自制燒麥 白領(lǐng)早餐帶著走
白領(lǐng)冬季養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。科學(xué)的養(yǎng)生保健是怎么進(jìn)行的呢下面是小編為大家整理的“自制燒麥 白領(lǐng)早餐帶著走”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
白領(lǐng)工作壓力大，每天朝九晚五，還有數(shù)不清的加班，那僅有一點(diǎn)的睡眠時(shí)間可千萬(wàn)別浪費(fèi)在每天繁復(fù)的制作早餐環(huán)節(jié)上，那今天人氣美食就教大家做一道簡(jiǎn)單易學(xué)的火腿肉糜燒麥吧，讓你每一天的早餐都能“輕松帶著走”。
說(shuō)起燒麥，那可是白領(lǐng)早餐的好伴侶，相對(duì)其它早餐，燒麥有兩大無(wú)可比擬的特點(diǎn)：一是不用開(kāi)油鍋，二是可以放置很久，每天早上可以用微波爐轉(zhuǎn)下，即可帶走路上吃。有如此有點(diǎn)，還等什么，快來(lái)看看怎么做吧。
原料：糯米、火腿、肉糜，香菇，蝦肉，燒麥皮(菜場(chǎng)里有賣，比餃子皮稍微大點(diǎn))
1.先將糯米浸在水中，然后放入微波爐里轉(zhuǎn)，其實(shí)，很多傳統(tǒng)做法都是將糯米放在鍋里蒸出來(lái)的，但是，對(duì)于白領(lǐng)而言，可沒(méi)有那么多空閑的時(shí)間，所以人氣美食在這里推薦大家用微波爐來(lái)烹熟糯米，這樣又干凈、又便捷。
2.炒制肉餡，這里油溫不能太高，否則肉末容易焦糊，待肉末顏色一變就加入醬油，醬油的量可根據(jù)自己口味來(lái)定。
3.加入糯米一起炒，炒時(shí)用鏟子將糯米與肉末充分混合，加糖、酒后即可出鍋。
4.將炒至完的餡料放入冰箱冷卻一個(gè)小時(shí)。
5.包燒麥，先將燒麥皮放在手中卷成一個(gè)洞的形狀，再放入餡料，然后一邊旋轉(zhuǎn)讓燒麥皮，讓燒麥皮褶皺起來(lái)，一邊再用手指不停地按餡料，讓餡料扎實(shí)地進(jìn)入燒麥中。
6.將包好的燒麥上鍋，大火蒸上10分鐘，待皮子變黃即可出鍋。
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開(kāi)春了，預(yù)防各種疾病，還是需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，尤其是開(kāi)學(xué)小學(xué)生，每天食用胡蘿卜，可以益于保護(hù)眼睛，今天做了美味的燒麥，大眾喜歡的食物，配上香菇、火腿、豌豆更是完美的組合，蒸了一鍋，讓全家吃的過(guò)癮吧。
【開(kāi)春兒童明目早餐蛋黃燒麥】
主料：米飯200克、餃子皮16張、咸蛋黃8個(gè) 、
輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、豌豆適量、香菇適量、火腿適量、姜末適量、
步驟：
蛋黃燒麥的做法步驟1.準(zhǔn)備食材。
蛋黃燒麥的做法步驟2.將胡蘿卜火腿香菇姜分成切成小末。
蛋黃燒麥的做法步驟3.咸蛋黃對(duì)半切開(kāi)。我這是中號(hào)蛋，對(duì)切成兩份，如果是特大號(hào)的，可以切三成份大小。
蛋黃燒麥的做法步驟4.鍋中放少許油，先炒香姜末，然后放入胡蘿卜、香菇、豌豆，火腿
開(kāi)春兒童明目早餐蛋黃燒麥
蛋黃燒麥的做法步驟5.炒香后加入剩米飯慢慢飄至出香味后關(guān)火放涼備用。
蛋黃燒麥的做法步驟6.這次燒麥皮，我們用的是外買餃子皮。用搟杖輕松就能搟出，達(dá)到這個(gè)效果。
蛋黃燒麥的做法步驟7.放入炒好的餡料，并在中間放一半蛋黃。
蛋黃燒麥的做法步驟8.用手的虎口位置收口。
開(kāi)春兒童明目早餐蛋黃燒麥
蛋黃燒麥的做法步驟9.進(jìn)接蒸就可。我這個(gè)破壁機(jī)帶蒸的功能，您也可以放在灶臺(tái)上用蒸鍋蒸。
蛋黃燒麥的做法步驟10.啟動(dòng)機(jī)器。
蛋黃燒麥的做法步驟11.約十五分鐘后，就能美美的享用了
開(kāi)春兒童明目早餐蛋黃燒麥
小貼士
燒麥的皮，一定要把外圍搟薄，這樣包出來(lái)才漂亮。
胡蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
開(kāi)春兒童明目早餐蛋黃燒麥
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。
在春季時(shí)，人體免疫力低下，處于易感染期，早餐吃的營(yíng)養(yǎng)才能遠(yuǎn)離疾病的困擾，今天小編為大家推薦一款營(yíng)養(yǎng)早餐------蝦仁糯米燒麥，香菇、肉餡、鮮蝦做餡料，薄薄的外皮，配上菜餡，美麗的外型，清香味道，吃到嘴里有彈性，細(xì)膩帶著粘糯，好吃哦。
【預(yù)防疾病營(yíng)養(yǎng)早餐蝦仁糯米燒麥】
