胃陰虛胃潰瘍的食療方
女性養(yǎng)生保健食療方。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“胃陰虛胃潰瘍的食療方”，僅供您在養(yǎng)生參考。
飲食原則：宜食銀耳、木耳、豆腐、豬肉、粳米等補(bǔ)益胃陰的食物。不宜食
用辣椒、肉桂、狗肉等容易上火的食物。
牛肉仙人掌
原料：鮮仙人掌60克，牛肉100克。
調(diào)料：蔥末、姜末各10克，料酒10克，1個(gè)雞蛋的蛋清，干淀粉少許，鹽適量，植物油25克。
做法：
(1)將仙人掌去刺去皮，洗凈后切成片；牛肉切成片，用料酒、雞蛋清、少許干淀粉抓勻上漿。
(2)鍋中放油燒熱，下入蔥末、姜末煸香，放入牛肉片炒至變色，再放入仙人掌、鹽，翻炒至熟即可。
適用于胃陰虛型胃潰瘍。
砂仁煲豬肚
原料：砂仁10克，豬肚1只。
調(diào)料：姜片10克，蔥段15克，料酒15克，鹽適量。
做法：
(1)將砂仁打成細(xì)粉；豬肚洗凈，切成4厘米見方的塊。
(2)將豬肚、姜片、蔥段和砂仁粉放入鍋中，加入料酒和適量水，大火燒沸, 撇去浮沫，再倒入沙煲內(nèi)，用文火煲50分鐘，加鹽調(diào)味即可。
適用于胃陰虛型胃潰瘍。
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在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)中，很多人的飲食習(xí)慣越來越差，吃飯不規(guī)律，或常吃一些不健康的食物。久而久之導(dǎo)致了胃病的出現(xiàn)，而胃潰瘍也是其中一種。那么，對(duì)于胃潰瘍?cè)撊绾沃委熌?？下面小編就為你推薦6款治療胃潰瘍的食療，希望能幫助到你。
六款治療胃潰瘍食療方
一、麥芽糖水
材料：麥芽糖、水。
做法：麥芽糖兩匙，開水化服。
功效：治胃潰瘍及十二指腸潰瘍，有緩解胃痛之效。
二、番茄土豆汁
材料：土豆、番茄。
做法：將番茄和土豆攪拌成汁，并按比例配置番茄汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。
功效：治胃潰瘍病。
三、土豆蜂蜜膏
材料：土豆1000克、蜂蜜適量。
做法：將土豆洗凈，用攪肉機(jī)攪爛，用潔凈紗布包之?dāng)D汁；放入鍋內(nèi)先以大火煮沸，再以文火熬；當(dāng)熬至黏稠狀時(shí)，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎成膏狀，冷卻后待用?？崭箷r(shí)服用，每日2次，每次1湯匙，20天為1個(gè)療程。
功效：適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。食用過程中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
四、石仙桃燉豬肚湯
材料：新鮮石仙桃90克（干品30克）、新鮮豬肚500克。
做法：將豬肚切粗件和石仙桃一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水，隔水燉1小時(shí)。調(diào)味后飲湯食豬肚，一次食不完可分次食用。
功效：適用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營(yíng)養(yǎng)不良等。
五、海蜇大棗紅糖方
材料：海蜇500克、大棗500克、紅糖250克。
做法：將海蜇、大棗、紅糖一起放入砂鍋內(nèi)，加水用文火濃煎成膏。每次食1匙，日服2次。
功效：健脾益胃。適宜于胃、十二指腸潰瘍者服用。
六、蓮藕蒸蛋
材料：雞蛋一個(gè)、鮮藕汁30毫升、三七粉3克、白糖少許。
做法：將雞蛋打勻，加入鮮藕汁30毫升和三七粉3克，加少許白糖調(diào)味蒸熟食用。
功效：有止血，止痛，散瘀作用。適用于胃潰瘍出血，十二指腸球部潰瘍出血，肺結(jié)核咯血等癥。
胃潰瘍是一種常見疾病，且男性發(fā)病率比女性高，可能是與吸煙、生活及飲食不規(guī)律、工作及外界壓力以及精神心理因素密切相關(guān)。那么，胃潰瘍吃什么好呢？下面給大家介紹10款治療胃潰瘍食療方，大家一起來了解下吧。
胃潰瘍的10大食療方
白胡椒煲豬肚湯：白胡椒略打碎15g，豬肚1只（去雜，洗凈），放水適量，慢火煲，調(diào)味后服食。適用于虛寒型潰瘍病。
蓮子粥：蓮子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，連續(xù)服1月。適用于脾胃虛弱型潰瘍病。
懷山粥：懷山藥100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1劑，分3次飲服。適用于脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。
糯米粥：糯米或粳米100g，紅棗7枚。按常法煮粥，熟至極爛，經(jīng)常食用。適于脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。
