蓮子芡實牛肚湯 補(bǔ)腎強(qiáng)身
男性補(bǔ)腎養(yǎng)生湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蓮子芡實牛肚湯 補(bǔ)腎強(qiáng)身”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
中醫(yī)認(rèn)為，腎為先天之本，生理功能是藏精、主水、主納氣、主骨、生髓，跟人的骨骼血液、皮膚乃至壓制、耳朵都有莫大的關(guān)系。腎精氣不足也稱為腎虛，而腎虛又分為腎陰虛和腎陽虛，通常會表現(xiàn)為腰其酸軟、手腳冷、體虛乏力、性功能低下、耳鳴、脫發(fā)、盜汗失眠、等癥狀。腎虛多為長期積累成疾，要根據(jù)不同的癥狀做不同的診治，切不可因急于求成而用大補(bǔ)之藥進(jìn)補(bǔ)，或者用成分不明的補(bǔ)腎壯陽藥物。
推薦食譜
蓮子芡實牛肚湯
材料
水分蓮子70克，紅棗20克，芡實30克，姜片25克，牛肚250克，鹽2克，雞粉2克，料酒10毫升
做法
1、牛肚洗凈切小塊，放入開水中汆煮至變色，撈出瀝干。
2、鍋中注清水燒開，放入姜片、蓮子、紅棗、芡實、牛肚、淋入料酒攪拌勻。
3、燒開，轉(zhuǎn)小火燉90分鐘，至食材熟透，放入鹽、雞粉，攪拌片刻，至食材入味。
4、盛出燉煮好的湯品，裝入碗中即可。
功效
牛肚含蛋白質(zhì)、B族維生素等成分，有補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)虛益精等功效。
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我們都知道蓮子有清心的功效，蓮子還能和很多食物一起做成粥，有很高的營養(yǎng)價值，特別適合孕婦、產(chǎn)婦等身體虛弱，需要忌口的患者食用。蓮子紅棗是一家，蓮子和紅棗放在一起燉湯，再加一些芡實，那么這份湯的營養(yǎng)價值就超高了。那蓮子芡實紅棗湯具體有什么功效呢？下面一一說明。
蓮子與芡實都來自于睡蓮類的植物，而且它們不僅樣子有相似之處，就連功能都有相似之處。蓮子與芡實搭配來一起煮，也是非常常見的做法。下面我們來介紹一下它們該如何烹飪才最好。
1、首先準(zhǔn)備好材料：蓮子、芡實、大米，還有適量的白糖和少許的枸杞。
2、將蓮子、芡實、大米淘洗干凈，將芡實浸泡一個小時左右，然后將三種材料放進(jìn)鍋中，加入適量的水，在九成熟的時候，加入適量的白糖，熬煮至爛熟為止。盛一碗，撒上幾顆枸杞點綴幾顆。當(dāng)然，也可以在快出鍋的時候，把枸杞放進(jìn)鍋中一起熬煮。
蓮子芡實粥非常符合現(xiàn)在處于亞健康狀態(tài)的我們，它可以起到寧心健脾的效果。如果家里有豆?jié){機(jī)，可以將蓮子芡實打成米糊，用開水直接沖泡，也非?？煽?。
蓮子芡實粥的功效
蓮子素來就有“清心”的說法，因為蓮子具有清熱解毒的功效。除此之外，蓮子還具備哪些功效呢？它結(jié)合了芡實一起熬制成粥，又具備哪些別的功效嗎？下面我們來一起分析一下蓮子芡實粥的功效吧！
1、蓮子：除了“清心”之外，蓮子具有抗癌防癌的功效，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，并且可以使氣血通暢。還可以強(qiáng)心安神，降低血壓，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用，并且可以治療失眠。蓮子中含有一種叫棉子糖的物質(zhì)，是老少皆宜的一種滋補(bǔ)品。
2、芡實：有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能，并且還可以用于夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等現(xiàn)象。
