肉片炒冬筍——排毒減肥降糖軟化血管
養(yǎng)生排毒。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供肉片炒冬筍——排毒減肥降糖軟化血管，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
冬筍這種食材大家都吃過嗎，一般冬季比較多，它的口感很脆嫩，而且有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，適合很多的人群食用，常吃對(duì)身體健康有好處，而且冬筍還可以有降糖減肥的作用哦，下面我們就教給大家一種簡單的肉片炒冬筍的做法，大家可以學(xué)著做一做。
肉片炒冬筍
主料：冬筍、豬肉(瘦)
步驟：
1、冬筍和瘦肉切薄片，胡蘿卜切小片、香蔥切寸段。
2、把切好的冬筍放入開水鍋里面用開水燙五分鐘，然后把瘦肉用胡椒粉和鹽還有料酒和生粉腌制十五分鐘。
3、將腌制過的肉片放入開水鍋中，待變色即可盛出。
4、鍋里放入油，加入蒜和蔥爆香以后放入冬筍片和胡蘿卜片一起翻炒。
5、加入適量的生抽、鹽和少許水燒開，中火燜制10分鐘左右。
6、開大火加入肉片翻炒入味，最后淋點(diǎn)香油，撒入蔥段即可。
功效：冬筍保健關(guān)節(jié)、健骨補(bǔ)鈣、利尿消石。常吃有益身體健康。而且冬筍和肉的完美搭配是可以有降糖和軟化血管的作用，而且香蔥還可以有開胃的作用。是有減肥排毒的功效的。冬筍可以潤腸、下火。冬筍的做法不同，起到的功效也不一樣，如果想要食補(bǔ)，達(dá)到以上的功效，不妨嘗試一些菜式，既享受了過程、又吃到了美味，并且得到了營養(yǎng)，一舉三得，何樂而不為。
關(guān)于肉片炒冬筍的做法，上面已經(jīng)給大家介紹了，常吃這樣的食物對(duì)身體健康有好處，而且還可以保護(hù)關(guān)節(jié)補(bǔ)鈣，消除結(jié)石有很大的作用，同時(shí)還可以有減肥排毒的功效，適合各類的人群，冬筍可以降血糖，對(duì)于中老人人有一定的防治作用。
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在生活中有很多人都比較喜歡吃木耳，木耳是一種可食用的真菌，所以是比較純天然的，冬筍是在冬天長出來的筍芽，他屬于竹子的果實(shí)，所以也比較綠色，很多人在吃冬筍和木耳的時(shí)候會(huì)加在一起，在切上一些瘦瘦的豬肉片，這樣炒出來的味道，清脆可口，那么冬筍木耳炒肉片怎么做呢?
主要食材：冬筍、木耳、胡蘿卜、豬精瘦肉
配料：蔥、姜、白糖、蛋清、胡椒粉
調(diào)料：鹽、味精、料酒、生抽、淀粉
制作
1、主配料
2、把豬肉、冬筍、胡蘿卜切片、大的木耳改刀、把切好的的肉片放碗內(nèi)加淀粉、少許鹽、料酒、蛋清上漿
3、炒鍋上火燒熱到低油、油熱放入肉片炒散
4、待肉片快熟時(shí)倒入配料、調(diào)味、大火炒幾下就可以了
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強(qiáng)，分布極廣。在中國自古被當(dāng)作“菜中珍品”。竹筍是中國傳統(tǒng)佳肴，味香質(zhì)脆，食用和栽培歷史極為悠久?！对娊?jīng)》中就有“加豆之實(shí)，筍菹魚醢”、“其籟伊何，惟筍及蒲”等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。
營養(yǎng)功用
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強(qiáng)，分布極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品。
總的來說，竹筍的功效有：
1.開胃健脾
竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療胃脹、消化不良、胃口不好等病癥;
2.寬胸利膈、通腸排便
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌;此外，它的高含量纖維素在腸內(nèi)可以減少人體對(duì)脂肪的吸收，減少與高血脂有關(guān)疾病的發(fā)病率;
3.開膈消痰
竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用;
4.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。
在我國的南方地區(qū)竹子是隨處可見的一種植物，這種植物在冬天的時(shí)候就會(huì)長出一些冬筍，而東筍是非常好的一種蔬菜，它吃起來口感是脆脆的，大家都會(huì)趁著早上第一縷陽光出來的時(shí)候去采冬筍，這時(shí)采摘出來的冬筍是非常新鮮的，用來炒肉片非?？煽?，那么鮮冬筍炒肉片怎么做呢?
冬筍是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下莖(竹鞭)側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚末出土，筍質(zhì)幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。采挖冬筍影響竹子繁殖，但合理采挖不僅可以保證竹子正常生長，也可以增加經(jīng)濟(jì)收入，滿足消費(fèi)者需求。冬筍含有較多草酸，與鈣結(jié)合會(huì)形成草酸鈣，患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。炒鍋置火上，下化豬油燒至六成熱(約132℃)時(shí)，下冬筍炸至淺黃色撈起，洋去油，鍋內(nèi)留油50克，下肉粒炒至散籽酥香，放入冬筍偏炒至起皺時(shí)，再烹入料酒，依次下鹽、醬油：白糖、味精，每下一樣煸炒幾下，最后將芽菜入鍋炒出香味，放入芝麻油，炒轉(zhuǎn)起鍋即成。
原料：里脊肉、鮮冬筍、胡蘿卜、生抽。
做法：
1、鮮冬筍一根，小十塊錢呢!一層層剝?nèi)スS殼就只剩一點(diǎn)點(diǎn)了，小心剖半再切薄片。鮮冬筍比較干脆，水分不夠，如果時(shí)間充分可以下水焯一下，這樣炒得話比較容易。胡蘿卜切菱形片，蒜苗一根斜切。里脊切片抓腌，我用的生抽，比較顏色淡，但是鹽分足夠。
2、爆香蒜姜和花椒，劃散肉片斷生撈出。留底油加入一點(diǎn)點(diǎn)香油，炒熟胡蘿卜片，再入冬筍片一起炒，加入適當(dāng)鹽，最后倒入肉片一起炒勻，起鍋撒蔥花。
3、炒素菜，特別是胡蘿卜絲，豆芽或者豆干之類的時(shí)候，在一般的油內(nèi)混入一點(diǎn)點(diǎn)香油，炒出來特別香，比起鍋前淋效果好。如果純用香油則有潤腸通便之功效。
鮮冬筍炒肉片
鮮冬筍口感真不錯(cuò)，保留了春筍的一部分脆爽，還沒有那種苦澀，唯一缺點(diǎn)就是太干了，應(yīng)該事先焯水的。
蛋類的食材有很多，比如說鴨蛋吧，個(gè)頭比雞蛋大，但是營養(yǎng)一點(diǎn)都不差哦，可以有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。咸鴨蛋是很常見的一種吃法，來看看咸鴨蛋黃炒南瓜的做法吧，可以降糖排毒，還可以安神助眠。
咸鴨蛋黃炒南瓜
用料：
主料：南瓜半個(gè)，咸蛋黃5個(gè)。
調(diào)料：食鹽5克，雞精3克，細(xì)香蔥1根，植物油1湯匙。
做法：
1.小南瓜去皮切小塊，細(xì)香蔥切蔥花備用，咸蛋黃加入一點(diǎn)點(diǎn)黃酒放鍋內(nèi)。
2.蒸熟壓碎備用，鍋內(nèi)放入適量的植物油，燒熱。
3.放入細(xì)香蔥，再加入南瓜，中火煸炒到南瓜四邊發(fā)軟，熟透。
4.調(diào)入適量的鹽和雞精，再加入咸蛋黃，翻炒均勻即可。
養(yǎng)生功效：
防癌，治胃病，降糖，治前列腺，通便排毒，止咳化痰，安神助眠。鴨蛋營養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是流油的咸鴨蛋黃更是美味十足，大人孩子都特別愛吃。南瓜養(yǎng)胃降糖，我們一般會(huì)用它來煮粥，但其實(shí)南瓜可以和咸鴨蛋黃炒著吃，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，是養(yǎng)生珍品。咸鴨蛋和南瓜一起吃的話可以有降糖排毒的作用，而且還可以治療腸胃疾病的哦，對(duì)身體健康有益，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于咸鴨蛋黃炒南瓜的具體的制作的方法，是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，不僅可以起到增強(qiáng)免疫力的作用，而且還可以保護(hù)腸胃，降糖排毒治療腸胃安神助眠，適合多種人群食用，大家趕緊行動(dòng)起來吧。
很多人都喜歡吃冬筍，冬筍的營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)還有纖維素，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以促進(jìn)代謝，不會(huì)出現(xiàn)高膽固醇的情況，這道胡辣冬筍湯可以有降壓降糖的效果哦。
胡辣冬筍湯
材料
用料冬筍罐頭1個(gè)，胡蘿卜1根，油豆腐50克，高湯1000毫升，辣椒醬少許，精鹽、雞精、胡椒粉各適量。
胡辣冬筍湯的做法
1、冬筍洗凈控水，切片。
2、油豆腐切塊，胡蘿卜洗凈切條。
