黑米紫薯粥孕婦能吃嗎？
葛米養(yǎng)生粥的做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“黑米紫薯粥孕婦能吃嗎？”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
紫薯雖然是一種毫不起眼的食材，甚至比起紅薯來(lái)也顯得非常微不足道，但是，紫薯的味道卻深受人們的喜愛(ài)，因?yàn)樽鲜淼目诟谐^(guò)一般紅薯，其甜度是紅薯的幾倍，而且紫薯的口感更細(xì)膩，更適合用來(lái)制作菜肴，例如，黑米紫薯粥就是一道非常經(jīng)典的美味，但是，黑米紫薯粥孕婦能吃嗎？
孕婦能吃紫薯粥。
1、對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：紫薯中的硒元素含量高，可以防癌、抗衰老，增強(qiáng)人體免疫力，準(zhǔn)媽媽食用有益健康。紫薯還富含纖維素，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，清腸排毒，預(yù)防孕期便秘的發(fā)生。紫薯中豐富的維生素和花青素對(duì)于膚質(zhì)改善，血液循環(huán)均有莫大的好處。不過(guò)紫薯不易消化，準(zhǔn)媽媽吃太多容易脹氣，需控制攝入量。
2、對(duì)胎兒的好處：紫薯中VA含量突出，可以促進(jìn)胎兒視力的發(fā)育。紫薯中還含有氨基酸和花青素，可以促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，讓胎寶寶皮膚光潔。此外紫薯中豐富的硒元素對(duì)于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育也有益處。
紫薯的功效與作用
紅薯除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。硒是抗癌物質(zhì)，而花青素是一種有機(jī)活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。
1、有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過(guò)早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2、通過(guò)防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來(lái)減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來(lái)抵御致癌物質(zhì);
4、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
5、具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
6、增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性;保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過(guò)細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來(lái)直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力;
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孕婦在整個(gè)孕期都應(yīng)注意飲食上的合理，不僅要選擇對(duì)自身有利的食物，還要對(duì)胎兒健康發(fā)育有利，各種食物都應(yīng)做到營(yíng)養(yǎng)均衡的食用，當(dāng)然有些食物也是不能吃的，那么紅豆黑米紅棗粥孕婦能吃嗎？豆類與紅棗對(duì)身體都是有益的對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)也很不錯(cuò)，可選擇每日喝一碗粥或吃幾顆紅棗。
在懷孕的這個(gè)時(shí)間段，飲食習(xí)慣是多樣性的對(duì)孩子更有好處。
這個(gè)紅豆，黑米本身對(duì)身體都是有好處的，所以懷孕期間是可以放心的吃的。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果. 建議：不要喝酒咖啡.戒煙.不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源,要注意多休息,避免過(guò)度勞累,同時(shí)要注意保暖,以免著涼感冒.
紅豆黑米粥是以紅豆和黑米為主材的一道主食，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
食材
主料200g黑米 100g紅豆
配料適量清水 適量白糖
方法
做法一
1、紅豆和黑米洗凈，提前用清水分別浸泡12小時(shí)以上。
2、煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營(yíng)養(yǎng)成分。
3、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開(kāi)。
4、等大火煮沸后，轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開(kāi)花熟軟即可。
5、最后按個(gè)人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關(guān)火。
6、紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
方法二
1 從豆?jié){杯里面泡的花豆
2 把花豆倒入高壓鍋
3 黑米淘洗干凈
4 把黑米倒入鍋中
5 加入適量清水
紅豆黑米粥
6 蓋上鍋蓋接通電源設(shè)定時(shí)間15分鐘左右
7 綠燈亮表示煮好，這時(shí)可以保溫五分鐘
8 打開(kāi)鍋蓋看到溫心的粥了
9 盛到碗中，加入適量白糖可以享受美味粥了
小貼士
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米，這樣做的粥才更松軟。 粥和水比例要掌握好，水不要太多 蓋過(guò)米即可，這樣做的粥才更黏稠
紫薯是近年來(lái)非常受人青睞的食物，它的樣子和普通紅薯沒(méi)有什么區(qū)別，但是，內(nèi)部的紫色和普通紅薯的白色有著明顯的差別。而從口感上遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)普通紅薯。紫薯的吃法比較多，其中，將紫薯配合黑米制作美味的粥是非常流行的做法。但是，這種美味需要禁忌一些東西，下面就來(lái)看看黑米紫薯粥禁忌有哪些呢？
