土豆牛腩煲——促進(jìn)食欲滋補(bǔ)氣血
夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣血。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“土豆牛腩煲——促進(jìn)食欲滋補(bǔ)氣血”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
牛肉是一種很常見的肉食，它可以促進(jìn)代謝，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)，對于提高人體的免疫力是有好處的哦，牛腩如何食用呢，一般做湯啊或者是牛肉煲比較多哦，來看看西紅柿土豆牛腩煲的做法，可以有驅(qū)寒暖胃補(bǔ)氣血的作用和效果。
西紅柿土豆牛腩煲
主料：牛腩500g、西紅柿2個(gè)、土豆200g、胡蘿卜100g
輔料：啤酒100g、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、姜適量
步驟：
1.牛腩浸泡去除血水，切塊放入涼水中煮開撈出
2.放入砂鍋中，放蔥姜
3.倒入啤酒去腥
4.再倒入開水大火煮開后改小火
5.其余食材都切塊
6.1小時(shí)后放入一半的西紅柿再小火燜制
7.30分鐘后再倒入全部食材煮開后放鹽
8.再中小火燜到土豆軟綿，撒上胡椒粉即可
在外面喝過牛腩湯沒有自己做好吃，為了解決家里的小饞貓，做了祛寒西紅柿土豆牛腩煲，酸甜開口，有肉有湯，寒冷的冬季喝上一碗熱呼呼的牛腩湯，營養(yǎng)又暖身哦。牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。牛肉是可以補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的，而且含有的鐵質(zhì)也是比較多的，對于促進(jìn)體質(zhì)的恢復(fù)和生長發(fā)育有好處，而且還可以補(bǔ)充多種人體所需氨基酸。
關(guān)于西紅柿土豆牛腩煲的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到促進(jìn)食欲滋補(bǔ)氣血驅(qū)寒養(yǎng)胃的作用，適合的人群也比較多，老年人，孕婦，等等都是不錯(cuò)的首選。
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豬肉大家都愛吃，小編也是其中第一個(gè)呢，經(jīng)常吃豬肉的話可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用。對于促進(jìn)新陳代謝，還可以有補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的作用哦。瘦肉的好處有很多，可以有補(bǔ)氣血的效果，今天介紹爆炒瘦肉的做法，可以有促進(jìn)代謝的作用。
爆炒瘦肉
食療功效:促進(jìn)食欲、均衡營養(yǎng)、滋養(yǎng)補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、多種有機(jī)酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合挑食、厭食的兒童
所需材料
主要食材豬肉、菠蘿、洋蔥、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳、鹽、醬油、胡椒粉、醋、檸檬汁
做法
1豬肉洗凈切段;菠蘿取肉，切塊;洋蔥洗凈切片;黃瓜、胡蘿卜和水發(fā)黑木耳均洗凈，切塊。
2油鍋燒熱，放豬肉炸香，再倒入其余的食材翻炒至熟。
3加鹽、醬油、胡椒粉、醋、檸檬汁炒勻。
功效與作用
瘦肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋養(yǎng)補(bǔ)血、滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒁鏆庋?、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身的功效。洋蔥具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、明目、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。這樣的食療方法可以有很好的健脾胃的作用，還可以抗衰老，對于補(bǔ)虛強(qiáng)身有好處，還可以提高人體的免疫力和代謝的能力哦，適合多種的人群食用。
關(guān)于爆炒瘦肉的做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)還有豐富的營養(yǎng)素，你是不是覺得不能錯(cuò)過呢，促進(jìn)食欲滋補(bǔ)氣血有營養(yǎng)，讓你的腸胃得到滿足吧。
