山茶糯米藕美容養(yǎng)顏的黃金美食
美容養(yǎng)顏養(yǎng)生湯。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談?!鄙钪?,不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生,養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“山茶糯米藕美容養(yǎng)顏的黃金美食”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
山茶花以云南山茶最為著名。山茶花除栽培觀賞外,花朵、根莖都可以作藥用,有收斂止血之功效?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》就有對山茶花的記載,說其氣味甘平、無毒。山茶花也是高級質(zhì)差原料,且色香味俱佳,是茶中珍品,甚受人們青睞。山茶花還有散瘀消腫、降脂的功效,可以促進(jìn)人體細(xì)胞的新陳代謝,并能全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,其減肥效果比較明顯。
糯米藕是江南傳統(tǒng)菜式中一道獨(dú)具特色的中式甜品,大多是配桂花來吃。今天為大家推薦一款美容養(yǎng)顏的山茶糯米藕。
推薦食譜
山茶糯米藕
材料
山茶花20克,鮮藕1段,糯米150克,紅棗8顆,紅糖50克,冰糖30克,淀粉10克
做法
1、糯米淘洗干凈,入清水中浸泡2小時(shí),撈出后瀝干。
2、藕去皮、洗凈,切下一端藕節(jié),將泡好的糯米從藕節(jié)的一端灌入藕孔中。
3、用筷子搗實(shí)。
4、藕眼里都灌滿糯米后,把藕蒂蓋子蓋上,并用牙簽固定封口。
5、把釀好的糯米藕放入鍋中,注入清水沒過蓮藕,放入紅糖和紅棗,大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮至熟透,撈出。
6、鍋內(nèi)放入煮藕的湯汁,加入山茶花。
7、再加冰糖,煮5分鐘后勾芡,澆在切好的藕上即可。
功效
這款山茶糯米藕用到了紅糖、紅棗、山茶花,而紅糖、紅棗、蓮藕都是補(bǔ)血益氣的佳品,再加以山茶花來煮,都是可滋補(bǔ)入藥的黃金食物,便也成了一道美容養(yǎng)顏的黃金美食。
Ys630.com相關(guān)知識
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說,是否感到有點(diǎn)焦慮?因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的,現(xiàn)如今都要自己做了,是不是很不習(xí)慣?尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心,現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于養(yǎng)顏補(bǔ)血糯米藕的做法吧。
2.藕用或削皮刀的反面去粗皮。
3.桂圓去殼,紅棗去核剪開。糯米、蓮子、花生泡發(fā)。
4.藕切開一頭。
5.把泡好的糯米塞入藕孔中,裝的過程中可隨時(shí)將藕在桌上輕敲,糯米會沉到孔的底部,也可用筷子幫忙疏通。
6.裝滿糯米后,將切開的藕蓋子復(fù)原,用牙簽固定。把藕放入電高壓鍋中,加水沒過藕,再放入洗凈的花生米、紅棗、紅豆、蓮子。
7.根據(jù)口味放入紅糖(我放了6湯勺,做出來的成品甜味適中,顏色為咖啡色。),蓋好電高壓鍋,按下煮飯檔即可。
8.二十多分鐘即可食用了。
仔細(xì)看完關(guān)于養(yǎng)顏補(bǔ)血糯米藕的方法步驟,你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不僅僅是方法,更需要你的耐心。那么,從此刻開始,就行動起來吧。