黑米和紫薯都是富含營(yíng)養(yǎng)素的食物，當(dāng)黑米搭配上紫薯，就成了一道極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的佳品了。吃喝黑米紫薯粥的人，可以有利于改善身體腸胃消化功能，促進(jìn)消化。
紫薯粥的禁忌：
1、病后消化能力弱的慎食；腹脹、尿失禁患者忌食；老人、小孩、病人慎用。
2、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。
3、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
4、濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
5、忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更全面。
6、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。
紫薯粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、紫薯含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發(fā)生。
2、紫薯含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素。
3、紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
4、紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。
紫薯粥的制作方法：
1、先將紫薯洗干凈，然后再削皮切成小塊。
2、黑米和大米淘洗后加水放進(jìn)內(nèi)鍋加入紫薯大火燒開(kāi)。
3、燒開(kāi)5分鐘左右合上外鍋的蓋后熄火，馬上把內(nèi)鍋移進(jìn)外鍋，并鎖上扣。
4、40-50分鐘即可食用，食用前用勺子攪拌下。
作為重點(diǎn)保護(hù)的準(zhǔn)媽媽的飲食是馬虎不得的，因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)臅?huì)影響腹中的胎兒。所以，孕婦飲食需要有針對(duì)性。五谷當(dāng)中，人們?nèi)粘Ｊ秤幂^多的是粳米，黑米也算是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，但是這種不常被人們食用的主食，總是不被大眾所了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以選擇上總是會(huì)有些猶豫。
那么，孕婦適不適合吃黑米的呢?回答是肯定的，即孕婦可以食用黑米。在孕期，除了要報(bào)紙孩子的營(yíng)養(yǎng)，飲食的挑剔主要是害怕會(huì)影響孩子的健康和導(dǎo)致流產(chǎn)等。所以，像薏米等涼性食物是不適合孕婦食用的，但是黑米是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，對(duì)健康非常有益。
黑米的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)：最補(bǔ)腎
黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。它能明顯提高孕媽咪體內(nèi)血色素和血紅蛋白的含量，有利于她們心血管系統(tǒng)的保健，還可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
專家指出，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是孕媽咪抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。
禁忌和注意事項(xiàng)：由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱和體弱生病的孕媽咪不宜食用。
孕婦的飲食需要精致，孩子才能健康的生長(zhǎng)發(fā)育。作為五谷雜糧，黑米含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，做法也是多種多樣，當(dāng)然，日常生活中，用黑米煮粥是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)橹嗖坏菀资秤?，而且能最大程度保留黑米的營(yíng)養(yǎng)。孕媽可以在孕期多是用黑米粥。
在生活中黑米是最常見(jiàn)的一種五谷，黑米分為兩種，一種是黑米一種是黑糯米，黑米的營(yíng)養(yǎng)豐富，但是孕婦在飲食上也要多加注意，區(qū)分黑米和黑糯米兩種，黑糯米吃多了會(huì)造成孕婦腸胃積食，不好消化等，對(duì)胎兒也有一定的影響。
黑米屬于糯米類，有黑粳米和黑糯米兩種，呈長(zhǎng)圓形，稻殼呈灰褐色、稻米呈黑色或是黑褐色。糯米的營(yíng)養(yǎng)豐富，除了食用價(jià)值之外，黑米也有很好的藥用價(jià)值，比如說(shuō)補(bǔ)血的效果就很好。
黑米中的碳水化合物為準(zhǔn)媽媽提供能量，參與細(xì)胞的組成和活動(dòng)，加強(qiáng)腸道功能。
黑米中的蛋白質(zhì)促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的新陳代謝，升級(jí)免疫系統(tǒng)，保障孕婦生命活動(dòng)的正常運(yùn)作，促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。
黑米中的膳食纖維清潔孕婦消化壁，促進(jìn)消化，利于致癌物和有毒物質(zhì)排出體外，改善便秘癥狀，預(yù)防結(jié)腸癌。
黑米中含有豐富的微量元素營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃可以補(bǔ)血明目，能預(yù)防孕婦貧血。黑米中的鉀含量高，可以促進(jìn)人體新陳代謝，維持人的神經(jīng)和肌肉功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
黑米中的多重維生素和微量元素可以促進(jìn)胎兒的身體發(fā)育和骨骼成長(zhǎng)，除此之外黑米中還含有煙酸，可以促進(jìn)胎兒的智力發(fā)育。
黑米有開(kāi)胃健脾、明目活血的作用。除此，黑米尤其能改善產(chǎn)后血虛的狀況，所以也很適合產(chǎn)婦食用。除此，經(jīng)常食用黑米還可以改善白頭發(fā)多、腰酸、夜盲癥等。
孕婦吃黑米注意事項(xiàng)
一、黑米的選購(gòu)