主料：面粉150g、開(kāi)水75g、糯米1小碗、香菇4朵、蒜苔50g、豬肉60g、
輔料：油適量、鹽4g、生抽10g、糖3g、料酒10g、胡椒粉適量、
步驟：
1.豬肉、香菇、蒜苔分別洗凈，切丁。
2.蝦仁加料酒、2克鹽腌10分鐘。
3.鍋中放油五成熱，放入肉丁炒出油。
4.再加入香菇丁、蒜苔丁，調(diào)入生抽、鹽、糖、胡椒粉，炒均。
預(yù)防疾病營(yíng)養(yǎng)早餐蝦仁糯米燒麥
5.放入糯米飯翻炒均勻。
6.面粉加開(kāi)水用筷子攪勻后，用手揉至光滑，蓋濕布餳30分鐘。
7.分成劑子，搟成荷葉邊燒麥皮
8.包入糯米餡，用勺子壓實(shí)。
預(yù)防疾病營(yíng)養(yǎng)早餐蝦仁糯米燒麥
9.用手的虎囗捏緊。
10.將荷葉邊翻開(kāi)放上1個(gè)蝦仁 ,放入蒸箱中。
11.蒸15分鐘中，放入蒸鍋蒸8分鐘左右即可
預(yù)防疾病營(yíng)養(yǎng)早餐蝦仁糯米燒麥
小貼士
廚房小語(yǔ)：用搟面杖將邊緣搟薄，即可形成荷葉狀。
香菇的食用效果
1. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
預(yù)防疾病營(yíng)養(yǎng)早餐蝦仁糯米燒麥
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
牛肉是粗纖維肉食類，不限制人群食用，全家人吃著營(yíng)養(yǎng)，還能提高免疫力，遠(yuǎn)離秋季疾病，可以燉著吃或者炒菜都可以，今天小編可用它做道牛肉燒麥，廣東早餐，在北京也流行，潔白晶瑩剔透，餡皮肉多，清香可口，趕緊做來(lái)吃吧。
【增加免疫力早餐香菇牛骨燒麥】
主料：香菇5只、牛肉200g、胡蘿卜1只、餃子皮15張、糯米200g 、
輔料：水適量、鹽少許、老抽少許、糖適量、蔥末少許、姜末少許、芝麻油少許、黑胡椒少許、蠔油適量、
步驟：
1.糯米先用清水浸泡3-4小時(shí)以上，然后加入適量清水，煮成糯米飯，待用
2.牛肉放在水中浸泡掉血水
3.燒一鍋水，牛肉焯水，然后放入冷水中浸泡后撈起
4.牛肉、胡蘿卜、香菇，都切成小丁，當(dāng)然你也可以用料理機(jī)把牛肉絞成肉泥，蔥、姜切末
增加免疫力早餐香菇牛骨燒麥
5.鍋燒熱，放少許油，蔥姜倒入鍋中爆香
6.然后把牛肉倒入鍋中，翻炒，盛起來(lái)待用
7.鍋中放入適量油、香菇、胡蘿卜一起下鍋煸炒
8.把之前炒好的牛肉倒進(jìn)去，一起翻炒
增加免疫力早餐香菇牛骨燒麥
9.加入老抽、鹽、糖、黑胡椒、蠔油、芝麻油之后翻拌均勻即可出鍋
10.之后把煮好的糯米飯拌入牛肉餡兒料中，可以嘗一下味道，再適量添加調(diào)味料
11.在操作臺(tái)上撒適量干面粉，用搟面杖把餃子皮的邊緣搟薄，搟成荷葉邊形狀
12.抖去多余的面粉，放上餡兒料，然后用虎口在燒麥頂部捏緊
增加免疫力早餐香菇牛骨燒麥
13.之后把邊緣用手整理一下，往下翻，做出花朵形
14.依次完成所有燒麥
15.蒸籠中要墊濕紗布防粘哦
16.蒸鍋中放入水，燒開(kāi)之后放入蒸籠，蓋上蓋子后中火蒸10-15分鐘左右，然后關(guān)火，不要急著拿出來(lái)，悶上5-10分鐘左右，再拿出來(lái)
增加免疫力早餐香菇牛骨燒麥
17.出鍋啦~~~
18.皮薄餡兒多~一口一個(gè)、很滿足哦
增加免疫力早餐香菇牛骨燒麥
小貼士
1.糯米可以放電飯鍋煮，也可以放蒸籠上隔水蒸煮，看你喜歡哪種都可以。
2.餡兒料也是看個(gè)人喜好的，豬肉、牛肉、蝦肉都可以，我們上海傳統(tǒng)燒麥中也有黃鱔
牛肉的食用效果
1.增長(zhǎng)肌肉
它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.促進(jìn)康復(fù)
增加免疫力早餐香菇牛骨燒麥
能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
黑麥中含有大量的維生素B族，常吃對(duì)身體有益處的，鉀元素可以維持身體電解質(zhì)平衡，特意做了美味的黑麥面包，味道不錯(cuò)，配上雞蛋、香腸與生菜，夾在一起吃，是白領(lǐng)每天所需的營(yíng)養(yǎng)早餐。
【白領(lǐng)減肥早餐黑麥面包】
主料：高筋面粉165g、鹽2g、老面100g、干酵母2g、水115g、橄欖油10g、
輔料：黑麥粉125g、干酵母1g、水95g、
步驟：
1.黑麥老面原料：黑麥粉125克，干酵母1克，水95克
制作老面的方法：先用水把酵母溶解，溶解后加入黑麥粉進(jìn)行手動(dòng)攪拌成團(tuán)即可。攪拌完成之后，密封放在冷藏低溫發(fā)酵到隔夜大概是16個(gè)鐘頭，之后就可以使用了。
2.將水、高筋面粉、橄欖油、糖和鹽混合攪拌均勻備用。稱量100克老面放入面包機(jī)中。
3.再把酵母放入面包撒料盒中，按下菜單中1歐式面包鍵
4.選擇1歐式面包，重量500克、燒色中，面包機(jī)開(kāi)始揉面。
白領(lǐng)減肥早餐黑麥面包
5.面包機(jī)起動(dòng)，一分鐘后酵母自動(dòng)撒入面包桶中，繼續(xù)攪拌。