我們想要制作出一款美味的菜肴,不僅是需要有精湛的廚藝,對于食材的選擇也是非常的重要,相信很多人都是吃過排骨燉藕,這是一款非常簡單的菜肴,但是美味的程度和滋補(bǔ)的效果卻是不一般,大家是不是也是想要學(xué)習(xí)這款菜肴的做法呢。
排骨燉藕的做法
材料:藕200克,排骨500克,鹽5克,生姜10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒面3克
做法:
1、我們在買排骨的時(shí)候最好是讓小販幫忙將排骨剁成塊,自己回來剁的話會比較麻煩?;貋碇苯訉⑴殴怯们逅锤蓛羧缓蠓湃敕兴徐桃幌拢瑩瞥鰜砬逑锤蓛魹r干水分備用。將新鮮的蓮藕清洗干凈,然后用刀背拍成塊或者切成滾刀塊都是可以的。將生姜切片、香菜切末。
2、取一個砂鍋,放入排骨、藕、生姜、料酒以及適量的清水大火煮開,然后轉(zhuǎn)成小火慢煮至排骨熟爛,加入食鹽以及胡椒粉調(diào)一下味。
3、出鍋前撒上香菜碎就可以了。
功效:排骨的營養(yǎng)價(jià)值很高,這一點(diǎn)是毋庸置疑的,它上面的肉質(zhì)吃起來是非常嫩的,不像是大排上的肉吃起來會比較柴。排骨里面的礦物質(zhì)、微量元素、維生素等常見的營養(yǎng)元素很豐富,除此之外,還有大量的磷酸鈣、骨膠原以及骨黏蛋白,我們食用之后,可以為我們的身體補(bǔ)充鈣質(zhì),從而促進(jìn)我們的骨骼發(fā)育,保護(hù)我們的骨骼健康。搭配上蓮藕的話,可以起到不錯的補(bǔ)血的作用,從而可以幫助我們改善氣血不足,起到美容養(yǎng)顏的效果。這樣一款滋補(bǔ)的湯品,大家怎么能錯過呢,一定要閑下來的時(shí)候自己嘗試一下的。
排骨和藕都是我們生活中常見的食材,大家如果是喜歡的話,就是可以很好的參考上面的做法自己動手做一做,是一款老少皆宜的食物,而且做法也不是很難,所以大家一定就是不要錯過了。希望對大家是有幫助吧。
蓮藕是一種很常見是食物,一年四季都可以買到,但是秋冬季節(jié)的時(shí)候食用率還是比較高的,而且含有的纖維素比較多,可以促進(jìn)食欲,同時(shí)也可以起到美容緩解衰老的作用,如何食用呢,今天這道桂花糯米藕不妨試試。
桂花糯米藕
主料:蓮藕2節(jié)、糯米150g
輔料:紅糖100g、藕粉適量、糖桂花適量、紅棗6顆、
步驟:
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.糯米提前浸泡3個小時(shí)以上備用。
3.蓮藕洗凈,頭部切去一塊。
4.然后用筷子把泡好的糯米灌入藕孔當(dāng)中,要有耐心,慢慢灌入。
5.知道所有的藕孔都灌滿糯米。用筷子壓實(shí)在。
6.然后把取下來的藕頭用牙簽固定在蓮藕上。
7.高壓鍋加入清水,紅糖,紅棗。
8.加蓋大火煮開用中小火煮上20-30分鐘。
9.這是把藕粉用清水調(diào)開備用。
10.煮好的蓮藕取出稍微冷涼。
11.然后把蓮藕用刨皮器去掉外皮。
12.煮過的紅糖蓮藕汁倒入小鍋中煮開。慢慢調(diào)入藕粉攪拌均勻。
13.加入糖桂花調(diào)味。
14.湯汁濃稠關(guān)火,糯米藕放入浸泡入味。
15.吃的時(shí)候把蓮藕撈出切片,澆上一勺紅糖桂花汁即可。
正是減肥的女性們,不能節(jié)食減肥哦,從飲食上也能達(dá)到減肥的效果,今天這道減肥甜點(diǎn)-----桂花糯米藕,大量的粗纖維,吃了它既可以甜糯美味,還能減肥喲,是一道滋補(bǔ)養(yǎng)生減肥甜品。維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用,能結(jié)合各種細(xì)胞,促進(jìn)骨膠原的生成,起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。蓮藕可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用,而且還很容易消化和吸收,對于促進(jìn)代謝減輕腸胃的負(fù)擔(dān)有一定的效果,同時(shí)也可以有美容減肥的效果哦,大家可以經(jīng)常食用而且還可以緩解疲勞,排毒潤腸。
桂花糯米藕的具體的做法大家都學(xué)會了吧,家庭主婦們,趕緊行動起來吧,讓這樣的美食留在你的餐桌上面,適合各類的人群食用,不僅可以起到補(bǔ)充豐富,而且還可以讓你的身體更加的強(qiáng)壯哦,減肥美容緩解疲勞排毒潤腸,趕緊試試吧。
蜜汁糯米藕這種食物在制作的時(shí)候,我們需要先將糯米進(jìn)行浸泡,然后在清洗干凈蓮藕片,在將糯米灌入蓮藕洞中,最后加入紅棗以及桂花蜜等材料蒸熟就可以食用了。蜜汁糯米藕的味道是比較清甜的,帶有桂花的清香,有助于我們下飯,大家可以來學(xué)習(xí)蜜汁糯米藕的制作方法。
原料
蓮藕1節(jié) 糯米適量 紅糖45克 桂花蜂蜜30毫升 紅棗6粒
做法
做法一
1.將藕洗凈,切去一端藕節(jié)(藕節(jié)留著待用),使藕孔露出,再將孔內(nèi)泥沙洗凈,瀝干水分,冰糖砸碎待用。
2.糯米淘洗干凈,晾干水分,由藕的切開處把糯米灌入,用竹筷子將末端塞緊,然后在切開處,將切下的藕節(jié)合上,再用小竹扦扎緊,以防漏米。
3.用一沙鍋或銅鍋(切勿用鐵鍋,否則會影響質(zhì)量),先用灌好米的藕,再放入清水,以水沒過藕為限,在旺火上燒開后轉(zhuǎn)用小火煮制,待藕煮到五成熱時(shí),加入少許堿,繼續(xù)煮到藕已變紅色時(shí)取出晾涼。
4.用一扣碗墊放網(wǎng)油一塊,將藕削去外皮,切去兩頭部分,切成1.5厘米厚的圓餅扣入碗內(nèi),放入白糖、冰糖、桂花糖,蓋上網(wǎng)油上籠蒸到冰糖完全溶化時(shí)取出,去掉網(wǎng)油渣和桂花渣,翻撲盤內(nèi),然后再去掉面上的網(wǎng)油渣即成。
提示:
1、填進(jìn)藕空的米不要填得太實(shí),因?yàn)槊资旌筮€要膨脹。
2、煮藕的水不宜過多,如果比較多,可在加桂花和蜂蜜前倒出一些,能將藕沒過即可
做法二
原料:蓮藕2節(jié),糯米1/2飯碗,紅棗8-9粒,紅糖45克,甜桂花1大勺,冰糖15克。
做法:
1、糯米洗凈后用清水浸泡2-3個小時(shí)。藕洗凈去掉外皮。
2、用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米,留作蓋子。將已經(jīng)泡好的糯米填入蓮藕中,一邊填,一邊用筷子捅結(jié)實(shí)一點(diǎn)。
3、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂蓋子蓋上,并用牙簽固定封口。
4、準(zhǔn)備好煮藕用的調(diào)料和紅棗。
5、把釀好的糯米藕放入鍋中,注入清水沒過蓮藕,在里面放入紅糖和紅棗,大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半小時(shí)。
6、半小時(shí)后放入冰糖再用小火煮一刻鐘左右。
7、煮好的糯米藕撈出稍晾涼后便可切片食用,吃的時(shí)候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調(diào)和的蜜汁,味道美極了。
做法三
食材
主料:藕、糯米
輔料:糖桂花
調(diào)料:蜂蜜、白糖、蘇打粉
做法
1. 糯米淘洗干凈后浸泡1小時(shí)左右。
2. 瀝干水分備用。
3. 鮮藕去皮后洗凈。
4. 一端斜切一刀,藕梢留用。
5. 將糯米從切口藕洞處灌入。
6. 灌滿后把切下的藕梢蓋在原切口上,用牙簽固定。
7. 把藕置于鍋中,放入小蘇打,加水用旺火煮熟,撈出后倒出小蘇打水。
8. 原鍋置于火上,加水、白糖、糖桂花。
9. 放入藕旺火燒沸,轉(zhuǎn)中火煮至藕酥時(shí)將藕撈出。
10. 放涼以后切成片裝盤。
11. 另起鍋,加入原來煮藕的湯水,燒至濃稠呈蜜汁狀時(shí),澆在藕片上。
12. 最后淋上蜂蜜即可。
小貼士
1.要選用兩端完整、藕身肥大的蓮藕來做這個糯米藕,這樣才能保證藕孔中間不臟,灌入的糯米也多一些。
2.洞小米輕,糯米是不會自己落下去的,所以要借助筷子把米推進(jìn)洞里,一杵到底,每個洞里都要塞滿塞緊。
