紫米補(bǔ)血粥
女性補(bǔ)血養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《紫米補(bǔ)血粥》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
紫米是米的一種，它是紫色的，有人把紫米和黑米有些分不清楚，其實(shí)它們的長相沒有多大的區(qū)別，顏色有一定的不同，而且營養(yǎng)價(jià)值上面也是不一樣的哦。紫米可以煮粥，也可以做飯，吃法有很多種的哦，下面我們就教給大家紫米補(bǔ)血粥的做法。
紫米補(bǔ)血粥
材料:
紫米1杯，龍眼干2兩，水12杯，冰糖2兩
做法:
1. 紫米以冷水浸泡1小時(shí)后瀝干水備用。
2. 用一個(gè)比較深的鍋，加入一定的水，如果人口比較多的話可以多放一些，大火煮開以后轉(zhuǎn)成小火，然后加入之前泡好的紫米煮四十分鐘，然后加入龍眼干繼續(xù)煮二十分鐘，最后加上冰糖調(diào)味就可以了，如果喜歡喝稠一點(diǎn)的可以多熬一會。
功效：具有補(bǔ)血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰之功效，特別是孕產(chǎn)婦和康復(fù)病人保健食用，具有非常良好的效果。紫米是很滋補(bǔ)的米，具有滋補(bǔ)補(bǔ)腎的作用，而且還可以有暖脾的功效，具有明目活血的作用。而且紫米還是一種很有營養(yǎng)的食物，具有保健功效。紫米補(bǔ)血粥香甜可口，而且很容易消化，補(bǔ)血美容，保持健康。
關(guān)于紫米補(bǔ)血粥的做法，上面給大家介紹了，相信大家對這些常識了解了吧，做法很簡單，可以根據(jù)自己的口味選擇不同的食材，也可以放些山藥啊或者是蓮子都是不錯的選擇，具有補(bǔ)腎補(bǔ)身體的作用，常喝有益身體健康哦，大家來試試吧。
Ys630.com相關(guān)知識
紫米紅豆粥是很多人喜歡喝的一種粥，它和一般的大米粥比起來，紫米紅豆粥的味道要好很多，而且人們吃起來也會比較有食欲，而且紫米紅豆粥吃起來也比一般的粥吃起來方便得多。因?yàn)橐话愕闹喑云饋硎菦]有什么味道的，所以往往吃的時(shí)候要搭配一些小菜來食用，才能吃得下去，而紫米紅豆粥就不需要。
紫米紅豆粥對于女孩子來說是非常補(bǔ)身體的一種粥，而且紫米紅豆粥吃起來味道甜甜的，一般的女孩子也都喜歡吃。紫米紅豆粥主要就是紅豆做的，所以滋補(bǔ)的效果就更加好了。那么，下面就來詳細(xì)介紹下紫米紅豆粥。
紫米紅豆粥是指用糯米、紅豆、山藥等食材熬制出來的稀飯，可以加一些糖等輔料，食用味道更好。
黑糯米1/2杯、白糯米1/3杯、紅豆1/2杯、山藥1塊、黑糖適量、椰漿適量。
1.山藥洗凈、切小塊。
2.將紅豆及糯米洗凈，加10碗水用燜燒鍋，大火煮滾約5分鐘后，即入鍋內(nèi)燜燒約1個(gè)鐘頭之后，取出在爐火上慢慢熬煮，當(dāng)米湯成濃稠狀時(shí)，即可加入山藥丁稍煮，加糖調(diào)味即成。
3.食用時(shí)加點(diǎn)椰漿在上面;椰漿可加點(diǎn)鹽味道會更為香純。
功效
健脾滋腎、利水消腫。
食物原料
紫米100克、紅小豆50克。白糖適量。
制作方法
1、紅小豆洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出，瀝干水分;紫米洗凈，瀝干水分。
2、鍋置火上，加入適量清水、紅小豆和紫米，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火45分鐘熬至粥黏稠，加白糖調(diào)味即可。
營養(yǎng)價(jià)值
紫米：含豐富的鐵質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)，是營養(yǎng)價(jià)值很高的補(bǔ)品，具有和中健脾、補(bǔ)益氣血的功能。
通過上面文章關(guān)于紫米紅豆粥一級它的做法的詳細(xì)介紹，我們就可以清楚地發(fā)現(xiàn)，原來紫米紅豆粥里面的紫米是黑糯米，而且做紫米紅豆粥還要加糖，所以大家最好還是要盡量少吃，雖然紫米紅豆粥的營養(yǎng)價(jià)值比較高，特別是那些糖尿病患者就要忌食。
若你，常常感到身體比較乏力，或者蹲起來時(shí)感到頭暈?zāi)垦；蛘吣樕虾翢o起色，那么，很不幸的告訴你，你可能貧血了喲。春天，是我們養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，也是補(bǔ)血的好機(jī)會，因?yàn)?，此時(shí)有很多食材可以供我們選擇哦。那么，春天該如何補(bǔ)血養(yǎng)生呢?我們一起來看一下吧!
