豬骨菠菜湯：養(yǎng)血壯骨
寸骨養(yǎng)生常識(shí)。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的豬骨菠菜湯：養(yǎng)血壯骨，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
材料
豬脊骨或腿骨、菠菜各適量。
做法
將豬脊骨砸碎，加水熬成濃湯，加入洗凈切段開水焯過(guò)的菠菜稍煮即成。
服法
飲湯吃菜，最后將骨髓吃下，每日2次，可連續(xù)服用。
性味歸經(jīng)
菠菜性涼，味甘、辛，無(wú)毒，歸腸、胃經(jīng)。
食性配伍
大便溏薄，脾胃虛弱者忌食；腎功能虛弱者，也不宜多吃菠菜。
養(yǎng)生堂提示
此湯能養(yǎng)血壯骨。適用于小兒佝僂病。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和下皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
兒童保健小常識(shí)：
營(yíng)養(yǎng)均衡是孩子成長(zhǎng)發(fā)育的重要因素，兒童階段的不同時(shí)期，小兒的形體精神、生長(zhǎng)發(fā)育、生理病理、養(yǎng)育保健、疾病防治等都有著不同的要求。因此各個(gè)階段的飲食也有不同的要求。
兒童活動(dòng)范圍隨著年齡的增長(zhǎng)不斷擴(kuò)大，接觸周圍事物的機(jī)會(huì)增多，智力發(fā)育比較突出，語(yǔ)言、思維和應(yīng)人、應(yīng)物的能力增強(qiáng)，同時(shí)，感邪患病的機(jī)會(huì)也較前增加。
為此，要合理安排兒童的膳食。兒童的膳食安排既要防止熱能攝入不足，也要防止攝入過(guò)多發(fā)生肥胖癥。學(xué)前兒童肌肉發(fā)育較快，再加以內(nèi)臟器官增長(zhǎng)、酶和激素等合成機(jī)能的成熟，均需要大量蛋白質(zhì)。
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肉食的種類有很多，豬肉，鴨肉，雞肉等等。羊肉是比較常見(jiàn)的紅肉食材類型，而且含有的膽固醇是比較少的，是可以經(jīng)常吃的，而且吃了也不會(huì)長(zhǎng)胖，羊肉和菠菜可以一起煮湯，對(duì)于補(bǔ)血填精來(lái)說(shuō)有好處，而且也可以有養(yǎng)胃壯骨的作用，來(lái)看看豬骨羊肉菠菜湯的做法。
豬骨羊肉菠菜湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維、骨膠原、磷酸鈣、骨鈣、骨黏蛋白、胡蘿卜素
適宜人群:
一般人群皆可食用，7個(gè)月以上的寶寶可食用湯汁
禁忌人群:
腎炎患者、腎結(jié)石患者不宜吃菠菜，脾虛便溏者不宜多食
豬骨羊肉菠菜湯所需材料
豬脊骨200克、菠菜150克、胡蘿卜50克、羊肉100克
豬骨羊肉菠菜湯的做法
1、將菠菜洗凈;胡蘿卜洗凈切成塊狀。
2、將豬脊骨洗凈，斬成小塊，用開水汆燙后撇去浮沫。
3、鍋中注入水，將菠菜、胡蘿卜羊肉末和豬脊骨放入鍋中燉煮，大火將水燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮1小時(shí)。
4、等煮好了以后放入適當(dāng)?shù)难壅{(diào)味，然后把煮好的湯過(guò)濾一下就可以喝了。
豬骨菠菜湯的功效與作用
豬脊骨具有補(bǔ)脾益氣、生津養(yǎng)胃、豐機(jī)體、潤(rùn)澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。菠菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤(rùn)腸、斂陰潤(rùn)燥、滋陰平肝、助消化的功效。胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、降糖降脂和增強(qiáng)免疫力的功效。羊肉可以補(bǔ)腎抵御風(fēng)寒，還可以強(qiáng)身健體，這些食物相互搭配食用的話，可以有補(bǔ)氣血的作用，還能有促進(jìn)消化的效果，是不錯(cuò)的健脾胃補(bǔ)虛勞的養(yǎng)生食譜類型。
豬骨羊肉菠菜湯的制作很簡(jiǎn)單，日常生活中這的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)于促進(jìn)食欲來(lái)說(shuō)有一定的好處，而且也可以有補(bǔ)血的作用，菠菜可以補(bǔ)氣血，羊肉可以填精，豬肉可以壯骨，這樣的養(yǎng)生食譜你怎么能錯(cuò)過(guò)?
豬骨大家都知道的吧，是一種很常見(jiàn)的食材類型，它可以有促進(jìn)代謝和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。豬骨如何食用恩，一般煲湯比較多，可以補(bǔ)鈣健脾胃，來(lái)看看這道豬骨菠菜湯吧，可以滋陰養(yǎng)肝明目的哦。
豬骨菠菜湯
豬骨菠菜湯所需材料
主要食材豬脊骨、菠菜、胡蘿卜
豬骨菠菜湯的做法
1、將菠菜洗凈;胡蘿卜洗凈切成塊狀。
2、將豬脊骨洗凈，斬成小塊，用開水汆燙后撇去浮沫。
3、鍋中注入水，將菠菜、胡蘿卜和豬脊骨放入鍋中燉煮，大火將水燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮1小時(shí)。
4、加鹽調(diào)味后，將煮好的湯用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾即可。
豬骨菠菜湯的功效與作用
豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無(wú)機(jī)元素效果較好。用豬骨、菠菜、胡蘿卜熬煮的湯可以補(bǔ)充人體所需的無(wú)機(jī)鹽。豬脊骨具有補(bǔ)脾益氣、生津養(yǎng)胃、豐機(jī)體、潤(rùn)澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。菠菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤(rùn)腸、斂陰潤(rùn)燥、滋陰平肝、助消化的功效。這樣的一道食譜不僅可以促進(jìn)代謝的作用，而且還可以健脾胃的哦，助消化的同時(shí)也可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血，是不錯(cuò)的強(qiáng)筋壯骨的食譜類型，而且還可以生津止血。
豬骨菠菜湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充能量，增強(qiáng)免疫力，養(yǎng)胃健脾助消化滋陰養(yǎng)肝，對(duì)于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的緩解的作用的。
食物的種類是有很多的，我們不同的人適合的食材不一樣，冬季是吃菠菜的好季節(jié)，而且價(jià)格適中的哦，菠菜可以適合多種人群，可以有潤(rùn)腸通便的作用，還可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)的哦?？梢杂薪∑⑽傅男Ч敲慈绾问秤媚?，今天介紹豬骨菠菜湯的做法，可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維、骨膠原、磷酸鈣、骨鈣、骨黏蛋白、胡蘿卜素
適宜人群:
一般人群皆可食用，7個(gè)月以上的寶寶可食用湯汁
禁忌人群:
腎炎患者、腎結(jié)石患者不宜吃菠菜，脾虛便溏者不宜多食
豬骨菠菜湯
所需材料
豬脊骨200克，菠菜150克，胡蘿卜50克
豬骨菠菜湯的做法
1將菠菜洗凈;胡蘿卜洗凈切成塊狀。
2將豬脊骨洗凈，斬成小塊，用開水汆燙后撇去浮沫。
3鍋中注入水，將菠菜、胡蘿卜和豬脊骨放入鍋中燉煮，大火將水燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮1小時(shí)。
4加鹽調(diào)味后，將煮好的湯用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾即可。
豬骨菠菜湯的功效與作用
豬脊骨具有補(bǔ)脾益氣、生津養(yǎng)胃、豐機(jī)體、潤(rùn)澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。菠菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤(rùn)腸、斂陰潤(rùn)燥、滋陰平肝、助消化的功效。胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、降糖降脂和增強(qiáng)免疫力的功效。豬骨菠菜湯此湯具有健脾養(yǎng)胃、助消化、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、填髓、強(qiáng)筋壯骨的功效。菠菜和豬肉一起吃，可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以有補(bǔ)氣活血的作用，還可以滋陰潤(rùn)燥，對(duì)于提高人體的免疫力來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，而且還可以有降血壓降血脂的效果哦，助消化，補(bǔ)鐵補(bǔ)血，增強(qiáng)免疫力。
