十大抗癌的野菜 已經(jīng)幫你準備完畢
十大養(yǎng)生誤區(qū)。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的十大抗癌的野菜 已經(jīng)幫你準備完畢，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
1.蕨菜
有安神作用蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜，在野菜中比較常見。
蕨菜葉是卷曲狀時，說明它比較鮮嫩，老了后葉子就會舒展開來。吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。
但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復(fù)原。常見的吃法有滑炒里脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等。
2.馬齒菜
能治糖尿病馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般為紅褐色，葉片肥厚，為長倒卵形，因為樣子像馬齒而得名。
它含有蛋白質(zhì)﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養(yǎng)物質(zhì)。由于其中含酸類物質(zhì)比較多，所以吃的時候會覺得稍有些酸味。
馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。因為它含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調(diào)節(jié)人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定，所以對糖尿病有一定的治療作用。
此外，它還含有一種不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對心血管有保護作用。
它的吃法有很多種，焯過之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。
比如馬齒菜炒雞蛋，蒸馬齒菜餡包子，或煮點清熱止痢的大蒜馬齒。
3.桔梗
抗?jié)兘酃Ｓ纸忻魅~菜﹑和尚帽，朝鮮族人所說的道拉基就是它。
它的枝端能夠開出藍色的小花。我們平常吃的都是桔梗根，它有祛痰鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛﹑解熱﹑鎮(zhèn)靜、降血糖、消炎、抗?jié)?、抗腫瘤和抑菌的作用。
4.婆婆丁
對肝有好處婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉里含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽堿﹑氨基酸和微量元素。
婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。
它具有廣譜抗菌的作用，還能激發(fā)機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。
它焯過后生吃、炒食或做湯都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲;還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等，調(diào)成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。
5.苦菜
可抑制白血病苦菜的學(xué)名叫取麻菜或苣荬菜。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色;花鮮黃色，舌狀。
曬干了的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素。苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。
苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
6.薺菜
補虛健脾吃薺菜，薺菜的花期在4至6月，田邊地里，人們經(jīng)常能看到星星點點的白色薺菜花。
它的主要食療作用是涼血止血、補虛健脾、清熱利水。
春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過后涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。
7.莧菜
燥熱天多吃莧菜，莧菜的根一般為紫色或淡紫色;莖上很少有分枝，有綠色或淡紫色的條紋;葉子為卵形。
我們一般吃的都是比較嫩的莧菜莖葉，它們有清熱利尿﹑解毒、滋陰潤燥的作用。
除了炒食﹑涼拌﹑做湯外，莧菜也常用來做餡。比如涼拌莧菜、莧菜雞絲、莧菜水餃等。
8.水芹菜
降血壓水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的莖是中空的，葉子呈三角形，花是白色，主要生長在潮濕的地方，比如河邊和水田。