蓮子芡實粥的適合人群
現(xiàn)在的人由于工作、家庭等各方面的原因，壓力過大，就會出現(xiàn)失眠、多夢、易困、食欲不振等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象都會導(dǎo)致心情郁結(jié)、煩躁等，這些都是亞健康的表現(xiàn)。我們沒有辦法避免這些問題的產(chǎn)生，那么這個時候我們應(yīng)該通過食療來調(diào)節(jié)這些情況的發(fā)生。蓮子芡實粥就是一道很好的食療。
蓮子芡實粥適合一般人食用，特別是對于出現(xiàn)以上癥狀的人，可以經(jīng)常喝點蓮子芡實粥，有清心補(bǔ)脾的效果，可以緩解整個人的狀態(tài)。但是也要根據(jù)自身的狀態(tài)而定，蓮子和芡實都有收澀的功效，所以有腹脹、便秘的人最好不要食用，不然就會適得其反了。小孩子也不宜多吃，偶爾可以吃適量，但一定要控制量。對于低血壓的老人也不宜多吃，因為蓮子有降血壓的功效，如果吃多了，就會使血壓更低，對身體會產(chǎn)生一定的影響。
蓮子芡實茯苓湯有很好的保健作用，有很好的去濕效果，在天氣比較熱的時候濕氣比較大，容易導(dǎo)致體質(zhì)虛弱，這時候可以喝一些蓮子芡實茯苓湯。做法也比較簡單，可以準(zhǔn)備一些豬小腸，再加入蓮子芡實和茯苓，也可以加入少量的薏米，是非常好的保健湯，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
做法
1.將豬小腸用清水沖洗干凈，再用筷子穿入豬小腸中，將
豬小腸翻面，把豬小腸內(nèi)壁沖洗干凈，去除上面多余的油脂，再放入面粉中反復(fù)抓洗，去除表面的黏液。
2.用清水將豬小腸反復(fù)沖洗數(shù)次，直至將豬小腸完全清洗干凈，再放入沸水中氽煮2分鐘去除腥氣，隨后撈出用流動的冷水沖洗干凈去掉雜沫。
3.鍋中重新放入清水，大火燒沸后將豬小腸再次放入煮制10分鐘，隨后熄火加蓋燜15分鐘，再取出稍稍放涼，用剪刀剪成3cm長的斜段。
4.將薏仁、蓮子(或黨參)、芡實和茯苓用清水沖洗干凈放入鍋中，倒入適量清水(約1000ml)，大火燒沸后放入豬小腸段，繼續(xù)用小火燒煮30分鐘。
5.最后調(diào)入鹽和米酒即可。
蓮子芡實茯苓湯的功效
1.薏米內(nèi)含蛋白質(zhì)16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，還含維生素，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等，具有很高的營養(yǎng)價值，薏米性寒，入脾肺腎經(jīng)。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。
2.蓮子中含鈣，磷，鉀量非常豐富，營養(yǎng)價值較高，可養(yǎng)心神，益腎氣，健脾胃，澀大腸。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。
3.芡實含碳水化合物極為豐富，約為75.4%，而含脂肪只為0.2%，因而極容易被人體吸收。特別是夏天炎熱季節(jié)脾胃功能衰退，進(jìn)入秋涼后功能尚差，及時給予本品，不但能健脾益胃，又能補(bǔ)充營養(yǎng)素。用芡實與瘦肉同燉，對解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰酸痛等虛弱癥狀，有很大的好處。
4.茯苓含有蛋白質(zhì)0.64%-1.06%，脂肪0.35-0.51%，此外還含有卵磷脂、葡萄糖、甾醇、茯苓酸、組氨酸、膽堿、礦物質(zhì)、脂肪酶、蛋白酶以及β-茯苓聚糖及其分解酶等成分。有很多營養(yǎng)成分是對人體有益的。
