豬肘子——強(qiáng)筋壯骨促進(jìn)代謝
春季養(yǎng)生拉筋。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供豬肘子——強(qiáng)筋壯骨促進(jìn)代謝，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
豬肉是很多家庭必選的食材，也是適合人們消化和吸收的食材類型之一，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。肘子大家都吃過(guò)吧，肉質(zhì)鮮美，而且肉很多，很多人都愛(ài)吃，具有強(qiáng)筋壯骨的作用，下面我們就來(lái)介紹豬肘子的做法。
豬肘子
材料：
肘子一個(gè)(即蹄膀)、鹵料一包(可自配)、蔥、姜、醬油、鹽、味精。
做法：
1、肘子洗干凈放冷水鍋里，焯一下去浮油血水，撈起洗凈;
2、再次入鍋，放足熱開水，并放入蔥段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、醬油;
3、開鍋后，小火蓋鍋燜煮。當(dāng)煮至用筷子能輕松扎透肘子的時(shí)候，再加入適量鹽和味精繼續(xù)燜煮一會(huì)，入味后取出放涼;
4、把肘子放入錫紙或者是食品袋子中，然后用力的包緊，然后用繩子扎緊，這樣可以使肘子成好的形狀;
5、然后放入冰箱冷藏一天以后拿出來(lái)切成片就可以食用了，這樣的吃法不油膩，而且如果喜歡吃辣椒的話也可以沾一些辣椒油調(diào)料，這樣促進(jìn)食欲，口感更佳。
豬肘子的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，其中含有了不少的蛋白質(zhì)，尤其是含有了不少的膠原蛋白質(zhì)，和肉皮是一樣的。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，是美容的最佳食品之一。豬蹄口感很好，有嚼勁，是大家比較喜歡吃的美食之一。而且肘子里的豬蹄筋也是很豐富的膠原蛋白，能夠促進(jìn)生理代謝，而且還可以美容肌膚哦，讓皮膚變得更加的有彈性和韌性，還可以有延緩皮膚衰老的作用哦。同時(shí)常吃這樣的食物還有強(qiáng)筋壯骨的作用，對(duì)于身體虛弱啊。或者是青少年癥狀發(fā)育，中老年骨質(zhì)疏松也有很好的調(diào)理作用。
關(guān)于豬肘子的做法和它的好處，上面這些小常識(shí)大家都了解了吧，食物的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以補(bǔ)充豐富的膠原蛋白，具有增強(qiáng)體質(zhì)，美容皮膚的作用，大家不妨經(jīng)常食用，對(duì)健康有幫助。
相關(guān)閱讀
牛肉大家都愛(ài)吃，牛肉是不長(zhǎng)肉不增加脂肪的一種食材，而且多吃還可以增強(qiáng)體質(zhì)，具有強(qiáng)筋壯骨的作用，同時(shí)還可以補(bǔ)血補(bǔ)鐵，具有滋補(bǔ)的作用，當(dāng)然牛肉的吃法也是多樣化的，下面小編就來(lái)介紹杏鮑菇燜牛腩的做法和牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
杏鮑菇燜牛腩
主料：牛腩500g、杏鮑菇200g
輔料：番茄300g、洋蔥50g、姜蒜15g、小蔥2根、香菜2顆、油適量、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、蠔油1茶匙
步驟：
1.牛腩洗凈切塊，番茄，洋蔥，杏鮑菇切滾刀塊，姜蒜切小粒，香菜與小蔥打結(jié)。牛腩冷水入鍋焯燙。
2.撈出后，再次洗凈備用。鍋燒熱，爆香姜蒜與洋蔥片，下肉塊翻炒至表皮微焦黃。番茄與杏鮑菇入鍋翻炒。
3.待番茄出味后，加入生抽等調(diào)味料。加入多些的開水，并把香菜與蔥結(jié)放入，大火燒開。不想守在爐灶邊看火，可轉(zhuǎn)入電飯煲中，大約煮40分鐘左右，即可出鍋。(注：此處的時(shí)間只是一個(gè)參考，具體請(qǐng)隨自家當(dāng)時(shí)的情況來(lái)定。)
