雞湯蚌肉浸絲瓜
女性養(yǎng)生雞湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“雞湯蚌肉浸絲瓜”，相信能對(duì)大家有所幫助。
蚌因生長(zhǎng)環(huán)境的不同，一般可分為兩大類，一為生活在流動(dòng)的河水里的珠蚌，一為生活在平靜水域的池蚌。兩者的共同點(diǎn)是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都較高，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，每100克蚌肉就含有12克的蛋白質(zhì)，此外，當(dāng)中的鈣元素含量也較高，有滋陰養(yǎng)肝、明目清熱的食效。這次以雞湯、絲瓜配合共烹，食味相宜，營(yíng)養(yǎng)均衡。
材料：蚌肉200克、絲瓜300克、咸肉絲50克、姜片10克，杞子、姜絲、胡椒碎各少許，鹽、雞湯、姜汁、米酒、胡椒粉、花生油各適量。
做法：蚌肉洗凈，以姜汁、酒飛水備用；絲瓜去皮去筋，洗凈切塊備用；開(kāi)鍋下油，爆香姜片，攢米酒，下適量雞湯和杞子、胡椒碎，加入絲瓜煮5分鐘，然后加入咸肉絲、蚌肉和姜絲，調(diào)味后煮開(kāi)即成。
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食物中的營(yíng)養(yǎng)成分都是非常豐富的，而美食就是將食物的味道和營(yíng)養(yǎng)融合，做出一道道既能夠滿足味蕾又可以滋補(bǔ)身體的佳肴，今天小編要給您介紹的這一道菜就是絲瓜蜆肉香芋煲。
絲瓜蜆肉香芋煲的做法
食材：絲瓜、香芋各200g,蜆肉100g,適量的姜末、蔥段、油、鹽、味精和鮮奶
做法：1、把絲瓜的皮削去并切成塊狀，香芋也去皮并切成菱形塊狀，然后把蜆肉放入開(kāi)水中飛一下?lián)破穑?/p>
2、起鍋倒入適量的油，將其燒熱后先下姜末和蔥段爆香，然后再把清水、香芋加入，用小火慢煮2分鐘；
3、接著放入絲瓜、蜆肉一起煮，最后放入適量的鹽、鮮奶、味精調(diào)味，直到把絲瓜煮熟即可。
絲瓜蜆肉香芋煲的營(yíng)養(yǎng)功效
1、絲瓜
絲瓜含有非常豐富的維生素C,對(duì)女人來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的美容佳品，它能夠起到美白、消斑等多種功效，還可以抗壞血病。另外絲瓜中含有的豐富維生素B對(duì)于皮膚的老化也有著很好的防止作用，并且對(duì)兒童大腦的發(fā)育有著極好的幫助。
2、蜆肉
蜆肉的營(yíng)養(yǎng)極其豐富，不僅可以食用也可以藥用，它有著非常好的開(kāi)胃、通乳、明目以及去濕等多種作用功效，在治療肝病、麻疹等病癥上效果顯著。
3、香芋
香芋屬于溫性食物，有著舒筋絡(luò)、祛風(fēng)濕的作用，而且還能夠起到極好的止痛、消炎的效果，香芋可以治療跌打損傷、外傷出血等病癥，也是治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、胃腸炎等疾病的佳品。
民間有許多關(guān)于用楊梅浸藥可以治療多種疾病的說(shuō)法，但是這沒(méi)有科學(xué)的依據(jù)，而且甚至有人因此丟了生命，所以到了吃楊梅的季節(jié)，大家不應(yīng)該聽(tīng)信這些說(shuō)法使用楊梅浸藥，楊梅僅僅只是一種水果，可以補(bǔ)充維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，即使是用來(lái)浸藥并沒(méi)有其他的功效。
一、概述
每年到吃楊梅的季節(jié)，大家都會(huì)去摘一些新鮮的楊梅來(lái)吃，而且有很多人平時(shí)在吃楊梅的時(shí)候喜歡用咸鹽水來(lái)進(jìn)行泡，這樣子能一些蟲子能得到很好的排出，其實(shí)有很多人都會(huì)認(rèn)為楊梅泡出了小蟲，吃了對(duì)身體沒(méi)有害，雖然說(shuō)楊梅是非常不錯(cuò)的一種水果，但是如果沒(méi)有注意的話，吃了一些有蟲子的楊梅可能會(huì)對(duì)我們的身體會(huì)帶來(lái)有影響的，那么到底楊梅泡出了小蟲子，吃了沒(méi)傷害的說(shuō)法靠不靠譜呢？
