這貨補腎功效簡直太好
補腎養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“這貨補腎功效簡直太好”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
吃什么才能夠補腎
腎位于腰部，左右各一，右邊偏下，左邊偏上，外形橢圓彎曲，狀如豇豆。腎主藏精，主生長發(fā)育與生殖，主水，主納氣。為人體臟腑陰陽之本，生命之源，故稱為先天之本。如果勞倦淫欲過度，或久病失養(yǎng)，易出現(xiàn)腎虛表現(xiàn)。
針對及時補腎這一點，有幾條具體建議可以給大家：每天喝茶時，泡十幾粒枸杞，喝到最后把枸杞嚼碎吃掉。
關(guān)于枸杞，有很多傳說。相傳在北宋，有位朝廷使者看見一位十六七歲的姑娘，手執(zhí)竹竿正在追打一個白發(fā)蒼蒼、弓腰駝背的八九十歲老翁。使者攔住她責(zé)問為何這樣對待老人，那姑娘回答：“這人是我的曾孫?！笔拐唧@訝道：“那你為何要打他呢？”答曰：“家有良藥他不肯服食，年紀(jì)輕輕就這樣老態(tài)龍鐘的，頭發(fā)也白了，牙齒也掉光了?！笔拐哂謫枺骸澳憬衲甓嗌贇q了？”姑娘應(yīng)聲說：“我今年已有372歲了！”使者聽后忙問有什么方法可以高壽。姑娘說，就是常年服用一種叫枸杞子的藥。
枸杞子有增強非特異性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強血清溶菌酶的作用，提高血清中抗綿羊紅細(xì)胞抗體的效價，還能增加鼠脾臟中抗綿羊紅細(xì)胞的抗體形成細(xì)胞的數(shù)量。
而在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)當(dāng)中，枸杞子也多用于肝腎陰虛，平補肝腎，有滋補強壯作用，凡肝腎陰虛諸證均可應(yīng)用。
在預(yù)防方面，因起病與恣情縱欲有關(guān)的，應(yīng)清心寡欲，戒除手淫；如與全身衰弱、營養(yǎng)不良或身心過勞有關(guān)的，應(yīng)適當(dāng)增加營養(yǎng)或注意勞逸結(jié)合，節(jié)制性欲。腎虛多為積累成疾。切不可以用急于求成而用大補之藥進(jìn)補，而應(yīng)慢慢調(diào)理。
1、多因房勞過度，或少年頻繁手淫。
2、思慮憂郁，損傷心脾，則病及陽明沖脈。
3、恐懼傷腎，恐則傷腎。
4、肝主筋，陰器為宗筋之匯，若情志不遂，憂思郁怒，肝失疏泄條達(dá)，則宗筋所聚無能。
5、濕熱下注，宗筋弛縱。
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最近朋友非常熱衷于黃燜雞米飯，飯點總是嚷嚷著要去吃，前幾天按照下面的做法帶了一份帶給她嘗過之后，驚呼簡直太好吃了。今天就給大家介紹一下家庭版黃燜雞米飯的做法，味道簡直不要太好了。
主要材料：三黃雞（人多可以用一整只，人少可以只用雞大腿）
需要搭配的材料：干香菇六朵，青辣椒2個，紅辣椒4個，生姜一塊
需要用到的調(diào)料：冰糖或者白糖、生抽醬油、食用鹽、料酒
黃燜雞米飯的家庭做法步驟如下：
第一步切食材：雞肉洗干凈，切成小塊備用，干香菇用溫水提前泡好，切成片狀，生姜切成薄片或者直接拍碎都可以，青紅辣椒都切成小圈圈（也可以切成其他形狀，根據(jù)個人愛好即可）
第二步炒糖色：先不要開火，在冷鍋的狀態(tài)下放一點油，再加入冰糖或者白糖，2勺就好，不用太多，然后開小火慢慢地炒，這個時候要不停地攪拌，不然很容易糊鍋的哦，等到糖完全融化，顏色變成深棕色就可以了。炒糖色可以給雞肉更好的上色，效果杠杠的哦。
第三步炒雞肉：糖色炒好后就可以把雞肉倒進(jìn)鍋里，開大火快速地翻炒，放兩勺料酒蓋上蓋子悶一下，再放事先切好的青紅辣椒和香菇，適量的生抽醬油、鹽，炒均勻之后放水，水淹沒過雞肉最好，蓋上鍋蓋水開后，大火轉(zhuǎn)成小火慢慢悶煮15分鐘左右就可以了。
第四步煮飯：現(xiàn)在電飯鍋很方便，量好米，淘洗干凈，放水，按好按鍵就可以啦，這里就不多說了。（可以在煮雞肉的同時煮飯，這樣等雞肉煮好的時候飯也差不多熟了，時間剛剛好）
煮好的米飯，配上香噴噴的黃燜雞，簡直就是人間美味，寫著寫著小編都要流口水了，按照這個做法，在家就可以吃上好吃的黃燜雞米飯啦，再也不用跑到店里去排隊了。趕緊行動起來吧，今天的菜就是它了。
古人把驢肉比做龍肉，不僅贊美驢肉的肉質(zhì)鮮香細(xì)嫩，味美可口，下面小編就把驢肉的營養(yǎng)價值給大家介紹。
脂肪13.5克，鈣10毫克，鉀114毫克，鈉207毫克，磷170毫克，鎂30毫克，鐵 8.3毫克，硒29微克，維生素A25微克，驢肉還含有碳水化合物及人體所需的多種氨基酸。驢肉蛋白質(zhì)含量比牛肉、豬肉高，而脂肪含量比牛肉、豬肉低，是典型的高蛋白質(zhì)低脂肪食物，另外它還含有動物膠、骨膠朊和鈣、硫等成分，能為體弱、病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)補充。