牛腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有強(qiáng)筋壯骨、健脾開胃、補(bǔ)中益氣的作用，對(duì)于脾虛人群，可常食用牛腩，搭配杏鮑菇一起燉制，營(yíng)養(yǎng)豐富，效果更好，是一道美味的滋補(bǔ)湯，適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)食用。牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、具有修復(fù)組織的作用，而且還可以有暖胃的功效哦，而且還可以安胎補(bǔ)神，是很不錯(cuò)的食材。杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，氨基酸和維生素豐富，相互搭配的話不僅可以益氣補(bǔ)血，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合的人群多樣化，一般人都可食用，而且還可以補(bǔ)虛，對(duì)調(diào)養(yǎng)身心有一定的好處。
關(guān)于杏鮑菇燜牛腩的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以補(bǔ)血益氣，調(diào)養(yǎng)身心有一定的功效，不會(huì)有膽固醇和脂肪升高的情況，所以大家可以放心的食用哦。
說(shuō)起牦牛如，大家都第一想到的是高原地區(qū)的牛，是散養(yǎng)的，而且肉質(zhì)比較鮮嫩，對(duì)于促進(jìn)食欲增強(qiáng)體質(zhì)來(lái)說(shuō)有一定的好處。牦牛肉可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，氨基酸，脂肪，礦物質(zhì)，今天介紹牦牛肉糯米粥的制作方法，可以強(qiáng)筋骨，促進(jìn)食欲。
牦牛肉糯米粥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、多種維生素及多種礦物質(zhì)等，能夠補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，防治疾病，寶寶腹瀉則特別適合食用此粥。
牦牛肉糯米粥所需材料
大米15克、糯米5克、牦牛肉20克、南瓜10克、洋蔥5克、核桃粉5克、香油少許、高湯80毫升
牛肉糯米粥的做法
1、大米、糯米洗凈后加水浸泡30分鐘;洋蔥洗凈剁碎備用;牛肉洗凈剁碎備用;南瓜去皮洗凈剁碎備用。
2、將大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉則煮熟，煮熟后再剁細(xì)一點(diǎn)。
3、將高湯倒進(jìn)磨碎的大米和糯米里熬成粥，加入南瓜和牛肉、洋蔥，再放入核桃粉，最后淋點(diǎn)香油攪拌即可。
牦牛肉糯米粥的功效與作用
牦牛肉具有和胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋壯骨的作用，是寶寶成長(zhǎng)發(fā)育最重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源?？梢匝a(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，微量元素和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)代謝有好處。糯米性甘平，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣.對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。核桃粉具有健腦益智的功效，補(bǔ)充豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，特別適合發(fā)育期兒童食用。這道養(yǎng)生食譜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，而且含有的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于健康有好處，補(bǔ)充能量，增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于緩解食欲不振，腹脹腹瀉等情況有改善的作用。
牦牛肉糯米粥的制作，大家都知道了，這道食譜可以有很好的保健功效和作用，而且也可以促進(jìn)食欲促進(jìn)新陳代謝，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜是可以經(jīng)常吃的，適合多種人群，老年人孩子，體弱多病的人群，都可以食用。
喝粥是一種飲食的方式，粥品的種類不同，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有所區(qū)別的，不同的粥品采用的原材料不同，一些養(yǎng)生粥大家都可以經(jīng)常食用，好消化，補(bǔ)氣血，白菜粥都喝過(guò)嗎，來(lái)看看豬肉白菜粥的做法。
