便宜又好吃！這四種常見食物竟能抗癌
冬季養(yǎng)生湯四種。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“便宜又好吃！這四種常見食物竟能抗癌”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
便宜又好吃！這四種常見食物竟能抗癌
癌癥這兩個字眼令每一個人都感到恐慌，因此要想更好的延年益壽，在日常生活中防癌成為了最為關(guān)鍵的保健事項。然而防癌的方法有很多，其中防止病從口入，并常吃一些具有防癌效果的食物便是最為方便快捷的方法。在日常飲食中便存在一些食物，不僅便宜，同時還具有相對不錯的抗癌效果。今天小編就給大家介紹4種常見的養(yǎng)生抗癌食物!
廉價的4種抗癌養(yǎng)生食物
1、西蘭花
說到西蘭花，大家對此都很熟悉，西蘭花是人們餐桌上常見的一道美食。西蘭花中含有豐富的抗血酸成分，因此被人體攝取之后能很好的提高自身的抵抗力，并且還能增強肝臟的解毒能力，對于一些肝臟有疾病的患者來說是極好的食療之選。
同時，在西蘭花中還含有豐富的硒元素和維生素C，這兩種物質(zhì)不僅是人體生長所需的重要成分，另外其中所含的維生素C還能很好的增強人體的免疫能力，硒元素本身就是一種極其珍貴的微量元素，能起到極好的防癌效果。另外所含的維生素還能很好的起到延緩衰老，防止肌膚干燥的目的 ，可謂是極好的美容養(yǎng)生佳品。
對于一些想要減肥瘦身的人來說，常吃點西蘭花也是最佳的選擇。因為西蘭花中的含水量高達90%以上，而且熱量很低，所以被人體攝取之后不僅能為身體提供所需的養(yǎng)分和能量，還能增強身體的飽腹感，輕松起到瘦身的作用。
2、冬瓜
冬瓜是很多家庭中常見的一種食物，不僅可以煮菜，還能熬湯喝，都是極美味的舌尖美食。冬瓜中含有豐富的鉀元素，而鈉鹽的含量相對低一些，因此對于一些患有腎臟疾病、高血壓等患者來說，常吃點冬瓜是極好的養(yǎng)生食療選擇。
并且冬瓜中的膳食纖維含量也很高，大約在100克中就含有0.9克，這種物質(zhì)進入腸道中能有效的對腸道產(chǎn)生一定的刺激作用，便能促使積存在腸道中的毒素及易致癌物質(zhì)排出體外。這對于防止結(jié)腸癌的產(chǎn)生發(fā)揮極好的作用。另外，冬瓜中還含有一種丙醇類物質(zhì)，被人體攝取之后能很好的抑制糖分進行轉(zhuǎn)化成脂肪，并且冬瓜本身就不含有脂肪成分，因此對于一些想要瘦身的人來說，吃點冬瓜是極好的方式。不僅能很好的滿足味蕾的需求，同時還能防止發(fā)胖。
3、包菜
在包菜中還含有豐富的蘿卜硫素，這種物質(zhì)被人體攝入之后能對體內(nèi)的酶進行有效的刺激，從而形成一種保護膜，能有效的抵制致癌物質(zhì)對人體的傷害。并且在包菜中還含有重要的微量元素鉬，這種物質(zhì)不僅是人體生長所需的重要成分，同時進入體內(nèi)還能抑制亞硝酸的合成，從而起到不錯的抗癌效果。
同時包菜中還含有果膠、膳食纖維，這兩種物質(zhì)進入腸道中能對腸內(nèi)的毒素進行吸附并促進其排出體外。在包菜中還含有豐富的維生素因子成分，這種物質(zhì)能很好的對潰瘍的部位進行修復(fù)，從而對于一些患有胃部潰瘍或是口腔潰瘍的人來說，常吃點包菜都是極好的治療手段。因此，大家在日常飲食中不妨多吃點包菜來進行食療養(yǎng)生，我們可以將其涼拌、炒、做沙拉等食用，都是極好的舌尖享受。
4、洋蔥
洋蔥的味道有點刺激性，并且吃完之后口腔中會留有異味，所以很多人是不怎么愛吃的。但是洋蔥卻是極好的抗癌養(yǎng)生食物之選。在洋蔥中含有豐富的硒元素和槲皮素，其中硒元素是一種極其珍貴的微量元素，同時還具有一定的抗氧化性，能有效的抑制癌細胞的增長，而槲皮素則能使得致癌細胞失去活性，大大降低了致癌細胞對人體造成的傷害。
且還有相關(guān)的研究數(shù)據(jù)顯示，一些常吃洋蔥的人其患有胃癌的幾率相對不常吃的人群會降低20%。在洋蔥中還含有硫磺成分，這種物質(zhì)能夠與大腸中的蛋白質(zhì)結(jié)合，起到促進腸胃蠕動的目的，一來有效保護腸胃健康，二來也是緩解便秘的重要手段。同時，在洋蔥中還含有維生素C、尼克酸、維生素E等物質(zhì)，這都是維持肌膚活性的重要成分，常吃能使得肌膚富有彈性，且具有相當不錯的美容護膚的效果。
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1、蒲公英：
其主要成分為蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果膠、菊糖、膽鹼等?？煞乐畏伟⑽赴?、食管癌及多種腫瘤。
2、純菜：
其主要成分為氨基酸、天門冬素、巖藻糖、阿拉伯糖、果糖等。如純菜葉背分泌物應(yīng)對某些轉(zhuǎn)移性腫瘤有抑制作用?？煞乐挝赴?、前列腺癌等多種腫瘤。
3、魚腥草：
亦稱折耳根。其主要成分為魚腥草素（癸酰乙酸）。通過實驗將魚腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明顯抑制作用，對癌細胞有絲分裂最高抑制率為45.7%，可防治胃癌、賁門癌、肺癌等。
4、魔芋：