6.一切都不用管了，全部交給面包機(jī)了。三個(gè)小時(shí)以后，面包烤好了。烤好的面包要馬上從面包桶中取出，放置時(shí)間過(guò)久，面包 皮會(huì)變厚。
7.魚子醬三明治（2人份）
材料：面包片4片，火腿6片，生菜葉4片，番茄1個(gè)，魚子醬適量。
做法：面包片上放上生菜葉1片，火腿3片，番茄2片，再放上生菜葉，淋上魚子醬，放上另一片面包片即可。
白領(lǐng)減肥早餐黑麥面包
黑麥粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑麥粉碳水化合物含量高，含少量蛋白、鉀和B族維生素。主要用做面包，以及作為飼料和牧草。除小麥外，黑麥?zhǔn)俏ㄒ贿m合做面包的谷類，但缺乏彈性，常同小麥粉混合使用。因黑麥粉顏色發(fā)黑，全部用黑麥粉做的面包稱黑面包。黑麥也用制酒精飲料。
黑麥粉的食用禁忌
白領(lǐng)減肥早餐黑麥面包
脾胃不好的人盡量少吃
全麥面粉顆粒小，是粗糧的一種，對(duì)于減肥人士吃的多，也不用擔(dān)心發(fā)胖哦，今天做道全麥吐司早餐卷，搭配雞蛋、火腿、生菜等食材，卷在一起食用，很香，很美味，健康營(yíng)養(yǎng)的愛(ài)心早餐是白領(lǐng)的最愛(ài)。
【白領(lǐng)愛(ài)心早餐全麥吐司早餐卷】
主料：面包粉230g、全麥面包粉50g、
輔料：黃油30g、白砂糖36g、鹽2g、酵母粉4g、全蛋液54g、水125g、火腿腸2根、煮雞蛋1個(gè)、生菜葉適量、
步驟：
1.按照先放液體再放固體的順序，放入水、蛋液、面粉、糖、鹽、酵母粉，糖、鹽、酵母分開(kāi)放
2.材料全部放好后，按裝好面包桶，選擇程序4--有機(jī)雜糧/全麥 ,開(kāi)始工作
3.在第二次揉面的時(shí)候，放入軟化的黃油
4.在程序進(jìn)行至0:50--0:46分之間時(shí)，一定要觀察一下面團(tuán)的發(fā)酵程度，如有不足，則按暫停鍵繼續(xù)發(fā)酵，直到發(fā)酵完成。ps:暫停鍵有時(shí)間限制，要隔20分鐘重新啟動(dòng)一下暫停功能
白領(lǐng)愛(ài)心早餐全麥吐司早餐卷
5.當(dāng)面包機(jī)發(fā)出滴--滴--滴聲時(shí)，面包就烤好了
6.取出面包桶，脫模后放于烤網(wǎng)上，晾到手心溫度時(shí)，裝入保鮮袋內(nèi)密封保存
7.過(guò)了一夜的吐司，表皮很柔軟，讓人不忍切片了呢
8.把切好的吐司片底邊裁去放入烤盤內(nèi)
白領(lǐng)愛(ài)心早餐全麥吐司早餐卷
9.烤箱120度，烘烤2分鐘，取出后用棉布蓋上，防止水分流失。加熱一下的目的是為了讓吐司變得更加柔軟、方便造型。不過(guò)，千萬(wàn)不要烤焦了，那樣就一卷就碎了
10.火腿腸切成細(xì)長(zhǎng)條，生菜洗凈、瀝干水分
11.煮雞蛋切一下
12.操作臺(tái)上鋪保鮮膜，放上一片吐司，鋪上生菜、火腿絲、雞蛋
白領(lǐng)愛(ài)心早餐全麥吐司早餐卷
13.卷起來(lái)，用保鮮膜包裹，定一下型
14.吃的時(shí)候去掉保鮮膜
白領(lǐng)愛(ài)心早餐全麥吐司早餐卷
小貼士
喜歡吃沙拉醬的，可以擠上一些沙拉醬再卷。
生菜的食用效果
1.消脂減肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。對(duì)于愛(ài)美、希望保持身材的女性來(lái)說(shuō) ,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
2.鎮(zhèn)痛催眠
有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C 還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅(qū)寒利尿
能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。
白領(lǐng)愛(ài)心早餐全麥吐司早餐卷
4.抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能 能有效防止癌變
每個(gè)國(guó)家的飲食文化不同，所以在早餐的搭配方法上也不同。今天小編就為大家盤點(diǎn)一下各國(guó)營(yíng)養(yǎng)早餐的搭配方法。看看世界各國(guó)人們心中最營(yíng)養(yǎng)的健康早餐是怎么搭配的。
吃早餐對(duì)于我們健康的重要性相比每個(gè)人都知道，但你依舊常常忙碌到忘了吃早餐?或者因?yàn)橄胍瘋€(gè)懶覺(jué)就索性忽略了早餐?其實(shí)早餐要占整天能量提供的30%，可你知道中國(guó)的白領(lǐng)們還差多少嗎?很不幸，據(jù)調(diào)查，我們的早餐平均值僅僅占到全天能量的2%。那么究竟怎么吃早餐才夠營(yíng)養(yǎng)健康呢?