據(jù)《本草綱目》記載：驢肉補血、治遠(yuǎn)年老損，煮之飲、固本培元。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉可補氣養(yǎng)血，對氣血不足者有極大補益，功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補血護(hù)膚養(yǎng)顏功效。驢肉可養(yǎng)心安神，用于心虛所致心神不寧的調(diào)養(yǎng)，驢肉可護(hù)膚養(yǎng)顏，有很好的美容功效。
驢肉是一身高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。每百克含蛋白質(zhì)18.6克，脂肪0.7克，鈣10毫克，磷144毫克，鐵13.6毫克，還含有多種維生素及微量元素。驢肉對心血管疾病患者有較好的補益作用。
驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。驢皮是熬制驢皮膠的原料，成品稱阿膠。阿膠味甘性平，有補血、滋陰、養(yǎng)肝、益氣、止血、清肺、調(diào)經(jīng)、潤燥、定喘等功效，適用于治療虛弱貧血、產(chǎn)后血虧、面色萎黃、咽干、津少、便秘及一切出血癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，阿膠是血肉有情之物，為滋補強壯劑。平素體質(zhì)虛弱、畏寒、易感冒的人，服阿膠可改善體質(zhì)，增強抵抗力。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋健骨的效用，可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。
用驢肉治療疾病的方劑有：將驢肉250克洗凈，切小塊水煮，加豆豉、五香粉、鹽調(diào)味，肉爛后食用，對氣血不足患者，有補益氣血及安神功效;將驢肉250克洗凈，切塊水煮，加大棗10枚，淮山藥50克，熟后食用，對身倦乏力、心悸心煩者，可起到調(diào)養(yǎng)作用。
溫馨提示：驢肉有很好的保健功效，大家可以多食驢肉，驢肉鮮嫩無比，它有很高的營養(yǎng)價值。
吃雜糧滋陰補腎
1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋養(yǎng)腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。
2、黑米：具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥。
3、糙米：能預(yù)防動脈硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。能強肝健體，消除疲勞和焦躁不安，提高記憶力及生殖能力，預(yù)防不孕、早產(chǎn)及流產(chǎn)等癥，還能預(yù)防老年人的骨軟化癥及腰膝疼痛等癥。
4、米皮糠：味甘辛，性平，無毒，主治噎嗝和腳氣等癥。
5、玉米：性味甘平，具有補中益脾、止渴消腫之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，玉米能降低血清膽固醇，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的發(fā)生，并具有延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化及預(yù)防癌癥等作用。
6、高粱：性味甘、澀、溫，無毒，具有和胃健脾、止瀉等功效?？捎脕碇委熓撤e、消化不良、濕熱、下痢和小便不利等病癥。
7、小麥：味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)，具有養(yǎng)心、益腎、除熱及止渴之功效。
8、大麥：性味甘、咸、涼，有和胃、寬腸、利水的作用?？奢o治食滯泄瀉、小便淋痛、水腫及燙傷。大麥芽性味甘溫，有開胃消食、下氣及回乳之功效。
9、蕎麥：性味甘平，具有下氣利腸、清熱解毒的功能。一些學(xué)者認(rèn)為，蕎麥因含鈣、鎂、鐵、維生素B2和蘆丁等有效成分，對于高血脂癥及因此而導(dǎo)致的心腦血管疾患，具有預(yù)防保健作用。