紫米蓮子粥——補(bǔ)血健骨抗衰
原料：生蓮子、紫米、白糯米、冰糖、水。
作法
1、將蓮子先去芯，與紫米及糯米洗凈后，一同浸泡在冷水中。
2、將蓮子、紫米與糯米放入鍋中一起煮，待水煮開后，就讓它們慢慢熬煮爛就好了喲。
功效：常吃蓮子有著補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神的功效哦。而紫米，對于貧血，身體虛弱的朋友來很合適，有著很好地補(bǔ)血健骨且還能抗衰美膚的作用。
龍眼肉粥——補(bǔ)血健脾
主料：龍眼肉，紅棗，大米，白糖。
制作：將大米和龍眼肉、紅棗放入清水中，大火煮沸后再用小火熬30分鐘，米熟爛，加白糖就可以了。每日早晚各服1次就好了喲。
功用：龍眼肉是我們很好的補(bǔ)血食材了，而且常食用它還能健脾養(yǎng)心，補(bǔ)血安神。
龍眼肉紅棗飲——滋陰補(bǔ)血
主料：龍眼肉，黑木耳，紅棗，冰糖。
制作：把龍眼肉、黑木耳和紅棗泡發(fā)后，放在碗內(nèi)，放冰糖和水，蒸30分鐘就好。
功用：滋陰活血、補(bǔ)氣養(yǎng)血。尤其是對貧血、月經(jīng)不調(diào)、失眠癥、更年期綜合征療效好哦。
通過上面為大家介紹的有關(guān)“紫米蓮子粥的做法和功效以及關(guān)于龍眼補(bǔ)血養(yǎng)生”的內(nèi)容介紹，相信認(rèn)真看完本文章的朋友對于紫米和養(yǎng)生有了更多、更新的認(rèn)識了吧!紫米，是我們生活中的好食材，不僅滿足我們的味蕾，更是補(bǔ)血養(yǎng)生的好食材哦。
或許，大家都知道用紫米做飯是非常好吃可口的，糯而不膩，這是它的特點(diǎn)。不僅如此，紫米的營養(yǎng)價(jià)值也是非常多的哦，含有豐富的膳食纖維素、氨基酸、鐵等多種礦物質(zhì)，有著我們?nèi)梭w不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它是我們健康生活的好食材，通常人們將它視為補(bǔ)血益氣的佳品。它的做法也很多，今天為大家介紹一款關(guān)于紫米的制作方法吧!我們一起來看一下!
紫米雜糧粥的做法
1、將紫米、薏米、大麥都洗凈，同時(shí)泡2小時(shí)備用哦。
2、將水煮開，然后把紫米、大麥、薏米放進(jìn)去，用大火煮沸，差不多時(shí)，用小火慢慢煮，將粥熬到粘稠就可以食用了啦!
紫米雜糧粥的功效與作用
1、紫米是我們很好地補(bǔ)血益氣的食品，同時(shí)還有著暖脾護(hù)胃的功效，不僅如此，它有著很好地藥療作用，能夠有效緩解胃寒痛、夜尿頻等癥狀。
2、大麥有著很好地祛熱的功效，通常潤便，同時(shí)，可以治療我們的腹脹、煩熱口渴的癥狀哦。
3、薏米有著很好地滋補(bǔ)作用，尤其是對脾臟功能有著不錯的保護(hù)作用，它的藥用功效也很多，主要對我們的腸胃有著較多的保護(hù)作用。
4、紫米雜糧粥總體上來說，它有助我們的消化，補(bǔ)血益氣，對我們的身體有著很好地滋補(bǔ)作用，尤其是對皮膚的滋潤還不錯哦，也是非常適合腸胃不好的人食用的。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“紫米雜糧粥的制作方法和營養(yǎng)功效“的內(nèi)容介紹，相信看完本文章的朋友對于紫米有了更多的了解了，是不是對于紫米的做法又多了一種吃法呢。紫米，不僅僅給我們帶來口感上的滿足，更是對健康有著諸多的功效。吃膩了從前的吃法，不妨來學(xué)習(xí)現(xiàn)在的做法吧，味道很不錯哦!
