醋,鹽少許,辣椒油,雞精,攪拌。
2、攪拌均勻后放香菜,OK啦!好看又好吃,還營養(yǎng)。
菠菜豆腐湯,大家都不會陌生。然而,菠菜和豆腐究竟能不能一起吃呢?雖然,菠菜和豆腐一起吃會出現(xiàn)副作用,但是只要吃的方法正確就可以避免這些副作用,今天就來教教大家吧。
菠菜豆腐湯,即以菠菜和豆腐為主要材料煲制的湯。菠菜富含多種維生素和礦物質,以及一些其他重要的營養(yǎng)成分,而豆腐也含有許多微量元素,維生素和蛋白質,兩者都屬于對人體十分有益的食品,但由于菠菜和豆腐同吃會影響人體對鈣的吸收,因而使這道湯肴在營養(yǎng)以及食物
搭配上有些許不足,但其清淡可口的味道仍然受到許多人的歡迎。原來是因為菠菜中富含大量草酸,豆腐中富含鈣質。草酸遇到鈣會生成草酸鈣這種沉淀物質,而這種物質不易被人體消化吸收,菠菜和豆腐長期同食會導致結石。出于這種考慮,菠菜與豆腐同食的確對人體沒有什么好處??墒牵げ硕垢瘻珔s是一道家常美味。那么這道菜不是違反了與食物相克的理論嗎?其實,菠菜與豆腐經過處理即可放心食用,不會給您帶來任何不利影響。
這兩種食物同食,首先需要解決草酸帶來的麻煩。專家建議如果菠菜沒有經沸水焯過直接與豆腐煮在一起,的確有增加草酸吸收的可能性。減少草酸含量,需將菠菜于沸水中煮幾分鐘。實驗證明,菠菜焯水后,草酸含量可以減少80%.焯菠菜時不妨加些檸檬或白砂糧,家中有糖尿病患者可有白酒代替。經過這樣處理的菠菜可去其澀味,更能使菠菜顏色更鮮艷。不喜歡豆腐豆腥味的朋友,可用溫鹽水將其泡5分鐘。經過特殊處理,即可按常規(guī)方法烹制。
菠菜豆腐湯
原料:菠菜250克,豆腐(南)300克,植物油15克,鹽2克,味精1克。
做法:菠菜摘去根,洗凈,放入沸水中燙煮一下,撈起瀝干。嫩豆腐切成小塊。鍋內加入油適量,燒熱后放入菠菜,煸炒片刻,再放入豆腐塊,加水少量燒開,加入鹽、味精調味,起鍋裝盤即可。
功效:豆腐高營養(yǎng)、高無機鹽、低脂肪、低熱量,其豐富的蛋白質有利于增強體質和增加飽腹感,適合于素食者和單純性肥胖者食用;還可降低人體血液中鉛的濃度;豆腐中含有大量的雌性激素,也可幫助女性翹臀并克服更年期癥狀。
菠菜每100克含鐵1.6~2.9毫克,蛋白質2.4克(1斤菠菜相當于2個雞蛋的蛋白質含量),維生素A 3毫克(多于胡蘿卜),B1 0.06毫克、B2 0.16毫克、C 31.4毫克(為番茄的3倍)。其赤根中含有一般蔬果所缺乏的維生素K,有助于防治皮膚、內臟的出血傾向。菠菜還富含酶。中醫(yī)認為菠菜性甘涼,利于清理人體腸胃的熱毒,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便秘,使人容光煥發(fā)。國外抗氧化性測試表明,女性吃了30克左右的新鮮生菠菜,勝于吃1.25克的維生素C和喝270克紅葡萄酒,菠菜被推崇為十大養(yǎng)顏美膚食物之一。
所以菠菜豆腐同食其實是最佳補鈣健骨搭檔。而菠菜中又富含維生素K,食用菠菜可使我們眼睛明亮,預防夜盲癥。菠菜豆腐湯不僅營養(yǎng)美味,更可以清理腸道,平衡血壓。
由此看來,菠菜豆腐湯還有很有功效的哦。
新鮮豆腐的保鮮方法
1、新鮮豆腐的保鮮方法
在小盆里倒點熱開水,放點食鹽化開成鹽水,放涼后把鮮豆腐泡在鹽水里,并讓豆腐完全浸沒在水中。這樣可以保鮮5~7天,味道鮮嫩如初,還可除去豆腥味 買來的新鮮豆腐如果一時吃不完,保存一天后往往就會變味,尤其是夏季。其實,新鮮豆腐的保鮮方法也很簡單,很容易就能延長豆腐的保鮮期,食用時依然鮮嫩如初。