田七雞蛋羹：田七末3g，藕汁30ml，雞蛋1個(gè)，白糖少許。將雞蛋打破，倒入碗中攪拌；用鮮藕汁及田七末，加白糖，與雞蛋攪勻，隔水燉熟服食。可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。
銀耳紅棗粥：銀耳20g，紅棗10枚，糯米150g。按常法煮粥。適用于脾胃虛弱型潰瘍病患者。
豬肚煲：新鮮豬肚一只洗凈，加適量花生米及粳米，放人鍋內(nèi)加水同煮。煮熟后加鹽調(diào)味，分幾次服完。數(shù)日后可重復(fù)一次，療程不限。
花生牛奶湯：花生米浸泡30分鐘后搗爛，加牛奶200毫升，煮開待涼，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。
蜂蜜：蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次飯前服，兩個(gè)月為一療程。飲食期間禁用酒精飲料及辛辣刺激食物。
蓮藕湯：鮮藕洗凈，切去一端藕節(jié)，注人蜂蜜仍蓋上，用牙簽固定，蒸熟后飲湯吃藕。另取藕一節(jié)，切碎后加適量水，煎腸服用。對(duì)潰瘍病出血者有效，但宜涼服。
現(xiàn)如今生活壓力大、環(huán)境污染以及一些食物安全問題的產(chǎn)生，人們生病的機(jī)率大大增高，比如糜爛性胃潰瘍這種疾病，它是由于我們沒有注意自己的飲食問題導(dǎo)致的，這種糜爛性胃潰瘍是比較高發(fā)的疾病，人們可以選擇食療的方法來緩解病情，下面就一起來了解一下吧。
胃潰瘍說到底是胃部的部分組織失去了保護(hù)或者屏障，進(jìn)而出現(xiàn)了胃的損傷或孔洞，治療的目的是要把胃的功能調(diào)整好，金相伴花粉把胃的“損害區(qū)”修復(fù)好，這需要很多活性酶和蛋白質(zhì)的參與。
飲食療法是預(yù)防和治療潰瘍病的重要環(huán)節(jié)。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、軟米飯、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。
限制多渣食物應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì)引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正?；顒?dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。
烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)，影響潰瘍面的愈合。 制訂合理的飲食制度吃飯定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，少說話，不看書報(bào)，不看電視;保持思想松弛，精神愉快。在潰瘍活動(dòng)期，以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營(yíng)養(yǎng)的食物為好。以前有學(xué)者為潰瘍病人制定了少吃多餐制，以避免過飽或過饑。近年來研究認(rèn)為，盡管進(jìn)食可暫時(shí)緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日處在活躍狀態(tài)，顯然不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時(shí)短期少食多餐外，平時(shí)應(yīng)堅(jiān)持一曰三餐規(guī)律進(jìn)食。
日常的飲食習(xí)慣要做好調(diào)整，就可以更好的擺脫糜爛性胃潰瘍的影響了，不僅僅是患病的人群，常人也應(yīng)該要制定好均衡的飲食計(jì)劃，注意飲食健康。飲食要規(guī)律，生活作息要正常，改善不良的習(xí)慣，這樣對(duì)于我們治療糜爛性胃潰瘍是有一定幫助的。
胃潰瘍吃什么好呢？胃潰瘍是嚴(yán)重的胃病，并且是容易復(fù)發(fā)的。因此，患了胃潰瘍就要特別注意的是日常飲食。今天，就來為大家介紹一下，胃潰瘍的飲食和藥膳方，千萬別錯(cuò)過了。
胃潰瘍的癥狀
進(jìn)食時(shí)有胸骨后受阻、停頓、疼痛感，且時(shí)輕時(shí)重者，可能有食管炎、食管憩室或食管早期癌。
飯后飽脹或終日飽脹、噯氣但不返酸，胃口不好，體重逐漸減輕，面色輕度蒼白或發(fā)灰，中老年人要想到慢性胃炎，特別是慢性萎縮性胃炎、胃下垂。
飯后上中腹痛，或有惡心、嘔吐、積食感。病史可以多年，常在秋季發(fā)作，疼痛可能有節(jié)律性，如受涼、生氣，吃了刺激性食物可誘發(fā)，可能是胃潰瘍。
接下來，一起了解了解胃潰瘍的日常飲食吧。
胃潰瘍的飲食原則
加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。
