冬瓜薏米煲老鴨——滋補(bǔ)五臟健脾養(yǎng)胃
五臟養(yǎng)生全書。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冬瓜薏米煲老鴨——滋補(bǔ)五臟健脾養(yǎng)胃”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
說起冬瓜,大家都不是很陌生的,營養(yǎng)豐富,不僅熱量低,而且還可以有利尿消腫減肥的作用和功效哦。冬瓜含有的營養(yǎng)豐富,適合很多人群食用,冬瓜的吃法也比較多,如何還不會(huì)做,不妨來學(xué)習(xí)冬瓜薏米煲老鴨的做法。
冬瓜薏米煲老鴨
冬瓜薏米煲老鴨所需材料
主要食材冬瓜、老鴨、薏米、紅棗、姜、鹽、香油
冬瓜薏米煲老鴨的做法
1、冬瓜洗凈,切塊;鴨收拾干凈,剁件;姜去皮洗凈,切片;紅棗、薏米洗凈。
2、凈鍋上火,油燒熱,爆香姜片,加入清水燒沸,下鴨焯燙后撈起。
3、將鴨轉(zhuǎn)入砂缽內(nèi),放入紅棗、薏米燒開后,放入冬瓜煲至熟,調(diào)入鹽,淋入香油拌勻即可。
冬瓜薏米煲老鴨的功效與作用
冬瓜薏米煲老鴨,湯濃味醇,冬瓜解暑,薏米祛濕,老鴨養(yǎng)胃生津,非常適合炎熱的夏天食用,如果連續(xù)幾天下雨,更需要喝點(diǎn)湯來祛濕。冬瓜有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。老鴨具有滋五臟之陰、清虛勞之熱,還可以養(yǎng)胃哦。這樣一起搭配食用的話不僅可以清熱祛濕,而且還可以消腫解暑的哦,適合夏季食用,可以潤腸通便,同時(shí)還可以養(yǎng)胃生津的呢,大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用,對(duì)于保持身體健康是有很大的幫助作用的哦,可以滋補(bǔ)五臟。
冬瓜薏米煲老鴨的做法,大家都學(xué)會(huì)了吧,方法其實(shí)還是比較簡單的,重要的是這樣的食材很有營養(yǎng),滋補(bǔ)五臟健脾養(yǎng)胃潤腸通便,具有強(qiáng)筋壯骨的作用,適合各類的人群食用哦,大家不妨試試哦。
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麻雀大家都吃過嗎,記得小的時(shí)候會(huì)很淘氣的專門去捉麻雀吃,烤著吃,真的是很美味哦?,F(xiàn)在想想那樣的時(shí)光真的是回不去了,現(xiàn)在人們生活逐漸提高,麻雀的食用方法也有很多,一起來看看雀肉粥的做法吧。
雀肉粥
雀肉粥所需材料
主要食材麻雀、大米、鹽、味精、蔥花、料酒
雀肉粥的做法
1、麻雀處理干凈、切塊,入沸水中汆燙去血水。
2、熱油將鵪鶉炒至金黃。鍋內(nèi)添水煮沸,倒入大米煮粥。
3、米粒熟軟時(shí)下入鵪鶉,改小火煮至粥熟,加鹽、味精調(diào)味,撒入蔥花即可。
雀肉粥的功效與作用
麻雀肉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種維生素等營養(yǎng),屬于高蛋白、低脂肪的肉類,搭配大米熬煮成的粥,可溫補(bǔ)腎陽、固精止帶,此粥的做法很簡單,麻雀具有補(bǔ)腎壯陽、益精固澀、縮小便的功效。雀肉粥此粥具有溫補(bǔ)腎陽、固精止帶、補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。所以說經(jīng)常食用這樣的食物不僅營養(yǎng)豐富,而且還可以起到保健的作用,對(duì)于人體有很好的促進(jìn)作用,促進(jìn)代謝,同時(shí)還可以健脾養(yǎng)胃補(bǔ)腎壯陽的哦。
關(guān)于雀肉粥的做法,是不是覺得很簡單呢,方法簡單,營養(yǎng)價(jià)值很高,適合的人群也比較多哦,健脾養(yǎng)胃滋補(bǔ)五臟低脂肪,可以補(bǔ)血補(bǔ)氣,而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì),對(duì)身體健康有好處。
