西瓜涼又甜全身都是寶 健康吃西瓜
西瓜什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“西瓜涼又甜全身都是寶 健康吃西瓜”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
西瓜涼又甜全身都是寶
瓜瓤
據(jù)營養(yǎng)專家測定，每100克瓜瓤含水分94.1克、蛋白質(zhì)1.2克、碳水化合物4.2克、纖維素0.3克以及各種維生素和礦物質(zhì)，還含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和豐富的蘋果酸、磷酸谷氨酸和胡蘿卜素等。豐富的營養(yǎng)成分也是人們喜歡吃西瓜的原因之一。
西瓜汁中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，有降低血脂、軟化血管的作用，對心血管疾病也有一定的療效。西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性的蛋白質(zhì)，從而增加腎炎患者的營養(yǎng)。西瓜利尿，這個作用可以使人體很快降溫，對于發(fā)燒以及急性尿路感染的患者來說，效果比打抗生素要快要好。
西瓜皮
很多時候我們都把西瓜皮當(dāng)做垃圾扔掉了，其實西瓜皮具有較高的營養(yǎng)價值。研究表明，西瓜皮中富含氨基酸、蛋白質(zhì)、果膠、維生素以及多種微量元素。我們可以變廢為寶，將西瓜皮做成各種菜品，既不浪費，又充分吸收了它的營養(yǎng)價值，何樂而不為呢？
西瓜子
我們把吃完瓤后剩下的西瓜子曬干，可作為餐后堅果零食的一種。其中含有脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維以及鉀、鈉、鐵、錳、鎂等礦物質(zhì)。硒和維生素E的含量較高，常吃西瓜子，可使皮膚光澤有彈性，而且西瓜子對于消化不良者有益，但是因為西瓜子所含熱量較高，對于減重者來說，應(yīng)少吃。
另外，西瓜子還可以提取西瓜子油，有研究證明純化西瓜子油不飽和脂肪酸，其得率為56.78%，因此，西瓜子的應(yīng)用價值也不低。
這樣健康吃西瓜
由此看來，西瓜里外都是寶，我們是不是在這個夏天放開肚皮使勁吃呢？當(dāng)然不行，首先要食不過量。再好的食物吃多了都不好，西瓜也是一樣的。
對于普通人來說，西瓜每百克的熱量是25克，且含有果糖成分，大家都知道果糖的特點之一就是會引起血糖的急劇升高，被人體吸收后，血糖波動大，吃多了不利于血糖的穩(wěn)定。
對于脾胃虛弱的人來說也不宜多吃，因為西瓜中的果糖成分在低溫下，甜度會增加，這也是我們吃冷藏后的西瓜感覺口感會更甜的原因。冷藏后的西瓜雖然甜，對脾胃虛弱的人來說，過涼的食物會導(dǎo)致腹脹、腹痛甚至嘔吐。
在懷孕初期適量吃幾塊西瓜可以緩解孕吐，在懷孕后期，其利尿的作用也可減少孕婦患水腫的風(fēng)險。但是如果在孕期多吃西瓜，會造成血糖升高，可能會導(dǎo)致孕婦罹患妊娠期糖尿病，也可能會造成早產(chǎn)。即使妊娠期結(jié)束后，血糖有可能會降下來，但是有過妊娠糖尿病史的人，很容易患上二型糖尿病，因此孕期也不可多吃西瓜。
夏日消暑，從健康吃瓜開始吧！
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西瓜全身是寶
瓜瓤
據(jù)營養(yǎng)專家測定，每100克瓜瓤含水分94.1克、蛋白質(zhì)1.2克、碳水化合物4.2克、纖維素0.3克以及各種維生素和礦物質(zhì)，還含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和豐富的蘋果酸、磷酸谷氨酸和胡蘿卜素等。豐富的營養(yǎng)成分也是人們喜歡吃西瓜的原因之一。
西瓜汁中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，有降低血脂、軟化血管的作用，對心血管疾病也有一定的療效。西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性的蛋白質(zhì)，從而增加腎炎患者的營養(yǎng)。西瓜利尿，這個作用可以使人體很快降溫，對于發(fā)燒以及急性尿路感染的患者來說，效果比打抗生素要快要好。
西瓜籽
我們把吃完瓤后剩下的西瓜籽曬干，可作為餐后堅果零食的一種。
其中含有脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維以及鉀、鈉、鐵、錳、鎂等礦物質(zhì)。
硒和維生素E的含量較高，常吃西瓜籽，可使皮膚光澤有彈性，而且西瓜子對于消化不良者有益，但是因為西瓜籽所含熱量較高，對于減肥的人來說，應(yīng)少吃。
西瓜皮
據(jù)專家介紹，很多時候我們都把西瓜皮當(dāng)做垃圾扔掉了，其實西瓜皮具有較高的營養(yǎng)價值。研究表明，西瓜皮中富含氨基酸、蛋白質(zhì)、果膠、維生素以及多種微量元素。我們可以變廢為寶，將西瓜皮做成各種菜品，既不浪費，又充分吸收了它的營養(yǎng)價值，何樂而不為呢?
