粳米牛肉粥——健脾和胃適合孕產(chǎn)婦
孕產(chǎn)婦養(yǎng)生保健常識(shí)。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《粳米牛肉粥——健脾和胃適合孕產(chǎn)婦》，希望能為您提供更多的參考。
喝粥，是中國人的傳統(tǒng)也是一種飲食習(xí)慣。不同的人群適合的粥的品種也是有所區(qū)別的，粳米大家都吃過嗎，一般也是做粥比較多的，具有健脾和胃的作用，而且適合的人群有很多，下面小編就來給你介紹粳米粥的具體的做法吧。
粳米粥
粳米400g、牛肉200g，味精、五香粉各3g、黃酒8g、蔥段、精鹽各10g、姜塊5g
制作方法www.cndadi.net
1. 洗凈牛肉，剁成肉末。
2. 將粳米淘洗干凈。
3. 把鍋洗干凈放在火上面，倒入開水燒沸，然后放入蔥段和姜塊，把牛肉末和黃酒，五香粉一起放進(jìn)去，煮沸了。然后把蔥姜撈出來，放入粳米，煮成粥，然后放入適量的精鹽和味精調(diào)味即可。
粳米粥內(nèi)含蛋白質(zhì)63.8g，脂肪13.6g，碳水化合物323.5g，鈣114mg，磷962.5mg，鐵9.6mg，維生素A215國際單位，維生素B10.6mg，維生素B20.5mg，維生素C3.3尼克酸15.7mg，能產(chǎn)熱1686.5kcal。牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強(qiáng)筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此產(chǎn)婦食用此粥，具有健脾和胃的作用，而且還有補(bǔ)氣血的功效哦，還能強(qiáng)健骨骼哦。牛肉其實(shí)是屬于發(fā)物的，有促進(jìn)乳汁分泌的作用，而且還適合產(chǎn)婦恢復(fù)有很好的功效，同時(shí)還可以提高機(jī)體的免疫力，對(duì)恢復(fù)體力有很好的效果。
關(guān)于粳米粥的做法和它的作用，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也有了一些了解和認(rèn)識(shí)了吧，常喝粳米粥可以促進(jìn)代謝，同時(shí)還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，適合的人群有很多，具有健脾和胃的作用。
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中藥材的種類是有很多的，不同的中藥材利用的價(jià)值是不一樣的。我們應(yīng)該尋找適合的一些保健藥材來食用?，F(xiàn)在的人們越來越懂得養(yǎng)生的問題了。熟地這種中藥材有很多的利用價(jià)值，來看看熟地粳米粥的做法以及營養(yǎng)功效。
熟地粳米粥
食療功效:健脾和胃、益氣養(yǎng)血
營養(yǎng)價(jià)值:氨基酸、糖蛋白、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C
適宜人群:肝腎虧虛、兩目昏花、貧血等患者
禁忌人群:脾胃氣滯，痰濕內(nèi)阻的脘腹脹滿，食少便溏者忌服
熟地粳米粥所需材料
主要食材熟地、粳米、山藥、茯苓、枸杞、白糖
熟地粳米粥的做法
1粳米洗凈;山藥去皮洗凈切塊;白茯苓、枸杞子洗凈;白茯苓入鍋一碗水熬至半碗去渣。
2鍋內(nèi)注水，放入粳米，用大火煮至米粒綻開，放入山藥、熟地黃、枸杞子。
3倒入白茯苓汁，改用小火煮至粥成，放入白糖調(diào)味即可食用。
山藥熟地粳米粥的功效與作用
