西米小湯丸 治療食欲不振藥膳
冬季養(yǎng)生藥膳湯。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！鄙钤絹?lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《西米小湯丸 治療食欲不振藥膳》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
山藥能做什么藥膳呢?有一款治療食欲不振的小湯丸，是用西米、山藥和糯米粉做的。可以健脾養(yǎng)胃。接下來(lái)教你西米小丸湯的做法。
這款小點(diǎn)具有健脾養(yǎng)胃。適用于久病后脾虛胃弱、食欲不振、消化不良等癥。
跟我一起學(xué)做，吃起來(lái)軟糯可口的西米小湯丸吧!
西米小湯丸的做法，分解步驟：
第一步：先煮西米。
西米怎么煮呢?先把西米用冷水浸泡1-2小時(shí)。煲中燒開(kāi)水放西米，一邊煮一邊攪。煲至西米透明。撈起放入冷水中沖洗，不停地用水沖至完全冷卻，無(wú)膠為止。
第二步：生山藥洗凈，入籠蒸熟去皮，用榨汁機(jī)打成山藥泥。
第三步：煮好、洗好的西米，放在碗中備用。
第四步：準(zhǔn)備適量的糯米粉，將糯米粉與山藥泥和成山藥團(tuán)。
第五步：將山藥團(tuán)搓成小指條，捏成小粒，放入西米汁中煮熟即成。
第六步：每次可以用西米50克，加上小湯丸50克，煮熟食用。加少適量冰糖味道更好。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
夏季一熱，大家的食欲下降，沒(méi)有胃口，為了解決大家的腸胃問(wèn)題，今天小編給大家推薦一款下飯菜----春筍炒臘肉，湘菜小炒，臘肉配上春筍，味道鮮美，清脆可口，點(diǎn)上一些蒜苗配綠，吃著更有食欲了。
【治療食欲不振食譜春筍炒臘肉】
主料：臘肉120g、鮮春筍200g、蒜苗40g 、
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、醬油15ml、糖2g、雞精少許、姜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)擺好所有的食材。
2.竹筍切片，臘肉切片，蒜苗切段。
3.鍋中加適量的水燒開(kāi)加入少許鹽。
4.放入春筍煮上5分鐘撈出瀝干水分。
治療食欲不振食譜春筍炒臘肉
5.再把臘肉放入煮上3-5分鐘撈出。
6.炒鍋倒油爆香蔥花。
7.倒入臘肉翻炒片刻。
8.加入竹筍翻炒。
治療食欲不振食譜春筍炒臘肉
9.加入鹽和糖。
10.再加入醬油。
11.加入蒜苗段繼續(xù)翻炒。
12.加少許雞精翻炒均勻。
13.可淋入少許香油炒均勻關(guān)火。
治療食欲不振食譜春筍炒臘肉
小貼士
臘肉切片后用水煮上幾分鐘，既可縮短炒制的時(shí)間，也能使臘肉口感沒(méi)有那么干柴減少一些煙味。
竹筍加少許鹽煮上幾分鐘，可以去除一些苦澀的味道。
春筍的食用效果
1.化痰止咳
對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
2.消食
春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
3.補(bǔ)血益氣
治療食欲不振食譜春筍炒臘肉
適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
4.明目
春筍中含有豐富的維生素A,維生素A對(duì)眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。
5.健脾
春筍適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
6.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
春筍含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。