其主要成分為甘聚糖、蛋白質(zhì)、果糖、果膠、魔芋淀粉等。如甘聚糖能有效地干擾癌細胞的代謝功能，魔芋凝膠進入人體腸道后就形成孔徑大小不等的半透膜附著于腸壁，能阻礙包括致癌物質(zhì)在內(nèi)的有害物質(zhì)的侵襲，從而起到解毒、防治癌腫的作用。如甲狀腺癌、胃賁門癌、結(jié)腸癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。
脾胃和腎相輔相成，調(diào)養(yǎng)得當，使人精力充沛，充滿活力。中醫(yī)認為，常吃以下四種食物就有很好的效果。
枸杞：可滋補腎氣，還含有大量抗氧化物。每天可吃30—50顆，若服用后出現(xiàn)眼屎多等癥狀，可能是火大，應(yīng)減少用量，或可同時服用菊花茶瀉火。
山藥
新鮮的山藥平補養(yǎng)胃，有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌系統(tǒng)。山藥煮粥最好，可消除腹脹的副作用。
茯苓
這是一種長在松樹下的真菌，可以健脾胃、鎮(zhèn)靜安神、滋補肝腎和增強免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用，食用茯苓制品也有同樣效果。
粥
粥容易消化，是自古公認的養(yǎng)胃食物。粥可消除脹氣和疲勞，也容易消化，不會增加腸胃負擔。一般人平時可吃些山藥枸杞粥，滋補肝腎，又能增強免疫力。
最后，需要提醒的是，胃不好的人，要少吃甜食，可以避免消化不良。
這物竟然能治牙痛
牙痛雖然不是病，但是在出現(xiàn)牙痛的時候還會給我們生活帶來麻煩。出現(xiàn)牙痛時，牙神經(jīng)會刺透全身，疼痛讓人難以接受。在日常生活中有很多我們經(jīng)常見到的食物可以幫助治療牙痛。下面就讓小編為各位介紹一下這些治療牙痛的食物吧。
1、味精
味精是我們生活中經(jīng)常食用的調(diào)味料，它不僅可以用于菜肴的調(diào)味味，還可幫助治療牙痛。取少許味精在手中，涂抹在牙痛的位置，靜置幾分鐘后牙痛就有很好的緩解，另外，也可以將味精和水一起沖泡，含在嘴里幾分鐘，然后吐掉，這樣對緩解牙痛也有很好的效果。
味精水含在嘴里時最好不要吞下，因為味精中含有的化學(xué)物質(zhì)對人體有一定的危害，在調(diào)味精和水配比時，味精的比例最好不要超過水的十分之一。味精的含量越高對治療牙痛效果越不明顯，因此要嚴格控制味精與水的比例。
2、白酒
喝酒容易傷身體，尤其是白酒，但是少量的白酒可以治療牙痛。將白酒和鹽結(jié)合，攪勻后將溶液放在火中燒開，牙疼的時候可以喝一點，但是不要咽下去，放在嘴里五分鐘后吐掉，牙痛就會減小。
在使用白酒治療牙痛之前最好先吃一點東西，防止白酒刺激牙齒中的牙神經(jīng)，起到反作用的效果。白酒和鹽的比例最好是十比一，牙齒中含有大量的鈣質(zhì)，鹽分太多會損害牙齒，因此會影響白酒治療牙齒的效果。
3、蜂蜜
蜂蜜不僅是很好的滋補品，而且還是治療牙痛的良藥。將蜂蜜涂抹在牙痛的位置，幾分鐘后就會發(fā)現(xiàn)牙痛程度比之前減小，蜂蜜質(zhì)量不同，對治療牙痛的效果也會有所不同，因此在治療牙痛時最好選擇純正的蜂蜜，純真蜂蜜的濃度比較醇厚，對治療牙痛效果會更好。
4、蘆薈
蘆薈除了可以幫助人體美容，還可以幫助治療牙痛，將蘆薈中的果肉取出來涂在牙上，可以有效的緩解牙痛，如果涂抹在牙上時間久一點牙痛會完全消失。因此在出現(xiàn)牙痛時，可以適當?shù)倪x擇一些蘆薈，不僅可以清新口氣還可以治療牙痛。
5、熱敷
牙痛時用熱毛巾敷在牙痛部位可以幫助減少疼痛。毛巾的溫度對治療牙痛有一定的影響，毛巾的溫度最好控制在四十度，既不會傷害皮膚，對治療牙痛的效果也會很好。
熱毛巾敷牙時間最好控制在五分鐘之內(nèi)，五分鐘后毛巾溫度降低，對治療牙痛效果也會減小。因此在五分鐘之內(nèi)完成，需要在敷時，可以將毛巾重新放溫水中熱一下，重復(fù)幾次，牙痛就會減少，甚至短時間內(nèi)不會再出現(xiàn)牙痛顯現(xiàn)。
6、大蒜
大蒜不僅對人體有一定的殺菌作用，對消炎也有一定的效果。在牙痛時，可以將大蒜搗成泥，敷在牙痛部位，可以幫助減輕牙痛，而且還可以幫助牙齒周圍消炎，讓牙齒不再發(fā)炎，減少牙痛發(fā)生的概率。在敷蒜泥時，最好把大蒜的溫度調(diào)適到與人體差不多的溫度，最好控制在三十六度左右，這樣敷在牙上對減輕牙痛有很大的幫助。
7、生姜
生姜可以幫助人體消炎、殺菌，甚至可以幫助人體緩解疼痛。因此在牙痛時可以利用生姜緩解牙痛，首先將生姜切片，含在嘴里，最好放在貼進牙痛的位置，幾分鐘后牙痛就會明顯減輕。
如果想讓效果更明顯可以過幾分鐘在放一片，這樣牙痛基本上會痊愈。最好選擇新鮮的生姜，新鮮的生姜治療牙痛效果會更好。生姜在切片時，最好小一點、薄一點，薄一點容易讓牙神經(jīng)接觸到，緩解牙神經(jīng)帶來的疼痛，治療牙痛才會更有效。
本文導(dǎo)讀：又打噴嚏又犯困，又渾身無力又掛念那張溫軟的床，這是怎么了呢？莫非病了不成？不至于吧，只不過你的外殼在提醒你，春天到了，該是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)口味和食物的時候啦！春天有打上春天標簽的食物，適時而食，才好把冬天遺留的小癥狀給改掉哦！