豬肉白菜粥
鵪鶉蛋豬肉白菜粥所需材料
主要食材鵪鶉蛋、豬肉、白菜、粳米、鹽、味精、蔥、姜、香油、高湯
鵪鶉蛋豬肉白菜粥的做法
1、粳米洗凈;鵪鶉蛋煮熟去殼;白菜洗凈切絲。
2、鍋置火上，加水、高湯、放粳米煮至五成熟。
3、放豬肉餡、姜末煮至米粒開花，放白菜、鵪鶉蛋略煮，加鹽、味精、香油調(diào)勻，撒蔥花即可。
鵪鶉蛋豬肉白菜粥的功效與作用
鵪鶉蛋有補(bǔ)益氣血、豐肌澤膚等功效：豬肉可增強(qiáng)免疫力，加點(diǎn)白菜更能滋潤(rùn)腸道，蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、維生素A、碳水化合物豐富。常喝此粥可以消除疲勞、鎮(zhèn)靜安神。豬肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進(jìn)食欲。白菜可以有清熱除煩的作用，而且還可以潤(rùn)腸通便，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)氣血的首選，而且這樣的粥品還可以有排毒瘦身的作用，滋補(bǔ)氣血的同時(shí)也可以有排毒瘦身的功效，大家可以經(jīng)常食用，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)之選。
豬肉白菜粥的具體的做法大家都知道了吧，主要是了解了它的好處，這下大家可以放心的食用哦，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，補(bǔ)氣養(yǎng)血強(qiáng)筋壯骨排毒瘦身，是很不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏的好選擇哦，大家趕緊試試吧。
有人說(shuō)常吃豬蹄會(huì)長(zhǎng)胖，其實(shí)適量的食用不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白，而且也不會(huì)有長(zhǎng)胖的情況出現(xiàn)，豬蹄的肥肉比較少，一般都是豬蹄筋和膠原蛋白比較豐富，具有補(bǔ)鈣強(qiáng)筋骨的作用，搭配黃豆一起做湯的話效果更好哦。
黃豆豬蹄湯
材料：豬蹄兩個(gè)，黃豆一小碗，姜片，鹽
做法：
1.豬蹄兩個(gè)，黃豆一小碗，用水泡上
2.把豬蹄剁成小塊，順著骨縫剖開，方球庖丁解牛的功夫?qū)嵲诓患?，兩個(gè)豬蹄用了將近20分鐘。
3.鍋里燒開水，把豬蹄放進(jìn)去焯去血沫和腥味。
4.高壓鍋里加入水，把豬蹄和黃豆一起倒進(jìn)去，然后放入姜片和鹽，用大火壓二十分鐘，然后可以轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)左右，就可以出鍋了。
黃豆豬蹄湯是一道很滋補(bǔ)的湯品，其中黃豆含有豐富的鈣質(zhì)，其中的植物蛋白質(zhì)與豬蹄中的動(dòng)物蛋白質(zhì)搭配，效果更好。因此，黃豆燉豬蹄補(bǔ)鈣、強(qiáng)筋、健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起燉，滋補(bǔ)肝腎的作用更強(qiáng)。含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅元素等，其實(shí)豬蹄也會(huì)起到很大的補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果。特別適合冬季食用，具有很滋補(bǔ)的作用，如果你經(jīng)常有小腿抽筋啊，或者是缺鈣的情況不妨經(jīng)常食用這樣的湯品，具有緩解的作用。同時(shí)如果腸胃不好，或者是身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)一定要少吃，以免對(duì)腸胃健康不利。
關(guān)于黃豆豬蹄湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也有了一些了解了，這道菜適合人群也比較多，但是如果你有高血脂或者是高血壓的話盡量還是少吃為好，以免膽固醇升高。
做法
將天麻、懷牛膝、炒杜仲各30克切碎，裝入布袋內(nèi)，放入黃酒1000克中浸泡30天即成。
食用方法
每飲一小盅，一日2次。
功效
平肝熄風(fēng)，強(qiáng)筋壯骨。適用于卒中后肢體偏癱麻木，手足屈伸不利，腰膝酸軟無(wú)力，頭暈?zāi)垦Ｕ?。陰虛火旺者慎用?/p>
