陳皮兔肉——健腦益智保護(hù)血管
夏季血管養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“陳皮兔肉——健腦益智保護(hù)血管”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
兔肉是一種非常美味營養(yǎng)的肉制品，我們適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?duì)我們的身體健康是有幫助的，而且兔肉的味道的非常的獨(dú)特美味的，雖然說經(jīng)常食用兔肉，但是很多人都是對(duì)兔肉的做法不是很了解，小編也是為大家準(zhǔn)備了一款做法。下面我們就是一起來看看陳皮兔肉的做法。
陳皮兔肉
食材準(zhǔn)備：兔肉、陳皮、料酒、大蔥、姜、冰糖、調(diào)味品yS630.COm
制作步驟：
1、將兔肉洗凈切丁，蔥切段，姜切片備用。
2、鍋中熱油，放入兔肉丁翻炒，稍后改為中火，煸炒至肉干酥，撈出控油。
3、另起鍋油燒熱，煸香陳皮。
4、放入蔥姜、冰糖翻炒，隨后倒入兔肉，加適量熱水沒過肉塊。
5、在鍋中加入醬油2勺、大火煮開后轉(zhuǎn)至小火燜制。
6、大概20分鐘后，大火將湯汁收干即可。
我們食用這款食物是可以很好的健腦益智，因?yàn)橥萌庵泻幸环N卵磷脂，這是一種可以很好促進(jìn)大腦發(fā)育的物質(zhì)，經(jīng)常食用兔肉是可以很好的保護(hù)血管，是可以防止血栓的形成，對(duì)增體質(zhì)，增長肌肉是有很好的功效，還可以很好的保護(hù)細(xì)胞的活性，這是可以使得我們的皮膚一直有彈性。陳皮是可以很好的健脾胃，幫助身體理氣，而且對(duì)于動(dòng)脈硬化是有一定的預(yù)防作用。陳皮所含揮發(fā)油，對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
上面就是為大家介紹的關(guān)于陳皮兔肉的做法了，兔肉是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，而且兔肉的做法是有很多，所以大家是可以選擇我們喜歡的做法，做一做，上面的這款陳皮兔肉就是一種非常滋補(bǔ)的做法，相信一定是不會(huì)讓大家失望的。
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說起兔肉很多人都是非常的喜歡吃，但是很多人都是不了解兔肉的做法，不知道兔肉怎么制作比較好吃美味，今天小編也是為大家收集了一種兔肉的做法，兔肉搭配苦瓜是非常的不錯(cuò)，是會(huì)有更好的滋補(bǔ)調(diào)理效果，一起來看看吧。
兔肉苦瓜
食材準(zhǔn)備：苦瓜、兔肉、蔥頭、胡蘿卜、香葉、干辣椒、陳皮、胡椒粒、番茄醬、面粉、調(diào)味品
制作步驟：
1、首先我們需要將買來的苦瓜清洗干凈，切成兩半，將里面的苦瓜籽去掉，然后切成薄片放入開水中焯一下備用。將兔肉同樣清洗干凈切成小塊備用。將胡蘿卜清洗干凈后切成薄片備用。
2、將兔肉先用食鹽、胡椒粉腌制一下，然后沾上生粉放入油鍋中炸成金黃色后撈出來瀝干油備用。
3、鍋內(nèi)留油，放入蔥頭絲、干辣椒、香葉、胡椒粒炒香，將切好的胡蘿卜片、苦瓜片進(jìn)行煸炒，待炒至半熟的時(shí)候，放入炸好的兔肉塊翻炒均勻。
4、出鍋前倒入少許的番茄醬汁以及少許的清水，小火煮熟即可。
功效：兔肉我們平時(shí)是不太吃到的，而且因?yàn)楹芏嗳瞬惶珪?huì)處理，所以一般也很少買回來吃，其實(shí)經(jīng)常吃一些兔肉對(duì)于我們的健康是非常有好處的。首先，兔肉中的蛋白質(zhì)含量很高，在我們食用后，可以經(jīng)常腸胃的分解水解成眾多我們身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且因?yàn)橥萌庵械闹疽约澳懝檀嫉暮慷际潜容^低的，所以我們還是可以放心的食用的，而不用擔(dān)心會(huì)對(duì)我們的健康造成危害。這樣營養(yǎng)豐富的兔肉搭配上苦瓜，可以很好的保護(hù)心臟，具有很好的保健功效，大家千萬別錯(cuò)過了。