一、韭菜
此乃 春天第一菜 者也！《本草綱目》老早就說： 正月蔥，二月韭 。當然，本草綱目按的是農(nóng)歷算法。
春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，強化肝功能。經(jīng)歷了一個嚴冬的 養(yǎng)精蓄銳 ，韭菜的根和莖貯存了大量養(yǎng)分。此時的韭菜，葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁。
鵝血輔助功效大增
韭菜的做法千奇萬變，在珠江新城金穗路的六合茶米香卻獨獨選擇用來燜鵝血。你問為什么？這里的陳老板將這道菜的藥膳效果娓娓道來鵝血與其他動物血液相比，貴在可增強機體免疫力，抑癌抗癌。而且，這還不是一般的鵝血，是從汕頭澄海搭了6個多小時車而來的獅頭鵝的血。獅頭鵝是中國最 給力 的鵝了，成年鵝的頭型與獅子頭型差不多大，估計這鵝血也相當 彪悍 啦！這里的鵝血盡是當天制作，現(xiàn)殺的鵝現(xiàn)用的血，在70℃的溫鹽水中凝結(jié)成塊。要用慢火炆，如果火大了，韭菜易老，硬邦邦的口感就要大掃興了。
嘆茶最佳配韭菜粿
在潮汕地區(qū)，韭菜最常見的做法就是韭菜粿。以前常見有人推著小車子在街上現(xiàn)炸韭菜粿，香得很。有人還把韭菜粿作 無米粿 ，說是 韭菜粿屬于無米粿的一種。粿，按辭書解釋是一種米食。潮汕缺糧，婦女們就用薯粉作食 。這韭菜粿正是用薯粉制成，在珠江新城的富潮軒中可以一品真味?？倧N鵬哥的韭菜粿中還能吃出蝦的鮮味，只因其先用香菇和鮮蝦一同炒過后加未炒過的韭菜撈味，準備好的餡料用滾水開好的薯粉包起，蒸上8分鐘左右即可。韭菜用的是潮汕韭菜，比起廣州本地的品種，口感無渣。
二、芡實
給力辭：南方天氣潮濕，人體濕氣也很重，易造成精神不振、失眠多夢等春困癥狀，多食祛濕的食物，祛除體內(nèi)濕氣，可改善人的春困現(xiàn)象。芡實就是一種適合春季食用，以達到健脾祛濕食療功效的食物。它與蓮子有些相似，但其收斂鎮(zhèn)靜的作用比蓮子強。
芡實入湯，多數(shù)時候與黑米 同臺唱戲 ?；泬飞系睦献痔柍比耸乘?，還有六合茶米香和富潮軒，都以芡實和黑米為材料做湯。潮人食藝細心得很，湯是溫著上， 合身 的架子正巧放一個湯碗，底部的紅蠟燭加溫。這碗湯的食材雖然并非樣樣名貴物，卻讓人喝著貼心，像薏米、姜薯、黑米，都是春季好貨，再加上幾個小蝦子，甜味一下被調(diào)上來。薏米和姜薯都專門從潮汕地區(qū)運來，比如姜薯只有在潮陽和惠來的部分濱海地區(qū)的山地種植，皮薄光滑，薯大肉白。這個季節(jié)的汕頭，街頭巷尾都能見到賣姜薯的攤檔，可在廣州，卻是踏破鐵鞋無覓處，難得潮人食藝能吃上。
美食之所謂美，一是美味，二是美物。賞心悅目，是富潮軒出品的蓮子芡實桔瓜盅給人的最深印象。小小的芡實，連同蓮子一同放置在小巧桔瓜盅中，精致可愛。MM們將其捧在手里，就跟捧著至愛的雪糕一樣，一勺一口，把健康與甜蜜吃到心頭上。桔瓜盅是臺灣品種，在海南栽種，大小就跟手掌一般，很是粉甜，只要放在蒸籠中蒸上10分鐘，取出來起蕾起蓋，掏去部分果肉，就可待用。芡實和蓮子來自潮州，依師傅所言，是潮州品種更為粉嫩并且無渣，分別蒸熟后同上湯一起焗，最后一同放入桔瓜盅里擱爐上煮個1分鐘便OK。
相對而言，六合茶米香的芡實黑米扣花膠口味濃郁，富有膠質(zhì)。由于黑米較干，需要浸泡一個小時，直到米吸入水分，吃起來才有口感，芡實另外在蒸籠中蒸熟，花膠發(fā)好，黑米煮熟，以后將三者置于高湯中焗至入味。這高湯用老雞腳、瘦肉、火腿和豬皮等熬成，自然成品濃郁。
三、淮山
給力辭：淮山，也就是山藥，簡直就是 滅菌小王子 。春天是各種病菌、微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，因而流感、流腦等各種傳染病很容易流行，山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時 消滅 入侵體內(nèi)的細菌、病毒，讓流感等傳染性疾病 繞道而行 。因此，醫(yī)生有話，平素容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。
山藥當下特別流行，尤其是河南鐵棍淮山。六合茶米香用以配珍貴海參和元貝的正是鐵棍淮山。雕花青瓷器中精心擺置的海參塊與元貝組合成一花朵，那元貝竟有兩圈硬幣大小，身厚，口感不韌不硬，反倒清甜。雖然原盅燉的時候大概只是25分鐘，但淮山已經(jīng)挺粉，湯相對清，據(jù)師傅所說，湯中加入北芪，能補血。
四、春筍
給力辭：古人有詩云 嶺南市里筍如酥，筍味清絕酥不如，不需咒筍莫成竹，頓頓食筍莫食肉 。春天是春筍嘗鮮的好時節(jié)。這哥們被推為 素食第一品 、 春天的菜王 。春筍味清淡而鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。