經(jīng)常是些粥能很好的增加我們的食欲，但是如果我們能搭配好食物我們一定要掌握好食物的搭配能讓身體得到很好的調(diào)整，其中紫米薏仁粥就是很好的滋補(bǔ)食物，還能起到的減肥和美容養(yǎng)顏的作用，膽一定要掌握好食物的做法才能保證美味的同時(shí)獲取更多的營養(yǎng)價(jià)值，下面一起了解下紫米薏仁粥的做法
紫米薏仁粥的做法
? 做法一
? 1.紫米、薏仁、糙米分別洗凈；
? 2.將紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三個(gè)小時(shí)，撈出，瀝干水分；
? 3.鍋中加入約2000毫升冷水；
? 4.將薏仁、紫米、糙米等全部放入；
? 5.先用旺火燒沸，然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘；
? 6.待米粒爛熟時(shí)加入冰糖調(diào)味，即可盛起食用。
? 做法二
? 主料:糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克
? 調(diào)料:冰糖20克教您紫米薏仁粥怎么做，
? 1. 紫米、薏仁、糙米分別洗凈;
? 2. 將紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三個(gè)小時(shí)，撈出，瀝干水分;
? 3. 鍋中加入約2000毫升冷水;
? 4. 將薏仁、紫米、糙米等全部放入;
? 5. 先用旺火燒沸，然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘;
? 6. 待米粒爛熟時(shí)加入冰糖調(diào)味，即可盛起食用。
? 薏米增強(qiáng)免疫力和抗炎作用，薏米對細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用; 薏仁以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化。
上面就是對紫米薏仁粥的做法的介紹，通過了解之后我們知道紫米薏仁粥之組起來也是非常簡單的，并且味道非常的香美，能很好的促進(jìn)我們的食欲，但是想要通過飲食對身體進(jìn)行調(diào)整一定要注意營養(yǎng)的均衡，
紫米，也是水稻的一個(gè)品種，它屬于糯米一類，盛產(chǎn)于四川、云南、貴州一帶(大概由于那邊氣候和地勢是非常適合紫米生長的)。紫米，用來做米飯、甜品是非常好處的，口感細(xì)膩，很糯，柔滑，吃著讓人回味無窮。不僅如此，它的營養(yǎng)價(jià)值是非法豐富的，對我們的健康有著很好地保健功效，尤其是它的補(bǔ)血功效，是深得人們的喜愛。那么，如何利用紫米補(bǔ)血呢?怎么做好吃?我們一起來看一下吧!
補(bǔ)血佳品紫米蒸烏雞食譜
紫米蒸烏雞的功效
烏雞味道甘甜，性質(zhì)溫和，我們常常食用它可以補(bǔ)血益氣，對骨骼的生長有著很好地保護(hù)和發(fā)育作用，同時(shí)，可以延緩衰老癥狀，是我們難得的養(yǎng)生食材。而紫米呢，它也被叫做補(bǔ)血米，可見它的補(bǔ)血功效也是非常不錯的，有著滋陰補(bǔ)腎的的作用，男女皆可食用，同時(shí)對我們的肝臟功能有著不錯的保護(hù)作用，還能保護(hù)我們的視力。紫米蒸烏雞。是非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力較低、手足易冰冷等人群食用的，當(dāng)然，平常人也是非常適宜的哦。
原料：紫米、烏雞、米酒、胡椒粉、鹽。
做法：我們把適量的紫米泡2小時(shí)候蒸熟備用;將烏雞洗凈，把米酒涂抹在雞身外，15分鐘后，將鹽、胡椒粉抹上，腌制1小時(shí)左右;再將將蒸熟的紫米飯塞入雞肚內(nèi)，用火蒸60分鐘好了哦，很美味的。
溫馨提示：用米酒涂雞是最為關(guān)鍵的了，這樣會使雞更加細(xì)嫩，更好吃哦。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“紫米蒸烏雞的制作方法和功效”的內(nèi)容介紹。希望，看完本文章的朋友對紫米有著更多的認(rèn)識和收獲哦!今天為大家介紹的這道紫米蒸烏雞，是一道很不錯的補(bǔ)血佳品，兩種食材都是很珍貴的，而且對我們的皮膚有著很好地滋潤作用，是不錯的滋補(bǔ)食譜。
黑糯米是我們常常食用的米飯了，我們通常將它用來做粥飯，味道香甜可口，糯而不膩喲。不僅如此，它的營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，有著豐富的維生素以及優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)等多種礦物質(zhì)，為我們身體補(bǔ)充健康。那么，紫米，除了粥飯我們還可以做成甜品小吃哦，不信，我們一起來看看吧!