由此看來，西瓜里外都是寶，我們是不是在夏天就可以放開肚皮使勁吃呢?當(dāng)然不行，依然要遵循中國居民膳食指南所要求的，食不過量，再好的食物吃多了都不好，西瓜也是一樣的。
西瓜在夏天幾乎是不可缺少的東西。西瓜的好處十分之多。一是對于喝醉了酒的人來說，西瓜有比較好的解酒的效果。二是在天氣悶熱的夏天，有時人們可能會中暑，這時候西瓜的作用就凸顯出來了，西瓜可以解暑氣。但是，盡管西瓜好吃，總有些時候容易挑到熟透了的西瓜。
第一步看臍圈。
最近網(wǎng)絡(luò)上甚至電視上都在報導(dǎo)說臍圈越小越好，其實這是錯誤的。因為西瓜乃是葫蘆科作物，它所結(jié)出的果實是瓠果，為葫蘆科瓜類所特有的一種肉質(zhì)果，是由3個心皮具有側(cè)膜胎座的下位子房發(fā)育而成的假果。而瓠果都是從果柄開始向臍圈方向生長，臍圈小說明西瓜生長時間不足，還未長飽滿，臍圈沒有被頂圓。而臍圈大又圓而且略微凹陷的西瓜，一般生長時間充分，果實會更甜。
第二步聽聲音。
將西瓜托在手里，手指輕輕敲，如果發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，并且托瓜的手有震動的感覺就是熟透的瓜，一般瓜味也會比較甜。如果聲音聽起來比較悶，且無震動感，一般這樣的西瓜尚未生長成熟，不宜購買。
看瓜蒂。從蒂部的彎曲程度，一般可判斷出是第一茬瓜還是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是彎曲的，營養(yǎng)吸收比較充足，光合作用較強，含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相對直一些，口感不如第一茬瓜好，個頭也沒有第一茬瓜大。但是保護地吊秧生長的西瓜除外。
第三步比重量。
憑肉眼判斷，兩個品種相同、大小一樣的西瓜，托起來較輕的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低。因為隨著西瓜的生長，到后期會有相當(dāng)大一部分水分被蒸騰作用消耗掉了，從而積累了更多的糖分(沙瓤)，因此成熟西瓜的重量比同品種同樣大小的西瓜要略輕。
觀果形。買瓜時如果遇到畸形瓜，外觀呈“葫蘆”狀，扁平瓜、扁頭瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都屬于畸形果，西瓜狹窄的部分，吃起來味道不佳，畸形果多是敗育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜一定不能購買。
第四步看個頭。
西瓜的個頭和成熟程度是有一定關(guān)聯(lián)的。碩大的西瓜不是最早成熟的，但絕對不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中間檔期。因此，在西瓜大都未上市前，要買中小個頭的瓜，成熟的概率要大一些，而大個的西瓜成熟的概率低一些。同樣的道理，到了西瓜大規(guī)模上市的時候，就不適宜買小瓜了，要買大瓜。小型的西瓜可能是早熟品種(早栽西瓜)里的敗藤瓜。
夏天就是水果最豐富的季節(jié)，炎熱的夏天吃上一口冰涼的水果，瞬間就能感覺到不那么熱了。在夏天挑選水果也需要一定的技巧，特別是對難以分辨的西瓜來說。西瓜的一身都是“寶”，西瓜具有降溫解渴的作用，果肉可以食用，果皮則可以作為藥材使用。夏天的西瓜品種繁多，讓人眼花繚亂，如何挑選出又紅又甜的西瓜呢？
轉(zhuǎn)眼夏季來臨，炎炎夏日怎樣才能消熱防暑呢？吃西瓜是大家最常用來消暑的水果了。但是市場上那么多西瓜，怎樣才能大概率的買到又甜又大又好的西瓜呢？
第一：看西瓜表面上的紋路顏色
挑西瓜的時候，我們要盡量選擇青綠色的，不要選那種顏色淺白的。
選擇的時候還要看一下西瓜是否新鮮，瓜皮光滑，不選那種瓜底黃黃的，那是熟瓜，如果還不會判斷，可以敲一敲，聽到“嘭嘭”的聲音是好瓜，而不是“當(dāng)當(dāng)”的聲音。
第二：看西瓜蒂部
彎曲的瓜蒂，就是母瓜，口感清甜，瓜蒂筆直的口感就會欠佳。
挑西瓜的時候，要選新鮮青翠色的瓜蒂，那種黑褐色、卷曲枯黃的瓜蒂，是西瓜沒熟就摘下來的瓜，如果是已經(jīng)干枯的瓜蒂，就是所謂的“死藤瓜”，一定不要選。
第三：看西瓜紋路
西瓜表面的紋路清晰整齊是母瓜，紋路凌亂的就是公瓜。
挑選西瓜的時候還要注意看看西瓜是否生長的均勻不，另外歪瓜是不列入考慮范圍的，是被直接淘汰的存在。
第四：看底部的圈圈
西瓜的底部都會有圈圈，圈小又有點凸出的是母瓜，圈大又有點下凹的是公瓜。
要知道公瓜皮比較厚實，果肉甜分不是很多，顏色也不是那么鮮紅，口感也就差了一大截。
有了這些小竅門，隨時隨地都能選到又紅又甜的大西瓜啦！
中國的飲食文化博大精深。一些看似普通的植物、動物，經(jīng)過合理搭配，食用后就能夠起到防病治病的作用，對這些食物傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)稱之為藥膳。這些藥膳食用后不但能發(fā)揮藥物的特性，而且還避免了藥物所產(chǎn)生的副作用，有些食物食用后不僅可以治病防病，而且還會起到美容的作用。
同樣一種藥膳，對于不同的人，作用是不一樣的，所以如果要用好藥膳，應(yīng)該很好地了解自身的體質(zhì)，合理使用藥膳，就可以達到養(yǎng)生治病、美容的作用。
食用藥膳是中醫(yī)特有的美容方法之一，早在漢朝時期的張仲景就非常善于用一些動物、植物方藥進行美容治療。他在《金匱要略》中就記載了許多既能治病又能美容的方劑，如甘草小麥大棗湯，當(dāng)歸生姜羊肉湯，豬膚湯等。這些方劑體現(xiàn)了張仲景善于利用藥食同源的觀點。
豬膚湯是張仲景《傷寒論》中一個非常重要的方劑，這個方劑在張仲景臨床中，是用來治療下利、咽痛、心煩胸滿的病癥，他在治療中用豬膚、白蜜、米粉共同煎煮，達到退虛熱、健脾胃、止利除煩、清熱的目的，這個方子在《傷寒論》的112方子中是一個重要的方劑。
豬的全身都是寶，用豬的器官和藥材配伍進行治病和美容，在中國眾多的醫(yī)家處方中是經(jīng)常使用的。據(jù)專家介紹，豬皮、豬蹄中含有豐富的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白和彈性蛋白，食用豬皮和豬蹄進行美容是愛美女性很好的選擇，因為它不但經(jīng)濟實惠，制作簡單，而且美容效果也比較明顯，因此十分受人們的歡迎。
在美容這個范圍內(nèi)，中藥常常使用一些精血有情之品，不是草根樹皮，而是動物的皮、脂來達到美容的目的，比如我們常常用的阿膠、豬蹄、豬皮都具有美容的作用，它的美容作用是通過滋陰養(yǎng)血，滋潤皮膚，來改善皮膚的環(huán)境，從而達到美容的目的，這些在中國古代的歷代的宮廷秘方中保存的是大量的，而且這些方子到今天為止，也被我們中醫(yī)廣泛地使用。
用豬皮和豬蹄進行美容在中國已經(jīng)有上千年的歷史了，張仲景在《傷寒論》中就記載豬皮和豬蹄具有和氣血、潤肌膚、可美容的功效，一些美容專家也建議，愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄，由此看來，豬肉實在是美容的佳品。
椰子是海邊盛產(chǎn)的一種植物果實，很多人都知道椰子富含油脂，但是你知道吃椰子全身都是寶嗎?其實，椰子的油脂是能夠幫助減肥的哦，椰子都有什么營養(yǎng)呢，是不是健康飲食呢？下面就讓我們來看看它的食物營養(yǎng)介紹吧。?
代餐王——椰子水
一個椰子含有的椰子水已經(jīng)足夠為你替代一餐主食，不相信?這與喝水減肥完全不同，椰子水中富含植物纖維、維生素、礦物質(zhì)和植物蛋白、植物油脂。純天然比例到現(xiàn)在科學(xué)都無法復(fù)制出來的半天水，不僅清涼可口、解暑消炎，而且營養(yǎng)豐富。
一個椰子中含有的椰子水足夠支撐一餐主食的消化時間，而且椰子水口感清爽，喝下去之后不會像西瓜那樣總是想小便的尷尬。飽腹感也是非常強的，以小編的經(jīng)歷，基本上喝不完整只椰子水就已經(jīng)飽得吃不下任何東西了。
百搭王——椰子肉
如果你選擇的是比較嫩的椰子，那么椰肉也是非常白嫩可口的。嫩椰肉直接食用是非常好的，因為椰肉也屬于木質(zhì)，纖維素含量可謂非常豐富。而且椰肉富含天然植物蛋白，營養(yǎng)豐富又能排毒減脂。
如果你選擇的椰子比較老，椰肉較硬難以直接食用，可以將其切成絲狀或小塊，與銀耳、紅棗、西米等一起熬煮，椰子的香濃口感會與其他食材均勻混合，作為下午茶和加餐，都是非常不錯的選擇。
混合吃——椰奶
真正純天然的椰奶，可不是用椰子肉榨汁加水就可以了。椰子內(nèi)部的椰子水也要加入其中，這樣榨出來的椰奶才會帶有酸甜可口的風(fēng)味，而且營養(yǎng)也更豐富。覺得不加糖的椰奶更利于減肥哦!