不同的食材營養(yǎng)價(jià)值不同,我們可以根據(jù)自己的需求選擇適合自己的養(yǎng)生食材,今天小編介紹的是粥品,不同的粥品采用的一些五谷的腫了也是不一樣的,我們可以多吃一些雜糧,這樣很容易消化吸收,白果瘦肉粥都吃過嗎,可以健脾養(yǎng)胃滋補(bǔ)五臟。
白果瘦肉粥
材料:豬瘦肉200克、白果10個(gè)、白菜葉2片、大米250克
調(diào)料:鹽2克、生抽3克、蠔油3克、料酒5克、白胡椒粉5克
做法:
1、準(zhǔn)備好食材,豬瘦肉用刀剁碎成肉末,加入鹽、生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉腌制20分鐘;白菜葉洗凈切成切絲;白果敲碎外殼,撕掉內(nèi)膜,取凈肉備用。
2、把大米洗凈干凈,加入4倍的水,大火煮沸后,改成小火慢慢熬成粥,然后把腌制好的肉末倒入粥內(nèi),用湯勺不停攪拌,使其均勻。
3、然后加入白果,煮10分鐘。
4、最后加入白菜絲,適當(dāng)加鹽調(diào)味即可
小貼士:
1.熬粥的米最好是一半香米一半珍珠米。
2.熬粥的水要一次加足,一般是米的4-5倍,看米的新舊程度而定,新米就多放些水,而且熬粥中途不要另外加水,如果非要加水,必須加開水。
3.白果一次不宜食用太多,每人每天3-4顆即可。
4.白果略有一點(diǎn)苦味,白菜的甜可以中和白果的苦,而且可以增加粥的質(zhì)感。
白果粥既是日常食品,也是保健飲食。它不但口味香甜,白果所特有的祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效使它具有很高的食療保健價(jià)值,在《本草綱目》的粥療方中,白果粥屬于止咳平喘類藥粥。大米具有很高營養(yǎng)功效,是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。大米可提供豐富B族維生素,大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。這樣的一款粥品可以有滋補(bǔ)氣血的作用,而且還可以健脾養(yǎng)胃的哦,對(duì)于滋補(bǔ)物質(zhì),止咳化痰潤肺是不錯(cuò)的選擇,而且還有增強(qiáng)體質(zhì)的作用,適合多種人群,大家不妨試試。
白果瘦肉粥的具體的做法,小編給大家介紹了其中的一些小常識(shí),大家可以回去以后利用起來,適合老年人增強(qiáng)骨質(zhì),而且還可以有利于兒童的發(fā)育,具有補(bǔ)充鈣質(zhì)蛋白質(zhì)的作用,健脾養(yǎng)胃滋補(bǔ)五臟通血脈,而且還可以有益于身體的健康。
黑豆芽燉老鴨是很多人都非常喜歡吃的一道美食,不僅味道非常好,而且營養(yǎng)極其的豐富,對(duì)于滋補(bǔ)養(yǎng)生有著獨(dú)特的效果,那么黑豆芽燉老鴨的具體做法是怎樣的呢?相信很多朋友對(duì)此都比較想了解,今天小編將為大家做出相關(guān)的解答,希望能對(duì)各位提供一些幫助。
食品用料
主料:麻鴨1只黑豆芽燉老鴨
輔料:黑豆芽適量(黃豆芽味道更香更好)
調(diào)料:蔥、姜、鹽適量
準(zhǔn)備工作
1、鴨子用清水洗凈去除內(nèi)臟控凈血水;
2、黑豆芽去掉根部須須和豆皮用清水漂洗并浸泡10分鐘左右;
3、把姜切片蔥切段;
4、凈膛后的鴨子在膛內(nèi)抹適量食鹽并將切好的姜片和蔥段一起放入鴨子膛內(nèi)略腌一會(huì)。
制作方法
1、將已經(jīng)清洗好的黑豆芽控出水分,備用。
2、把控好水分的黑豆芽(或黃豆芽)塞入鴨子膛內(nèi),多余的豆芽碼在鴨身和湯鍋中(最好是沙葛)。
3、加適量冷水,沒過鴨身即可(愛喝湯的JMS可以略多加些水哦)。
4、用蒸的方法可以使湯的原汁原味得到保留,當(dāng)然煲湯也是非常不錯(cuò)的,將準(zhǔn)備好食材的沙葛放入蒸鍋內(nèi),大火燒開后改中火蒸一個(gè)半小時(shí)左右,最好是蒸至鴨肉脫骨狀態(tài)為最佳。
5、在出鍋前,可以根據(jù)自己喜歡的口味,加入適量的調(diào)味料,這樣味道鮮美的黑豆芽燉老鴨就做好了。
功效:黑豆芽燉老鴨湯,不僅味道鮮美,非常美味,而且具有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效,對(duì)于身體出現(xiàn)的一些不適癥狀,也可以起到一定的治療效果,經(jīng)常服用可以大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。
上文所介紹的就是關(guān)于黑豆要燉老鴨的具體做法,這道美食不僅營養(yǎng)非常的豐富,而且口味非常的鮮美,非常適合平時(shí),腸胃功能不好的人進(jìn)行服用,能夠改善自己的腸胃功能,而且可以滋補(bǔ)調(diào)理身體,不僅味道好,而且保健效果也非常不錯(cuò),希望本文的講解能幫助到大家。
冬瓜是大家都很熟悉的一種食材,也是瓜類食物的一種,它的水分和維生素是比較豐富的,具有減肥利尿的作用,適合夏季食用,可以潤腸通便,這道冬瓜薏米煲老鴨就是夏季去暑養(yǎng)胃之選。
冬瓜薏米煲老鴨
冬瓜薏米煲老鴨所需材料
主要食材冬瓜、老鴨、薏米、紅棗、姜、鹽、香油
冬瓜薏米煲老鴨的做法
1、冬瓜洗凈,切塊;鴨收拾干凈,剁件;姜去皮洗凈,切片;紅棗、薏米洗凈。
2、凈鍋上火,油燒熱,爆香姜片,加入清水燒沸,下鴨焯燙后撈起。
3、將鴨轉(zhuǎn)入砂缽內(nèi),放入紅棗、薏米燒開后,放入冬瓜煲至熟,調(diào)入鹽,淋入香油拌勻即可。
冬瓜薏米煲老鴨的功效與作用
冬瓜薏米煲老鴨,湯濃味醇,冬瓜解暑,薏米祛濕,老鴨養(yǎng)胃生津,非常適合炎熱的夏天食用,如果連續(xù)幾天下雨,更需要喝點(diǎn)湯來祛濕。冬瓜有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。老鴨具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳息驚、利水消腫、潤燥養(yǎng)顏的功效。這樣的伊奧湯品可以有祛濕清熱的作用,而且還可以有潤腸通便的功效哦,是不錯(cuò)的養(yǎng)胃生津的首選哦,而且老鴨還可以有滋陰潤燥之功效,是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜,適合夏季。
冬瓜薏米煲老鴨的做法,是不是大家也都有所了解了呢,其實(shí)方法簡單,最重要的是它可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),潤腸通便清熱去暑養(yǎng)胃生津,適合各類的人群食用,增強(qiáng)抵抗力,促進(jìn)發(fā)育。
我們每天都在吃不同種類的食物,食物的不同營養(yǎng)的價(jià)值也是不一樣的,我們要懂得應(yīng)該如何搭配的哦。薏米具有去濕氣的作用,和老鴨一起煲湯的話可以有潤腸通便養(yǎng)胃的作用哦,如何做呢,下面就來看看薏米煲老鴨的做法,還可以提高免疫力。
薏米煲老鴨
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素和礦物質(zhì)、粗纖維
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者、慢性腸炎者、感冒患者
所需材料
冬瓜200克、老鴨1只、薏米少許、紅棗少許、姜適量、鹽3克、香油5毫升
做法
1冬瓜洗凈,切塊;鴨收拾干凈,剁件;姜去皮洗凈,切片;紅棗、薏米洗凈。
2凈鍋上火,油燒熱,爆香姜片,加入清水燒沸,下鴨焯燙后撈起。
3將鴨轉(zhuǎn)入砂缽內(nèi),放入紅棗、薏米燒開后,放入冬瓜煲至熟,調(diào)入鹽,淋入香油拌勻即可。
功效與作用
