杭椒炒牛柳——促進(jìn)食欲健脾胃
【www.cndadi.net - 脾胃養(yǎng)生】
很多人都喜歡吃一些辣味的食物，也確實這些辣味的食物有著可以促進(jìn)食欲的成分，可以增進(jìn)胃液的分泌，而且還可以有利用吸收和消化，讓你的胃口大開。辣椒有很多的種類，杭椒就是比較辣的一種品種，它做的牛柳是味道不錯的哦，我們來看看。
杭椒牛柳
主料：牛里脊肉200克,杭椒200克
調(diào)料：雞精2克,醬油10克,鹽4克,料酒10克,香油1克,植物油50克
做法
1. 杭椒洗凈拍松，牛柳放入調(diào)料腌漬片刻。
2.牛柳放入雞精、醬油、紹酒、鹽腌漬片刻;
3. 鍋里放入少許的油，然后放入牛柳炒成七成熟的時候撈出來，杭椒過油備用。
4. 然后再另起一個鍋，翻炒加入欠汁勾芡，然后裝盤就可以出鍋了。
杭椒牛柳性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素(有機鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，健脾胃。豬肉煮湯飲下，可急補由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn)。將杭椒和牛肉結(jié)合，可中和肉的油膩，增強食欲。杭椒富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜、維生素A、辣椒堿、辣椒紅素、揮發(fā)油以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這是一道很美味的菜肴哦，它可以有驅(qū)寒促進(jìn)食欲的作用，而且還可以緩解食欲不振帶來的影響，所以可以適當(dāng)?shù)氖秤?，同時它還是一種蛋白質(zhì)高，而且脂肪含量少的食物，大家可以放心的食用哦。
關(guān)于杭椒牛柳的吃法上面小編給大家介紹了它的做法了，不知道大家對這些了解了嗎，其實這是一道很簡單的家常菜，但是卻具有豐富的營養(yǎng)價值，杭椒牛柳好吃而且可以促進(jìn)食欲，不油膩，適合各類的人群食用，大家不妨試試。
ys630.coM延伸閱讀
鵪鶉是一種高蛋白的肉食種類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，同時也可以有提高免疫力的作用，鵪鶉一般煲湯比較多，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以助消化的呢，來看看這道鵪鶉冬筍湯的做法，可以有提高人體的免疫力哦。
鵪鶉冬筍湯
營養(yǎng)價值:
鐵、鋅、銅、錳、鎂、鈉、磷、鈣、維生素E、維生素A、碳水化合物、煙酸、蛋白質(zhì)、膽固醇、煙酸
適宜人群:
適宜脾胃不和、食后腹脹、腹瀉等患者食用
所需材料
鵪鶉1只、冬筍20克、香菇10克、火腿10克、蔥適量、豬油適量、鮮湯適量、黃酒少許、鹽少許、雞精少許、胡椒粉少許
做法
1鵪鶉洗凈去內(nèi)臟;冬筍、香菇洗凈，切碎;火腿切末。
2炒鍋上火，下油燒熱，倒入鮮湯，下入以上除火腿外的各種食材，用大火煮沸。
3改用小火煮60分鐘，加火腿末、加入黃酒、鹽、雞精、胡椒粉即可。
功效與作用
鵪鶉肉富含優(yōu)質(zhì)卵磷脂、多種激素和膽堿等成分，對神經(jīng)衰弱、胃病、肺病均有一定的輔助治療作用。冬筍具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、利隔爽胃、利尿通便、養(yǎng)肝明目的功效。香菇能提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌，可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。此湯可阻止血栓形成，保護(hù)血管壁，阻止動脈硬化，還有促進(jìn)腸道蠕動、健腦的作用。這樣的食療方法可以有很好的養(yǎng)肝明目的作用，對于清熱解毒利尿有好處，同時也可以有提高免疫力的作用，對于增強體質(zhì)抗衰有好處。
關(guān)于鵪鶉冬筍湯的具體的做法，大家也對它有所了解了吧，其實方法還是很簡單的，調(diào)理脾胃利尿消腫補鈣補氣血，所以大家不妨試試吧，健脾胃促進(jìn)食欲助消化，經(jīng)常自己做菜也是一種享受的哦。這樣的湯品對于提高人體的免疫力也是有幫助的呢。
