菊花火鍋清熱除燥養(yǎng)肝明目
夏季護(hù)肝明目養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供菊花火鍋清熱除燥養(yǎng)肝明目，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
菊花是秋季的“花中仙子”，它除了是觀賞花卉外還是一味中藥。中醫(yī)認(rèn)為，菊花味辛甘苦，性微寒，歸肺、肝經(jīng)，有疏散風(fēng)熱、清熱解毒、平肝明目之功 效。菊花除了入藥之外，還可供食用，但要注意，菊花入食要選用黃、白菊，以白菊花為佳，切忌用野菊花，因野菊花有微毒，可引起食欲不振、上吐下瀉等；另外菊花性涼，虛寒體質(zhì)、食少泄瀉者慎服。
菊花茶所用的菊花應(yīng)為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所產(chǎn)的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次；也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化患者有顯著療效。
菊花露白菊花10克，白糖10克，同置茶杯內(nèi)，沖入沸水加蓋浸泡片刻即可飲用。白菊花具有散風(fēng)熱、清肝明目、解毒之功效，可用于防治風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等癥，還有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用，故對(duì)高血壓病人更為適宜。
菊花酒甘菊花35克，干地黃30克，當(dāng)歸30克，枸杞子25克，糯米酒1升，將上述4味藥物與水500毫升同入沙鍋，煎煮30分鐘后，過濾，去渣取 液，加入酒中，再慢火煎煮30分鐘，裝瓶密封備用。此酒能清利頭目、溫通血脈，對(duì)陰血虧損所致的頭目眩暈、目赤紅腫、視物不明、口燥咽干、夜間多夢(mèng)等療效顯著。每日1次，每次10-30毫升，以晨起后空腹飲用最佳。
菊花蜜飲菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤(rùn)腸等作用。
菊花羹干銀耳、蓮子各30克，菊花若干，冰糖兩大匙。銀耳洗凈，泡水2小時(shí)，去蒂，撕成小片，蓮子洗凈，與銀耳同放入鍋中。鍋中倒入4-5碗水，熬煮2小時(shí)至所有材料熟爛，放入菊花，加入冰糖調(diào)味即成。此羹可去煩熱、治頭暈?zāi)垦?，還有滋陰潤(rùn)肺、益氣養(yǎng)心之功效。
菊花粥菊花末15克，粳米100克。將菊花去蒂，研成細(xì)末備用。粳米加水適量，用武火燒沸，改用文火慢熬，粥將成時(shí)調(diào)入菊花末，稍煮片刻即可。此粥有清熱疏風(fēng)、清肝明目之功效，早晚食用。
菊花糕杭白菊20-30朵，馬蹄粉200克，新鮮菊花1朵(切碎)、冰糖適量。將杭白菊用紗布包起，用清水煮約10分鐘，當(dāng)顏色呈現(xiàn)淡黃色即可，取出 菊花加入冰糖調(diào)味，加入已切碎的新鮮菊花。將馬蹄粉以適量清水溶解，倒入菊花水大火蒸約15-20分鐘，變成完全透明即熟，熱食或冷食均可。此糕有清涼去 火之功效。
菊花火鍋這是蘇杭一帶的名饌，將鮮菊花瓣浸于溫水中漂洗，撈起放入竹籃里濾凈，火鍋里盛著原汁雞湯或魚湯，桌上備有生魚片 或生雞片。將魚片或肉片投入鍋時(shí)，須抓一些菊花瓣投入湯中，魚片雞湯加上菊花“三合一”所產(chǎn)生的清香和鮮美，令人胃口大開，有清熱、平肝、明目之功效。
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雞蛋大家都吃過的，每天吃一個(gè)雞蛋，可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，讓你的大腦變得更加的聰明。當(dāng)然雞蛋的吃法也是有很多的哦，今天小編介紹的就是菊花腦蛋湯的做法，菊花腦也是一種食材，來看看吧。
菊花腦蛋湯：
原料：
1.主料：菊花腦嫩莖葉150 克，雞蛋2 只。
2.調(diào)料：精鹽、味精、蔥花、素油、麻油。
制法：
1.將菊花腦去雜洗凈，入沸水鍋焯一下?lián)瞥鰯D水切段。雞蛋磕入碗內(nèi)攪
勻。
2.油鍋燒熱，下蔥花煸香，加入適量水和精鹽，燒沸倒入雞蛋，煮成蛋花，加入菊花腦、燒沸，點(diǎn)入味精，淋入麻油即成。
此湯由疏風(fēng)散熱、平肝明目、清熱解毒的菊花腦與潤(rùn)肺利咽、滋陰潤(rùn)燥的雞蛋相配而成，具有清熱解毒、滋陰、平肝的功效。適用于頭痛、眩暈、消渴、煩熱、目赤、陰虛咳嗽等病癥。雞蛋湯是很多人最愛，這樣的湯含有的蛋白質(zhì)、膽固醇都是比較多，長(zhǎng)期選擇喝這類湯，對(duì)身體也沒有任何的損害，這樣的吃法對(duì)于想減肥的人群來說是不錯(cuò)的選擇哦，而且還有排毒養(yǎng)顏的功效哦，大家平時(shí)的適合可以試試，對(duì)于夏季來說是不錯(cuò)的選擇，滋陰潤(rùn)燥，而且還可以養(yǎng)肝明目呢。
