玫瑰腐乳肉——補(bǔ)充維生素好消化又營(yíng)養(yǎng)
老人養(yǎng)生維生素。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”自有人類(lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《玫瑰腐乳肉——補(bǔ)充維生素好消化又營(yíng)養(yǎng)》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
大家一定都吃過(guò)腐乳這樣的食物吧，味道有一種甜甜的，而且很有食欲，它可以和主食饅頭啊，或者是米飯一起吃，可以開(kāi)胃助消化。同時(shí)它也是一種很不錯(cuò)的調(diào)味品哦，可以燉肉，味道香，而且還會(huì)讓你胃口大開(kāi)，那么下面我們就來(lái)看看玫瑰腐乳肉的做法吧。
玫瑰腐乳肉
材料：五花肉，咸亨玫瑰腐乳，冰糖，老姜，老抽
做法
1、冰糖如果是整顆的，用刀背拍碎。
2、五花肉洗凈瀝干水，切小塊，老姜切片。
3、取適量腐乳，帶湯汁。
4、鍋中倒入油，晃一下，均勻到整個(gè)鍋?zhàn)樱瑢⒂偷钩鰜?lái)。
5、將切好五花肉放入鍋中小火翻炒，將肥肉的油逼出來(lái)。
6、肉的表明有一點(diǎn)焦黃的感覺(jué)了就可以盛出來(lái)了，然后表油留在鍋里。
7、鍋里放入少許的油，然后把冰糖放入，中火不停的翻炒。等冰糖花了以后放入五花肉，放入老姜片，繼續(xù)翻炒。
8、肉上糖色，然后放入老抽，盡量少放一點(diǎn)。然后放入腐乳塊，多加一些腐乳汁，均勻翻炒。然后加入清水，沒(méi)過(guò)肉。
9、大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮至水耗去一半，再轉(zhuǎn)小火燉至熟爛入味。
10、最后用大火收汁，等湯汁均勻的覆蓋在肉的表面就可以出鍋了。
玫瑰腐乳肉是一道味道很獨(dú)特的菜肴，它好消化和吸收，而且味道很香。醬腐乳、花色腐乳等品種,它既可單獨(dú)食用,也可用來(lái)烹調(diào)風(fēng)味獨(dú)特的菜肴.別看外觀不大起眼,若論起營(yíng)養(yǎng)成分來(lái),這些東西還真不簡(jiǎn)單.我們可以從這道菜中攝取豐富的鋅元素和維生素，而且還可以有預(yù)防老年人癡呆癥的情況發(fā)生，腐乳中的蛋白質(zhì)是豆腐的兩倍，所以搭配五花肉是非常不錯(cuò)的選擇哦。
關(guān)于玫瑰腐乳肉的做法，大家都學(xué)會(huì)如何做了嗎，其實(shí)和燉五花肉是沒(méi)有什么區(qū)別的哦，我們可以根據(jù)自己的口味選擇調(diào)味品，腐乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且含有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，是很不錯(cuò)的一種吃法，大家不妨試試吧。
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玫瑰花茶作為一種非常美味的茶水，相信我們?cè)S多的朋友們都是非常的喜歡飲用的，當(dāng)然，在生活中經(jīng)常飲用一些玫瑰花茶，還能夠幫助我們起到非常不錯(cuò)的保健功效，所以我們大家在生活中就是可以經(jīng)常沖泡著飲用玫瑰花茶的，那么大家了解玫瑰花茶的沖泡方法不?下面我們來(lái)看看。
玫瑰花茶
泡玫瑰花茶時(shí)可以選擇瓷器、陶器或者是玻璃的茶具。先將茶杯預(yù)熱，清潔茶具。取出大約5克玫瑰花茶，放入茶杯待泡。加入75℃-90℃左右的沸水(水最好用天然泉水或人工純凈水)，5秒鐘內(nèi)倒出茶湯以潤(rùn)茶，再次沖入開(kāi)水。蓋上杯蓋，泡3-5分鐘后就差不多可以飲用了，玫瑰花茶的味道是非常不錯(cuò)的，香甜可口，另外，一般玫瑰花茶可以沖泡三四次的，但是大家要記住，沖泡玫瑰花茶的水溫不要太高，不然會(huì)破壞其中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。
玫瑰花茶的功效與作用