10、燕麥：燕麥自古入藥，性味甘、溫，具有補益脾胃、滑腸催腸、止虛汗和止血等功效。適用于病后體弱、便秘及難產(chǎn)等病癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，燕麥不但能抑制老年斑的形成，而且具有延緩細(xì)胞衰老的作用，是老年人、冠心病患者優(yōu)良的保健食品。
11、番薯：性味甘平，無毒，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃和通便的妙用。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，番薯內(nèi)含有類似雌激素的化學(xué)物質(zhì)，可保持人體皮膚細(xì)膩，延緩人的衰老。
番薯中含有黏蛋白等有機成分，能增進(jìn)健康，防止疲勞，使人精力充沛并可提高人體免疫力，促進(jìn)膽固醇排泄，減少心血管脂質(zhì)沉著，對降低心血管的發(fā)病有明顯作用。番薯的抗癌作用也越來越引起人們的重視，在專家羅列的20種抗癌食品中，番薯被排在第一位。
12、黑豆：性味甘平，是一種清涼性滋養(yǎng)強壯藥，具有祛風(fēng)除熱、調(diào)和下氣、活血、解毒、利尿及明目等功效。自古以來，我國歷代醫(yī)學(xué)家多用黑豆治療腎虛陰虧、腎氣不足等癥。
13、赤小豆：性味甘平，具有除熱毒、消脹滿、利尿、通乳及補血之功效。主治心腎臟器水腫、腮腺炎、膿腫膿血和乳汁不通等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，赤小豆含有皂甙類成分，具有通便、利尿和消腫作用，能解酒、解毒，對于腎臟病和心臟病，均有一定療效。
14、綠豆：性涼味甘，無毒，入心、胃經(jīng)。具有清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓、清膽降胃和止瀉等功效?？梢灾委熓钐彀l(fā)熱及傷于暑氣的各種疾病，以及水腫、丹毒、痘瘡、無名中毒、食物中毒和熱毒下痢等病癥。
15、蠶豆：具有養(yǎng)胃、祛濕、利腑、補中益氣、澀精和實腸等功能，可用于治療水腫及慢性腎炎等疾病。
16、黃豆：性味甘平，具有益氣養(yǎng)血、健脾寬中之功效。
17、豌豆：入脾、胃、大腸經(jīng)，具有和中益氣，利小便、解瘡毒、通乳及消腫等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出，豌豆中含有赤霉素AZO和植物凝集素等物質(zhì)，這些物質(zhì)有抗菌消炎的作用，還可以增強人體的新陳代謝功能。
了解了這十七種雜糧，大家可以根據(jù)自己的身體情況吃不同食物。
五谷雜糧粥
兒童營養(yǎng)成長粥
【材料】：黑芝麻、綠豆、蓮子、燕麥、紅棗、百合等。
【作用】：此粥促進(jìn)兒童生長發(fā)育，增強身體抵抗力，對視力也有一定保護(hù)作用。含有人體發(fā)育所需的各種維生素、氨基酸及微量元素，使兒童得到全方位的營養(yǎng)保健，且色澤悅目，口感芳香。
木瓜美容養(yǎng)生粥
【材料】：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等
【作用】：此粥清熱解毒，涼血，潤養(yǎng)肺經(jīng)，安神養(yǎng)膚，對乳腺發(fā)育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。據(jù)《本草綱目》記載：綠豆厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹;薏仁健脾益胃，補肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年。
據(jù)《綱目拾遺》記載：百合清痰火，補虛損。
木瓜，被喻為百益果王，平肝舒筋，和胃化濕，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳，可用于通乳及治療淋巴性白血病，補充營養(yǎng)，提高抗病能力，抗痙攣?！逗Ｋ幈静荨酚涊d：木瓜斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。
高血壓專用五谷雜糧粥
【材料】：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。
【作用】：此粥補肺益氣，通血脈，滋陰養(yǎng)血。對降低膽固醇、加固血管、延緩衰老有重要療效。
據(jù)《中國藥典》記載：黑芝麻補肝腎，益精血，潤腸燥。
據(jù)《本草拾遺》記載：桑葚利五臟關(guān)節(jié)，通血氣。
據(jù)《本草再新》記載：山楂治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便。
