油潑黑魚——補(bǔ)充蛋白質(zhì)強(qiáng)健身體
男性養(yǎng)生強(qiáng)健知識。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“油潑黑魚——補(bǔ)充蛋白質(zhì)強(qiáng)健身體”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
魚肉含有的蛋白質(zhì)是非常多的，而且還可以補(bǔ)充各種的營養(yǎng)物質(zhì)，對于正在生長期的青少年啊或者是白領(lǐng)用腦工作者們，中老年人們來說多吃魚對身體有好處的，黑魚是淡水魚中的一種，一起來看看如何食用吧。
油潑黑魚材料:
主料：黑魚
配料：青紅尖椒絲
調(diào)料：鹽、味精、料酒、醬油、糖、雞粉、蔥姜絲、花生油
油潑黑魚做法:
1.黑魚處理干凈，從背部開刀，片至肚處，去掉大骨，加鹽、料酒稍腌。
2.將魚加尖椒絲，上籠蒸熟。
3.加蔥姜絲，澆熱油。
4.倒入用醬油、糖、雞粉、味精對好的魚汁即可。
黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素;適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。經(jīng)常吃些黑魚的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，對于身體來說有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，而且還可以有緩解營養(yǎng)不良的作用，可以補(bǔ)鈣，促進(jìn)人體發(fā)育，所以是很健康的一種魚肉，大家可以放心的食用，對健康是有好處的。
上面介紹了關(guān)于油潑黑魚的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，營養(yǎng)均衡補(bǔ)充蛋白質(zhì)強(qiáng)健身體。不用擔(dān)心會有脂肪攝入過多的情況，而且還可以有健腦益智的作用哦。
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沙丁魚是我們經(jīng)常食用的一種魚肉，是屬于深海魚的一種，由于各地的叫法不同，所以很多人都不知道是什么，沙丁魚也叫沙尖魚，它的營養(yǎng)價值高，而且吃法也是有很多的哦，下面就來給大家介紹紅油沙丁魚的做法吧。
紅油沙丁魚的材料:
沙丁魚、紅油、醋、料酒、雞精、鹽、食用油
紅油沙丁魚的做法:
1.將沙丁魚洗凈去內(nèi)臟、去頭，加入料酒、鹽、醋、雞精拌勻腌制5～6分鐘。
2.坐鍋點火倒入油，油五六成熱時
3.放入腌好的沙丁魚炸至金黃色撈出瀝干油，擺入盤中淋入紅油即可食用。
沙丁魚的功效與營養(yǎng)成分對于人體保健有很大的幫助，沙丁魚富有驚人的營養(yǎng)價值，一罐沙丁魚猶如一個營養(yǎng)豐富的發(fā)電站，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣;而且沙丁魚還有一個特別的作用，那就是沙丁魚中的磷脂對于胎兒的大腦發(fā)育具有促進(jìn)作用，所以孕婦懷孕期間要經(jīng)常食用沙丁魚。保經(jīng)常食用這樣的魚肉的話可以有保護(hù)心臟的作用，而且還可以有預(yù)防心血管疾病的作用哦，所以平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，對身體健康是有很大的幫助的作用哦，也是一種健康的飲食方法。
關(guān)于紅油沙丁魚的具體的做法，大家都了解了吧，可以看出的是經(jīng)常食用這樣的食物對身體健康起到了很重要的作用和意義哦，所以平時的是可以經(jīng)常食用，不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用。
螃蟹是人們非常喜歡吃的一種海鮮，螃蟹的做法也是非常的多的，這道油燜大閘蟹就是人們非常喜歡的做法之一，這道菜也是非常的需要技巧的，不好好做的話，是不能夠做出一定的味道的，那么我們該怎么制作這道油燜大閘蟹呢，味道怎么才能別具一格呢?