兔肉是一種有很好的保健功效的食物，而苦瓜本身就是一種非常適合調(diào)理身體的一種食材，是有很好的藥用功效，對(duì)于養(yǎng)生保健的人群來說，是不可多得的一款食物，而且做法也是比較的簡單，我們是可以很好的制作出來。
鰱魚作為優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的一種，在平時(shí)受到不少人的喜愛，而且我們吃鰱魚對(duì)健康也是同樣有幫助的，能夠起到不錯(cuò)的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用，在鰱魚中的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，同時(shí)吃法也非常多，紅燒就是最常見的一種吃法，那么紅燒鰱魚怎么吃比較好，一起看看吧。
紅燒鰱魚的材料
鰱魚500克，蔥，姜，蒜，干椒，八角，面醬，料酒，鹽，糖，香菜適量。
紅燒鰱魚的做法
首先需要把鰱魚清洗干凈，然后再均勻切成魚塊，把魚身上的水分擦干備用。把蔥白、姜、蒜切絲，干辣椒、香菜、蔥葉切段之后也備用。在熱鍋下冷油，將油燒熱后，下入魚塊轉(zhuǎn)小火煎制，至魚的雙面煎黃后取出，同樣熱鍋下冷油，將蔥、姜、蒜、干椒、八角爆炒香，澆入料酒，再把煎好的魚塊入鍋，這時(shí)候可以給鰱魚去腥。加沒過魚身一半的開水，放入面醬用中火慢燒，在燒的過程中，要翻面一次，此時(shí)加適量鹽和糖繼續(xù)燒；等到湯汁基本收干，加味精和蔥花、香菜出鍋就可以開始吃了。
紅燒鰱魚的食用功效
紅燒鰱魚作為我們熟悉的一種家常菜，吃起來的味道非常好，而且吃紅燒鰱魚對(duì)我們健康是有好處的，在紅燒鰱魚中的各種營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，同時(shí)鰱魚還含有維生素A、B1、B2、D、礦物質(zhì)和多種人體必需的氨基酸，對(duì)于人體來說是非常有必要的。再加上鰱魚所含有的不飽和脂肪酸和魚鱗中含有的卵磷脂，可預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低血脂，促進(jìn)血液循環(huán)，抑制血小板凝集，減少腦血栓的形成和心肌梗塞，降低膽固醇，具有健腦作用，對(duì)于中老年人來說，是非常健康的一種食物。
鰱魚最經(jīng)典的一個(gè)吃法就是紅燒鰱魚了，這樣的吃法首先在外觀上看起來就非常好，而且吃起來的味道同樣不錯(cuò)，可以幫助我們很好的開胃，而且紅燒鰱魚吃起來對(duì)健康也是有幫助的，所以在平時(shí)推薦大家經(jīng)常吃些紅燒鰱魚。
豆腐皮是大家在平時(shí)最常吃的一種豆制品，吃起來對(duì)我們健康是非常有好處的，而且豆腐皮在烹飪的時(shí)候也會(huì)有各種各樣的吃法，豆腐皮炒豆芽就是其中比較好的一個(gè)吃法，吃起來對(duì)我們健康是有意義的，那么具體豆腐皮炒豆芽如何烹飪比較好，一起看看吧。
豆腐皮炒豆芽的材料
綠豆芽半斤、豆腐皮、紅干椒2、3個(gè)、油少許、生抽兩勺、耗油兩勺、雞精少許。
豆腐皮炒豆芽的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們就可以把綠豆芽多洗幾遍控干水分;豆腐皮洗凈切條。然后我們就可以在鍋內(nèi)入油，油熱時(shí)倒入豆腐皮翻炒，然后加入紅干椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續(xù)翻炒，我們可以等到豆腐皮開始縮水時(shí)加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟之后就可以了，然后我們在出鍋前加少許鹽和雞精調(diào)味，這時(shí)候就可以開始吃了。
