豬肝魚肉湯——健腦益智養(yǎng)肝
春季養(yǎng)生食譜養(yǎng)肝。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關注的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“豬肝魚肉湯——健腦益智養(yǎng)肝”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
說起豬肝大家一定吃過的吧，小編很喜歡吃豬肝，有一種很特別的口感，而且營養(yǎng)價值也比較高，可以有促進代謝的作用，增強體質(zhì)的同時也可以滋補氣血，含有的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)是比較豐富的，可以養(yǎng)肝明目，來看看豬肝魚肉湯的具體的做法吧。
豬肝魚肉湯
豬肝魚肉湯所需材料
主要食材：鱖魚、豬肝、枸杞、鹽、高湯、香菜
豬肝魚肉湯的做法一
1、將鱖魚收拾干凈切塊;豬肝洗凈切成大片;枸杞子洗凈。
2、鍋上火，下入高湯、鱖魚、豬肝、枸杞子，調(diào)入鹽用小火煲至熟，撒入香菜(依據(jù)個人口味添加)即可。
豬肝魚肉湯
材料：草魚300克，豬肝150克，枸杞子10克
調(diào)料：精鹽少許，味精、香菜末各3克，高湯適量
豬肝魚肉湯的做法二
1、將草魚治凈切塊，豬肝洗凈切大片，枸杞子洗凈。
2、鍋上火，下入高湯、草魚、豬肝、枸杞子，調(diào)入精鹽、味精用小火煲至熟，撒入香菜末即可。
此湯功效：益氣補血
特別提示：豬肝不要煮得太久了，否則會太硬。
適合人群：一般人都可食用，尤其適合孕產(chǎn)婦食用。
豬肝營養(yǎng)價值
豬肝蛋白質(zhì)含量較高，而含脂量則甚少。肝淀粉含量較瘦肉高，且容易水解為葡萄糖，其含鐵量為豬肉的18倍，還含有豐富的礦物質(zhì)、微量元素及維生素A、維生素Bl、維生素B2、煙酸、維生素B12、維生素c等成分
豬肝魚肉湯的功效與作用
豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護眼睛，養(yǎng)血補血的功效。鱖魚具有補氣養(yǎng)血、健脾開胃的功效，可殺腸道寄生蟲、益氣力、健身強體魄。豬肝魚肉湯此湯具有補氣補血、益脾健胃、健腦益智、養(yǎng)肝明目、強身健體、增強免疫力的功效。豬肝和魚肉一起搭配的話含有的蛋白質(zhì)是很豐富的，不僅營養(yǎng)多，而且還可以增強視力，對于促進代謝是有好處的，多吃魚肉是可以健腦補腦的，豬肝也可以補肝明目，真的是一舉兩得的好選擇哦。
關于豬肝魚肉湯的方法，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，健腦益智養(yǎng)肝明目強身健體，其實生活中很多的食材都是有養(yǎng)生的作用的，我們要懂得發(fā)現(xiàn)，這樣才能吃的健康，喝的健康，希望這些大家記住哦，大家不妨試試這道菜吧，很有營養(yǎng)。
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食物都可以補充營養(yǎng)，而且也可以通過食物來讓我們更加的健康起來。香菜大家都吃過的，是一種有營養(yǎng)的食材，而且可以有很多的食用方法，今天介紹香菜魚肉湯的做法，這樣的一道養(yǎng)生湯品可以有補腦益智的作用，而且也可以潤腸通便，對于提高體質(zhì)有好處，來看看香菜魚肉湯的制作方法，看看它有什么好處。
香菜魚肉湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、卵磷脂、胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群皆可食用
香菜魚肉湯
所需材料
黃花菜30克、魚肉100克、香菜20克、鹽適量
香菜魚肉湯的做法
1、香菜洗凈，切段;黃花菜用水浸泡，洗凈，切段;魚肉洗凈，切成片備用。
2、黃花菜加水煮滾后，再入魚片煮5分鐘，最后加香菜、鹽調(diào)味即成。
功效與作