水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導(dǎo)滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。
我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。
9.刺嫩芽
補腎益精刺嫩芽又叫刺龍芽，主要生長在灌木叢中和林中空地。
它不像其他野菜一樣屬于草本植物，而是木本植物。它的樹皮呈灰色，上面生滿了粗大堅硬的皮刺;花是淡黃白色;果子是漿果，球形、黑色。刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能夠起到補氣、活血、祛風(fēng)、利濕、止痛、補腎益精等作用。
10.小根蒜
防動脈硬化小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥﹑蒜的味道。
其作用是通陽化氣、開胸散結(jié)、行氣導(dǎo)滯，治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動脈粥樣硬化。
主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬點小根蒜白木耳粥。
擴展閱讀
亞健康是一種動態(tài)過程，它永遠不會停留在原有狀態(tài)中，或者向疾病狀態(tài)轉(zhuǎn)化，這是自發(fā)的;或者向健康狀態(tài)轉(zhuǎn)化，這是需要自覺的，即需要付出代價與努力。這就是說亞健康是可逆的，通過努力可回歸健康。
每天睡7-8小時
健康體魄來自睡眠，沒有足夠的睡眠就沒有健康。有科學(xué)家觀察告訴我們：晚上10時至凌晨2時，是人體一天中，物質(zhì)合成最旺盛、分解最少、人體疲勞恢復(fù)的最佳時段;也是人體內(nèi)兩支國防力量，B淋巴細胞和T淋巴細胞生長最旺盛時間。B淋巴細胞和T淋巴細胞強大，人體抗病能力就強，就會少生病、不生病。此外又是全身除了細胞外，其他各臟器細胞更新關(guān)鍵時刻。人體錯過這一時段，對健康損害是難以估量。
不忘吃早飯
早飯猶如進補。早飯吃得再多也不會胖。早年全世界在美國舉辦過早餐會議，各國營養(yǎng)權(quán)威對世界范圍早餐進行研究，得出結(jié)論：吃早飯有利于增進記憶，提高學(xué)習(xí)、工作效率和健康水平。什么是符合營養(yǎng)要求的早餐呢？通常認為含有以下四五種食物的為健康早餐。即糧食100克（最好是雜糧、粗糧）;牛奶1瓶;蛋1個 （忌食油煎荷包蛋、炒蛋）;菜適量;水果一個。
一日三餐外不吃零食
吃能吃出健康來，吃也能吃出疾病來。因此首先一日三餐的營養(yǎng)要均衡、適量，即不要偏食，要樣樣吃，不要吃得太飽，這樣才能滿足人體對七大營養(yǎng)素的需求，健康就有保證。這里要指出的是：人的脾胃是人體氣血生化之源，是消化吸收營養(yǎng)的重要器官。如果一日三餐外還要吃大量的零食，一方面會加重胃腸的負擔(dān)，使人體過多吸收營養(yǎng)，增加高血脂、糖尿病的風(fēng)險;另一方面還容易使脾胃造成損傷。當(dāng)然，以零食代替一日三餐的做法更是違反了均衡營養(yǎng)的原則。
適度運動
適宜的運動是保持腦力和體力協(xié)調(diào)，預(yù)防、消除疲勞，防止亞健康，延年益壽的一個重要因素。這里特別要提醒的是：切忌在疲勞到極點的時候忽然想到生命在于運動，疲勞時人體需要的是休息，不是運動，此時運動對人體只有害沒有益。對待運動的科學(xué)態(tài)度是貴在堅持，重在適度。適度就是在鍛煉完畢，冬天自覺全身暖和，夏天微微出汗，但不覺心慌為度。萬萬不可不鍛煉則罷，一鍛煉就滿頭大汗，氣喘吁吁、心跳、氣急，這樣于健康非但無益，反而有害，甚至?xí)l(fā)生意外。
不吸煙
吸煙是有百害而無一利的?？茖W(xué)家告訴我們，一口煙霧中含有20兆個氧自由基（氧自由基是百病之源），每吸一支煙，平均減壽5分鐘，終生吸煙平均減壽18年左右。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：將每天吸20支煙以上的人與不吸煙的人比較，口腔癌增加3-10倍;食管癌增加2-9倍;膀胱癌增加7-10倍;胰腺癌增加2-5倍; 腎癌增加1-5倍;其他癌癥增加1-4倍;冠心病發(fā)病率高2-3倍;氣管炎發(fā)病率高2-8倍。吸煙，肥胖，不合理膳食是引起高血壓的三大危險因素。
少飲酒
酒的主要成分是乙醇，適量飲酒對人體有興奮作用，使血管擴張、循環(huán)加強、精神振奮、疲勞解除;酒對味覺、嗅覺也有刺激作用;在飯前飲用少量開胃酒可以增進食欲，有益健康;在適量飲酒的60分鐘后，可使體內(nèi)胰島素增高，也可提高消化功能。少量飲酒是指：啤酒半瓶，葡萄酒、黃酒100克，不能超過200 克;白酒最好不喝，非喝不可以25克為度，絕對不能超過50克。但是酗酒或飲酒成癮都有害健康，慢性酒精中毒引起肝臟損害、酒精性肝硬化乃至肝癌。過量嗜酒會造成急性酒精中毒，嚴重的可造成心跳、呼吸停止以致送命。
要喝茶