豆腐皮炒豆芽的食用功效
豆腐皮炒豆芽是大家常吃的一道家常菜，吃起來對(duì)我們健康是非常不錯(cuò)的，而且豆腐皮炒豆芽味道也很好，所以大家對(duì)這種食物都比較愛吃，首先我們吃豆腐皮炒豆芽有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，是可以幫助我們促進(jìn)健康的，同時(shí)我們吃豆腐皮炒豆芽能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長期食用可延年益壽。再加上這道菜中的維生素含量豐富，它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用，可以幫助我們保護(hù)血管健康。
豆腐皮炒豆芽是大家常見的一種食物，吃起來對(duì)我們健康是非常有好處的，首先我們吃豆腐皮炒豆芽是可以保護(hù)腸胃健康的，同時(shí)吃豆腐皮炒豆芽還能有效的幫助我們增強(qiáng)身體免疫力，對(duì)于我們解決身體不適問題是有意義的，大家不能錯(cuò)過。
大家都吃過兔肉嗎，很多人覺得兔子是很可愛的小動(dòng)物，吃了它覺得特別的殘忍，其實(shí)現(xiàn)在人們生活水平提高了，家養(yǎng)或者是野生的兔肉就像魚和雞肉比較普遍了，兔肉營養(yǎng)更多，而且還有降壓降糖的作用呢。
鹵兔肉
主料：兔肉500克
輔料：菠菜100克
調(diào)料：香油5克、鹽3克、花椒2克、姜5克、味精1克
鹵兔肉做法
1.將兔肉去骨洗凈,剔除皮筋,入鍋煮熟晾涼切成薄片,用開水燙一下,撈出瀝干取花椒放碗里用開水沏半碗,取另一碗扣上面燜,燜好后澄出花椒水備用.
2.菠菜洗凈,切成寸段,用開水焯一下,撈出晾涼瀝干水分姜洗凈切片備用.
3.鹽、花椒水、味精、姜片、香油,兔肉片放入碗中鹵1個(gè)小時(shí),撈出裝盤,放上菠菜段即可.
兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，但不會(huì)增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條;兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。而且兔肉還可以有豐富的卵磷脂，這樣的物質(zhì)是可以促進(jìn)大腦發(fā)育的，具有增強(qiáng)智力的作用，所以說也適合青少年食用，而且還可以保護(hù)心血管，減少疾病的發(fā)生，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)。還可以延年益壽。
介紹了鹵兔肉這道菜，大家是不是覺得很有胃口呢，其實(shí)不同的食材通過不同的加工以后就會(huì)變得更加的營養(yǎng)豐富的，我們要懂得一些烹飪的技巧，這樣的話才能吃到美味的菜肴哦，這道菜大家不妨試試哦。
在生活中很多人都是非常的喜歡吃腰果，腰果吃起來味道是非常的不錯(cuò)，而且是含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，我們食用一些對(duì)于身體的保健的作用是非常的不錯(cuò)，除了是可以直接食用，也是可以很好的搭配一些食材一起制作，下面就是一起來看看吧。
腰果蝦仁
主料：蝦仁200克，腰果仁50克。
輔料：蔥花，蒜片，姜各2克，雞蛋30克。
調(diào)料：油1000克(約耗100克)，料酒25克，醋15克，鹽2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高湯少許。
做法：
1、我們最好是買新鮮的大蝦回來自己剝蝦仁，這樣比直接買冷凍的雖然處理起來麻煩，但是吃起來口感會(huì)更好。將活的大蝦清洗干凈，去掉頭，剝?nèi)ノ舶蜕系臍?，將里面的蝦線挑出來備用。
2、在蝦仁碗里面放入一個(gè)打散的蛋白，少許的食鹽、料酒、淀粉，用筷子拌勻后腌制一會(huì)兒。
