鷓鴣石斛燉花膠——滋補氣血消炎
夏季養(yǎng)生補氣血。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鷓鴣石斛燉花膠——滋補氣血消炎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
我們每天都要吃不同種類的食物，當(dāng)然食物的種類不同營養(yǎng)價值是不同的，所以要注意合理均衡的補充營養(yǎng)成分哦。不知大家吃過鷓鴣沒有，家養(yǎng)的家禽營養(yǎng)豐富，而且還可以有去肝火滋補氣血的作用，來看看這道鷓鴣石斛燉花膠的做法。
鷓鴣石斛燉花膠
材料：鷓鴣一只，印尼黃花膠40克，石斛6克。
做法：
1、魚膠用清水浸泡兩個鐘至軟，洗凈表面的灰塵、去除油脂(摸上去油油的黃色那些東西就是油脂)，如果要保持魚膠原只的形狀，魚膠里面也要沖洗干凈。
2、鷓鴣洗凈，剪成小塊，沖入100度開水，浸泡5分鐘后倒掉血水，然后沖洗干凈并分到兩個燉盅里。
3、將石斛一起放入盅內(nèi)，每小盅加開水一碗，同時燉盅外也加入開水，定時快燉2小時。
4、因這款魚膠較小，故要比鷓鴣慢下半小時左右。剩余1.5小時時，將魚膠剪成幾小段，放入燉盅。
5、燉好后加入鹽等調(diào)味料即可食用。
功效：此款燉湯男女老少皆宜?，F(xiàn)代人陰虛體質(zhì)和痰濕體質(zhì)居多，冬季干燥，不妨在燉湯時下點石斛，能夠養(yǎng)胃生津、滋陰補氣。鷓鴣可治貧血和消除眼疲勞、增進(jìn)人體機能、防風(fēng)濕和神經(jīng)疼、消炎鎮(zhèn)痛、退熱消痛、營養(yǎng)滋補。婦女在哺乳期間食用鷓鴣，對促進(jìn)嬰兒的體格和智力發(fā)育具有明顯效果。這樣的一道美食具有滋補氣血的作用，而且還可以有效的緩解疲勞，對于經(jīng)常用腦或者是用眼人的人來說是不錯的調(diào)理食療方法，而且還可以有增強體質(zhì)的作用，適合各類人群。
鷓鴣石斛燉花膠的具體的做法，大家都學(xué)會了嗎，愛吃的你趕緊行動起來吧，為了我們的健康和美麗可以通過這樣的食物來給予身體的補給，不僅可以有抗衰老的作用，而且還可以滋補氣血消炎去肝火，大家不妨試試。
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石斛是一種中藥材，具有入藥治療疾病的作用，同時也可以有補氣血的效果哦。石斛可以有很多的食用方法，可以有滋陰補血的功效，如何食用呢，可以泡水啊，或者是煲湯食用，來看看這道石斛蟲草花煲湯的做法吧，可以有促進(jìn)食欲補氣血的效果。
石斛蟲草花煲湯
主料：瘦肉250克，蟲草花50克，石斛30克
輔料：百合20克、麥冬10克、蜜棗1個、鹽1小匙
做法：
1、將瘦肉洗凈，切成塊。
2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3、湯煲內(nèi)加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
4、蓋上鍋蓋，開大火燒。
5、大火燒開后，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。
6、再開小火慢慢煲1.5個小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽即可。
石斛蟲草花煲湯用主要食材是蟲草花，蟲草花可以平喘止咳，對于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。蟲草花可以壯陽補腎、增強體力和精力，對于恢復(fù)頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。蟲草花是改善心腦血管疾病的“良藥”。石斛蟲草花煲湯中還含有石斛，它能養(yǎng)陰清熱，益胃生津。有一定解熱鎮(zhèn)痛作用;能促進(jìn)胃液分泌，助消化，這樣的一款食譜可以起到止咳化痰的作用，對于秋季滋陰潤燥有好處，而且還可以有提高大腦記憶力的作用呢，對于保護心血管也有好處，而且經(jīng)常吃一些滋補的蟲草可以有提高體質(zhì)的效果，對于促進(jìn)消化滋陰補氣血有一定的效果呢。