潮汕四季如春，雨量充沛，土壤疏松，極適宜于春筍的萌芽生長。揭陽的華清、錫場、龍湖區(qū)的大衙，澄海的夏塘、橫隴等地都是盛產(chǎn)竹筍之鄉(xiāng)。揭陽華清人烹調(diào)春筍有絕妙秘訣，就是不能未熟先投下 咸料 ，必須煮至完全熟透才可 落咸 ，否則，煮熟入口的竹筍就帶有 苦味 。春筍烹調(diào)方法多樣，可清燉、爆炒、紅燜，均各有特色美味，既可作為主料，又可作為拌料。潮汕人家春日常用竹筍烹調(diào)為美味佳肴，如 生炒筍絲 、 白燉筍片 、 春筍燜全鴨 、 春筍燜鴨肉 、 春筍炒瘦肉絲 等，皆鮮美可口。
在潮人食藝，記者就領(lǐng)教到筍干老鴨煲的風味。其中的料包括有老鴨、火腿、豬手等，筍在當?shù)厣鷷窈蟛胚\到廣州待用，這時候的筍，筍香濃得很。
但是，春筍雖靚，卻非人人都能消受。其含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結(jié)石患者不宜多食，而且還含有較多的粗纖維素，對于胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。春筍吃多要防過敏，尤其是老人、兒童不宜多吃，每餐最好不要超過半根。
牙痛雖然不是病，但是在出現(xiàn)牙痛的時候還會給我們生活帶來麻煩。出現(xiàn)牙痛時，牙神經(jīng)會刺透全身，疼痛讓人難以接受。在日常生活中有很多我們經(jīng)常見到的食物可以幫助治療牙痛。下面就讓小編為各位介紹一下這些治療牙痛的食物吧。
1、味精
味精是我們生活中經(jīng)常食用的調(diào)味料，它不僅可以用于菜肴的調(diào)味味，還可幫助治療牙痛。取少許味精在手中，涂抹在牙痛的位置，靜置幾分鐘后牙痛就有很好的緩解，另外，也可以將味精和水一起沖泡，含在嘴里幾分鐘，然后吐掉，這樣對緩解牙痛也有很好的效果。
味精水含在嘴里時最好不要吞下，因為味精中含有的化學(xué)物質(zhì)對人體有一定的危害，在調(diào)味精和水配比時，味精的比例最好不要超過水的十分之一。味精的含量越高對治療牙痛效果越不明顯，因此要嚴格控制味精與水的比例。
2、白酒
喝酒容易傷身體，尤其是白酒，但是少量的白酒可以治療牙痛。將白酒和鹽結(jié)合，攪勻后將溶液放在火中燒開，牙疼的時候可以喝一點，但是不要咽下去，放在嘴里五分鐘后吐掉，牙痛就會減小。
在使用白酒治療牙痛之前最好先吃一點東西，防止白酒刺激牙齒中的牙神經(jīng)，起到反作用的效果。白酒和鹽的比例最好是十比一，牙齒中含有大量的鈣質(zhì)，鹽分太多會損害牙齒，因此會影響白酒治療牙齒的效果。
3、蜂蜜
蜂蜜不僅是很好的滋補品，而且還是治療牙痛的良藥。將蜂蜜涂抹在牙痛的位置，幾分鐘后就會發(fā)現(xiàn)牙痛程度比之前減小，蜂蜜質(zhì)量不同，對治療牙痛的效果也會有所不同，因此在治療牙痛時最好選擇純正的蜂蜜，純真蜂蜜的濃度比較醇厚，對治療牙痛效果會更好。
4、蘆薈
蘆薈除了可以幫助人體美容，還可以幫助治療牙痛，將蘆薈中的果肉取出來涂在牙上，可以有效的緩解牙痛，如果涂抹在牙上時間久一點牙痛會完全消失。因此在出現(xiàn)牙痛時，可以適當?shù)倪x擇一些蘆薈，不僅可以清新口氣還可以治療牙痛。
5、熱敷
牙痛時用熱毛巾敷在牙痛部位可以幫助減少疼痛。毛巾的溫度對治療牙痛有一定的影響，毛巾的溫度最好控制在四十度，既不會傷害皮膚，對治療牙痛的效果也會很好。
熱毛巾敷牙時間最好控制在五分鐘之內(nèi)，五分鐘后毛巾溫度降低，對治療牙痛效果也會減小。因此在五分鐘之內(nèi)完成，需要在敷時，可以將毛巾重新放溫水中熱一下，重復(fù)幾次，牙痛就會減少，甚至短時間內(nèi)不會再出現(xiàn)牙痛顯現(xiàn)。
6、大蒜
大蒜不僅對人體有一定的殺菌作用，對消炎也有一定的效果。在牙痛時，可以將大蒜搗成泥，敷在牙痛部位，可以幫助減輕牙痛，而且還可以幫助牙齒周圍消炎，讓牙齒不再發(fā)炎，減少牙痛發(fā)生的概率。在敷蒜泥時，最好把大蒜的溫度調(diào)適到與人體差不多的溫度，最好控制在三十六度左右，這樣敷在牙上對減輕牙痛有很大的幫助。
7、生姜
生姜可以幫助人體消炎、殺菌，甚至可以幫助人體緩解疼痛。因此在牙痛時可以利用生姜緩解牙痛，首先將生姜切片，含在嘴里，最好放在貼進牙痛的位置，幾分鐘后牙痛就會明顯減輕。
如果想讓效果更明顯可以過幾分鐘在放一片，這樣牙痛基本上會痊愈。最好選擇新鮮的生姜，新鮮的生姜治療牙痛效果會更好。生姜在切片時，最好小一點、薄一點，薄一點容易讓牙神經(jīng)接觸到，緩解牙神經(jīng)帶來的疼痛，治療牙痛才會更有效。
日常的水果、蔬菜等，其實都是非常給力的抗癌食物的，那么選擇什么水果和食物對抗癌是很有療效的呢？下面跟著小編一起來學(xué)習和了解下吧。相信對你抗癌是很有幫助的，值得看看！
什么水果抗癌
1、葡萄
葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞的擴散。中醫(yī)認為葡萄有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對接受放療及手術(shù)后的癌癥患者較為適宜。
2、柑橘類水果