1.黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，消費(fèi)者可以將米粒外面皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是人工染色黑米；小米可取少量放于軟白紙上，用嘴哈氣使其潤(rùn)濕，然后用紙捻搓小米數(shù)次，如紙上有黃色，說(shuō)明待測(cè)小米中染有黃色素，另外，也可將少量樣品加水，觀察水的顏色變化。
2.消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)還可看色澤、外觀和聞氣味、嘗味道。一般黑米有光澤，很少有碎米，無(wú)蟲(chóng)，不含雜質(zhì)。可在手中取少量黑米，向黑米哈一口熱氣，然后立即聞氣味，優(yōu)質(zhì)黑米具有正常的清香味，也可取少量黑米放入口中細(xì)嚼，優(yōu)質(zhì)黑米味佳，微甜，無(wú)任何異味；正常的小米米粒，大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無(wú)蟲(chóng)，無(wú)雜質(zhì)，氣味和味道判斷與黑米相同。
3.由于黑米所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。
二、黑米的烹飪
為了更多地保存營(yíng)養(yǎng)，黑米多半在脫殼之后以“糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來(lái)煮粥。煮粥時(shí)，為了使它較快地變軟，最好預(yù)先浸泡一下，讓它充分吸收水分。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，但不要揉搓;泡米用的水要與米同煮，不要丟棄，以保留其中的營(yíng)養(yǎng)成分。
孕婦在懷孕期間飲食十分重要，而黑米紫薯粥是比較有營(yíng)養(yǎng)的粥類，孕婦食用黑米紫薯粥可以達(dá)到改善便秘的功效，對(duì)身體非常好，而還利于胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育，還可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)元素和多種微量元素。
孕婦能吃紫薯粥。
1、對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：紫薯中的硒元素含量高，可以防癌、抗衰老，增強(qiáng)人體免疫力，準(zhǔn)媽媽食用有益健康。紫薯還富含纖維素，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，清腸排毒，預(yù)防孕期便秘的發(fā)生。紫薯中豐富的維生素和花青素對(duì)于膚質(zhì)改善，血液循環(huán)均有莫大的好處。不過(guò)紫薯不易消化，準(zhǔn)媽媽吃太多容易脹氣，需控制攝入量。
2、對(duì)胎兒的好處：紫薯中VA含量突出，可以促進(jìn)胎兒視力的發(fā)育。紫薯中還含有氨基酸和花青素，可以促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，讓胎寶寶皮膚光潔。此外紫薯中豐富的硒元素對(duì)于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育也有益處。
紫薯的功效與作用
紅薯除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。硒是抗癌物質(zhì)，而花青素是一種有機(jī)活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。
下面我們就詳細(xì)的了解一下紫紅薯的功效有哪些。
1.有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過(guò)早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2.通過(guò)防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來(lái)減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3.增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來(lái)抵御致癌物質(zhì);
4.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
5、具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
6、增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性;保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過(guò)細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來(lái)直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力;
7、松弛血管從而促進(jìn)血流和防上高血壓(降血壓功效);防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個(gè)降血壓功效);
很多的女性非常的喜歡吃紫薯，不僅僅是因?yàn)樽鲜懋?dāng)中富含大量的維生素、礦物質(zhì)和花青素等，同時(shí)紫薯也是一種美味的減肥食物。那么，大人可以吃紫薯，小孩可以吃嗎？其實(shí)是可以的。紫薯并不會(huì)對(duì)孩子的消化系統(tǒng)造成什么負(fù)擔(dān)。但是對(duì)于還不能吃輔食的小嬰兒來(lái)說(shuō)，不建議吃紫薯。
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發(fā)生,花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極佳的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。
對(duì)于養(yǎng)生粥很多朋友都比較的喜歡，養(yǎng)生粥的種類也有很多，黑米紫薯粥就是其中的一種，由于味道軟糯，深受老人和孩子的喜愛(ài)，平常在家我們都是經(jīng)常吃的。那黑米紫薯粥的功效與做法是什么?這個(gè)問(wèn)題是大家想知道的，下面就關(guān)于這個(gè)問(wèn)題為大家簡(jiǎn)單的介紹一下，希望可以幫助到大家。
黑米紫薯粥的功效與做法是什么?