石斛蟲草花煲湯的制作方法以及它的一些功效你都知道了吧，這樣的一款食療方法可以起到保健養(yǎng)生的作用，而且還可以有滋陰潤肺的效果，適合秋季食用，同時也可以改善心血管疾病，對于提高大腦記憶力也是有好處的哦，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食療方法。
海參大家都吃過吧，是一種很常見的而且營養(yǎng)價值比較高的海產(chǎn)品中的一種，它含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有美容養(yǎng)顏的作用，海參很適合女性們吃，來看看花膠海參排骨粥的做法可以補氣血。
【花膠海參排骨粥】
【主料】
花膠100克、排骨500克、大米60克、泡發(fā)海參400克
【輔料】
水適量、味椒鹽適量
【做法】
1.食材：粥米、排骨、花膠和泡發(fā)海參
2.排骨和花膠擇洗干凈，焯燙一下。
3.全部食材放入電壓力煲內(nèi)膽中。
4.倒入滾水。
5.蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄膀】功能鍵。
6.時間到，斷電，揭蓋。
7.倒入味椒鹽調(diào)味。
8.盛出享用。
海參中含有膠原蛋白，有生血養(yǎng)血的功能，能使肌膚保持光滑及富有彈性，要想自己更加美麗，可以做些花膠海參排骨粥，有滋陰養(yǎng)顏、補鐵健體的食療功效。海參含有較豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和膽固醇。含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運輸，增強造血能力。這道美容粥，不僅可以美容，還有補血養(yǎng)氣的作用，在秋季時非常適合食用，是一道滋補養(yǎng)生食譜。這樣的一道食譜具有滋陰養(yǎng)顏的作用，而且還能降低膽固醇，對于調(diào)理氣血啊或者是增強造血功能有一定的好處，而且還是不錯的美容養(yǎng)顏的粥品，適合女性們吃。
花膠海參排骨粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，這樣食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有潤燥潤肺的作用，女性美容養(yǎng)顏滋補氣血抗衰老，大家不妨試試吧。
說到海參，相信大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常聽到這樣的食材，其實它也是一種比較名貴的食材了，只是現(xiàn)在的人工養(yǎng)殖的速度比較快，價格也慢慢的便宜了不少，一般人都是吃的起的哦。海參具有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說蛋白質(zhì)啊鈣質(zhì)等等。下面就來介紹海參花膠粥的做法，可以滋補氣血。
海參花膠粥
【主料】
花膠100克、排骨500克、大米60克、泡發(fā)海參400克
【輔料】
水適量、味椒鹽適量
【做法】
1.食材：粥米、排骨、花膠和泡發(fā)海參
2.排骨和花膠擇洗干凈，焯燙一下。
3.全部食材放入電壓力煲內(nèi)膽中。
4.倒入滾水。
5.蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄膀】功能鍵。
6.時間到，斷電，揭蓋。
7.倒入味椒鹽調(diào)味。
8.盛出享用。
海參中含有膠原蛋白，有生血養(yǎng)血的功能，能使肌膚保持光滑及富有彈性，要想自己更加美麗，可以做些花膠海參排骨粥，有滋陰養(yǎng)顏、補鐵健體的食療功效。含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運輸，增強造血能力。清除體內(nèi)過量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。海參含有豐富的膠原蛋白可以有美容的作用，同時也可以有保持肌膚彈性的效果，對于滋陰有好處，同時也可以有不該的作用，和花膠一起吃，可以有很好的補氣血滋陰的功效和作用哦。
關(guān)于海參花膠粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還有美容養(yǎng)顏的作用，美容抗衰老滋補氣血預(yù)防便秘，增強體質(zhì)，所以大家平時的時候可以經(jīng)常食用。