油悶大閘蟹
用料
螃蟹、八角、蒜、姜片、香葉、干辣椒、糖、花椒、油、草果、甘草
油悶大閘蟹的做法
1、用刷子將大閘蟹刷干凈備用，一定要洗干凈的，清潔食物原料這一步很重要，將螃蟹的腮去掉。
2、連著鉗子和腳切開，但是不掀開螃蟹蓋。
3、鍋內(nèi)放油(量多點)，油熱后加入姜、蒜、干辣椒、花椒爆炒。加入螃蟹翻炒，到螃蟹發(fā)紅為止。
4、加溫水沒過螃蟹，同時放香料：香葉、草果、八角、桂皮、甘草。
5、調(diào)中火，中途加上一點糖，鹽、味精。燒到水分差不多干了或者快要干了，就差不多燒好了。
我們都知道螃蟹是含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素的，而蛋白質(zhì)是有很好的美容的作用，含有的鋅和硒元素則有抗脂質(zhì)過氧化作用，這是可以使得我們的皮膚柔軟、滑潤、消除皺紋。我們食用是對身體有很好的滋補(bǔ)作用，是有清熱解毒、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)作用，對損傷、黃疸、淤血、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
想要制作油燜螃蟹是可以很好的按照上面的方法進(jìn)行的，這道菜不僅是味道非常的獨特，而且還很好吃，這道菜在制作上是需要很好長的時間的，但是做出來的味道是非常的清香的，營養(yǎng)也是不容易流失的，這會讓我們覺得付出是值得的，尤其是一些身體虛弱的人群。
豆腐是我們生活中常見的食材，它的口感很獨特，而且很容易消化和吸收，常吃豆腐對保持健康有好處的哦。豆腐含有的蛋白質(zhì)很多，而且關(guān)于豆腐的一些其他的食物也是有很多種類的，比如說豆腐皮就是不錯的選擇，下面介紹油潑豆腐皮的做法。
香味油潑豆腐皮
主料
豆腐皮、干辣椒碎、蒜瓣
輔料
鹽、生抽、醋、糖
做法
1.豆腐皮切細(xì)絲，蒜瓣切碎，干辣椒切細(xì)絲或直接準(zhǔn)備買的干辣椒碎。
2.鍋中加水加少許鹽煮開后倒入豆腐皮絲焯一下。撈出過涼水加一點香油拌一下以免粘連。
3.把蒜末和辣椒碎放在豆腐皮上面，然后加入生抽，醋和少量的花椒粉或者是花椒油，放入一點糖，加入一些鹽。
4.鍋里放入少許的油，加熱以后把油直接倒在豆腐皮上面，吃的時候攪拌均勻就可以了。
油潑豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。這道菜適合很多人群食用，如果不喜歡吃辣的話可以不放辣椒，老年人吃豆制品可以延年益壽，而且對于孕婦和產(chǎn)婦來說也是可以幫助更快的恢復(fù)體質(zhì)的一種食物。它很好消化。而且還可以促進(jìn)食欲。
關(guān)于油潑豆腐皮的做法大家都學(xué)會了嗎，其實方法很簡單的，因為豆腐皮本來就是熟的不用過度的再去加工和烹飪的，根據(jù)自己的口味加入一些調(diào)味品就可以了，適合各類的人群食用，促進(jìn)食欲，可不補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素。
蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w進(jìn)行正常生命活動所必需的成分，若是人體缺少蛋白質(zhì)，不僅會降低其新陳代謝的速率，而且人體免疫能力會有所下降。我們可以在日常飲食中，多食用一些含有蛋白質(zhì)的食品，但也要注意適量，否則也會引起人體消化不良，造成腸胃負(fù)擔(dān)。
牛奶。牛奶是一種常見的飲品，可做早餐搭配面包食用，具有豐富的蛋白質(zhì)，而且晚上睡前飲用還能夠提高人體的睡眠質(zhì)量，緩解疲勞。適當(dāng)?shù)仫嬘门Ｄ?，能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，增強(qiáng)人體免疫力，老少男女皆宜。但也要注意盡可能不要空腹食用，否則所吸收的蛋白質(zhì)會有所流失。
豆制品。常見的有黃豆、黑豆、豆腐等，含有豐富的蛋白質(zhì)，但由于豆制品中也具有一定的脂肪含量，不能過量食用，特別是針對血脂高的朋友更要少吃?？梢猿Ｗ龀啥?jié){飲用，也能食用豆腐燉湯，能夠有效吸收其營養(yǎng)和蛋白質(zhì)，有利于人體健康。