椰汁紫米——補(bǔ)血護(hù)心抗衰
功效：椰汁是很好地夏季食物，它的汁有著豐富的營養(yǎng)元素，椰汁清如水卻甜如蜜粉哦，而且有著很好地清涼解渴暑、止吐止瀉和護(hù)心的功效。而紫米，就是我們說的紫米，對我們的脾胃有著很好地保護(hù)功效，而且有著補(bǔ)血健骨和抗衰美膚的作用。
原料：紫米100克，鮮卡亡果2個(gè)，椰漿200毫升，砂糖3湯匙，清水200毫升。
制作做法：
(1)椰漿與砂糖一同煮沸，待冷后入冰柜備用。
(2)黑糯米洗凈后用清水浸透，將它煮熟至爛透后，放置冰冷就好。
(3)將鮮卡亡果肉質(zhì)分開，切成小顆粒，加到椰椰漿和糯米上就好了喲。
制作的小訣竅：
(1)卡亡果起肉時(shí)不好弄吧，可以先將皮切開，在上面花成小方塊，再用匙把果肉挖出，還是很好弄的喲。
(2)卡亡果不能太生或太熟的喲。
(3)椰漿采用新鮮或罐裝皆可。
紫米的營養(yǎng)價(jià)值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家介紹，紫米具有補(bǔ)血益氣、健腎潤肝、護(hù)宮滋陰之功效，特別適合孕產(chǎn)婦和康復(fù)病人食用，具有非常良好的保健效果，是補(bǔ)血益氣的種天然佳品，俗稱“紫珍珠”。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“椰汁黑糯米的做法和功效以及紫米的營養(yǎng)價(jià)值”的內(nèi)容介紹，相信大家看了本文章后對黑糯米也就是我們常說的紫米，有了更為全面的認(rèn)識了?；蛟S，你也想不到，紫米除了做粥飯還能做甜品哦，趕快嘗試一下吧!
紫薯雖然是一種毫不起眼的食材，甚至比起紅薯來也顯得非常微不足道，但是，紫薯的味道卻深受人們的喜愛，因?yàn)樽鲜淼目诟谐^一般紅薯，其甜度是紅薯的幾倍，而且紫薯的口感更細(xì)膩，更適合用來制作菜肴，例如，黑米紫薯粥就是一道非常經(jīng)典的美味，但是，黑米紫薯粥孕婦能吃嗎？
孕婦能吃紫薯粥。
1、對準(zhǔn)媽媽的好處：紫薯中的硒元素含量高，可以防癌、抗衰老，增強(qiáng)人體免疫力，準(zhǔn)媽媽食用有益健康。紫薯還富含纖維素，可以促進(jìn)胃腸道蠕動，清腸排毒，預(yù)防孕期便秘的發(fā)生。紫薯中豐富的維生素和花青素對于膚質(zhì)改善，血液循環(huán)均有莫大的好處。不過紫薯不易消化，準(zhǔn)媽媽吃太多容易脹氣，需控制攝入量。
2、對胎兒的好處：紫薯中VA含量突出，可以促進(jìn)胎兒視力的發(fā)育。紫薯中還含有氨基酸和花青素，可以促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育，讓胎寶寶皮膚光潔。此外紫薯中豐富的硒元素對于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育也有益處。
紫薯的功效與作用
紅薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。硒是抗癌物質(zhì)，而花青素是一種有機(jī)活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。
1、有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2、通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
4、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
5、具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
6、增強(qiáng)動脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性;保護(hù)動脈血管內(nèi)壁;保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力;
