冬筍炒臘肉——促進(jìn)食欲滋補氣血
夏季養(yǎng)生補氣血。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“冬筍炒臘肉——促進(jìn)食欲滋補氣血”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
不知道大家是否喜歡吃冬筍呢，冬筍的好處有很多，含有的纖維素比較多，而且還可以促進(jìn)代謝和消化，冬筍的食用率比較高，吃法也多，和臘肉一起炒的話營養(yǎng)美味，而且還可以補氣血，養(yǎng)肝明目的哦。
冬筍炒臘肉
材料
冬筍250g，臘肉200g，青蒜50g，朝天椒1只，紹興黃酒1湯匙(15ml)，白砂糖1茶匙(5g)，干豆豉1茶匙(5g)，鹽1/2茶匙(2g)，生抽1湯匙(15g)，油 1湯匙(15ml)
做法
1、將臘肉洗凈后放入鍋中，加入適量的水，煮至用筷子可以從臘肉皮上插進(jìn)去的時候?qū)⑵鋼瞥觯衅?/p>
2、將冬筍切去根部較老的部分，剝?nèi)ネ馄ず髮⑵淝袨閮砂?，再切成薄片，放入沸水中，再加入少許鹽，焯燙約2分鐘后撈出瀝干待用;蔥切段，干辣椒剪成絲，大蒜去皮切片，姜切絲www.cndadi.net
3、中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入干豆豉煸炒出香味，放入臘肉翻炒至肥肉部分變成半透明狀。
4、炒鍋中下入煮過的冬筍片，加紹興黃酒、生抽翻炒，調(diào)入糖、鹽，最后放入青蒜、辣椒翻炒均勻即可。
冬筍的營養(yǎng)價值主要是它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，冬筍炒臘肉含有豐富的淀粉、微量元素鈣、鐵和多種氨基酸。也就是說它是高蛋白、低淀粉的食品，具有一定的抗癌功效。有補肝腎、明眼目、清痰的效果，適合多數(shù)人。冬筍還可以有促進(jìn)代謝的作用，臘肉中含有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)可以容易被吸收和利用，對于養(yǎng)肝明目是不錯的選擇。
關(guān)于冬筍炒臘肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的能量，而且還可以有補鈣補充蛋白質(zhì)的作用，促進(jìn)食欲滋補氣血養(yǎng)肝明目，大家不妨試試。
yS630.Com相關(guān)推薦
火腿大家都愛吃吧，是一種很常見的食材，也是人們生活中的很普遍的一種速食，它可以直接食用，也可以做各種的菜肴哦。不僅可以促進(jìn)食欲，而且還可以補充各種的營養(yǎng)物質(zhì)，吃法也是比較多的，比如說煮粥啊，煲湯啊等等，來看看火腿炒藕片的做法吧。
火腿炒藕片
食材
主料藕400g、方火腿120g、油適量、鹽適量、生抽適量
步驟
1.藕洗凈去皮切片然后放水中浸泡。
2.火腿切片。
3.鍋中放油加入火腿略炒。
4.倒入藕片翻炒。
5.炒至斷生加鹽調(diào)味。
6.加入生抽。
7.繼續(xù)翻炒至勻即可。
火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì);火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。蓮藕是可以有促進(jìn)代謝的作用，補充豐富的維生素和纖維素，可以促進(jìn)吸收和消化，同時有可以有利于代謝，補腎壯陽的同時也可以健腦益智，搭配食用適合很多的人群。
關(guān)于火腿炒藕片的具體的做法和它的營養(yǎng)的，大家都了解了吧，經(jīng)常吃大米可以補充營養(yǎng)的同時還可以滋潤五臟哦，對身體健康是有好處的，促進(jìn)食欲滋補氣血健腦益智，也適合老年人食用，對于腸胃不適的人群也有改善的功效。
豬肉大家都愛吃，小編也是其中第一個呢，經(jīng)常吃豬肉的話可以有補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用。對于促進(jìn)新陳代謝，還可以有補充營養(yǎng)物質(zhì)的作用哦。瘦肉的好處有很多，可以有補氣血的效果，今天介紹爆炒瘦肉的做法，可以有促進(jìn)代謝的作用。
爆炒瘦肉
食療功效:促進(jìn)食欲、均衡營養(yǎng)、滋養(yǎng)補血、增強免疫力
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、多種有機酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合挑食、厭食的兒童