雞肉。雞肉是相對于其他肉類來講，所含蛋白質(zhì)較為豐富的，而且脂肪含量低，因此常作為廣大減肥或者健身朋友很好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充食材。既可以搭配其他食材燉湯食用，也能夠進(jìn)行炒制，好吃又有營養(yǎng)，同時起到滋補(bǔ)的作用，特別適合產(chǎn)婦和大病初愈的朋友食用。
適當(dāng)?shù)厥秤靡陨纤榻B的食物，能夠有效補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)，從而對人體發(fā)揮積極有效的作用。除了上述介紹以外，雞蛋和魚類中也含有豐富的蛋白質(zhì)，其實日常生活中很多食材都含有蛋白質(zhì)，適量食用即可，不要貪多。
高血壓疾病就是一種發(fā)病幾率比較高的一種疾病，對身體健康有很大的威脅，現(xiàn)在的人們生活壓力都特別的大，而且生活條件好了，對于飲食也是什么好吃吃什么，其實這樣不注意飲食的話很容易出現(xiàn)各種的疾病的出現(xiàn)，下面介紹一種適合高血壓病人食用的一道菜冬筍香菇的做法。
冬筍香菇
制作調(diào)料：醬油(20克) 白砂糖(5克) 味精(1克) 植物油(30克) 香油(15克) 淀粉(豌豆)(5克)
制作原料：香菇(干)(150克) 冬筍(50克)
香菇冬筍制作方法：
1.將香菇用水漲發(fā)剪去蒂，用清水反復(fù)洗干凈;冬筍切成4厘米的薄片。
2.超過洗干凈燒熱以后放入適量的植物油，然后燒至六七成熱的時候把冬筍片放入鍋里炒熟，然后加入香菇，和醬油糖，味精，清水適量一起煮。
3.旺火燒開，然后在轉(zhuǎn)成小火煮十幾分鐘左右，等香菇軟了吸收湯汁發(fā)胖的時候，在轉(zhuǎn)成旺火收汁，可以用淀粉勾芡，然后炒幾下放入香油提味就可以出鍋了。
冬筍香菇是明朝宮廷名菜。酒飯均宜，老幼喜食。香菇是食用菌中的上品，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香菇含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素、煙酸、鈣、鐵、錳、相當(dāng)豐富的鉀，它含有30多種酶和18種氨基酸，其中包括人體所需的8種氨基酸里的7種，而且還有人體所需的各種的多糖和核酸，還含有豐富的維生素D，對于身體有益的成分都可以從這道菜中尋找到，可以看出它的營養(yǎng)還是比較豐富的，適合各類的人群，大家不妨試試。
關(guān)于冬筍香菇的做法和好處，大家看了以后是不是覺得應(yīng)該馬上去做著試試呢，其實香菇冬筍的做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還有人體必需的氨基酸，對于老年人和孩子都是比較適合的一道菜。
如今的人們都懂得要去養(yǎng)生，那么想要更好去養(yǎng)生的話最好的方法就是使用飲食來養(yǎng)生，有很多的飲食都是可以起到滋補(bǔ)身體，比如說補(bǔ)充蛋白質(zhì)的湯，這是很受到人們的歡迎，因為現(xiàn)在大部分人們都是會出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺少的情況，這種情況下就可以使用牛肉，羊肉等來燉湯喝補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
含蛋白質(zhì)多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，如牛、羊、豬肉等;禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等;蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源
此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高。由于各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養(yǎng)素(脂肪、糖、礦物質(zhì)、維生素等)含量也不相同，因此，給嬰兒添加輔食時，以上食品都是可供選擇的，還可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，因地制宜地為小兒提供蛋白質(zhì)高的食物。
