玉米粒炒肉泥——增加飽腹感能減肥
肉蓯蓉能養(yǎng)生男性性功能嗎。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野,每個人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“玉米粒炒肉泥——增加飽腹感能減肥”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
粗糧是我們餐桌上必備的食材,而且種類繁多,在眾多的粗糧中你最喜歡吃哪一類呢?今天小編推薦的就是玉米,玉米有著豐富的纖維素,而且還可以增加飽腹感,具有減肥的作用,如何吃更健康呢,來看看玉米粒炒肉泥的做法。
玉米粒炒肉泥
主料:玉米粒100g、豬肉泥75g、尖椒4個
輔料:油1大勺、半鹽1小勺、糖2小勺、蠔油1大勺、酒適量、生粉1大勺、生抽1大勺、雞汁適量、水淀粉適量、蔥姜適量
步驟
1.將豬肉泥用酒、生粉、蠔油上漿、冷藏15分鐘左右。
2.尖椒洗凈后切成小段。
3.炒鍋燒熱放油,下蔥姜爆香。
4.放入豬肉泥炒散后盛出。
5.再少放點油。
6.下尖椒段煸炒。
7.放進(jìn)玉米粒翻炒片刻。
8.再倒進(jìn)豬肉泥,加點糖。
9.再倒點生抽。
10.撒點鹽調(diào)味。
11.淋上太太樂鮮雞汁。
12.最后用水淀粉勾芡。
13.再翻炒兩下就OK啦。
因為玉米胚芽中的維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂,防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用,也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但含熱量卻很低,是減肥食品之一。玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌,改善性能力,預(yù)防小產(chǎn)。從上面可以看出,小小的玉米居然有這么多的好處哦,大家可以放心的食用,具有減肥減少知道堆積的作用,而且還可以補(bǔ)充維生素E,緩解衰老的同時還可以讓你更加美麗哦。
關(guān)于玉米粒炒肉泥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值,大家也都有所了解了吧,經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng),而且熱量低,不用擔(dān)心會有脂肪增加的情況,而且還可以是減肥的必選食材哦,大家不妨試試吧。
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對于很多家庭主婦來說,做飯是很讓人頭疼的事,又要吃得有營養(yǎng)還要好吃區(qū)是很難。那么今天來給大家介紹一味菜,它就是胡蘿卜玉米粒炒肉,這一道菜既營養(yǎng)而且色彩也很鮮艷,看起來很有食欲。胡蘿卜含有很多維生素,對于補(bǔ)充維生素很有好處。那么這一道胡蘿卜玉米粒炒肉要怎么做呢?
一、做法步驟
1、玉米剝粒(嫌麻煩的可以買剝好的哦)胡蘿卜豎著切片,然后切成條,再切成和玉米粒大小相當(dāng)?shù)牧?/p>
2、豬肉剁碎備用。
3、平底鍋煮開半鍋水水開后調(diào)入適量花生油然后把玉米和胡蘿卜倒進(jìn)去焯水
4、玉米焯水的同時,我們可以把蒜拍爛剁碎蔥白切粒備用。
5、焯好的玉米胡蘿卜粒裝盤瀝干水備用
6、熱鍋注油,倒入花生油,把肉沬下鍋翻炒至變色出油然后下蒜蓉和蔥白炒香。
7、調(diào)入適量生抽,耗油然后倒入玉米粒翻炒半分鐘左右,調(diào)入鹽和糖(糖可以多下點),雞精,翻炒均勻至入味,嘗試下咸淡,然后起鍋即可。
貼士:玉米一定要買嫩的才好吃肉粒炒出油菜品會增香不少
喜歡火腿腸青豆什么的也可以混著一起炒
二、胡蘿卜的作用功效
1、養(yǎng)肝明目
春季,養(yǎng)肝正當(dāng)時。胡蘿卜里邊富含胡蘿卜素,它進(jìn)入人體經(jīng)過酶的作用,可以轉(zhuǎn)化為維生素A。而維生素A有補(bǔ)肝明目的效用,可幫助治療夜盲癥。
2、預(yù)防過敏
日本專家發(fā)現(xiàn)β-胡蘿卜素有對抗花粉過敏的作用,能調(diào)節(jié)細(xì)胞的平衡。
老年人常食胡蘿卜,還能降低血糖的成分,所以胡蘿卜又是糖尿病患者的一種佳蔬良藥。
午餐肉可以在超市內(nèi)買到,午餐肉已經(jīng)是煮熟的肉,我們可以直接食用,但是我們也可以把午餐肉和一些食材混合在一起,可以做出美味的菜品。午餐肉作為一種比較方便的食材,應(yīng)該引起我們的重視,因為這種食物不僅可以提供營養(yǎng),還可以提供簡單的烹飪。那么,午餐肉炒玉米粒怎么做?