說起芡實，相信大家都不是很陌生，有人說它是食材，也有人說它是中藥材，其實它是食藥兩用的一種中藥，具有保健養(yǎng)生的作用，特別適當(dāng)對于調(diào)理腸胃來說效果不錯，來看看芡實茶的泡制放放，可以活血化瘀。
芡實茶
食療功效:補脾止瀉、輔助治療結(jié)腸炎
營養(yǎng)價值:結(jié)腸炎癥時、尿頻時、脾胃虛弱、食欲不佳時
適宜人群:腸胃不適患者、尿頻尿急患者
禁忌人群:便秘者
所需材料
主要食材烏梅、芡實、白術(shù)、熟地黃、山楂干
芡實茶的泡法
1烏梅去核切碎，芡實、山楂、白術(shù)、熟地黃都研成粉末，將烏梅及粉末混合后分別裝入10個茶包之中。
2泡茶時每次取出1個茶包放入杯中沖入沸水，浸泡5分鐘左右后可飲用。
功效與作用
烏梅味酸、微澀，性平，主要用于止咳、止瀉、潤腸通便。芡實具有健脾養(yǎng)脾、補氣益氣、調(diào)理腸胃、安神定神等功效。白術(shù)味甘，微辛，主要是健脾養(yǎng)脾、補氣益氣、祛濕消水腫的作用。熟地黃經(jīng)炮制后，藥性由微寒轉(zhuǎn)微溫，保健功效更強，具有補血養(yǎng)血、養(yǎng)肝護(hù)肝、養(yǎng)腎補腎、潤腸通便等功效。干山楂具有開胃消食、活血化瘀、防癌抗癌、止瀉等功效。烏梅芡實茶此款茶飲具有收澀、止瀉作用，可輔助治療結(jié)腸炎，還能在脾胃虛弱、食欲不佳時幫助增進(jìn)食欲、調(diào)理腸胃。這樣的茶品可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以調(diào)理腸胃的哦。對于潤腸通便啊或者是健脾補氣血來說效果不錯，適合多種人群。
芡實茶的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的腸胃感到很舒適，止瀉健脾胃促進(jìn)食欲活血化瘀。具有補充豐富蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，大家不妨試試它吧。
土豆大家都愛吃，是很平民的一種食材，一年四季都可以買到，它的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用，含有的纖維素比較多，可以有潤腸通便的效果哦。吃土豆的方法有很多哦，可以有健脾胃的作用，來看看關(guān)于這道土豆燒鰱魚的做法吧。
土豆燒鰱魚
食療功效:溫補脾補胃、促進(jìn)食欲
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、膳食纖維、維生素A、B1、B2、D、鈣、鐵、鋅、鉀、磷、鈉、硒、鎂
適宜人群:尤其適合脾胃虛寒、食欲不振的人群
土豆燒鰱魚所需材料
主要食材土豆、鰱魚、紅椒、鹽、味精、胡椒粉、醬油、姜片
土豆燒鰱魚的做法
1、土豆去皮洗凈切塊;鰱魚處理干凈切塊，醬油稍腌;紅椒切塊。
2、土豆、魚塊入油鍋炸熟，撈出。
3、鍋內(nèi)放油燒熱，下姜爆香，下魚塊、土豆和調(diào)味料燒入味即可。
土豆燒鰱魚的功效與作用
土豆具有和胃健中、健脾益氣、益腎補血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力等癥狀。鰱魚具有暖胃補氣、烏發(fā)、潤膚養(yǎng)顏、健腦益智等功效，可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀。土豆燒鰱魚此菜具有和胃健脾、促進(jìn)食欲、補虛益氣、健腦益智、潤膚養(yǎng)顏的功效。這款食譜可以起到促進(jìn)食欲的作用，而且還可以緩解乏力哦，對于補腦益智有幫助作用，而且也可以補氣血，對于緩解疲勞和神經(jīng)衰弱有好處，可以提高記憶力。
土豆燒鰱魚的制作方法你都學(xué)會了嗎，方法很簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較高的，它可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以緩解乏力哦，對于強身健體是有好處的，同時也可以有補腦的效果，對于經(jīng)常腦疲勞的人群最適合。