不知道大家是否喜歡吃冬筍呢，冬筍的好處有很多，含有的纖維素比較多，而且還可以促進(jìn)代謝和消化，冬筍的食用率比較高，吃法也多，和臘肉一起炒的話營養(yǎng)美味，而且還可以補(bǔ)氣血，養(yǎng)肝明目的哦。
冬筍炒臘肉
材料
冬筍250g，臘肉200g，青蒜50g，朝天椒1只，紹興黃酒1湯匙(15ml)，白砂糖1茶匙(5g)，干豆豉1茶匙(5g)，鹽1/2茶匙(2g)，生抽1湯匙(15g)，油 1湯匙(15ml)
做法
1、將臘肉洗凈后放入鍋中，加入適量的水，煮至用筷子可以從臘肉皮上插進(jìn)去的時(shí)候?qū)⑵鋼瞥?，切?/p>
2、將冬筍切去根部較老的部分，剝?nèi)ネ馄ず髮⑵淝袨閮砂?，再切成薄片，放入沸水中，再加入少許鹽，焯燙約2分鐘后撈出瀝干待用;蔥切段，干辣椒剪成絲，大蒜去皮切片，姜切絲
3、中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入干豆豉煸炒出香味，放入臘肉翻炒至肥肉部分變成半透明狀。
4、炒鍋中下入煮過的冬筍片，加紹興黃酒、生抽翻炒，調(diào)入糖、鹽，最后放入青蒜、辣椒翻炒均勻即可。
冬筍的營養(yǎng)價(jià)值主要是它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，冬筍炒臘肉含有豐富的淀粉、微量元素鈣、鐵和多種氨基酸。也就是說它是高蛋白、低淀粉的食品，具有一定的抗癌功效。有補(bǔ)肝腎、明眼目、清痰的效果，適合多數(shù)人。冬筍還可以有促進(jìn)代謝的作用，臘肉中含有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)可以容易被吸收和利用，對于養(yǎng)肝明目是不錯(cuò)的選擇。
關(guān)于冬筍炒臘肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的能量，而且還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，促進(jìn)食欲滋補(bǔ)氣血養(yǎng)肝明目，大家不妨試試。
火腿大家都愛吃吧，是一種很常見的食材，也是人們生活中的很普遍的一種速食，它可以直接食用，也可以做各種的菜肴哦。不僅可以促進(jìn)食欲，而且還可以補(bǔ)充各種的營養(yǎng)物質(zhì)，吃法也是比較多的，比如說煮粥啊，煲湯啊等等，來看看火腿炒藕片的做法吧。
火腿炒藕片
食材
主料藕400g、方火腿120g、油適量、鹽適量、生抽適量
步驟
1.藕洗凈去皮切片然后放水中浸泡。
2.火腿切片。
3.鍋中放油加入火腿略炒。
4.倒入藕片翻炒。
5.炒至斷生加鹽調(diào)味。
6.加入生抽。
7.繼續(xù)翻炒至勻即可。
火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì);火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。蓮藕是可以有促進(jìn)代謝的作用，補(bǔ)充豐富的維生素和纖維素，可以促進(jìn)吸收和消化，同時(shí)有可以有利于代謝，補(bǔ)腎壯陽的同時(shí)也可以健腦益智，搭配食用適合很多的人群。
關(guān)于火腿炒藕片的具體的做法和它的營養(yǎng)的，大家都了解了吧，經(jīng)常吃大米可以補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)還可以滋潤五臟哦，對身體健康是有好處的，促進(jìn)食欲滋補(bǔ)氣血健腦益智，也適合老年人食用，對于腸胃不適的人群也有改善的功效。
白果就是我們經(jīng)常吃的銀杏果，它可以有滋補(bǔ)氣血的作用，而且食用方法也是比較多的，吃過泰式白果雞嗎，可以滋補(bǔ)氣血，促進(jìn)食欲哦，很多人都不會(huì)做菜，今天小編就來給大家介紹這道菜的做法，你一定會(huì)喜歡。
泰式白果雞
原料：
雞腿;蒜籽、西芹、甜橙、雞蛋清、香葉;李錦記泰式甜辣醬、李錦記精選老抽、鹽、雞精、干淀粉、水淀粉、料酒、白胡椒粉、蔥姜蒜粉
制作：
1、將雞腿改刀，加老抽、雞蛋清、干淀粉等調(diào)料上漿待用;
2、西芹、甜橙改刀;
3、將雞塊過油至熟，倒出瀝油;
4、鍋中再放入李錦記泰式甜辣醬、李錦記精選老抽等調(diào)料和其余輔料用文火慢慢煨10分鐘，最后放入甜橙片裝盆即可。
白果是營養(yǎng)豐富的高級滋補(bǔ)品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維及多種維生素等成份。據(jù)科學(xué)得出結(jié)論：每100g鮮白果中含蛋白質(zhì)13.2g， 碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值、保健價(jià)值，對人類健康有神奇的功效。和雞肉一起搭配可以促進(jìn)食欲，同時(shí)也可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)代謝，具有促進(jìn)食欲滋陰補(bǔ)氣的作用哦，適合很多的人食用，大家不妨試試。