肉質(zhì)比較成熟的椰肉榨出的汁也會更甜美，這是天然植物奶，如果你是對動物蛋白過敏的女生完全可以依靠它來補充蛋白質(zhì)。因此早餐來一杯椰奶配全麥面包，下午茶或晚餐來一點椰奶配小點心，絕對是減肥妙招。
椰子都有什么營養(yǎng)相信你都知道了吧?以上介紹的椰子營養(yǎng)的內(nèi)容你有沒有了解了呢?對于南方想要減肥的MM來說，椰子就是一種很好的減肥食物，在生活中想要減肥的話就來試試椰子吧，你不會失望的哦。
西瓜肯定是香甜可口的，如果不是這樣還不如喝水解渴呢。可是瓜農(nóng)種植那么多的西瓜，當(dāng)中肯定有一些味道是不好的，所以這就對人們挑西瓜的技巧有了更高的要求。現(xiàn)實生活中，很多人只靠眼睛觀察，根本不動手，結(jié)果就挑補刀最好吃的西瓜。那么，西瓜怎么選比較甜呢?
1、首先我們需要看西瓜熟了沒有，可以用一根手指彈西瓜，彈出來的聲音很脆那么這個西瓜是熟的，繼續(xù)進行第二步，如果很沉悶，那么肯定西瓜沒熟不好吃
2、看西瓜的底部，下面的圓點越小越好，圓點越小的那么西瓜皮薄，圓點越大西瓜皮越厚。
3、選西瓜我們最好去選擇青綠色的西瓜，不要那種霧白色的，這種瓜不是很好
4、選擇西瓜我們還需要看紋路清晰的程度，如果這個西瓜紋路清晰，證明是一個好瓜
5、西瓜的藤很重要，就是一個蒂頭，若這個藤是一條直線那么這個瓜不會很甜，如果藤是卷曲圈起來的，那么這個瓜非常甜
西瓜藤，蒂頭卷曲圈起來
從切片西瓜的種子看甜度
若一整顆西瓜吃不完，而想要買切片西瓜，不能拍打也沒有蒂頭或者底部可以看了，這時候就要看果肉中種子的顏色，越黑越亮澤的表示越接近成熟，盡量避免選種子還是白色的切片西瓜。
想吃西瓜的小伙伴們趕快自己去選西瓜吧。按照這五步選西瓜準(zhǔn)沒錯，一般人我不告訴他。是不是有學(xué)會一個技能了呢?學(xué)會怎么選西瓜才好吃!
現(xiàn)在人們講究健康飲食，喜歡吃一些健康食材，但不是所有健康食物都口感好，例如苦蕎。
很多人之所以不愛吃苦蕎，就是覺得苦蕎的味道、口感都不好。但專家認為苦蕎全身都是寶，它的食物營養(yǎng)價值極高。下文詳細介紹了苦蕎。
1、苦蕎健茶
苦蕎茶是以苦蕎為原料，經(jīng)脫殼，蒸煮滅菌，高溫炒制而成?？嗍w茶完整的保留了苦蕎外層的營養(yǎng)成分，含有豐富的黃酮，膳食纖維等營養(yǎng)成分。苦蕎茶方便食用，直接用開水沖泡便可嘗到清醇蕎香的苦蕎香茶。
2、苦蕎速食面
苦蕎速食面精選苦蕎為主料，精制小麥粉為輔料，采用先進速食加工工藝精制而成。用溫水浸泡20-30分鐘，泡軟至面沒有黑色硬心。用涼水延時浸泡效果更好。加入自己喜歡的佐料或涼拌入蔬菜，即可食用。
3、苦蕎麥片
苦蕎麥片富含苦蕎黃酮(蘆丁)、膳食纖維、葉綠素、鎂、硒等生物活性成分，同時還含有人體必需的亞油酸、亞麻酸、鈣、鐵、鋅及維生素等多種微量元素。口感清香，營養(yǎng)豐富，易于消化，是改善飲食結(jié)構(gòu)老少皆宜的健康綠色食品。
取一至兩勺(10-20g)加入熱水、熱牛奶或熱果汁、熱豆?jié){等沖泡5分鐘左右即可飲用，煮食效果更佳。
所以說，無論怎樣吃苦蕎，它都是富含營養(yǎng)的，如果你想吃得健康，記得吃點苦蕎?，F(xiàn)在隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，很多商家都改良了苦蕎的口感，讓苦蕎食品更好吃。因此，你不用擔(dān)心苦蕎的味道不好，可以大膽嘗試啦。
立夏剛過，炎熱的夏天即將來臨，西瓜是人們在這個時候離不開的水果。那你們知道西瓜的功效與作用嗎?還有孕婦能吃西瓜嗎?西瓜的熱量又有多少人知道呢?下面請大家跟著小編一起來了解一下吧!