相信在大家的現(xiàn)實生活中，喝過蓮子芡實粥的人應(yīng)該是有不少的。但是吃歸吃，真正了解蓮子芡實粥的人以及知道蓮子芡實粥做法的人是很少的，因為大部分人一般是不了解芡實的。蓮子相信對于大家而言并不陌生，蓮子是蓮花的果實，又可以說是蓮花的種子。蓮子生吃是很苦的，但是卻有著清熱解毒的功效。
而說到芡實，了解的人就相對要少很多了。芡實其實也是睡蓮科植物的種子，或者說是果實。但是芡實一般是隱藏起來的，要扒開它的外殼，才能看到真正的芡實果。芡實果和蓮子在外觀上看起來是有一點相似的。那么，下面就來說說蓮子芡實粥以及蓮子芡實粥的做法。
主料:蓮子(去心)100克，芡實100克，鮮荷葉50克，糯米50克。
做法
1.糯米、芡實淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分;2.蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心;3.鍋中加入約2000亳升冷水，將蓮子、芡實、糯米放入，先用旺火燒沸;4.再改用小火熬煮成粥，下冰糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
藥用價值
主要治療白帶病腎虛型：白帶清冷、量多、質(zhì)稀、終日淋漓不斷，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脈沉遲。
建議：熬粥最好用砂鍋，因為相對于電飯煲來說，它質(zhì)地較粗，所以有些物質(zhì)，電飯煲沒辦法分解，而砂鍋就不同。因為鍋體有很多細(xì)小的砂眼，所以能把油性物質(zhì)吸收，又因其吸熱慢，所以煮出來的東西才好喝。
作用功效
防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;
降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;
強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用;與瓊珍靈芝搭配煮水喝，可以治療失眠。
滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用;
清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
所以，通過上面文章關(guān)于蓮子芡實粥的詳細(xì)介紹，我們不僅了解到了蓮子芡實粥的做法，同時我們還知道了蓮子芡實粥的功效，蓮子芡實粥的功效具體表現(xiàn)為：治療女子的腎虛型白帶病。另外，蓮子的功效同樣也有很多，例如：清新去火、降血壓、安神、滋補(bǔ)等等。
很多人在平時會喝過蓮子芡實湯，這一道湯價值很高，能夠健脾開胃，還可以治療腎虛，對補(bǔ)血補(bǔ)氣的效果也是不錯的。蓮子芡實湯在平時需要加上豬肋骨，還有姜片，一起來制作，這樣不管是通過味道來品嘗，還是在口感方面都是非常不錯的。
蓮子芡實湯功效:蓮子與芡實同用，補(bǔ)益脾腎，止瀉力大，合而為湯，補(bǔ)脾腎，復(fù)運(yùn)化而止泄瀉；益氣血，強(qiáng)筋骨而助生長。
食材明細(xì)
豬腱肉400克
豬肋骨250克
蓮子適量
芡實適量
姜片適量
水適量
鹽適量
制作步驟
1. 蓮子芡實用水泡洗好，姜切片
2. 豬腱肉切件
3. 豬肋骨飛水待用
4. 取一湯鍋，加入適量的水和所有材料
5. 先是大火煲1小時
6. 轉(zhuǎn)小火煲1.5小時左右，煲至湯色濃濃的，下鹽調(diào)味即可飲用。
芡實大家都知道的啊，它是一種很常見的食材，一般可以煲湯或者是煮粥等等都是不錯的選擇呢。蓮子和芡實是很好的搭檔哦，可以有去火美容的功效，來看看小編介紹的蓮子山藥芡實甜湯的做法。