小知識(shí)解讀：卒中癱瘓
卒中，在急性期過(guò)后往往留下半身不遂、口眼歪斜、語(yǔ)言不清、反應(yīng)遲鈍等后遺癥，嚴(yán)重者癱瘓?jiān)诖?，生活不能自理，給晚年生活帶來(lái)許多痛苦，也給家庭增添許多困難。醫(yī)家認(rèn)為，老年人卒中后正氣虧虛，氣血運(yùn)行滯緩，痰濕、瘀血停于肢體經(jīng)絡(luò)，蒙蔽腦竅，以致偏癱、言語(yǔ)不清?？刹捎弥形魉?、針灸、功能鍛煉等治療方法，若同時(shí)配合服用具有益氣扶正、化痰消瘀、疏通經(jīng)絡(luò)的藥膳，一方面可改善腦部供血情況，幫助肢體功能的盡快恢復(fù)，另一方面則可調(diào)整體質(zhì)狀況，防止卒中的再次發(fā)生。
很多人都在注意保健養(yǎng)生的這個(gè)問(wèn)題，不同的人群方式方法不同，但是主要的還是為了健康出發(fā)。其實(shí)食物保健很重要的哦，杜仲大家都吃過(guò)的吧，它可以強(qiáng)筋健骨，來(lái)看看這道杜仲燉豬腰的做法。
溫腎陽(yáng)菜譜——杜仲燉豬腰
材料：
杜仲三錢，豬腰一個(gè)，胡椒數(shù)粒。
做法：
1.杜仲、胡椒分別用清水洗凈。
2.豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗凈尿燥味，放入沸水中飛水，撈出洗凈切片。
3.將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內(nèi)，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉三小時(shí)，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
杜仲其實(shí)在生活當(dāng)中一般都被作為一種保健的藥材食用，它可以幫助我們安胎補(bǔ)腎強(qiáng)筋健骨，科學(xué)的食用可以有效的幫助，功效：健筋骨，補(bǔ)腰腎，潤(rùn)肝燥，補(bǔ)肝虛。對(duì)一般臨床不舉，陽(yáng)萎遺精，盜汗耳鳴，小便不暢等腎虧所引起的癥狀，有很好的療效。比如說(shuō)如果是腰酸無(wú)力啊或者是精神差的男性是不錯(cuò)的選擇，具有滋補(bǔ)調(diào)理的作用，而且還可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，特別適合男性食用哦。
杜仲燉豬腰這道菜，是一種很滋補(bǔ)肝腎適合男性的，強(qiáng)筋壯骨的菜肴，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，具有補(bǔ)血促進(jìn)食欲的作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦。
食物的種類繁多，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是不一樣的哦，多吃一些不一樣的食物是可以起到保健的作用的。要懂得合理的搭配。豬肉是很常見的食物類型之一，如何食用呢，今天介紹豬肉白菜粥的做法，可以排毒瘦身。
豬肉白菜粥
食療功效:補(bǔ)氣益血、強(qiáng)筋壯骨
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、維生素A、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、鋅、鉀、銅、錳、鎂、鈉
適宜人群:貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、心悸失眠、頭暈?zāi)垦！⒕貌◇w衰者
禁忌人群:腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋
豬肉白菜粥所需材料
主要食材鵪鶉蛋、豬肉、白菜、粳米、鹽、味精、蔥、姜、香油、高湯
豬肉白菜粥的做法
1粳米洗凈;鵪鶉蛋煮熟去殼;白菜洗凈切絲。
2鍋置火上，加水、高湯、放粳米煮至五成熟。
3放豬肉餡、姜末煮至米粒開花，放白菜、鵪鶉蛋略煮，加鹽、味精、香油調(diào)勻，撒蔥花即可。
豬肉白菜粥的功效與作用