關(guān)于豬骨菠菜湯的做法，是不是大家已經(jīng)都學(xué)會(huì)了呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，如果你在考慮吃什么，不妨試一試這道菜吧，營(yíng)養(yǎng)多，而且還可以清熱去燥，健脾養(yǎng)胃助消化補(bǔ)鐵補(bǔ)血，是不錯(cuò)的降火明目滋陰的好食材哦。
說(shuō)起豬骨頭大家都不是很陌生的吧，豬骨就是豬的大骨，也有脊椎骨，部位不同，食用方法也是有所不同的哦，豬骨一般煲湯比較多，可以有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和骨骼健康的作用，來(lái)看看山楂豬骨湯的做法，可以補(bǔ)血健骨。
山楂豬骨湯
山楂豬骨湯所需材料
主要食材山楂、豬脊骨、黃精、清湯、鹽、姜片、白糖
山楂豬骨湯的做法
1、將山楂洗凈去核;豬脊骨洗凈斬塊，汆燙洗凈備用。
2、凈鍋上火倒入清湯，調(diào)入鹽、姜片、黃精燒開30分鐘，再下入豬脊骨、山楂煲至成熟，調(diào)入白糖攪勻即可。
山楂豬骨湯的功效與作用
這款湯具有健胃、活血和降低血壓及膽固醇的功效，能促進(jìn)脂肪的分解，有減肥美容的效果哦。做法很簡(jiǎn)單，只要跟著下面的步驟，你也可以做出來(lái)哦。山楂具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降壓降脂、強(qiáng)心的功效。豬骨具有補(bǔ)脾生津、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、潤(rùn)膚通便的功效。這樣的一道湯品不僅可以滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，而且還能開胃健脾，對(duì)于降壓降脂的人群來(lái)說(shuō)也是不錯(cuò)的首選食譜哦，同時(shí)也可以活血美容的哦。
山楂豬骨湯的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，美容護(hù)膚養(yǎng)血健骨促進(jìn)生長(zhǎng)，而且還可以促進(jìn)代謝，幫助生長(zhǎng)，具有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有補(bǔ)腎補(bǔ)虛的作用，開胃健脾大家不妨吃一些吧。
生活中很多人都是喜歡在煲湯的時(shí)候加入一些粉葛，也是有著獨(dú)特的清甜的口感，很多人都是喜歡將粉葛和豬骨一起燉湯，對(duì)身體是有不錯(cuò)的功效，今天小編就是為大家介紹這款粉葛豬骨湯的做法，做法是非常的簡(jiǎn)單。
粉葛豬骨湯
準(zhǔn)備材料：豬骨300g、粉葛500g、生姜、蜜棗2個(gè)、陳皮少量、鹽等。在工具上可以選擇砂鍋、高壓鍋等，這些鍋煮出來(lái)的湯會(huì)更加有味道。
1、清洗粉葛。粉葛的皮比較難清洗干凈，所以最好的辦法就是去皮。而且粉葛的皮太硬，即使煮多久都不會(huì)爛的，最好還是去皮。清洗干凈之后用刀切成比較厚的塊。
2、清洗豬骨。用請(qǐng)水沖洗一遍之后，放到開水中焯一下，去掉豬骨的腥味和難以洗干凈的雜質(zhì)灰塵。
3、生姜洗干凈切三片，陳皮、蜜棗都清洗干凈，放進(jìn)砂鍋中，砂鍋放入2000ml清水。
4、把粉葛和豬骨也放進(jìn)清水里面，先用大火煮，直到燒開。
5、等鍋中的水燒開之后就記得把火關(guān)小一點(diǎn)，不讓它那么快就變干了。
6、到了后面，我們可以用小火慢慢的熬，這樣熬大概一個(gè)半小時(shí)到2個(gè)小時(shí)，這樣就可以將粉葛和豬骨的營(yíng)養(yǎng)都熬出來(lái)，濃濃的湯吃起來(lái)也是比較的清甜，一定是要記得在出鍋之前，加上一些鹽來(lái)很好的調(diào)味。
功效：粉葛熬湯是有清心的作用，能夠很好的去除內(nèi)心的煩躁，多喝一些粉葛湯能很好的生津解渴，對(duì)于喝酒的人來(lái)說(shuō)，是有不錯(cuò)的醒酒解酒的作用，經(jīng)常的食用對(duì)于降血糖和降血脂有很好的功效，豬骨熬湯是有很好的補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、養(yǎng)血健骨的功效，含有鈣質(zhì)能夠很好的促進(jìn)骨骼的發(fā)育和預(yù)防骨質(zhì)疏松。粉葛和豬骨一起熬湯是不錯(cuò)的美味滋補(bǔ)佳品。