黃花菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤腸通便、止渴生津、解酒毒的功效。魚肉補充營養(yǎng)，還可強健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜。香菜具有發(fā)汗透疹、消食下氣、醒脾和中的功效。此湯具有通便清熱、健腦益智，對于提高人體的記憶力有好處，而且也可以有潤腸的作用，經(jīng)常吃的話可以有解毒的作用，而且也可以補腦的功效，對于緩解視力疲勞有好處，還可以補鈣。
今天的這道香菜魚肉湯適合的人群有很多，一般人都可以吃，可以起到補腦益智的作用，對于潤腸通便清熱解毒是有好處的，同時也可以有促進大腦發(fā)育的作用，經(jīng)常吃的話可以有提高體質(zhì)的作用，而且也可以讓更聰明，香菜魚肉湯，通便清熱，健腦益智，所以這樣的食譜不妨經(jīng)常吃。
豬肝屬于動物的內(nèi)臟，而且是一種高營養(yǎng)食物，比如說可以補充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素等等，可以促進食欲，還可以補肝養(yǎng)血，豬肝怎么吃呢，今天介紹豬肝魚肉湯的做法，可以有強身健體的作用，還可以提高人體的免疫力。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、卵磷脂、多種維生素和礦物質(zhì)、鈣、鐵、磷、脂肪等
適宜人群:
一般人群皆可食用，老幼、婦女、脾胃虛弱、貧血者尤為適合
禁忌人群:
腎功能不全、哮喘、咯血者、寒濕盛者不宜食用鱖魚
豬肝魚肉湯
所需材料
鱖魚300克、豬肝150克、枸杞10克、鹽少許、高湯適量、香菜少許
豬肝魚肉湯的做法
1、將鱖魚收拾干凈切塊;豬肝洗凈切成大片;枸杞子洗凈。
2、鍋上火，下入高湯、鱖魚、豬肝、枸杞子，調(diào)入鹽用小火煲至熟，撒入香菜(依據(jù)個人口味添加)即可。
豬肝魚肉湯的功效與作用
豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護眼睛，養(yǎng)血補血的功效。鱖魚具有補氣養(yǎng)血、健脾開胃的功效，可殺腸道寄生蟲、益氣力、健身強體魄。豬肝魚肉湯此湯具有補氣補血、益脾健胃、健腦益智、養(yǎng)肝明目、強身健體、增強免疫力的功效。豬肝和魚肉的搭配可以有強身健體的作用，對于補氣血來說有好處，還可以起到開胃殺菌的作用哦，對于保護視力養(yǎng)護肝臟有好處，還可以健腦益智。
吃豬肝魚肉湯的好處你都知道了吧，吃豬肝和魚肉的話可以有補鐵補血的作用，對于滋補氣血來說效果還是很不錯的呢，而且還可以有強身健體的效果。對于增強人體的免疫力有好處，所以豬肝和魚肉是不錯的完美搭配哦。
瘦肉粥大家都吃過的吧，瘦肉的營養(yǎng)價值高，含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)氨基酸也是比較豐富的。同時有可以促進代謝。瘦肉粥好消化和吸收。加入魚肉一起吃可以有滋陰潤燥健腦益智的作用，來看看這款魚肉瘦肉粥的做法吧。
食療功效:補益養(yǎng)生、健腦益智、滋陰潤燥、養(yǎng)血
營養(yǎng)價值:富含維生素B1、脂肪、DHA、卵磷脂及卵黃素等成分適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:高血壓、中風、腸胃虛寒、宿食不化者慎食
魚肉瘦肉粥所需材料
主要食材魚肉、豬肉、大米、鹽
魚肉瘦肉粥的做法
1魚肉洗凈后放入鍋中煮熟，然后取出待涼制成蓉狀;瘦肉則洗凈后切成碎狀備用。
2砂鍋中放入水，然后放入洗凈的大米熬煮。
3待熬煮大米的水燒開之后加入魚蓉、碎肉，煮至米肉糜爛后加入少許鹽即可。
魚肉瘦肉粥的功效與作用
魚肉中富含對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利的二十二碳六烯酸(DHA)、卵磷脂和卵黃素，能提高大腦的記憶力，具有健腦益智的功效。豬肉具有滋陰潤燥、養(yǎng)血的功效，對于消渴、熱病傷津、便秘、燥咳等病癥都有食療作用。豬肉和魚肉中都含有大量的維生素，能促進血液循環(huán)并消除身體疲勞，增強體質(zhì)。豬肉和瘦肉都含有豐富的營養(yǎng)，兩者一同熬煮的粥則富含人體所需的多種微量元素，能均衡寶寶的營養(yǎng)需求。這樣的粥品很適合老年人和孩子們吃哦，可以提高大腦的記憶力，而且還可以補腦讓你更加的聰明，補充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且還能促進血液循環(huán)。