山藥有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。熟地具有補(bǔ)血滋陰功效，可用于血虛萎黃，眩暈，心悸失眠，月經(jīng)不調(diào)，崩漏等癥。山藥熟地粳米粥治療由于血虛引起的面色黃暗，骨蒸潮熱，不自覺地出虛汗，腰膝酸痛，身怠無力等。這樣的養(yǎng)生粥品不僅可以健脾養(yǎng)胃，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，而且還可以有調(diào)理氣血的作用，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)啊還有氣血不足有調(diào)理功效。
熟地粳米粥的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，健脾和胃益氣養(yǎng)血緩解疲勞，還可以起到強(qiáng)身健體的功效哦，趕緊試試吧。
何首烏粥：
(功效)：養(yǎng)肝補(bǔ)血，益氣抗老
(適應(yīng)癥)：養(yǎng)胃氣，益氣血，助消化，孕產(chǎn)婦皆宜。
(配料)：何首烏50——100克，梗米100克，大棗7枚冰糖25克
(制作)：將大棗洗凈去核，切碎，何首烏入砂鍋，煮水煎取濃汁去渣，與米、大棗、冰糖同煮成粥
(食法)：早晚隨量服用
熘炒黃花豬肝：
(功效)：補(bǔ)虛益腎，開胃健脾。
(適應(yīng)癥)：脾胃虛損，產(chǎn)婦尤宜。
(配料)：豬肝500克，黃花100克，花生油25克，雞蛋清(1個(gè))團(tuán)粉20克，醬油、料酒、味精、花椒、鹽適量，豆瓣醬少許。
(制作)：黃花洗凈，切一刀，豬肝片兩半，片去腰，切十字花刀，再改成寸長方條塊狀。雞蛋清加團(tuán)粉調(diào)成稠湖。腰片用鹽、料酒、味精拌勻，再把蛋糊漿上，鍋燒熱油，把腰片翻抄，待要凝固時(shí)放入黃花熘炒，至外脆內(nèi)熱時(shí)，撒上少許花椒、鹽即食。
紅羅卜豬肝湯：
(功效)：明目補(bǔ)血，補(bǔ)鐵、能促進(jìn)和改善貧血營養(yǎng)不良。
(適應(yīng)癥)：孕產(chǎn)婦皆宜，脾胃虛弱，增強(qiáng)食欲。
(配料)：紅羅卜150，豬肝60克，油、鹽酌量
(配制)：將豬肝胡羅卜分別洗凈、切片，鐵鍋里先盛入適量清水
花生燉豬蹄：
(功效)：膠原蛋白質(zhì)豐富，有養(yǎng)血益陰作用
(適應(yīng)癥)：通乳、適合乳少、停乳產(chǎn)婦食用
(配料)：豬蹄兩只(約重500克)花生米200克、鹽適量
(制作)：將豬踢兩只洗凈，用刀劃口，加花生米、食鹽，再加適量水，先旺
水燒開，撇去浮沫，用小火燉至熟爛，骨能脫掉時(shí)即可。
(食法)：分頓連續(xù)吃肉喝湯。
掌握正確烹調(diào)方法：
淘米時(shí)，搓洗要輕，減少用水量和淘米次數(shù)，蔬菜越新鮮越好，洗清前先用清水浸泡1-2小時(shí)，先洗后切，切完立即下鍋，急火快炒，蛋要煮熱后吃，炒菜最好用生鐵鍋，可防止缺鐵性貧血，燒小排或煮魚時(shí)，可加少量醋，以增加鈣的吸收。
不知道大家是否喜歡吃鯰魚的呢，它是一種很常見的魚肉，而且價(jià)格比較便宜，是淡水魚的一種。但是由于它生活的水質(zhì)有很嚴(yán)重的污染，所以很多人都不選擇，其實(shí)它肉的營養(yǎng)是很豐富的，來看看鯰魚湯的做法。
鯰魚湯
材料
蘿卜干，鯰魚，姜絲，芹菜，色拉油，雞精，芹菜珠
做法
1.蘿卜干先切片泡一下水煮出來的湯才不會(huì)太咸。
2.把水煮開后先放蘿卜干煮片刻后放鯰魚姜絲煮15分鐘至鯰魚熟，(我鯰魚切得大點(diǎn)而且有一邊的鯰魚頭所以煮的時(shí)間長點(diǎn)，
3.如果是切薄片的鯰魚煮的時(shí)候就要短)調(diào)入色拉油，雞精撒上芹菜珠即可.