花生紫米紅豆粥在飲食界有很高的營養(yǎng)價(jià)值，但是做法卻是簡單易行的呢。做花生紫米紅豆粥需要準(zhǔn)備花生，紫米，紅豆，山藥等食材，準(zhǔn)備好之后提前將花生、紫米、紅豆浸泡在水中，大概需要泡半天的時(shí)間的左右，然后將山藥的皮去除掉并且將上藥切成塊。坐上一鍋水，處理好的食材全部放入鍋里面攪拌幾圈，等著開鍋之后用小火慢慢熬煮。喜歡糖味的人們也可以加點(diǎn)紅糖的。下面小編就為大家說說她的營養(yǎng)價(jià)值。
花生：降低膽固醇、延緩人體衰老：花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，預(yù)防腫瘤。
紫米：紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。蛋白質(zhì)含量高、氨基酸組成全面，營養(yǎng)豐富、淀粉含量高。
紅豆：夏季，喝一點(diǎn)紅豆粥，可以清熱解暑。紅豆適合大部分人食用。尤其是一些會有水腫的人，經(jīng)常吃紅豆，可以有消腫的作用。中醫(yī)上認(rèn)為，紅豆可以有健脾的作用。在紅豆里含有很多膳食纖維，這些纖維，可以讓你解除便秘的痛苦，這也是紅豆的功效與作用。
通過小編對花生紫米紅豆粥的介紹，大家應(yīng)該都有些了解了吧。花生紫米紅豆粥的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，這個(gè)粥也可以把三者的功效和作用全都體現(xiàn)出來，這鐘熬煮的方式使得花生紅豆里面的纖維素得到分解，可以使得人們更好的吸收。同時(shí)小編還要提醒大家一句，老人做這個(gè)粥的時(shí)候一定祛除花生上的紅衣，避免出現(xiàn)血粘稠的狀況發(fā)生。
紫米是米的一種，紫色的米，但是它的營養(yǎng)物質(zhì)是不能忽視的，它可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，鐵質(zhì)，還有維生素礦物質(zhì)，它可以有促進(jìn)代謝補(bǔ)氣血的作用。而且也可以有滋陰潤燥的功效，來看看這款紫米南瓜粥的做法，可以有預(yù)防疲勞的作用，還可以緩解貧血。
營養(yǎng)價(jià)值:
富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、鋅、鎂、鉀、鈉等成分
適宜人群:
一般人群均可食用，尤其適宜于嬰幼兒、老年人及孕婦食用
紫米南瓜粥
所需材料
紫米5克、白米15克、豌豆5個(gè)、老南瓜10克、夏南瓜10克、杏仁粉1匙、水120毫升
紫米南瓜粥的做法
1、將白米和紫米泡好，在泡好的白米和紫米中倒入水，再磨成末，放在篩子中過篩。
2、老南瓜南瓜煮熟冷卻后用湯匙盛在碗中。
3、夏南瓜切碎，豌豆氽燙后去皮磨碎和老南瓜放一起。4在碎南瓜中加水熬煮，放進(jìn)白米和紫米一起攪拌，熟到一定程度后放進(jìn)其它材料熬煮即可。
紫米南瓜粥的功效與作用
紫米中富含大量的營養(yǎng)元素，能調(diào)節(jié)身體的綜合能力，強(qiáng)化免疫力、預(yù)防疾病，對貧血也有益處。南瓜中豐富的胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。這樣的養(yǎng)生粥可以有促進(jìn)新陳代謝，對于促進(jìn)生長發(fā)育有一定的好處，還可以有提高抗病能力的功效，對于預(yù)防貧血，緩解疲勞有一定的作用，日常生活中這樣的食譜可以經(jīng)常吃。
紫米南瓜粥的制作方法和它的好處，大家都知道和了解了，日常生活中這樣的食療方法可以經(jīng)常吃，對于補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)有好處，可以有強(qiáng)化體質(zhì)的作用，還可以有促進(jìn)生長發(fā)育，適合多種的人群食用，同時(shí)也可以促進(jìn)生長發(fā)育的功效，大家可以經(jīng)常吃。
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