橘類水果中的萜烯類植物化學(xué)成分能激活細胞中的蛋白分子，把侵入人體細胞的致癌物質(zhì)包裹起來，并利用細胞膜的逆吞噬功能，將致癌物質(zhì)排出體外，從而阻止致癌物對細胞核的損傷，保證基因的完好。柑橘類含有兩種黃酮類物質(zhì)，它們都含有甲氧基，能誘導(dǎo)體內(nèi)的苯并芘羥化酶的活性，也就是增強體內(nèi)分解苯并芘這種強致癌物的能力。含維生素c多的水果還能阻斷胃內(nèi)亞硝胺的形成，有利于預(yù)防胃癌。柑橘的皮和魄膜中所含有的膠質(zhì)可降低膽固醇。
3、草莓
草莓中含有鞣花酸，能保護機體免受致癌物的傷害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用，對緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應(yīng)、減輕癥狀有益。
4、香蕉
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)香蕉提取物對黃曲霉素B1等三種致癌物有明顯抑制其致作用。動物實驗發(fā)現(xiàn)如果缺鎂，機體清除癌細胞能力大大消弱。而香蕉含鎂、鉀元素，有一定防癌抗癌作用。大腸癌患者放療后津傷血熱、口干咽燥、大便干結(jié)帶血者食之有益。
肝癌：蘑菇
有“抗癌第一菜”的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對肝癌病人，很有益處。
乳腺癌：海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學(xué)家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助于預(yù)防乳腺癌。日本女性乳腺癌發(fā)病率低，可能與經(jīng)常攝入海帶等海藻類食物有關(guān)。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預(yù)防乳腺癌的美食。
腸癌：茭白
茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道后，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預(yù)防大腸癌極為有效。此外，經(jīng)常食用大蒜，也可使患結(jié)腸癌的風險降低30%。同時，紅薯、卷心菜、麥麩也是極其重要的預(yù)防腸癌的食物。
胰腺癌：菜花
美國《全國癌癥學(xué)會期刊》近日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風險。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關(guān)。同時，由于蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
皮膚癌：蘆筍
蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒雞蛋，或者糖拌番茄。但總是這么吃的話，可真有點“委屈”番茄了。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)第四附屬醫(yī)院營養(yǎng)科鄭東明告訴記者，作為餐桌上最有營養(yǎng)、菜市場上最便宜的蔬菜品種之一，番茄其實和很多菜都很“搭”。
番茄燒茄子
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養(yǎng)合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香。
番茄炒菜花
這道菜非常適合老年人吃，是一道開胃佳肴。番茄具有健胃消食、養(yǎng)陰生津的功效，菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來源，有幫助消化、增強食欲、防治便秘的功效。
番茄土豆片
這道菜可以防治高血壓，因為兩種原料有一個共同的特點，都含有豐富的鉀，鉀能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
番茄炒蝦仁
蝦仁肉質(zhì)松軟，易于消化，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，和雞蛋番茄同炒，蝦仁潔白，雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，營養(yǎng)均衡，味道可口，還能健脾開胃。
很多男人，一直信奉水滸傳的上的說法，什么大碗喝酒，大塊吃肉。講究今朝有酒今朝醉，事實是，這樣的生活習慣是非常不健康的，這也是衛(wèi)什么很多人年紀輕輕就一身病，甚至很多就會因此與世長辭。那么究竟怎樣的生活飲食才算健康呢，什么樣的飲食對男性是有危害的呢。在日常生活中我們又該注意些什么。最重要的怎樣恢復(fù)健康的生活呢。
■易拉罐飲料