今天為大家盤點(diǎn)一下英國(guó)、美國(guó)、日本等國(guó)家的健康早餐，一起來(lái)看看吧!
英國(guó)徹底革命ing
傳統(tǒng)的英式早餐是英國(guó)人向來(lái)的驕傲，牛奶，紅茶，果汁，黃油面包，炸薯?xiàng)l，煎雞蛋，煎培根，香腸，烤番茄這些好吃的并不是每天讓你選幾樣，而是必須全都要出現(xiàn)在餐盤里才算一頓完整的英國(guó)早餐!難怪很多人都說(shuō)沒(méi)有個(gè)好胃口，還真是無(wú)法承受英國(guó)清晨的美味。不過(guò)，隨著健康觀念的普及，英國(guó)人的早餐也發(fā)生了革命性的變化，傳統(tǒng)的煎炸食物越來(lái)越受冷落，大多數(shù)人在平時(shí)會(huì)選擇谷物加牛奶的簡(jiǎn)單健康早餐，只有在周末的時(shí)候才會(huì)回歸傳統(tǒng)，全家人一起享用一次豐富的煎炸早餐。
加拿大必須加個(gè)水果
加拿大的早餐其實(shí)很簡(jiǎn)單，最常見(jiàn)的就是面包、甜甜圈，再加一杯熱飲就搞定。但這種飲食結(jié)構(gòu)最近遭到了加國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家的詬病：怎么能一點(diǎn)兒食物纖維都沒(méi)有呢!于是加拿大的面包店現(xiàn)在出售早餐的時(shí)候會(huì)在收銀機(jī)旁邊放上一只藤籃，里面裝滿了蘋果、柑橘、桃子等方便拿取的水果(不售賣鮮榨果汁的原因，是因?yàn)樵谡ブ倪^(guò)程中，水果中的部分食物纖維可能會(huì)流失)，希望每個(gè)來(lái)吃早餐的人都能更加注重營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入，尤其是在一日之初最重要的這一餐上。
美國(guó)有機(jī)早餐
紐約客們又走在了全世界的前面，他們對(duì)早餐已經(jīng)不滿足于只是營(yíng)養(yǎng)均衡、美味、熱氣騰騰而已，有機(jī)早餐成了他們天天掛在嘴邊的新寵。所謂有機(jī)，簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是食材在種植過(guò)程中沒(méi)有使用任何人工的化學(xué)物質(zhì)，純粹是天然育種，在天然環(huán)境中生長(zhǎng)而成。因此，所謂有機(jī)早餐通常是有機(jī)茶+有機(jī)雞蛋+全麥有機(jī)麥片(有機(jī)豆?jié){風(fēng)頭正在逐漸蓋過(guò)有機(jī)牛奶和茶)。據(jù)說(shuō)，現(xiàn)在只要看看面包店早上門口排著的隊(duì)伍長(zhǎng)不長(zhǎng)，就知道這家店有沒(méi)有有機(jī)面包賣。
日本零和魚
日本的早餐本來(lái)就很健康，雖然量少，吃完可能只有七八分飽，可品種很多，攝入的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富和均衡。在日本政府每年為全國(guó)食育運(yùn)動(dòng)(所謂食育，就是從幼兒期起，給予食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想象力和人生觀培養(yǎng)上)制定的目標(biāo)中，最強(qiáng)調(diào)的就是早餐，甚至要求在2010年，不吃早餐的孩子要減低為0，不吃早餐的成年人數(shù)量要減到15%。另外，日本大阪還出臺(tái)了一條新規(guī)定：凡出售早餐的售賣點(diǎn)要做到套餐中必須有魚。如果顧客單獨(dú)點(diǎn)餐，店主自然無(wú)法干涉他們的選擇，但只要是店中推出的早餐套餐，就一定要有魚類出現(xiàn)。
關(guān)于健康早餐的一組數(shù)據(jù)
1/3：針對(duì)現(xiàn)代人高脂高糖的飲食習(xí)慣，美國(guó)膳食指南重新規(guī)定了早餐中的脂肪含量，明確地向愛(ài)吃甜點(diǎn)和煎炸食物的族群指出：早餐中的脂肪不應(yīng)超過(guò)該餐能量的三分之一。
7-8：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，吃早餐的最佳時(shí)間是早上的7點(diǎn)-8點(diǎn)。因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4-5小時(shí)左右為好。如果早餐較早，那么攝入食物的量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
30%：都說(shuō)早餐很重要，要占整天能量提供的30%，可你知道中國(guó)的白領(lǐng)們還差多少嗎?很不幸，我們的早餐僅僅占到全天能量的2%，所以同志們?nèi)孕枧Π?