蛋白質(zhì)食品價格均較昂貴，家長可以利用幾種廉價的食物混合在一起，提高蛋白質(zhì)在身體里的利用率，例如，單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%，若把這三種食物，按比例混合后食用，則蛋白質(zhì)的利用率可達(dá)77%。
生物體內(nèi)普遍存在的一種主要由氨基酸組成的生物大分子。它與核酸 同為生物體最基本的物質(zhì)，擔(dān)負(fù)著生命活動過程的各種極其重要的功能。蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元是氨基酸，在蛋白質(zhì)中出現(xiàn)的氨基酸共有20種。氨基酸以肽鍵相互連接，形成肽鏈。
蛋白質(zhì)分子在受到外界的一些物理和化學(xué)因素的影響后，分子的肽鏈雖不裂解，但其天然的立體結(jié)構(gòu)遭致改變和破壞，從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)生物活性的喪失和其他的物理、化學(xué)性質(zhì)的變化，這一現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性。引起蛋白質(zhì)變性的主要因素有：①溫度。②酸堿度。③有機(jī)溶劑。④脲和鹽酸胍。這是應(yīng)用最廣泛的蛋白質(zhì)變性試劑。⑤去垢劑和芳香環(huán)化合物。
生活中相信很多人都是沒有聽說過龍須菜，也是很少有人食用，因這是一種比較罕見而且非常名貴的野菜，營養(yǎng)價值也是非常的高，有的地方是非常喜歡食用龍須菜，下面我們大家就是一起來看看龍須菜的一種做法，龍須飯的做法。
龍須飯
材料
龍須菜10株，蔥2支，蛋2個，白米1杯，水1杯，鹽2小匙，糖2/3大匙，胡椒粉1小匙，香油4小匙。
做法
1、將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。將龍須菜洗凈切2公分段備用。蔥洗凈切末備用。
2、將蛋與蔥末拌均勻，平底鍋燒熱，加入少許油，把蛋汁倒入，拌炒至熟(散蛋狀)，再盛起備用。
3、將調(diào)味料與米稍微拌勻，放入電鍋中煮熟，開關(guān)跳起后，將龍須菜放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，打開鍋蓋后，再把蔥花蛋放入，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。
小貼士
1、龍須菜不適合生吃，也不適合存放1個星期以上再吃，并且應(yīng)該在低溫避光的環(huán)境中保存。
2、龍須菜中的葉酸非常容易被破壞，因此是如果用來補(bǔ)充葉酸的話，應(yīng)該避免高溫烹煮，用微波爐小功率熱熟是最好的烹煮方式。
功效：龍須菜是含有豐富的蛋白質(zhì)，我們食用是可以很好的為身體提供一些蛋白質(zhì)和氨基酸，促進(jìn)身體各項功能的正常，促進(jìn)組織和細(xì)胞的恢復(fù)。我們食用龍須菜也是可以很好的補(bǔ)充膳食纖維，是可以很好的促進(jìn)腸胃蠕動，防治便秘，為身體提供營養(yǎng)素。雞蛋是可以很好的補(bǔ)充身體能量和一些維生素。
上面就是為大家介紹的關(guān)于龍須飯的做法了，我們天天吃蛋炒米的朋友是可以很好的嘗試這款食物的做法，作為主食食用是非常的不錯，不僅是可以很好的緩解饑餓，也是可以補(bǔ)充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，大家不妨試一試。
牛肚和牛肉比起來是要便宜很多的，所以生活中平時食用牛肚的人也是很多的，炒牛肚的做法是有很多的，很多人都是會炒牛肚，但是不同的人做出來的味道也是不一樣的，炒牛肚是越嚼越香的，下面就是來看看其中一種簡單的炒牛肚的制作方法。
炒牛肚的做法具體如下：
主料：牛肚500g
輔料：油適量、醬油適量、蕃茄醬適量、西芹50g、韮菜適量、泡紅辣椒適量、大蒜適量、生姜適量、酸豆角適量、十三香適量
步驟
1、牛肚洗凈。
2、西芹、韮菜，酸豆角、大蒜、泡紅辣椒(紅辣椒)、生姜。
3、西芹切成片。
4、韮菜切段，酸豆角、泡紅辣椒(紅辣椒)、生姜切成小段，大蒜切成片。