冬瓜有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。老鴨具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳息驚、利水消腫、潤燥養(yǎng)顏的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護(hù)膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。此湯具有清熱祛濕、消暑去腫、潤腸通便、養(yǎng)胃生津的功效。這樣的食療方法可以有滋補(bǔ)五臟的作用,還可以有排毒降脂的效果,對(duì)于提高免疫,美容養(yǎng)顏是不錯(cuò)的選擇,還可以有滋補(bǔ)五臟的功效哦,是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜哦。
關(guān)于薏米煲老鴨相信大家也學(xué)會(huì)了吧,適合各個(gè)人群食用,而且具有豐富的營養(yǎng)素哦,可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),脂肪,而且還有滋補(bǔ)的作用,可以促進(jìn)代謝,潤腸通便養(yǎng)胃生津祛濕氣,是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。大家可以試試做一做。
鴨肉是一種低脂肪,低蛋白的肉類,對(duì)于減肥的人群來說比較適用。鴨肉當(dāng)中的營養(yǎng)成分也非常多,而且在口感上和其他的肉類也有非常明顯的區(qū)別。鴨子可以燉湯,老鴨冬瓜薏米湯就是一種營養(yǎng)價(jià)值高,味道鮮美的補(bǔ)湯,可以提高人體的免疫力。那么,老鴨冬瓜薏米湯到底是怎么做的呢?
做法1
材料
1、老鴨半只,薏米一把,冬瓜兩斤,姜,料酒,鹽,白胡椒粉,小蔥做法1、老鴨去頭、腳和屁股,清洗干凈,去掉多余的油脂,剁成大塊。姜切片,冬瓜去皮切大塊,薏米洗凈提前浸泡備用;
2、炒鍋內(nèi)不放油,將鴨塊放入,加兩三片姜一起,翻炒,炒到鴨肉變色時(shí),加入少許料酒,繼續(xù)翻炒到鴨塊收縮,往外冒油;
3、將炒好的鴨塊轉(zhuǎn)入砂鍋,加入剩余的姜片,放入足量開水及泡好的薏米,燒開,再轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí);
4、在湯鍋中加入冬瓜和少許鹽,中火再燉20分鐘即可,撒切碎的小蔥和白胡椒粉即可食用。小訣竅1、鴨肉通常比較肥,最好去掉一部分油。去掉的油可以煉制后用來烙餅或炒青菜、煮面。如果鴨油沒有去掉,可以少放油,鴨塊要多炒一會(huì)兒。
2、 炒制鴨肉要盡量充分一些,即要將鴨中的水分炒干,否則熬出的鴨湯可能會(huì)有腥臊味。
3、這道湯具有溫潤祛濕、健脾消暑、滋潤補(bǔ)肺的功效,比較適合熱燥的夏秋季節(jié)吃。冬瓜利尿,薏米能消除水腫和美白肌膚,而鴨肉也是熱量低脂肪少(含不飽和脂肪)的肉類,男女老少皆適宜飲用。
做法2
1、老鴨去頭、腳和屁股,清洗干凈,剁成大塊。蔥切段,姜切片,冬瓜切大塊,薏米洗凈備用。
2、鴨塊放在冷水鍋中大火燒開,煮三分鐘去血水,盛出,用清水洗凈。
3、鍋入油,五成熱時(shí)放入蔥段和姜片炒香,再倒入鴨塊炒變色后放入開水,薏米燉1小時(shí)。
4、在湯鍋中放入冬瓜和少許鹽,中火燉20分鐘即可。
做法3
配料:薏米50克、老鴨1只、生姜3片,陳皮1/4個(gè)。
配料洗凈,陳皮去瓤,老鴨宰洗干凈,去內(nèi)臟、尾部。一起與生姜放在瓦煲內(nèi),加入清水2500ml(10 碗量),武火煲沸后,改文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量的食鹽便可。
療效:潤肺滋補(bǔ),抗衰老,美白祛痘。
做法4
1. 鴨子洗凈,剁成大小均勻的塊,冬瓜去皮去瓤去皮,洗凈,切成塊;冬瓜薏米老鴨湯薏米淘洗干凈,用清水浸泡(提前浸泡3-4個(gè)小時(shí))。
2. 鍋置火上,倒入清水燒沸,倒入適量料酒,放入鴨塊氽至水再次沸騰,撈出,瀝干水分。
3.湯鍋加水火上,放入鴨肉開大火至沸騰加生姜中火15分鐘左右(看鴨肉的量酌情加時(shí))。
4. 加入薏米沸騰20分鐘左右。
5. 放入冬瓜塊,待鍋內(nèi)的湯再次燒沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘(個(gè)人口味可加枸杞,味精都省了)。
