夏天來了，枸杞該怎么吃呢？枸杞對老人的作用
枸杞的養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“夏天來了，枸杞該怎么吃呢？枸杞對老人的作用”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多老年人老覺得口干舌燥，尤其是到了晚上會更加明顯。這是因為老年人的身體器官老化、新陳代謝緩慢，容易口渴。如果晚餐再吃了高脂、高鹽的食物，水分會流失得更快。
中醫(yī)認為口渴多由肝腎陰虛、津不上承引起，或由熱盛津傷、煎灼津液所致。枸杞性味甘平，歸肝、腎、肺經(jīng)，可補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰，對于肝腎陰虛引起的口渴有效。肝腎陰虛的表現(xiàn)除了口燥咽干，還有頭暈?zāi)垦！⒀鄹?、容易疲勞、失眠多夢、腰膝酸痛、手腳心熱、耳鳴、舌紅少苔等。
枸杞對于糖尿病引起的口渴也有輔助治療作用，元代名醫(yī)王好古撰寫的《湯液本草》記載其治療生渴而引飲，腎病消中，腎病消中就是現(xiàn)在的糖尿病。民間驗方中用枸杞10克蒸熟后嚼著吃，每天2～3次，改善糖尿病口渴。但枸杞含糖量較高，糖尿病患者服用時應(yīng)減少主食攝入量。
枸杞的吃法與季節(jié)有關(guān)，春夏季可以把枸杞洗干凈后蒸熟，在晚餐后1小時嚼著吃，每次10～20克;秋冬季可把20克枸杞洗干凈，加入3克紅茶沖泡，于兩餐間享用溫暖的下午茶。
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枸杞子吃法各種各樣，而且本身枸杞的藥用價值是比較高的，可以起到補腎益精，養(yǎng)肝明目的功效，對于改善下肢無力，頭暈耳鳴，遺精不育或者是視力減退等這些，也可以達到很好的輔助治療功效，是延年益壽的良藥。
枸杞子可以直接用來炒菜或者是做粥旅游，在烹煮一些美食的時候放進去稍微燉煮就可以，或者是在熬粥的時候加一點枸杞子，都是不會有任何影響的，而且這種使用方法更加的方便簡單，就像普通的食物一樣烹煮使用，冬季滋補又不會引起上火。
或者是在打豆?jié){的時候，我們也可以放入一些枸杞以及用枸杞來泡水喝，是非常簡單的一種方法，枸杞子富含維生素胡蘿卜素等這些物質(zhì)，打豆?jié){時放上一小抓枸杞子，可以充分的發(fā)揮它的這些營養(yǎng)物質(zhì)以及保健作用。
還有其實枸杞時是可以直接感覺的，因為感覺枸杞子的話，那么可以更好的吸收它的蛋白以及多糖和有營養(yǎng)物質(zhì)，這種食用方法可充分的吸收它的各種保健作用，一般來說每天吃20克左右的枸杞子就可以了，也不適合過多的食用。
炎熱的夏季，人們總是想著怎樣能避開高溫，卻總是疏忽了養(yǎng)生，即使平時最愛的枸杞也不吃了，總擔(dān)心食用后會上火。其實，枸杞的性比較溫和，一年四季都可以食用，即使夏天也是沒問題的。
一、夏季可以吃枸杞子養(yǎng)生嗎？
炎熱的夏季，通常人們只會想著要怎么防暑降溫而往往忽略了養(yǎng)生問題，因為人們通常不太會選擇在夏季來進補，因為多數(shù)補益中藥的藥性是偏于溫?zé)岬?，因此不適于在炎熱的夏季使用，這樣就會造成夏季進補時可選藥物相對有限。而枸杞子卻是一個例外，它的藥性平和滋潤，不溫不寒，因此一年四季皆可服用，在夏季尤其受到重視。
二、夏天怎么吃枸杞子最好
1、干嚼或泡水
單味枸杞保健，最常見的吃法是干嚼、泡水，泡水是除了干嚼以外最簡單的食用方法，泡水喝時要注意，枸杞不能與綠茶同服，可上午喝茶，下午將茶葉倒掉。取枸杞20～30克，開水沖泡，加蓋燜20～30分鐘后，吃泡軟的枸杞，并喝水，宜長期堅持。
2、枸杞泡茶養(yǎng)生
枸杞泡茶用料：紅茶3克，枸杞子20克。用沸水沖泡，加蓋燜10～15分鐘，不拘時頻飲，或取枸杞子20粒，干菊花5朵，用開水沖泡，代茶頻飲。
3、枸杞煲湯養(yǎng)生
枸杞煲湯養(yǎng)生，喝枸杞銀耳湯可養(yǎng)護肝臟。枸杞煲湯用料：銀耳10克，枸杞子、冰糖各30克將銀耳用清水泡發(fā)，去根蒂、撕碎、洗凈。枸杞子用清水浸泡3分鐘，洗凈，與銀耳、冰糖共放入鍋內(nèi)，加適量清水。將鍋置武火上煮沸后再改用小火煎煮，至銀耳熟爛即可。