鵪鶉蛋有補(bǔ)氣益血，枝風(fēng)濕，強(qiáng)筋壯骨之功，對(duì)肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經(jīng)衰弱有一定療效。豬肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進(jìn)食欲。白菜有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之功效。鵪鶉蛋豬肉白菜粥具有排毒瘦身、補(bǔ)氣益血、強(qiáng)筋壯骨的功效。白菜豬肉和鵪鶉蛋一起吃可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)新陳代謝，還可以有強(qiáng)筋壯骨的作用和效果的哦。
關(guān)于豬肉白菜粥的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話可以讓你的胃口大開，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的作用，補(bǔ)氣壯陽(yáng)強(qiáng)筋壯骨排毒瘦身，平時(shí)的時(shí)候大家可以做著試試。
食物的種類不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣才能更加的健康。糯米也是米的一種，如何吃呢，如何搭配比較好呢，糯米可以健脾養(yǎng)胃，和牛肉一起吃，可以強(qiáng)壯骨骼。
糯米牛肉粥
食療功效:和胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋壯骨
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素
適宜人群:一般人群均可食用
所需材料
主要食材大米、糯米、牛肉、南瓜、洋蔥、核桃粉、香油、高湯
做法
1大米、糯米洗凈后加水浸泡30分鐘;洋蔥洗凈剁碎備用;牛肉洗凈剁碎備用;南瓜去皮洗凈剁碎備用。
2將大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉則煮熟，煮熟后再剁細(xì)一點(diǎn)。
3將高湯倒進(jìn)磨碎的大米和糯米里熬成粥，加入南瓜和牛肉、洋蔥，再放入核桃粉，最后淋點(diǎn)香油攪拌即可。
功效與作用
牛肉具有和胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋壯骨的作用，是寶寶成長(zhǎng)發(fā)育最重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。糯米性甘平，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣.對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。核桃粉具有健腦益智的功效，特別適合發(fā)育期兒童食用。此粥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、多種維生素及多種礦物質(zhì)等，能夠補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于食欲不佳、腹脹腹瀉都有一定的食療作用。牛肉可以強(qiáng)筋健骨，而且還可以補(bǔ)氣血，和糯米啊核桃粉一起吃的話可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，還能夠提高免疫力，而且還可以健腦益智，促進(jìn)代謝。
糯米牛肉粥的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，這道粥品的方法簡(jiǎn)單，而且適應(yīng)的人群也是比較多的，比如說(shuō)消化不良啊，或者是身體虛弱的人群都可以食用的補(bǔ)氣養(yǎng)血強(qiáng)筋壯骨健脾養(yǎng)胃，具有抗衰抗氧化的作用，所以趕緊試試吧。
榛蘑是一種野生的食用菌類，對(duì)于榛蘑對(duì)常見的做法就是榛蘑燉肉了，這是一道非常不錯(cuò)的東北菜，很多人都是喜歡吃道菜，但是對(duì)于怎么制作很多入門的朋友都是比較頭痛的，下面小編就是為大家介紹這道菜的詳細(xì)的做法，一起來(lái)看看吧。
榛蘑燉肉怎么做
主料：五花肉500克，榛蘑50克
配料：香蔥1根，姜1小塊，大料2粒，醬油3大匙，料酒1大匙，白糖2大匙，鹽適量
做法：
1、先將榛蘑用溫水泡開，再清洗一遍，去掉根部和其他雜質(zhì)。打理干凈，再用清水洗幾遍，洗的過(guò)程要沿著一個(gè)方向攪拌清洗，這樣蘑菇傘褶皺中的灰塵可以清洗干凈。一定注意清理干凈沙土和雜物，否則吃起來(lái)會(huì)牙磣。洗凈之后放在一個(gè)容器內(nèi)，加入溫水繼續(xù)泡，泡40—50分鐘左右備用。
2、五花肉洗凈切塊，蔥洗凈切段，姜洗凈切片。