首先我們提到的一種東西大家都非常熟悉，甚至很多人都對其非常的依賴。特別是夏天，在身體很熱的時候來一聽易拉罐飲料是非常爽的。的確，然而我們要說的是，科研人員對22種飲料調(diào)查發(fā)現(xiàn)，易拉罐飲料中鋁含量最高，是瓶裝飲料的3—6倍。要避免這一危害，最好的辦法就是少喝易拉罐飲料。
■海魚
我們知道現(xiàn)在生活環(huán)境是無法同以前的情況相比較的。取代以前的藍天白云，現(xiàn)在到處充斥著污染。以前可能對大家說海產(chǎn)品是不錯的，但近年海洋污染嚴重，貝類和海魚的體內(nèi)已經(jīng)成為了重金屬汞、砷的“聚居地”。尤其是近海養(yǎng)殖的魚類更糟糕，如帶魚、黃魚等。
建議大家盡量吃遠洋的深海魚，比如鲅魚、沙丁魚等。美國營養(yǎng)學(xué)家提出，魚要挑個頭小的，每天不超過一種，且少于100克。不吃或少吃魚頭、魚皮、內(nèi)臟、魚卵和魚翅，這些都很容易藏匿重金屬。
■松花蛋
許多男性朋友都喜歡下班后來上幾杯啤酒，我們說的重點不是啤酒，而是喝酒時的佐料。許多人喜歡邊喝酒邊吃點松花蛋，傳統(tǒng)工藝制作的松花皮蛋存在鉛污染?，F(xiàn)在市場上已經(jīng)有了無鉛皮蛋，大家在購買時應(yīng)認清標簽。另外，吃松花蛋時可以蘸些醋，減少人體對有毒物質(zhì)的吸收。
■動物內(nèi)臟
許多男性朋友，特別是上了一定歲數(shù)的男性朋友，在工作之余喜歡吃點動物內(nèi)臟。本身其味道的確不錯，而且內(nèi)部含有一定鈣。在一方面可以提高抵抗力，動物內(nèi)臟盡管有獨特的營養(yǎng)成分，但極易發(fā)生重金屬沉積。湖北省衛(wèi)生廳公布的該省食品污染物監(jiān)測情況顯示，動物腎臟的金屬鎘含量，超過國家標準值100倍。建議每周最多只吃一兩次內(nèi)臟，每次不超過50克。
通過上面說的大家一定會對健康的飲食有了一定了解。當然很多人，及時知道怎樣吃是健康的但由于抵不過嘴癮，依然會吃一些不健康的食品。對于這種類型的男性朋友，我們建議，要求妻子或其他家庭成員的協(xié)助。好了，最后祝大家都有一個健康的身體。
海鮮是一種從海中捕撈來的食物，由于大多數(shù)的海鮮，都有著鮮嫩的肉質(zhì)，同時營養(yǎng)價值也是比較豐富的，因此很多人都喜歡吃海鮮。但是對于內(nèi)陸人而言，吃一頓海鮮大餐，往往要花掉不少銀子。所以，想要吃到便宜的海鮮，最好是去沿海城市吃。那么，哪些海鮮既便宜又好吃呢？下文將進行介紹。
一、野生海鮮哪種比較便宜的呢？
魚類：巴浪魚，小銀魚，馬鮫魚，帶魚，小雜魚等等，因為這些魚比較多，也容易捕獲，價格比較低。
軟體類：墨魚，章魚，基本也會相對比較便宜。這個要看季節(jié)，有的季節(jié)相對較少，價格有所波動。
蟹類：扁蟹，元寶蟹。冬季螃蟹較多的季節(jié)，螃蟹肥美而且有些螃蟹價格實惠。
二、吃海鮮的好處：
1、營養(yǎng)學(xué)家說，海鮮可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多不飽和脂肪酸，維生素A、維生素D、維生素E、核黃素、煙酸等多種維生素及鈣、磷、硒、鎂、鐵、鋅等多中礦物質(zhì)。中老年人尤其是女性應(yīng)多吃海鮮，海鮮中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少，同時還能抵抗血液凝固，從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的幾率。專家們認為，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
2.海鮮是無機鹽和微量元素的寶庫，特別是海帶中富含碘元素，海蝦、海魚含鈣量豐富是禽畜肉的幾倍甚至幾十倍，經(jīng)常食用可保證機體營養(yǎng)均衡。
3.某些海鮮中還具有抗腫瘤、抗癌的成分，如蛤貝類含有的糖蛋白也有抗癌效果;蟹類中含有的甲殼素可有效對抗腫瘤;海參中含有的刺參多糖和皂苷也具有抗腫瘤、抗放射性損傷的作用，乙肝患者食用后可有效預(yù)防癌變的發(fā)生。
三、吃海鮮的壞處：
第一:影響男性精子質(zhì)量。因為現(xiàn)代海洋污染嚴重，海鮮中重金屬含量普遍較高，人體攝較多的重金屬元素，男性會使得體內(nèi)精子數(shù)量降低，而且重金屬在體內(nèi)堆積有身體也有很大損失。
第二：胎兒或新生兒發(fā)育受影響。因為海洋污染所以致使海鮮的體內(nèi)重金屬含量普遍較高，如果孕婦或哺乳期的婦女食用后將會間接影響到幼兒的發(fā)育，因此哺乳期婦女和孕婦應(yīng)少吃或不吃海鮮。
第三：易造成脾胃受損。海鮮只適合偶爾食用，如果大量食用會對人的胃及腸道造成很大的損害，因為海鮮性寒，食用過多會出現(xiàn)過敏，腹瀉等癥狀。
鱉甲可以調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細胞的轉(zhuǎn)化率,防止細胞癌變。鱉又名甲魚、團魚、元魚、水魚、腳魚等。現(xiàn)代藥理研究，鱉甲可以調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細胞的轉(zhuǎn)化率，使抗體存在時間延長，增進骨髓造血功能，保護腎上腺皮質(zhì)功能，防止細胞癌變。