在中醫(yī)看來，枸杞擁有滋補肝腎、強壯筋骨以及明目養(yǎng)血、止咳潤肺的功效與作用，也就是說，常吃枸杞，對肝臟很有好處。枸杞是一種很好的保肝護肝的中藥材，常作為中醫(yī)治療各類肝臟疾病的藥物。每天堅持吃幾顆枸杞，對肝有保健的功效，對已患有肝病的人來說，則需要加大服用量，并且堅持長期服用，才會見效。
一、枸杞的功效
枸杞子能夠補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精?，F(xiàn)代藥理研究表明，枸杞含胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和氨基酸，具保肝、調(diào)節(jié)免疫作用，枸杞是藥食兩用的中藥材，因而作為中醫(yī)治療肝病的常用藥。
二、枸杞子對肝的好處
1.每天僅吃幾粒枸杞子，對一般人來說具有一定的保健作用。但對肝病患者來說，這樣藥量太輕，不足以發(fā)揮療效。所以，建議肝病患者每日服15~30克，長 期服用才能充分發(fā)揮作用。
2.患者可先用開水浸泡代茶，沖泡一兩次后將枸杞子吃掉。每日用量可分2~3次食用。在兩餐之間服用更容易吸收，飯后服會影響吸收。 個別人吃枸杞容易出現(xiàn)一些“上火”現(xiàn)象，可以配3~5克野菊花一同沖泡，避免“上火”。
3.枸杞提升肝臟的耐受性。除了排毒之外，還提升肝臟抵抗毒素的能力，具有很好的保護肝臟作用，食用時以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。
4.主由于枸杞所含的甜菜堿功效，因而其具有抗脂肪肝的作用。
三、枸杞選購及存放須知
枸杞子以寧夏枸杞為道地藥材，但目前市場上不但有大量其他產(chǎn)地冒充寧夏枸杞，還有把霉變的枸杞重新經(jīng)硫磺熏、染色等再出售的“黑心枸杞”。所以要通過正規(guī)途徑購買。另外，枸杞子容易發(fā)生霉變、生蟲等，最好冰箱保存。
四、枸杞服用禁忌
1.焦?jié)駸幔ǔ３霈F(xiàn)脘灼熱疼痛、嘈雜泛酸、口干口苦等證）較重者不應(yīng)單獨服用枸杞，應(yīng)找中醫(yī)進行咨詢。
2.高血壓、糖尿病患者。高血壓患者期間食用枸杞子，會使血壓不穩(wěn)，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不應(yīng)食用。
3.熱性體質(zhì)者
枸杞滋補的同時有溫?zé)嵘眢w的效果，所以體內(nèi)有濕熱及痰濕中阻的人，表現(xiàn)為高血壓、性情急躁愛發(fā)脾氣、平日里大量吃肉而滿面紅光的人，以及感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人，都最好別吃，否則可能加重病情。
黑枸杞的吃法各種各樣，而且我們都知道它本身的營養(yǎng)價值也比較高，如果能夠正確的食用的話，對發(fā)揮其保健功效，幫助我們調(diào)理好自己的身體都是比較有利的，那么現(xiàn)在就為大家講講黑枸杞怎么吃，才有助于發(fā)揮它的功效價值？
事實上黑枸杞和紅枸杞一樣，食用方法都是差不多的，最方便的就是直接泡水來飲用，做法又簡單，可適當(dāng)?shù)募尤胍恍┘t棗或者冰糖，會有更好的口感，可以幫助我們起到很好的滋補調(diào)理身體，提高身體免疫力，預(yù)防疾病的作用，也可以說是天然的化妝品，美白抗氧化。
或者可以用黑枸杞來泡酒喝，尤其是對男性朋友而言，其實飲用這些保健藥酒對于增強自己的體質(zhì)，改善性能力都可以發(fā)揮很好的效果，因為它能夠幫助養(yǎng)精蓄銳，補腎壯陽，改善氣虛等問題，對于男性來說是比較好的一種提高性能力的保健飲品。
尤其適用于那些體質(zhì)虛弱抵抗力差的人，堅持服用可以起到明顯的保健效果，但是要注意黑枸杞溫?zé)?，那些患有高血壓或者性情太過急躁的人，不適宜大量的服用，如果說身體沒有其他的不適癥狀的話，那么也不需要去過多的進補。
黑枸杞越來越被人們所熟知和認可。
那么，老人吃黑枸杞好嗎?黑枸杞怎么吃效果最好呢?