白領(lǐng)上班，不顧得吃早餐，這樣是不對(duì)，影響著健康，小編今天推薦一款燒餅夾里脊，有肉有面食，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，搭配一碗小米碗，真是美味又營(yíng)養(yǎng)喲。
【燒餅夾里脊】
【主料】
豬里脊 200克、面粉200克、酵母3克
【輔料】
豬油80克、鹽適量、椒鹽5克、蔥2根、奧爾良烤肉料20克、料酒15ml、色拉油適量、甜醬適量、油辣椒適量、孜然粉適量
【做法】
1.面粉加入酵母，清水和成面團(tuán)醒發(fā)備用。
2.準(zhǔn)備好其他食材。
3.豬里脊洗凈切大薄片。
4.里脊肉加入奧爾良烤肉料和鹽，料酒腌拌，放入冰箱冷藏備用。
白領(lǐng)早餐燒餅夾里脊
5.豬油微波加熱后，加入蔥花，椒鹽，鹽。
6.拌均勻放入冰箱冷藏備用。
7.面團(tuán)發(fā)酵好后揉均勻，案板抹油摘成小面團(tuán)。
8.小面團(tuán)搟成長(zhǎng)形。
白領(lǐng)早餐燒餅夾里脊
9.抹上蔥花豬油餡。
10.卷起來(lái)稍微扭轉(zhuǎn)。
11.然后在搟成橢圓形燒餅生坯。
12.燒餅放入烤盤，上面撒上一些芝麻。
白領(lǐng)早餐燒餅夾里脊
13.烤箱預(yù)熱220度，放入烤盤烤制15分鐘。
14.考好的燒餅取出備用。
15.平底鍋加色拉油燒熱，放入里脊肉片煎炸2分鐘。
16.煎炸好的里脊肉撈出，撒上孜然粉。
白領(lǐng)早餐燒餅夾里脊
17.燒餅上面刷甜醬。
18.再刷油辣椒。
19.放上里脊肉對(duì)折夾起就可食用了。
白領(lǐng)早餐燒餅夾里脊
小貼士
這道小吃中的燒餅，有死面的也有發(fā)面的，我自己最愛(ài)發(fā)面燒餅，吃起來(lái)口感更好。
里脊肉一定要腌制入味，如果沒(méi)有奧爾良烤肉料，也可以用其他的調(diào)味料代替，沒(méi)有一定的規(guī)定。
燒餅加入里脊肉前，燒餅上一定要抹上一些醬料，在本地只要賣燒餅夾里脊的攤位，醬料基本上都是自家制作的，尤其是甜醬，很多都是自己秘制的，這里也可以用甜面醬，或者黃豆醬代替，味道也不錯(cuò)哦。
適合人群
一般人都可食用；
濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
4食療作用
味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；
白領(lǐng)早餐燒餅夾里脊
補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。
豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
總結(jié)：燒餅是早餐的首選，如果早上沒(méi)有時(shí)間做，可以有提前一天做好，第二天可以熱一下就可以吃了，還是非常方便的
新的一年新的開(kāi)始，為了健康與營(yíng)養(yǎng)，早餐一定要吃營(yíng)養(yǎng)，讓你精神一整天，今天這款白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)早餐-----胡蘿卜培根面包，做法簡(jiǎn)單，面包松軟，美味好吃，胡蘿卜多種維生素，可以祛燥，明目、提高免疫力，那在春季不防多吃些。
【白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包】
主料：金像面包粉300g、細(xì)砂糖9g、酵母2g、牛奶96g、動(dòng)物性淡奶油84g、蛋白21g、黃油6g 、
輔料：鹽4g、細(xì)砂糖45g、酵母2g、奶粉18g、蛋白24g、黃油6g、胡蘿卜1根、培根3片、橄欖油適量、
步驟：
1.面團(tuán)的材料：A、中種：金像面包粉300克，細(xì)砂糖9克，酵母2克，牛奶96克，動(dòng)物性淡奶油84克，蛋白21克，黃油6克。
（面粉吸水率的不同，可以酌情加減少牛奶的用量）
面團(tuán)的做法：將A料中食材和成面團(tuán)，揉至光滑即可。不必到出膜的狀態(tài)。
2.中種面團(tuán)發(fā)酵至2倍大小。（冷藏法發(fā)酵約18個(gè)小時(shí)，最多不要超過(guò)72小時(shí)，時(shí)間越長(zhǎng)，烤好的面包會(huì)發(fā)酸。撕開(kāi)來(lái)的組織卻又呈很松軟的絮狀，就可以了。）
3.B、主面團(tuán)：細(xì)砂糖45克，鹽4克，酵母2克，奶粉18克，蛋白24克，黃油6克
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
將發(fā)好的中種面團(tuán)撕成小塊，與材料B混合攪拌至光。
4.再加入黃油
5. 繼續(xù)揉至光滑有薄膜，中種面團(tuán)與主面團(tuán)混合揉到完全階段。
6.取出面包機(jī)的攪拌刀，將面團(tuán)稍稍攏圓，放入面包桶中（盡量靠邊放，這樣發(fā)酵時(shí)面團(tuán)有反作用力，更利于發(fā)酵膨大。）發(fā)酵至2倍左右。
7.發(fā)酵好的取出，排氣，滾圓，松馳15分鐘。
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