10種抗癌海鮮
1、紅龍魚
紅龍魚肉富含ω-3脂肪酸，對乳腺癌有很好的預(yù)防幫助。
飲食中的ω-3脂肪酸對預(yù)防乳腺癌的發(fā)生與發(fā)展均有幫助。我們都知道ω-3脂肪酸，成分主要為二十碳五烯酸（EpA）和二十二碳六烯酸（DHA），這些成分除了能促進甘油三酯的降低有益心臟健康之外，還可以減慢乳腺癌細胞的增殖生長，這在乳腺癌細胞的體外實驗和動物實驗中均被證實。DHA在乳腺癌大鼠模型中還被證實有助于減少骨轉(zhuǎn)移。另外，飲食中ω-3與ω-6脂肪酸的比例較高時可以降低乳腺癌的發(fā)生風險，然而比例較低時反而增加風險。而富含不飽和脂肪酸的深海魚，尤其北極紅龍魚，是我們食物中ω-3脂肪酸的最好來源之一。
2、鮑魚
經(jīng)藥理實驗證實有較強的抑制癌細胞生長的作用。
鮑魚又名鰒魚、石決明肉、鏡面魚、明目魚和大鮑等?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)鮑魚肉有一定的抗癌作用。我國科研人員從鮑魚肉中提出了“鮑靈素”Ⅰ及Ⅱ，經(jīng)藥理實驗證實有較強的抑制癌細胞生長的作用。
3、鱉
鱉甲可以調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細胞的轉(zhuǎn)化率,防止細胞癌變。
鱉又名甲魚、團魚、元魚、水魚、腳魚等。現(xiàn)代藥理研究，鱉甲可以調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細胞的轉(zhuǎn)化率，使抗體存在時間延長，增進骨髓造血功能，保護腎上腺皮質(zhì)功能，防止細胞癌變。臨床實踐證明，吃鱉肉對防治肝癌、腦腫瘤、肺癌、惡性淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌和乳腺癌等有一定的作用。
4、鯊魚
鯊魚體內(nèi)存有大劑量的抗癌物質(zhì)――維A。
抗癌作用最顯著。鯊魚體內(nèi)存有大劑量的抗癌物質(zhì)――維A，除此以外鯊魚還能分泌一種破壞癌細胞的酶?！?/p>
5、銀魚
銀魚體內(nèi)含有非常多的鈣能有效地預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生。
醫(yī)學(xué)科學(xué)家稱之為“長壽食品”。銀魚體內(nèi)含有非常多的鈣，為魚類之冠。假若常常地食用含有非常豐富的鈣質(zhì)的食品，能有效地預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生?！?/p>
6、干貝
干貝中含有一種糖蛋白，具有破壞癌細胞生長的作用。
干貝又名江瑤柱，為扇貝閉殼肌的干制品。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，干貝中含有一種糖蛋白，具有破壞癌細胞生長的作用。它還能增強人體的免疫力，提高巨噬細胞的活性，及時清除體內(nèi)發(fā)生癌變的細胞，降低癌癥的發(fā)生率。
7、海藻
現(xiàn)代藥理研究稱，海藻的粗提物對各種癌癥有明顯抑制作用。
海藻又名海帶花、落首、烏菜、海蘿等?，F(xiàn)代藥理研究稱，海藻的粗提物對子宮癌-14、肉瘤-180、淋巴1號腹水型的動物移植腫瘤有一定的抑制作用;同屬植物褐藻熱水提取物的非透析部分，對小鼠皮下移植的肉瘤-180抑制率高達93.7%(腹腔給藥連續(xù)10天)。實驗小鼠口服含海藻的復(fù)方(化癌丹)煎劑，對艾氏腹水癌有抑制作用。
8、帶魚
覆蓋在帶魚身上的銀白色油脂層能有效地治療急性白血病和其他癌癥。
帶魚又名帶柳、海刀帶、鱗刀魚、青宗帶、牙帶等?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，覆蓋在帶魚身上的銀白色油脂層中含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，能有效地治療急性白血病和其他癌癥。
9、牡蠣
牡蠣肉中含有一種鮑靈成分，對一些瘤細胞株和動物腫瘤有細胞毒和抑制其生長的作用。
牡蠣屬食用貝類，又名蠣蛤、蠔子、海蠣子。牡蠣肉中含有一種鮑靈成分，對一些瘤細胞株和動物腫瘤有細胞毒和抑制其生長的作用。
10、海蛤
對肉瘤-180抑制率在30%以上，對艾氏癌腹水型抑制率達96.1%以上，對肝癌腹水型和肝癌實體型的抑制率在40%或50%以上。
海蛤又名青蛤、蛤蜊、沙蛤、沙蜊、吹潮、文蛤等。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，海蛤中含的蛤素起生長抑制劑的作用。蛤素在蛤體中含量最高的季節(jié)是夏季。蛤肝中的提取物對老鼠白血病L12p的生長有抑制作用。它的水或硫酸銨提取液，在試管內(nèi)對單純皰疹病毒和腺病毒有抗病毒效應(yīng)。它的提取物又能延長染有Moloney白血病動物的存活時間。雜色蛤組織提取液對肉瘤-180抑制率在30%以上，對艾氏癌腹水型抑制率達96.1%以上，對肝癌腹水型和肝癌實體型的抑制率在40%或50%以上。
10種抗癌海鮮
1、紅龍魚