4.因?yàn)樘}卜干是咸的所以這個(gè)湯就不用下鹽了.這湯很鮮甜，有空你也試試
鯰魚也是一種很常見的魚類了，它的營養(yǎng)很多，能夠很好的開胃，特別是鯰魚湯是很受歡迎的，很多人都喜歡喝這樣的魚湯，魚湯也利于孕婦喝。它的刺是很少的，而且是很適合老年人和兒童食用的，鲇魚有催乳的功效，是婦女生產(chǎn)過后的營養(yǎng)滋補(bǔ)品。這樣的湯品是很有營養(yǎng)的，對(duì)于產(chǎn)婦媽媽們來說是不錯(cuò)的滋補(bǔ)好選擇，而且還可以有下奶的作用，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)啊或者是恢復(fù)健康有著很重要的作用，而且還可以補(bǔ)血補(bǔ)氣的哦。
關(guān)于鯰魚湯的做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，感覺是不是有一種高大上的感覺呢，食材也是精心挑選的，具有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素的，適合孕產(chǎn)婦催乳效果好，減少疾病的發(fā)生，適合產(chǎn)婦或者是身體虛弱的人群食用，營養(yǎng)價(jià)值很高的哦。
在懷孕期間，孕產(chǎn)期究竟吃些什么。我們女性都是經(jīng)常便秘，而冬菇燒白菜的食譜可以幫助孕產(chǎn)婦身體養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜， 還能預(yù)防和治療便秘， 預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。那么下面就做道冬菇燒白菜詳細(xì)介紹。
制作工藝
1. 用溫水泡冬菇，去蒂洗凈；白菜洗凈切成 3.5 厘米段。
2. 將油熬熱，放入白菜炒至半熟，再將鹽、冬菇、味精放入，加點(diǎn)肉湯或水，蓋上鍋蓋燒 爛即成。 相關(guān)人群 懷孕晚期 食譜營養(yǎng) 白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐 富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維 C 和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對(duì)于護(hù)膚、養(yǎng)顏、 防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收等，都有極大功效。
香菇（干） ：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點(diǎn)；香菇 中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素 D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體 抵抗疾病的能力。 正常人吃香菇能起到防癌作用。 癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長； 香菇食療對(duì)腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧 化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬 化等疾?。幌愎蕉嗵悄芴岣咻o助性 T 細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。大量實(shí)踐證明， 香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體 新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用；香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等 起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
以上對(duì)孕產(chǎn)婦食譜的介紹，讓我們一起利用孕產(chǎn)婦食譜做出多彩的美味，開啟健康的生活吧！你是不是饞的已經(jīng)都要留口水了？那么，你就趕緊行動(dòng)起來吧，為健康而又合理的飲食加油！生活有規(guī)律，增強(qiáng)母乳喂養(yǎng)的信心外，還要從孕期開始多方面補(bǔ)充營養(yǎng)，既要飲食多樣化，又要食物易于消化。
梗米是我們經(jīng)常吃的一種米，沒有經(jīng)過加工之前的大米的樣子，營養(yǎng)要比較大米豐富多。粳米一般煮粥比較多，可以有健脾胃的作用，和紅棗一起搭配的話可以有潤腸的美容的作用，來看看牛奶紅棗粳米粥的做法。
牛奶紅棗粳米粥
食療功效:健脾養(yǎng)胃、生津潤腸、強(qiáng)身健體
營養(yǎng)價(jià)值:維生素A、維生素B1、維生素C、鈣、磷、鉀、葉酸、煙酸
適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:胃虛者不宜食用
牛奶紅棗粳米粥所需材料
主要食材紅棗、粳米、牛奶、紅糖
牛奶紅棗粳米粥的做法
1將粳米、紅棗一起洗凈泡發(fā)。
2將泡好的粳米、紅棗加入適量水煮開，改小火煮約30分鐘，加牛奶煮開。
3待煮成粥后加入紅糖煮溶即可。
牛奶紅棗粳米粥的功效與作用
牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，不僅能強(qiáng)身健體，還有助于補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵。紅棗富含維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、磷、鉀、鐵、葉酸、泛酸、煙酸等，能提高人體免疫力。粳米具有幫助調(diào)節(jié)脂肪和蛋白質(zhì)代謝的功能。此粥既清香美味，又能補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)，食之能讓寶寶的身體更強(qiáng)壯。這樣的一道粥品好消化好吸收，而且還有促進(jìn)免疫力的作用，對(duì)于提高消化能力有好處，而且還可以促進(jìn)寶寶的發(fā)育，讓身體更加的健康。
牛奶紅棗粳米粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣搭配食物的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，健脾養(yǎng)胃生津潤腸強(qiáng)身健體，讓你胃口大開，如果你沒有食欲或者是身體虛弱的話食用效果更突出，大家不妨試試哦。