土豆是我們經(jīng)常吃的一種食材類型之一，而且營養(yǎng)元素也是比較豐富的哦，它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有提高免疫力的作用哦。土豆含有的纖維素比較多，可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以有潤腸道的作用。土豆和很多的食物都可以相互搭配食用，下面就來看看土豆鰱魚煲的做法吧。
土豆鰱魚煲
食療功效:溫補脾補胃、促進(jìn)食欲
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、膳食纖維、維生素A、B1、B2、D、鈣、鐵、鋅、鉀、磷、鈉、硒、鎂
適宜人群:尤其適合脾胃虛寒、食欲不振的人群
所需材料
主要食材土豆、鰱魚、紅椒、鹽、味精、胡椒粉、醬油、姜片
做法
1土豆去皮洗凈切塊;鰱魚處理干凈切塊，醬油稍腌;紅椒切塊。
2土豆、魚塊入油鍋炸熟，撈出。
3鍋內(nèi)放油燒熱，下姜爆香，下魚塊、土豆和調(diào)味料燒入味即可。
功效與作用
土豆具有和胃健中、健脾益氣、益腎補血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力等癥狀。鰱魚具有暖胃補氣、烏發(fā)、潤膚養(yǎng)顏、健腦益智等功效，可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀。此菜具有和胃健脾、促進(jìn)食欲、補虛益氣、健腦益智、潤膚養(yǎng)顏的功效。魚肉可以補充豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，可以有補氣血的作用，還可以緩解乏力，對于食欲不振啊或者是營養(yǎng)不良等情況有一定的改善的作用和效果的哦。
關(guān)于土豆鰱魚煲的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值很高，而且做法是很簡單的，健脾胃促進(jìn)食欲潤膚美容，而且受到了很多人的一致好評的哦。是一道痕不錯的營養(yǎng)保健的食譜哦。
金針菜你愛吃嗎，很多人都認(rèn)為金針菜和金針菇是一種食材，其實不是這樣的，它們是完全不同的兩類食材，金針菜也叫黃花菜，一般干品比較多，要經(jīng)過泡制以后才能烹飪的哦，可以健脾胃促進(jìn)食欲，來看看這道金針菜炒牛肉的做法吧，讓你食欲大增。
金針菜炒牛肉
食療功效:補益脾健胃、改善食欲
營養(yǎng)價值:鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、 銅、錳、碘、蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、維生素C、維生素A
適宜人群:適宜脾胃虛弱導(dǎo)致食欲不振、慢性腹瀉、多汗自汗等患者
禁忌人群:內(nèi)熱盛者禁忌食用
所需材料
主要食材牛肉、金針菜、甜椒、甜椒、白糖、胡椒粉、耗油、淀粉
金針菜炒牛肉的做法
1、牛肉切條，以調(diào)味料腌漬30分鐘入味;甜椒去籽后切成長條備用。
2、起油鍋，放入牛肉炒2分鐘，取出備用。
3、將金針菜、紅甜椒、黃甜椒放入原油鍋炒熟，再放入牛肉炒至熟即可。
金針菜炒牛肉的功效與作用
金針菜有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效。牛肉提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。金針菜炒牛肉有止血消炎、利尿安神、健胃、補益脾胃、改善食欲等功效。牛肉和金針菜相互搭配的話可以有改善體質(zhì)的作用，對于出現(xiàn)的消瘦啊或者是食欲不振有改善的作用，而且還可以利尿安神，對于提高體質(zhì)有好處，而且還可以健脾胃，促進(jìn)代謝。
今天介紹的這道金針菜炒牛肉你學(xué)會了嗎，牛肉和金針菜的搭配可以有提高體質(zhì)的作用，而且還能夠促進(jìn)食欲，具有清熱解毒祛濕的效果，同時也可以緩解消瘦的問題哦，促進(jìn)食欲，健脾胃，而且還可以補氣血，幫助恢復(fù)體質(zhì)，趕緊試試吧。