我們?cè)谥谱鬟@款湯品是時(shí)候也是可以加入一些赤小豆或者是其他的食材，這樣就是會(huì)更加的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，這款湯品是屬于粵菜，所以口味是比較的偏咸甜，制作也是比較的簡(jiǎn)單，所以大家在家里面不妨做一做。
隨著我們現(xiàn)在生活水平的提高，人們也是越來(lái)越注意養(yǎng)生保健了，所以很多人都是在不斷的關(guān)注養(yǎng)生知識(shí)。板栗是我們平時(shí)經(jīng)常食用的一種干果，營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值是非常的高，搭配上豬骨一起熬湯也是非常的養(yǎng)生，下面就是來(lái)看看這款湯品怎么進(jìn)行制作吧。
豬骨板栗湯
材料：
豬骨、栗子、淮山、蓮子、百合、芡實(shí)、玉竹、、薏米以及適量鹽、油和水。
步驟：
1、將豬骨洗凈切塊，然后氽水備用；
2、清補(bǔ)兩浸軟，洗凈備用；
3、栗子剝殼去衣，洗凈備用；
4、我們把上面所以弄好的食材全都放到湯煲里面，同時(shí)在加入6碗左右的水，先可以用中火燒一會(huì)兒。
5、在水煮沸后，我們就是需要調(diào)至慢火了，然后再用慢火煲兩個(gè)小時(shí)，最后就是放一些適量的調(diào)味就是可以食用了。
功效：板栗是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，像糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽，我們食用是可以很好的防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化，而且是有很好的抗老防衰、延年益壽大的作用。板栗是性味甘溫的食品，它有著止血消腫、養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血、補(bǔ)腎壯腰的作用。豬骨湯則是可以很好的補(bǔ)充身體一些礦物質(zhì)以及鈣、磷等，很好的增強(qiáng)骨髓造血功能，所以是很適合老年人、兒童和青少年食用。
上面就是為大家介紹的關(guān)于豬骨板栗湯的
豬骨是很常見(jiàn)的一種食材，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有的蛋白質(zhì)鈣質(zhì)比較多的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用和效果的哦，豬骨的食用方法有很多，一般都是煲湯比較多，營(yíng)養(yǎng)都在湯里，來(lái)看看這道清燉豬骨湯的做法。
清燉豬骨湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、骨膠原、維生素A\E、磷酸鈣、骨鈣、骨黏蛋白、脂肪
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合腸胃功能不佳的老人和兒童食用
禁忌人群:
患有感冒發(fā)熱、急性腸炎的患者應(yīng)忌食
所需材料
豬大骨200克、鹽少許
做法
1將豬大骨洗凈，斬成小塊，用開水汆燙后漂去浮沫。
2在煲中加適量清水，將豬大骨放入煲中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲2小時(shí)。
3加鹽調(diào)味，用網(wǎng)篩濾取湯汁，待涼后即可飲用。
功效與作用
豬骨有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、補(bǔ)中益氣的功效。豬骨富含骨鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，是補(bǔ)鈣的理想食材，可促進(jìn)骨骼發(fā)育和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育。豬骨還具有豐肌體、潤(rùn)澤皮膚的功效。此湯具有補(bǔ)脾氣、補(bǔ)鈣、潤(rùn)腸胃、生津液、豐機(jī)體、潤(rùn)澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。這樣的食物相互搭配可以有很好的補(bǔ)虛的作用，而且還可以有滋潤(rùn)肌膚的效果，對(duì)于補(bǔ)鈣補(bǔ)氣血有幫助，而且還可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育哦，大家可以經(jīng)常吃。
上面的這道清燉豬骨湯你學(xué)會(huì)了嗎，適宜的人群有很多，營(yíng)養(yǎng)豐富老少皆宜提高免疫力，看了以后我們就可以學(xué)著制作了哦。是一道營(yíng)養(yǎng)豐富老少皆宜的好食譜。不知道大家學(xué)會(huì)了啊，趕緊給自己的家人展示一下吧。