大家都知道鹿茸，是一種中藥材，其實(shí)它有著很好的保健的作用，不僅可以入藥治療疾病，而且也可以有補(bǔ)氣血的作用和功效的呢。山藥和鹿茸一起煮粥吃的話，可以健脾胃，而且也可以有養(yǎng)血的功效，大家可以試試這道山藥鹿茸粥，來看看做法吧。
山藥鹿茸粥
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、雄性激素、卵泡激素、膠質(zhì)、磷酸鈣、鐵、鋅、銅、錳
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合畏寒肢冷、陽痿早泄、尿頻遺尿的男性
山藥鹿茸粥
所需材料
山藥30克、鹿茸適量、山楂片少許、大米100克、鹽2克、味精少許
山藥鹿茸粥的做法
1.山藥去皮切塊。
2.鹿茸入鍋，熬汁。鍋中注水將大米大火煮至米粒綻開，放入山藥、山楂同煮。
3.倒入鹿茸汁，小火煮至成粥，調(diào)味即成。
功效與作用
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。鹿茸具有補(bǔ)腎壯陽、益精生血、強(qiáng)筋壯骨的功效。山楂具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降壓降脂、強(qiáng)心的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。山藥鹿茸山楂粥此粥具有健脾和胃、益氣止血、補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋健骨的功效。這樣的一款食譜可以有安神的作用，對(duì)于滋補(bǔ)五臟來說效果不錯(cuò)哦，而且也可以強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于降壓降脂有好處，還可以有滋陰補(bǔ)腎的功效。
這道山藥鹿茸粥你要學(xué)會(huì)了，可以制作給家人食用哦，可以有強(qiáng)身健體的作用，對(duì)于提高人體的免疫力來說效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以提高體質(zhì)哦，這樣的一款養(yǎng)生山藥鹿茸粥，不妨試試，效果很不錯(cuò)，可以促進(jìn)代謝。
食物的種類是有很多的，不同的食物營養(yǎng)物質(zhì)不同的，芝麻是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，比如說氨基酸，礦物質(zhì)，以及微量元素，可以有補(bǔ)腦益智的作用哦，芝麻的食用方法有很多，一起來看看小米芝麻粥的做法，可以安神潤膚。
小米芝麻粥
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、卵磷脂、亞油酸、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鈉
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合脾虛食少、喘咳、久瀉者
小米芝麻粥
所需材料
山藥適量，黑芝麻適量，小米70克，鹽2克，蔥8克
小米芝麻粥的做法
1小米泡發(fā)洗凈，山藥洗凈切丁，黑芝麻洗凈，蔥洗凈切花。
2鍋置火上，倒入清水，放入小米、山藥煮開。
3加入黑芝麻同煮至濃稠狀，調(diào)入鹽拌勻，撒上蔥花即可。
小米芝麻粥功效與作用
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。黑芝麻具有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血益氣、補(bǔ)中健身、潤腸通便、滋潤皮膚的功效。小米具有健脾和胃、促進(jìn)食欲、安眠、緩解緊張情緒、除煩止渴、利尿等功效。山藥芝麻小米粥此粥具有補(bǔ)脾止咳、調(diào)和脾胃、滋陰補(bǔ)腎、生津益肺、潤腸通便、養(yǎng)心安神、潤膚的功效。這樣的一道食譜可以有滋陰潤燥的作用，山藥可以養(yǎng)胃助消化，還可以促進(jìn)食欲，黑芝麻可以有潤膚的作用，這些食物一起吃，可以起到調(diào)理腸胃的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝的呢，對(duì)于提高人體的免疫力來說效果不錯(cuò)，還可以有安神的作用。
關(guān)于小米芝麻粥的做法是不是很簡單的呢，而且這些食材在市場上都是可以買到的呢，價(jià)格便宜就可以吃到美味的粥品了，可以起到健脾和胃促進(jìn)代謝安神潤膚的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，具有清熱去火的功效。
糯米大家都很熟悉，糯糯軟軟的口感，可以做很多的美食哦，比如說煮粥啊，或者是一些甜品，年糕等等。糯米的營養(yǎng)元素豐富，比如說碳水化合物啊還有維生素等等，可以有健脾胃的作用，糯米怎么吃呢，來看看糯米紅棗粥的做法吧，可以安神補(bǔ)氣。
糯米紅棗粥
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、脂肪、碳水化合物、粗纖維、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是脾胃虛弱者
做法
1紅棗去核，洗凈備用;芡實(shí)放入清水泡發(fā)，沖洗干凈;糯米泡發(fā)洗凈。
2鍋置火上，注水后，放入糯米用大火煮至米粒開花。
3放入芡實(shí)、紅棗，改用小火煮至粥成，放入白糖調(diào)味即可。
功效與作用
紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此粥具有健脾和胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血安神、利水祛濕的功效。紅棗可以有補(bǔ)血的作用，對(duì)于貧血啊或者是身體虛弱的情況有所改善，和糯米一起吃，可以有養(yǎng)心安神強(qiáng)身健體的作用，還可以有緩解腸胃不適的作用哦，大家可以這樣搭配。
糯米紅棗粥這道粥，是一種很平常的做法，但是它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，具味道鮮美強(qiáng)身健體補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾和胃益氣補(bǔ)血安神，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦。
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