3.煮藕的水不宜過多,能將藕沒過即可,中間水煮少了以后,要不斷給藕翻身,以便糖汁浸入的更均勻。
4.藕煮好,燙的時(shí)候不能切,容易碎;也不能冷透了切,不好吃。將藕取出后,稍晾至不燙手時(shí)即可切成片,趁熱吃,最是香糯。
5.切藕的刀,要夠薄夠快,切的動作也要利落,一刀是一刀,絕不能拖泥帶水,否則的話,藕孔里的糯米會被刀帶出來。
6.糯米藕的甜味,靠的是文火慢慢將湯汁煮進(jìn)去,那甜在有意無意之間,又不會掩蓋藕本來的清香。這種做法,講究的就是一個耐心,所以不建議用高壓鍋。
飲食養(yǎng)生是養(yǎng)生的一個重要的養(yǎng)生方法,這就是食補(bǔ),在中醫(yī)中非常的流行。古人美顏養(yǎng)生多吃下面這7食物,被他們以為美顏的黃金美食。
靈根蓮藕
根葉花須果實(shí)都是寶,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽,最符合人體需求,補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)免疫力,易于消化,老少適宜,中醫(yī)稱“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”,藕節(jié)短、身粗為好,從藕尖數(shù)起第二節(jié)最好。
百果王紅棗
被譽(yù)為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”,又名大棗,與桃、梅、杏、李(或栗)并稱“五果”,維生素含量極高,民諺“一日吃三棗,一世不顯老”,又稱“天然維生素丸”,連續(xù)吃紅棗的病人,康復(fù)速度3倍于單純吃維生素藥劑。
益智桂圓
“南方桂圓北人參”,又名龍眼(桂元、元肉),“大補(bǔ)氣血,力勝參芪”,“食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良”(《本草綱目》),不同于荔枝的濕熱,能入藥,壯陽益氣、養(yǎng)血安神,適宜產(chǎn)(病)后調(diào)補(bǔ),能抑制子宮癌細(xì)胞。
卻老子枸杞
維生素C、β-胡蘿卜素、鐵含量高于橙子、胡蘿卜、牛排,“春采枸杞葉,名天精草;夏采花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”,民諺“君行千里,莫食枸杞”,它能大大激發(fā)性功能,離家遠(yuǎn)行不宜,在家調(diào)養(yǎng)則適用。
又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱“四大干果”,西方稱為“益智果”、“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”,東方視為“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”,美國飲食協(xié)會建議,每周吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女。
小人參胡蘿卜
又稱甘筍、“土人參”,具有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用,刺激皮膚的新陳代謝,增進(jìn)血液循環(huán),使皮膚細(xì)嫩、光滑、紅潤,美國科學(xué)家認(rèn)為,每天吃兩三根胡蘿卜,可使膽固醇降低10-20%,有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
美容師蘆薈
又稱“自然界的綠色黃金”,從上個世紀(jì)80年代開始全球出現(xiàn)了“蘆薈熱”,還沒有發(fā)現(xiàn)哪一種植物像蘆薈具有美白、保濕、防曬、祛斑、排毒、消炎、殺菌、鎮(zhèn)痛、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)、促進(jìn)傷口愈合等全方位的功效,對治療粉刺具有特別的效果。