5、把牛肚先淖一下，然后切成小片塊。
6、再放入高壓鍋里，放上醬油、蕃茄醬和十三香、水，一起高壓10分鐘。
7、上鍋把酸豆角、泡紅辣椒(紅辣椒)、生姜，大蒜用油炒香。
8、再放入牛肚一起炒。
9、然后放入西芹。
10、待西芹6層熟時，放入韮菜。
11、待韮菜熟后，出鍋。
12、成品上桌。
小貼士
1、用高壓鍋壓牛肚時，要稍壓久點，不然就咬不爛了。
2、千萬不要放鹽，不然就咸了。
3、有泡菜的話，最好放一點，這樣就不會有腥味。
我們都知道牛肚是含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，我們食用牛肚是可以很好的幫助身體補(bǔ)充能量的，是可以儲存能量，對生理作用是非常的有幫助的，而且牛肚是可以促進(jìn)新陳代謝的，是我們營養(yǎng)滋補(bǔ)的佳品，尤其適合身體虛弱和消化不良的人群食用。
上面就是為大家介紹的一道簡單的炒牛肚的做法，生活中關(guān)于炒牛肚的做法是有很多的，我們是可以結(jié)合自己的口味，選擇一些食材搭配制作的，這樣是會更有營養(yǎng)和更加的美味的，牛肚蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量又少，所以是適合經(jīng)常食用的。
青菜里面是含有大量的維生素和礦物質(zhì)，所以我們經(jīng)常的食用一些青菜對于身體健康是非常的有幫助，我們常見的做法就是青菜搭配豆腐、豬肉等，其實青菜和海鮮一起制作也是會有不一樣的風(fēng)味，下面就是為大家介紹蝦米炒青菜的做法。
蝦米炒青菜的做法
材料：蝦米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，鹽少許。
做法
1、我們在制作前就是要準(zhǔn)備材料。
2、接著將蝦米加少許溫水浸泡。
3、鍋中放入姜絲。
4、其次就是倒入泡軟的蝦米。
5、接著就是加入青菜，
6、最后等到將青菜炒軟了，然后在加入適量的鹽和香油就是制作完成了，就是可以上盤了。
提示：我們在炒青菜的時候是要用大火，否是是會使得口感非常的不好，而且如果選擇不粘的鍋也是非常的關(guān)鍵。
功效：在眾多的蔬菜里面，青菜是含有礦物質(zhì)和維生素最豐富的，我們食用青菜是可以補(bǔ)充身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，對于強(qiáng)壯身體是有很好的作用，而且經(jīng)常食用一些對于預(yù)防心血管疾病是有很好的效果。蝦則是含有多種維生素和蛋白質(zhì)，含有豐富的鋅元素和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，我們補(bǔ)腎固精和健腦益智的佳品。蔬菜搭配上肉類，在補(bǔ)充維生素的同時也是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，所以是很推薦這種做法。
青菜很多人都是只會清炒的做法，這樣吃起來也會使人變得非常的膩，其實我們多了解一些技巧或者是做法，就是可以使得青菜便當(dāng)更加的美味，我們在制作青菜的時候最好是能夠搭配一些清淡的食材，這樣是不會影響到青菜本身的清香味。
大家都知道的，海螺類的食物是很鮮美的，而且和啤酒搭配的話很美味的哦，特別是夏季的時候搭配啤酒或者是飲料一起吃簡直就是世界上最美味的食物哦，而且營養(yǎng)價值也是比較豐富的，今天小編就來告訴你爆炒螺螄肉的詳細(xì)做法，讓你品嘗到美味的海味。
爆炒螺螄肉
材料
螺獅肉，鹽，姜末，蒜末，青蒜，干紅辣椒，紫蘇葉，油，白酒，醬油，雞精
做法
1.買回的螺螄肉要放到水底下不停滴沖，不停滴搓，這樣里面的泥沙才能夠洗干凈;
2.覺得比較干凈了還要抓把鹽使勁搓搓再沖水，徹底弄干凈～要每一粒螺螄肉沒有一點腸子在上面;
3.把蔥姜蒜都切成末，然后把紅辣椒也切成碎沫，紫蘇葉洗干凈;
4.鍋里放入油，熱了以后加入螺螄肉爆炒，爆炒出香味以后盛出來;
5.把剩下的蔥姜蒜和辣椒一起爆香，倒入爆好的螺螄肉撒鹽，噴幾滴白酒沏一下;
6.把剩下滴青蒜和紫蘇加入，噴少許醬油撒雞精就好了。