香干大家都很熟悉的吧，是一種很常見的豆制品的類型哦，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以有補氣血的效果哦。你知道香干和什么一起吃比較好嗎，來看看香干炒韭菜的做法吧。
香干炒韭菜
食療功效:軟化血管、補氣溫腎
營養(yǎng)價值:鈣、蛋白質(zhì)、鎂、脂肪、鐵、碳水化合物、維生素C、錳、膳食纖維、維生素E、鋅、維生素A、銅、胡蘿卜素、鉀、磷
適宜人群:適宜脾胃虛弱，腎陽虛所致遺精、早泄、腹中冷痛、高血壓等患者
禁忌人群:有陽亢及熱性病癥的人不宜食用
所需材料
主要食材韭菜，香干，姜，辣椒，鹽，雞精，醬油，香油
做法
1香干洗凈切條;韭菜洗凈切段;姜洗凈切片。
2炒鍋上火放油燒熱，倒入香干，加醬油，鹽，炒出香味后，撈出瀝干油，將底油燒熱，放入姜片、干紅椒，再放入韭菜，炒至熟，倒入香干。
3再炒30秒，放鹽、雞精、香油炒勻即可。
功效與作用
韭菜適應(yīng)性強，抗寒耐熱，具有健胃，提神，止汗，固澀等功效。香干高蛋白，有益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒、和脾胃等功效。炒香干養(yǎng)肝，補鈣，潤腸，冬天多吃可以抗寒，增加抵抗力。這樣的食物相互搭配可以補充豐富的纖維素和蛋白質(zhì)，可以潤腸通便的同時也可以提高免疫力，同時也可以促進(jìn)食欲，清熱解毒。
上面介紹了香干炒韭菜的做法大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以促進(jìn)消化，補氣養(yǎng)血，適合腸胃不好的人群食用，促進(jìn)食欲補氣血健脾胃，大家試試吧。是一道很常見的家常菜哦。
杭椒牛柳是做牛柳方法中的一種，不過使用不同的材料做出來的味道都是獨特的。對于用杭椒做出來的牛柳是針對那些偏愛吃辣味道的群體準(zhǔn)備的。不過一般來說吃辣味的食物可以幫助我們有效的提高食欲，不過辣味的食物食用過多的話還是有害處的，對于一些患有痔瘡的患者來說還是不要吃辣的食物為好。
不過食物的味道不同，才能夠滿足更多群體的選擇。我們知道牛柳的營養(yǎng)價值還會很高的，對于外國人來說都是吃牛肉長大的，所以他們的體格都是很健壯的。牛柳中所含的脂肪含量不是很高，所以不用擔(dān)心長胖的問題。那么杭椒牛柳的做法是什么呢?
原料：杭椒150克，牛柳100克，味精5克，醬油5克，鹽5克， 紹酒5克，香油5克。
主料：牛里脊肉200克,杭椒200克
調(diào)料：雞精2克,醬油10克,鹽4克,料酒10克,香油1克,植物油50克
杭椒150克，牛柳100克，味精5克，醬油5克，鹽5克， 紹酒5克，香油5克。
做法一
1. 杭椒洗凈拍松，牛柳放入調(diào)料腌漬片刻。2.牛柳放入雞精、醬油、紹酒、鹽腌漬片刻;3. 鍋內(nèi)留油少許，將牛柳炒至七成熟撈起，杭椒過油。4. 另置炒鍋勾芡，加入牛柳杭椒翻炒，裝盤。
做法二
主料
杭椒、牛柳、洋蔥、胡椒、姜絲、蒜片、小蘇打、水淀粉
調(diào)料
老抽、鹽、糖、蠔油
烹飪步驟
1、牛柳洗凈切條，用刀從垂直于紋理的方向切下，再切成約0.5厘米厚，5厘米長的條;用淀粉、料酒、小蘇打腌一下，并用手抓勻，把所有的水和汁都抓進(jìn)肉里，炒前加一點食用油防粘杭椒牛柳.2、半個洋蔥切絲，杭椒刀切成和牛柳差不多長度的段3、鍋中放入色拉油，燒至7-8成熱時放入腌制好的牛肉，快速劃開，盛出4、鍋里放油，油熱后將姜絲和蒜片爆香，再將洋蔥和杭椒下入，出香味后放胡椒碎.5、加一點點清水，稍微煮一小會，目的是把杭椒和胡椒的味道煮出來6、倒入滑好的牛柳，加入蠔油、老抽、鹽、糖，最后用水淀粉勾芡。
杭椒牛柳的做法上面介紹了兩種，它們所用的主要材料就是牛柳和杭椒，我們知道杭椒是屬于胡椒的一種，所以食用它可以幫助補充維生素的營養(yǎng)，只有掌握了它的做法自己才能得到受益。一般的人都是可以去食用杭椒牛柳的，不過一些對辣味過敏的群體就不要食用了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《杭椒炒牛柳——促進(jìn)食欲健脾胃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“脾胃養(yǎng)生”專題。