限制多渣食物應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì)引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正?；顒?dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。
烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)，影響潰瘍面的愈合。
胃潰瘍的3款藥膳方
桃仁豬肚粥
原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細(xì)；取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可益氣活血，化淤止痛。
佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。
胃潰瘍?cè)谥委熀笠欢ㄒ⒁庾o(hù)理，避免復(fù)發(fā)哦。
天氣轉(zhuǎn)冷，寒氣經(jīng)常會(huì)侵襲我們的腸胃，導(dǎo)致腸胃不適，尤其是會(huì)引發(fā)胃潰瘍，胃潰瘍主要發(fā)生于中老年人群中，一般將它與十二指腸潰瘍合稱為消化性潰瘍。消化性潰瘍一年四季都會(huì)發(fā)病，但以秋冬季季為多，并且和我們生活的地理、遺傳和生活飲食習(xí)慣有一定關(guān)系。本文主要介紹如何從飲食方面來預(yù)防和治療胃潰瘍。
目錄
1.胃潰瘍的概述 2.胃潰瘍的13條飲食注意事項(xiàng)
3.從飲食開始預(yù)防胃潰瘍 4.胃潰瘍患者在冬季吃什么
5.不同類型胃潰瘍的食療方法 6.哪些食物能降低胃潰瘍的高復(fù)發(fā)率
7.治療胃潰瘍的最佳湯品推薦 8.治療胃潰瘍的食療偏方
胃潰瘍的概述
醫(yī)學(xué)上認(rèn)為胃潰瘍，就是發(fā)生于食管、胃或者是十二指腸的消化性潰瘍，它之所以被稱之為消化性潰瘍，就是由于胃酸和胃蛋白酶對(duì)黏膜自身的消化所形成的，事實(shí)上胃酸和胃蛋白酶只是潰瘍形成的原因之一，還有其他原因可以形成消化性潰瘍。對(duì)于胃潰瘍的治療要區(qū)分不同類型來進(jìn)行，藥膳食療是可以養(yǎng)胃護(hù)胃，緩解和預(yù)防胃潰瘍的好方法。
胃潰瘍的13條飲食注意事項(xiàng)
(1)少吃油炸食物
因?yàn)檫@類食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。
(2)少吃腌制食物
這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
(3)少吃生冷刺激性食物
生冷和刺激性強(qiáng)的食物，對(duì)于我們的消化道黏膜，具有較強(qiáng)的刺激性，這樣就很容易引起我們的腹瀉反應(yīng)，嚴(yán)重的會(huì)引發(fā)消化道炎癥，進(jìn)一步的導(dǎo)致胃粘膜的自身消化，加重了患者的病情。
(4)規(guī)律飲食
研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
(5)定時(shí)定量
要做到每餐食量適度，每日3餐定時(shí)。
(6)溫度適宜
飲食的溫度應(yīng)以不燙不涼為度。
(7)細(xì)嚼慢咽
為了減輕胃部的負(fù)擔(dān)，尤其是胃潰瘍患者更是要保證自己每一餐都是細(xì)嚼慢咽的，對(duì)食物充分咀嚼的次數(shù)越多，口腔隨之分泌的唾液也就會(huì)增加，這樣對(duì)于偶們的胃黏膜來說，是有很好的有保護(hù)作用。
(8)飲水擇時(shí)
最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。
(9)注意防寒
胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
(10)避免刺激
不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
(11)補(bǔ)充維生素C
維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
(12)戒酸性食物
酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，于飯后攝食，對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
(13)戒產(chǎn)氣性食物
有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽脹感，應(yīng)避免攝食;但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。
從飲食開始預(yù)防胃潰瘍
預(yù)防胃潰瘍要注意飲食，良好的飲食習(xí)慣可以在很大程度上預(yù)防胃潰瘍，對(duì)治療胃潰瘍也有非常好的效果。那么，日常生活中預(yù)防胃潰瘍，飲食要注意些什么呢?