8. 鹽調(diào)味,繼續(xù)煮5分鐘即可。
孩子們和老年人都喜歡喝粥,粥的種類不同營養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的,我們應(yīng)該多多的去接觸新鮮的食譜,這樣才能吃出健康哦,粥的種類有很多,小麥紅豆粥吃過嗎,具有健脾利尿的作用,還可以滋補(bǔ)五臟。
小麥紅豆粥
用料:紅豆30克,粳米50克,小麥、糖適量。
小麥紅豆粥的做法
1.紅豆、粳米、小麥洗凈,紅豆溫水浸漲。
2.將紅豆放入鍋內(nèi),加水適量,上火煮至紅豆開花,再加粳米煮熟即可。
功效:健脾利水。
小麥紅豆粥
豆類富含蛋白質(zhì),幾乎不含膽固醇。含有豐富的賴氨酸和生物類黃酮而享有“植物肉”、“綠色的乳牛”等美譽(yù)。成為中國人物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及鈣和微量元素鋅的最佳來源。豆類是唯一能與動(dòng)物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。豆類中的不飽和脂肪酸居多,成為防止冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的理想食品,所以,提倡老百姓多吃豆類及其制品。紅豆可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)血的作用,而且還能提高體質(zhì),蛋白質(zhì)豐富,具有滋補(bǔ)腸胃的作用,還可以促進(jìn)食欲。
紅豆補(bǔ)心臟,黃豆補(bǔ)脾臟,綠豆補(bǔ)肝臟,白豆補(bǔ)肺臟,黑豆補(bǔ)腎臟,五豆補(bǔ)五臟。小麥性味甘、涼,有養(yǎng)心益肺、健脾厚腸、利尿和血、除熱止渴的功效。
小麥紅豆粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值,大家都了解了吧,經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且還可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的效果,健脾利尿消腫滋補(bǔ)五臟,大家可以試試。是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生粥。
雞肉是大家都很蔬菜而且營養(yǎng)物質(zhì)比較高的一種肉食種類之一,可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)啊,鈣質(zhì)以及微量元素,對(duì)于提高體質(zhì)有好處的呢。雞肉的食用方法有很多,下面就來看看雞肉麥片糊的做法,可以有健脾胃滋補(bǔ)五臟的作用哦,來看看吧。
營養(yǎng)價(jià)值:
富含蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素E、葉酸、煙酸等營養(yǎng)元素
適宜人群:
一般人群皆可食用,尤其發(fā)育期的小孩最適合食用
所需材料
燕麥片50克、白菜10克、雞肉20克、雞骨高湯100毫升、鹽3克
做法
1白菜洗干凈后撕成小片,雞腹肉收拾干凈后剁細(xì),然后加鹽腌漬入味。
2將白菜和雞肉倒入一個(gè)碗中,抓勻后上蒸籠蒸熟,蒸熟后取出備用。
3將事先準(zhǔn)備好的雞骨高湯加熱,然后加入速溶麥片,倒入蒸熟的白菜和雞肉中,攪成糊即可。
功效與作用
白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用,還能刺激腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)大便排泄、幫助消化。雞肉中富含大量的蛋白質(zhì)和維生素,能增強(qiáng)寶寶的食欲,促進(jìn)寶寶的骨骼發(fā)育。食用能夠提高自身的免疫力,幫助緩解感冒引起的鼻塞、咳嗽等癥狀。此菜營養(yǎng)豐富,食用它對(duì)寶寶的腸胃、生長發(fā)育等都能起到良好的作用,是寶寶健康成長發(fā)育的重要輔食之一。這樣的食療方法可以有很好的促進(jìn)生長發(fā)育的作用,而且還可以有提高免疫力的效果,對(duì)于預(yù)防疾病有好處的哦,而且還可以有促進(jìn)食欲,對(duì)于增強(qiáng)骨骼有幫助。