玫瑰花茶含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，具有行氣、活血、補(bǔ)血?dú)?、收斂、平衡?nèi)分泌的作用，同時(shí)還可以消除疲勞、美容養(yǎng)顏，減肥瘦身，對(duì)調(diào)理肝胃也有一定的作用。女性朋友們經(jīng)常喝它會(huì)有很多的益處，尤其是月經(jīng)期間情緒煩躁、氣色不佳，甚至是痛經(jīng)等癥狀，都可以得到一定的緩解，所以經(jīng)常飲用一些玫瑰花茶，可以幫助我們有效的補(bǔ)充維生素，調(diào)理月經(jīng)，尤其是我們女性朋友們，在生活中經(jīng)常飲用一些玫瑰花茶更是非常不錯(cuò)的選擇。
相信大家現(xiàn)在對(duì)于玫瑰花茶的沖泡方法也是有了一個(gè)大概的了解了，我們可以知道，玫瑰花茶的沖泡方法也是比較簡(jiǎn)單的，大家在生活中想要喝茶了，那么適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┟倒寤ú?，不僅可以幫助我們補(bǔ)充維生素，還能夠起到非常不錯(cuò)的美容和養(yǎng)顏的作用，建議大家經(jīng)常飲用一些玫瑰花茶。
想減肥，吃什么成了人們的一大關(guān)注的焦點(diǎn)，吃什么能減肥，人們鎖定了蔬菜，其實(shí)很多蔬菜食用對(duì)了就有減肥的作用和效果哦，比如說(shuō)今天我們要說(shuō)的卷心菜，就有減肥助消化的作用哦，一起來(lái)看看糖醋卷心菜的做法。
【糖醋卷心菜】
【主料】
卷心菜半個(gè)
【輔料】
植物油2大勺、白糖1大勺、生抽1大勺、醋1大勺、鹽1小勺、雞精少許、細(xì)香蔥1根、朝天椒1個(gè)
【做法】
1.卷心菜去掉外面一層老葉，用手撕成大塊;用淘米水，或者淡鹽水浸泡片刻，撈出，瀝干水分備用
2.小碗里，調(diào)入適量白糖、生抽、醋，攪拌均勻
3.鍋置火上，燒熱后倒入適量植物油燒熱;油鍋燒熱后，放入卷心菜，大火翻炒
4.卷心菜稍稍炒塌后，倒入糖醋汁，翻炒均勻
5.調(diào)入適量鹽、雞精，翻炒均勻
6.關(guān)火，起鍋，撒蔥花、小米辣
糖醋卷心菜，卷心菜清脆可口，酸酸的，吃起來(lái)開(kāi)胃又解油膩，卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無(wú)幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類(lèi)蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。 圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，而且還有抗氧化的作用，對(duì)于想減肥的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以防止便秘的發(fā)生，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，補(bǔ)充粗纖維素，對(duì)身體健康有益，如果你想減肥，又不知道吃什么，這道糖醋卷心菜就是不錯(cuò)的選擇。
上面介紹了的做法，大家都否學(xué)會(huì)了呢，只要根據(jù)小編的介紹就可以吃到美味的菜肴了。其實(shí)烹飪是一門(mén)藝術(shù)，你認(rèn)真的對(duì)待它，它就會(huì)回報(bào)你美味的食物，所以大家一定要試試這些小食材的制作哦。
現(xiàn)在我們很多的朋友在當(dāng)意識(shí)到自己的身體缺乏維生素的時(shí)候便會(huì)盲目的補(bǔ)充維生素，其實(shí)這都是不對(duì)的，當(dāng)意識(shí)到自己的身體缺乏維生素的時(shí)候我們一定要科學(xué)的補(bǔ)充維生素才不會(huì)造成我們身體的損害，下面小編就為大家介紹一下如何科學(xué)的補(bǔ)充維生素。
科學(xué)補(bǔ)充維生素
維生素不僅維護(hù)著身體健康，也維持著生命的延續(xù)。當(dāng)維生素補(bǔ)充劑成為當(dāng)今都市生活的必需品，被越來(lái)越多地應(yīng)用于日常保健，你是否也動(dòng)心了？你在日常生活中真正了解維生素嗎？你知道日常生活中如何補(bǔ)充維生素嗎？怎樣避免維生素的流失？
維生素：是維持人體健康所必需的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，是人體內(nèi)酶系統(tǒng)的輔助成分，參與人 體廣泛的生化反應(yīng)，調(diào)節(jié)人體的代謝功能，雖然需要量很少，但是人體一旦缺乏維生素就會(huì)導(dǎo)致新陳代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病就會(huì)乘虛而入。