據(jù)《醫(yī)林纂要》記載：玉米益肺寧心。
健脾養(yǎng)胃粥
【材料】：淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。
【作用】：此粥能補中益氣，滋陰潤肺，健脾開胃。適用于氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀。
據(jù)《本草綱目》記載：淮山益腎氣，強筋骨，健脾胃;紅棗補中益氣、養(yǎng)血生津;薏仁健脾益胃，補肺清熱，祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容，輕身延年。
據(jù)《綱目拾遺》記載：百合清痰火，補虛損。
吃黑色食物滋陰補腎
黑米米中珍品黑珍珠
黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。
黑米滋陰補腎，健身暖胃，明目活血，清肝潤腸，滑濕益精，補肺緩筋等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。
黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
栗子腎之果
栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂，小便頻多及脾腎虛寒的人。
栗子是碳水化合物含量較多的干果品種，能提供較多的熱能，有利于機體抵御寒冷，比較適合秋冬季節(jié)食用。栗子所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，有較好的預(yù)防和治療作用。
栗子除了可以熟食外，還可生食，且生食栗子具有更好的補腎效果。中老年人若是養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣，可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。
黑木耳補腎止血益氣
黑木耳性味甘平，具有補氣補腎、涼血止血等功效。臨床常用于治療崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、體虛、便秘等病癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗表明，它有減少血液凝塊的作用，因而對腦、心血管病患者頗為有益。
黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等多種營養(yǎng)物質(zhì)。其中，尤以鐵的含量特別豐富，比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍;比動物類食品中含鐵量最高的豬肝高出近7倍，故被譽為食品中的含鐵冠軍。
黑豆腎之谷
黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者;有營養(yǎng)倉庫之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養(yǎng)胃補血的功能;
黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。
黑豆性平、味甘;歸脾、腎經(jīng);具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風(fēng)熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。
黑芝麻補腎益氣
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
黑棗滋補肝腎
泡制而成的黑棗是大棗干品，其補益作用大于鮮品，相比紅棗，它的養(yǎng)血補中作用更強。
黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津;含有豐富的維生素，有極強的增強體內(nèi)免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等(以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多)。
肉條當(dāng)零食是非常的不錯的，平時也可以用肉條來舊州，其實在大家的身邊，人們會遇到燉雞湯肉湯，結(jié)果這些湯喝完了，肉還沒有人吃，那么人們就可以把這些肉烤成肉松或者是肉條吃，這樣就不會造成浪費了，而手撕肉條就是人們身邊的一個很不錯的選擇，不少人也非常的喜歡吃這樣的一個肉條的，那么手撕豬肉條的具體做法是什么呢?