蓮子山藥芡實甜湯
蓮子山藥芡實甜湯所需材料
主要食材銀耳、蓮子、芡實、紅棗、山藥
蓮子山藥芡實甜湯的做法
1、將銀耳洗凈、泡發(fā)。
2、紅棗劃口;山藥洗凈，去皮切塊。
3、銀耳、蓮子、芡實、紅棗同入鍋，加水適量，煮約20分鐘，待蓮子、銀耳煮軟，加入山藥同煮，加入冰糖調(diào)味即可。
蓮子山藥芡實甜湯的功效與作用
今天小編向大家推薦的這款甜湯可健脾胃、補(bǔ)肝益腎，同時還可以美容潤膚，可經(jīng)常使用哦。山藥具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)。芡實具有健胃的作用，而且還可以補(bǔ)氣血，是不錯的養(yǎng)心安神的好選擇哦，同時這樣搭配的話還可以起到利尿消腫的作用呢，可以健脾養(yǎng)虛，同時還可以美容養(yǎng)顏的呢，對于提高體質(zhì)和食欲有好處。
蓮子山藥芡實甜湯的做法大家都了解了吧，這樣的飲品具有養(yǎng)胃的作用，而且還可以安神，適合各種人群食用哦，美容養(yǎng)顏促進(jìn)食欲補(bǔ)肝腎，搭配食用話還可以緩解煩躁，增強(qiáng)抵抗力，大家不妨試試吧。
芡實蓮子茯苓粥是一種養(yǎng)生保健粥，在補(bǔ)脾益氣方面能夠發(fā)揮很好的作用，平時如果出現(xiàn)小便不利，出現(xiàn)尿痛尿不凈等情況的時候都可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c芡實蓮子茯苓粥，對于男性來說還有一定的預(yù)防性功能障礙的作用，所以說它不但有食療的作用，還有一定的治療的效果，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
芡實蓮子茯苓粥
所需食材
原料：芡實、茯苓各15克，大米適量。
制作方法
1.將芡實粉、茯苓磨粉狀，一同放入碗內(nèi)，用溫水調(diào)成糊;
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;
3.鍋中加入約1200毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸;
4.緩緩倒入芡實茯苓糊，攪拌均勻，改用小火熬煮;
5.見米爛粥成時，下入鹽調(diào)好味，稍燜片刻，即可盛起食用。
食用須知
芡實米：芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分;具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利濕健中之功效。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
所含營養(yǎng)：熱量 (526.50千卡) ·蛋白質(zhì) (12.45克) ·脂肪 (1.00克) ·碳水化合物 (117.00克) ·膳食纖維 (41.50克) ·硫胺素 (0.31毫克) ·核黃素 (0.18毫克) ·尼克酸 (1.70毫克) ·維生素E (1.01毫克) ·鈣 (30.94毫克) ·磷 (165.00毫克) ·鈉 (803.32毫克) ·鎂 (46.04毫克) ·鐵 (6.17毫克) ·鋅 (2.29毫克) ·硒 (7.81微克) ·銅 (0.62毫克) ·錳 (34.76毫克) ·鉀 (156.28毫克)
不知道大家對芡實是不是了解，是不是知道芡實的具體吃法是怎樣的，是不是知道芡實的飲食禁忌是怎樣的，銀耳蓮子是平常我們常喝的，如果加入芡實的話味道會怎樣?幫助大家解決相關(guān)的疑惑，下面的文章就專門說說芡實蓮子銀耳羹，如果大家感興趣的話，可以嘗試做做!