西瓜的功效
西瓜屬于性寒的水果，味道甘甜，又具有清熱解暑、止渴、有利于排尿解除煩惱的功效;主要治療清悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，中暑以及解酒毒等病癥。
1、解暑氣
盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸悶不適，精神萎靡，疲憊乏力，頭暈?zāi)垦?，?欲不振，體重下降，或有低熱等。隨著高溫天氣的持續(xù)，癥狀有增無減，直到 秋涼后才逐漸康復(fù)。翌年又有可能周而復(fù)始，然而各種檢查卻無器質(zhì)性病變。 這一系列癥候，俗稱疰夏。
祖國醫(yī)學(xué)認為，疰夏是由于夏天暑濕之氣侵入人體，阻遏中焦脾胃之氣的緣故。尤其是小兒飲品過雜，婦女少作活動，就很容易有這種病癥。疰夏之后， 一個夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋來，才能逐漸康復(fù)，患者除請醫(yī)服藥外，宜用西瓜皮和花生2兩，麥芽1兩，米仁1兩，煮成濃湯，連服六七日，就可以食欲大增。
2、治中暑
夏天容易中暑，有時候突然頭昏腦漲，如果還沒有嘔吐腹瀉的情況，可以用西瓜汁，每天喝兩到三盅，情況輕的以此就能治愈。長時間不退熱的，可以用淡豆豉9克，香薷6克來煲湯，作藥劑，然后再用西瓜汁作飲料，這樣也能治愈。如果中暑的人突然昏倒或吐瀉不止，就應(yīng)該馬上就醫(yī)急治，這個方法就不能應(yīng)用了。等服藥休養(yǎng)后，再用西瓜汁代替也是可以的。
西瓜的作用
1、夏季痤瘡
綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸后10分鐘去綠豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷卻。飲湯，一日數(shù)次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
2、健脾消暑
新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當(dāng)茶飲。
3、壯陽
西瓜皮切絲，開水焯后撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調(diào)料食用。
孕婦能吃西瓜嗎
在市婦女兒童醫(yī)療保健中心產(chǎn)科門診，幾個挺著肚子的準(zhǔn)媽媽們，正在咨詢婦產(chǎn)科副主任醫(yī)師丁素娟有關(guān)吃西瓜的問題。
一位姓朱的準(zhǔn)媽媽說，她鄰居家的一個女子去年懷孕時不想吃東西，天天把西瓜當(dāng)飯吃，后來得了妊娠期糖尿病，據(jù)說跟吃西瓜過多有關(guān)。
有人說孕婦吃西瓜對肚子里的寶寶不好，如果情況嚴重的話可能引發(fā)早產(chǎn)，是真的嗎?這位準(zhǔn)媽媽的話立刻引起了其他兩位準(zhǔn)媽媽的注意，其中一個就說：吃西瓜不是有利于生產(chǎn)嗎?每個人的說法都不一樣，到底聽誰的呢?
丁素娟大夫說，兩種說法都有道理，孕婦可以時常吃些西瓜，但是為了未來寶寶的健康，一些注意事項要遵守。
孕婦吃瓜要適量
丁素娟大夫說，西瓜優(yōu)點雖多，但也不是任何人都可以吃，更不能無限制地吃。幾天前，一位懷孕7個多月的孕婦剛剛被檢查出患了妊娠糖尿病，原因就跟她近段時間吃了過多的西瓜有關(guān)。
如果吃西瓜太多，就會攝入過量糖分。由于孕期女性內(nèi)分泌發(fā)生了生理性變化，體內(nèi)胰島素相對不足，對血糖的穩(wěn)定作用下降，造成糖在血液中的濃度高，會發(fā)生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引發(fā)孕婦流產(chǎn)和早產(chǎn)的一個重要原因，因此，孕婦不能過量吃西瓜。
有的孕婦吃水果不加節(jié)制，還有的孕婦過多攝入含糖量高的食物，這些都是造成妊娠期糖尿病的原因。
什么時間吃西瓜好
飯前或飯后別吃西瓜，這是由于西瓜中大量的水分會沖淡胃液，在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣。
孕婦不要吃冰西瓜