二、步驟/方法：
1 其實(shí)有很多人平時(shí)為了講衛(wèi)生，通常在吃楊梅的時(shí)候都會(huì)用咸鹽水來(lái)進(jìn)行浸泡半個(gè)小時(shí)以上，通過(guò)浸泡農(nóng)藥一些蟲子能排出，但是有很多人認(rèn)為浸泡過(guò)的楊梅有小蟲子的話，這種楊梅吃的話對(duì)身體是沒(méi)有傷害的。
2 其實(shí)楊梅的蟲子是一種蠅蟲的一種，在楊梅還沒(méi)有成熟的時(shí)候，母蟲就開(kāi)始在谷的表上產(chǎn)卵，但卵孵化后幼蟲就會(huì)鉆到果肉里，不過(guò)蟲子和半夜沖到小青蟲那事吃了對(duì)人體是不會(huì)有什么害處的。
3 有些蟲子反而可以說(shuō)明果里面的農(nóng)藥非常少，甚至是沒(méi)有農(nóng)藥的事，更加自然和生態(tài)的，但是也并不是說(shuō)沒(méi)有蟲子的楊梅就會(huì)還有農(nóng)藥，這種說(shuō)法也是不對(duì)的，也有很可能是果農(nóng)在病蟲害防治方面做得很好的緣故，所以這些都是有可能的。
三、注意事項(xiàng)
大家在平時(shí)吃楊梅的時(shí)候最好是能通過(guò)鹽水的浸泡能讓有蟲害的楊梅讓蟲子得到排出，雖然說(shuō)這種蟲子對(duì)我們的身體沒(méi)有帶來(lái)有傷害，但是要講究衛(wèi)生，注意衛(wèi)生才不會(huì)帶來(lái)有身體上的影響。
中國(guó)有句俗語(yǔ)一肝膽相照，說(shuō)得很有道理。一般肝火旺盛，很容易引起膽汁分泌失調(diào)。輕者形成膽嚢炎，重者形成膽結(jié)石，這是現(xiàn)在很常見(jiàn)的疾病。
回族醫(yī)學(xué)認(rèn)為，膽嚢炎或者膽石癥，都是由于體內(nèi)濕熱過(guò)重，影響肝膽的功能，所以治療膽石癥有一個(gè)根本原則，就是要清利濕熱。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)只看到了膽石癥和膽嚢炎這個(gè)現(xiàn)象，不能從根本上截?cái)酀駸岬膩?lái)源，所以治療起來(lái)，只能是對(duì)癥支持，找不到根治的辦法。
在中國(guó)寧夏、甘肅、河南一帶，很多回族老人把宰后的黃牛取苦膽一個(gè)（要新鮮的），然后將綠豆裝入苦膽內(nèi)（裝滿為止），放在通風(fēng)陰涼處陰干（估計(jì)需三個(gè)月左右），待膽汁被綠豆吸干后用刀將苦膽剝開(kāi)，豆子再晾干，然后就可以服用了。前七天每曰服兩次，每次服10粒，七天后，每曰服兩次，每次服15粒，一療程后可做檢查，膽嚢炎的癥狀會(huì)得到改善，還可排除膽結(jié)石，如未排盡可再連續(xù)服用，到排完為止。
綠豆可以清熱袪濕，夏天的時(shí)候，大家都喜歡喝綠豆湯，就是這個(gè)道理。我們的體內(nèi)，氣機(jī)要有升有降，才能保證身體的正常，如果一直保持夏天這樣的狀態(tài)，肝膽的氣機(jī)就過(guò)于向上，不能向下，就會(huì)導(dǎo)致一些代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出體外，時(shí)間久了，也就形成了結(jié)石或者膽嚢炎，這時(shí)候用一點(diǎn)綠豆，就能改善這個(gè)問(wèn)題。
我們知道，牛黃是一味名貴藥材，牛黃就是在牛膽中形成的。牛黃能夠清熱解毒，牛的膽汁當(dāng)然也可以清濕熱，加上膽汁是液體，流動(dòng)性很強(qiáng)，膽石癥就是因?yàn)榻Y(jié)石排不出去，用液體的藥物，更有利于膽汁的排出。
蚌之名首載于《食療本草》，為蚌科動(dòng)物背角無(wú)齒蚌或褶紋冠、三角帆蚌。又名為河歪、河蛤蜊等。具有清熱，滋陰，明目，解毒的作用。其性寒，味甘、咸。主產(chǎn)于我國(guó)大部分地區(qū)的江河、湖沼中。
蚌含鈣等，臨床用于治療胃及十二指腸潰瘍、痰飲咳嗽、糖尿病、血崩、帶下、小兒胎毒等病癥。
蚌粥
【組成】蚌120克，粳米50克。
【制法】先用2升水煮蚌，取汁去渣。再用汁煮米做粥，食時(shí)可放少許鹽。
【用法】供早餐食之。
【功用】清熱解毒，止渴除煩。適用于溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱，口渴，面目紅赤，舌紅苔黃，脈數(shù)有力者。