關(guān)于菊花腦蛋湯的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的湯品適合的人群有很多，比如說注重養(yǎng)生保健的人群，可以有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，當(dāng)然不能經(jīng)常食用和飲用，一定要適量，不要營(yíng)養(yǎng)過剩，出現(xiàn)健康問題。
喝酒是會(huì)傷身的，但是適當(dāng)?shù)娘嬘脤?duì)促進(jìn)血液循環(huán)還是有一定的好處的哦。什么樣的酒保健的功效是不一樣的。菊花大家都知道的吧，一般泡水比較多，下面就來看看菊花生地酒的制作方法，可以有滋陰清熱解毒的效果。
菊花生地酒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
口服。每日2次，每次20-30毫升
適宜人群:
適用于肝腎不足所致的頭痛、目眩、耳鳴等
禁忌人群:
無明顯禁忌，少兒不宜飲用
所需材料
菊花500克、生地黃300克、枸杞子100克、當(dāng)歸100克、糯米3000克、酒曲適量
制作方法
將菊花、生地黃、枸杞子、當(dāng)歸放入沙鍋內(nèi)，加入清水使之淹過藥面5厘米，煎取濃汁，備用，將糯米淘洗干凈，煮成米飯，候冷，放入酒壇內(nèi)，加入藥液、酒曲，攪拌均勻，密封，盆于溫暖處貯存，7日即成。
功效與作用
菊花味甘、苦，微寒;歸肺、肝經(jīng);有散風(fēng)清熱，平肝明目作用;臨床常用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。枸杞子味甘，平;歸肝、腎經(jīng);有補(bǔ)肝腎，明目的功效。生地黃味甘、苦，性寒;歸心、肝、腎經(jīng);有清熱涼血，養(yǎng)陰生津作用。當(dāng)歸味甘、辛，性溫;歸肝、心、脾經(jīng);有補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng)、止痛、潤(rùn)腸作用。杞菊歸地酒四者與酒合用，共奏滋陰清熱、養(yǎng)肝明目之功。這些中藥材相互搭配的話可以起到很好的補(bǔ)虛的作用，對(duì)于清熱明目有好處，還可以起到潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于提高免疫力，促進(jìn)代謝有幫助，還可以有滋陰潤(rùn)燥的效果哦。
關(guān)于菊花生地酒的制作方法，大家都知道了吧，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和氨基酸，可以有補(bǔ)腦的作用，很多的人群都可以去嘗試一下，對(duì)身體健康是有好處的。是一款可以有養(yǎng)肝明目滋陰的保健酒。
菊花大家都很熟悉，經(jīng)常喝這樣的茶可以有很好的保健的作用，對(duì)于經(jīng)常用腦或者是白領(lǐng)人群，菊花茶是不錯(cuò)的養(yǎng)肝明目的首選哦。菊花茶可以如何食用呢，今天介紹的可以清肝明目的菊花枸杞保健酒就是不錯(cuò)的選擇呢。
菊花枸杞保健酒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
每次服3-5湯匙，每日3次
適宜人群:
適用于眩暈，頭痛等
禁忌人群:
無明顯禁忌，少兒不宜飲用
菊花枸杞酒
所需材料
菊花100克、枸杞子50克、紹興酒500毫升、蜂蜜適量
菊花枸杞酒的制作方法
將菊花、枸杞子浸入酒中，密封存放15日，過濾去渣，對(duì)入蜂蜜適量，調(diào)勻即成。
菊花枸杞酒的功效與作用
菊花味甘、苦，性微寒;歸肺、肝經(jīng);有散風(fēng)清熱，平肝明目作用;臨床常用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。枸杞子味甘，性平;歸肝、腎經(jīng);有補(bǔ)肝腎、明目的功效。菊花枸杞酒菊花、枸杞子二者與酒合用，共奏養(yǎng)肝補(bǔ)腎、疏風(fēng)清熱之功。這樣的茶品可以起到很好的保護(hù)肝腎的作用，可以有促進(jìn)新陳代謝的效果。對(duì)于預(yù)防風(fēng)熱感冒有好處，還可以有緩解頭暈頭痛的作用呢。
關(guān)于菊花枸杞保健酒具體的做法上面小編給大家具體的介紹了，方法簡(jiǎn)單，有一種很特別的味道，當(dāng)然對(duì)于人們來說健脾補(bǔ)虛也是不錯(cuò)的選擇哦，對(duì)于經(jīng)常用腦的人群來說是不二的選擇，清熱養(yǎng)肝補(bǔ)腎明目，大家趕緊行動(dòng)起來吧。
枸杞菊花茶是養(yǎng)生食材中常見的美味的一種，很多人都習(xí)慣喝這種茶，但是很多朋友在炮制枸杞菊花茶的時(shí)候有些許不熟練，甚至?xí)霈F(xiàn)一些小錯(cuò)誤，今天我們就來為您順一順泡制枸杞菊花茶的時(shí)候的整個(gè)流程，以及我們?cè)谂葜凭栈ㄨ坭讲璧臅r(shí)候應(yīng)該注意的一些小細(xì)節(jié)!