上面介紹了魚肉瘦肉粥的方法大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以保護腸胃，營養(yǎng)均衡，可以降低血液中的膽固醇的含量，健腦益智滋陰潤燥，對于老年人來說是不錯的選擇哦。
魚肉含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較高的，可以有滋陰潤燥的作用和效果哦。魚肉粥大家都喝過嗎，其實很多人說魚肉粥如果做不好會很腥。有很多好的方法哦，今天介紹紅棗魚肉粥的做法，可以健腦益智的哦。
紅棗魚肉粥
食療功效:健腦益智、治便秘、補中益氣、除煩渴
營養(yǎng)價值:富含大量的粗纖維、蛋白質(zhì)、鐵、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷等
適宜人群:一般人群均可食用，尤其適宜體虛、久病初愈人群及嬰幼兒。
禁忌人群:糖尿病患者不宜食用
紅棗魚肉粥所需材料
主要食材粳米、紅棗、魚肉、白糖
紅棗魚肉粥的做法
1將粳米淘洗干凈后用冷水浸泡30分鐘，撈出瀝干水分備用;紅棗洗干凈后去核。
2將魚肉洗干凈后卻成小片，魚刺則挑出。
3鍋中加入適量的水，放入粳米、魚肉和紅棗，先用大火燒沸，再轉為小火熬煮。
4待米粥爛熟后下白糖，再稍煮片刻即可盛出食用。
紅棗魚肉粥的功效與作用
紅棗含有大量的鐵、維生素C等營養(yǎng)素，有助于寶寶身體和大腦的發(fā)育，能防治缺鐵性貧血。粳米米糠層的粗纖維分子有助腸胃蠕動，對便秘有很好的食療功效。魚肉中含有促進大腦發(fā)育的物質(zhì)，能讓人變聰明。紅棗、魚肉加粳米一起搭配煮成粥，有健脾和胃、補中益氣、強健身體的功效，對于病后初愈及嬰幼兒都很有幫助。這樣的搭配方法不僅可以滋補氣血，而且還可以促進腸道蠕動的哦，對于預防便秘促進大腦的發(fā)育有一定的效果，而且還可以有保健的作用，適合多種人群。
紅棗魚肉粥的具體的做法，是不是已經(jīng)都了解了呢，對于它的好處和營養(yǎng)的功效，上面小編也已經(jīng)給大家具體的介紹了，可以說它是很有營養(yǎng)，而且具有滋補作用的一種吃法，適合各類的人群，健腦益智緩解便秘補氣血。對身體健康有幫助。
我們每天都要吃不同種類的食物，食物的營養(yǎng)價值不同，對于人體的幫助也是有所區(qū)別的。紅棗和大米可以搭配煮粥，和魚肉一起吃大家試過嗎，魚肉大米紅棗粥具有預防便秘健腦益智的效果，來看看做法吧。
魚肉大米紅棗粥
食療功效:健腦益智、治便秘、補中益氣、除煩渴
營養(yǎng)價值:富含大量的粗纖維、蛋白質(zhì)、鐵、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷等
適宜人群:一般人群均可食用，尤其適宜體虛、久病初愈人群及嬰幼兒。
禁忌人群:糖尿病患者不宜食用
所需材料
主要食材大米.紅棗.魚肉.白糖
做法
1將粳米淘洗干凈后用冷水浸泡30分鐘，撈出瀝干水分備用;紅棗洗干凈后去核。
2將魚肉洗干凈后卻成小片，魚刺則挑出。
3鍋中加入適量的水，放入粳米、魚肉和紅棗，先用大火燒沸，再轉為小火熬煮。
4待米粥爛熟后下白糖，再稍煮片刻即可盛出食用。
功效與作用
紅棗含有大量的鐵、維生素C等營養(yǎng)素，有助于寶寶身體和大腦的發(fā)育，能防治缺鐵性貧血。粳米米糠層的粗纖維分子有助腸胃蠕動，對便秘有很好的食療功效。魚肉中含有促進大腦發(fā)育的物質(zhì)，能讓人變聰明。紅棗、魚肉加粳米一起搭配煮成粥，有健脾和胃、補中益氣、強健身體的功效，對于病后初愈及嬰幼兒都很有幫助。含有的粗纖維比較多，可以有促進排便的效果，而且還可以緩解便秘，對于貧血人群來說是不錯之選。
魚肉大米紅棗粥的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且有利于消化和吸收，是很健康的養(yǎng)生常識，預防便秘健腦益智補氣養(yǎng)血，而且還可以促進消化和吸收，減少便秘的情況，同時還可以保護肝臟腎臟，對提高人體免疫有好處。