8.將面團(tuán)搟成薄片，在面片三分之二處鋪上炒好一餡料。
9.將另三分之一面片折疊。
10.再折疊。
11.放入模具中
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
12.放入烤箱38度二次發(fā)酵，再放入一杯熱水，以保持濕度。
13.烤箱預(yù)熱180度，放入發(fā)酵好的面團(tuán)，20分鐘即可。
14.餡料的材料：胡蘿卜1根，培根3片，橄欖油少許。
15.餡料的做法：1.胡蘿卜洗凈，切粒；培根切粒。
2.鍋中放入少許橄欖油，放入胡蘿卜粒、培根粒，略炒即可。
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
小貼士
廚房小語(yǔ)：燒烤時(shí)間依據(jù)自家烤箱而定，如果用無(wú)蓋的模具，上色后加蓋錫紙。
胡蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。
白領(lǐng)早餐要以快為主，其次就是營(yíng)養(yǎng)健康的，那平時(shí)不如做點(diǎn)面食，第二天就可做個(gè)快餐漢堡，配上雞蛋、火腿和生菜，配上一杯牛奶，美味又好吃。
【白領(lǐng)上班快餐家庭早餐包】
主料：面粉200克、雞蛋3個(gè)、溫水適量、火腿腸半根、
輔料：生菜50克、豆瓣醬適量、鹽1克、發(fā)酵粉3克、玉米油2匙、
步驟：
家庭早餐包的做法步驟1.溫水中放入發(fā)酵粉融化。
家庭早餐包的做法步驟2.面團(tuán)揉至能拉出粗糙的饃，收?qǐng)A蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。
家庭早餐包的做法步驟3.發(fā)酵完成的面團(tuán)成雙倍大。
家庭早餐包的做法步驟4.分割成等量的劑子。
白領(lǐng)上班快餐家庭早餐包
家庭早餐包的做法步驟5.劑子揉成揉成圓形。
家庭早餐包的做法步驟6.按扁。
家庭早餐包的做法步驟7.做好的面呸子，醒發(fā)20分鐘，表面鼓起來(lái)。
家庭早餐包的做法步驟8.電餅鐺預(yù)熱，放入面呸烙。
白領(lǐng)上班快餐家庭早餐包
家庭早餐包的做法步驟9.烙至金黃色，熟透取出。
家庭早餐包的做法步驟10.電餅鐺刷油煎出雞蛋，雞蛋表面撒上適量鹽。
家庭早餐包的做法步驟11.生菜摘洗干凈，火腿切片，準(zhǔn)備豆瓣醬。
家庭早餐包的做法步驟12.烙好的面包胚對(duì)半切開(kāi)。
白領(lǐng)上班快餐家庭早餐包
家庭早餐包的做法步驟13.放入生菜，雞蛋，火腿腸片，在抹上喜歡的豆瓣醬即可。
家庭早餐包的做法步驟14.好吃？的不要不要滴！
白領(lǐng)上班快餐家庭早餐包
生菜的食用效果
1.消脂減肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。對(duì)于愛(ài)美、希望保持身材的女性來(lái)說(shuō) ,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
2.鎮(zhèn)痛催眠
白領(lǐng)上班快餐家庭早餐包
有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C 還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅(qū)寒利尿
能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。
4.抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能 能有效防止癌變
牛奶具有護(hù)膚的作用，如果用它來(lái)做面包，面包有十足的奶香味不說(shuō)，面包也是特別的松軟好吃，咬在嘴里，軟香有肉松，真是好吃喲。
【秋季護(hù)膚早餐自制肉松吐司】
主料：面粉250克、雞蛋1、調(diào)和油30克、白糖35克、鹽2克、牛奶95克、酵母3克、
輔料：肉松適量、
步驟：
自制肉松吐司的做法步驟1.將肉松以外的材料全部放入面包桶中
自制肉松吐司的做法步驟2.按二次揉面程序，揉成光滑且有韌性的面團(tuán)。
自制肉松吐司的做法步驟3.按發(fā)面程序?qū)⒚鎴F(tuán)發(fā)至二倍大
自制肉松吐司的做法步驟4取出分成三等份，揉成光滑面團(tuán)
秋季護(hù)膚早餐自制肉松吐司
自制肉松吐司的做法步驟5.取一面團(tuán)，搟開(kāi)，撒上肉松
自制肉松吐司的做法步驟6.卷緊
自制肉松吐司的做法步驟7.其它的依次做好，擺入吐司盒中。加上蓋，進(jìn)行第二次發(fā)酵。
自制肉松吐司的做法步驟8.發(fā)至二倍大，刷上蛋液
秋季護(hù)膚早餐自制肉松吐司
自制肉松吐司的做法步驟9.放入預(yù)熱好的烤箱，我用的是UKOEO烤箱，還烤了別的面包，上火烤175度，下火150度約50分鐘（40分鐘的時(shí)候，取掉面蓋讓其表面上色）
自制肉松吐司的做法步驟10.我做了多個(gè)，這個(gè)做的較好，表面沒(méi)有開(kāi)裂，拿在手中軟軟的
秋季護(hù)膚早餐自制肉松吐司
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