很多的食物都有著不同的食用方法以及營養(yǎng)價(jià)值,所以大家要懂得搭配,懂得如何利用。糯米大家都很熟悉,也經(jīng)常吃,如何吃更加健康呢,具有潤腸通便美容養(yǎng)顏的糯米木瓜粥,大家不妨試試吧。
糯米木瓜粥
食療功效:潤腸通便、美容養(yǎng)顏、豐胸
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、多種礦物質(zhì)、木瓜蛋白酶、胡蘿卜素等
適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:孕婦及過敏體質(zhì)人群不宜食用
糯米木瓜粥所需材料
主要食材蓮子、木瓜、糯米、水、橘皮、冰糖
糯米木瓜粥的做法
1將蓮子、糯米洗凈后分別用清水浸泡2小時(shí);木瓜洗凈后去皮除瓤,切成2cm左右小塊備用;橘皮洗凈后切絲備用。
2鍋置火上,放入適量清水、糯米、蓮子,用大火熬煮煮沸后傳小火熬煮成粥。
3將木瓜、冰糖等讓入鍋中,小火煮10分鐘左右,然后撒上橘皮絲即可。
功效與作用
此粥有清熱解毒的功效,火氣旺盛人群可以適當(dāng)食用去火。對于患有便秘和消化不良的人群可以適當(dāng)食用此粥,能幫助腸胃蠕動,防治便秘等。此粥富含豐富的營養(yǎng)素,其中維生素含量眾多,可以淡化色斑,美白肌膚。此粥中木瓜蛋白酶、番木瓜堿、木瓜酶等有助豐胸的物質(zhì)眾多,想要豐胸的MM可以多食用。這樣的粥品可以有去火的作用,還可以促進(jìn)腸道的蠕動,具有美容養(yǎng)顏?zhàn)剃帩櫾锏淖饔?,而且還可以有潤腸通便的作用哦。
糯米木瓜粥的做法,是不是覺得很簡單呢,潤腸通便美容養(yǎng)顏豐胸潤膚,而且還可以吃到美味的食物,所以說飲食還是比較神奇的,具有各種各樣的作用,而且營養(yǎng)也是很豐富的。
糯米也是很常見的一種米,它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,而且還可以有促進(jìn)食欲的作用。糯米的口感糯糯的,而且還可以補(bǔ)充各種的營養(yǎng)素,糯米怎么吃呢,女性補(bǔ)氣血,促進(jìn)食欲,美容養(yǎng)顏的糯米燒賣一定不能錯過的哦。
【女性補(bǔ)血美食粗糧糯米燒賣】
主料:糯米50g、糙米100g、紅薏米1匙、曰本蝦皮1匙、紫菜三文魚松1匙
輔料:餃子皮適量、鹽適量、胡椒粉適量、油適量、蔥花1匙、
步驟:
1.備材料,糙米,紅薏米提前泡透
2. 在電飯煲內(nèi)放糙米,紅薏米,適量的水先煮
3.待水沸后下油、糯米與鹽、胡椒粉
4.繼續(xù)煮
5.待粗糧飯煮至起氣泡時(shí)下蝦皮
6.飯類燜至熟透
7.飯盛起后晾涼,拌入蔥花
8.用餃子皮包進(jìn)粗糧飯,做成燒賣狀
9.沸水入鍋,中火蒸8分鐘即可
10.撒下三文魚松與紫菜碎 ,即可食用
燒賣是南方美食,愛美食不分南北,只要好吃,小編在家用粗糧做了糯米燒賣,蝦皮、三文魚、糯米一起做燒賣,每一次嘗試,味道好香,軟糯香甜,適合女性食用,有補(bǔ)血的作用。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹,腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米和這些食材一起搭配的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,可以促進(jìn)代謝,增強(qiáng)食欲,還可以美容養(yǎng)顏。
糯米燒賣的具體的做法大家都學(xué)會了吧,方法簡單,營養(yǎng)豐富,何樂不為呢。女性補(bǔ)氣血促進(jìn)食欲美容養(yǎng)顏,人們健康的最重要的就是需要營養(yǎng)的支持,所以我們要懂得如何吃才是健康的,這道食譜趕緊試試吧。
木瓜是一種很常見的水果,營養(yǎng)物質(zhì)豐富,它可以有促進(jìn)食欲的作用,補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì),而且還可以有提高人體的免疫力的作用哦,木瓜的食用方法有很多,可以有美容養(yǎng)顏的效果,今天介紹糯米木瓜粥的做法,可以美容養(yǎng)顏豐胸的哦。