3、鍋?zhàn)鵁岷蠓庞?，油熱后加蔥、姜爆香，然后放進(jìn)五花肉煸炒，加料酒邊炒邊加醬油，目的是為了給肉上色；然后加糖、加熱水、八角、用大火燒開，然后改中小火慢慢燉。
4、燉出濃烈香味時(shí)，加入榛蘑再燉，直到豬肉燉爛，加鹽調(diào)味，即可出鍋。
榛蘑是含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需要的多種氨基酸以及維生素的，所以經(jīng)常食用是可以很好的加強(qiáng)肌體免疫力、益智開心、益氣不饑、延年輕身的，具有祛風(fēng)活絡(luò)，強(qiáng)筋壯骨的功能。經(jīng)常食用這道菜是可以很好的預(yù)防視力減退，夜盲癥，皮膚干燥；并增強(qiáng)對(duì)呼吸、消化道傳染病的抵抗力。如果你是經(jīng)常坐在電腦前工作的人，建議你多吃點(diǎn)榛蘑，對(duì)眼睛視力保護(hù)很有幫助。
上面就是為大家介紹的關(guān)于榛蘑燉肉的做法了，從上面的介紹中，我們?nèi)~是可以很好的知道了榛蘑的功效是有這么多的，所以我們?cè)谙硎苊牢妒澄锏耐瑫r(shí)，也是可以很好的滋補(bǔ)調(diào)理身體的，尤其是食用菌類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的。
強(qiáng)筋壯骨主要是針對(duì)素體虛弱或傷后、病后體虛而筋骨不健的調(diào)理方法，或年老后出現(xiàn)骨骼老化的調(diào)理方法。食療以強(qiáng)筋骨為主。
多吃含鈣食物
多吃含鈣食物，才能為骨骼儲(chǔ)蓄充足的鈣。牛奶，豆制品、海帶，蝦皮等，可滿足正常人補(bǔ)鈣的需要。
以骨補(bǔ)骨
骨頭湯能起到促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，修復(fù)，抗骨骼老化的作用。其含有大量蛋白質(zhì)及對(duì)骨骼有益的鈣磷膠質(zhì)，以提供充足的鈣，磷，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。隨巷年齡的增長(zhǎng)和身體的老化，骨髓造血功能逐漸衰退，而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體造血細(xì)胞的能力，減緩骨骼老化。
動(dòng)物骨骼中的骨髓，骨細(xì)胞鈣，蛋白多糖等物質(zhì)均有利于骨病的康復(fù)。骨頭湯選料用豬排骨，牛排骨，羊骨均可。
營(yíng)養(yǎng)要豐富
據(jù)研究，維生素D，維生素B2，維生素K，蛋白質(zhì)，鎂，鉀等，都是骨骼生長(zhǎng)和代謝必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。
其中，人體90%的維生素D依靠陽(yáng)光中的紫外線照射，通過(guò)自身皮膚合成：其余10%通過(guò)食物（如蘑菇、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟、蛋黃和瘦肉等）攝取。
食強(qiáng)骨功效之品
具有強(qiáng)筋壯骨功效之佳品有：杜仲，淫羊藿、五加皮、骨碎補(bǔ)，桑寄生等?？蓪⑵渥龀蓽嗌攀秤?，以補(bǔ)骨強(qiáng)身。
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，肝腎與筋骨有著密切的關(guān)系，腎精充盛則骨髓充足，骨髓充足則骨胳得以滋養(yǎng)，人體肯骼就會(huì)堅(jiān)韌有力，反之，則會(huì)出現(xiàn)腰膝酸痛：肝血充足則筋膜得以滋養(yǎng)，才能強(qiáng)健有力，活動(dòng)自如，反之，則會(huì)出現(xiàn)軟弱無(wú)力或肢體麻木等現(xiàn)象，
什錦牛骨湯：健骨強(qiáng)身，可預(yù)防骨質(zhì)疏松
原料
牛骨350克，胡蘿卜100克，番茄2個(gè)，洋蔥半個(gè)。
調(diào)料
鹽適量
做法
將牛骨斬成大塊；胡蘿卜去皮，洗凈，切塊；番茄洗凈，切瓣：洋蔥切塊。
鍋內(nèi)盛水燒沸后，放入牛骨，撇去浮沬。
砂鍋內(nèi)盛水，大火燒沸后放入牛骨，胡蘿卜，番茄，洋蔥，小火煲湯2~3小時(shí)，燉至湯香骨酥時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
補(bǔ)養(yǎng)功效
本品具有健骨強(qiáng)身的功效，有一定的滋補(bǔ)作用，老年人常吃能預(yù)防骨質(zhì)疏松，且可起到抗衰老的作用?