秋季護(hù)膚早餐自制肉松吐司
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
4.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
5.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
蜜蠟其實(shí)是琥珀的一種，因?yàn)槠漕伾唾|(zhì)地跟蠟很相似，所以又叫蜜蠟。平時(shí)會(huì)做成裝飾品工人們佩戴，看起來(lái)很柔和唯美。不過(guò)佩戴的時(shí)候一定要注意洗澡的時(shí)候一定要取下，還有睡覺(jué)的時(shí)候盡量也不要戴著睡覺(jué)，不然對(duì)身體健康有害。下面就介紹下為什么睡覺(jué)和洗澡的時(shí)候不能佩戴的原因：
蜜蠟，不透明的琥珀，顏色似蜜，具有蠟狀的光澤和質(zhì)感。它色澤含蓄、質(zhì)地柔美、觸感溫潤(rùn)，不像其它寶石那么冰冷，感覺(jué)上具有無(wú)比的親和力，深受人們的喜愛(ài)。近期，有蜜友咨詢傾城：“戴蜜蠟好麻煩，蜜蠟到底可以戴著睡覺(jué)嗎？”
糾結(jié)于洗澡和睡覺(jué)要不要摘下來(lái)的朋友還不在少數(shù)，就來(lái)好好說(shuō)一說(shuō)！
睡覺(jué)的時(shí)候可以佩戴蜜蠟嗎？
睡覺(jué)時(shí)可不可以佩戴蜜蠟，要視情況而定。如果是蜜蠟手鐲或普通的蜜蠟吊墜，佩戴它們睡覺(jué)不但沒(méi)有任何壞處，而且還能起到滋養(yǎng)的作用。
但如果要是鑲嵌的蜜蠟飾品，最好還是取下來(lái)。一方面，鑲嵌過(guò)的蜜蠟飾品一般都會(huì)有尖銳的邊角，容易劃傷皮膚；另一方面，人在睡覺(jué)翻滾時(shí)容易使飾品造成損壞。
洗澡的時(shí)候可以佩戴蜜蠟嗎？
絕對(duì)不可以！
蜜蠟的熔點(diǎn)低，本來(lái)對(duì)存放環(huán)境就有一定的溫度要求，長(zhǎng)時(shí)間的高溫可能會(huì)導(dǎo)致蜜蠟的溶化或者破損。長(zhǎng)時(shí)間的高溫即使不能使蜜蠟破損，也有可能導(dǎo)致蜜蠟表面的油脂被烘干，從而產(chǎn)生裂紋。
過(guò)大的溫度差也有可能導(dǎo)致蜜蠟的傷害，所以蜜蠟應(yīng)該避開(kāi)高溫。佩戴蜜蠟的時(shí)候應(yīng)該盡量避免長(zhǎng)時(shí)間接近高溫源。而洗澡的時(shí)候，溫度本就比較高，蜜蠟可能會(huì)因水的溫度而熱脹，對(duì)于本就有裂紋的蜜蠟來(lái)說(shuō)雪上加霜。
另外，洗澡時(shí)用的沐浴露、香皂、洗面奶等具有酸堿性的物質(zhì)對(duì)蜜蠟會(huì)有溶解作用，凡是酸堿溶液或有機(jī)溶劑都應(yīng)該遠(yuǎn)離蜜蠟。
洗澡戴蜜蠟的另一個(gè)隱患：萬(wàn)一動(dòng)作過(guò)大，很容易使蜜蠟吊墜或手串碰到墻壁或者金屬水管，吊墜或手串很容易碰裂。所以，為了心愛(ài)的蜜蠟，洗澡時(shí)候絕對(duì)要拿下來(lái)！
除了洗澡睡覺(jué)，還有很多場(chǎng)景也不能佩戴蜜蠟，戴琥珀蜜蠟時(shí)最忌諱這些操作！
佩戴蜜蠟飾品的好處
1、蜜蠟中含有一種乙醚油質(zhì)，這種物質(zhì)可以透過(guò)肌膚促進(jìn)血液循環(huán)，具有滋潤(rùn)肌膚的作用。
2，佩戴蜜蠟項(xiàng)鏈可以幫助治療人的咽喉炎，促使呼吸道的潤(rùn)暢，減少哮喘。
3，促進(jìn)腸道的吸收，利脾，健腎。
4，小孩佩戴蜜蠟，能幫助長(zhǎng)牙，緩解疼痛，保證口腔的清潔。
5，佩戴蜜蠟，能幫助人安神入眠，緩解情緒，使人快樂(lè)。
每天一個(gè)蘋果醫(yī)生都會(huì)遠(yuǎn)離你，但是蘋果怎么吃最好？今天小編這道早餐---蘋果豆?jié){，果香味很濃，清香怡人，喝上一口能消除早上的壓抑喲。
【白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)早餐茶飲蘋果豆?jié){】
主料：蘋果1個(gè)、黃豆50g、
輔料：清水800毫升、
步驟：
蘋果豆?jié){的做法步驟1.準(zhǔn)備食材
蘋果豆?jié){的做法步驟2.黃豆洗凈，蘋果去皮去核切丁
蘋果豆?jié){的做法步驟3.放入破壁機(jī)
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)早餐茶飲蘋果豆?jié){
蘋果豆?jié){的做法步驟4.加清水
蘋果豆?jié){的做法步驟5.開(kāi)啟豆?jié){鍵，程序結(jié)束即可
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)早餐茶飲蘋果豆?jié){
小貼士
喜歡甜的放點(diǎn)蜂蜜
蘋果的食用效果
1.降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
3.血管清理劑
白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)早餐茶飲蘋果豆?jié){