養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
定時(shí)進(jìn)食。以一日三餐為主，要選擇容易消化的飲食，避免吃堅(jiān)硬、生冷、粗糙含纖維過多的食物，如韭菜、芹菜等。每餐不可過飽，少吃零食，以免增加胃的負(fù)擔(dān)。
多吃富含蛋白質(zhì)維生素的食物
如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆?jié){及綠色蔬菜，以增加蛋白質(zhì)和維生素，有利于胃黏臘修復(fù)。
忌食容易產(chǎn)生酸的食物
胃酸過多者，應(yīng)書忌食容易產(chǎn)生酸的食物。如蔗糖、甜糕點(diǎn)、紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等。可多吃蘇打餅干，以中和胃酸。有明顯腹脹時(shí)，應(yīng)盡可能不吃或少吃易產(chǎn)生脹氣的食物，如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。伴有貧血的病人，應(yīng)多食含鐵豐富的肝、腎、瘦肉、動(dòng)物血、黑木耳及綠色蔬菜。
減少對(duì)胃黏臘的損傷
進(jìn)餐時(shí)宜細(xì)嚼慢咽，使食物磨碎并與唾液充分混合。既有助消化又減輕胃的負(fù)擔(dān)，保護(hù)了有病的胃黏臘。
常吃一些酸味食物
胃酸少者，應(yīng)經(jīng)常吃一些酸味食物。慢性萎縮生胃炎、胃酸過少的患者，可吃一些如酸牛奶、醋煮的菜肴以及酸性水果(山楂、蘋果、桔子、草莓)等，以刺激胃液分泌，幫助消化，增加食欲。
減少食物對(duì)胃的不良刺激
忌煙酒，不吃辛辣刺激性強(qiáng)的食物，避免長(zhǎng)期進(jìn)食過熱過酸及熏烤食物。避免長(zhǎng)期服用對(duì)胃黏膜有刺激的藥物，如阿司匹林、消炎痛、強(qiáng)的松等。
胃潰瘍患者在冬季吃什么
冬季講究養(yǎng)藏，養(yǎng)生專家建議，胃潰瘍患者更要做好保暖和飲食方面的防護(hù)措施。
很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，這其實(shí)是很不好的習(xí)慣，會(huì)對(duì)我們的身體健康構(gòu)成一定的威脅。
尤其是對(duì)于胃潰瘍患者來說，營(yíng)養(yǎng)搭配不當(dāng)更是會(huì)使疾病雪上加霜。那么，胃潰瘍患者冬季要注意什么呢?
早餐一定要吃
長(zhǎng)期不吃或不科學(xué)地吃早餐，會(huì)導(dǎo)致膽汁長(zhǎng)期淤積在膽囊，并影響胃酸分泌、膽汁排出，這會(huì)減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃癌。
飲食方面切勿暴飲暴食
可經(jīng)常吞掉自己的口水，因?yàn)榭谒梢源龠M(jìn)消化和殺菌的作用。對(duì)自身的身體也是非常的有好處的。
胃疼難忍的時(shí)候咽下自己的口水比吃藥的效果還好。
大蒜
大蒜含有揮發(fā)性的蒜油，為良好的殺菌食物，能殺滅胃潰瘍的致病禍?zhǔn)子拈T螺旋桿菌。生大蒜在空氣中氧化一段時(shí)間后食用，可以發(fā)揮最大效用。
但食用后胃腸不適感會(huì)比較明顯，所以可以采取吃少量蒜茸，或吃糖醋泡蒜的方法來代替。
溫馨提示：為了控制病情，做到胃潰瘍的盡早防治，胃潰瘍患者還要做好保暖措施，同時(shí)保持良好的情緒狀態(tài)。
不同類型胃潰瘍的食療方法
胃潰瘍是高發(fā)疾病，而且容易反復(fù)發(fā)作，許多人患者潰瘍病后不管不顧，能忍則忍，大部分還會(huì)采取不治或者亂治的方法，隨意停藥換藥，導(dǎo)致胃潰瘍加重，胃潰瘍一旦病情加重或治療不及時(shí)，可能導(dǎo)致胃出血、胃穿孔、幽門梗阻和癌變等嚴(yán)重后果，所以人們一定要正確治療。
在日常生活中，除了要保持樂觀的情緒、保持有規(guī)律的生活、注意保暖、積極參加體育鍛煉外，飲食調(diào)攝是必不可少的。
1、寒邪犯胃型
患者常表現(xiàn)為胃脘疼痛并突然發(fā)作，受寒加劇，得溫痛減，畏寒喜暖，口不渴，喜熱飲熱食，小便清長(zhǎng)等。治療宜散寒止痛。
可以食用二姜粥：高良姜、干姜各10克，大米100克。大米先熬粥，快熟時(shí)加入高良姜和干姜，再煮一二沸即可，溫?zé)岱场?/p>