所需材料
主要食材豬肉、菠蘿、洋蔥、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳、鹽、醬油、胡椒粉、醋、檸檬汁
做法
1豬肉洗凈切段;菠蘿取肉，切塊;洋蔥洗凈切片;黃瓜、胡蘿卜和水發(fā)黑木耳均洗凈，切塊。
2油鍋燒熱，放豬肉炸香，再倒入其余的食材翻炒至熟。
3加鹽、醬油、胡椒粉、醋、檸檬汁炒勻。
功效與作用
瘦肉具有補虛強身、滋養(yǎng)補血、滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身的功效。洋蔥具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、明目、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。這樣的食療方法可以有很好的健脾胃的作用，還可以抗衰老，對于補虛強身有好處，還可以提高人體的免疫力和代謝的能力哦，適合多種的人群食用。
關(guān)于爆炒瘦肉的做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值也是比較高的，可以補充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)還有豐富的營養(yǎng)素，你是不是覺得不能錯過呢，促進(jìn)食欲滋補氣血有營養(yǎng)，讓你的腸胃得到滿足吧。
肉食的種類有很多，不同的肉食口感不同，營養(yǎng)價值也是不一樣的哦，大家都知道豬肉是我們比較常見的一種肉食種類之一，而且營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富哦，豬肉可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以補氣血，對于貧血啊或者是體質(zhì)比較差的人可以多吃一些，來看看菠蘿洋蔥炒肉的做法。
菠蘿洋蔥炒肉
食療功效:促進(jìn)食欲、均衡營養(yǎng)、滋養(yǎng)補血、增強免疫力
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、多種有機酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合挑食、厭食的兒童
所需材料
主要食材豬肉、菠蘿、洋蔥、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳、鹽、醬油、胡椒粉、醋、檸檬汁
做法
1豬肉洗凈切段;菠蘿取肉，切塊;洋蔥洗凈切片;黃瓜、胡蘿卜和水發(fā)黑木耳均洗凈，切塊。
2油鍋燒熱，放豬肉炸香，再倒入其余的食材翻炒至熟。
3加鹽、醬油、胡椒粉、醋、檸檬汁炒勻。
炒瘦肉的功效與作用
瘦肉具有補虛強身、滋養(yǎng)補血、滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身的功效。洋蔥具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、明目、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。這樣的一道食譜可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以均衡營養(yǎng)的哦，對于滋養(yǎng)補深有很好的效果，同時也可以有降三高的作用，適合多種的人群食用的哦，同時也可以增強人體的免疫力和抵抗力。
菠蘿洋蔥炒肉的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單最重要的是它的營養(yǎng)價值是很高的，不僅可以不從各種的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)食欲滋補氣血強免疫，而且還可以有減肥降低膽固醇和緩解疲勞的作用，大家不妨試試，有益身體健康。
豬肝是大家都喜歡吃的一種食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，它可以有促進(jìn)食欲的作用，含有的纖維素啊還有鈣質(zhì)鐵質(zhì)是比較多的，可以有補肝養(yǎng)血的作用哦，豬肝的食用方法有很多，如果你喜歡吃辣，今天介紹辣炒豬肝的做法，可以有促進(jìn)食欲的效果。
【辣炒豬肝】
主料：豬肝400g、青辣椒兩個