誰(shuí)最需要補(bǔ)充維生素
通常來(lái)講，只要食物結(jié)構(gòu)達(dá)到平衡，人們可以從食物中獲得充分的維生素，不必額外補(bǔ)充。但問(wèn)題是達(dá)到這種平衡并不很容易，所以維生素缺乏也并不少見(jiàn)。
例如工作壓力比較大的人群，經(jīng)常上夜班的人或經(jīng)常在高溫、高熱、寒冷等情況下工作的人，以及偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規(guī)律的成年人、減肥者、素食者、營(yíng)養(yǎng)需要大增的孕婦、患病者等。補(bǔ)充適當(dāng)劑量的維生素是有益的。過(guò)度疲勞的身體也需要額外的維生素。所以，補(bǔ)充維生素對(duì)現(xiàn)代人保持健康還是值得推薦的一種方式。
補(bǔ)充維生素切忌過(guò)量
人們需要補(bǔ)充維生素，但需要有個(gè)度，補(bǔ)充太多不僅浪費(fèi)資源，還可能會(huì)影響其它成分的代謝。因此，維生素的補(bǔ)充要適量，不能超過(guò)規(guī)定的量。
維生素分為水溶性和脂溶性?xún)煞N，水溶性維生素服用后可以隨著尿液排出體外，毒性較小，但大量服用可損傷人體器官。例如超過(guò)正常劑量很多倍服用維生素C，可能刺激胃黏膜出血并形成尿路結(jié)石。
脂溶性即脂肪溶解的維生素則不能亂補(bǔ)，必須按照國(guó)家規(guī)定的量來(lái)補(bǔ)。如果脂溶性的維生素補(bǔ)充過(guò)量，包括維生素A、E、K、D，就容易引起體內(nèi)的中毒反應(yīng)。
長(zhǎng)期大量口服維生素A，不能隨尿液排出體外，易在體內(nèi)大量蓄積，可能發(fā)生骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥、食欲減退等中毒癥狀。長(zhǎng)期大量口服維生素D，可導(dǎo)致眼睛發(fā)炎、皮膚瘙癢、厭食、惡心、嘔吐、肌肉疼痛乏力等。維生素E過(guò)量使用會(huì)引起血小板聚集，血栓形成，維生素E大劑量長(zhǎng)期服用可導(dǎo)致胃腸功能紊亂、眩暈、視力模糊等，婦女可引起月經(jīng)過(guò)多或閉經(jīng)。孕婦補(bǔ)充過(guò)量的維生素對(duì)胎兒也會(huì)產(chǎn)生不可忽視的副作用。
看完小編關(guān)于如何科學(xué)的補(bǔ)充維生素之后你是不是覺(jué)得自己以前補(bǔ)充維生素的方式有那么一點(diǎn)點(diǎn)的不妥呢，不過(guò)如果你可以及時(shí)的改正自己以前的方法也不會(huì)造成我們身體會(huì)出現(xiàn)不健康的現(xiàn)象的，其實(shí)很多時(shí)候只要我們堅(jiān)持科學(xué)的方法便不會(huì)出現(xiàn)什么大的不好的問(wèn)題的。
維生素是我們?nèi)梭w必不可少的一類(lèi)有機(jī)物，能很好的維持人身體的一切活動(dòng)，俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，其實(shí)補(bǔ)藥再好也不如從蔬菜水果中攝取的維生素最好，食物中不僅含有多量維生素，還具有其它養(yǎng)分，例如：水分，礦物質(zhì)等其他微量元素，能過(guò)幫助腸道很好的蠕動(dòng)。
怎樣更好地補(bǔ)充維生素，難道就只能靠多吃蔬菜水果嗎?其實(shí)還有很多辦法可以補(bǔ)充維生素的，例如：魚(yú)類(lèi)等有機(jī)食品，也能很好的幫助補(bǔ)充維生素，人體離不開(kāi)維生素的維持，下面就來(lái)看下怎樣補(bǔ)充維生素吧。
維生素A動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi)、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中
維生素B1葵花籽、花生、大豆、豬肉、肉類(lèi)
維生素B6肉類(lèi)、谷類(lèi)、蔬菜和堅(jiān)果中
維生素B12豬牛羊肉、魚(yú)、禽、貝殼類(lèi)、蛋類(lèi)中
維生素C檸檬、橘子、蘋(píng)果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中
