蒲公英炒肉絲補(bǔ)中益氣解毒
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“蒲公英炒肉絲補(bǔ)中益氣解毒”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蒲公英，為菊科屬多年生草本植物，藥食兼用，可生吃、炒食、做湯、熗拌等，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃經(jīng)，有清熱解毒、消癰散結(jié)、利濕退黃、通淋止痛之功。
食用蒲公英，最好選擇在初春的四五月間，在開花之前采下，那時(shí)清火、消炎、抗癌的功效最佳。
生吃 將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
涼拌 洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝水，再用冷開水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小菜。
做餡 將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加作料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。
煮湯熬粥 為了減少蒲公英苦味，食用時(shí)可將其洗凈后在開水或鹽水中煮5～8分鐘，然后泡在水中數(shù)小時(shí)，將苦味浸出沖洗干凈，再煮湯或熬粥。
蒲公英茶 干燥蒲公英75克，水1000毫升，將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英，大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮1小時(shí)，濾除葉渣，待涼后即可飲用。
蒲公英粥 蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒、消腫散結(jié)。
蒲公英茵陳紅棗湯 蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，可治療急性黃疸型肝炎。
蒲公英桔梗湯 蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對(duì)癰疽有一定療效。
蒲公英玉米湯 蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋、小便短赤。
蒲公英炒肉絲 豬肉100克，蒲公英鮮葉或花莖250克。將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈，瀝水，切段。豬肉洗凈切絲。油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時(shí)，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成。蒲公英具有清熱解毒、利尿散結(jié)的功效。豬肉具有滋陰潤(rùn)陽(yáng)、補(bǔ)中益氣的功效。
蒲公英食療價(jià)值不凡，但要注意，陽(yáng)虛外寒、脾胃虛弱者忌用，且用量不宜過大，過大易致緩瀉。
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相信生活中很多人因?yàn)轱嬍沉?xí)慣或者生活習(xí)慣而導(dǎo)致脾胃的運(yùn)化出現(xiàn)了問題，從而出現(xiàn)腹瀉、食欲不振、腹脹、無精打采等一系列的癥狀。如果大家發(fā)覺自己有了以上這些癥狀的話，最好是能夠及時(shí)采取措施，進(jìn)行中醫(yī)調(diào)養(yǎng)，才能有助于我們身體的康復(fù)。
補(bǔ)中益氣是什么意思
補(bǔ)中：中醫(yī)治療氣虛證的方法。又稱補(bǔ)氣。屬補(bǔ)法。氣虛證常因飲食失調(diào)，年老體弱，久病所致，臨床表現(xiàn)出臟腑功能衰退的證候。根據(jù)不同臟腑的氣虛證臨床表現(xiàn)的特點(diǎn)，可采用不同的補(bǔ)氣法，如補(bǔ)肺氣、補(bǔ)脾氣、補(bǔ)心氣、補(bǔ)腎氣等。
益氣：指有補(bǔ)氣藥物治療氣虛證的方法。肺主氣，主一身五臟六腑之氣;中焦脾胃受納水谷，脾氣健運(yùn)，氣血得以化生，故氣虛多與肺、脾二臟相關(guān)。益氣指補(bǔ)益氣的一種治法。適用于肺氣虛以少氣懶言，動(dòng)輒喘促，面色蒼白，怕風(fēng)自汗為主癥;脾氣虛以脘腹虛脹，神疲倦怠食欲不振，大便泄瀉為主癥。常用藥物如黨參，黃耆，白術(shù)，甘草等補(bǔ)中益氣調(diào)理脾胃的食物。
補(bǔ)中益氣是中醫(yī)對(duì)證治療術(shù)語，中醫(yī)名詞，系“補(bǔ)、泄、清、散”等治療手法之一。補(bǔ)中益氣就是調(diào)養(yǎng)脾胃。脾胃等臟腑對(duì)飲食物的消化轉(zhuǎn)輸、升清降濁等生理功能。又稱脾胃之氣。
補(bǔ)中益氣的食物有哪些
1、粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強(qiáng)肌肉之功。用于脾虛煩悶，泄瀉，消瘦，下痢。
2、玉米：又名包谷。味甘，性平。有補(bǔ)中健脾，除濕利尿之功?？捎糜谛篂a，痢疾等病。
3、豬肚：味甘，性溫。有補(bǔ)虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。
4、豬脾：味甘，性平。能健運(yùn)脾胃。用于脾胃氣虛引起的食欲不振，神疲乏力，腹脹，便溏之癥。
5、黃花魚：味甘，性平。可補(bǔ)虛，開胃。凡小兒久病體虛，面黃消瘦，飲食減少者，皆可食用。但體胖有內(nèi)熱者慎服，多食易發(fā)瘡助熱。
6、帶魚：味甘，性溫。有補(bǔ)虛損，益氣血之功。適用于久病體弱小兒，癥見食少，消瘦，皮膚干燥，氣短乏力等。
補(bǔ)中益氣吃什么水果
1、蘋果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中氣不足，腹瀉，便秘等。
2、荔枝：味甘微酸，性溫。有補(bǔ)脾益肝，養(yǎng)血安神之效。用于脾虛久瀉，胃疼腹痛，呃逆等。
3、桃子：味甘酸，性溫。有補(bǔ)氣生津，活血消積之功。用于津傷腸燥便秘，瘀血腫塊，肝脾腫大等。
4、椰子：味甘，性溫。椰子肉補(bǔ)虛，強(qiáng)壯身體，用于治療小兒疳積黃瘦;還可驅(qū)蟲，對(duì)絳蟲、姜片蟲有效。
5、栗子：又名板栗。味甘，性溫。可健脾養(yǎng)胃。適用于飲食少，身體瘦弱，經(jīng)常腹瀉的小兒。
補(bǔ)中益氣吃什么蔬菜
1、番茄：又名西紅柿。味甘酸，性微寒。有健脾開胃，生津止渴之功。用于食欲不振，熱病，口渴等。
2、白蘿卜：又名萊菔。味辛甘，性涼。有寬中下氣，消食化痰之功。用于食積不消，脘腹脹痛等。
3、山藥：味甘，性平。有健脾益氣，養(yǎng)陰之功。用于脾虛氣弱，食少便溏或泄瀉。
4、大頭菜：味苦辛甘，性平。有溫暖脾胃，順氣開胃，解毒利濕之功。用于食積不化，寒涼飲冷所致的腹痛，濕熱黃疸，小便不利等癥。
5、芫荽：又名香菜。味辛，性溫。有健胃理氣之功。用于脾胃不和，食欲不振，惡心等癥。
6、蓮藕：味甘，熟用性微溫。有補(bǔ)益脾胃，止瀉之功。用于脾胃虛弱，食欲不振，嘔吐反胃，腹瀉。
7、甘藍(lán)：又名藍(lán)菜、包心菜。味甘，性平。能益脾和胃，緩急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛可用于胃及十二指腸潰瘍。
8、南瓜：又名窩瓜。味甘，性溫。有補(bