菊花腦蛋湯——滋陰潤燥養(yǎng)肝明目
立秋女性養(yǎng)生潤燥。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“菊花腦蛋湯——滋陰潤燥養(yǎng)肝明目”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
雞蛋大家都吃過的，每天吃一個雞蛋，可以補充人體所需的蛋白質，讓你的大腦變得更加的聰明。當然雞蛋的吃法也是有很多的哦，今天小編介紹的就是菊花腦蛋湯的做法，菊花腦也是一種食材，來看看吧。
菊花腦蛋湯：
原料：
1.主料：菊花腦嫩莖葉150 克，雞蛋2 只。
2.調料：精鹽、味精、蔥花、素油、麻油。
制法：
1.將菊花腦去雜洗凈，入沸水鍋焯一下?lián)瞥鰯D水切段。雞蛋磕入碗內攪
勻。
2.油鍋燒熱，下蔥花煸香，加入適量水和精鹽，燒沸倒入雞蛋，煮成蛋花，加入菊花腦、燒沸，點入味精，淋入麻油即成。
此湯由疏風散熱、平肝明目、清熱解毒的菊花腦與潤肺利咽、滋陰潤燥的雞蛋相配而成，具有清熱解毒、滋陰、平肝的功效。適用于頭痛、眩暈、消渴、煩熱、目赤、陰虛咳嗽等病癥。雞蛋湯是很多人最愛，這樣的湯含有的蛋白質、膽固醇都是比較多，長期選擇喝這類湯，對身體也沒有任何的損害，這樣的吃法對于想減肥的人群來說是不錯的選擇哦，而且還有排毒養(yǎng)顏的功效哦，大家平時的適合可以試試，對于夏季來說是不錯的選擇，滋陰潤燥，而且還可以養(yǎng)肝明目呢。
關于菊花腦蛋湯的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的湯品適合的人群有很多，比如說注重養(yǎng)生保健的人群，可以有補血補氣的作用，當然不能經常食用和飲用，一定要適量，不要營養(yǎng)過剩，出現(xiàn)健康問題。
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無花果大家都很熟悉的吧，它可以直接食用，而且無花果的干是可以泡茶喝的，可以有養(yǎng)肝明目的作用，可以滋陰潤燥的哦。無花果大家都愛吃，如何食用呢，今天介紹這道無花果枸杞茶的制作方法，可以有抗疲勞滋陰潤燥的作用哦，大家可以了解一下。
無花果枸杞茶
無花果中已知含有18種氨基酸，10種為人體所必需，且富含多種維生素，其中維生素A、C的含量尤其豐富;同時也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖，極易為人體所吸收利用
枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素，維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、養(yǎng)肝明目、潤肺燥的作用，可降壓、降脂和防止動脈硬化。對肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力減退具有保健治療功用。因為本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一樣當零嘴來吃對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。枸杞子具有養(yǎng)肝明目的作用，緩解頭暈頭痛等情況，還可以提高免疫力和記憶力，對于白領或者是用腦人群來說效果是不錯的呢，還可以增強記憶力的哦。
無花果枸杞茶降糖
無花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無花果及枸杞子。
關于無花果枸杞茶具體的做法是不是很簡單呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值也高，適合的人群也豐富，具有補充豐富碳水化合物的作用，養(yǎng)肝明目滋陰潤燥抗疲勞，是不錯的養(yǎng)生選擇，大家不妨試試看吧。這樣的茶品具有清熱解毒滋陰的效果，可以經常飲用。