食欲不振吃的東西過(guò)多，體力積不易消化，需要吃些開(kāi)胃促進(jìn)消化食物，不防吃些酸味橙子，搭配鴨肉做了開(kāi)胃餐----橙香鴨肉，鴨肉不柴，酸酸美味，聞著香味食欲大一開(kāi)。
【治療食欲不振食譜橙香鴨肉】
主料：鴨胸肉440g、橙子2個(gè)、紅蔥頭2個(gè)、
輔料：油適量、鹽5g、黑胡椒碎適量、細(xì)砂糖1大勺、清水50ml、百里香1枝、
步驟：
1.準(zhǔn)備所有的材料，鴨胸肉提前化凍
2.鴨胸肉洗凈，撕掉筋膜，兩面撒鹽、黑胡椒碎腌漬30分鐘，
3.橙子削掉外皮，橙肉切片，橙皮削下外皮，切絲待用，紅蔥頭切碎待用
4.橙皮絲放入小鍋中，放入能沒(méi)過(guò)橙皮的清水，煮開(kāi)后煮10分鐘，倒掉煮開(kāi)的水，連煮2次，去掉橙皮的澀味，最后放入一大勺細(xì)砂糖，50毫升清水，一直煮到湯汁濃稠，關(guān)火待用
治療食欲不振食譜橙香鴨肉
5.烤箱用上下管同時(shí)加熱的方式開(kāi)始預(yù)熱，溫度設(shè)定200度； 用中火燒熱平底鍋，放入適量的植物油，放入腌漬后的鴨胸肉，煎至2面變黃；
6.盛出鴨胸肉放入烤盤中，
7.烤盤放入已預(yù)熱到位的烤箱中層，時(shí)間設(shè)定為10分鐘
8.利用鍋中的底油，放入紅蔥碎、百里香炒出香味（一枝百里香摘下葉子，枝不用），炒至紅蔥碎變透明時(shí)，倒入橙汁和第4步中煮好的橙皮糖水，小火煮至湯汁濃稠，關(guān)火待用
治療食欲不振食譜橙香鴨肉
9.鴨肉烘烤時(shí)隨時(shí)觀察，看到表皮上色后，提前2分鐘取出，稍微放涼后的鴨肉切片
10.切片的橙子在平底鍋中稍微一煎，也可以不用煎，
11.擺盤的時(shí)候，一片鴨肉一片橙子擺放在盤中，苦菊做裝飾，澆上第9步的湯汁，上面用一枝百里香裝飾一下，就OK
治療食欲不振食譜橙香鴨肉
小貼士
1、鴨肉需要提前腌漬入味 2、沒(méi)有橙皮糖水可用蜂蜜代替 3、沒(méi)有百里香用香葉代替，紅蔥頭可用洋蔥代替
鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且消化高。容易被人體吸收。
2.鴨肉含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素E、鉀、鈉、氯、鈣、磷。
3.鴨肉中蛋白質(zhì)約為16%~25%,比畜肉含量高得多，鴨肉中的脂肪適中，約為7.5%比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低，消化吸收比較高。
鴨肉的食用效果
1.全身浮腫
治療食欲不振食譜橙香鴨肉
治療脾虛水泛，按之凹陷不起，面色黃滯，食欲不振，小便短少。
2.去內(nèi)熱
產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、大便秘結(jié)、貧血、慢性腎炎、咽干口渴者食用。
工作、生活的壓力、情緒不佳、飲食單調(diào)或者睡眠不足都可能導(dǎo)致我們產(chǎn)生食欲不振的情況。如果這種情況持續(xù)時(shí)間很短，通常而言對(duì)身體并無(wú)大礙?？扇糸L(zhǎng)時(shí)間對(duì)什么事物都提不起興趣，你就必須要警惕了。
因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的食欲不振會(huì)造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不足，從而誘發(fā)各種各樣的問(wèn)題。例如腸胃潰瘍、胃下垂、精神萎靡等。
要改善這種狀況，可以選擇在吃飯的時(shí)候多做一些味道較重的食物，比如相對(duì)辛辣的菜以刺激味覺(jué)。
與此同時(shí)，我們還可以做一些帶有酸味的果蔬汁以刺激腸胃蛹動(dòng)，加快腸胃排空，促進(jìn)食欲。
卷心菜香蕉汁
原料：卷心菜l00克，香蕉1根，檸檬汁少許，水150ml。
做法：
把卷心菜洗凈，切成小片備用。
將香蕉去皮，切成小塊。
把卷心菜、香蕉和水放入攪拌機(jī)中轉(zhuǎn)動(dòng)榨汁，倒出后加入檸檬汁攪勻即可飲用。