糯米木瓜粥
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、多種礦物質(zhì)、木瓜蛋白酶、胡蘿卜素等
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
孕婦及過敏體質(zhì)人群不宜食用
所需材料
蓮子20粒,木瓜100克,糯米50克,水120毫升,橘皮適量,冰糖適量
做法
1將蓮子、糯米洗凈后分別用清水浸泡2小時(shí);木瓜洗凈后去皮除瓤,切成2cm左右小塊備用;橘皮洗凈后切絲備用。
2鍋置火上,放入適量清水、糯米、蓮子,用大火熬煮煮沸后傳小火熬煮成粥。
3將木瓜、冰糖等讓入鍋中,小火煮10分鐘左右,然后撒上橘皮絲即可。
蓮子木瓜粥的功效與作用
此粥有清熱解毒的功效,火氣旺盛人群可以適當(dāng)食用去火。對于患有便秘和消化不良的人群可以適當(dāng)食用此粥,能幫助腸胃蠕動,防治便秘等。此粥富含豐富的營養(yǎng)素,其中維生素含量眾多,可以淡化色斑,美白肌膚。此粥中木瓜蛋白酶、番木瓜堿、木瓜酶等有助豐胸的物質(zhì)眾多,想要豐胸的MM可以多食用。這樣的一道養(yǎng)生粥品可以有助消化的作用,還可以預(yù)防便秘的呢,對于美容養(yǎng)顏淡化色斑有一定的效果,同時(shí)也可以起到豐胸的作用,對于平胸的妹子們來說真的是不錯的養(yǎng)生食譜哦。
關(guān)于糯米木瓜粥具體的做法,大家都學(xué)會了吧,可以看出它給予我們的營養(yǎng)價(jià)值是比較多的,可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì),鈣質(zhì),具有美容養(yǎng)顏,潤腸通便美容豐胸,同時(shí)還可以滋潤皮膚,抗衰老,所以大家不妨試試吧。
現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃,則是為了延長壽命。那么,如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來介紹一下關(guān)于桂花糯米藕的做法。
2.用水浸泡2小時(shí)。
3.把蓮藕洗凈。
4.去掉外皮。
5.從藕的一頭切開。
6.把泡好的糯米塞入藕孔中,用竹筷子將末端塞緊。
7.然后在切開處,將切下的藕節(jié)合上。
8.再用小竹扦扎緊,以防漏米。
9.先把灌好米的藕放入鍋中。
10.再放入清水,以水沒過藕為限。
11.放入紅糖大火燒開,小火燉制1小時(shí)。
12.再放入紅棗、蓮子、和剩下來的糯米繼續(xù)煮40分鐘即熟。
13.藕煮熟后取出,晾涼后切片或切塊,吃的時(shí)候倒上煮藕的紅糖水或糖桂花。同時(shí)煮爛的紅豆和糯米就成了紅糖糯米紅豆粥了。
也許你家中有人會做桂花糯米藕,但是相信做法卻是不一樣的。所以,為了體會這份區(qū)別,你應(yīng)該自己動手做一下,只有自我的付出,才會體會到它價(jià)值的所在。
其實(shí)很多時(shí)候,做菜不僅自己吃的開心,而且還能陶冶情操,讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜,下面就給大家介紹一道果味糯米藕的做法
2.蓮藕用鋼絲球刷洗凈表面的淤泥,在水龍頭下沖洗干凈。
3.在距離蓮藕節(jié)頭4-5厘米處的地方切開,用水沖洗一下藕眼,控干水分。
4.瀝干水分的糯米開始裝入藕眼中,邊裝邊用筷子捅結(jié)實(shí)了。
5.裝滿所有的藕眼即可。
6.切下來的短藕節(jié)內(nèi)不用裝米,按切口處蓋上,用牙簽固定。
7.處理好的蓮藕放入鍋中,加水至淹沒蓮藕,紅棗清洗干凈加入。
8.加入冰糖。
9.加入紅糖,開火,煮沸后轉(zhuǎn)小火,慢火煮約1個小時(shí)。
10.蘋果洗凈切塊,加入鍋中。