紅龍魚肉富含ω-3脂肪酸，對乳腺癌有很好的預(yù)防幫助。
飲食中的ω-3脂肪酸對預(yù)防乳腺癌的發(fā)生與發(fā)展均有幫助。我們都知道ω-3脂肪酸，成分主要為二十碳五烯酸（EpA）和二十二碳六烯酸（DHA），這些成分除了能促進甘油三酯的降低有益心臟健康之外，還可以減慢乳腺癌細胞的增殖生長，這在乳腺癌細胞的體外實驗和動物實驗中均被證實。DHA在乳腺癌大鼠模型中還被證實有助于減少骨轉(zhuǎn)移。另外，飲食中ω-3與ω-6脂肪酸的比例較高時可以降低乳腺癌的發(fā)生風險，然而比例較低時反而增加風險。而富含不飽和脂肪酸的深海魚，尤其北極紅龍魚，是我們食物中ω-3脂肪酸的最好來源之一。
2、鮑魚
經(jīng)藥理實驗證實有較強的抑制癌細胞生長的作用。
鮑魚又名鰒魚、石決明肉、鏡面魚、明目魚和大鮑等?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)鮑魚肉有一定的抗癌作用。我國科研人員從鮑魚肉中提出了“鮑靈素”Ⅰ及Ⅱ，經(jīng)藥理實驗證實有較強的抑制癌細胞生長的作用。
3、鱉
鱉甲可以調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細胞的轉(zhuǎn)化率,防止細胞癌變
鱉又名甲魚、團魚、元魚、水魚、腳魚等?，F(xiàn)代藥理研究，鱉甲可以調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細胞的轉(zhuǎn)化率，使抗體存在時間延長，增進骨髓造血功能，保護腎上腺皮質(zhì)功能，防止細胞癌變。臨床實踐證明，吃鱉肉對防治肝癌、腦腫瘤、肺癌、惡性淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌和乳腺癌等有一定的作用。
4、鯊魚
鯊魚體內(nèi)存有大劑量的抗癌物質(zhì)――維A
抗癌作用最顯著。鯊魚體內(nèi)存有大劑量的抗癌物質(zhì)――維A，除此以外鯊魚還能分泌一種破壞癌細胞的酶?！?/p>
9、牡蠣
牡蠣肉中含有一種鮑靈成分，對一些瘤細胞株和動物腫瘤有細胞毒和抑制其生長的作用
牡蠣屬食用貝類，又名蠣蛤、蠔子、海蠣子。牡蠣肉中含有一種鮑靈成分，對一些瘤細胞株和動物腫瘤有細胞毒和抑制其生長的作用。
10、海蛤
對肉瘤-180抑制率在30%以上，對艾氏癌腹水型抑制率達96.1%以上，對肝癌腹水型和肝癌實體型的抑制率在40%或50%以上
海蛤又名青蛤、蛤蜊、沙蛤、沙蜊、吹潮、文蛤等。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，海蛤中含的蛤素起生長抑制劑的作用。蛤素在蛤體中含量最高的季節(jié)是夏季。蛤肝中的提取物對老鼠白血病L12p的生長有抑制作用。它的水或硫酸銨提取液，在試管內(nèi)對單純皰疹病毒和腺病毒有抗病毒效應(yīng)。它的提取物又能延長染有Moloney白血病動物的存活時間。雜色蛤組織提取液對肉瘤-180抑制率在30%以上，對艾氏癌腹水型抑制率達96.1%以上，對肝癌腹水型和肝癌實體型的抑制率在40%或50%以上。
5、銀魚
銀魚體內(nèi)含有非常多的鈣能有效地預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生
醫(yī)學(xué)科學(xué)家稱之為“長壽食品”。銀魚體內(nèi)含有非常多的鈣，為魚類之冠。假若常常地食用含有非常豐富的鈣質(zhì)的食品，能有效地預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生。
6、干貝
干貝中含有一種糖蛋白，具有破壞癌細胞生長的作用
干貝又名江瑤柱，為扇貝閉殼肌的干制品。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，干貝中含有一種糖蛋白，具有破壞癌細胞生長的作用。它還能增強人體的免疫力，提高巨噬細胞的活性，及時清除體內(nèi)發(fā)生癌變的細胞，降低癌癥的發(fā)生率。
7、海藻
現(xiàn)代藥理研究稱，海藻的粗提物對各種癌癥有明顯抑制作用
海藻又名海帶花、落首、烏菜、海蘿等。現(xiàn)代藥理研究稱，海藻的粗提物對子宮癌-14、肉瘤-180、淋巴1號腹水型的動物移植腫瘤有一定的抑制作用;同屬植物褐藻熱水提取物的非透析部分，對小鼠皮下移植的肉瘤-180抑制率高達93.7%(腹腔給藥連續(xù)10天)。實驗小鼠口服含海藻的復(fù)方(化癌丹)煎劑，對艾氏腹水癌有抑制作用。
8、帶魚
覆蓋在帶魚身上的銀白色油脂層能有效地治療急性白血病和其他癌癥
帶魚又名帶柳、海刀帶、鱗刀魚、青宗帶、牙帶等?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，覆蓋在帶魚身上的銀白色油脂層中含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，能有效地治療急性白血病和其他癌癥。
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