養(yǎng)分和功效：這款飲料對(duì)于腸胃潰瘍導(dǎo)致的食欲不振有很好的防治作用，因?yàn)榫硇牟酥械木S生素對(duì)腸胃黏膜具有修復(fù)功效。此外，香蕉具有的鎮(zhèn)定作用也可以緩解由子焦慮而導(dǎo)致的食欲不振。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：無(wú)。
卷心菜蘋果汁
原料：卷心菜100克，蘋果半個(gè)，檸檬汁少許，水150ml。
做法：
把卷心菜洗凈，切成小片備用。
將蘋果洗凈去皮去核，切成小塊放入鹽水浸泡一下備用。
把卷心菜、蘋果和水放入攪拌機(jī)中轉(zhuǎn)動(dòng)榨汁，倒出后加入檸檬汁攪均即可飲用。
養(yǎng)分和功效：卷心菜中的維生素U和蘋果里面的維生素、礦物質(zhì)搭配，外加蘋果中含有的酸甜味，可以更好的刺激食欲。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：蘋果的禁忌注意也說(shuō)很多次，不再累述了。
番茄芹菜汁
原料：番茄2個(gè)，芹菜1根，檸檬汁少許，水150ml。
做法：
把番茄洗凈去皮，切成小片備用。
將芹菜洗凈切成小段備用。
把番茄、芹菜和水放入攪拌機(jī)中轉(zhuǎn)動(dòng)榨汁，倒出后加入檸檬汁攪勻即可飲用。
養(yǎng)分和功效：番茄中含有一種促進(jìn)胃液分泌的蘋果酸，芹菜含有可以幫助清理腸胃的膳食纖維，二者結(jié)合，可以很好的促進(jìn)食欲。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：服用抗過(guò)敏藥者忌番茄，因?yàn)榉驯旧砭秃锌惯^(guò)敏的功效，和藥物一起食用可能會(huì)降低效果。
芒果椰子汁
原料：芒果200克，椰奶150ml，檸檬汁少許，
做法：
把芒果洗凈去皮去核，切成小片備用。
把芒果丁、椰奶放入攪拌機(jī)中轉(zhuǎn)動(dòng)榨汁，倒出后加入檸檬汁攪勻即可飲用。
養(yǎng)分和功效：芒果的香味和椰奶的香甜對(duì)子促進(jìn)食欲有一定作用。更重要的是，這當(dāng)中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，在你食欲不振的時(shí)候，它可以補(bǔ)充我們體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)，讓身體機(jī)能保持正常。
效果：消除食欲不振，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
果蔬月份：芒果產(chǎn)于夏季。
禁忌人群：芒果的禁忌者比較多一些，因?yàn)槠渲泻休^多糖粉，因此糖尿病患者最好少吃，另外芒果帶濕度，對(duì)皮膚癥、腫瘤患者的病情可能有加重作用，應(yīng)當(dāng)小心食用。
美食課堂：芒果布丁
炎炎下日，再?zèng)]有什么事情能比閑暇之余自己動(dòng)手做一份芒果布丁食用更愜意的事情了。別覺(jué)得很麻煩，其實(shí)這款美容養(yǎng)顏的甜品制作起來(lái)十分簡(jiǎn)單。
制作芒果布丁的主要材料有：
芒果1個(gè)，珊瑚草(海燕窩)50克，水、白沙糖適量。
做法是先把珊瑚草用水泡發(fā)。隨后把泡好的珊瑚草切碎和適量水一起放入碗內(nèi)，用鍋蒸熟。于此同時(shí)將芒果洗凈去皮去核切丁后和適量白糖放入攪拌機(jī)中攪拌成漿。
待珊瑚草蒸好后加入芒果漿攪均后冷卻片刻，待接近室溫時(shí)放入冰箱冷藏直至凝固成塊即可。
因?yàn)樘鞖饣蛘吒魅松眢w的變化都會(huì)影響食欲，尤其是在天氣炎熱的時(shí)候，食欲也會(huì)逐漸減退。所以很多人在食欲不振的時(shí)候喜歡吃些容易消化或者辛辣的下飯食物。雖說(shuō)食欲不振不是什么重大疾病，但是會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)四肢乏力的癥狀。那么一旦出現(xiàn)食欲不振的癥狀應(yīng)該如何調(diào)理呢?