手撕豬肉條，要將豬肉洗凈，切成大塊，然后加入鹵汁生姜煮20到40分鐘，煮到筷子，能夠輕松的放入鍋里邊的肉的時候就可以了，緊接著把煮好的肉撈出來，泡入涼開水中，放進(jìn)冰箱冷藏30分鐘，張良的豬肉撕成條，鍋里面放少許的油，放入自己比較喜歡的香料，醬油等爆炒，這樣做出的就是香辣口味的，放了辣椒粉，辣椒醬，鮮辣粉，喜歡什么口味就可以放什么口味，如果有人喜歡咖喱味兒的，就放一些咖喱。爆香醬料之后，把這些肉條放入其中，炒片刻，再加入醬汁，翻炒均勻之后放入盤子里就可以了，緊著著要把這些炒好的肉條放入灶口箱中進(jìn)行烤制，中途要翻幾次品嘗，烤到自己喜歡的硬度就可以出來密封保存了。
手撕豬肉條的做法很簡單，任何一個人在生活中對于這樣的一個手撕豬肉條都要認(rèn)識到的，在生活中更加要了解這樣的豬肉條，對于我們自己的一個影響，其實很多的美食的制作方法都是可以去了解的，在身邊我們也要更清楚的了解這樣的一個手撕豬肉條的。手撕豬肉條是一個非常不錯的選擇，在生活中我們可以通過自己的了解來做一些美味，而手撕豬肉條就是一個不錯的選擇，在生活中人們更加要很認(rèn)真的了解這樣的一個手撕豬肉條等。
日新月異的社會發(fā)展讓人們的物質(zhì)生活極大的豐富起來，人們從此告別了飲食貧乏單一的狀態(tài)，各種山珍海味現(xiàn)如今也并不是什么稀罕事兒。但是在享受各種美食的同時，許多隱藏在食物之中的疾病便悄悄的在人的身體之中潛伏下來。
現(xiàn)在很多人的口味都比較重或者說比較極端，街道兩旁各類餐飲店的招牌上隨處可見“麻辣”、“酸”、“甜品”等類似的字眼，在這其中，甜品又特別受到人們的歡迎。有人會想，麻辣的食物吃多了可能會傷害腸胃，但是甜的吃多了至多感覺有點膩、長點肉罷了。可是，事實真的如人們想的這般嗎?