輔料：植物油13茶勺、鹽1茶勺、生抽3茶勺、淀粉一茶勺、料酒一茶勺、姜2g、辣皮子5個、花椒粒5個、雞精1g、香蔥兩根
步驟：
1.準(zhǔn)備材料
2.把豬肝沖洗干凈，切薄片，放入清水中浸泡半小時 撈起瀝干水分
3.加淀粉、生抽、料酒抓均勻，再加香油拌均勻，腌制5分鐘左右
4.把辣皮子同熱水侵泡1分鐘撈起洗凈切末，青辣椒洗凈切塊，姜切絲，香蔥洗凈切段
5.熱鍋涼油，油熱8成下豬肝，翻炒豬肝8成熟撈起
6.再次熱鍋涼油，油肉7成下花椒粒、辣皮子、姜絲翻炒出香味
7.加青辣椒、香蔥
8.豬肝翻炒均勻
9.加鹽
10.加生抽
11.加雞精
12.翻炒均勻即可
今天推薦一款辣炒豬肝，鮮辣美味，吃著過癮。經(jīng)常食用動物肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。這樣的一款養(yǎng)生食譜可以有抗氧化的作用，對于抗衰有好處，而且還可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)的哦，對于預(yù)防疾病也有好處。
今天的這道辣炒豬肝好不好吃你來說，這道辣炒豬肝可以有促進(jìn)食欲的作用，開胃健脾的同時也可以有提高體質(zhì)的效果呢，你知道辣炒豬肝的做法吧，日常生活中大家可以制作給家人食用，可以有抗氧化抗衰的作用，而且還可以有促進(jìn)食欲的效果，趕緊試試吧、
牛肉是一種很常見的肉食，它可以促進(jìn)代謝，同時也可以增強體質(zhì)，對于提高人體的免疫力是有好處的哦，牛腩如何食用呢，一般做湯啊或者是牛肉煲比較多哦，來看看西紅柿土豆牛腩煲的做法，可以有驅(qū)寒暖胃補氣血的作用和效果。
西紅柿土豆牛腩煲
主料：牛腩500g、西紅柿2個、土豆200g、胡蘿卜100g
輔料：啤酒100g、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、姜適量
步驟：
1.牛腩浸泡去除血水，切塊放入涼水中煮開撈出
2.放入砂鍋中，放蔥姜
3.倒入啤酒去腥
4.再倒入開水大火煮開后改小火
5.其余食材都切塊
6.1小時后放入一半的西紅柿再小火燜制
7.30分鐘后再倒入全部食材煮開后放鹽
8.再中小火燜到土豆軟綿，撒上胡椒粉即可
在外面喝過牛腩湯沒有自己做好吃，為了解決家里的小饞貓，做了祛寒西紅柿土豆牛腩煲，酸甜開口，有肉有湯，寒冷的冬季喝上一碗熱呼呼的牛腩湯，營養(yǎng)又暖身哦。牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品。牛肉是可以補充豐富蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的，而且含有的鐵質(zhì)也是比較多的，對于促進(jìn)體質(zhì)的恢復(fù)和生長發(fā)育有好處，而且還可以補充多種人體所需氨基酸。
關(guān)于西紅柿土豆牛腩煲的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到促進(jìn)食欲滋補氣血驅(qū)寒養(yǎng)胃的作用，適合的人群也比較多，老年人，孕婦，等等都是不錯的首選。
冬筍也是筍的一種，是竹筍的一類，大家都很愛吃竹筍，它含有的維生素和礦物質(zhì)是比較豐富的，而且還可以補充豐富的纖維素，可以促進(jìn)新陳代謝的哦。那么應(yīng)該如何食用冬筍更好呢，下面的這道家常菜冬筍炒臘肉就是不錯的選擇，降血糖預(yù)防疾病的哦。
冬筍炒臘肉
【主料】
冬筍150g、荷蘭豆200g、臘肉100g
【輔料】
油適量、鹽適量、紅椒適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材
2.冬筍、紅椒、臘肉切片
3.臘肉先炒熟
4.盛出
5.出鍋內(nèi)留油放冬筍先炒一下
6.放荷蘭豆炒一下
7.放鹽
8.放紅椒
9.放炒熟的臘肉
10.炒勻即可
荷蘭豆有著延緩衰老、美容保健等功效，跟冬筍搭配做道美味食譜，它對治療高血壓、糖尿病、冠心病等疾病有良好的食療作用，營養(yǎng)價值高，風(fēng)味獨特。冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。冬筍含有的鐵質(zhì)啊還有該是維生素是很豐富的，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以補充多種的營養(yǎng)物質(zhì)，也是屬于高蛋白的一種，可以預(yù)防便秘，同時也可以有保健的作用，和這些食物一起吃，可以起到很好的美容養(yǎng)顏的效果，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于冬筍炒臘肉的做法，大家都學(xué)會了嗎，方法很簡單，而且營養(yǎng)豐富，適合各類的人群，生津止渴養(yǎng)陰潤燥健脾胃，大家平時的時候可以放心食用，對健康有好處。促進(jìn)食欲預(yù)防疾病，平時的時候可以自己制作。