11.繼續(xù)小火慢煮約40分鐘,至蓮藕軟糯,湯汁非常少即可關(guān)火,燜約二十分鐘,即可起鍋食用。
果味糯米藕已經(jīng)介紹完了,不知你心中已經(jīng)理解了沒?退一步講,認(rèn)真看幾遍,你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢,你需要的就是付諸行動了,因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活,因?yàn)閼?,你會把衣服堆積起來,最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉;因?yàn)閼?,你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果,因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個陋習(xí),你需要跟著我一起學(xué)做一下紅棗糯米藕。
2.2提前2小時(shí)將糯米泡軟備用,紅棗洗凈,藕去皮
3.將泡好的糯米填入藕洞中,邊填邊用筷子將米搗緊實(shí)至填滿
4.將剛才切下的藕節(jié)蓋在填滿糯米的藕節(jié)處,用牙簽插在藕的切口處使兩段藕聯(lián)合固定
5.將封口的蓮藕放入一個可容納的大鍋內(nèi),放入紅糖和冰糖,倒入適量清水沒過蓮藕蓋上鍋蓋,水開后轉(zhuǎn)小火,煮約2小時(shí),加入紅棗再小火煮兩個小時(shí)左右即可
到這里,關(guān)于紅棗糯米藕這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后,心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻,必定是星光熠熠的。
糯米蓮菜藕是一道傳統(tǒng)的名菜,之前還是中秋節(jié)的特食菜品,它的寓意也非常好,象征著團(tuán)圓和睦以及成雙成對。由于蓮藕的含糖量很低,并且還含有很多的鐵,所以可以緩解貧血疾病的病情,適合體質(zhì)虛弱的人群食用,多吃可以提高人體的免疫力,那么糯米蓮菜藕的做法有哪些?
第一,糯米蓮菜藕的做法有哪些?在碗中倒入少許的糯米,加適量的清水浸泡糯米,注意要泡到糯米可以用手直接碾碎才可以哦,這個時(shí)間大約得需要一天。將清洗干凈的蓮藕從一端切開,(大約在十分之一處切開就行,要能看到蓮藕中間的小孔洞就可以啦)。將浸泡好的糯米塞到蓮藕當(dāng)中,用一根筷子將糯米壓實(shí)了,再將之前切下來的蓮藕蓋子蓋上去,以牙簽固定好。在鍋中加入適量的水(要能沒過蓮藕才行)加入十幾個紅棗,半斤左右的紅糖攪拌到紅糖完全融化于水中,這個時(shí)候再放入塞好糯米的蓮藕,蓋上鍋蓋,開始煮蓮藕啦。等到蓮藕完全煮熟之后就可以用筷子將它撈出來了,拔掉蓮藕蓋上的牙簽,將藕切成薄厚均勻的片狀,最后再淋上之前鍋中的紅糖水,也可以撒一點(diǎn)白砂糖之類的,這樣一道很香、很甜又嫩滑的蓮藕美食就做好啦。
第二,糯米洗凈后用清水浸泡2-3個小時(shí)。藕洗凈去掉外皮,用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米,留作蓋子。將已經(jīng)泡好的糯米填入蓮藕中,一邊填,一邊用筷子捅結(jié)實(shí)一點(diǎn),藕眼里都放入糯米后,把藕蒂蓋子蓋上,并用牙簽固定封口,準(zhǔn)備好煮藕用的調(diào)料和紅棗,把釀好的糯米藕放入鍋中,注入清水沒過蓮藕,在里面放入紅糖和紅棗,大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半小時(shí),半小時(shí)后放入冰糖再用小火煮一刻鐘左右。煮好的糯米藕撈出稍晾涼后便可切片食用了,吃的時(shí)候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調(diào)和的蜜汁,味道美極了。