維生素D魚(yú)肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚(yú)中
維生素E谷物胚芽、植物油、綠葉
維生素K綠葉蔬菜中
維生素缺乏會(huì)引起的疾?。?/p>
維生素A：夜盲癥，角膜干燥癥，皮膚干燥，脫屑
維生素B1：神經(jīng)炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長(zhǎng)遲緩
維生素B2：口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂癥，角膜炎等
維生素B12：巨幼紅細(xì)胞性貧血維生素C：壞血病，抵抗力下降
維生素D：兒童的佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥
維生素E：不育，流產(chǎn)，肌肉性萎縮等。
以上就是具體的維生素補(bǔ)充表了，對(duì)于維生素缺乏的你可以有一個(gè)很好的參照，不過(guò)維生素雖好，也需注意不要空腹服用，因?yàn)槿绻崭狗玫脑?，人體還沒(méi)來(lái)的急吸收，就從糞便中排出了，得不到好的效果，所以要飯后吃用。
冬季很多的蔬菜都不是很新鮮，可是現(xiàn)在的人們生活水平提高了，對(duì)于飲食的要求也越來(lái)越在意的。冬季一般吃白菜比較多，很多人不愛(ài)吃白菜，但是它可以補(bǔ)充維生素還有護(hù)膚的作用，比如說(shuō)酸辣白菜，就可以讓你胃口大開(kāi)，下面就來(lái)一起學(xué)習(xí)酸辣白菜的做法吧。
酸辣白菜
食材
黃芽白菜五斤;干辣椒一兩二錢(qián);精鹽三兩;姜絲一兩;白糖四兩;花椒三錢(qián);醋五兩;芝麻油三兩
制作步驟
1、選用抱合很緊的黃芽白，去掉外幫洗凈，直剖成兩瓣，切成寸半長(zhǎng)的段，然后再直切成二分寬的粗絲。
2、取大盆一只，放一層菜撒一層鹽，然后拌和均勻
3、要用一個(gè)大盤(pán)子壓住，然后腌制三個(gè)小時(shí)，然后要把其中的水分?jǐn)D出去，加入白糖，醋攪拌均勻。
4、干辣椒要多多的，洗去上面的塵土，泡軟了以后切成絲，然后和姜絲一起放在菜上面就可以了。
酸辣白菜是一道十分普遍的家常菜肴，它的主要食材就是白菜，烹飪工藝就是炒。我們都知道白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的維生素C和鈣，對(duì)我們的肌膚也有著很大的好處，能夠促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收。大白菜富含有種維生素?，F(xiàn)在大白菜在我們的餐桌上是一道很普遍的美食只是它口感好而且好吃，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。吃這樣的食物可以補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)，而且含有的維生素C和鈣質(zhì)還有膳食纖維素也是比較高的?？梢酝ㄟ^(guò)食用大白菜來(lái)護(hù)膚養(yǎng)顏，可以有預(yù)防女性乳腺癌的作用。而且還可以潤(rùn)腸排毒，減少毒素在體內(nèi)的時(shí)間和吸收。大白菜可以養(yǎng)胃生津，除煩解渴，利尿通便和清熱解毒。
關(guān)于酸辣白菜的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且做法也是十分的簡(jiǎn)單，我們可以通過(guò)食用這樣的食物來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還可以護(hù)膚美容，對(duì)于保持健康排毒有一定的作用和功效。
腐乳大家都吃過(guò)的吧，味道有種甜甜的感覺(jué)，而且還可以搭配很多其他的食物一起吃，這樣可以更加有營(yíng)養(yǎng)。腐乳也是豆制品的一種，它是豆腐做的，它和肉一起搭配可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以幫助促進(jìn)食欲和消化，下面介紹腐乳五花肉的具體做法哦。
腐乳五花肉
備料： 五花肉，切小塊，用孜然粉、黃酒、鹽稍作處理
腐乳汁，買(mǎi)了腐乳罐頭，用了湯汁和一塊腐乳碾碎 棉白糖
做法：
1.五花肉洗干凈以后放入油鍋里面小炒，等顏色變了以后加入水，一定不要加太多哦，讓后去除上面的浮油。
2.燒開(kāi)后把腐乳汁帶碎腐乳倒進(jìn)鍋里，蓋好小火燜。
3.等熟了以后湯汁要收干，然后加入糖提味就可以出鍋了。
腐乳五花肉的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素A、E，以及鈣磷等礦物質(zhì)。豆腐乳富含植物蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì)，故有增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化之功效。常吃這樣的食物主要是可以有促進(jìn)食欲的作用。讓你的胃口大開(kāi)的基礎(chǔ)上增加豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還可以補(bǔ)充各種的蛋白質(zhì)和脂肪，具有預(yù)防疾病的功效。而且腐乳還可以有解膩的作用哦。大家不妨試試，適合各種人群食用哦。
關(guān)于腐乳五花肉的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法比較簡(jiǎn)單，買(mǎi)成罐的腐乳罐頭就可以了，在做的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味加入一些其他的調(diào)味品。大家不妨自己做做看，味道鮮美，而且不油膩，很有食欲，而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
豬肉是我們現(xiàn)在食用的主要肉類(lèi)，尤其是豬里脊肉是非常的受人們歡迎，做出來(lái)是外酥里嫩，而且適宜我們各個(gè)年齡層的人食用，豬里脊肉的做法也是非常的多的，我們經(jīng)常是做炸里脊或者是糖醋里脊，今天教大家做牙簽里脊肉串，一起來(lái)看看怎么進(jìn)行制作吧。
牙簽里脊肉串的做法
材料：豬里脊肉200克，鹽2克，麻辣鮮2ml，料酒5ml，孜然粒2ml，孜然粉3ml，淀粉15ml，白胡椒粉1克，蠔油5ml，糖3克，白芝麻5克，粘粘香，油適量。
1、里脊肉洗干凈，切小塊
2、加入鹽2克，麻辣鮮2ml，料酒5ml，孜然粒2ml，白胡椒粉1克，蠔油5ml，糖3克，淀粉5ml，用手抓拌均勻，腌制15分鐘
3、再放入適量油抓拌均勻
4、再放入淀粉10ml，抓拌均勻
5、將腌制好的肉丁穿上牙簽，
6、鍋中熱油，大約7成熱，放入牙簽肉煎炸直金黃色撈出，升高油溫，再次復(fù)炸一下馬上撈出，趁熱在表面撒上3ml的孜然粉，撒上白芝麻5克和粘粘香即可。
豬肉是目前人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一，豬脊肉含有人體生長(zhǎng)的發(fā)育所需的豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質(zhì)較嫩，易消化。
我們食用這道菜是可以很好的促進(jìn)我們生長(zhǎng)發(fā)育的，因?yàn)樨i里脊肉里面是含有豐富的優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，而且是容易被我們的人體所吸收的，所以是對(duì)我們的身體是非常的滋補(bǔ)的。
我們?cè)谥谱鬟@道菜的時(shí)候是一定要注意好好切里脊肉的，我們切的不好也是會(huì)影響我們食用的口感的，我們?cè)谑秤秘i肉的時(shí)候一定是要熟，因?yàn)槿饫锩媸怯泻芏嗟募纳x(chóng)的，我們做熟了，處理好了，是可以很好的減少衛(wèi)生問(wèn)題的，我們要吃的健康。
大家知道嗎，除了人參以外蔬菜中還有一個(gè)堪比人參的食材，就是我們經(jīng)常吃的胡蘿卜了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且含有胡蘿卜素和各種的維生素，常吃對(duì)身體有很大的幫助，而且做法也有很多，下面我們就來(lái)介紹胡蘿卜雞蛋餅的作用，可以有明目養(yǎng)眼的作用。
胡蘿卜雞蛋餅
原料：胡蘿卜200克、雞蛋2個(gè)、面粉50克、蔥花適量;另需心形模具一個(gè);
做法：
1、胡蘿卜洗凈擦成細(xì)絲;熱鍋放油，下入胡蘿卜絲，大火翻炒一分鐘后舀出待用;
2、雞蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子將其充分地?cái)嚢璩珊隣?