為避免引起腸胃疾病，吃西瓜時還要選擇新鮮的、熟透的西瓜，尤其不要吃在冰箱內(nèi)冷藏的西瓜。如果是溫度過低的冰西瓜，孕婦吃后可能會引發(fā)宮縮，嚴重的可能引起早產(chǎn)，甚至危及胎兒的生命。因此萬萬不能掉以輕心。
哪些孕婦最好少吃西瓜
丁大夫特別提醒，一些患有感冒或腎病尤其是糖尿病的孕婦最好少吃西瓜，因為這樣會加重病情。
西瓜的熱量
西瓜100克含25卡左右，半個西瓜相當(dāng)于三碗米飯。西瓜熱量雖然比米飯低，但是被人體吸收的速度卻比米飯快許多，而糖分吸收速度的快慢可以決定血糖與胰島素分泌的高低，也同時決定胰島素阻抗性的高低，最終決定了肥胖與否的關(guān)鍵。
所以對糖類食物來說，吸收速度的快慢才是最重要的因素，并不是熱量本身。每一種食物都有它的一個糖類相對吸收速度的高低值，可以將其視為 G I值，食物的 G I也就是糖類指數(shù)(glycemic index)， GI的高低跟食物本身所含的熱量并沒有直接的關(guān)系，而是跟所含蛋白質(zhì)量與纖維量較有關(guān)。
也就是說蛋白質(zhì)或纖維含量越高者，其 G I也越低，反過來 G I就越高。米飯雖然熱量比西瓜高，但是其 G I比西瓜低，也就是米飯的糖分吸收速度比西瓜慢，當(dāng)吃西瓜時，身上的血糖會突然急速升高，而吃飯卻是慢慢的升高，這一點就決定是否易胖的關(guān)鍵，也就是說當(dāng)食物的 G I越高越容易發(fā)胖。
總結(jié)：大家跟著小編一起看了這么多關(guān)于西瓜的功效與作用，西瓜的熱量，還有咱們的準(zhǔn)媽媽能否吃西瓜這些小知識，不知道你們有沒有將這些都記在心上了呢?在炎熱的夏季來臨之前，學(xué)習(xí)這些小知識可是對我們很有幫助的哦!
這個星期日就是中秋佳節(jié)了，又到了合家團圓歡聚的日子。在這個節(jié)日里，月餅是必須有的，新鮮瓜果也是少不了的。中秋節(jié)的水果中肯定少不了石榴，石榴不僅美味，而且象征著多子多福，大家都愛吃。其實石榴的全身都是寶貝，營養(yǎng)價值很高，不信聽小編細細道來。
石榴的籽如同一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口，美味多汁。石榴中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣鐵磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)。石榴有很多的功效，不僅如此，石榴皮石榴花在生活中也有妙用。
一、石榴的功效
1、石榴中富含石榴酸等多種有機酸，可以促進我們?nèi)梭w腸胃系統(tǒng)的消化和吸收，還能增強食欲。
石榴中所含的維生素C、亞麻油酸和葉酸也十分豐富，能夠為我們的肌膚迅速地補充水分。
2、石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出綠茶的三倍，是維生素C的20倍，能夠有效中和自由基，促進新陳代謝，幫助人體排出毒素。
另外，石榴汁里含有多酚，其含量比綠茶還要高出很多。多酚可是抗衰老和防癌的明星。
3、石榴中含有多種氨基酸和微量元素，能夠軟化血管，降低血糖和血脂，還能夠預(yù)防冠心病和高血壓。除此之外，石榴還有抑菌和抗病毒的功效。
4、吃完石榴后不要把皮扔掉，石榴皮也有大用處。石榴皮中含有多種鞣質(zhì)、生物堿和熊果酸等物質(zhì)，能有效地抑制細菌，還能治療痢疾，對皮膚的真菌也有抑制作用。
5、石榴花的顏色多為紅色，花語是成熟的美麗和子孫滿堂。石榴花具有收斂止瀉的藥用價值，可以治療鼻出血和中耳炎。石榴花也可以炒菜吃，也是一道不錯的菜肴。
6、石榴屬于落葉灌木或是喬木，石榴葉比較細長，也有治病的功效。石榴葉具有收斂止瀉的功效，能夠殺菌消毒，對于治療跌打損傷也有明顯的效果。
石榴雖然美味，但是也有適宜和禁忌的人群。石榴適合口感舌燥、腹瀉和扁桃體的患者，但是便秘和尿道炎等人群就不宜多吃石榴。
石榴不宜與西紅柿、螃蟹、西瓜和土豆同食，這樣容易中毒。如果吃了石榴后立刻吃了土豆，那就趕緊喝點韭菜泡的水，這樣可以解毒。
百香果營養(yǎng)非常豐富，其中所包含的營養(yǎng)成分有很多很多，用百香果做出來的食物風(fēng)味獨特，還有很好的滋補作用和醫(yī)藥價值。那么大家知道百香果有什么具體的功效和作用吧，百香果怎么吃呢?下面小編就為大家介紹一下百香果的營養(yǎng)價值。
1、深度清理機理