石斛是中藥材的一種，它的主要功效就是具有滋陰的作用，對于緩解咳嗽啊或者是咳痰的情況有調(diào)理的作用，適合秋季容易上火的體質(zhì)，可以滋陰潤燥。石斛的食用方法也有很多，今天介紹石斛花旗參燉烏雞這道食譜，可以有補氣血強身健體的作用。
石斛花旗參燉烏雞
主料：烏雞雞肉500g、石斛10g、花旗參10g。
輔料：油適量、鹽適量、桂圓適量、紅棗3個。
首先，把紅棗3粒，對半切開，把棗核去掉，這樣去掉棗核就不會上火的。把石斛，花旗參，桂圓用水沖洗干凈。再把烏雞雞肉洗干凈后，用開水過一下。
然后，燉鍋里放上適量的涼開水，把所有材料都放進(jìn)去。電飯鍋放上水后把小鍋放進(jìn)去燉，2小時左右就可以啦
最后，2小時后燉好的石斛花旗參燉雞湯，調(diào)到適當(dāng)?shù)奈兜谰涂梢岳病?/p>
石斛花旗參燉烏雞喝著味道甘甘的，好喝又營養(yǎng)哦。石斛可以益胃生津，滋陰清熱;還可以增強免疫功能、抗腫瘤、保護視力、滋養(yǎng)肌膚、抗衰老等?；ㄆ靺⒖梢源龠M(jìn)血清蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。清熱解毒的花旗參和滋陰清熱、護肝明目的石斛燉烏雞，三者搭配就可以有滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效哦。這道食譜可以起到強身健體的作用，對于調(diào)理體質(zhì)來說效果不錯，而且還可以有養(yǎng)肺潤肺的作用呢，對于解毒緩解肝臟不適有好處，同時也可以有提高免疫力抗衰的作用，對于滋養(yǎng)肌膚是有好處的，趕緊試試這道養(yǎng)生的食譜吧。
石斛花旗參燉烏雞的制作方法以及保健的效果，你都知道了吧，它的保健功效是有很多的，可以起到強身健體的作用，同時也可以滋陰養(yǎng)肺，對于提高體質(zhì)，健脾胃有好處，同時也可以緩解氣血不足的情況哦，趕緊試試吧。
石斛你知道是什么嗎，它是一種中藥材，而且具有治療疾病的作用，它是一種可以有滋陰補氣血的中藥材的種類哦，而且還可以有提高體質(zhì)的作用和效果，如何食用呢，今天就來介紹石斛花旗參燉瘦肉的制作方法吧，可以有生津養(yǎng)胃的作用。
石斛花旗參燉瘦肉
材料：主料豬肉(瘦)500克、石斛15克、蜜棗3粒、食鹽適量、姜2片、水適量
做法：
1、將所有煲湯料準(zhǔn)備好
2、將豬瘦肉洗凈，切成塊
3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈
4、將花旗參、石斛、蜜棗洗凈
5、所以材料放進(jìn)湯鍋內(nèi)，加入6大碗水
6、大火煲開后轉(zhuǎn)小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可
這款湯主要材料是石斛、花旗參和瘦肉。瘦肉在燉煮這么長時間后會變得很軟，豬肉含有蛋白質(zhì)。花旗參可以補氣養(yǎng)陰、清熱降火、健脾潤肺，能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之癥狀。石斛性屬清潤，清中有補，補中有清，適合各季節(jié)入膳食療使用。這樣的一款食療方法可以有生津的作用，對于提神緩解睡眠不足啊還有失眠健忘的情況是有一定的好處的，而且花旗參還有降火氣滋陰的效果，這樣的一款食譜是不錯的養(yǎng)生選擇。
石斛花旗參燉瘦肉的食療功效以及它的做法，你都知道了吧，它的好處有很多的哦，可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，而且還可以有補氣血的功效，這樣的搭配方法對于經(jīng)常失眠啊或者是健忘的情況有調(diào)理的作用，石斛花旗參燉瘦肉這道食譜，生津養(yǎng)胃滋補氣血。還可以安神緩解睡眠不足，不妨試試吧。不錯的養(yǎng)生食譜。
石斛花膠燉瘦肉的做法
石斛為養(yǎng)陰的滋補類中藥，能滋陰養(yǎng)胃、生津除熱?；z含高黏性的膠原蛋白和黏多糖物質(zhì)，有較好的養(yǎng)血止血作用，也可滋陰添精、潤肺健脾。紅棗藥食兼之，合而為燉湯，清潤可口，具有養(yǎng)胃健脾、滋陰潤肺的功效。秋涼轉(zhuǎn)季時常有胃不適，石斛花膠燉瘦肉最宜，亦為胃脘不適或胃病的輔助食療湯水。那么，其做法具體是怎么做的呢？一起來看看吧。
原料：石斛15克、花膠40克、豬瘦肉300克、生姜3片。
石斛花膠燉瘦肉的制作方法：
石斛洗凈；花膠浸泡1小時，置沸水中稍滾片刻，切段狀；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1000毫升（約4碗量），隔水燉2小時，調(diào)入適量食鹽便可。
小竅門：
1、石斛一定要先泡開，再剪成小斷。
2、花膠浸泡時最好放些酒，可以去腥味。
石斛花膠燉瘦肉的營養(yǎng)價值
石斛花膠燉瘦肉既營養(yǎng)又美味，那其具體有哪些營養(yǎng)價值是我們所不知道的呢，看看媽網(wǎng)百科為我們分點的介紹吧。
石斛味甘、淡、微苦，性微寒。歸胃、肺、心、腎經(jīng)。體堅質(zhì)潤。滋陰清熱，養(yǎng)胃生津，潤肺止咳，益腎明目。主治熱病傷津，虛熱不退，胃陰不足，口干咽燥、脘痛干嘔、肺燥咳嗽，腰膝酸軟，陰傷目暗。本品甘涼清潤，主入胃腎，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良藥。
而花膠與燕窩(燕窩食品)、魚翅齊名，是“八珍”之一。食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術(shù)病人傷口有幫助復(fù)完之效 。
由此可見，石斛花膠燉瘦肉的營養(yǎng)價值很高哦，那如此高營養(yǎng)價值的一道佳肴，那怎么才能做出其營養(yǎng)呢？讓媽網(wǎng)百科的為您介紹其做法吧。
材料：石斛15克(中藥店有售)、花膠40克、豬瘦肉300克、生姜3片。
烹制：石斛洗凈；花膠浸泡1小時，置沸水中稍滾片刻，切段狀；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1000毫升(約4碗量)，隔水燉2小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用，花膠、豬瘦肉可撈起拌入醬油供餐用。
石斛花膠燉瘦肉的宜忌人群
石斛花膠燉瘦肉是一種適合于很多人群吃的佳肴。對于那些工作壓力大的人群來說，石斛是一種可以作為常年滋陰潤陽的高檔保健品，因為石斛具有生津補虛，提高身體免疫力，延年益壽等作用。是處于工作壓力大的人群的最佳保健品。同樣的婦女更年期，月經(jīng)期間都是可以使用石斛的，石斛對于女性的皮膚有很好的美容作用，還可以防止內(nèi)分泌失調(diào)的作用。自然的，對于孩子還有老年人也是一種不錯的保健產(chǎn)品。所以說，石斛是適合很多人群使用的。
但是石斛花膠燉瘦肉也有宜忌人群哦，因為石斛與凝水石、巴豆相克；也不宜與僵蠶、雷丸同用。雖然石斛副作用非常小，毒性很低，臨床認(rèn)為“甘平無毒”，中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應(yīng)用石斛致過敏性皮炎的報告。所以石斛花膠燉瘦肉應(yīng)該宜忌：石斛能斂邪，使邪不外達(dá)，所以溫?zé)岵〔灰嗽缬檬黄溆帜苤鷿?，如濕溫尚未化燥者忌服?/p>
石斛花膠燉瘦肉需要燉多久呢
石斛花膠燉瘦肉要燉多久？相信讀者對此都有疑問，一般來說，花膠應(yīng)該先用清水泡2小時，開水泡5分鐘；然后下鍋，鍋里要準(zhǔn)備沸騰的水，溫火燉2小時以上，再放進(jìn)石斛花膠燉瘦肉燉夠三個小時，這只是一般的說法而已，具體還得看你怎么做的。
其實肉的話，肉不同，燉的時間也是不一樣的，通常吃的羊肉時間最短，豬肉其次，牛肉時間較長，而且不同薄厚，燉的時間也不同，判斷的標(biāo)準(zhǔn)就是肉發(fā)白后，再煮5-10分鐘左右就可以了，可以在中途嘗一下。
石斛花膠燉瘦肉具有清熱的作用，煲點給小孩子喝也很好的啊，加了無花果很潤肺啊!媽網(wǎng)百科告訴你其做法步驟，如下：
1、里脊肉切大塊；
2、石斛清洗一下備用
3、準(zhǔn)備無花果和陳皮，洗凈；
4、里脊肉冷水下鍋焯一下然后洗凈；
5、把里脊肉放入燉盅；
6、再放入陳皮，石斛以及無花果；
7、然后加入適量的開水；按電子燉盅的說明在外圍也加入開水，蓋好蓋子；
8、燉約3小時后加鹽調(diào)味!小貼士鹽要最后放，這樣營養(yǎng)會更好，用里脊肉湯會更甜些。