一、豆豉蒜苔炒午餐肉
材料:
主料:蒜苔250克、午餐肉200克
輔料:紅尖椒1個
調(diào)料:花生油15克、生抽5克、豆豉10克
做法:
1、蒜苔、紅尖椒洗凈切丁
2、午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下
3、平底鍋燒熱后少放一點花生油,放入紅尖椒和豆豉煸出香味
4、放入蒜苔略炒
5、下午餐肉丁,調(diào)入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微變皺即可
6、關(guān)火、裝盤即可
二、彩椒午餐肉披薩
材料:
高筋面粉100克,低筋面粉100克,鹽1/2小勺,白糖10克,酵母2克,清水110ml,橄欖油10ml
做法:
1、鍋里放少許油,放進(jìn)午餐肉煸炒至微黃,盛起備用
2、放入洋蔥粒煸炒出香味
3、加入番茄醬,翻炒均勻
4、磨入黑胡椒碎,也可以直接用胡椒粉代替,加一點點鹽,翻炒均勻后盛起備用
5、彩椒也略炒一下,去除一點水分
6、把炒好的餡料準(zhǔn)備好,預(yù)熱烤箱200度
7、烤盤上抹一層橄欖油,把面團(tuán)搟薄了放入,用叉子在上面插些小洞,防止烤的時候回縮 [3]
8、在上面涂上一層洋蔥黑椒番茄醬,灑一點鹽在上面,再灑點黑胡椒碎
9、把午餐肉、彩椒粒撒在番茄醬上面,用手稍壓一下
10、鋪一層馬蘇里拉芝士
11、放進(jìn)烤箱,中上層,200度,15分鐘,最后2分鐘放去上層
12、只開上火上色
13、趁熱享用
玉米的營養(yǎng)很多,大家都愛吃玉米吧,玉米的種類也有很多,大家應(yīng)該都吃過水果玉米,它的味道是很香甜的,特別是煮的玉米的口味會很好,我們平時去逛街的時候是不是都會看到賣煮玉米的,其實玉米的吃法還有很多,炒玉米粒就是很常見的一種吃法,下面我們看看怎樣炒玉米粒。
怎樣炒玉米粒,玉米是很有營養(yǎng)的,能夠降低膽固醇的含量,預(yù)防常見的心腦血管的疾病,也有利于糖尿病的治療,大家在平時都應(yīng)該多吃玉米,玉米不僅能煮著吃,炒著吃味道也是特別好的。
玉米粒炒肉末
材料
玉米粒70公克,豬絞肉40公克,青蔥1支,鹽1小匙,米酒1大匙,白胡椒粉少許
做法
1.青蔥洗凈切成蔥花備用。
2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入豬絞肉中火炒出香味,再加入玉米粒、蔥花及所有調(diào)味料拌炒均勻即可。
蘆薈玉米粒
材料
用料甜玉米250克,蘆薈肉30克,豌豆10克,胡蘿卜30克,油、鹽、味精各適量。
做法
1、甜玉米洗凈,沸水中焯一下,放涼。
2、蘆薈、胡蘿卜、洗凈切粒。
3、將植物油入旺火油鍋中,加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿卜粒、豌豆爆炒,待熟后放鹽、味精調(diào)勻即成。
功效
利水降壓,美容減肥,通便。
椒鹽玉米粒
材料
罐裝玉米粒1罐,雞蛋1個,生粉適量,椒鹽少許,小香蔥1根
做法
1.備齊所有所需材料
2.將玉米??馗伤?,放入碗中,打入一個雞蛋
3.加入適量生粉,可以適當(dāng)多放些,以至玉米粒比較有厚重感
4.充分?jǐn)噭?,使玉米粒均勻裹滿蛋液
5.鍋中加適量油,比炒菜稍多一些,燒至七、八成熱時倒入玉米粒,不要立刻用鏟子撥動,等待約半分鐘再用鏟子攪散
6.炒幾下停一會,不要一直翻動,待玉米粒呈金黃色后熄火,趁熱撒入椒鹽和蔥花,拌勻即可
怎樣炒玉米粒,大家是不是對這樣的玉米的做法都已經(jīng)了解了,平時我們吃的最多的應(yīng)該都是煮玉米,烤玉米,那么以后不妨就嘗試著這樣的吃法,炒玉米的味道也是很好的哦,沒有吃過的朋友就趕緊去嘗試做一下吧,一定不會讓你失望。
豬肉和玉米都是我們在生活中十分常見的兩種食物,在大家的印象中,這兩樣食物是很多區(qū)別的,完全是不同類的食物,但是當(dāng)把豬肉和玉米粒放在一起炒之后,確味道特別的鮮美,口感豐富,這道菜是葷素搭配,營養(yǎng)均衡,并且制作簡單,深受很多人是喜歡,是一道家庭中經(jīng)常做的菜肴。
食材:豬肉、玉米粒、小蔥、紅辣椒、姜、生抽、料酒、鹽