芡實莖為睡蓮科植物Euryale ferox Salisb.的花莖。 Euryale ferox Salisb一年生大型水生草本。全株具尖刺。根莖粗壯而短，具白色須根及不明顯的莖。初生葉沉水，箭形或橢圓腎形，長4-10cm，兩面無刺;葉輛無刺;后生葉浮于水面，革質(zhì)，橢圓腎形至國形，直徑10-130cm，上面深綠色，多皺褶，下面深紫色，有短柔毛，葉脈凸起，邊緣向上折。葉柄及花梗粗壯，長可達(dá)25cm?；▎紊瑫冮_夜合，長約5cm;萼片4，披針形，長l-1.5cm，內(nèi)面紫色;花瓣多數(shù)，長圓狀披針形，長1.5-2cm，紫紅色，成數(shù)輪排列;雄蕊多數(shù);子房下位，心皮8個，柱頭紅色，成凹入的圓盤狀，扁平。漿果球形，直徑3-5cm，海綿質(zhì)，暗紫紅色。種子球形，直徑約10mm，黑色?；ㄆ?-8月，果期8-9月。
銀耳是益腎、保肝、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、潤腸、美顏的天然保健品，經(jīng)常食用有潤澤眼睛的作用。芡實有益腎固精、健脾理胃、美顏明目的功效，《神農(nóng)本草經(jīng)》中有記載：益精氣，強(qiáng)志，令耳目聰明。《滇南本草》
中說：益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目。很適宜秋季養(yǎng)生潤燥之用。
芡實銀耳蓮子羹
用料：芡實、銀耳、冰糖、清水。
做法：
1、芡實用干、濕凈布交替擦拭干凈后，放入食品加工機(jī)中研磨成粉末狀。
2、銀耳泡發(fā)，摘去老根，洗凈，切碎。
3、將碎銀耳放入砂鍋，加入清水，大火燒開，小火燉煮。
4、待湯汁粘稠時，倒入冰糖、芡實粉，攪拌均勻，小火再煮30分鐘即可。
注意事項
1、所用芡實比較新鮮，沒有提前泡發(fā)。
2、燉銀耳不要過早加入糖類，以免溢鍋。
3、沒有冰糖用白糖也行。
蓮子大家都不陌生，經(jīng)常食用，而且食用率是比較高的，吃法有額比較多，可以煲湯，也可以煮粥，或者是做菜，都是不錯的選擇，今天小編帶來的這道蓮子山藥芡實甜湯，就具有滋補(bǔ)肝腎潤燥的作用。
蓮子山藥芡實甜湯
蓮子山藥芡實甜湯所需材料
主要食材銀耳、蓮子、芡實、紅棗、山藥
蓮子山藥芡實甜湯的做法
1、將銀耳洗凈、泡發(fā)。
2、紅棗劃口;山藥洗凈，去皮切塊。
3、銀耳、蓮子、芡實、紅棗同入鍋，加水適量，煮約20分鐘，待蓮子、銀耳煮軟，加入山藥同煮，加入冰糖調(diào)味即可。
蓮子山藥芡實甜湯的功效與作用
今天小編向大家推薦的這款甜湯可健脾胃、補(bǔ)肝益腎，同時還可以美容潤膚，可經(jīng)常使用哦。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)豐富。蓮子具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。山藥具有清熱滋陰的作用，而且還可以延緩衰老哦，對于防治骨質(zhì)疏松有一定的作用，還可以助消化，美容養(yǎng)顏，是不錯的促進(jìn)食欲，健脾補(bǔ)虛的好選擇哦。
蓮子山藥芡實甜湯的具體的做法，不知道大家學(xué)會了嗎，方法很簡單，如果你也喜歡吃這樣的食物的話不會做也沒有關(guān)系哦，只要按照上面小編的步驟就可以了，滋陰補(bǔ)陽促進(jìn)食欲美容養(yǎng)顏。
很多人都喜歡吃芡實，芡實的口感香甜，而且還有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)啊，維生素，和各種的微量元素，芡實具有滋補(bǔ)肝腎的作用，如何食用更有效呢，來看看這道蓮子山藥芡實甜湯的做法，可以提高食欲。
蓮子山藥芡實甜湯
食療功效:健脾補(bǔ)虛、補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)顏美容、提升食欲
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)
適宜人群:一般人均可食用，尤其適合脾虛久瀉者、食欲不振者、營養(yǎng)不良者
蓮子山藥芡實甜湯所需材料
主要食材銀耳、蓮子、芡實、紅棗、山藥
蓮子山藥芡實甜湯的做法
1將銀耳洗凈、泡發(fā)。
2紅棗劃口;山藥洗凈，去皮切塊。
3銀耳、蓮子、芡實、紅棗同入鍋，加水適量，煮約20分鐘，待蓮子、銀耳煮軟，加入山藥同煮，加入冰糖調(diào)味即可。
蓮子山藥芡實甜湯的功效與作用