黑米紫薯粥的功效：
1、黑米可以健身暖胃，同時(shí)也可以名目活血。
2、黑米含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及葉青素等。
3、紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
4、紫薯含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素。
5、紫薯含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發(fā)生。
6、紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。
黑米紫薯粥的做法：
1、先將紫薯洗干凈，然后再削皮切成小塊。
2、黑米和大米淘洗后加水放進(jìn)內(nèi)鍋加入紫薯大火燒開(kāi)。
3、燒開(kāi)5分鐘左右合上外鍋的蓋后熄火，馬上把內(nèi)鍋移進(jìn)外鍋，并鎖上扣。
4、40-50分鐘即可食用，食用前用勺子攪拌下。
上文就是關(guān)于黑米紫薯粥的功效與做法是什么的簡(jiǎn)單介紹，希望可以幫助到大家。常喝養(yǎng)生粥，對(duì)于身體的調(diào)養(yǎng)是很有幫助的，尤其是對(duì)于老人和孩子。食補(bǔ)的方式是最好的養(yǎng)生方法，對(duì)于一些疾病也有著很不錯(cuò)的輔助治療，朋友們一定要了解。
孕婦在懷孕期間要嚴(yán)格關(guān)注自己的健康變化，其中，血糖水平的變化是最重要的關(guān)注事項(xiàng)，因?yàn)檠沁^(guò)高的話會(huì)引起孕婦出現(xiàn)妊娠糖尿病等問(wèn)題，給胎兒的發(fā)育造成極大的破壞。因此，孕婦在生活中要注意飲食選擇，拒絕高糖食材等等，而對(duì)于血糖本身過(guò)高的孕婦要更注意食材的選擇，下面就來(lái)看看孕婦血糖高能吃紫薯嗎？
孕婦血糖高能吃紫薯的，紫紅薯含有大量的花青素，可以幫助清除體內(nèi)氧自由基，長(zhǎng)期食用有抗癌抗衰老的功效，且風(fēng)味獨(dú)特，很受人們的歡迎。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，紫紅薯并不是一定不能吃，但是食用時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)原則：
1、食用時(shí)血糖應(yīng)控制在比較平穩(wěn)的范圍;
2、一次食用的量不可過(guò)大;
3、一天當(dāng)中食用紫薯的熱量應(yīng)折合成碳水化合物，在當(dāng)天的主食中扣除。
紫薯除具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
孕婦血糖高要怎么飲食
(1)控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則。攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入，消瘦者可適當(dāng)增加熱量達(dá)到增加體重。
(2)供給適量的碳水化合物。目前主張不要過(guò)嚴(yán)地控制碳水化合物，糖類應(yīng)占總熱能的60% 左右，每日進(jìn)食量可在250克～300克，肥胖應(yīng)在150克～200克。
(3)供給充足的食物纖維。流行病學(xué)的調(diào)查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。
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