雞肉麥片糊的做法,大家都學(xué)會(huì)了吧,方法簡單,而且營養(yǎng)價(jià)值高,具有健脾健胃滋補(bǔ)五臟的作用,適合春夏季食用,開胃健脾利尿補(bǔ)氣健腦,促進(jìn)代謝,是人們都喜歡吃的一種美食哦,趕緊行動(dòng)起來吧。而且還可以有提高免疫力的效果,趕緊試試吧。
喝粥已經(jīng)是人們生活飲食的一種習(xí)慣了,粥容易消化和吸收,適合腸胃不好的人群食用。但是不同食材熬出的粥營養(yǎng)價(jià)值不同,適合的人群也不同。桃仁大米粥大家都喝過嗎,具有健脾養(yǎng)胃滋補(bǔ)五臟的作用。
桃仁大米粥
桃仁大米粥所需材料
主要食材大米、桃仁、白糖、蔥
桃仁大米粥的做法
1、桃仁洗凈;大米泡發(fā)洗凈;蔥洗凈,切成蔥花。
2、鍋置火上,注入清水,放入大米,用旺火煮至米粒綻開。
3、放入桃仁,用中火熬煮至桃仁熟爛后,放入白糖調(diào)味,撒上蔥花即可。
桃仁大米粥的功效與作用
桃仁粥是一道常見的粥食,香味十足,營養(yǎng)豐富。桃仁可活血化瘀,潤腸通便;大米味甘性平,能益脾和胃。此粥的做法很簡單,桃仁具有破血行淤、潤燥滑腸、平喘鎮(zhèn)咳、保肝、預(yù)防血栓生成的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。這樣的粥含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),不僅可以促進(jìn)消化和吸收,而且還可以有補(bǔ)氣益氣的作用,對(duì)于滋補(bǔ)五臟有一定的額好處,同時(shí)還可以潤腸通便,是很不錯(cuò)的保健粥品。
桃仁大米粥制作的過程,大家是否也都有所了解了呢,其實(shí)它的制作的方法還是比較簡單的,可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),而且還可以有養(yǎng)血補(bǔ)腎的作用,具有滋陰潤燥的作用,大家不妨試試吧。
薏米也是五谷雜糧中的一種,而且食用率還是比較高的,一般做粥或者是煲湯都是不錯(cuò)的現(xiàn)在,薏米在中醫(yī)上面來說還有治病的作用哦,可以健脾和胃,還有祛濕的功效哦,今天我們就來看看薏米雞骨草茯苓煲老鴨的做法和它的好處。
薏米雞骨草茯苓煲老鴨
食材用料:
老鴨半只、薏米、雞骨草、茯苓、綠豆、冬瓜、清水適量
菜譜做法:
1.薏米與綠豆清洗干凈后,提前用清水浸泡1小時(shí)
2.茯苓用清水洗去表面浮灰
3.鴨子洗凈斬件,去掉鴨尖部分,飛水后待用
4.雞骨草清洗后,用清水浸泡15分鐘
5.把砂鍋洗干凈,然后放入足量的清水,煮開以后,放入除了冬瓜以外的全部的材料,用文火煲一個(gè)半小時(shí)以后放入冬瓜
6.然后冬瓜煲十分鐘,放入鹽調(diào)味,繼續(xù)煲十分鐘就可以了。
鴨肉性甘,是夏季肉類首選。綠豆解毒,薏米、雞骨草、茯苓皆有祛濕的功效。煲冬瓜時(shí),請(qǐng)勿去皮。冬瓜皮具有良好的清熱、利水、消腫功效。薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品,經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。鴨肉和薏米的完美的搭配不僅可以促進(jìn)食用,而且還有祛濕消腫的作用哦,同時(shí)還可以減少腸胃的負(fù)擔(dān),對(duì)于美白肌膚來說也是不錯(cuò)的選擇,因?yàn)檗裁字泻胸S富的維生素E,是不可多得的美容要素,可以讓皮膚變得細(xì)膩有光澤,而且還可以去除色斑改善膚色哦。