上面介紹了泰式白果雞的做法，大家是不是有種動(dòng)心的感覺呢，食物其實(shí)還是很神奇的，促進(jìn)食欲滋補(bǔ)氣血保健養(yǎng)生。不同的搭配營養(yǎng)價(jià)值不同，食物要相互搭配才健康，上面的這道美食趕緊學(xué)起來吧。
肉食的種類有很多，不同的肉食口感不同，營養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的哦，大家都知道豬肉是我們比較常見的一種肉食種類之一，而且營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富哦，豬肉可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以補(bǔ)氣血，對于貧血啊或者是體質(zhì)比較差的人可以多吃一些，來看看菠蘿洋蔥炒肉的做法。
菠蘿洋蔥炒肉
食療功效:促進(jìn)食欲、均衡營養(yǎng)、滋養(yǎng)補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、多種有機(jī)酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合挑食、厭食的兒童
所需材料
主要食材豬肉、菠蘿、洋蔥、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳、鹽、醬油、胡椒粉、醋、檸檬汁
做法
1豬肉洗凈切段;菠蘿取肉，切塊;洋蔥洗凈切片;黃瓜、胡蘿卜和水發(fā)黑木耳均洗凈，切塊。
2油鍋燒熱，放豬肉炸香，再倒入其余的食材翻炒至熟。
3加鹽、醬油、胡椒粉、醋、檸檬汁炒勻。
炒瘦肉的功效與作用
瘦肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋養(yǎng)補(bǔ)血、滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身的功效。洋蔥具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、明目、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。這樣的一道食譜可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以均衡營養(yǎng)的哦，對于滋養(yǎng)補(bǔ)深有很好的效果，同時(shí)也可以有降三高的作用，適合多種的人群食用的哦，同時(shí)也可以增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力。
菠蘿洋蔥炒肉的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單最重要的是它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，不僅可以不從各種的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)食欲滋補(bǔ)氣血強(qiáng)免疫，而且還可以有減肥降低膽固醇和緩解疲勞的作用，大家不妨試試，有益身體健康。
雞翅大家都愛吃，是一種很常見的肉食種類，經(jīng)常吃些雞肉的話可以美容肌膚，同時(shí)也可以有促進(jìn)食欲的作用，增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)也可以補(bǔ)氣血，如何食用呢來看看干鍋辣雞翅的做法吧，讓你胃口大開。
干鍋辣雞翅的做法
配 料: 新鮮雞翅(翅中與翅根)、紅色小干辣椒剪段(大量)、花椒(大量)(辣椒也可)、蔥段、姜片、蒜片、醬油、鹽、料酒、面粉。
操 作:
1.雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片，然后撒上薄薄一層干面粉，抓勻，注意只要一點(diǎn)點(diǎn)面粉即可。
2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面有些金黃，縮小，將雞翅撈出一邊待用。
3.炒鍋里留少許油，燒至5成熱，放入干辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。 辣椒營養(yǎng)價(jià)值很高，堪稱“蔬菜之冠”。據(jù)分析，它含有維生素B、C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣。所以這樣的一道美食你怎么能夠錯(cuò)過呢，可以促進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)也可以保護(hù)視力的哦，對于促進(jìn)生長發(fā)育有很好的作用，適合各類人群，趕緊試試吧。