其實(shí)枸杞菊花茶的做法特點(diǎn)簡(jiǎn)單，先將菊花以熱水沖泡。再加入枸杞，然后靜待1分鐘即可飲用。一分鐘的時(shí)間是幫助枸杞中的保健物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分沖開!這樣才能夠發(fā)揮枸杞的保健效果!如果加入枸杞之后馬上喝，基本喝不到什么枸杞的營(yíng)養(yǎng)!
不管你是電腦一族或?qū)W生，如果經(jīng)常覺得眼睛干澀，布滿血絲，一定要多多飲用這道茶，菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，枸杞子，含有豐富的維生素A，是一種溫和的眼部護(hù)理食材。
菊花具有疏風(fēng)清熱、解毒明目的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、黃酮類及維生素B1，對(duì)葡萄球菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、流感病毒及皮膚真菌等均有抑制作用。大劑量菊花還能降低血壓，并對(duì)胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等亦有明顯效果。
由于菊花枸杞茶有著比較大的沖勁，所以并不是所有都能隨意的去喝，比如脾胃虛弱的朋友在飲用枸杞菊花茶的時(shí)候一定能夠要注意，就是在泡枸杞菊花茶時(shí)放上幾枚大棗，可以加強(qiáng)其健脾作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，枸杞中不僅含有大量的維生素跟氨基酸，并且還能夠有抗衰老的奇效，在對(duì)付現(xiàn)代人經(jīng)常得的三高的時(shí)候有明顯的效果!可以幫助降低人體的膽固醇，并且有一定防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用，從而達(dá)到預(yù)防心臟病的效果哦!菊花枸杞茶原料簡(jiǎn)單便宜是我們普通老百姓喝的起的保健食材!。
木耳大家都經(jīng)常吃，比如說煮湯啊，熬粥啊，火鍋等等都少不了它的存在哦。木耳的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有潤(rùn)腸通便的作用和效果哦，而且還可以有提高體質(zhì)的作用。木耳如何食用比較好呢?今天介紹豬肝炒木耳的做法，可以有養(yǎng)肝明目的作用，一起來看看小編的這道食譜的介紹吧。
豬肝炒木耳
食療功效:養(yǎng)肝明目、清熱潤(rùn)腸
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B、C、E、胡蘿卜素、葉酸、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝
豬肝炒木耳所需材料
主要食材豬肝、黑木耳、青圓椒、紅圓椒、蔥、鹽、味精、胡椒粉
做法
1豬肝洗凈切片，木耳泡發(fā)撕成小片，青紅圓椒洗凈切片，蔥洗凈切末。
2將所有切好的材料放入沸水中稍焯后，撈出瀝干。
3鍋上火加油燒熱，下入所有材料和調(diào)味料炒勻即可。
豬肝炒木耳功效與作用
黑木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。圓椒又稱甜椒、柿子椒，具有開胃消食、解熱鎮(zhèn)痛、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、防止便秘、防治壞血病的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有養(yǎng)肝明目、養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。木耳圓椒炒豬肝此菜具有養(yǎng)肝明目、清熱潤(rùn)腸、補(bǔ)血活血、益氣強(qiáng)身的功效。黑木耳可以有抗輻射的作用，適合多種的人群食用，還可以有強(qiáng)身健體的作用，補(bǔ)氣活血的同時(shí)也可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對(duì)于養(yǎng)肝補(bǔ)血來說效果不錯(cuò)，豬肝可以和木耳一起吃，可以起到雙重的作用和效果，還可以抗疲勞。
關(guān)于豬肝炒木耳大家是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以幫助清除腸道內(nèi)的垃圾，適合各類的人群，老年人，孩子，和女性?？顾ダ?，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜，具有潤(rùn)腸通便的作用，可以預(yù)防上火，趕緊試試吧。
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