蓮子具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。山藥具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。芡實具有健脾益胃、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。蓮子山藥芡實甜湯此湯具有健脾補(bǔ)虛、補(bǔ)肝益腎、生津益肺、養(yǎng)顏美容、提升食欲的功效。這樣的一道食譜具有健脾養(yǎng)胃的效果，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，對于強(qiáng)筋骨，延緩衰老有好處，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，提高人體的免疫力的，大家可以這樣搭配食用。
蓮子山藥芡實甜湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話可以讓你的胃口大開，具有補(bǔ)充營養(yǎng)素的作用，美容養(yǎng)顏提高食欲補(bǔ)肝益腎，平時的時候大家可以做著試試。
很多的食物都有著它的養(yǎng)生的作用和效果的，我們要懂得去發(fā)現(xiàn)，這樣的話才能讓我們對腸胃滿足，而且還可以品嘗出美味。不知道大家對于蓮子山藥甜湯有所了解嗎，這是一種很常見的食用方法，可以有安神醒腦的作用呢。
食療功效:益腎固精、補(bǔ)虛強(qiáng)身
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、鈣、磷、鐵、葉綠素、葡萄糖
適宜人群:適宜男子遺精、早泄、心煩失眠、肺虛咳嗽、脾虛久瀉等患者食用
蓮子山藥甜湯所需材料
主要食材蓮子、山藥、銀耳、百合、紅棗、冰糖
蓮子山藥甜湯的做法
1銀耳洗凈泡發(fā)備用;紅棗劃幾個刀口;山藥去皮洗凈切塊。
2銀耳、蓮子、百合、紅棗同時入鍋煮約20分鐘。
3待蓮子、銀耳煮軟，將準(zhǔn)備好的山藥放入一起煮，加入冰糖調(diào)味即可。
蓮子山藥甜湯的功效與作用
蓮子具有健脾補(bǔ)胃，止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補(bǔ)元氣等功效。山藥可防治人體脂質(zhì)代謝異常、動脈硬化，對維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用。銀耳具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤腸益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)心補(bǔ)腦、提神、美容嫩膚、延年益壽之作用。百合具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。蓮子山藥甜湯具有益腎固精、健脾養(yǎng)心、安神清腦、補(bǔ)虛強(qiáng)身等功效。山藥具有養(yǎng)胃的作用，和蓮子一起搭配可以有健脾胃助消化的作用，而且還可以提神補(bǔ)腦養(yǎng)心，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型。
蓮子山藥甜湯的做法是不是很簡單的呢，而且這些食材在市場上都是可以買到的呢，價格便宜就可以吃到美味的菜肴了，補(bǔ)虛強(qiáng)身安神清腦健脾胃，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，具有清熱去火的功效。
腸道發(fā)生炎癥是一件令人非常痛苦的事情，因為如果發(fā)生腸道炎之后會令人吃飯也吃不香，而且也會影響到一個人正常的大便排放功能。所以很多發(fā)生腸道炎之后的患者都會尋找一些對策來治療腸道炎，而薏米，蓮子，芡實這三種中藥材是被人們經(jīng)?；旌显谝黄鹗秤玫?，那么利用薏米蓮子芡實如何來治療腸道炎呢？
一、做法步驟 1. 將蓮子洗凈，泡開后剝皮去心，薏米，粳米均淘洗干凈。 2. 將鍋內(nèi)倒入水，放入薏米，粳米，燒沸后用小火煮至半熟，放入蓮子，待煮至薏米，粳米開花發(fā)黏，蓮子內(nèi)熟時，加入冰糖攪勻，即可食用。 2基本內(nèi)容編輯 菜系及功能:癌癥食 薏米蓮子粥原料：薏米100克，粳米100克，蓮子20～30粒，冰糖或白糖少許。 薏米蓮子粥做法： 先將蓮子洗凈，泡開剝皮去心，與薏米、粳米同煮成粥，再放冰糖或白糖即成。 薏米蓮子粥功效：抗癌解毒，補(bǔ)脾的、健脾。
二、蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nuciferaGaertn.的干燥成熟種子。分布于我國南北各省。具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