石斛花膠燉瘦肉可以天天吃嗎
石斛花膠燉瘦肉湯味清潤，有滋補養(yǎng)陰、養(yǎng)胃益氣之功效。可是，石斛花膠燉瘦肉可以天天吃嗎？不可以的，我們的機體所需的營養(yǎng)素不是一兩種食品就可以滿足我們的機體，現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快什么都需要越方便越好，可是我們的機體不允許啊，我們機體的最基本的三大營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還有微量元素和礦物質(zhì)，還有水。根據(jù)人體的身高、體重所需的營養(yǎng)量是不同的，不是像你所說的簡簡單單就可以滿足機體的需要。必須保障這些營養(yǎng)素的充足，才能保障我們的機體處于一個平衡狀態(tài)，不容易感染疾病。在這里沒有辦法向你說的很想詳細(xì)，記住最重要的就是讓自己的食物多樣化，少食油炸的食品。大部分人容易忽略維生素的補充。
石斛是一種名貴的中藥?？芍委煾邿?；可治療陰虛盜汗；可治療夜盲癥；可治療肝火上炎型高血壓；可治療咽干燥咳；可治療腸燥便秘；可治療肝腎陰虛型腰膝酸痛；可治療肝腎陰虛型目澀眼花。但是量太多的話會拉肚子哦，停了就行，脾胃虛寒的人盡量少吃，經(jīng)常吃就可以啦，不一定要天天吃哦。
肉食大家都知道的吧，可以滋補氣血，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦。羊肉大家都很熟悉，經(jīng)常食用，食用方法也比較多的，和香菇一起搭配的話可以補腎壯陽，補氣血，來看看香菇燉羊肉的做法吧。
香菇燉羊肉
主料：帶骨羊肉500g、干香菇100g
輔料：胡蘿卜半個、鹽2茶勺、洋蔥50g
步驟：
1.準(zhǔn)備材料：干香菇、帶骨羊肉、鹽、胡蘿卜、洋蔥
2.干香菇用熱水泡軟洗到清水為止
3.胡蘿卜洗凈切塊，洋蔥切丁
4.羊肉切大塊
5.羊肉涼水下煲里，大火燒開，轉(zhuǎn)小火撇去血沫，一定得撇干凈
6.下洋蔥丁，燉30分鐘后
7.加香菇再燉20分鐘后
8.下胡蘿卜再燉40分鐘左右
9.燉到羊肉熟透加鹽
10.在燉幾分鐘即可出煲
羊肉是首選滋補食物，它的低脂肪肉類，很受歡迎，可以用它來做道祛寒美食-----香菇燉羊肉，兩者搭配營養(yǎng)豐富，味道清淡鮮美，喝湯吃肉很是美味，常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;這樣的搭配的話可以有補腎壯陽的作用，同時也可以補血養(yǎng)胃，對于腎虛的男性來說是不錯的選擇，同時也可以增強體質(zhì)的哦。
香菇燉羊肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，相信大家看了以后也有所了解了吧，羊肉的養(yǎng)生作用很大，搭配香菇不僅可以緩解貧血，補腎壯陽滋補氣血抗衰美容，適合容易上火的人群食用哦。
豬蹄大家都吃過的吧，是一種很常見的食材類型，它可以補充豐富的鈣質(zhì)和營養(yǎng)素，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用哦。經(jīng)常吃對身體有好處，豬蹄如何食用呢，來看看蘿卜燉豬蹄的做法，可以補氣活血。
蘿卜燉豬蹄
食材
主料：白蘿卜，豬蹄，蒜，姜，蔥各適量。
配料：醬油、鹽、味精等適量。
廚具：高壓鍋、盆子等。
方法/步驟
1.蔥洗凈后切成小節(jié)，姜蒜去皮后，洗凈并菜刀拍開。
2.白蘿卜去根和頭后洗凈，切成小塊。
3.豬蹄洗凈后切小塊，并將其放入清水中浸泡半天，中間換一次水，倒去血水，洗凈備用。
4.在炒鍋注入冷水，大火燒開，將豬蹄放入，加少許料酒，燙熟后撈出。
5.將高壓鍋洗凈后，放入煮熟的豬蹄、白蘿卜、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水用中火煮到氣閥響十分鐘，即可關(guān)火。
6.等到高壓鍋冷卻后，打開鍋加入蔥和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用。
