白果蓮子烏雞湯——滋陰清熱補(bǔ)虛養(yǎng)血
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白果是一種很常見(jiàn)而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的食材，也叫銀杏，具有滋陰清熱的功效哦，白果的食用方法是有很多的呢，可以煲湯啊或者是煮粥，養(yǎng)心安神的同時(shí)還可以促進(jìn)代謝，來(lái)看看這道白果蓮子烏雞湯的做法。
白果蓮子烏雞湯
白果蓮子烏雞湯所需材料
主要食材白果、蓮子、烏雞腿、鹽
白果蓮子烏雞湯的做法
1、雞腿洗凈，剁塊，入沸水中汆燙，撈出再?zèng)_凈。
2、雞腿塊放入鍋中，加水至蓋過(guò)材料，以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3、蓮子洗凈，加入鍋中，續(xù)煮15分鐘，再加入白果煮開(kāi)，最后加鹽調(diào)味即可。
白果蓮子烏雞湯的功效與作用
養(yǎng)生湯屬于中醫(yī)食療中最經(jīng)常用到的方法，簡(jiǎn)單而且非常有效。白果蓮子烏雞湯，具滋陰清熱、補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護(hù)肝臟、滋潤(rùn)皮膚、抗衰老、縮小便的功效。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。這樣的一道湯品可以起到滋陰清熱的功效，同時(shí)也可以有補(bǔ)虛的作用，是不錯(cuò)的抗衰護(hù)膚的選擇，而且還可以補(bǔ)虛養(yǎng)血哦，大家可以經(jīng)常食用，特別是對(duì)于身體虛弱的人群。
白果蓮子烏雞湯的具體的做法，大家是否學(xué)會(huì)了呢，方法其實(shí)一點(diǎn)都不難，如果你沒(méi)有烹飪的技巧的話不妨按照小編給大家介紹的三個(gè)步驟吧，滋陰清熱補(bǔ)虛養(yǎng)血養(yǎng)心安神，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以養(yǎng)陰潤(rùn)燥，趕緊試試吧。
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南方人講究喝茶喝湯，是因?yàn)樗麄円赃@樣的飲食方式為保健的措施。其實(shí)現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越對(duì)健康有所重視了。喝湯也是有保健養(yǎng)生的作用的，烏雞湯是人們的首選，可以有補(bǔ)虛強(qiáng)身的功效，做法有很多，來(lái)看看白果蓮子烏雞湯的做法吧。
白果蓮子烏雞湯
食療功效:滋陰清熱、補(bǔ)虛養(yǎng)血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、C、E、淀粉、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合虛勞瘦弱、營(yíng)養(yǎng)不良者
禁忌人群:白果不宜多食
白果蓮子烏雞湯所需材料
主要食材白果、蓮子、烏雞腿、鹽
白果蓮子烏雞湯的做法
1雞腿洗凈，剁塊，入沸水中汆燙，撈出再?zèng)_凈。
2雞腿塊放入鍋中，加水至蓋過(guò)材料，以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3蓮子洗凈，加入鍋中，續(xù)煮15分鐘，再加入白果煮開(kāi)，最后加鹽調(diào)味即可。
白果蓮子烏雞湯的功效與作用
白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護(hù)肝臟、滋潤(rùn)皮膚、抗衰老、縮小便的功效。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。蓮子具有滋養(yǎng)補(bǔ)虛、益腎安神、強(qiáng)筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。白果蓮子烏雞湯此湯具有滋陰清熱、補(bǔ)虛養(yǎng)血、抗衰護(hù)膚、補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)心安神的功效。白果就是我們經(jīng)常吃的銀杏，銀杏具有收斂的作用，而且還可以有止咳的作用，和烏雞一起搭配的話可以有滋陰清熱的作用，對(duì)于抗衰護(hù)膚有好處。
白果蓮子烏雞湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易消化和吸收，清熱解毒補(bǔ)虛養(yǎng)血強(qiáng)身體，大家平時(shí)的時(shí)候不妨這樣食用。
提到白果蓮子烏雞湯，相信我們?cè)S多的朋友們都是吃過(guò)的，當(dāng)然，白果蓮子烏雞湯的味道是非常不錯(cuò)的，我們?nèi)粘Ｉ钪羞m當(dāng)?shù)氖秤冒坠徸訛蹼u湯，還可以起到非常好的養(yǎng)生功效的，下面我們就來(lái)為大家介紹一下白果蓮子烏雞湯的做法。