茶是國際上公認的三大健康飲料之一，是不可多得的抗癌飲料。茶含有500多種化學(xué)成分，茶中還含有豐富的生物活性物質(zhì)。茶有60多種保健功能和20多種藥用功效，如有生津止渴、消食、下氣、解膩、解肥、解酒、利水、通便、清熱解毒、治痢、防齲齒、明目、祛痰、安神除煩、養(yǎng)生益壽等等。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)的研究也證明了茶葉能防齲齒、治菌痢、解毒、降脂、利尿消腫、抗動脈硬化，甚至具有抗突變、抗癌和防輻射等功能。此外，茶還具有抗自由基、抗衰老功效和降壓、降脂等作用。喝茶有百利無一害，但不要喝濃茶，飯后不要馬上喝茶。
居室衛(wèi)生
居室首先要光照充足。陽光除了具有調(diào)節(jié)溫度、濕度、清潔和凈化空氣、殺滅病菌等作用外，陽光中的紫外線還能促進人體吸收維生素D，從而促進腸道對鈣的吸收。第二，居室要通風(fēng)換氣。一個人每小時需要20-30立方米的新鮮空氣，一間15平方米居室或辦公室的容積約有40.5立方米，只要有2個人，就需要每隔1小時左右換一次氣，才能保證室內(nèi)空氣新鮮，氧氣充足。第三，裝潢宜簡?，F(xiàn)代人都比較講究室內(nèi)裝潢，但裝潢所使用的各種涂料、材料中往往含有甲醛、酚、石棉粉塵等有害有毒物質(zhì)，人吸收后會引起失眠、過敏等，嚴重的還會導(dǎo)致疾病。所以裝潢宜簡。
和諧適度性生活
許多疾病的發(fā)生特別是身心疾患與性壓抑有關(guān)，和諧適度性生活可以滿足人體正常的性需求，性交時可使內(nèi)啡肽分泌增加，自然殺傷細胞和巨細胞活力增加，延緩性器官衰退，有益于健康。所謂性生活和諧，是指夫妻雙方在性交過程中都獲得快感，達到性滿足。性生活的次數(shù)因人、年齡、健康狀況和精神狀況而異，一般以性交后第二天不感到疲乏為原則。此外，還要注意性生活衛(wèi)生，反對性亂交、性濫交。
心理健康
古人曰：憂則傷身，樂則長壽，精神情緒對人體健康和衰老起著關(guān)鍵性作用?，F(xiàn)代人在心理上常處于緊張狀態(tài)，工作擔(dān)子重，精神壓力大，持續(xù)的心理緊張和心理沖突會造成精神上的疲勞，使工作效率降低，免疫功能下降，容易發(fā)生疾病。值得注意的是不良心理導(dǎo)致疾病，通常是一些無關(guān)緊要的情緒波動日積月累造成的結(jié)果。不愉快的心理情緒還影響免疫功能，削弱機體免疫監(jiān)視的能力，易引起癌癥或其他疾病。
人體大約有60兆個細胞構(gòu)成，其中每天有20多個細胞發(fā)生突變，免疫監(jiān)視功能強的人，就能依靠自身的力量，將異常分裂的細胞吞噬掉，這樣就能消除癌癥的禍根，相反免疫監(jiān)視能力低下，突變的細胞就生存下來，久而久之，癌癥就發(fā)生了，足見保持心理健康重要。怎樣才能保持心理健康呢？歸納起來三句話：知足常樂，助人為樂，自得其樂。只有這樣才能做到天天有好心情，健康生活每一天。
食品是很常見的，生活中常見的食品比較多，在對食品選擇上，都是可以根據(jù)自己喜歡進行選擇，不過要注意的是，對一些垃圾食品也是要少吃，垃圾食品含有脂肪、熱量都是很高，長期吃不僅對人體免疫力有所影響，同時對人體健康，都是有著很大損害，十大垃圾食品都有什么呢?
對十大垃圾食品都有什么呢，這樣的食品也是比較多，不過對這些食品，也是很多人不太了解的，下面就詳細的介紹下，使得在生活中，都是可以避免選擇。
十大垃圾食品：
1.油炸食品
2.腌制食品
3.加工肉食品
4.餅干
5.汽水
6.方便面和膨化
7.罐頭
8.果脯
9.冷凍甜品
10.燒烤
油炸食品
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高血脂和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高又可在進食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
腌制食品
腌制類食品主要危害是：
1、導(dǎo)致高血壓，腎負擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌;
2、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害);
3、易得潰瘍和發(fā)炎。 腌制食物是傳統(tǒng)食品，很多家庭都有腌菜的習(xí)慣。但腌制食品多吃、偏吃對人的身體則不利。這是因為：蔬菜腌制后，其所含的維生素損失較多，維生素C幾乎全部損失;腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由于酸度高，食后容易在腸道吸收，經(jīng)腎臟排泄時，草酸鈣結(jié)晶極易沉積在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石。
腌制食物在腌制過程中，常被微生物污染，如果加入食鹽量小于15%，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽，人若進食了含有亞硝酸鹽的腌制品后，會引起中毒。其癥狀為皮膚粘膜呈青紫色，口唇和指甲床發(fā)青，重者還會伴有頭暈、頭痛、心率加快等癥狀，甚至昏迷。
亞硝酸鹽在人體內(nèi)遇到胺類物質(zhì)時，可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質(zhì)，故常食腌制品容易致癌。
所以，腌制品營養(yǎng)受損且有害，不是人們的理想食品，以少吃為宜.