提到豬蹄，大家都知道是美容補充膠原蛋白的佳品，也是很多愛美的女孩們愛啃的肉食，而白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養(yǎng)豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效。豬蹄子是老少皆宜、男女都愛吃的東西，含有豐富的膠原蛋白，它能防治皮膚干癟起皺，同時也可以保持皮膚彈性和韌性，讓皮膚有抗衰的作用，同時也可以延緩衰老，促進(jìn)兒童生長發(fā)育的作用，對于補氣養(yǎng)血是不錯的選擇，而且還可以增強人體的免疫力的哦。
蘿卜燉豬蹄這道營養(yǎng)的美食適合很多的人群食用，具有很多的營養(yǎng)價值，比如說健脾養(yǎng)胃，還很容易吸收和利用，滋補氣血通氣活血延緩衰老，可以有幫助人體改善各種不良的影響有一定的好處，大家不妨試試吧。
冬季寒冷，要注意很多的養(yǎng)生保健的問題，冬季吃什么最保暖呢?有很多的食物可以食用，比如說白蘿卜就是冬季不錯的養(yǎng)生食材類型哦，白蘿卜可以起到驅(qū)寒的作用，特別適合羊肉一起搭配們可以驅(qū)寒助消化。
【白蘿卜燉羊肉】
【主料】
白蘿卜 300克、帶骨羊肉700克
【輔料】
洋蔥50克、鹽適量、胡椒粉1茶勺、香菜兩根
【做法】
1.主料：羊肉、白蘿卜
輔料：鹽、洋蔥、香菜、胡椒粉
2.把羊肉切大塊
3.洋蔥切末，香菜洗凈切末
4.白蘿卜洗凈切大塊
5.把羊肉涼水下煲里
6.大火燒開，撇去雪沫，多撇幾次一定的撇干凈
7.加洋蔥末，轉(zhuǎn)小火燉2小時左右
8.白蘿卜大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右
9.燉到蘿卜熟透，加鹽、
10.胡椒粉燉兩分鐘左右
11.撒上香菜末即可
進(jìn)入冬季，正是吃白蘿卜時節(jié)，可以跟羊肉一起燉著吃，不加任何香料，采取清燉的方法，加入點洋蔥、胡椒等食材即可食用，味道鮮美，羊肉細(xì)嫩，清湯可見。蘿卜的含水量較高，約94%,熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。主要是保留了羊肉的原滋原味不流失，也不失營養(yǎng)。這樣的食譜適合冬季食用，可以起到滋補的作用，而且還可以幫助消化和吸收的哦，對于提高體質(zhì)有一定的效果，而且還有豐富的維生素和礦物質(zhì)，熱量也是比較低的。
白蘿卜燉羊肉的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到增強免疫力和抵抗力的作用，冬季滋補氣血養(yǎng)胃驅(qū)寒助消化。對于腸胃不好，貧血的人群有一定的緩解和改善的作用。
花椒是一種很滋補的食物，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補充豐富的鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)等等的一些營養(yǎng)元素哦?？梢蕴岣呙庖吡?，屬于高蛋白低脂肪的食物類型哦。你知道花椒如何食用嗎，來看看這道美容養(yǎng)顏補氣血的雞爪花膠煲的做法吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、膠質(zhì)、鐵、鋅、鈉、鉀、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血虛弱者、女性
禁忌人群:
凡氣虛無滯、陰虛血熱者忌服香附
所需材料
雞爪200克、當(dāng)歸10克、黨參5克、香附5克、花椒適量、冬菇適量、鹽適量
做法
1、香附、黨參、當(dāng)歸分別洗凈;雞爪洗凈，沸水汆燙瀝干;魚肚、冬菇分別洗凈泡發(fā)。
2、鍋中加適量清水，放所有材料，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮2小時。加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
香附具有理氣解郁、調(diào)經(jīng)止痛、安胎的功效?；z具有補腎益精、滋養(yǎng)筋脈、滋陰養(yǎng)顏、強壯機能的功效。雞爪多皮、多筋，膠質(zhì)豐富，具有軟化血管、養(yǎng)顏護膚功效。此湯具有行氣活血、化瘀淡斑、滋陰養(yǎng)顏、調(diào)經(jīng)止痛、增強抵抗力的功效。這樣的一道食譜可以有很好的軟化血管的作用，而且還可以有強筋骨的效果，對于滋陰養(yǎng)顏有好處，而且還可以有調(diào)經(jīng)的效果。