或者服食白胡椒煲豬肚：白胡椒粉10克，放入洗凈的豬肚內(nèi)，并加少許水，用線扎緊豬肚頭尾，文火煲。待豬肚煮熟后，加食鹽少許調(diào)味即可。隔3日1次，連續(xù)5次為1個(gè)療程。
2、食滯胃脘型
常表現(xiàn)為胃脘脹痛，噯腐吞酸，惡心，吐宿食，吐后痛緩解，厭食。治療宜消食導(dǎo)滯、理氣止痛。
可以飲用檳榔茶：檳榔20克(打碎)，炒萊菔子10克，陳皮、綠茶各5克，水煎代茶頻頻飲服。
也可以用新鮮山楂5～8枚，加水500毫升煎煮15分鐘，于每日飯后飲用，連續(xù)3日。
3、胃熱熾盛型
常表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛，喜歡冷飲冷食，口臭，牙齦出血，小便色黃而短少。治療宜瀉胃火。
可以服食蓮藕梨汁：蓮藕100克，大鴨梨1個(gè)，分別切成小塊榨汁，然后混勻兩種汁飲用，每日1次，空腹服用，連服3天。
4、脾胃虛寒型
常表現(xiàn)為胃脘隱痛，喜暖喜按，遇寒痛甚，受涼、勞累易發(fā)病。常伴有面色萎黃，納食減少，神疲乏力，或手足不溫，大便稀薄等。治療宜溫中散寒、健脾暖胃。
可以食用草果胡椒煲豬肚：草果2枚(打碎)、黑胡椒粉5克、豬肚1個(gè)。草果和黑胡椒粉裝入洗干凈的豬肚中，用文火煲湯食豬肚，隔日1次，連用5天為1療程。
也可以食用蓮藕粥：蓮子20克、蓮藕50克、大米50克。蓮子去心，蓮藕削皮切薄片，與大米同入鍋熬粥食用，每日1次，連續(xù)食用2周。
5、胃陰虧虛型
常表現(xiàn)為胃脘隱痛或灼痛，口干咽燥，或饑不欲食，大便干結(jié)，舌紅少苔。治療宜養(yǎng)陰益胃。
可以服用麥冬銀耳飲：麥冬15克、銀耳2小克(提前泡發(fā))，熬成湯食用，每日1次，7天為1療程。也可用麥冬10克、天冬10克，與大米 50克熬粥服食，每日1次，連續(xù)服食2周。
哪些食物能降低胃潰瘍的高復(fù)發(fā)率
胃潰瘍是一種多發(fā)病和常見病，胃潰瘍病人可以完全沒有癥狀，因此一些病人系在偶然情況下被發(fā)現(xiàn)，患者可以通過飲食療法來多加調(diào)養(yǎng)，平時(shí)注意加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物，如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。
1.白胡椒煲豬肚湯
白胡椒略打碎15g，豬肚1只(去雜，洗凈)，放水適量，慢火煲，調(diào)味后服食。適用于虛寒型潰瘍病。
2.蓮子粥
蓮子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，連續(xù)服1月。適用于脾胃虛弱型潰瘍病。
3.懷山粥
懷山藥100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1劑，分3次飲服。適用于脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。
4.糯米粥
糯米或粳米100g，紅棗7枚。按常法煮粥，熟至極爛，經(jīng)常食用。適于脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。
5.田七雞蛋羹
田七末3g，藕汁30ml，雞蛋1個(gè)，白糖少許。將雞蛋打破，倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末，加白糖，與雞蛋攪勻，隔水燉熟服食?？芍窝鲂臀笣?、十二指腸潰瘍以及出血。
6.銀耳紅棗粥
銀耳20g，紅棗10枚，糯米150g。按常法煮粥。適用于脾胃虛弱型潰瘍病患者。
近年研究表明，胃潰瘍病人常飲牛奶并不利于胃潰瘍愈合。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，均能促進(jìn)胃酸分泌。有報(bào)告說，飲牛奶后胃酸分泌將增加30%。
1.生地青梅酌
首先準(zhǔn)備好30克青梅，15克生地，10克石斛和2克甘草。把所有食材清洗干凈之后一起放到鍋里面，然后倒入適量水開火進(jìn)行熬煮，大約20分鐘之后即可出鍋飲用。飲用之前記得把所有材料渣滓去掉。一般來說每天分成2到3次飲用即可。
2.生地蓮心湯