通過以上介紹，對十大垃圾食品也是有著一些了解，因此對這些食物選擇的時候，也是要注意不要隨意的亂吃，不過對這些食品，并不是不可以選擇的，這點也是要了解，它們也是可以吃的，但是要適量選擇最佳，利于人體健康發(fā)展。
，所以我們要每餐都有肉跟蔬菜，這樣對腸胃才是最好的。如果我們單單吃肉是有很多壞處，比如腸胃消化不良、引起致癌以及很容易出現(xiàn)長斑的癥狀。
一、燉煮過度的肉易致癌
無論吃什么肉，人們都感到燉煮得越爛越好。于是，高壓鍋便應(yīng)運而生，用它來燉排骨等，十幾分鐘的時間，連骨頭都變得軟綿綿的。
但是，在200℃～300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。
當(dāng)代生活中，工業(yè)污染對人體致癌影響占50%，而飲食的影響占35%。以前我們低估了食物中的有毒化學(xué)物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問題沒有完全搞清之前，不要吃過度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉，然后倒掉有許多化合物的肉湯，這樣就可以避免芳族胺基化合物對人體的危害。
二、腌肉煎炸產(chǎn)生大量亞硝酸鹽
咸肉含硝，油炸油煎后，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚、咸肉、香腸、火腿等食品時，忌煎炸。正確的食用方法是：把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。同時，燒制咸熏食物時最好加些米醋，因為醋有分解亞硝酸鹽的作用，而且能殺菌。
三、吃過多瘦肉易長斑
有些人認為吃肥肉會發(fā)胖，吃瘦肉既不會發(fā)胖又能保證營養(yǎng)的攝入，就大吃瘦肉。事實上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?，而同型半胱氨酸過多也會導(dǎo)致動脈粥樣硬化。動物實驗表明，同型半胱氨酸會直接損害動物內(nèi)皮細胞，形成典型的動脈粥樣硬化斑。因此，吃瘦肉要適量，并非多多益善。
四、豬肉浸熱水損失營養(yǎng)
有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會使豬肉失去很多營養(yǎng)成分。
豬肉的肌肉組織和脂肪組織內(nèi)，含有大量的蛋白質(zhì)，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點是15℃～16℃，極易溶于水。
當(dāng)豬肉置于熱水中浸泡的時候，大量的肌溶蛋白就會丟失。同時，在肌溶蛋白里含有機酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分，丟失它們會影響豬肉的味道。因此，豬肉不要用熱水浸泡，而應(yīng)用涼水快速沖洗干凈。
糖是我們從小吃到大的食物之一，糖類對于我們的誘惑非常大，因為吃糖可以讓人覺得開心。小孩子喜歡吃糖，因為糖不僅很甜，還有各種各樣的口味，蘋果的、橘子的、荔枝的等等，他們完全可以按照自己的心情自己的喜好來選吃哪種。但我們知道，吃太多糖并不好，那吃糖具體有哪十大壞處呢？
過度吃甜的害處
1、乳腺癌
女性甜食攝入過多會促進乳腺癌的發(fā)展，因為大量的攝入甜食，體內(nèi)的胰島素分泌就會增加，而早期乳腺癌的發(fā)生正需要大量的胰島素，這樣就會促進乳腺癌細胞的生長繁殖。
2、膽結(jié)石
女性吃甜食過多還會導(dǎo)致膽結(jié)石，因為過量的糖會刺激胰島素的分泌，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸代謝失調(diào)，容易出現(xiàn)膽結(jié)石。
3、陰道炎
女性甜食攝入過多會增加患陰道炎的可能，這是因為糖分攝入過多，會導(dǎo)致血糖和尿糖過高，陰道內(nèi)的糖原也會增加。
4、易變老
長期過量吃甜食，會使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性，體內(nèi)自由基增多，這樣會加速細胞的老化。
5、骨質(zhì)疏松
大量吃糖，還會過多地消耗體內(nèi)的鈣，造成骨骼脫鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和易發(fā)生骨折。由此可見，經(jīng)常吃甜食對女性的壞處多多，因此女性在日常的飲食中要多吃富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜水果，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的奶類、豆類、魚類等。
6、高血壓
攝入過多的糖，可刺激人體內(nèi)胰島素水平升高，增加血中胰島素，兒茶酚胺分泌，使交感神經(jīng)活性增高，直接引起血管緊張度增加，這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。
7、缺維生素B
長期過量食糖，會使體內(nèi)維生素B族因消耗過多而缺乏，以致廢物蓄積于人體；同時又使體內(nèi)的熱能代謝，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組織中能量轉(zhuǎn)化受到負面影響。
可以通過多吃富含維生素B2的食物補充：奶類及其制品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
8、空腔潰瘍
經(jīng)常吃糖，容易引起齲齒和口腔潰瘍。可為口腔的細菌提供生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘?zhí)窃谝黄穑苁寡例X、牙縫和口腔里的酸性增加。牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕，就容易引起齲齒和口腔潰瘍。
9、營養(yǎng)不良
吃糖過多，能使人發(fā)生營養(yǎng)不良和貧血。每1克糖在體內(nèi)經(jīng)過氧化可產(chǎn)生16.5千焦耳熱量，所以能代替一部分飯菜，以減少食量。這樣做，身體所需要的總熱量雖然夠了，但身體所需要的其他營養(yǎng)素。
10、發(fā)胖
食糖過多，剩余部分會轉(zhuǎn)化為脂肪貯藏起來，造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。
女人的天然美膚水果，除了化妝品，食物對于女人美膚也很重要哦。
百果之宗梨
梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
大夫第一藥蘋果
蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒！
甜膩美味柿子
柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱?？崭故呈磷右谆嘉甘潦Y，所以最好飯后食用，盡量少食柿皮。
西域佳果石榴
石榴本是西域特產(chǎn)，自漢代時傳入中原。石榴味甘酸、澀溫，能夠有效的抗氧化，減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇，延緩衰老，而且對于初秋的咽喉燥渴很有療效。
干果之王板栗
板栗，性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，可以養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質(zhì)，可抵御骨質(zhì)疏松，高血壓等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不錯的選擇！
維C之王獼猴桃
獼猴桃得名于獼猴對它的喜愛，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效，也是秋季水果的及佳之選！
天堂之果橄欖
這是土耳其人對橄欖的贊譽。橄欖的果肉富含鈣質(zhì)，新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉，尤為適合秋冬食用。
酸甜適中柚子
柚子是一種典型的南方水果，酸甜中帶有略微的苦澀，汁水豐富，含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。
長壽食品山楂
山楂也就是我們經(jīng)常說的山里紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素，能夠有效的阻止自由基的生成，增強身體免疫力。山楂甘酸微溫，是開胃消食，增強消化功能的良藥。
維生素丸大棗
新鮮的大棗中含有豐富的維生素，尤其是大量的維生素C，能夠促進體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。此外，大棗味甘性溫，還是補中益氣，養(yǎng)血安神的佳品哦！不過棗皮不易消化，最好不要食用。
當(dāng)代社會發(fā)展越來越快，污染越來越嚴重，人們的生活環(huán)境也變得越來越糟糕。隨之而來的疾病也越來越多，因此，大家對于健康也越來越重視，每個人都想能夠吃到將康美味的食物來預(yù)防疾病，保證自己的身體健康，那么，下面我就給大家來簡單介紹一下最近興起的十大健康食品是什么。
下面就來給大家介紹一下十大健康食品，這幾類食品適宜于大多數(shù)人食用，尤其是老年人。健康食品就是不含有任何的添加劑，不但是具有其他食品的共性，原材料一般都以天然的為主。
一、豆類食品(包括豆?jié){、豆奶)
二、十字花科蔬菜：包括花菜、西蘭花、卷心菜、白菜等。
三、牛奶：含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，是天然鈣質(zhì)的最好來源，且有較高的消化吸收率。
四、海魚：魚類尤其是海魚蛋白質(zhì)含量高，易于消化吸收，有良好保健作用。
五、菌菇類：以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美，還有較高營養(yǎng)價值。
六、番茄：除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還含有番茄紅素，加熱后含量更高。
七、胡蘿卜
八、綠茶：綠茶中的茶多酚具有良好的保健功效
九、蕎麥：含碳水化合物和蛋白質(zhì)較高，而含脂肪卻較低(僅占2.5%)。
十、禽蛋：雞蛋、鴨蛋等除不含維生素C外，幾乎含有人體所必需的所有營養(yǎng)素。
以上就是我給大家簡單介紹的十大健康食品。這十大類食品對于人體健康具有非常大的好處。所以建議大家可以經(jīng)常食用，但是，需要提醒大家的就是，在食用的時候也要注意用量以及對各類人群食用應(yīng)該注意的問題。避免由于過多食用造成的對身體的傷害，反而讓我們得不償失。
生活中，我們經(jīng)常會吃一些容易上火的食物。假如你有一下癥狀，那么你很有可能上火。比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等癥狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等癥狀，肝火會有一些煩躁、失眠、女性會有乳房脹痛，心火就會心悸失眠、心煩。
下面給你介紹10種敗火小零食!
百合
敗火關(guān)鍵詞：輕微干咳
“春暖卷簾永晝長，池塘碧艷臥鴛鴦?！边@是百合花盛開的美麗?！案鼩鈨蓮南惆俸?，老翁七十尚童心?！边@是說百合的對人的保健作用。中醫(yī)認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補之品。具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。
強效食補：用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食欲。
蓮子
敗火關(guān)鍵詞：心神不寧
蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
到點心鋪買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。
強效食補：用蓮子來蒸饅頭，并將其作為可愛的饅頭芯食用。
銀耳
敗火關(guān)鍵詞：面色晦暗
銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。可以潤肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。
先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，，加冰糖適量調(diào)味。
強效食補：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。
梨子
敗火關(guān)鍵詞：稍有痰火
“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能變瘦，瘦子吃了能變胖，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠也考不上?！苯夥徘?，秋梨膏在南方諸省就是這么叫著賣的。秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。
強效食補：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。
西洋參
敗火關(guān)鍵詞：身體虛弱
西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜秋燥，還能溫和滋補。
市場上有一種蜜制西洋參的小食品，是用蜜糖裹了西洋參做的，吃起來香脆可口。
強效食補：在吃火鍋的時候，在里面放入西洋參，可以有效進補。
蘋果
敗火關(guān)鍵詞：體態(tài)臃腫
西方有句老話“An a day， keepsdoctorsaway。(一天一個蘋果，一輩子不看醫(yī)生)?！碧O果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。
在一些烤肉店里，專門有烤蘋果串的，干干的蘋果干，吃起來別有味道。
強效食補：將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味。
山藥
敗火關(guān)鍵詞：筋骨疼痛
山藥也屬于中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。
將山藥搗碎成粉，放入鍋內(nèi)蒸熟記白糖調(diào)陷兒，將山藥陷與糯米粉制成湯圓食用。
強效食補：做拔絲山藥，然后晾涼了放入冰箱當(dāng)糖塊吃。
芝麻
敗火關(guān)鍵詞：大便干燥
芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩(wěn)定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關(guān)節(jié)，美化我們的肌膚。
面茶是北京的一種茶點，就是趁棒子面粥熱氣騰騰的時候，盛到碗里，表面撒上厚厚的芝麻，淋上一點用香油和鹽調(diào)好的芝麻醬即成。 女人 www.nrysw.com
強效食補：做干拌面的時候，多加入一種佐料，就是芝麻，或者去買芝麻糖。
蜂蜜
敗火關(guān)鍵詞：肌膚無華
營養(yǎng)專家認為，蜂蜜是集全部營養(yǎng)于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質(zhì)和水分，在中藥中能調(diào)和白藥，也就是說，它可以將營養(yǎng)物質(zhì)帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養(yǎng)肌膚，還可以內(nèi)養(yǎng)臟腑。
蜂膠糖是近年來非常流行的養(yǎng)顏小食品，不妨買來食用。
強效食補：在所有用糖的地方，都改為用蜂蜜增甜。
烏龍茶
敗火關(guān)鍵詞：口干舌燥
喝上一杯發(fā)酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的余熱，恢復(fù)津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養(yǎng)。而且也可以通水利尿，對于暑熱濕氣的排除也非常有效。
和烏龍茶的時候里面適當(dāng)加入一些蜂蜜，潤燥生津的作用更明顯。
強效食補：烏龍茶不僅可以天天飲，而且可以在里面適當(dāng)加入一些蜂蜜。
.
1.增強免疫力
研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強免疫系統(tǒng)。
2.提高腦力
藍莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
3.保護視力
研究發(fā)現(xiàn)，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
4.有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
5.降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
6.預(yù)防癌癥
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。
7.防止膀胱炎
藍莓中的一些成分可防止細菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍莓就有助于改善尿路感染病情。
8.防治便秘
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。
9.強壯骨骼
藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍莓的兒童。
10.減小肚腩
藍莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍莓熱量低，不會導(dǎo)致發(fā)胖。
.
大家都知道我國是有八大菜系的，這八大菜系比較出名的，就是粵菜，川菜，徽菜東北菜等等，徽菜就是我國安徽地區(qū)比較常吃的一種菜，這種菜以他獨到的風(fēng)味最為出名，在做徽菜的時候一定要注意要具有徽州山區(qū)的地方風(fēng)味，有很多菜都是比較出名的，那么徽菜十大代表菜都有哪些呢?
徽菜菜系又稱“徽幫”、“徽州風(fēng)味”，是中國著名的八大菜系之一?；詹似鹪从谀纤螘r期的徽州府，原是徽州山區(qū)的地方風(fēng)味。
1、胡氏一品鍋
胡適任北大校長時，用“一品鍋”招待績溪的女婿梁實秋先生，梁實秋先生品嘗了“一品鍋”之后，對此菜大加稱贊，曾撰文做了詳盡描述：“一只大鐵鍋，口徑差不多二尺，熱騰騰地端上來，里面還在滾沸，一層雞、一層鴨、一層肉、一層油豆腐，點綴著一些蛋餃，緊底下是蘿卜、青菜，味道好極”。
后來，人們?yōu)榱思o念他，將“一品鍋”改名為“胡適一品鍋”，喻意著胡適永遠是家鄉(xiāng)人民心目中的一品大員。
2、臭鱖魚
又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚，腌鮮魚，是一道漢族傳統(tǒng)名菜，徽菜的代表之一，在安徽徽州地區(qū)(徽州即今安徽省黃山市一帶)所謂腌鮮，在徽州本地土話中有臭的意思。這“風(fēng)味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，肉質(zhì)鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。俗名臭鱖魚。制法獨特，食而得異香。
制作過程有講究，是把新鮮鱖魚用淡鹽水腌漬在室溫25℃左右的環(huán)境中，用木桶腌制最好，肚皮朝上擺放，用山間青石頭或河卵石壓住，時經(jīng)六七天后，魚體便發(fā)出似臭非臭氣味。然后入油鍋略煎，配以豬肉片、筍片，小火紅燒至湯汁濃縮而成。厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。
3、清蒸石雞
是安徽黃山漢族傳統(tǒng)名菜，此菜湯清香郁，肉細嫩柔滑，原味鮮醇，素以珍品著稱。石雞是棲息在山澗石縫中的一種蛙類動物，乃黃山特產(chǎn)。以休寧縣大阜瀛所產(chǎn)最為著名。
黃山石雞每只重五兩左右，腹乳白，背黑有條紋，肉質(zhì)細嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分，并且具有清火、明目、滋補身體的功能，是山珍上品。
4、問政山筍
問政山筍是徽州山區(qū)傳統(tǒng)名菜。 竹筍是徽菜中的一味山珍，問政山筍在所有的筍味中最為鮮嫩，但不夠香，加上香腸、香菇等增香，則彌補了不足，這道菜就稱為兩香問政山筍。
將筍加火腿骨、鮮豬肉骨燒燜，中途加進香腸、香菇。成熟后去骨裝盤。菜品有紅(香腸)、褐(香菇)、奶黃(問政山筍)三種顏色。筍經(jīng)燒燜則入味透、質(zhì)脆嫩，有香腸、香菇等混合芳香，是黃山春季時令菜。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《十大抗癌的野菜 已經(jīng)幫你準備完畢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/shidayangshengwuqu/">十大養(yǎng)生誤區(qū)”專題。