爆炒螺螄肉味道鮮美，而且營養(yǎng)價值很高的呢，俗話說：“清明螺，賽過鵝”，說明清明節(jié)前的螺螄營養(yǎng)價值高，補(bǔ)益作用強(qiáng)?，F(xiàn)代研究表明，螺肉含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素A、維生素D，其性味甘寒，功能清熱、香水、明目，故適宜急性黃疸型肝炎、慢性活動性肝炎及膽囊炎者服食。大家都知道的，這樣的食物喲組合豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分，而且比一般的海螺要高出很多倍的呢，除了爆炒以外，還可以做湯，營養(yǎng)價值高的不得了，對人體有著很大的作用，可以增強(qiáng)體質(zhì)哦。
關(guān)于爆炒螺螄肉的做法，大家一定都學(xué)會了吧，方法簡單，主要還是在于它的肉質(zhì)鮮美，而且營養(yǎng)價值比較高，蛋白質(zhì)和維生素的含量也是比較多的，可以增強(qiáng)人體的體質(zhì)，有保護(hù)肝臟的作用，同時還可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，大家來試試吧。
減肥的人通常會用盡奇招，也不見效。其實減肥是有著一定的技巧的，掌握好健康的減肥方式才不會輕易的反彈。很多朋友會問道：“補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以減肥嗎？”關(guān)于這個問題的回答是可以的。但是卻不是指隨意的亂吃蛋白質(zhì)，而是要采用合理的方式，下面我們就來看一下怎么吃蛋白質(zhì)才能減肥。
1、飽腹感強(qiáng)，減少食量
經(jīng)歷過減肥的人應(yīng)該都有這種感覺，怕餓，更怕餓了自己控制不住飲食，大吃大喝，補(bǔ)充蛋白質(zhì)就可以非常好的解決這個問題。蛋白質(zhì)的消化時間較長，可以帶來飽腹感，能讓我們在減肥期間控制食量。
2、穩(wěn)定血糖，避免脂肪囤積
減肥，最關(guān)鍵的就是脂肪問題，淀粉、面包、甜點等高升糖指數(shù)的食物，會引起血糖的幅度波動，導(dǎo)致囤積脂肪，而蛋白質(zhì)類食物的升糖指數(shù)較低，可以避免脂肪囤積。
3、提高代謝，促進(jìn)肌肉生長
人體的肌肉含量決定了基礎(chǔ)代謝率，肌肉含量越高，基礎(chǔ)代謝所消耗的熱量越高，減肥效果也會越好。而蛋白質(zhì)承擔(dān)著促進(jìn)肌肉生長和修復(fù)的重要任務(wù)，減肥期必不可少。
蛋白質(zhì)怎么吃才能越吃越瘦？
1、保證攝入足量的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是身體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，我們要保證每天攝入足夠的蛋白質(zhì)。
2、要會選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
蛋白質(zhì)可分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白中的氨基酸組成比較接近人體氨基酸，因此減肥期間也盡量選擇動物蛋白哦。
蛋白該從哪里獲??？
1、大豆
大豆的蛋白質(zhì)含量非常高，比雞蛋要高出3倍，又可以當(dāng)主食，還可以炒菜，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)非常好的食物。
2、奶制品
奶制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白，比如牛奶中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)3%，而且含有人體必需的8種氨基酸，同時提供豐富的B族維生素和鈣質(zhì)，每天喝上300克或者換成等量的其它奶制品，對減肥十分有益。
3、蛋類
蛋類的蛋白質(zhì)含量也十分豐富，而且還含有很多其他營養(yǎng)，還不用擔(dān)心膽固醇攝入超標(biāo)，可以幫助脂類代謝，有助于降低血脂。
蛋白質(zhì)是人體的一種重要組成部分，當(dāng)長時間的缺少蛋白質(zhì)的時候，人很容易出現(xiàn)一些疾病，平時，很多的食物里面都富含有大量的蛋白質(zhì)，尤其是牛奶，瘦肉，奶制品等里面的豐富的動物蛋白，是非常容易被人體吸收和利用的。很多植物里面，一會還有一定量的蛋白質(zhì)，比如大豆等，下面小編就來介紹平時食用蛋白等一些種類以及對人體的好處。