制作步驟:
準(zhǔn)備食材:把豬肉剁碎成肉末,蔥姜切碎末,紅辣椒切小丁。鍋中放適量油燒至五成熱,放入蔥姜末小火爆香。再放入肉末翻炒斷生。調(diào)入生抽和料酒改大火翻炒均勻。放入玉米??焖俜?。放入紅椒丁炒勻。再調(diào)入適量的鹽和雞精。翻炒均勻即可出鍋。
豬肉的適用人群
一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之過多,便使人攝入了過多熱量,多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在人體內(nèi)儲存,就致人肥胖,肥胖則易發(fā)多種疾病。
多食或冷食豬肉易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對于脂肪及豬油,患高血壓或偏癱(中風(fēng))病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應(yīng)慎食或少食之。
豬肉適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便干結(jié)以及營養(yǎng)不良者食用;對濕熱偏重、痰濕偏盛、舌苔厚膩之人,忌食豬肉。
豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效,愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄。
玉米粒的功效與作用
1、延緩衰老
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經(jīng),有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能,立秋時令食用不但能祛秋燥,還有助于延緩衰老。
2、預(yù)防心腦血管疾病
玉米中的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用,可降低血液膽固醇濃度,并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
3、明目
玉米含有類黃酮,對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
4、防癌、抗衰老
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用:當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時,能防止十多種癌瘤,尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌,另外,硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作,防止白內(nèi)障的發(fā)生。
5、美容、減肥
玉米胚芽中的維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂,防止皮膚出現(xiàn)皺紋,膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但含熱量卻很低,是減肥食品之一。
玉米是北方地區(qū)的主要糧食作物之一。隨著航空育種的成功,玉米在傳統(tǒng)的品種基礎(chǔ)上又多了很多的新品種,有甜玉米、糯玉米、紫玉米、高油玉米、蛋白玉米等等,玉米面現(xiàn)在很少有人吃了,青玉米棒子大家都喜歡吃,城里人吃個稀罕,鄉(xiāng)下人吃個新鮮,青玉米棒子的營養(yǎng)挺豐富的。
現(xiàn)在很多的市郊農(nóng)民都在大面積的種植玉米,他們不收成熟的玉米,專收青玉米棒子。一畝地的收入相當(dāng)?shù)目捎^,可見青玉米棒子的受歡迎程度,玉米粒炒火腿那更是一絕,玉米粒炒火腿的做法:
材料玉米2個,火腿1根,油、鹽、醬、醋、雞精適量 做法1.玉米掰成小瓣,火腿切成丁。1、玉米直接下鍋清炒,將水分炒凈 2、油鍋七分熱,放入火腿,翻炒,大概半分鐘,待表明都酥軟時候加入玉米,翻炒半分鐘。放適量鹽、雞精。出鍋。