白果蓮子烏雞湯
白果蓮子烏雞湯的做法：雞腿洗凈，剁塊，入沸水中汆燙，撈出再?zèng)_凈。雞腿塊放入鍋中，加水至蓋過(guò)材料，以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。3蓮子洗凈，加入鍋中，續(xù)煮15分鐘，再加入白果煮開(kāi)，然后我們大家需要適當(dāng)?shù)恼{(diào)味，加入一些食用鹽以后攪拌攪拌就可以食用了，白果蓮子烏雞湯的味道是非常不錯(cuò)的，相信我們大家都是會(huì)喜歡吃的。
白果蓮子烏雞湯的功效與作用：白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護(hù)肝臟、滋潤(rùn)皮膚、抗衰老、縮小便的功效。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。蓮子具有滋養(yǎng)補(bǔ)虛、益腎安神、強(qiáng)筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。白果蓮子烏雞湯此湯具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、抗衰護(hù)膚的功效，尤其是我們女性朋友們，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌坠徸訛蹼u湯，對(duì)于幫助我們大家補(bǔ)血的效果是非常好的，還可以預(yù)防身體虛弱的癥狀，另外，女性經(jīng)常吃白果蓮子烏雞湯，還可以幫助我們大家抗衰老護(hù)膚的。
現(xiàn)在我們大家也了解了白果蓮子烏雞湯的做法了，所以我們以后在生活中就是可以經(jīng)常做著食用白果蓮子烏雞湯的，當(dāng)然，適當(dāng)?shù)氖秤冒坠徸訛蹼u湯，還可以起到非常不錯(cuò)的補(bǔ)血的功效的，女性食用還可以幫助我們起到美容的作用。
烏雞湯是一種非常的營(yíng)養(yǎng)的湯品，含有多種的營(yíng)養(yǎng)元素的，但是我們?cè)诤葹蹼u湯的時(shí)候也是需要很好的注意的，要適量的進(jìn)行，尤其是在晚上盡量是不要喝，這是會(huì)使得的我們很容易發(fā)胖的，但是很適合我們女性在月子里食用的，下面我們就是來(lái)看看月子烏雞湯的做法吧。
很多人對(duì)月子烏雞湯的做法并不是很清楚，這樣的烏雞湯在制作上，也是有著一些方式方法，在制作的時(shí)候，都是不能隨意的進(jìn)行，否則在喝湯的時(shí)候，口感會(huì)改變。
月子烏雞湯的做法：
1、配方：
烏雞一只，最好活雞，拋堂開(kāi)肚(沒(méi)有活雞，買宰殺好的也湊合)，內(nèi)置黃芪20克，當(dāng)歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜五厚片，大紅棗9枚，鹽少許，黃酒適量，清水煮開(kāi)，換掉。再煮，大火燒開(kāi)，文火清燉2小時(shí)，再放入蔥花少許，攪勻出鍋，此湯最適合婦女服用，尤其產(chǎn)后，失血癥尤佳。
禁忌：大小茴香。
若沒(méi)有那么多配料/中藥材，也沒(méi)關(guān)系，估莫著放些西洋參、大紅棗、生姜等湊手的東西也行，關(guān)鍵在煲湯的要決。每天早晚喝一小碗，持續(xù)半年，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身健體。
2、一般煲湯的方法：
煲湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調(diào)味品。以肉湯為例，在煲湯之前，最好先將肉用開(kāi)水清煮一遍，去掉肉腥味，最下鍋文火慢燉，在湯燉好之后，再放入鹽，姜，蔥段之類的物品，并加入青菜潤(rùn)色，最后出鍋時(shí)再添加香菜之類，以保味道清新。
烏雞湯的功效與作用：
我們食用的是可以很好的滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉，是非常的適合我們的孕婦滋補(bǔ)的，而且含有豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的的含量都是比我們普通的雞肉要高的，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
以上就是為大家介紹的關(guān)于烏雞湯的詳細(xì)的做法了，這道菜湯品的制作方法也是比較的簡(jiǎn)單的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較的豐富，是非常的適合我們做月子的女性朋友來(lái)食用的，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也是要注意適量，避免過(guò)多造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩了。