燉蚌肉
【組成】鮮蚌肉50?100克。
【制法】將鮮蚌肉搗爛，取水燉熟即成。
【用法】每日2?3次，溫服。
【功用】除熱解渴，明目解毒。適用于內(nèi)熱灼津而引起的煩渴不止，或火熱上沖以致目赤腫痛等癥。此外尚能解酒毒。
蚌菊懷珠
【組成】?jī)舭鋈?0個(gè)，豬肉餡100克，雞蛋清1個(gè)，鮮菊花10克，鮮竹葉數(shù)片，浙貝粉3克，蔥、姜、鹽、味精各適量。
【制法】將蚌肉捶松，放入鍋中用小火煮至肉爛，取出置涼。把豬肉餡與浙貝粉、蔥、姜、鹽、蛋清等攪均勻，制成20個(gè)小丸子，入沸水燒熟；然后將每個(gè)蚌肉一分為二，夾肉丸2個(gè)。大湯碗中墊數(shù)片竹葉，將蚌肉懷珠擺放在竹葉上，對(duì)上少許黃酒，上籠蒸5?10分鐘取下。同時(shí)，另用一鍋倒入肉清湯，燒沸，加適量鹽、味精、鮮菊花。將此湯澆在蚌肉上，配一小碟胡椒粉，即成。
【用法】佐餐食用。
【功用】清肝瀉熱，散結(jié)消腫。適用于骨腫瘤病人五心煩熱、精神不振、體質(zhì)虛弱者。
無(wú)論是羅馬大澡堂、還是楊貴妃的華清池，泡湯，在世界各地的古文明中都有所發(fā)現(xiàn)，可說(shuō)是由來(lái)已久。
泡湯有什么好處?要注意些什么?要如何營(yíng)造出舒適的泡湯環(huán)境?流行的你沒(méi)有理由不知道!溫泉的適應(yīng)癥狀，依各地泉質(zhì)而有所不同，但多對(duì)慢性關(guān)節(jié)炎、慢性筋肉痛、神經(jīng)痛、神經(jīng)炎，以及恢復(fù)疲勞等有不等的療效。
因此，泡湯對(duì)身體有益無(wú)庸置疑，但泡湯有特定的文化和禮儀，可不是噗咚一聲跳下去就好，要看清楚地點(diǎn)、時(shí)間和場(chǎng)合，錯(cuò)誤的舉動(dòng)只會(huì)讓人看笑話而已!
泡湯場(chǎng)所的禮儀
在臺(tái)灣，雖有不少開(kāi)發(fā)已久的名溫泉鄉(xiāng)。不過(guò)，泡湯的革命，則是起自于哈日的風(fēng)潮。因此，要探討泡湯的禮儀，還得從日本方面來(lái)著手。
泡湯的場(chǎng)所，首先區(qū)分為小間的湯屋，以及大眾池兩種。在小間的湯屋里，只要門關(guān)起來(lái)，當(dāng)然是愛(ài)怎么泡就怎么泡。
可是，如果是開(kāi)放公眾使用的大眾池的話，那就必須要注意了：大部分經(jīng)營(yíng)溫泉園區(qū)、提供一票玩遍冷熱水池、按摩池、打?yàn)|池，甚至是溫泉游泳池的業(yè)者，由于并未區(qū)分男女，因此必須要著泳裝入場(chǎng)，這點(diǎn)在入場(chǎng)前的須知上也一定會(huì)清楚地寫明，男士們，可別滿腦子都想著要吃免費(fèi)的冰淇淋唷!
至于區(qū)分男女湯的大眾池或露天風(fēng)呂，根據(jù)來(lái)自日本的泡湯守則，是不會(huì)穿著泳裝入場(chǎng)的。也就是說(shuō)，在更衣室脫去全部的衣物后，雖可暫時(shí)以毛巾遮掩身體重點(diǎn)，再進(jìn)入泡湯區(qū)。但在下水之時(shí)應(yīng)該是全裸的，不論是浴巾或是毛巾，都不應(yīng)該浸入溫泉之中，以維池水的清潔。
享受溫泉浴注意事項(xiàng)
1.溫泉業(yè)者指出，患有心臟病、高血壓、高度貧血、嚴(yán)重皮膚病等疾病，及有外傷者都不可入浴。
2.一般健康者在酒后、飯后、饑餓時(shí)，甚至持續(xù)發(fā)燒、有心悸或呼吸困難的情形亦不可入浴。
3.浴室內(nèi)應(yīng)保持空氣流通，若感身體不適，應(yīng)立即起身休息。
4.沐浴次數(shù)以每日1~2次、每次10分鐘至半小時(shí)為宜，臨睡前最恰當(dāng)。如為治療，則至少要連續(xù)2~3星期方可見(jiàn)效。
5.溫泉的熱度和化學(xué)成分對(duì)泳裝的傷害其實(shí)頗大，除了要小心強(qiáng)力的沖激和拉扯，以及池底等的磨擦外，在泡完湯后應(yīng)即以清水浸泡，并以中性清潔劑清洗后陰干，以維泳裝的壽命。
6.此外，為了盡享美景，博士倫視力保健研究中心也建議溫泉族可以選戴日拋型隱形眼鏡，“泡”完即“拋”，沒(méi)有鏡框帶來(lái)的霧氣，更沒(méi)有戴傳統(tǒng)型隱形眼鏡易變質(zhì)、甚至滋生微生物的后遺癥!