3、下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻;
4、平底鍋洗干凈，然后放入適當(dāng)?shù)挠停缓髷[成心形的模具，用勺子把適量的面糊放在模具里面;
5、小火煎，一定不要大火，容易糊，然后底部成形以后用竹簽沿著模具的內(nèi)側(cè)劃傷一圈，然后就可以輕輕的取下，模具了;
6、蓋上鍋蓋，待一面煎至金黃后打開(kāi)鍋蓋將其翻面，最后煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。
胡蘿卜雞蛋餅味道好，更適合老年人和孩子們食用。因?yàn)楹}卜含有豐富的胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。而且胡蘿卜含有的纖維也是比較多的，可以促進(jìn)代謝，具有通便防癌的作用。而且它有豐富的抗氧化的物質(zhì)，具有抑制氧化及保護(hù)機(jī)體正常細(xì)胞免受氧化損害的防癌作用。
關(guān)于雞蛋餅的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出做法還是有很大的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較豐富的，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還可以有清除腸道垃圾有抗氧化的作用，而且還是通便抗癌的一種食品，大家可以試試。
娃娃菜相信大家都是不陌生的，這是我們生活中經(jīng)常食用的一種蔬菜，不僅是非常的美味，也是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用價(jià)值是非常的高，很多人都是想要了解一些娃娃菜的做法，今天小編就是為大家介紹娃娃菜燉豆腐的做法。
娃娃菜燉豆腐的做法
主料：150g豆腐、150g娃娃菜
配料：適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量美極鮮醬油
做法：
1、娃娃菜洗凈，縱向撕成條，豆腐切塊。
2、切好蔥花、姜絲、蒜片備用。
3、炒鍋油熱后，放豆腐進(jìn)去煎。
4、一面煎黃，翻面繼續(xù)。
5、加蔥姜蒜略翻炒。
6、加娃娃菜，淋少許生抽。
7、加少許美極鮮醬油和鹽。
8、加水，基本能蓋住鍋內(nèi)的菜，蓋蓋子燉十分鐘。
9、汁收得差不多了，就可以出鍋了。
小貼士：
1、處理娃娃菜的時(shí)候可以用手撕，用刀切的有可能會(huì)不好吃。
2、豆腐煎黃再燉，不容易碎，口感也更好，沒(méi)有豆腥氣。
娃娃菜是含有豐富的纖維素和為了元素，我們食用是可以很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，是可以很好的開(kāi)胃、促進(jìn)消化，同時(shí)含有的維生素和硒、葉綠素的含量都是比較高。我們食用娃娃菜是可以幫助消化、利尿的。豆腐是可以很好的補(bǔ)益清熱，含有的蛋白質(zhì)是比較的豐富，所以是可以增加營(yíng)養(yǎng)，對(duì)牙齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也是非常有益的。
上面就是為大家介紹的關(guān)于娃娃菜燉豆腐的詳細(xì)做法了，相信大家在看完上面的介紹后也是很好的知道了，娃娃菜和豆腐都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，所以大家是可以很好的嘗試制作，味道一定是不會(huì)讓大家失望的。
西紅柿是很多人喜歡愛(ài)吃的果蔬，可以當(dāng)蔬菜，也可以做水果，但生吃沒(méi)有煮熟了吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，西紅柿可以跟其它菜配著吃，還可以做成蛋花湯來(lái)喝，雞蛋炒西紅柿，番茄醬等做法，西紅柿吃起來(lái)酸甜可口，味道特別不錯(cuò)，西紅柿補(bǔ)充什么維生素?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.西紅柿成分
可食用部分97%。每l00g中含能量79kj，水分94.4g、蛋白質(zhì)0.9g、脂肪0.2g，膳食纖維0.5g，碳水化合物3.5g、胡蘿卜素550μg、視黃醇當(dāng)量92μg、硫胺素0.03mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.6mg;維生素19mg，維生素E 0.57mg;鉀163mg、鈉5mg、鈣10mg、鎂9mg，鐵0.4mg，錳0.08mg、鋅0.13mg、銅0.06mg，磷2mg;硒0.15μg。且含腺嘌呤、膽堿、番茄堿以及抗炎、利尿、降壓的成分。
二.西紅柿介紹
西紅柿又名番茄。西紅柿的根系發(fā)達(dá)，分布廣而深，發(fā)根力強(qiáng)，莖部易生不定根，移栽容易，亦可行扦插繁殖。最早生長(zhǎng)于南美洲，因?yàn)樯蕥善G，人們對(duì)它十分警惕，視為“狐貍的果實(shí)”，又稱(chēng)狼桃，只供觀賞，不敢品嘗。而今它卻是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚拿牢都哑?，它不但能補(bǔ)充大量人體需要的元素，同時(shí)也可以制作沙拉供人們品嘗。
三.西紅柿功效
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