2、如何挑選新鮮豆腐
2.1、看:優(yōu)質豆腐呈現(xiàn)均勻的乳白色或淡黃色,稍有光澤。質量差的豆腐色澤發(fā)深直至淺紅色,無光澤。劣質豆腐呈深灰色、深黃色。
2.2、摸:優(yōu)質豆腐塊形完整,軟硬適度,富有一定的彈性,質地細嫩,結構均勻,無雜質。質量差的豆腐塊形基本完整,切面處比較粗糙,質地不細嫩,彈性差,有黃色液體滲出,表面發(fā)黏。劣質豆腐塊形不完整,組織結構粗糙而松散,觸之易碎,無彈性,有雜質,表面發(fā)黏,用水沖洗后仍然有發(fā)黏感覺。
2.3、聞:在常溫下直接嗅聞氣味,正常的豆腐具有豆腐特有的香味。質量次的豆腐香氣平淡。劣質豆腐有豆腥味、餿味等不良氣味或其他異味。
2.4、嘗:優(yōu)質豆腐口感細膩鮮嫩、味道純正、清香。質量次的豆腐口感粗糙、滋味平淡。劣質豆腐有酸味、苦味、澀味及其他不良滋味。
3、新鮮豆腐常見吃法
燜制
把切成塊的豆腐放進180度高溫的食用油煎至表皮稍硬、色澤金黃,然后炒香蒜茸、姜絲、菇絲、肉絲,加進湯水和調料,放進炸過的豆腐略燜成菜,即為芳香味濃的紅燒豆腐。豆腐改炸為煎或飛水亦可。
蒸制
將切成扁長方塊的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行,用中火蒸八分鐘,伴以熟青菜,撒上蔥花、胡椒粉,燒上熱油,淋上生抽等調味料,便是造型美觀、味道鮮美的“麒麟豆腐”。
炸制
豆腐切成方塊或菱形塊,裹上干淀粉,放進180度的熱油中炸至表皮酥脆,就可以制成各式脆皮豆腐菜式。把炸好的豆腐按長方形或方陣形、葵花形、山形等排在碟上,然后澆上芡或帶副料的芡,芡要稠些,便可烹制出各種味道的脆皮豆腐。
新鮮豆腐的制作過程
豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。先把豆去殼洗凈,洗凈后放入水中,浸泡適當時間,再加一定比例的水磨成生豆?jié){。接著用特制的布袋將磨出的漿液裝好,收好袋口,用力擠壓,將豆?jié){榨出布袋。一般榨漿可以榨兩次,在榨完第一次后將袋口打開,放入清水,收好袋口后再榨一次。
生豆?jié){榨好后,放入鍋內煮沸,邊煮邊要撇去面上浮著的泡沫。煮的溫度保持在九十至一百一十攝氏度之間,并且需要注意煮的時間。煮好的豆?jié){需要進行點鹵以凝固。若要進一步將豆腐花制成豆腐,則在豆腐花凝結的約30分鐘內,用勺子輕輕舀進已鋪好包布的木托盆或其它容器里。盛滿后,用包布將豆腐花包起,蓋上木板,壓10至20分鐘,即成水豆腐。
新鮮豆腐的功效
1、豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養(yǎng)價值較高;
2、豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞,預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生,是更年期婦女的保護神;
3、豐富的大豆卵磷脂有益于神經、血管、大腦的發(fā)育生長;
4、大豆蛋白能恰到好處地降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病;
5、此外,豆腐對病后調養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
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