糯米蓮菜藕的做法有哪些?糯米洗凈,晾干,蓮藕洗凈去皮,在一邊切個蓋子,開始裝糯米,用一支筷子,插緊
裝滿。裝滿后,剛才切下的蓋子,用牙簽固定,蓋回去。全部弄好后,放鍋里,放水 加冰糖 紅糖 紅棗,開始煮了。煮到水快沒了,就可以關(guān)火。放鍋里一會,不燙了。撈起來。撈起來,切片,鍋里
還剩一點(diǎn)湯水,可以再澆點(diǎn)上去。
很多時(shí)候在外面吃飯總是會點(diǎn)個甜品,其中冰糖糯米藕就是最常點(diǎn)的一道甜品,他吃起來甜甜的,口感又比較軟,而且它的營養(yǎng)豐富,所以特別受喜歡,其實(shí),我們在家也是可以做出美味的冰糖糯米藕的,既能感受到親自動手的樂趣,又能品嘗到美食,真是兩全其美的事情,下面和大家一起分享下冰糖糯米藕的做法吧。
秋冬季節(jié)是最適合吃蓮藕的,蓮藕是一款秋冬進(jìn)補(bǔ)的保健食品,既可食用,又可藥用。生食能涼血散淤,熟食能補(bǔ)心益腎,可以補(bǔ)五臟之虛,強(qiáng)壯筋骨,滋陰養(yǎng)血。同時(shí)還能利尿通便,幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素。
吃藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用?;ㄉ芯S生素E和一定量的鋅,能增強(qiáng)記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合,味道鮮美、營養(yǎng)豐富、長期食用能清熱祛痘,滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤,有益血生肌的功效。?
蓮藕既可當(dāng)水果,又可作佳肴,生啖熟食兩相宜。藕不論生熟,都具有很好的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,甘涼入胃,可消淤涼血、清煩熱、止嘔渴,適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產(chǎn)后忌食生冷,惟獨(dú)不忌藕,就是因?yàn)榕河泻芎玫南僮饔?,故民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。熟藕,其色由白變紫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效,是一種很好的食補(bǔ)佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富營養(yǎng),又易于消化,有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之功效,實(shí)為老幼體虛者理想的營養(yǎng)佳品。
冰糖糯米藕的做法如下:
1、糯米浸泡2小時(shí)以上。
2、購買新鮮的、兩頭都不漏,且比較直的蓮藕,將藕表面的黑泥和皮洗凈,直至整個藕看起來都嫩白嫩白的。
3、用刀將藕的一頭切開(一個小蓋子即可),將糯米用筷子慢慢的導(dǎo)入藕中,并壓緊實(shí)。
4、最后用切下的蓋子與灌好的藕連接起來,用牙簽扎緊。(如果不扎緊煮的過程中,糯米會跑出來)
5、放入高壓鍋里,加入沒過藕的水,再放入紅糖、冰糖。
6、先不將高壓鍋壓死,待大火煮開后,再將高壓鍋上壓,轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。
7、由于湯汁比較多,先將壓好的藕盛出后,大火收湯汁后將甜甜的湯汁澆在切好的藕上,即可享用美食了。
我們每個人都最愛我們的家人,總是想把所有的好東西都給家人,然而很多時(shí)候無法用語言表達(dá)對家人的愛,其實(shí)親自動手為家人做上一道美味也是對家人愛的表現(xiàn),冰糖糯米藕的做法簡單好操作,平時(shí)我們也可以給我們最愛的家人做上一道愛意慢慢的冰糖糯米藕。
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