就拿生活中最簡單、最常見的一種調(diào)味品糖來說，就能夠窺一斑而知全豹。下面就讓我們通過這不起眼的一物來了解一下當(dāng)代人的飲食現(xiàn)狀吧。
白糖
白糖可以說是每個家庭必備的一種調(diào)料，說起白糖可能許多人就會回味起第一次品嘗到甜味的感覺，讓人仍不住咽了咽口水。在酸甜苦辣咸這五種口味中，咸雖然排在前面，但要論起人們對那種口味最喜歡，那毫無疑問就是甜了。
主要功能
糖也是人體主要的營養(yǎng)成分來源，人的日?；顒訜o不需要消耗糖分。糖的主要功能之一就是提供熱量，根據(jù)研究證明，每克葡萄糖在人的體內(nèi)可以 產(chǎn)生大約四千卡路里的能量，而且人體百分之七十的能量都是由糖來提供的。此外，糖還是構(gòu)成組織和保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。
然而，就是這種看似人畜無害的常見物質(zhì)卻會給人類的健康帶來許多安全隱患。
健康隱患
在平時的生活中，用到白糖的地方實在是太廣泛了。許多常見的美食都是因為加入了糖才能保持最佳的口感，如糖醋排骨、糖醋帶魚等，在制作這些菜肴時難免要使用白糖。而且有些腌制的食物即使吃到嘴里沒有什么明顯的甜味，但在腌制的過程中為了保證食物的口感和質(zhì)量，也加入了一定量的糖。
所以在日常的飲食中，人們常常會有意無意的攝入了過多的糖分，這時糖分對于身體來說就已經(jīng)不再是可以吸收的對象，而是搖身一變，成了對身體健康有害的物質(zhì)。根據(jù)營養(yǎng)專家的建議，一個人每天攝入的糖分最好控制在五勺以內(nèi)，如果超過這個含量就會對身體的各個系統(tǒng)產(chǎn)生負(fù)面的影響。
糖吃太多的危害
那么如果攝入了過多的糖粉，究竟會導(dǎo)致哪些不良的后果呢?下面就稍微例舉一下吃太多糖的危害吧。
1、肥胖
生活中我們經(jīng)常會見到有的人拿著面包、蛋糕之類的甜品大快朵頤，早上喝一點豆?jié){也都要連放好幾勺白糖。殊不知，過多的糖分極有可能會引發(fā)肥胖。 人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪和糖可以相互轉(zhuǎn)化，在糖攝入過多的時候，部分糖就會自動轉(zhuǎn)化成脂肪儲存在體內(nèi)。要知道，糖轉(zhuǎn)化成脂肪并不是一件難事，但如果脂肪想要再變回糖的話那可就是難上加難。所以，只有控制糖分的攝入才能保證體形不會發(fā)福走樣。
2、蛀牙
很多人都有過拔牙的經(jīng)歷，而糖吃得太多就是到導(dǎo)致蛀牙的罪魁禍?zhǔn)住Ｑ例X的表面經(jīng)常附著著一層薄膜，在膜之上含有許多細(xì)菌，這些細(xì)菌會吸收食物中的養(yǎng)分，包括葡萄糖、蔗糖、乳糖等。這些細(xì)菌會和糖發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而形成蛀牙。即使有著唾液的保護(hù)，也無法從根本上抵擋過多糖分對牙齒的侵蝕。
3、糖尿病
生活中“聞糖色變”的人有很多，盡管吃糖太多不是其最主要的患病因素，但仍然與飲食有著密切的聯(lián)系。對于糖尿病人來說，需要減少對白糖的攝入，一般糖分為單糖和多糖。水果和白糖中所含有的糖分就屬于單糖，患有糖尿病的人們一定要注意保持合理的糖分?jǐn)z入。
結(jié)語：以上就是給大家?guī)淼年P(guān)于糖的一些知識。通過上文對糖的介紹，相信朋友們已經(jīng)對糖的各種功能、作用了解的比較透徹了。在生活中適量的吃一些糖當(dāng)然無傷大雅，但是一旦超過了規(guī)定的量就會威脅到人的健康，希望大家在平時的生活中多加注意，讓自己的身體永遠(yuǎn)健康。
獼猴桃皮的神奇功效
1、治療失眠
失眠是每一個人都忍不了的問題，那種折磨苦不堪言。一項最新的研究表明，每天食用兩顆獼猴桃與獼猴桃皮，就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十。獼猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞。此外，獼猴桃皮還含有其它水果中極為少見的鈣質(zhì)，具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。
2、抗癌防癌
不僅僅如此，獼猴桃皮還有大用處。獼猴桃皮富含抗氧化劑，獼猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。獼猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。食用獼猴桃皮最簡單的方法就是將獼猴桃皮榨汁，過濾后飲用。
3、促消化清潔腸胃
因為獼猴桃皮中含有獼猴桃皮的營養(yǎng)成分，所以它能夠起到很好的清理腸胃的功效，所以大家在吃完飯之后不妨來杯獼猴桃皮汁。
4、營養(yǎng)豐富