玉米大家都愛吃的吧，是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有促進食欲的作用。還可以有提高免疫力的效果。玉米可以促進新陳代謝，還能夠抗衰老的哦，玉米怎么吃呢，今天介紹玉米炒魚肉的做法，可以有開胃降脂的作用。
玉米炒魚肉
食療功效:開胃降脂、滋陰潤肺、熄風潤腸、健腦益智、保護眼睛
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、亞油酸脂、揮發(fā)油、磷、鐵、鈣、鎂、鉀適宜人群:頭暈目眩者、便秘者
所需材料
主要食材松仁、豌豆、罐裝玉米粒、魚肉、胡蘿卜、鹽、料酒、淀粉
做法
1魚肉洗凈，剁碎，加入料酒、鹽、淀粉，拌勻上漿。
2炒鍋油燒至四成熱，下入魚米至成形后出鍋瀝油。
3另起油鍋燒熱，倒入所有食材翻炒即可。
功效與作用
玉米粒具有開胃降脂、增強記憶力、潤腸通便、保護眼睛、利尿止血、降膽固醇的功效。松仁具有潤膚美顏、強身健體、健腦益智、抗衰延壽、滋陰潤肺、潤腸通便的功效。魚肉補充營養(yǎng)，還可強健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、保護眼睛、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。這樣的食物相互搭配可以開胃健脾，還可以有降血脂的作用，多吃魚肉的話可以有補腦益智的作用，還可以保護視力和緩解眼睛的疲勞，對于提高免疫力，滋陰潤燥有一定的效果，大家可以試試的哦。
關于玉米炒魚肉的做法，大家都了解了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于腸胃不好的人群來說也不錯，好消化好吸收，健腦益智保護眼睛開胃降脂，而且還可以增強體質(zhì)，是很不錯的營養(yǎng)之選。
雞蛋是大家都很熟悉的一種食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，它可以有促進食欲的作用，還可以有提高人體的免疫力的功效，我們幾乎每天都離不開雞蛋的哦，食用的方法也是比較多的呢，來看看雞蛋蒸豬肝的做法，可以有健腦益智增強抵抗力的作用哦。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、C、D、碳水化合物、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鋅、銅等
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血虛弱者、夜盲癥患者、7~9個月的嬰幼兒
禁忌人群:
患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝
所需材料
豬肝80克、雞蛋兩個、香油少許、鹽少許、蔥花少許
做法
1將豬肝中的筋膜去除，切成小片，和蔥花一起炒熟。
2將熟制的肝片剁成細末，備用。
3把豬肝、雞蛋、香油、鹽、蔥花攪拌均勻，上鍋蒸熟即可。
功效與作用
豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護眼睛，養(yǎng)血補血的功效。雞蛋補充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時還有健腦益智的功效。此菜具有保護眼睛、預防貧血、健腦益智、增強抵抗力的功效。這樣的食療方法不僅可以補充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，還可以有補腦益智的作用和效果。對提高人體的免疫力有幫助，同時也可以有保護視力的效果，大家可以試試。
關于雞蛋蒸豬肝的做法，相信大家也都學會了，很簡單，但是要知道的是它的營養(yǎng)價值是比較高的，健腦益智增強抵抗力，對于身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。是一道很有營養(yǎng)的家常菜，大家都可以試試。