溫馨提示
燉牛骨用電砂鍋較好：燉牛骨的鍋內(nèi)水要一次加足，不能中途添加；燉的時(shí)候不要放鹽：別放味精，以免影響食材自身的鮮味。
鱔魚粳米粥：壯骨強(qiáng)筋，用于虛損贏瘦
原料
鱔魚100克，粳米50克，
調(diào)料
色拉油，料酒，美末，蔥末，鹽各適量
做法
將鱔魚去雜，洗凈，切絲：粳米淘洗干凈
鍋內(nèi)倒入色拉油，燒熱后，放入鱔魚絲，加姜末，料酒煸炒，至魚肉熟透時(shí)盛入碗中。
砂鍋內(nèi)加水，燒沸后，放入粳米小火煨粥20分鐘，放入鱔魚絲，繼續(xù)用小火煨粥10分鐘，撒蔥末，加鹽調(diào)味即可
補(bǔ)養(yǎng)功效
本品具有補(bǔ)虛止損，壯骨強(qiáng)筋的功效，適用于虛損贏瘦，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。
木瓜羊肉粥：補(bǔ)鈣強(qiáng)腰，適宜腰腿疼痛
原料
羊肉100克，木瓜，粳米各50克。
調(diào)料
鹽適量
做法
將羊肉洗凈，切塊，放入鍋中，加水，用小火燉至肉熟時(shí)，關(guān)火。
木瓜榨汁：粳米淘洗干凈。
鍋內(nèi)倒入羊肉湯及羊肉塊，加粳米，木瓜汁同煨粥30分鐘，煮至粳米熟爛時(shí)，加鹽調(diào)勻即可。
補(bǔ)養(yǎng)功效
本品具有補(bǔ)鈣強(qiáng)腰的功效，適于腰腿疼痛，腳氣等。
栗子冰糖粥：強(qiáng)筋骨，適宜腰膝酸軟者
原料
栗子，粳米各50克。
調(diào)料
冰糖適量。
做法
將栗子用刀切開，去殼取肉，切碎。
粳米淘洗干凈，與栗子肉一同放入鍋中，加水，燒沸后轉(zhuǎn)小火煨粥25分鐘，
煮至粳米、栗子熟爛時(shí)，加入冰糖煮沸調(diào)勻即可
補(bǔ)養(yǎng)功效
本品具有益氣血，潤(rùn)腸胃，補(bǔ)腎氣，強(qiáng)筋胥的功效，適宜腰膝酸軟，小便頻數(shù)，慢性胃炎，跌打損傷，筋骨腫痛等。
燕麥黑芝麻粥：益脾養(yǎng)心，預(yù)防鈣缺乏
原料
燕麥30克，黑芝麻10克，粳米50克。
調(diào)料
白糖適量。
做法
燕麥，忠芝麻揀凈；粳米淘洗干凈，
鍋內(nèi)盛水，燒沸后，放入粳米，小火煨粥20分鐘。
加燕麥，邊加邊攪拌，撒黑芝麻煮沸，加入白糖拌勻即可。
補(bǔ)養(yǎng)功效
本品具有益脾養(yǎng)心，強(qiáng)壯身體，益壽延年，滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨的功效，且對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益，
板栗是一種很常見的食材類型，具有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的哦，可以有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以促進(jìn)食欲。板栗的食用方法是有很多的呢，來(lái)看看板栗花生粥的做法，可以有強(qiáng)筋壯骨的作用，還可以促進(jìn)代謝。
板栗花生粥
食療功效:健腎補(bǔ)腰、和腎理氣、養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋健骨
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、糖類、多種維生素、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合氣管炎咳喘者、腰酸背痛者、遺精者、盜汗者以及腎虛者
所需材料
主要食材豬腰、板栗、花生米、糯米、鹽、蔥花
做法
1糯米淘凈浸泡3小時(shí);花生米、板栗去殼去皮;豬腰洗凈，剖開，除去腰臊，切片。
2加水將糯米、板栗、花生米旺火煮沸。
3待米粒開花，放入腌好的豬腰，慢火熬至豬腰變熟，調(diào)味即可。
功效與作用
豬腰具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。板栗具有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋健骨、滋陰補(bǔ)腎、抗衰老的功效?；ㄉ哂薪档湍懝檀?、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。糯米補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。板栗花生豬腰粥具有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣、養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)中益氣的功效。這樣的一款粥品不僅可以有補(bǔ)腎的作用，而且還可以促進(jìn)食欲的哦，對(duì)于增強(qiáng)記憶力抗衰老有一定的效果，而且還能夠促進(jìn)食欲，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃哦。
板栗花生粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以不從豐富的營(yíng)養(yǎng)素，比如說(shuō)鈣質(zhì)，氨基酸，維生素等等，養(yǎng)胃健脾強(qiáng)筋壯骨促進(jìn)代謝，大家不妨試試，營(yíng)養(yǎng)很均衡。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豬肘子——強(qiáng)筋壯骨促進(jìn)代謝》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生拉筋”專題。