獼猴桃皮和果肉接觸部分營養(yǎng)含量非常高，其中，獼猴桃中百分之八十的營養(yǎng)成分均集中在獼猴桃皮。此外，獼猴桃皮還含有豐富的果膠。因此，食用獼猴桃時，一起食用獼猴桃皮是最佳的選擇。
獼猴桃皮的食用方法
1、用獼猴桃皮的最簡單的方法就是洗凈獼猴桃皮上的“絨毛”，整個打成果汁飲用即可。
2、用剝獼猴桃皮的很簡便的吃法就是先把獼猴桃洗干凈，再用小刀把它攔腰切開(底下的獼猴桃皮不必切斷)，然后掰開來、使兩個斷面都朝上，就像兩個小杯子裝滿了
果瓤，用一把不銹鋼匙，一匙匙舀著吃就是了;吃到最后，可以把獼猴桃皮內(nèi)壁刮得很干凈。
3、怎么快速的把皮去掉呢?我們首先要把獼猴桃放在60度水中浸泡5分鐘，然后直接剝掉就行了。
獼猴桃吃法
做法一
材料:梨，小西米，獼猴桃。
做法
1.梨洗凈刨去皮，在生梨頭部切下成小圓蓋。然后用挖球刀，挖出梨中間的果肉成盅狀備用。
2.煮沸一鍋水，水量要沒過西米。對于西米的量，二人份兩個梨的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水后要不停的攪拌，防止糊底，煮到大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水。
3.獼猴桃削皮，放入料理機中榨成汁，然后放入煮熟的小西米攪拌均勻，倒入生梨盅中即可。
4.感覺甜度不夠，可以加些蜂蜜或糖、酸奶等，這個就可以根據(jù)個人喜好來吧。
做法二
材料:香蕉1根，草莓6個，獼猴桃1只，冷凍香草味酸奶95克，菠蘿橙子汁180毫升。
做法
1、香蕉去皮切塊。
2、將香蕉、草莓、獼猴桃、香草酸奶和菠蘿橙汁一起放到攪拌機里攪拌均勻即可。
做法三
材料:黃瓜一根，獼猴桃二只，涼白開300ml。
做法
1.黃瓜洗凈切斷備用，獼猴桃去皮切片備用。
2.將黃瓜、獼猴桃放入打汁內(nèi)，加入涼白開水。
3.開動榨汁檔即可，取出時加入適量的蜂蜜拌勻即可飲用。
做法四
材料:檸檬汁1大匙，牛奶1大匙，獼猴桃兩個約100克，吉利丁片2.5片，淡奶油250克。
做法
1.吉利丁片冰水泡軟備用;將獼猴桃壓成泥。
2.泡軟的吉利丁片融于熱牛奶中，拌勻。
3.將獼猴桃泥加入2中，檸檬汁拌勻。
4.將淡奶油打發(fā)至濕性發(fā)泡，加入果泥中拌勻。
5.上面的果凍層是抹茶粉融于水加吉利丁片凝結(jié)而成的。
吃獼猴桃的功效及禁忌
一、獼猴桃的介紹
獼猴桃，是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱獼猴梨、藤梨、羊桃、陽桃、木子與毛木果等，原產(chǎn)于中國湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。一般是橢圓形的。深褐色并帶毛的表皮一般不食用，而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。
二、獼猴桃的功效
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能,防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用。而且能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調(diào)節(jié)人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養(yǎng)。
三、獼猴桃的禁忌
獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應(yīng)慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
喜愛吃獼猴桃的人，每日吃1—2個既能滿足人體需要，其營養(yǎng)成分又能被人體充分吸收;食用時間以飯前飯后1—3個小時較為合適，不宜空腹吃。
獼猴桃的營養(yǎng)價值
獼猴桃汁成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超過其他水果。
奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。
獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超過其他水果。
營養(yǎng)分析
1.常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
2.最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。
3.獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
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