?現(xiàn)如今嬰兒各種的發(fā)病率越來(lái)越高，其中最近嬰兒不同疾病開(kāi)始肆虐，這種疾病使我們孩子的身體承受著巨大的苦痛折磨，為此，很多家長(zhǎng)也是愁壞了，帶著孩子四處求醫(yī)問(wèn)診，孩子的病卻少有起色，而且久而久之，這種疾病還會(huì)衍生出其他疾病，那么有沒(méi)有什么好的治療方法呢？提高維生素含量是關(guān)鍵，下面就讓我們一起來(lái)了解一下寶寶補(bǔ)充維生素的方法。
? 方法：
1、多喝酸奶：堅(jiān)持均衡飲食，如果人出現(xiàn)酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會(huì)使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡，必須依靠養(yǎng)生細(xì)菌，酸奶中就含有這類(lèi)細(xì)菌。購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意酸奶的生產(chǎn)日期，如果生產(chǎn)日期有些模糊，那就說(shuō)明被改過(guò)，應(yīng)當(dāng)注意。
2、多飲開(kāi)水：記住，是白開(kāi)水！這樣能使鼻腔和口腔內(nèi)的黏膜保持濕潤(rùn)；多
喝水還能讓人感覺(jué)清新，充滿活力。研究證明，白開(kāi)水對(duì)人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過(guò)細(xì)胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強(qiáng)，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開(kāi)水，尤為重要。
3、多吃海鮮：海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等，經(jīng)常食用能促進(jìn)免疫功能。
4、經(jīng)常喝茶：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學(xué)物質(zhì)。由于它能夠調(diào)動(dòng)人體的免疫細(xì)胞去抵御細(xì)菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵御感染的能力提高5倍以上。每天喝黑枸杞（匯然）泡水、泡茶或者直接食用。
5、不妨飲點(diǎn)紅酒：大部分酒精飲料會(huì)對(duì)人體的免疫系統(tǒng)起到抑制作用，但紅酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)免疫功能很有好處，而且還有利于保護(hù)心臟。
6、吃些動(dòng)物肝臟：動(dòng)物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅，以及維生素B6、B12等，這些物質(zhì)有助于促進(jìn)免疫功能。
?以上內(nèi)容為我們介紹了寶寶補(bǔ)充維生素的方法，通過(guò)以上方法我們可以對(duì)嬰兒體質(zhì)有了一個(gè)更深的了解，當(dāng)我們的嬰兒在出現(xiàn)類(lèi)似情況就可以及時(shí)有效的進(jìn)行治療，同時(shí)也可以免去我們家長(zhǎng)的困擾，讓更多的人更加健康快樂(lè)的生活。
相信大家肯定都知道維生素對(duì)于我們的重要性吧，我們?nèi)梭w如果缺少了維生素，不但容易影響到我們的身體健康，甚至還可能威脅到我們的生命，所以我們建議廣大的讀者朋友們有必要多了解一些關(guān)于維生素的知識(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)自己身體缺乏了某些維生素，一定要及時(shí)去補(bǔ)充，避免給身體帶來(lái)危害，下文我們介紹一下怎樣補(bǔ)充維生素a和b。
【富含維生素A的食物有兩類(lèi)】
一是維生素A原，即各種胡蘿卜素，存在于植物性食物中，如綠葉菜類(lèi)、黃色菜類(lèi)以及水果類(lèi)，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;
另一類(lèi)是來(lái)自于動(dòng)物性食物的維生素A，這一類(lèi)是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動(dòng)物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。
【含有豐富維生素B的食品】
①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類(lèi)、牛奶、酵母、魚(yú)、豆類(lèi)、蛋黃、堅(jiān)果類(lèi)、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內(nèi)無(wú)法貯存，所以應(yīng)每天補(bǔ)充。 B族維生素若想全部攝取比較困難，但是認(rèn)真選擇食物就可以簡(jiǎn)單且方便的攝取。上述含有維生素B的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類(lèi)就可以明白，②和③全都含在大體相同的食物中。因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把B族維生素?cái)z取到手。