三、1、治久痢不止：老蓮子二兩(去心)，為末，每服一錢，陳米湯調(diào)下。(《世醫(yī)得效方》) 2、治下痢飲食不入，俗名噤口?。乎r蓮肉一兩，黃連五錢，人參五錢。水煎濃，細(xì)細(xì)與呷。(《本草經(jīng)疏》) 3、治小便白濁，夢遺泄精：蓮肉、益智仁、龍骨(五色者)各等分。上為細(xì)末。每服二錢，空心用清米飲調(diào)下。(《奇效良方》蓮肉散) 蓮子 4、補(bǔ)虛益損：蓮實(去皮)不以多少，用好酒浸一宿，入大豬肚內(nèi)，用水煮熟，取出焙干。上為極細(xì)末，酒糊為丸，如雞頭大。每服五、七十丸，食前溫酒送下。
生活中很多的物質(zhì)都有自己的功效，有時候我們無法預(yù)料，具體的食物會有哪些功效。但是常見的茯苓，薏米，枸杞都是大家熟悉的物質(zhì)，也都了解這些物質(zhì)對身體有很多好處。人的身體情況都是各不相同的，補(bǔ)充人體需要的能量元素，需要具體研究。但是吃幾種粗糧纖維的食物，預(yù)防疾病發(fā)生。所以茯苓薏米枸杞蓮子芡實功效有哪些呢？
茯苓、蓮子薏仁、芡實枸杞、具有滋陰補(bǔ)腎、健脾除濕的效果。
茯苓的功效
1、用于小便不利，水腫等癥茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬郏膳浜蠎?yīng)用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術(shù)等配伍;偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白術(shù)等同用。
2、用于脾虛泄瀉，帶下茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥醫(yī)學(xué)/教育網(wǎng)搜集整理。
3、用于痰飲咳嗽，痰濕入絡(luò)，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂?、陳皮同用，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
4、用于心悸，失眠等癥茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。
5、抗癌。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。
茯苓雖然是藥，但不是只有生病后才能服用，經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茯苓還有很好的養(yǎng)生保健之功效，不論是熬湯還是燉菜都可以放入少許不僅可以調(diào)味還有很好的養(yǎng)生保健之功效。
茯苓的作用
1、降低血糖
茯苓能降低血糖，對于高血糖人士來說，茯苓有一定的治療作用。
2、對心臟的作用
中醫(yī)認(rèn)為，茯苓可用于心悸，失眠等癥。茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。
實驗也表明，酊劑、浸劑能抑制蟾蜍離體心臟，乙醚或乙醇提取物則能使心收縮加強(qiáng)。對洋地黃引起的鴿嘔吐無鎮(zhèn)吐作用。
3、抗腫瘤作用
茯苓多糖體在動物試驗中呈現(xiàn)了強(qiáng)烈的抗腫瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎縮及抗脾臟增大和抑制腫瘤生長的功能。
4、抗癌
茯苓有一定的抗癌作用。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。
5、補(bǔ)氣健脾
中醫(yī)認(rèn)為，茯苓可用于脾虛泄瀉。茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。又可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。
6、對血液系統(tǒng)的影響
茯苓能夠使得白細(xì)胞減少加速回升，能使離體健康人紅細(xì)胞上升約25%，并能有效地延緩溫育過程中血細(xì)胞的耗竭。實驗表明，茯苓可使小鼠血漿皮質(zhì)酮明顯升高。
7、利尿作用
茯苓用于小便不利，水腫等癥。茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬郏膳浜蠎?yīng)用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術(shù)等配伍;偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白術(shù)等同用。