豬肉是很多家庭必選的食材，也是適合人們消化和吸收的食材類型之一，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。肘子大家都吃過(guò)吧，肉質(zhì)鮮美，而且肉很多，很多人都愛(ài)吃，具有強(qiáng)筋壯骨的作用，下面我們就來(lái)介紹豬肘子的做法。
豬肘子
材料：
肘子一個(gè)(即蹄膀)、鹵料一包(可自配)、蔥、姜、醬油、鹽、味精。
做法：
1、肘子洗干凈放冷水鍋里，焯一下去浮油血水，撈起洗凈;
2、再次入鍋，放足熱開水，并放入蔥段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、醬油;
3、開鍋后，小火蓋鍋燜煮。當(dāng)煮至用筷子能輕松扎透肘子的時(shí)候，再加入適量鹽和味精繼續(xù)燜煮一會(huì)，入味后取出放涼;
4、把肘子放入錫紙或者是食品袋子中，然后用力的包緊，然后用繩子扎緊，這樣可以使肘子成好的形狀;
5、然后放入冰箱冷藏一天以后拿出來(lái)切成片就可以食用了，這樣的吃法不油膩，而且如果喜歡吃辣椒的話也可以沾一些辣椒油調(diào)料，這樣促進(jìn)食欲，口感更佳。
豬肘子的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，其中含有了不少的蛋白質(zhì)，尤其是含有了不少的膠原蛋白質(zhì)，和肉皮是一樣的。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，是美容的最佳食品之一。豬蹄口感很好，有嚼勁，是大家比較喜歡吃的美食之一。而且肘子里的豬蹄筋也是很豐富的膠原蛋白，能夠促進(jìn)生理代謝，而且還可以美容肌膚哦，讓皮膚變得更加的有彈性和韌性，還可以有延緩皮膚衰老的作用哦。同時(shí)常吃這樣的食物還有強(qiáng)筋壯骨的作用，對(duì)于身體虛弱啊?；蛘呤乔嗌倌臧Y狀發(fā)育，中老年骨質(zhì)疏松也有很好的調(diào)理作用。
關(guān)于豬肘子的做法和它的好處，上面這些小常識(shí)大家都了解了吧，食物的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以補(bǔ)充豐富的膠原蛋白，具有增強(qiáng)體質(zhì)，美容皮膚的作用，大家不妨經(jīng)常食用，對(duì)健康有幫助。
芥菜，一直以來(lái)非常受人們的喜歡，因?yàn)榻娌松L(zhǎng)的環(huán)境要求比較低，所以很多地方都有芥菜，常常吃一些薺菜，不但能促進(jìn)新陳代謝，對(duì)人體預(yù)防一些疾病也有好的功效，尤其是將芥菜和豬骨在一塊熬制，營(yíng)養(yǎng)更是豐富至極，下面就讓小編給大家介紹一下豬骨芥菜湯怎么制作吧！
咸豬骨100克，芥菜500克，姜片3片。
1、咸豬骨剁小塊。
2、芥菜洗凈撕小塊。
3、鍋里放適量水、咸豬骨一起煲(擔(dān)心過(guò)咸的可以先飛水一次)。
4、燒開了改小火煲15-20分鐘左右。
5、煲好的咸豬骨湯 湯色濃郁。
6、放洗好的芥菜，開大火。
7、開大火煮5.、6分鐘即可。
小常識(shí)：
芥菜，是十字花科(Cruciferae)蕓苔，屬一年生或二年生草本，是中國(guó)著名的特產(chǎn)蔬菜，原產(chǎn)中國(guó)，為全國(guó)各地栽培的常用蔬菜，多分布于長(zhǎng)江以南各省。芥菜的主側(cè)根分布在約30厘米的土層內(nèi)莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅。歐美各國(guó)極少栽培，起源于亞洲。李時(shí)珍著《本草綱目》記載了醫(yī)用芥菜的醫(yī)用價(jià)值。芥菜喜冷涼潤(rùn)濕，忌炎熱、干旱，稍耐霜凍。適于種子萌發(fā)的旬平均溫度為25℃。最適于葉片生長(zhǎng)的旬平均溫度為15℃， 最適于食用器官生長(zhǎng)的溫度為8～15℃，但莖用芥菜和包心芥食用器官的形成要求較低的溫度，一般葉用芥菜對(duì)溫度要求較不嚴(yán)格。
上面就是有關(guān)豬骨芥菜湯的制作方法，需要注意的是，在制作的時(shí)候，最好將豬骨先焯一下水，這樣可以有效的去除豬骨當(dāng)中的臟東西，使制作出來(lái)的湯味道更鮮美，等將豬骨燉好以后，應(yīng)該在最后放薺菜，因?yàn)榻娌吮容^好煮，如果放的時(shí)間太早的話，很容易導(dǎo)致煮爛。
喝粥是一種飲食的方式，粥品的種類不同，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有所區(qū)別的，不同的粥品采用的原材料不同，一些養(yǎng)生粥大家都可以經(jīng)常食用，好消化，補(bǔ)氣血，白菜粥都喝過(guò)嗎，來(lái)看看豬肉白菜粥的做法。