超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)。將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。
百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結(jié)合對排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養(yǎng)顏機理
凈化機體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)機理
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。
因此，長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
4、促進新陳代謝
超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。
百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
百香果適應(yīng)廣、粗壯易長、無病蟲害、抗熱耐寒。喜歡陽光充足、氣候溫和的環(huán)境，適宜種植于排灌條件良好的坡度較小的坡地或旱地，土壤越肥沃其掛果越多。
百香果食譜
百香果凍
材料
吉利T2又1/2大匙，冰糖2/3杯，冷開水2杯，百香果肉1/2杯。
做法
(1)將百香果對切兩半，將里面的百香果肉及汁擠出約半杯純果汁。
(2)取一只干鍋，將吉利T與冰糖混合再加入2杯冷水，攪拌均勻，即可開火煮至沸騰熄火。
(3)將煮開的果凍液倒入百香果汁中，充份拌勻，倒入模型，待冷卻后再移入冰箱冷藏。
三色椒百香果泡菜
材料
百香果10個，紅甜椒1個，黃甜椒1個，青椒1個，糖1/3杯。
做法
(1)將百香果洗凈后徹底瀝干水份，切開百香果挖取果籽與果汁，放入容器中備用。
(2)將紅、黃甜椒與青椒洗凈，由蒂頭處往內(nèi)壓即可去籽并切開洗凈瀝干水份后，切成長5公分、寬0.5公分的長條備用。
(3)將三色椒片、百香果汁(含籽)與糖一起拌勻至糖溶化，容器加蓋冷藏腌漬約半天以上入味即可食用，冷藏約可保存35天。
百香果慕斯蛋糕
材料
牛奶，吉利丁，奶油，糖，百香果若干，椰奶等。
做法
1、吉利丁剪小片放在牛奶里面泡軟，然后隔水小火加熱牛奶至吉利丁完全融化，置于室溫放涼。
石榴的營養(yǎng)價值那么高，我們可以趁著石榴上市的時候多買幾個來吃吃。不過說起石榴，很多都是又愛又恨。愛的是石榴酸酸甜甜的味道，恨的是它鎧甲似的外皮，不用力剝剝不開，用力了以后沒準(zhǔn)又弄了一手的石榴汁。所以，很多人的選擇是干脆不吃。如果你是因為石榴不好剝而放棄吃石榴，那就實在太令人惋惜了。小編今天給大家聊聊剝石榴的方法，這三個小妙招可以讓大家輕輕松松地吃石榴。
二、巧剝石榴的方法
1、我們將石榴洗干凈，然后用刀沿著石榴的頂端七厘米處沿邊切一圈。當(dāng)我們?nèi)サ羰竦捻斏w后，就會發(fā)現(xiàn)石榴瓣之間有白色的膜瓣，我們可以用刀沿著膜瓣劃開，不用切得太深也不用切得太透，以免破壞石榴籽。
這時候我們就可以將石榴輕輕地掰開，分成六份，然后我們就可以輕松地將石榴籽剝到碗里去了。這種方法十分簡便，只要用一把刀就可以輕松搞定了。
2、第二種方法就是先將石榴的表面清洗干凈，然后用刀沿著正中心的位置橫切一下。我們先取半只石榴放在裝滿水的盆中，記住，水一定要沒過石榴。
這時候在水中剝石榴籽可比空手剝石榴簡便多了，大家可以放心大膽地剝，石榴籽完全不會壞掉。剝好石榴后，我們就可以倒出漂浮在水面上的雜質(zhì)，然后再準(zhǔn)備個大勺，盡情地開吃吧!
3、第三種剝石榴的方法也是需要先將石榴的表皮洗凈，然后用刀沿著石榴的正中心位置橫切一下，用手掰開，石榴就分成了兩半。
我們可以事先準(zhǔn)備一個深口的大盆，將石榴放在盆中，用鏟子或者是刮刀拍打石榴的背部，石榴籽很快地就會剝離出來。這種剝石榴的方法不僅簡便，而且非常迅速。
結(jié)語：中秋國慶臨近，新鮮的大石榴已經(jīng)上市。大家不妨買幾個品嘗一下，石榴不僅美味，還可以美容養(yǎng)顏治病。還在為剝石榴而煩惱的朋友們不妨看看這篇文章，三個巧剝石榴的小妙招，你們學(xué)會了嗎?趕緊回家試試吧!讓我們一起健康快樂的養(yǎng)生!