老人吃黑枸杞好嗎?
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OpC含量超過藍莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍莓含OpC330～3380mg/100g)。
與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。黑枸杞子可以預(yù)防癌癥、增進視力、改善睡眠、加固血管，改善循環(huán)等等。
老人吃黑枸杞好嗎?心腦血管不好、年齡大的人適合吃黑枸杞。醫(yī)學(xué)研究表明花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱為動脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。黑枸杞作為花青素之王，其抗癌效果尤為顯著。下面隨小編看看老人吃黑枸杞的好處有哪些。
1
老年人長期食用黑枸杞可以加固血管，改善循環(huán)
黑枸杞含有大量的花青素成分?；ㄇ嗨啬軌蚋纳蒲貉h(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
2
老年人長期食用黑枸杞可以預(yù)防癌癥
花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。
3
老年人長期食用黑枸杞可以增進視力
中老年人視力日益減退，醫(yī)學(xué)臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?。
4
老年人長期食用黑枸杞可以改善睡眠
中老年人的睡眠質(zhì)量不如年輕人的睡眠質(zhì)量好。黑枸杞里所含有的花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
黑枸杞怎么吃好?
黑枸杞是一種純天然野生滋補性食材，經(jīng)常食用黑枸杞可以滋補強身、安神助眠、補腎壯陽、美容養(yǎng)顏、護眼明目等。它即是一種中藥，也是一種食材，還可以說是一種茶，因此，黑枸杞的食用方法有很多，可以干嚼、泡水、泡酒，也可以入藥等等，那么黑枸杞怎么吃好呢?
1、成年人每天吃3-6克左右的枸杞對比適宜，也可以依據(jù)自個服用情況增減數(shù)量，到達作用最佳停止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長時間堅持，每天吃一點，才干收效。
2、最常見到的方法是泡水喝，煲湯。一種新的制作方法就是將枸杞放入粥中，加入不同的食材，產(chǎn)生不同的功效。
3、黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
黑枸杞功效強大!可以降低膽固醇興奮大腦神經(jīng)
黑果枸杞含有豐富花青素(高過藍莓好多倍)，能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。《維吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補強壯以及降壓藥。
黑枸杞的功效：
現(xiàn)代科學(xué)研究證實了上述說法，并且認為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
經(jīng)科學(xué)測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。黑枸杞是天然補鈷劑天然補鈷劑：天然補鎳劑：鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時會產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝，脂質(zhì)的代謝，蛋白質(zhì)的合成，核酸代謝等有密切的關(guān)系。
黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不會對人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進腸內(nèi)三價鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3g/g)中的要高，，但該濃度范圍也不會對人體構(gòu)成毒害威脅，因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補鎳劑藥物作用。 鉛、鎘都是環(huán)境組織嚴格控制的重金屬污染元素，對人體有害而無益，黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量(0.5～3.0g/g)低得多。
生活中有很多食物在吃的時候，都是需要一定的方式方法，所以對食物選擇的時候，也是要注意不能隨意的亂吃買這樣對身體各方面也是有著很大的損害。
所以枸杞怎么吃效果好呢，對這個問題也是很多人不太清楚的，那選擇枸杞的時候，也是需要對它的吃法也是要進行很好了解。
那黑枸杞和紅枸杞怎么吃效果好呢，下面就詳細的介紹下，使得對這樣問題，都是有著很好的了解，在吃的時候，也是可以放心進行選擇，對身體各方面，都是沒有任何損害，是一個放心之選。
黑枸杞怎么吃效果好
吃枸杞的效果具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風(fēng)治虛、延年益壽、堅筋骨。
枸杞還用于肝腎虛損，精血不足，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕;腎虛精虧，消渴口干，尿頻舌紅;精血不能上濟于目，眼目昏花，視力減退，還可以長壽輕身。另外黑枸杞含有豐富花青素，還有美容養(yǎng)顏的功效!
枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
1.早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。
2.取枸杞30-40粒，泡于水中，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎。
3煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補腎，滋肝活血，老人最宜。
4.燉肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。
5.枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用，有食補之功。
枸杞怎么吃壯陽
1.枸杞茶：枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。
2.枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。
3.枸杞燉羊肉：也是很適合冬天食用的。
4.枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
5.枸杞玉米羹：鮮香可口，色澤美觀。
對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。不僅如此，枸杞也已悄然走進國外的超市，原先對枸杞一無所知的西方人逐漸了解到，枸杞中的維生素C 含量比橙子高，-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點是，枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，于是精明的英國商家索性將枸杞稱為水果偉哥。
通過以上介紹，對枸杞怎么吃效果好也是有著很好認識，那對選擇它治療疾病也是不錯選擇，而且長期吃枸杞，對身體健康也是沒有任何損害的，它是一個放心好選擇，同時它在提高人體免疫力，提高身體體質(zhì)上，都是有著很好的幫助。
現(xiàn)在人們都比較講究養(yǎng)生，像枸杞這種東西自然不會陌生。不過，目前出現(xiàn)了一種黑枸杞，比普通的枸杞含有的營養(yǎng)物質(zhì)更多，功能方面也更加全面。不過，由于是剛出現(xiàn)的，很多接觸的人對于枸杞的使用方法并不清楚，畢竟跟常規(guī)枸杞有不同的地方。那么，黑枸杞該怎么食用?下面咱們就來詳細了解下吧。
黑枸杞味甘，性平。經(jīng)測定，黑枸杞富含17種氨基酸，13種微量元素，其間鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高于紅枸杞。富含紅枸杞所有的有用成份。 野生黑枸杞富含很多的花樣甙素是最有用的天然自由基鏟除劑，推遲人體細胞安排變老。堅持年青情況， 延年益壽。其藥用，保健價值遠遠高于普通紅枸杞。 被譽為“軟黃金” 。長時間用野生黑枸杞泡喝，具顯著保 護維護視力作用，還有較好的防治糖尿病作用。有明 顯抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，維護心 血管體系作用。
食用方法
1
成年人每天吃3-6克左右的枸杞對比適宜，也可以依據(jù)自個服用情況增減數(shù)量，到達作用最佳停止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長時間堅持，每天吃一點，才干收效。
2
最常見到的方法是泡水喝，煲湯。一種新的制作方法就是將枸杞放入粥中，加入不同的食材，產(chǎn)生不同的功效。
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黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
有關(guān)黑枸杞該怎么食用的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。黑色枸杞的食用方法還是比較多的，大家可以根據(jù)自己的喜好進行選擇。不過，黑枸杞也不是百利而無一害的，黑枸杞吃的太多的話，就會出現(xiàn)眼睛紅紅脹脹不舒服，甚至是視力模糊的后果，必須把握好量。
幾乎每個人體內(nèi)都有肝膽結(jié)石，也就是垃圾，或許很多人只知道膽結(jié)石，不知道肝臟內(nèi)也有結(jié)石，也不知道其實很多膽結(jié)石的初期就是在肝臟內(nèi)形成的。
簡單的講，肝臟是人體內(nèi)最大的器官，它是人體的解毒工廠，它的構(gòu)造極其復(fù)雜，所以至今為止，人類無法設(shè)計出人造肝臟，它的復(fù)雜度僅次于腦組織。所以讓肝臟維持正常功能直接關(guān)系著人體的健康。肝臟可以使激素，酒精以及某些有害藥物在體內(nèi)失效。各種人體無法代謝的毒素都會由肝臟負責(zé)代謝，而代謝廢物就是通過膽管網(wǎng)絡(luò)排出到十二指腸，再經(jīng)過小腸和大腸排出體外。但這個排除不是100%，垃圾排出的百分比越高那你身體越健康，怎樣提高這個排出百分率，起來看健康專家建議。
一是補充磷脂清除脂類垃圾，二是補充抗氧化營養(yǎng)素清除自由基垃圾，三是補充維生素清除化學(xué)垃圾。清除以上三種肝臟垃圾保證你的身體健康。
黑枸杞?jīng)_水喝能清理肝臟中的垃圾
哪些食物中富含卵磷脂呢?卵磷脂在蛋黃、大豆、魚頭、芝麻、蘑菇、山藥和黑木耳、谷類、小魚、動物肝臟、鰻魚、赤腹蛇、眼鏡蛇、紅花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但營養(yǎng)及含量較完整的還是大豆、蛋黃和動物肝臟，如果每天食用大豆超過300克，就可以補充足夠的磷脂。
清除肝臟垃圾，最重要的還是補充抗氧化營養(yǎng)素清除自由基垃圾，什么東西清除自由基最好，毫無疑問是黑枸杞，黑枸杞味甘，性平。經(jīng)測定，黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的含量也很高，野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
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