食欲不振怎么辦
1、洋蔥番茄湯開(kāi)胃。首先準(zhǔn)備好洋蔥一個(gè)、番茄2個(gè)、蔥1根、適量的鹽、姜、蒜等;其次將食材清洗干凈之后，把番茄用熱水滾一下，去皮、切塊，洋蔥切片;最后放入高湯、番茄、洋蔥，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮熟即可食用。洋蔥番茄湯具有生津止渴、健胃消食的作用，可以有效改善食欲不振的相關(guān)癥狀。
2、水蘿卜蘑菇湯。水蘿卜蘑菇湯可以治消化不良、積食所導(dǎo)致的食欲不振、大便不暢、便秘等癥狀。做法:準(zhǔn)備好200克水蘿卜、蟹味菇50克、白玉菇50克、里脊肉150克、洋蔥半個(gè)。開(kāi)火之后倒入所有食材，大火煮開(kāi)后放入雞精等調(diào)味即可。
3、適當(dāng)吃些軟硬的食物。尤其是老年人出現(xiàn)食欲不振的癥狀，可以適當(dāng)?shù)某孕┸浻驳氖澄铩Ｒ驗(yàn)槔夏耆耸秤徽裰饕怯捎谕萄实膯?wèn)題，可以在食物中放入剁碎的或者煮熟的蔬菜、搗爛的水果等，這些都有助于提高食欲。
4、改變烹飪的方法。出現(xiàn)食欲不振的癥狀，可以適當(dāng)?shù)母淖兣腼兊姆椒?，因?yàn)殚L(zhǎng)期以往固定的烹飪方法會(huì)影響我們對(duì)食欲攝入的欲望。這時(shí)候吃一些清爽可口的食物是很有必要的。
5、適當(dāng)?shù)酿囸I感。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以消耗體內(nèi)的熱量，體內(nèi)熱量一旦消耗過(guò)多就會(huì)出現(xiàn)饑餓的感覺(jué)，在吃飯的時(shí)候就會(huì)變得更加有食欲。
食欲不振還可以在吃飯的時(shí)候放點(diǎn)輕松平和的音樂(lè)，因?yàn)橐魳?lè)可以改善心情，好的心情對(duì)于食欲的打開(kāi)也具有一定的幫助作用，比如可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)和消化液的分泌。食欲不振的時(shí)候還可以嘗試改變就餐環(huán)境，適當(dāng)?shù)难?qǐng)親朋好友一起用餐，也可以打開(kāi)味蕾。
西紅柿洋蔥湯
【材料】西紅柿2個(gè)，洋蔥半個(gè)，蔥1根。
【調(diào)料】高湯4碗，鹽適量。
【做法】
（1）洋蔥去皮洗凈切片；西紅柿洗凈先以熱水汆燙去皮再對(duì)半切塊；蔥切花。
（2）高湯和洋蔥片、西紅柿塊一起下鍋，煮開(kāi)后改小火煮30分鐘，加鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
西紅柿玉米湯
【材料】玉米粒200克，西紅柿2個(gè)，香菜末少許。
【調(diào)料】鹽適量，胡椒粉少許，奶油高湯6碗。
【做法】
（1）洗凈鍋，加適量水燒開(kāi)，西紅柿投入開(kāi)水中略燙，撈出后去外皮、子，切丁備用。
（2）把鍋洗凈，置于灶上點(diǎn)火，將奶油高湯倒入鍋中投入玉米粒、西紅柿丁、鹽、胡椒粉，攪拌一下，煮5分鐘，撒入香菜末即可。
香菇黑木耳淡菜湯
【材料】淡菜30克，黑木耳50克，香菇、海帶各少許。
【調(diào)料】鹽適量。
【做法】
（1）香菇去菌莖，浸軟洗凈；黑木耳浸開(kāi)洗凈，去蒂；淡菜浸軟洗凈。
（2）把香菇、淡菜放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，小火煮半小時(shí)，再放入黑木耳、海帶，煮沸10分鐘，放入鹽調(diào)味即成。
名醫(yī)保健指南：淡菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，有“海中雞蛋”之稱，含有人體不能合成的必需脂肪酸，有降低血液膽固醇、美膚養(yǎng)顏的作用，把淡菜與有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益智安神、美容養(yǎng)顏功效的香菇同食，就能重振食欲。另外，發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)。