3、鍋中加色拉油燒熱，下辣椒醬、油豆腐略炒，倒入適量高湯煮沸，下入冬筍、胡蘿卜，調(diào)入精鹽、雞精、胡椒粉煮15分鐘即可。
冬筍的營養(yǎng)價(jià)值主要是它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，這有助于腸道的消化，能起到減肥的作用哦。冬筍不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，對(duì)肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用。這樣的一道湯品好消化好吸收，同時(shí)也可以有減肥的作用，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)是有很好的作用的，同時(shí)也可以降壓降脂的哦，適合三高人群食用呢。
關(guān)于胡辣冬筍湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有調(diào)節(jié)人體免疫力的作用，營養(yǎng)價(jià)值高減肥降脂降糖降壓，大家可以放心的食用。
你知道香干是什么嗎，它是一種豆制品制作而成的，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的一種食材，含有豐富的鈣質(zhì)蛋白質(zhì)以及微量元素，對(duì)于軟化血管有好處。食用率比較高奧，食用方法也多，今天介紹韭菜香干的制作方法，可以有滋補(bǔ)肝腎的效果和作用。
韭菜炒香干
食療功效:軟化血管、補(bǔ)氣溫腎
營養(yǎng)價(jià)值:鈣、蛋白質(zhì)、鎂、脂肪、鐵、碳水化合物、維生素C、錳、膳食纖維、維生素E、鋅、維生素A、銅、胡蘿卜素、鉀、磷
適宜人群:適宜脾胃虛弱，腎陽虛所致遺精、早泄、腹中冷痛、高血壓等患者
禁忌人群:有陽亢及熱性病癥的人不宜食用
韭菜炒香干所需材料
主要食材韭菜、香干、姜、辣椒、鹽、雞精、醬油、香油
韭菜炒香干的做法
1、香干洗凈切條;韭菜洗凈切段;姜洗凈切片。
2、炒鍋上火放油燒熱，倒入香干，加醬油，鹽，炒出香味后，撈出瀝干油，將底油燒熱，放入姜片、干紅椒，再放入韭菜，炒至熟，倒入香干。
3、再炒30秒，放鹽、雞精、香油炒勻即可。
韭菜炒香干的功效與作用
韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，具有健胃，提神，止汗，固澀等功效。香干高蛋白，有益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒、和脾胃等功效。韭菜炒香干養(yǎng)肝，補(bǔ)鈣，潤腸，冬天多吃可以抗寒，增加抵抗力。韭菜可以有健脾提神的作用，而且還可以補(bǔ)腎，和香干一起吃，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有潤腸的作用，對(duì)于提高抵抗力起到了很好的效果。
香干和韭菜的搭配，是絕配哦，可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，而且韭菜還可以補(bǔ)腎壯陽，香干含有的蛋白質(zhì)豐富，可以有促進(jìn)代謝的作用，還可以潤腸的哦，這樣的一款食譜大家可以經(jīng)常吃，可以有保健養(yǎng)生的作用，同時(shí)也可以提神健脾，趕緊試試吧。
豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，是黃豆制作而成，日常生活中我們應(yīng)該經(jīng)常吃些豆腐，可以起到養(yǎng)生保健的作用，豆腐好消化好吸收，而且還可以有開胃促進(jìn)食欲的作用和效果，豆腐的烹飪方法繁多，今天介紹開胃消食肉末炒豆腐的做法吧，趕緊試試吧。
肉末炒豆腐
食療功效:緩解更年期、預(yù)防疾病、防乳腺癌、軟化血管、補(bǔ)鈣、開胃、消食
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、鉀、鎂、鋅、硒
適宜人群:一般人均可食用，特別是孕產(chǎn)婦和老人。
禁忌人群:痛風(fēng)病人、血尿酸濃度增高的患者慎食。
肉末豆腐所需材料
主要食材豆腐、肉末、口蘑
肉末豆腐的做法
1、豆腐洗凈，切小丁;口蘑洗凈，切塊。
2、炒鍋上火，倒油燒熱，放入蔥段、姜絲、蒜末煸香，倒入肉末翻炒，烹入料酒、醬油、高湯。
3、待肉熟，放入豆腐丁，略煮10分鐘，在放入口蘑，5分鐘后放入雞精、鹽炒勻，用水淀粉勾芡即可。
功效與作用