材料玉米粒150公克,火腿50公克,黃瓜50公克,雞蛋4顆,蒜末1小匙,蔥2支,水120㏄,鹽1小匙,糖2小匙,雞粉1小匙,米酒1小匙,香油1大匙 做法 1.火腿及小黃瓜切丁;蔥切成蔥花;雞蛋打散成蛋液,備用。 2.熱一鍋倒入適量的油,放入蒜末爆香后,放入作法1的蛋液炒至熟透。 3.加入所有調(diào)味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻后,加入蔥花與香油拌勻后即可
玉米是人們最喜愛的粗糧之一,很多對粗糧嗤之以鼻的女性,也都對青玉米頗為喜愛。
玉米根據(jù)種植季節(jié)可以分為春玉米和秋玉米。玉米粒炒火腿永遠(yuǎn)是大家喜歡的一種好的食品,營養(yǎng)豐富,對人體的胃腸功能都有好處,大家可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c。現(xiàn)在冷藏里也可以儲存鮮玉米,等到了冬天也可以吃到新鮮的玉米粒。
? ?大家對玉米粒一定很熟悉吧。玉米粒中含有維生素E,可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂,對于延緩衰老具有很好的功效,一直很受大眾喜愛。小的時候,我總是喜歡把整個玉米棒子烤在火上,看著一顆顆玉米粒受熱變得膨脹、開花,聞著甜甜的玉米香,就會迫不及待地咬上幾口。玉米粒口感扎實,每咬一口,都會有一個玉米?;蛘咂咸迅杀牡阶炖?,口感特別香甜。今天我們要給大家介紹風(fēng)味玉米粒和七彩玉米粒兩種炒玉米粒的做法。
風(fēng)味玉米粒:
1.用少許水將玉米粒打焯,主意水不要太多,焯過的水用碗收起來,一會用
2.黃瓜,胡蘿卜,火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼后,里面加入少量淀粉,用于勾芡。
3.熱鍋加油,加入黃瓜丁,胡蘿卜丁,火腿丁,翻炒2分鐘后,加入玉米粒。
4.加入食鹽,雞精,白糖,繼續(xù)翻炒3分鐘,加入淀粉水。
5.出鍋,裝盤,拍照。
6.品嘗
七彩玉米粒:
1.玉米粒、毛豆粒、芡實、蝦仁洗凈
2.木耳泡發(fā)好,洗凈
3.胡蘿卜去皮、洗凈,切粒
4.鍋內(nèi)放油,放蔥、姜爆香,放蝦仁爆炒,蝦仁變色,撈起備用
5.鍋內(nèi)放油,放所有材料翻炒,放蝦仁、放鹽、糖、雞精翻炒即可
? ?通過以上文章的介紹,相信大家一定已經(jīng)掌握了炒玉米粒的方法了,風(fēng)味玉米粒味道獨特,七彩玉米粒色彩豐富,加上玉米粒甜甜的香氣,真是色香味俱全了。
火腿大家都吃過的吧,超市有賣各種口味的火腿,火腿有雞肉的,牛肉的,豬肉的比較多。經(jīng)過加工而成的,味道鮮美,而且還可以有促進(jìn)食欲的作用,火腿可以做配菜,也可以做主菜,來看看這道火腿炒玉米粒的做法,可以適合女性食用,美容又減肥。
【火腿炒玉米?!?/p>
【主料】
玉米1根、火腿半根、豌豆適量
【輔料】
色拉油1茶匙、香油兩滴
【做法】
1.買回來的玉米去皮,將玉米須去掉,清洗干凈
2.用刀將玉米切開,一分為二
3.把玉米立起來,如圖所示,將玉米粒切下來
4.用勺子把玉米里殘留的玉米胚芽刮下來,放入鍋中,鍋中放入少量的色拉油
5.開火,將玉米粒倒入翻炒片刻
6.倒入胡蘿卜丁翻炒,隨后放入青豆
7.再放入火腿丁翻炒均勻,之后倒入適量清水,清水量與菜齊平即可
8.中大火煮至湯汁收干,期間要不停翻炒,以免糊鍋
9.出鍋前倒入適量香油翻炒均勻即可
玉米營養(yǎng)價值高,含有大量的纖維素,非常適合女性減肥食用,搭配火腿做道----火腿炒玉米粒,鮮香美味,加上火腿的香氣,還能有效的預(yù)防便秘呢。食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一?;鹜壬珴甚r艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口,它里面含有豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪,十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì),玉米是可以有促進(jìn)代謝的作用的,而且還是熱量比較低的食物類型,可以促進(jìn)代謝,而且還可以有美容養(yǎng)顏的效果,是不錯的減肥食譜,如果你也想減肥變得美麗,不妨試試吧。