雞爪花膠煲的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到美容養(yǎng)顏補氣血強體質(zhì)的作用，適合的人群也比較多，老年人，孕婦，等等都是不錯的首選。
豬蹄是大家都喜歡的營養(yǎng)食材，和其他食物不一樣的是，它含有豐富的膠原蛋白，同時也是不錯的美容圣品哦，適合女性們食用的哦，而且還可以抗衰滋補氣血，如何食用呢，來看看豬蹄燉蘿卜的做法吧。
豬蹄燉蘿卜
原料:
豬蹄一只、蘿卜200克、蔥10克、姜10克、枸杞8顆、鹽1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。
做法
1、豬蹄洗凈后,切小塊;
2、下鍋焯水;
3、將焯好的豬蹄取出;
4、重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥姜;
5、煮1-2小時;
6、在煮好的豬蹄中,倒入切成滾刀狀的蘿卜和枸杞,蘿卜熟后,即可加鹽盛出。
豬蹄和蘿卜是家庭生活當(dāng)中比較常見的食材，它們的營養(yǎng)價值是比較高的，豬蹄中富含的，蛋白質(zhì)，以及各種維生素營養(yǎng)，對身體保健以及美容養(yǎng)顏，可以達(dá)到很好的作用。而蘿卜可以有效的幫助祛除體內(nèi)的濕氣，所以說豬蹄燉蘿卜是比較完美的一個搭配，還可以有效的，增強細(xì)胞的生理代謝，豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，而且還可以讓細(xì)胞和皮膚有滋潤的作用，保持皮膚的濕潤，同時也可以防止皮膚的老化哦，對于抗衰美容是不錯的選擇，同時也可以祛濕通氣哦，適合多種人群。
豬蹄燉蘿卜的具體的做法，是不是很簡單呢，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，補充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)生長發(fā)育，抗衰美容滋補氣血祛濕通氣，平時的時候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
茄子大家都吃過的，價格便宜，而且一年四季都有的賣，是很常見的一種蔬菜類型哦。當(dāng)然如何把最簡單的食材烹飪出最有味道最有營養(yǎng)的，要看小編的食譜介紹哦，你會發(fā)現(xiàn)原來茄子還真的很好吃。
鲇魚燉茄子
鲇魚燉茄子所需材料
主要食材鲇魚、茄子、鹽、生抽、料酒、雞湯、蔥段、姜片、蒜片
鲇魚燉茄子的做法
1、鲇魚處理干凈，再放入沸水里汆燙一下，取出切成段;茄子洗凈，去皮，切成塊，用少許油炒軟茄子即可。
2、起油鍋，炒香蔥段、姜片、蒜片，加入清雞湯，燒開后加入鲇魚、茄子，加入生抽、料酒、鹽，用小火燉半小時即可。
鲇魚燉茄子的功效與作用
鲇魚含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，是體質(zhì)虛弱者滋補的佳品，茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，其所含營養(yǎng)豐富，二者搭配，能為人體全面補充營養(yǎng)。蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、碳水化合物、礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵豐富。經(jīng)常吃茄子的話不僅可以有清熱止血的作用，而且還可以消腫利尿的哦，對于保護心血管有很好的幫助，同時還可以有降血壓抗衰老的功效呢。
鲇魚燉茄子的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，平時的生活中青少年們可以多吃一些這樣的食物，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以增強體質(zhì)，強身健體滋補氣血開胃抗衰，而且營養(yǎng)豐富。
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