白果就是我們經(jīng)常吃的銀杏果，它可以有滋補氣血的作用，而且食用方法也是比較多的，吃過泰式白果雞嗎，可以滋補氣血，促進(jìn)食欲哦，很多人都不會做菜，今天小編就來給大家介紹這道菜的做法，你一定會喜歡。
泰式白果雞
原料：
雞腿;蒜籽、西芹、甜橙、雞蛋清、香葉;李錦記泰式甜辣醬、李錦記精選老抽、鹽、雞精、干淀粉、水淀粉、料酒、白胡椒粉、蔥姜蒜粉
制作：
1、將雞腿改刀，加老抽、雞蛋清、干淀粉等調(diào)料上漿待用;
2、西芹、甜橙改刀;
3、將雞塊過油至熟，倒出瀝油;
4、鍋中再放入李錦記泰式甜辣醬、李錦記精選老抽等調(diào)料和其余輔料用文火慢慢煨10分鐘，最后放入甜橙片裝盆即可。
白果是營養(yǎng)豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維及多種維生素等成份。據(jù)科學(xué)得出結(jié)論：每100g鮮白果中含蛋白質(zhì)13.2g， 碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值，對人類健康有神奇的功效。和雞肉一起搭配可以促進(jìn)食欲，同時也可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)代謝，具有促進(jìn)食欲滋陰補氣的作用哦，適合很多的人食用，大家不妨試試。
上面介紹了泰式白果雞的做法，大家是不是有種動心的感覺呢，食物其實還是很神奇的，促進(jìn)食欲滋補氣血保健養(yǎng)生。不同的搭配營養(yǎng)價值不同，食物要相互搭配才健康，上面的這道美食趕緊學(xué)起來吧。
玉米是大家都喜歡吃的一種食材，而且價格便宜，可以煮著吃，也可以做菜，當(dāng)然玉米的營養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的，可以有促進(jìn)食欲的作用，補充豐富的纖維素和礦物質(zhì)，對于提高人體的免疫力來說效果不錯的呢，玉米可以補氣血，還可以健脾胃，來看看雞胸脯炒玉米的具體的做法吧。
雞胸脯炒玉米
食療功效:健脾益胃、溫中益氣
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B、E、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、糖類、鈣、鐵、鈉、鉀、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材雞胸肉、玉米、青椒、紅椒、鹽、料酒、雞精、姜末
做法
1雞胸肉剁成丁;青椒、紅椒去蒂、去籽，切丁。
2將雞胸肉加鹽、料酒、姜末腌入味，于鍋中滑炒后撈起待用。
3下油于鍋中燒熱，炒香玉米、青椒、紅椒，再入雞丁炒入味，調(diào)入鹽、雞精粉，即可起鍋。
功效與作用
玉米具有開胃益智、寧心活血、調(diào)理中氣、潤腸通便、降低血脂、延緩衰老、增強記憶力的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青椒、紅椒具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝的功效。此菜具有健脾益胃、溫中益氣、開胃消食、潤腸通便、強身健體的功效。這樣的食療方法可以有強筋骨的作用，對于促進(jìn)食欲啊或者是助消化有好處，還可以有抗衰的效果，對于保護(hù)腸胃有一定的幫助，適合多種的人群食用。
關(guān)于雞胸脯炒玉米的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補充營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以保持健康。具有補血的作用，促進(jìn)食欲補氣血健脾胃，適合腸胃不好或者是身體虛弱的人群食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《冬筍炒臘肉——促進(jìn)食欲滋補氣血》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生補氣血”專題。