菊花是秋季的“花中仙子”，它除了是觀賞花卉外還是一味中藥。中醫(yī)認為，菊花味辛甘苦，性微寒，歸肺、肝經，有疏散風熱、清熱解毒、平肝明目之功 效。菊花除了入藥之外，還可供食用，但要注意，菊花入食要選用黃、白菊，以白菊花為佳，切忌用野菊花，因野菊花有微毒，可引起食欲不振、上吐下瀉等；另外菊花性涼，虛寒體質、食少泄瀉者慎服。
菊花茶所用的菊花應為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所產的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次；也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效，對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。
菊花露白菊花10克，白糖10克，同置茶杯內，沖入沸水加蓋浸泡片刻即可飲用。白菊花具有散風熱、清肝明目、解毒之功效，可用于防治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等癥，還有擴張血管、降低血壓的作用，故對高血壓病人更為適宜。
菊花酒甘菊花35克，干地黃30克，當歸30克，枸杞子25克，糯米酒1升，將上述4味藥物與水500毫升同入沙鍋，煎煮30分鐘后，過濾，去渣取 液，加入酒中，再慢火煎煮30分鐘，裝瓶密封備用。此酒能清利頭目、溫通血脈，對陰血虧損所致的頭目眩暈、目赤紅腫、視物不明、口燥咽干、夜間多夢等療效顯著。每日1次，每次10-30毫升，以晨起后空腹飲用最佳。
菊花蜜飲菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。
菊花羹干銀耳、蓮子各30克，菊花若干，冰糖兩大匙。銀耳洗凈，泡水2小時，去蒂，撕成小片，蓮子洗凈，與銀耳同放入鍋中。鍋中倒入4-5碗水，熬煮2小時至所有材料熟爛，放入菊花，加入冰糖調味即成。此羹可去煩熱、治頭暈目眩，還有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)心之功效。
菊花粥菊花末15克，粳米100克。將菊花去蒂，研成細末備用。粳米加水適量，用武火燒沸，改用文火慢熬，粥將成時調入菊花末，稍煮片刻即可。此粥有清熱疏風、清肝明目之功效，早晚食用。
菊花糕杭白菊20-30朵，馬蹄粉200克，新鮮菊花1朵(切碎)、冰糖適量。將杭白菊用紗布包起，用清水煮約10分鐘，當顏色呈現(xiàn)淡黃色即可，取出 菊花加入冰糖調味，加入已切碎的新鮮菊花。將馬蹄粉以適量清水溶解，倒入菊花水大火蒸約15-20分鐘，變成完全透明即熟，熱食或冷食均可。此糕有清涼去 火之功效。
菊花火鍋這是蘇杭一帶的名饌，將鮮菊花瓣浸于溫水中漂洗，撈起放入竹籃里濾凈，火鍋里盛著原汁雞湯或魚湯，桌上備有生魚片 或生雞片。將魚片或肉片投入鍋時，須抓一些菊花瓣投入湯中，魚片雞湯加上菊花“三合一”所產生的清香和鮮美，令人胃口大開，有清熱、平肝、明目之功效。
材料
苦瓜250克，豬瘦肉125克，薺菜50克，料酒、精鹽適量。
做法
苦瓜去瓤切成小丁，豬瘦肉切薄片，薺菜洗凈切碎。
先將瘦肉片用料酒、精鹽調味，加水煮沸5分鐘，加入苦瓜、薺菜煮湯，調入味精即成。
服法
每日1次，連服5~7日。
性味歸經
苦瓜性寒，味苦，歸心、脾、胃三經。
食性配伍
《滇南本草》：“脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。
養(yǎng)生堂提示
此湯具有滋陰潤燥、清肝明目功效?？喙嫌星迨顪鞜?、明目、解毒的功效，中醫(yī)常用于治療熱病煩渴引飲、中暑、痢疾、赤眼疼痛、癰腫丹毒、惡瘡等。對熬夜工作者的視力養(yǎng)護有很好的作用。《隨息居飲食譜》：“苦瓜青則滌熱，明目清心。熟則養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎?！?/p>
喝酒是會傷身的，但是適當?shù)娘嬘脤Υ龠M血液循環(huán)還是有一定的好處的哦。什么樣的酒保健的功效是不一樣的。菊花大家都知道的吧，一般泡水比較多，下面就來看看菊花生地酒的制作方法，可以有滋陰清熱解毒的效果。
菊花生地酒
營養(yǎng)價值:
口服。每日2次，每次20-30毫升
適宜人群:
適用于肝腎不足所致的頭痛、目眩、耳鳴等
禁忌人群:
無明顯禁忌，少兒不宜飲用
所需材料
菊花500克、生地黃300克、枸杞子100克、當歸100克、糯米3000克、酒曲適量
制作方法
將菊花、生地黃、枸杞子、當歸放入沙鍋內，加入清水使之淹過藥面5厘米，煎取濃汁，備用，將糯米淘洗干凈，煮成米飯，候冷，放入酒壇內，加入藥液、酒曲，攪拌均勻，密封，盆于溫暖處貯存，7日即成。
功效與作用
菊花味甘、苦，微寒;歸肺、肝經;有散風清熱，平肝明目作用;臨床常用于風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。枸杞子味甘，平;歸肝、腎經;有補肝腎，明目的功效。生地黃味甘、苦，性寒;歸心、肝、腎經;有清熱涼血，養(yǎng)陰生津作用。當歸味甘、辛，性溫;歸肝、心、脾經;有補血、活血、調經、止痛、潤腸作用。杞菊歸地酒四者與酒合用，共奏滋陰清熱、養(yǎng)肝明目之功。這些中藥材相互搭配的話可以起到很好的補虛的作用，對于清熱明目有好處，還可以起到潤腸通便的作用，對于提高免疫力，促進代謝有幫助，還可以有滋陰潤燥的效果哦。
關于菊花生地酒的制作方法，大家都知道了吧，營養(yǎng)價值高，可以補充豐富的蛋白質，微量元素和氨基酸，可以有補腦的作用，很多的人群都可以去嘗試一下，對身體健康是有好處的。是一款可以有養(yǎng)肝明目滋陰的保健酒。
雞蛋湯是很多人最愛，這樣的湯含有的蛋白質、膽固醇都是比較多，長期選擇喝這類湯，對身體也沒有任何的損害，那除了這樣湯之外，夏季選擇菊花腦蛋湯也是很好選擇，這樣的湯對減肥有著很好的幫助，它是以菊花腦為主，所以在吃的時候，對身體排毒有著很好的幫助。
很多人對菊花腦蛋湯做法并不是很清楚，這樣的湯在制作上，也是比較簡單，不過制作的時候，需要注意食材的搭配，這樣喝的時候，對身體各方面，才不會有任何的損害。
菊花腦蛋湯：
一、原料：
1. 主料：菊花腦嫩莖葉150 克，雞蛋2 只。
2. 調料：精鹽、味精、蔥花、素油、麻油。
二、制法：
1. 將菊花腦去雜洗凈，入沸水鍋焯一下?lián)瞥鰯D水切段。雞蛋磕入碗內攪
勻。
2. 油鍋燒熱，下蔥花煸香，加入適量水和精鹽，燒沸倒入雞蛋，煮成蛋
花，加入菊花腦、燒沸，點入味精，淋入麻油即成。
按：此湯由疏風散熱、平肝明目、清熱解毒的菊花腦與潤肺利咽、滋陰
潤燥的雞蛋相配而成，具有清熱解毒、滋陰、平肝的功效。適用于頭痛、眩暈、消渴、煩熱、目赤、陰虛咳嗽等病癥。
以上就是對菊花腦蛋湯做法詳細介紹，這樣的喝的時候，不僅可以放心進行，而且制作上也是很輕松，那在選擇這樣湯的時候，要注意，它對調理身體各方面也是有著很好幫助，所以在選擇它的時候，完全可以放心進行的。
我們經常吃的胡蘿卜，營養(yǎng)素還是比較高的，可以有促進食欲的作用，而且還可以提高體質的哦，對于促進典型有好處，胡蘿卜的食用方法有很多，最簡單的就是涼拌胡蘿卜絲了，可以有滋陰潤燥補肝明目的作用。
【涼拌胡蘿卜絲】
主料：胡蘿卜2個
輔料：小苦瓜一個、紅辣椒面適量、花椒粒適量、蠔油適量、醋適量、鹽適量、糖適量
步驟：
1.胡蘿卜切絲
2.苦瓜切好焯水
3.辣椒面入油鍋炸香
4.趁熱澆到胡蘿卜絲上
5.放入苦瓜，加鹽，蠔油
6.吃之前最后放入醋，放早了顏色易變黑。拌勻即可
需要多吃些含有維生素的食物，這樣補充營養(yǎng)，防止感冒，今天做道-----涼拌胡蘿卜絲，鮮辣爽口，胡蘿卜嫩口，這樣的涼菜有特別的味道，值得一試。胡蘿卜中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。這樣的一道食譜可以有降壓強心的作用，還可以促進代謝，對于提高人體的免疫力有好處，而且還可以補肝增強人體的免疫力和抵抗力哦，趕緊試試吧。
關于涼拌胡蘿卜絲的做法，大家都學會了嗎，方法簡單，而且有豐富的有營養(yǎng)價值，經常吃一些胡蘿卜，可以補充蛋白質，維生素和鐵質，這樣不僅滿足了人們對于營養(yǎng)的需求，而且還可以維生素豐富滋陰潤燥補肝明目，是很不錯的營養(yǎng)選擇。
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