這道食療方也是不錯(cuò)的選擇。首先準(zhǔn)備好9克生地，6克蓮子心和6克甘草。把所有食材清洗干凈之后一起放到鍋里面，然后倒入適量水開火進(jìn)行熬煮，過一段時(shí)間之后即可出鍋飲用。飲用之前記得把所有材料渣滓去掉。
3.蓮子甘草茶
首先準(zhǔn)備好15克蓮子，5克綠茶葉和2克甘草。把所有材料清洗干凈之后一起放到一個(gè)干凈的茶杯里面，然后倒入適量開水進(jìn)行沖泡，等到茶水充分入味，水溫降到合適溫度時(shí)之后即可飲用。
4.竹葉通草綠豆粥
首先準(zhǔn)備好150克粳米，30克綠豆，10克淡竹葉，5克通草和1.5克甘草。先把淡竹葉，通草和甘草三種材料洗凈，再使用相關(guān)工具將三種材料剁成碎末放到一個(gè)干凈的紗布袋里面。綠豆和粳米則提前放到水里面洗凈，大約幾個(gè)小時(shí)后再撈出。這樣是為了讓兩種食材更容易煮熟。先往鍋里面加入適量水，再把綠豆，粳米和紗布袋放進(jìn)去開火進(jìn)行熬煮，大約半個(gè)小時(shí)之后再用小火繼續(xù)熬煮，等到成粥之后即可出鍋食用。
5.蜂蜜五倍子綠茶
首先準(zhǔn)備好蜂25克蜜，10克五倍子和1克綠茶。先把所有食材洗凈備用。把五倍子放到鍋里面，再加入400毫升左右的水，然后開火進(jìn)行煮制，煮沸之后繼續(xù)煮制10分鐘左右的時(shí)間即可出鍋。接著再把綠茶放進(jìn)去，等到水溫降到合適溫度時(shí)再倒入蜂蜜，攪拌均勻之后即可飲用。靜置大約5分鐘的時(shí)間后即可飲用。最好不要一口氣飲用完畢，可以分成兩次飲用，飲用的時(shí)候不要太快，以免燙傷，要緩慢的飲用。堅(jiān)持3天左右的時(shí)間即可起到良好的治療效果。
1.黑棗玫瑰羹
首先準(zhǔn)備好適量黑棗和干玫瑰花瓣。先把黑棗洗凈去核。接著再把玫瑰花洗凈備用。然后再把玫瑰花塞到黑棗里面。接著再把黑棗放到一個(gè)干凈的碗里面，蓋上蓋子放到蒸籠里面，隔水進(jìn)行蒸制，蒸熟之后即可出鍋食用。食用前還可以碗里面添加少許蜂蜜調(diào)味。一般每天吃3次，每次吃5顆左右即可。
2.烏梅生地綠豆糕
首先準(zhǔn)備好500克綠豆，250克豆沙，50克烏梅和30克生地。先把烏梅放在適量沸水里面進(jìn)行充分浸泡，大約3分鐘后即可取出切成片，接著再把生地洗凈切成細(xì)絲。然后再把烏梅和生地放在一起混勻。接著再把綠豆放在適量沸水里面進(jìn)行充分浸泡，過一會(huì)兒即可撈出，等到其不燙手時(shí)再用手將其外皮搓掉，再用清水將其清洗干凈。接著再把綠豆放到一個(gè)干凈的缽里面，加入適量清水放到蒸籠里面進(jìn)行蒸制，大約3個(gè)小時(shí)后即可取出，瀝干水分后再用相關(guān)工具制成綠豆沙。接著再把一半綠豆沙倒在一個(gè)木框里面，撒上烏梅和生地。再鋪上一層豆沙。接著再把剩下來的一半綠豆沙也鋪上去。拍打嚴(yán)實(shí)后再在上面撒上少許白糖，最后切成小塊即可食用。
3.生地青梅飲
首先準(zhǔn)備好2克甘草，10克石斛，15克生地和30克青梅。把以上所有材料洗凈后全部放到鍋里面，再加入適量水開火進(jìn)行煎煮，大約20分鐘后即可出鍋，接著過濾一遍得到純汁后即可飲用。
4.生地蓮心湯
首先準(zhǔn)備好9克生地，6克蓮子心和6克甘草。把以上三種材料全部洗凈后放到鍋里面，再加入適量水開火進(jìn)行煎煮，煮成湯后即可出鍋，接著過濾一遍得到純汁后飲用即可。
5.竹葉通草綠豆粥
首先準(zhǔn)備好1.5克甘草，5克通草，10克淡竹葉，30克綠豆和150克粳米。把淡竹葉、通草和甘草洗凈后切成碎末混勻。接著再把混合物放到一個(gè)干凈的紗布袋里面裝好。接著再把綠豆和粳米洗凈放到鍋中，再把紗布袋放進(jìn)去，加入適量水，等大約半個(gè)小時(shí)后用小火熬煮成粥后即可出鍋食用。
一年之計(jì)在于春，人們也應(yīng)抓緊時(shí)機(jī)調(diào)養(yǎng)脾胃。食物選擇應(yīng)以調(diào)養(yǎng)脾胃功能為主，少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣?？蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、芋頭等。另一方面，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，以下介紹兩個(gè)食療方。