火腿炒玉米粒的具體的做法和它的營養(yǎng)價值,大家都了解了吧,經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且還很容易消化和吸收,味道鮮美女性美容減肥食譜適合腸胃虛弱的人群食用,而且還可以清熱祛濕的作用,大家不妨試試吧。
黃瓜炒玉米粒的方法是很簡單的,只要將玉米粒跟黃瓜準(zhǔn)備好,然后在鍋里加入適量的植物油,燒開油就可以加入黃瓜跟玉米粒了,然后加入適量的水炒熟,加入鹽跟醬油就可以出鍋食用了。這種食物的味道是比較偏甜的,而且玉米的口感很好,建議大家可以來學(xué)習(xí)它的制作方法。
食材
主料 黃瓜150g
配料 油適量 鹽適量 玉米粒適量 醬油適量 蔥適量
黃瓜炒玉米做法
黃瓜切片
玉米粒準(zhǔn)備好
鍋中放油爆鍋,放入黃瓜煸炒
放入玉米粒,加適量水炒熟即可
注意事項
放入玉米粒,加適量水,一定要加水
黃瓜的功效和作用
功效作用:
抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強(qiáng)體、健腦安神
營養(yǎng)價值:
碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、鈉、鋅、錳、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B1、維生素C、磷、鎂、硒、脂肪、維生素A、維生素B2、維生素E、鉀、鐵、銅
適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【熱病、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者、糖尿病】患者食用。
禁忌人群:
【脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽、肝病、心血管病、腸胃病】患者慎食。
玉米粒的功效與作用。
1、延緩衰老
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經(jīng),有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能,立秋時令食用不但能祛秋燥,還有助于延緩衰老。
2、預(yù)防心腦血管疾病
玉米中的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用,可降低血液膽固醇濃度,并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
3、明目
玉米含有類黃酮,對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
4、防癌、抗衰老
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用:當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時,能防止十多種癌瘤,尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌,另外,硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作,防止白內(nèi)障的發(fā)生。
5、美容、減肥
玉米胚芽中的維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂,防止皮膚出現(xiàn)皺紋,膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但含熱量卻很低,是減肥食品之一。