在上面的文章里面我們介紹了維生素對(duì)于我們的重要性，我們知道人體如果缺乏維生素將會(huì)出現(xiàn)多方面的麻煩，所以我們要多了解一些關(guān)于維生素的信息，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了怎樣補(bǔ)充維生素a和b。
水果有何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
糖類(lèi)：
水果可以為人體提供能量糖類(lèi)中含碳水化合物和淀粉質(zhì)，由碳和水產(chǎn)生，燃燒即生成熱量，負(fù)有推動(dòng)體內(nèi)器官運(yùn)作、充作燃料的功能。水果中普遍含有果糖、葡萄糖、蔗糖等三種糖類(lèi)，如蘋(píng)果、梨以果糖為主；葡萄、草莓、獼猴桃等含葡萄糖較多；柑橘、桃、李、杏等以蔗糖為主。各種水果的含糖量一般在10％～20％之間，含糖量超過(guò)20％的有棗、椰子、香蕉等。含糖量低的有草莓、檸檬、楊梅、桃等。水果在成熟之前，碳水化合物多以淀粉為主，隨其成熟才逐漸轉(zhuǎn)化為糖，隨著糖含量的上升，水果中糖與酸 的比例也逐漸發(fā)生變化。因此，成熟后的水果，一般是酸度降低，而甜度升高。
維生素：水果中含有所有的維生素
維生素A
維生素A對(duì)于眼睛的保健作用很大，是保護(hù)眼睛的重要營(yíng)養(yǎng)素。并且維生素A還具有保護(hù)肌體細(xì)胞的作用，包括表層細(xì)胞的維持與完善，此外，還可以保護(hù)體內(nèi)的，諸如肺部、咽喉以及消化器官等的器官細(xì)胞。水果中維生素A的來(lái)源主要是由水果所含的胡蘿卜素進(jìn)人體內(nèi)后，轉(zhuǎn)化成維生素A。水果也是人體攝人維生素A的重要來(lái)源。
維生素B1：
維生素B在遇到高溫時(shí)，就會(huì)呈現(xiàn)出不穩(wěn)定狀態(tài)，具有強(qiáng)烈的水溶性；一旦體內(nèi)攝取不足，就會(huì)引起腳氣病、便秘、食欲不振、全身倦怠等癥狀。
維生素B2
維生素B2與維生素Bl相似，它也具有水溶性，遇到高溫時(shí)會(huì)呈現(xiàn)不穩(wěn)定狀態(tài)；人體缺乏時(shí)，會(huì)出現(xiàn)口角炎、口內(nèi)炎，影響人體發(fā)育。
維生素B6
維生素B6是人體所需的13種營(yíng)養(yǎng)素中最容易缺乏的一種，它是人體內(nèi)形成血清素的主要物質(zhì)，具有安定神經(jīng)的作用，能使人心情愉快，而且對(duì)熱、空氣、光線都非常敏感，但也容易在加工或烹調(diào)中流失。從水果中攝取維生素BB是最佳的方法，含有維生素B6的常見(jiàn)水果包括香蕉、西瓜、甜瓜等。
維生素B1
維生素Bl，也就是我們常說(shuō)的葉酸，它有助于人體制造核酸，而且它還是細(xì)胞快速再生的主要物質(zhì)。葉酸的主要作用是代謝人體的蛋白質(zhì)，只要人體缺乏葉酸或維生素B1。即使體內(nèi)含有大量的鐵質(zhì)，還是會(huì)造成貧血的現(xiàn)象。因此，為了能維持我們的身體健康，平時(shí)應(yīng)多補(bǔ)充葉酸，很多水果中都含有葉酸。
維生素C
維生素C具有調(diào)和人體內(nèi)酸素和荷爾蒙的作用，有促進(jìn)血球再生的功能，如果人體缺少維生素C，會(huì)使血管抵抗力減弱，出現(xiàn)牙齦出血癥狀，并且還可能會(huì)導(dǎo)致壞血病等。幾乎所有的水果都含有維生素C。水果中的維生素C是代謝體內(nèi)氧化廢物的最佳武器。但維生素C易溶于水，在遇熱或食品不新鮮時(shí)，就會(huì)極易受到破壞而逐漸流失。維生素C廣泛存在于新鮮水果、綠葉蔬菜和肉類(lèi)中，中藥山楂、烏梅、蒼耳子和醋柳果中含量也極為豐富。
維生素D
在所有的維生素中，維生素D是最特殊的一個(gè)。因?yàn)樗械木S生素都來(lái)自食物，只有維生素D只存在于少數(shù)幾種天然食物中，而且主要是由人體的皮膚經(jīng)陽(yáng)光中紫外線的照射產(chǎn)生。所以維生素D又被稱(chēng)為陽(yáng)光維生素。它有促進(jìn)骨骼健康發(fā)育的功能，缺乏時(shí)會(huì)影響骨骼發(fā)育，甚至導(dǎo)致軟骨病。維生素D主要來(lái)源于動(dòng)物性食物，一些堅(jiān)果也含有維生素D。但是量都不很多，所以不能靠水果來(lái)補(bǔ)充維生素D。
維生素E
維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇，防止血管硬化或血栓，并能夠增強(qiáng)性機(jī)能，預(yù)防孕婦流產(chǎn)和早產(chǎn)現(xiàn)象發(fā)生，同時(shí)對(duì)防止皮膚出現(xiàn)皺紋及粗糙的作用也很明顯。部分水果可以滿足這方面的需要。
維生素K
維生素K可以促進(jìn)血液凝固，促使傷口盡早愈合。有些水果可以提供人體所需的維生素K。
維生素p
維生素p能夠促使血液凝固，使傷口在短期內(nèi)得到恢復(fù)，有許多水果如蘋(píng)果，櫻桃，杏，柑橘類(lèi)，葡萄，石榴中含有豐富的維生素p。
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