春季養(yǎng)生食療方 金橘山藥小米粥
金橘20克，鮮山藥（淮山）100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
春季養(yǎng)生食療方 玫瑰花糕
糯米粉250克，黏米粉500克，核桃肉50克，大棗50克，白糖50克，玫瑰花10克。將大棗、核桃肉洗凈，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內(nèi)，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，再倒入適量水拌勻，揉成面團(tuán)，做成糕狀，然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
胃潰瘍是生活中常見的一種消化系統(tǒng)疾病，如何從食物方面調(diào)理胃潰瘍，讓疾病遠(yuǎn)離我們的生活，在家也可做藥膳調(diào)理身體。
1、雞蛋燉三七
做法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30克，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食，每日1劑。
功效：三七止血抗炎；蜂蜜補(bǔ)中益氣，健脾胃；此方可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。
2、佛手扁薏粥
做法：佛手10g，白扁豆、薏米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效：佛手芳香理氣，健胃止嘔；白扁豆健脾化濕，和中消暑，用于脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹；薏米、山藥健脾益胃；豬肚湯補(bǔ)虛損、健脾胃；適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。
3、蒲公英和龍膽草
蒲公英與龍膽草可以煎服，也可做湯燉服，但是味道會(huì)苦，尤其是蒲公英的味道苦中帶澀，需趁熱服用。龍膽草，是治療胃潰瘍的良藥。
溫馨提示：胃潰瘍患者在治療期間，不可飲茶，否則會(huì)影響藥效的發(fā)揮。
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、、胃竇炎、胃痛、胃脹及。
母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補(bǔ)五臟。
黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌，促進(jìn)造血，抗?jié)儭⒖寡椎取?/p>
黨參補(bǔ)中益氣，益血生津。
大棗能健胃補(bǔ)血，滋養(yǎng)強(qiáng)壯。
砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。
制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
功用：益氣健脾，消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜诩奥晕秆撞∪?。
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。
豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。
黃芪內(nèi)金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。
功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。
淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。用于消化不良，淮山所含消化酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腸通便，對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
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