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)食品）產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力。
6.減肥
蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
在春節(jié)過(guò)會(huì)，一些早餐店面還沒(méi)有開(kāi)張，為了早餐吃的好，在家特意做了三色蒸蛋，顏色好看，口感有彈性，三種蛋結(jié)合，口感非常的豐富。
【白領(lǐng)快捷早餐三色蒸蛋】
主料：土雞蛋2個(gè)、咸蛋2個(gè)、皮蛋1個(gè)、
輔料：花生油1ml、鹽1克、香蔥5克、生姜3克、
步驟：
三色蒸蛋的做法步驟1.準(zhǔn)備食材：土雞蛋、咸蛋、皮蛋、生姜等；
三色蒸蛋的做法步驟2.皮蛋去殼切塊，咸蛋去殼，取蛋黃，切塊，放入陶瓷盆中；pS:內(nèi)壁摸上一層花生油，防止黏。
三色蒸蛋的做法步驟3.土雞蛋，蛋黃、蛋白分離；
三色蒸蛋的做法步驟4.蛋白打散，生姜汁、鹽、蔥切碎，加入皮蛋、咸蛋黃盆中，拌均；
白領(lǐng)快捷早餐三色蒸蛋
三色蒸蛋的做法步驟5.清水煮沸，放入鍋中小火蒸；
三色蒸蛋的做法步驟6.蛋白凝固之后，倒入拌均好的蛋黃；
三色蒸蛋的做法步驟7.蛋黃蒸至凝固，即可；
三色蒸蛋的做法步驟8.冷卻，切塊，撒上蔥末。
白領(lǐng)快捷早餐三色蒸蛋
小貼士
1.蒸蛋盤建議用陶瓷或玻璃，不能用不銹鋼顏色會(huì)變黑；
2.防止黏，摸油可以很好脫模；
3.如果咸蛋很咸，可以不放鹽；
4.蒸蛋的火要用小火。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
白領(lǐng)快捷早餐三色蒸蛋
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
轉(zhuǎn)眼又到了中秋節(jié)，包裝精美的各種月餅也布滿了商場(chǎng)超市的促銷柜臺(tái)。中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。明代田汝成《西湖游覽記》曰：八月十五日謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意。古往今來(lái)，人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。
月餅是公認(rèn)的高糖高脂的食物，在物質(zhì)匱乏、食物供應(yīng)不足的時(shí)代，月餅算是難得的美味。不過(guò)在物質(zhì)豐富，人們普遍能量過(guò)剩的今天，含有大量糖和脂肪的月餅就顯得暗淡了許多。而且月餅又甜又膩，面對(duì)月餅?zāi)苡泻梦缚诘娜瞬欢啵灾劣谟性S多朋友一到中秋就為這成堆的月餅而發(fā)愁，吃也吃不動(dòng)，扔了又可惜！這些價(jià)格不菲的月餅怎么吃才妥當(dāng)？中秋將近 哪些人要慎食月餅
油膩月餅可以做早餐
其實(shí)，月餅由于高糖高脂高熱量，且維生素和礦物質(zhì)含量低，所以中餐晚餐食用，并不理想。最好的做法，就是當(dāng)做早餐來(lái)吃。尤其是那些每天早起匆匆忙忙、早餐質(zhì)量比較低甚至不吃早餐的上班族。一個(gè)人每天三餐的食量，是有一個(gè)科學(xué)比例的，即每天早中晚餐所攝入的能量各占全天總能量的30％、40％、30％，而這正能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的人卻并不多，大多數(shù)人的早餐要比午餐、晚餐遜色許多，年輕的上班族更是如此。
眾所周知，一頓高質(zhì)量的早餐，不僅是整個(gè)上午精力充沛的保證，更能讓你的健康免受許多危害。月餅雖說(shuō)能量高，但上班族的早餐通常缺乏能量，所以非常適宜。而且月餅體積小，攜帶方便，一兩分鐘就能下肚，比面包餅干更耐餓，對(duì)于那些沒(méi)時(shí)間吃早餐的人來(lái)說(shuō)，出門帶一兩塊月餅，是非常好的選擇。
月餅早餐怎么更營(yíng)養(yǎng)
如果早餐只吃了個(gè)月餅，那肯定算不上高質(zhì)量早餐，用百分制來(lái)打分，這段早餐也就是60分。如果您時(shí)間充裕，最好在一塊月餅的基礎(chǔ)上，喝一杯牛奶或豆?jié){，由于豆?jié){和牛奶提供了大多數(shù)月餅比較匱乏的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，而且會(huì)讓原本難以下咽的月餅食用起來(lái)更適口一些，因此，這樣的早餐質(zhì)量便又上了一個(gè)臺(tái)階，可以打80分了。
倘若能在80分早餐的基礎(chǔ)上，再吃點(diǎn)蔬菜或水果，蔬菜水果中的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，以及一些對(duì)健康有益的生物活性物質(zhì)，會(huì)讓這頓早餐的質(zhì)量更高，對(duì)于平日里匆匆忙忙無(wú)暇關(guān)注早餐的上班族來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)是100分的早餐了。