肉末含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等成分，是營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。豆腐含有一種植物雌激素，它可以減少乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生幾率。肉末豆腐潤燥生津，用于消渴、乳汁不足等癥，特別適合孕婦食用。豆腐和豬肉一起吃，可以有滋陰滋補(bǔ)的作用，對(duì)于預(yù)防疾病有好處，而且還可以生津潤燥，對(duì)于預(yù)防癌癥也是有好處的。
這道肉末炒豆腐是不是很簡單呢，適合腸胃不好的人群食用，可以好消化好吸收，而且還可以有滋補(bǔ)的作用，肉末可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，和豆腐一起吃，可以有提高體質(zhì)預(yù)防疾病的效果，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，對(duì)健康有好處。
食物的種類有很多，大家要合理的搭配，一些人群適合的食物要注意搭配事宜，比如說糖尿病人，含糖量比較高的食物最好還是不要吃的好哦。冬筍是糖尿病人不錯(cuò)的降糖食物哦，來看看荷蘭豆冬筍炒臘肉這道菜。
【荷蘭豆冬筍炒臘肉】
【主料】
冬筍150g、荷 蘭豆200g、臘肉100g
【輔料】
油適量、鹽適量、紅椒適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材
2.冬筍、紅椒、臘肉切片
3.臘肉先炒熟
4.盛出
5.出鍋內(nèi)留油放冬筍先炒一下
6.放荷蘭豆炒一下
7.放鹽
8.放紅椒
9.放炒熟的臘肉
10.炒勻即可
荷蘭豆有著延緩衰老、美容保健等功效，跟冬筍搭配做道美味食譜，它對(duì)治療高血壓、糖尿病、冠心病等疾病有良好的食療作用，營養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味獨(dú)特。冬筍是一種富有營養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，這些營養(yǎng)素不僅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而且還有助于消化和吸收，對(duì)于促進(jìn)代謝，增強(qiáng)體質(zhì)是有好處的，同時(shí)也是可以預(yù)防血糖升高，是不錯(cuò)的降糖之選。
荷蘭豆冬筍炒臘肉的具體的做法上面小編給大家具體的介紹了，方法簡單，有一種很特別的味道，當(dāng)然對(duì)于人們來說健脾補(bǔ)虛也是不錯(cuò)的選擇哦，糖尿病人降糖首選食譜，大家趕緊行動(dòng)起來吧。
蜂蜜是一種很常見的食材，而且食用率也是比較高的呢，它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有提高免疫力的效果，蜂蜜的好處有很多，比如說可以泡水啊或者是煮粥等都是不錯(cuò)的選擇，來看看蜂蜜大粥的做法，可以有潤腸排毒的作用，還可以降血糖的哦。
營養(yǎng)價(jià)值:
多種維生素、氨基酸、多種糖、鐵、鈣、磷、酶類等
適宜人群:
一般人群均可食用，適用于脾胃虧虛所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虛干咳，或久咳不止，體虛津虧所致的大便秘結(jié)等
所需材料
蜂蜜10克、大米50克、水100毫升
做法
1大米淘洗干凈后用清水浸泡30分鐘。
2鍋置火上，倒入大米、清水熬煮，待米熟之時(shí)加入蜂蜜拌勻即可。
功效與作用
蜂蜜粥對(duì)腸胃功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常，顯著縮短排便時(shí)間，幫助排出體內(nèi)毒素。蜂蜜粥能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，提高人體免疫力。食用蜂蜜粥能改善血液的成分，促進(jìn)心腦血管功能，對(duì)心血管病人很有好處。蜂蜜粥有鎮(zhèn)靜、安神的作用，經(jīng)常失眠人群可食用蜂蜜粥提高睡眠質(zhì)量。這樣的食療方法可以有很好的消除疲勞的作用，對(duì)于安神養(yǎng)心有一定的效果，同時(shí)也可以起到很好的提高免疫力的作用和效果，對(duì)于滋補(bǔ)氣血，活血降糖有幫助。
上面介紹了蜂蜜大粥的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，營養(yǎng)價(jià)值高，所以我們可以經(jīng)常食用，適合的人群也是比較廣泛的哦，清熱解毒消腫止痛暖胃，潤腸排毒活血降糖，這樣才能營養(yǎng)均衡，得到滿足。
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