玉米粒這是人們很喜歡的一種食材了,尤其是非常受小孩子的喜愛因為玉米粒不僅顏色非常的鮮艷并且吃起來的味道也是非常好的。而玉米粒不僅僅是看起來好看吃起來好吃,其營養(yǎng)成分也是很高的,對于人體存在有許多的好處。炒玉米粒是很常見的做法,搭配上一些其他食材也是很棒的,下面就來介紹一下玉米粒炒什么好吃。
一、玉米炒雙蛋
材料
玉米罐頭 1罐,雞蛋 3顆,皮蛋 3顆,蔥 2枝,鹽 少許,白胡椒粉 少
做法
將皮蛋切大丁塊,蔥切小丁段,雞蛋打散加少許鹽備用,
熱鍋,倒入約三大匙的油,油熱倒入蛋汁快速攪和一下,半熟撈起先放置一旁,
原鍋爆香蔥段,倒入皮蛋丁拌炒,加入玉米粒,加少許鹽調(diào)味,倒入步驟2的雞蛋片,撒點白胡椒粉拌一拌就完成囉~
二、玉米炒三色
材料
青葉有機(jī)玉米粒罐頭 1罐,紅蘿卜 半根,小黃瓜 1根,青豆仁 適量,鹽 1小匙,香菇精 少
做法
1、青豆仁洗凈備用。
2、小黃瓜洗凈、切丁備用。
3、紅蘿卜削皮、洗凈、切丁備用。
4、鍋內(nèi)放入適量的油,依序加入紅蘿卜和小黃瓜略炒。
5、放入玉米粒、青豆仁炒至熟。
6、加入調(diào)味料(鹽1小匙、香菇精少許)。
7、再加少許水翻炒后起鍋即可。
三、玉米炒黑木耳
材料
玉米粒,黑木耳,豬肉,胡蘿卜,花生油,姜末,蒜末,胡椒粉,醬油,鹽,蔥花
做法
1.準(zhǔn)備原料:玉米粒洗干凈、黑木耳泡發(fā)、胡蘿卜切成片、豬肉加點鹽、料酒、濕淀粉稍腌
2.鍋內(nèi)注油燒熱,下姜蒜末爆香,放入豬肉炒至變色
3.放入胡蘿卜片翻炒
4.放入黑木耳翻炒均勻
5.放入玉米粒稍炒,加胡椒粉、醬油調(diào)味
6.最后加入鹽和蔥花炒勻出鍋
玉米這種食材在生活中很容易獲得,價格也比較便宜,這里提倡大家要多吃玉米,玉米里面含有豐富的不飽和脂肪酸,另外含有豐富的亞油酸,經(jīng)常吃玉米能夠緩解衰老,尤其對腸胃健康很好,比如經(jīng)常吃玉米可以降低患腸癌的概率,下面就教大家炒玉米粒吃的幾種流行方法。
怎樣炒玉米粒好吃?
素炒玉米粒
材料
姜蒜.耗油.鹽.味精.玉米粒.胡蘿卜.黃瓜
做法
1、準(zhǔn)備好玉米粒、胡蘿卜、黃瓜,將胡蘿卜、黃瓜切丁。
2、熱鍋,鍋中倒入油、姜蒜丁,翻炒。
3、然后倒入玉米粒、胡蘿卜、黃瓜丁,繼續(xù)翻炒一會。
4、加入鹽、味精和耗油,翻炒一會出鍋。
番茄炒玉米
材料
番茄200g,甜玉米100g,植物油,鹽,白糖,蔥花
做法
1、將番茄洗凈,切小??;甜玉米粒洗凈,瀝水,備用。
2、炒鍋中倒入植物油燒熱,放入番茄丁炒熟后,加入鹽,白糖炒勻,盛出,備用。
3、鍋中留油底燒熱,放入甜玉米粒炒熟,倒入炒好的番茄丁,猛火炒勻,加鹽,撒上蔥花即可。
青辣椒炒玉米
材料
主料:玉米(鮮)300克,
輔料:青尖椒20克,胡蘿卜50克,
調(diào)料:鹽2克,味精1克,胡椒粉1克,黃酒10克,豌豆淀粉5克,色拉油30克
做法
1、嫩玉米粒放入開水鍋中煮熟,撈出晾涼;
2、辣椒和胡蘿卜洗凈后,均切成丁,放入開水鍋中稍燙,撈出瀝凈水分;
3、淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉備用;
4、鍋架火上,倒入油,加少許開水,把胡蘿卜丁、辣椒丁、玉米粒和紹酒放入鍋中,燒開,加入胡椒粉、精鹽、味精,用濕淀粉勾芡即可。
小炒玉米山藥丁
材料
甜玉米1根,山藥1塊,胡蘿卜1塊,蔥2棵,油,雞粉,清水
做法
1、玉米切粒,胡蘿卜和山藥削皮后切小丁,蔥分切蔥白和蔥花。因為山藥含大量粘液,所以處理山藥時盡量戴上一次性手套。
2、燒熱平底鍋,放上一小勺油,放進(jìn)蔥白部分爆香。
3、倒進(jìn)胡蘿卜丁,煸炒至胡蘿卜丁變軟。
4、加入玉米粒,煸炒至斷生。
5、加入山藥丁,煸炒幾下。
6、分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入約30ml的清水后,蓋上鍋蓋煮5分鐘。
7、放1茶匙雞粉調(diào)味并提鮮。
8、撒上蔥花,翻炒均勻即可關(guān)火出鍋。
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