不知道大家都是否喜歡吃豬肉的呢，豬肉含有的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)比較豐富，可以有很好的促進食欲的作用哦，而且還可以有健腦益智的效果，你知道豬肉末怎么吃好呢，下面就來介紹這道豬肉末魚肉粥的做法，可以有滋陰補虛的作用。
豬肉末魚肉粥
營養(yǎng)價值:
富含維生素B1、脂肪、DHA、卵磷脂及卵黃素等成分
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
高血壓、中風、腸胃虛寒、宿食不化者慎食
所需材料
魚肉25克、豬肉20克、大米50克、鹽少許
做法
1魚肉洗凈后放入鍋中煮熟，然后取出待涼制成蓉狀;瘦肉則洗凈后切成碎狀備用。
2砂鍋中放入水，然后放入洗凈的大米熬煮。
3待熬煮大米的水燒開之后加入魚蓉、碎肉，煮至米肉糜爛后加入少許鹽即可。
功效與作用
魚肉中富含對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利的二十二碳六烯酸(DHA)、卵磷脂和卵黃素，能提高大腦的記憶力，具有健腦益智的功效。豬肉具有滋陰潤燥、養(yǎng)血的功效，對于消渴、熱病傷津、便秘、燥咳等病癥都有食療作用。豬肉和魚肉中都含有大量的維生素，能促進血液循環(huán)并消除身體疲勞，增強體質(zhì)。豬肉和魚肉都含有豐富的營養(yǎng)，兩者一同熬煮的粥則富含人體所需的多種微量元素，能均衡寶寶的營養(yǎng)需求。這樣的一道食譜可以補充豐富的微量元素，而且還有促進食欲的效果，對于緩解疲勞有幫助，還可以提高體質(zhì)，是不錯的一道養(yǎng)胃粥品。
關于豬肉末魚肉粥的做法，大家都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有補虛補血的作用，健腦益智滋陰潤燥養(yǎng)血，對身體健康有好處。同時也可以有緩解疲勞的效果，可以試試哦。
冬筍是一種很常見的筍類食材，可以有很好的促進食欲的作用，冬筍的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有很好的保健的作用。冬筍和雞肉一起吃，可以有很好的開胃的作用，還可以潤腸通便，對于健腦益智來說是不錯的選擇，趕緊來看看冬筍雞肉湯的做法吧。
冬筍雞肉湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素和鈣、磷、鋅、硒等礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
香菇為動風食物，脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食
所需材料
香菇100克、冬筍65克、小公雞250克、上海青8棵、鹽少許、香油2毫升、蔥花3克、姜末3克
做法
1將小公雞處理干凈，剁塊，汆水;香菇去根，洗凈;冬筍洗凈，切片;上海青洗凈備用。
2炒鍋上火倒入油，將蔥、姜爆香，倒入水，下入雞肉、香菇、冬筍，調(diào)入鹽燒沸，放入上海青，淋入香油即可出鍋。
功效與作用
冬筍具有滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、健胃消食、利尿通便、養(yǎng)肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。此湯具有滋補養(yǎng)身、清熱化痰、利水消腫、潤腸通便、健腦益智、益胃和中的功效。冬筍和雞肉的搭配可以有很好的補虛的作用，對于抗衰有好處，同時也可以有降壓降脂的作用哦，對于提高免疫力來說效果不錯，同時也可以提高體質(zhì)。可以有活血的作用，對于利尿通便解毒有幫助，還可以提高體質(zhì)的哦。
冬筍雞肉湯這道食譜可以有很好的開胃健脾胃的作用，同時也可以有補虛的效果呢，可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以增強體質(zhì)和食欲，對于身體虛弱的人群來說有調(diào)理的作用，大家不妨試試，很有營養(yǎng)的哦。
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