西瓜是所有水果當(dāng)中果汁含量最豐富的，所以每逢到夏天的時候，大家的水果當(dāng)中必不可少的就是西瓜，很多人習(xí)慣性的把西瓜切成一半，然后用勺子挖著吃，這樣是最爽的，比起直接切開一點點的吃，會更加的干凈衛(wèi)生，而且很簡單方便，西瓜是寒性的，關(guān)于西瓜種的功效來了解一下。
西瓜，是所有水果中果汁含量最豐富的，號稱夏季瓜果之王。因為是從西方引進而來的，故稱西瓜。
祖國中醫(yī)理論認為，西瓜味甘淡、性寒，具有清熱解暑，生津止渴，利尿等功能。對于盛夏酷暑吃不下飯，形體消瘦的"苦夏癥"患者，多吃西瓜則具有開胃助消化、促進新陳代謝、滋養(yǎng)身體的作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，西瓜中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素C，有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
西瓜的藥用性能，《本草綱目》等醫(yī)學(xué)典籍多有論述，李時珍謂其有"消煩解渴，寬中下氣，利小水、解酒毒"等諸多功效。
西瓜可謂全身是寶，不但瓜瓤是防暑降溫的最佳果品，就連果皮也可入藥，而且果皮的利尿作用比瓜瓤顯著。此外，西瓜子也頗具藥用價值，有清肺潤腸、和中止渴等作用。
西瓜味雖好卻不可多食。因為西瓜屬性寒之果品，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉，尤其是食用變質(zhì)西瓜，更易感染腸炎等癥。
又名寒瓜、天生白虎湯、夏瓜、水瓜。
西瓜為葫蘆科植物西瓜的果實。我國南北皆有西瓜栽培。瓜呈圓形或橢圓形，皮色有濃綠、綠、白或綠色夾蛇紋等。瓤多汁而甜，呈濃紅、淡紅、黃或白色。
西瓜堪稱"瓜中之王"，因是在漢代從西域引入，故稱"西瓜"。西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有營養(yǎng)、純凈、食用安全的食品。
營養(yǎng)分析
1.西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善；
2.西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng)；
3.西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)；
4.吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用；
5.新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
1.適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用；
2.糖尿病患者少食，建議兩餐中食用；脾胃虛寒，濕盛便溏者不宜食用。
食物相克
西瓜忌與羊肉同食。
制作指導(dǎo)
生食，絞汁飲，煎湯或熬膏服。
食療作用
西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)；
具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；
主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。
水果是美味佳品，其中橙子 是深受人們最喜愛的水果之一,維生素含量高，清甜可口。你知道橙子有哪些功效和作用嗎?
鹽味橙汁補充體力
運動后飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神。特別要注意的是橙汁榨好后應(yīng)立即飲用，否則空氣中的氧氣會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用，補充體力的效果更是明顯。
橙汁卸妝深層潔膚
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚，待5分鐘后用清水洗凈，既能卸妝，又可徹底清潔面部污垢和油脂，發(fā)揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用，但使用橙汁潔膚后盡量避免陽光照射，以防皮膚變黑。
橙籽面膜緊致肌膚
將兩茶匙橙籽用攪拌機打成粉末，混合蒸餾水制成糊狀面膜。每周敷1次～2次，能提高皮膚毛細血管的抵抗力，達到緊致肌膚的目的。皮膚敏感的人可先做皮膚測試，將自制面膜涂于耳后，5分鐘～10分鐘后洗凈，若沒感到不適便可安心使用。
橙籽粉治療風(fēng)濕
將風(fēng)干的橙籽放入鍋中炒，炒時注意不要炒焦，但盡量將油分炒干。將炒好的橙籽打成粉末，用開水沖服，每次3克～5克，飯后飲用。長期堅持能在一定程度上治療風(fēng)濕。
橙瓣沙拉增強免疫
橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養(yǎng)成分，能增強人體免疫力、促進病體恢復(fù)、加速傷口愈合，更能補充膳食纖維。
橙瓣眼膜補充眼部水分
將橙瓣切成薄片當(dāng)眼膜使用，用手指輕輕地按壓以助吸收，能促進血液循環(huán)，有效補充眼部水分，發(fā)揮長時間滋潤功效。
橙皮按摩消除橘皮組織
橙皮具有出類拔萃的抗橘皮組織功能。取少量清洗干凈的橙皮，用橄欖油浸濕，然后按摩身體上有橘皮組織的部位，按摩時均勻用力擠出汁液，結(jié)束后用清水洗凈皮膚。
橙皮磨砂去死皮
用橙皮能磨去死皮，同時其中含有豐富的類黃酮成分和維生素C，還能促進皮膚新陳代謝，提高皮膚毛細血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片，裝入紗布，直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦，去掉死皮和角質(zhì)。
橙皮香包催眠、驅(qū)蚊
用平紋細布包裹橙皮制成香包，放在枕頭旁不僅有催眠功效，還能驅(qū)蚊。放入衛(wèi)生間、廚房或冰箱，則能除掉異味，保持空氣清新。
橙皮沐浴保濕、嫩膚
泡澡時加入少量新熬好的橙皮湯能帶來沁人心脾的芬芳，更能調(diào)和自由基，有助于保持皮膚潤澤、柔嫩，尤其適合在干燥的秋季使用。
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