8、抗菌作用
茯苓的100%煎劑用平板打洞法對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。
9、對消化系統(tǒng)的影響
茯苓對家兔離體腸管有直接松弛作用，對大鼠幽門結(jié)扎所形成的潰瘍有預(yù)防效果，并能降胃酸。另對CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護(hù)作用，使谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性明顯降低，防止肝細(xì)胞壞死。
10、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響
茯苓煎劑有鎮(zhèn)靜作用。茯苓與戊巴比妥鈉的協(xié)同作用。茯苓煎劑(10g/kg)未能明顯延長戊巴比妥鈉的麻醉時間;用40g/kg的劑量則使麻醉時間較對照組更顯著延長，隨著劑量的加大，鎮(zhèn)靜指數(shù)也隨之增加。這種協(xié)同作用，可能是由于它們的中樞抑制作用所致，也可能是妨礙了戊巴比妥的分解與排泄而致麻醉時間延長。
11、治痰
茯苓用于痰飲咳嗽，痰濕入絡(luò)，肩背酸痛。茯苓對于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂摹㈥惼ね?，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
12、對免疫功能的影響
(1)增加巨噬細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。
(2)羥甲基茯苓多糖能明顯增強(qiáng)小鼠脾抗體分泌細(xì)胞數(shù)以及特異的抗原結(jié)合細(xì)胞數(shù)。
(3)增加酸性非特異酯酶陽性淋巴細(xì)胞數(shù)。
(4)增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性。
紅豆薏米蓮子芡實粥是比較常見的養(yǎng)生粥，在保健身體方面的效果是非常不錯的，長期服用具有祛痘養(yǎng)顏排毒的作用，另外還有一個祛濕的效果，對于提高免疫力，預(yù)防脾胃虛弱，都能發(fā)揮很好的作用，在做紅豆薏米蓮子芡實粥的時候要掌握制作的方法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
紅豆薏米蓮子芡實粥
材料
薏仁米70克，芡實60克，高粱米60克，蓮子50粒，若羌紅棗25個 蜂蜜，冰糖適量(根據(jù)自己喜好適量添加)
做法
1、提前將芡實、蓮子、高粱米和薏仁洗凈冷水泡發(fā)。
2、紅棗清洗干凈
3、鍋中加3-5升純凈水，放入泡好的薏仁、蓮子(去掉蓮子心，愛吃的不去也可以)、高粱米和芡實開火熬煮。
4、鍋開加入洗凈的紅棗。蓋蓋小火煮熟(中間不要揭鍋蓋)。大約45分鐘。
5、水開后也可以關(guān)火燜幾分鐘，然后再開火煮至軟爛即可。
紅豆薏米蓮子芡實粥功效與作用
薏仁:營養(yǎng)價值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”，日本將其列入防癌食品。蓮子:有養(yǎng)心安神的功效，經(jīng)常食用可健腦，增強(qiáng)記憶力，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。芡實:養(yǎng)顏。與蓮子功效相仿，常在一起搭配食用。加之紅棗和紅豆在一起熬粥非常好喝有營養(yǎng)。
此粥功效：這款粥可長期服用，祛痘養(yǎng)顏又排毒，效果很不錯。對于沒有時間熬粥的上班族人群可選擇現(xiàn)成的薏仁芡實蓮子粉，又稱美五珍粉，直接溫水沖泡就可以食用，做代餐早餐下午茶都是不錯的選擇。
最主要的是效果是一樣的，省時省心。薏仁:營養(yǎng)價值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”，日本將其列入防癌食品。蓮子:有養(yǎng)心安神的功效，經(jīng)常食用可健腦，增強(qiáng)記憶力，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。芡實:養(yǎng)顏。與蓮子功效相仿，常在一起搭配食用。加之紅棗在一起熬粥非常好喝有營養(yǎng)。
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