豬肉白菜粥
鵪鶉蛋豬肉白菜粥所需材料
主要食材鵪鶉蛋、豬肉、白菜、粳米、鹽、味精、蔥、姜、香油、高湯
鵪鶉蛋豬肉白菜粥的做法
1、粳米洗凈;鵪鶉蛋煮熟去殼;白菜洗凈切絲。
2、鍋置火上，加水、高湯、放粳米煮至五成熟。
3、放豬肉餡、姜末煮至米粒開花，放白菜、鵪鶉蛋略煮，加鹽、味精、香油調(diào)勻，撒蔥花即可。
鵪鶉蛋豬肉白菜粥的功效與作用
鵪鶉蛋有補(bǔ)益氣血、豐肌澤膚等功效：豬肉可增強(qiáng)免疫力，加點(diǎn)白菜更能滋潤(rùn)腸道，蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、維生素A、碳水化合物豐富。常喝此粥可以消除疲勞、鎮(zhèn)靜安神。豬肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進(jìn)食欲。白菜可以有清熱除煩的作用，而且還可以潤(rùn)腸通便，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)氣血的首選，而且這樣的粥品還可以有排毒瘦身的作用，滋補(bǔ)氣血的同時(shí)也可以有排毒瘦身的功效，大家可以經(jīng)常食用，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)之選。
豬肉白菜粥的具體的做法大家都知道了吧，主要是了解了它的好處，這下大家可以放心的食用哦，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，補(bǔ)氣養(yǎng)血強(qiáng)筋壯骨排毒瘦身，是很不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏的好選擇哦，大家趕緊試試吧。
食物的種類不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣才能更加的健康。糯米也是米的一種，如何吃呢，如何搭配比較好呢，糯米可以健脾養(yǎng)胃，和牛肉一起吃，可以強(qiáng)壯骨骼。
糯米牛肉粥
食療功效:和胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋壯骨
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素
適宜人群:一般人群均可食用
所需材料
主要食材大米、糯米、牛肉、南瓜、洋蔥、核桃粉、香油、高湯
做法
1大米、糯米洗凈后加水浸泡30分鐘;洋蔥洗凈剁碎備用;牛肉洗凈剁碎備用;南瓜去皮洗凈剁碎備用。
2將大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉則煮熟，煮熟后再剁細(xì)一點(diǎn)。
3將高湯倒進(jìn)磨碎的大米和糯米里熬成粥，加入南瓜和牛肉、洋蔥，再放入核桃粉，最后淋點(diǎn)香油攪拌即可。
功效與作用
牛肉具有和胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋壯骨的作用，是寶寶成長(zhǎng)發(fā)育最重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。糯米性甘平，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣.對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。核桃粉具有健腦益智的功效，特別適合發(fā)育期兒童食用。此粥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、多種維生素及多種礦物質(zhì)等，能夠補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于食欲不佳、腹脹腹瀉都有一定的食療作用。牛肉可以強(qiáng)筋健骨，而且還可以補(bǔ)氣血，和糯米啊核桃粉一起吃的話可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，還能夠提高免疫力，而且還可以健腦益智，促進(jìn)代謝。
糯米牛肉粥的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，這道粥品的方法簡(jiǎn)單，而且適應(yīng)的人群也是比較多的，比如說(shuō)消化不良啊，或者是身體虛弱的人群都可以食用的補(bǔ)氣養(yǎng)血強(qiáng)筋壯骨健脾養(yǎng)胃，具有抗衰抗氧化的作用，所以趕緊試試吧。
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