關(guān)于薏米雞骨草茯苓煲老鴨的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎,薏米的營養(yǎng)價(jià)值比較高,而且鴨肉也是很適合人們食用的,一起搭配的話是很不錯(cuò)的清熱消腫的好選擇,而且還有美白肌膚的作用,同時(shí)還可以減少腸胃的負(fù)擔(dān)哦。
冬瓜是一種很常見的食材,它的口感清爽,而且不油膩,是一種解油膩的食材,而且含有的水分是比較多的,適合四季食用,冬瓜的吃法有很多,一般煲湯比較好,來看看這道冬瓜蛤蜊湯的做法吧。
冬瓜蛤蜊湯
冬瓜蛤蜊湯所需材料
主要食材蛤蜊、冬瓜、鹽、料酒、香油、姜片
冬瓜蛤蜊湯的做法
1、將冬瓜清洗干凈,去皮,切丁塊狀。
2、將蛤蜊清洗干凈,用淡鹽水浸泡1小時(shí)撈出瀝水備用。
3、放入蛤蜊、姜片、冬瓜及其他調(diào)味料,大火煮至蛤蜊開殼后關(guān)火,去掉泡沫即可。
冬瓜蛤蜊湯的功效與作用
冬瓜是減肥和美容保健的理想蔬菜,增加了蛤蜊的冬瓜湯,更清淡爽口而又營養(yǎng)豐富,此湯解渴消暑、利尿、消除水腫,是夏季首選的湯品。冬瓜有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。蛤蜊具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)、潤五臟、止消渴、開胃的功效。這樣的搭配方法不僅可以有清熱去暑的作用,而且還可以滋陰潤燥的哦,對(duì)于利尿消腫是不錯(cuò)的選擇呢,而且還可以美容養(yǎng)顏,對(duì)于滋補(bǔ)五臟,健脾養(yǎng)胃有很好的作用和效果,大家不妨試試吧。
冬瓜蛤蜊湯的具體的制作方法,大家都學(xué)會(huì)了吧,方法簡單,而且營養(yǎng)價(jià)值多,可以補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)和鈣質(zhì),具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,防止便秘和水腫的發(fā)生,滋補(bǔ)五臟開胃滋陰潤燥,不妨試試吧。
人們的身體素質(zhì)不同,所以就有了虛弱的人群和相對(duì)身體健康的人群,不同的人群需要的營養(yǎng)素也是不一樣的。我們經(jīng)常吃的冰糖銀耳就是比較常見的一種滋補(bǔ)的食譜,它的營養(yǎng)價(jià)值高,而且具有滋補(bǔ)五臟的作用,還可以有養(yǎng)胃的功效,下面我們就來看看如何做。
冰糖銀耳湯的做法
1.將銀耳水泡2小時(shí)后,摘洗干凈備用。
2.鍋內(nèi)放入適量的清水,煮沸,放入銀耳,再改文火,加入冰糖。
3.半個(gè)小時(shí)或者是四十分鐘以后放入干凈的櫻桃,裝入到器皿中冷卻。
4.然后放入冰箱中冷凍一個(gè)半小時(shí)就可以了,吃的時(shí)候拿出來,口感好,而且是上等的滋補(bǔ)的食材。
冰糖銀耳湯中銀耳是起到相當(dāng)重要的地位,它也是冰糖銀耳湯中功效最多的,所以說冰糖銀耳湯的功效也是發(fā)揮了銀耳的功效。比如說銀耳可以起到滋補(bǔ)的作用,可能起到潤肺的作用,可以起到益氣,養(yǎng)胃的作用等。冰糖是一種調(diào)味品,它可以有滋補(bǔ)的作用,具有滋潤五臟的作用,具有滋補(bǔ)的作用,生津養(yǎng)胃,有延年益壽的作用。銀耳是有多種氨基酸和多糖等化合物,還有豐富的維生素,蛋白質(zhì)和脂肪,還有多種的礦物質(zhì),不但營養(yǎng)價(jià)值高,而且還是菌中的明珠,所以冰糖和銀耳結(jié)合是非常不錯(cuò)的選擇。
關(guān)于冰糖銀耳的做法,上面小編給大家介紹了做法和它的營養(yǎng)價(jià)值,其實(shí)冰糖和銀耳都是很好的滋補(bǔ)的食材,兩者搭配以后具有滋潤五臟的作用,特別是對(duì)于養(yǎng)胃益氣有著很不錯(cuò)的作用,同時(shí)還可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪和各種礦物質(zhì)的療效。
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