蛋白質(zhì)，是我們常聽見的一個名詞，人體蛋白質(zhì)供給不足時，就會減輕體重，容易患上貧血，身體也很容易感染疾病等，既然蛋白質(zhì)對我們的健康這么重要。
其實，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的關(guān)鍵在于如何避免攝入太多的脂肪。補(bǔ)充蛋白質(zhì)最理想的食物是大豆，還有就是蛋類、乳類、瘦肉類等食物。不過除了大豆外，其他的食物都是高蛋白食物，很容易引起脂肪的堆積，食用的時候要適量。
雖然大豆是補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好的來源，但是吃豆類的時候要看食物的消化吸收率。大豆蛋白質(zhì)含量比較高，質(zhì)量好，但是蛋白質(zhì)的消化率只有60%—65%左右，若是豆制品，比如豆?jié){，則消化率可提高92-96%左右，這是非常高。每天喝一杯豆?jié){，就可得到一定量，消化率高的蛋白質(zhì)。
肉類食物雖然也含有蛋白質(zhì)，但是肉類食物含有大量飽和脂肪和膽固醇，長期食用的話，會增加人體的脂肪，甚至?xí)绊懙叫?、血管系統(tǒng)的健康。
糧食中的蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量雖然不高，但是每天吃300克左右的話，還是能補(bǔ)充到一定量的蛋白質(zhì)。
對于身體里面蛋白質(zhì)比較缺乏的人，平時可以盡量多吃一些豆制品，奶制品，以及新鮮的牛奶和肉類，但是也盡量不要一次吃的太多，畢竟人體對于蛋白質(zhì)的吸收能力是有限的，平時在飲食方面，盡量還是能夠做到營養(yǎng)均衡。
早上是一個人重要的時間段，因為早上這一餐決定一天身體是否會饑餓，晚餐是否會吃得多少，如果早晨控制不好的話，晚上吃的比較多就會導(dǎo)致身體發(fā)胖，也是我們常說的，因為經(jīng)常吃晚餐過于營養(yǎng)的食物，而導(dǎo)致發(fā)福的表現(xiàn)，早餐想要去補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以多吃一些營養(yǎng)價值高，并且富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，但是不能攝入過多的熱量。
早餐怎么吃能健康減肥？
提高早餐蛋白質(zhì)比例
人們常說，早餐吃的像皇帝，晚餐吃的像乞丐，從這可以知道早餐在一天中的重要性，最近，密蘇里大學(xué)研究指出早餐攝取含量高的蛋白質(zhì)，比起普通量的，能更有效地穩(wěn)定血糖、甚至降低脂肪。許多專家也提倡早餐應(yīng)該吃的飽足又營養(yǎng)均衡，因為這關(guān)于你一整天的活力，甚至還可以降低疾病發(fā)生率。
不過，吃的飽不代表你早上可以用油炸劣質(zhì)食品把自己填飽。例如，甲出、拿牛奶、面包、水果作為早餐，乙拿路邊路邊炒面奶茶當(dāng)早飯，雖然同樣飽腹，但相信你也能看出之間的差異。
減肥健康早餐蛋白質(zhì)
由此可見，同樣是吃飽，但是有控制熱量保證健康，，只能是說，吃是一門學(xué)問！
但現(xiàn)如今，青少年，早上喜歡賴床，不喜歡早餐，甚至忽略。然而，長期不吃早餐，則會影響注意力，使人精神散渙，還可能會肥胖！
早餐吃什么也很重要，比起過量的糖類或脂肪，選擇優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)可以減少血糖的波動，防止胰島素太快發(fā)揮作用，加速脂肪的合成。
當(dāng)然，早餐固然重要，內(nèi)容也要篩選過。像是奶制品、蛋魚肉類、全麥吐司，都是營養(yǎng)較高的食物，或是再搭配水果，那早餐就更加豐盛了。
小編建議：雖然推薦提高早餐的蛋白質(zhì)的攝取量，但不能采用激進(jìn)做法，把營養(yǎng)品當(dāng)早餐，比較適當(dāng)?shù)奶妓衔锖椭荆喑蕴烊皇澄锸怯兴谋匾缘模?/p>
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