3、鍋內(nèi)放入適量的食用油燒熱后，先將生的腰果放入油鍋中炸一下后撈出來備用。然后留一些油，放入蝦仁快速翻炒至蝦仁變色，加入蔥末、蒜末、生姜、料酒、醋、鹽、味精、高湯燒開。
4、放入腰果大火燒至收汁，淋上少許的香油即可。
功效：我們知道，堅(jiān)果類的食物都是具有很好的健腦補(bǔ)腦的作用，腰果也不例外，這主要是因?yàn)檠锩婧械哪承I養(yǎng)成分是我們大腦發(fā)育的必須的營養(yǎng)成分，所以我們攝取后，可以營養(yǎng)大腦。另外腰果中的不飽和脂肪酸也是非常豐富的，對(duì)于軟化我們的血管，預(yù)防一些心血管疾病有著重要的作用。蝦仁中含有很多的微量元素以及礦物質(zhì)，這些成分可以起到很好的滋補(bǔ)身體的效果。將蝦仁和腰果搭配起來食用的話，對(duì)于我們的身體有著很好的保健作用，尤其是對(duì)于老年人、兒童、孕婦等人群來說，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)食品，大家千萬別錯(cuò)過了。
看了上面的介紹，不知道大家對(duì)于這款腰果蝦仁感不感興趣，蝦仁和腰果都是非常不錯(cuò)的食材，也是可以搭配很多的食材一起制作，大家如果是喜歡的話，是可以自己動(dòng)手制作，可以幫助我們很多的提高廚藝。
豆腐是一種很常見的食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，是一種很常見的豆制品，它的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)氨基酸都是很豐富的呢，可以起到很好的促進(jìn)新陳代謝的作用，對(duì)于健腦養(yǎng)護(hù)腸胃也有好處，下面就來看看干煸豆腐的做法，可以有補(bǔ)虛調(diào)理腸胃的作用哦。
干煸豆腐
主料：豆腐400g
輔料：油500g、鹽1/2茶匙、蔥白適量、生姜1塊、尖椒適量、香菜1棵
步驟：
1.豆腐切成0.5厘米厚的大片，油鍋里油燒至有5、6成熱時(shí)放入豆腐片小火炸制。這種方法炸過的豆腐周邊金黃，豆腐內(nèi)部有孔洞，口感勁道。豆腐多的話，要分成數(shù)次放入油鍋，這樣可以保持住所需要的油溫。
2.腐炸到顏色金黃后撈出，繼續(xù)把鍋里的油燒熱，可以適當(dāng)?shù)陌延蜏靥岣咭恍０颜ㄟ^的豆腐片入油鍋復(fù)炸，大火炸數(shù)秒鐘后撈出控油。經(jīng)過復(fù)炸的豆腐表皮色澤金黃酥脆用椒鹽蘸食也是種很好的方式。
3.炸好的豆腐片晾涼后切成寬條。
4.生姜切薄片、蔥白切段、尖椒洗凈切斜段，香菜洗凈切段。
5.炒鍋里倒入油，放入蔥白生姜片爆香。
6.炒至蔥白生姜片邊緣微焦糊，放入尖椒段炒出香辣味。
7.倒入油炸豆腐條，調(diào)入精鹽大火煸炒至油炸豆腐條邊緣焦糊，撒入香菜段炒勻。
豆腐的做法有多種，平時(shí)吃些豆腐可以補(bǔ)鈣、防癌、抗血拴等作用，常吃口味就需要換換，今天小編把豆腐炸成條，蘸料食用或者澆汁食用，鮮辣美味，開胃下飯。豆腐健腦的同時(shí)，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。豆腐可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對(duì)于降低膽固醇有好處，還可以有健腦補(bǔ)腦的作用，對(duì)于開胃促進(jìn)食欲有好處，同時(shí)也可以有預(yù)防心血管疾病的效果。
干煸豆腐的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)虛補(bǔ)腎的功效哦，保護(hù)腸胃健腦益智，補(bǔ)充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)和各種維生素和礦物質(zhì)。
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