關(guān)于干鍋辣雞翅的相關(guān)的做法和它的營養(yǎng)的價(jià)值所在，看了以后是不是對它也有了一些了解和認(rèn)識(shí)了呢，其實(shí)經(jīng)常吃這樣的食物促進(jìn)食欲滋補(bǔ)氣血強(qiáng)骨骼，而且還可以增強(qiáng)記憶力，有助于營養(yǎng)的攝入和吸收。
經(jīng)常吃蛋類的食物，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還有氨基酸卵磷脂，這樣的物質(zhì)是可以有補(bǔ)腦作用的，經(jīng)常吃對于營養(yǎng)大腦有好處。鵪鶉蛋也是蛋類的一種哦，個(gè)頭雖然小，但是營養(yǎng)巨大，吃法也有很多，來看看這道鵪鶉蛋鯽魚煲的做法吧。
鵪鶉蛋鯽魚煲
食療功效:健脾和胃、提振食欲
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素
適宜人群:適宜腸胃不和、便溏、水腫等患者食用
禁忌人群:感冒發(fā)熱期間不宜多吃
所需材料
主要食材鯽魚、鵪鶉蛋、豆瓣醬、白糖、醋、香油、鹽、蔥、蒜、姜、淀粉
做法
1、鯽魚處理干凈，切花刀;鵪鶉蛋煮熟去殼;姜、蔥、蒜均洗凈切末。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，放鯽魚炸至金黃色撈出瀝油。
3、鍋內(nèi)留油，放姜末、蔥末、蒜末、豆瓣醬炒香，加水燒沸，將渣撈起。
4、放入鯽魚、鵪鶉蛋煮5分鐘，放入鹽、白糖、醋，勾芡，淋香油即可。
鵪鶉蛋鯽魚的功效與作用
鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效。鯽魚具有健脾開胃、益氣利水、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣、通乳除濕之功效。鵪鶉蛋鯽魚具有健脾和胃、提振食欲、補(bǔ)益氣血、養(yǎng)顏抗衰的作用。鯽魚和鵪鶉蛋一起吃，可以有開胃健脾的作用，而且也可以去濕氣的呢，對于補(bǔ)氣血有好處，而且也可以有通乳的作用，對于促進(jìn)食欲是有好處的，而且也可以美容養(yǎng)顏哦，所以可以經(jīng)常吃鵪鶉蛋鯽魚煲。
這道鵪鶉蛋鯽魚煲，是一道可以有滋補(bǔ)作用的養(yǎng)生食譜蕾西，可以有健脾胃的作用，而且還可以補(bǔ)氣血的呢，對于促進(jìn)食欲啊還有美容抗衰都是不錯(cuò)的選擇，而且也可以提高人體的免疫力和體質(zhì)，這樣的食療方法可以經(jīng)常吃。
墨魚的是一種很常見的海鮮類的食物之一，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，它可以有很好的促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的補(bǔ)充哦，你知道西藍(lán)花墨魚片的做法嗎，這樣的一道食譜可以有滋補(bǔ)氣血的作用哦，來看看吧。
西藍(lán)花墨魚片
食療功效:促進(jìn)食欲、滋補(bǔ)氣血、健脾利水、健腦壯骨、益氣和胃
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鎂、鋅、硒、銅
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合陰虛體質(zhì)，貧血，婦女血虛經(jīng)閉者
所需材料
主要食材墨魚片、西藍(lán)花、蔥花、鹽、香油
做法
1、將墨魚片洗凈，改刀后，待用。
2、凈鍋放水燒開，下入西藍(lán)花汆熟，排在碟上。
3、把墨魚片加調(diào)料炒好，放在西藍(lán)花上即可。
功效與作用
墨魚具有補(bǔ)益精氣、健脾利水、養(yǎng)血滋陰、溫經(jīng)通絡(luò)、收斂止血、美膚烏發(fā)的功效。西蘭花具有補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、補(bǔ)充維生素K的功效。此菜具有促進(jìn)食欲、滋補(bǔ)氣血、健脾利水、健腦壯骨、益氣和胃的功效。這樣的一道食譜可以有養(yǎng)血滋陰的效果，對于補(bǔ)腎健腦有好處，適合多種的人群食用哦，而且還可以有滋陰的效果。
上面介紹了這道西藍(lán)花墨魚片的具體的做法。上面小編給大家介紹了其中的步驟了，可以看出的是它的營養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富的，具有補(bǔ)充纖維素，促進(jìn)食欲滋補(bǔ)氣血。而且還可以幫助促進(jìn)代謝，大家可以經(jīng)常食用。
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