阿膠大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)的吧，很少人吃，但是卻很有名，在大家眼里，阿膠是一種很名貴的保健品，其實(shí)它的價(jià)格還是很適中的，適當(dāng)?shù)氖秤冒⒛z是可以有保健作用的呢，來(lái)看看阿膠烏雞湯的做法，可以有補(bǔ)血養(yǎng)養(yǎng)虛的作用。
阿膠烏雞湯
食療功效:養(yǎng)血補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)肝、消煩去熱
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、明膠原、骨膠原、鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)元素
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合氣血虧虛者、女性和產(chǎn)婦
阿膠烏雞湯所需材料
主要食材烏雞、當(dāng)歸、阿膠、甘草、姜片、鹽
阿膠烏雞湯的做法
1阿膠打碎，烏雞洗凈，剁塊;當(dāng)歸甘草洗凈備用;生姜洗凈，切片。
2鍋中加水，下入烏雞、生姜、當(dāng)歸、甘草，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，再下入阿膠，續(xù)煮5分鐘;加鹽調(diào)味即可。
阿膠烏雞湯的功效與作用
阿膠具有補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血的功效，用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。阿膠烏雞湯此湯具有養(yǎng)血補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)肝、消煩去熱的功效。這道養(yǎng)生的食譜可以有滋補(bǔ)的作用，而且還可以提高體質(zhì)，對(duì)于延緩衰老有一定的效果，同時(shí)也可以提高人體的免疫力和抵抗力。烏雞具有補(bǔ)氣血的效果哦，而且還可以滋陰養(yǎng)肝。
關(guān)于阿膠烏雞湯的做法。上面小編給大家介紹了其中的步驟了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富的，具有補(bǔ)充纖維素，養(yǎng)肝明目滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)氣血。養(yǎng)血補(bǔ)虛滋陰養(yǎng)氣養(yǎng)肝明目，美膚提高體質(zhì)，大家可以經(jīng)常食用。
杏仁是一種很常見(jiàn)的食材，它是可以吃的，是杏核仁，是可以食用的，不僅可以直接吃，而且還可以做很多的飲品啊或者是搭配食材食用，杏仁怎么吃呢，來(lái)看看薄荷椰子杏仁雞湯的做法，具有滋陰清熱的作用。
薄荷椰子杏仁雞湯
食療功效:滋陰清熱、益氣補(bǔ)虛
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱者不宜用薄荷，哺乳婦女不宜多用薄荷
薄荷椰子杏仁雞湯所需材料
主要食材薄荷葉、椰子、杏仁、雞腿肉、鹽
薄荷椰子杏仁雞湯的做法
1將薄荷葉洗凈，切碎;椰子切開(kāi)，將汁倒出;杏仁洗凈;雞腿洗凈斬塊備用。
2凈鍋上火倒入水，下入雞塊汆水洗凈待用。
3鍋置火上倒入水，下入雞塊、薄荷葉、椰汁、杏仁燒沸煲至熟，調(diào)入鹽即可。
薄荷椰子杏仁雞湯的功效與作用
薄荷具有清新怡神、疏風(fēng)散熱、辟穢解毒、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。杏仁具有鎮(zhèn)咳平喘、潤(rùn)腸通便、降脂降壓和美容養(yǎng)顏的功效。椰子具有補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)陰養(yǎng)肺和殺滅腸道寄生蟲(chóng)的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。薄荷椰子杏仁雞湯此湯具有疏風(fēng)散熱、滋陰潤(rùn)肺、益氣補(bǔ)虛、補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)腸通便的功效。這樣的一款食譜具有健脾胃的作用，而且還可以滋陰潤(rùn)燥，對(duì)于清熱解毒有一定的效果，同時(shí)也可以美容養(yǎng)顏的哦，大家可以試試。
關(guān)于薄荷椰子杏仁雞湯的做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滋陰清熱補(bǔ)虛陽(yáng)氣潤(rùn)燥，可以補(bǔ)充能量，而且還可以清熱去火，是不錯(cuò)的補(bǔ)血調(diào)養(yǎng)的好選擇。
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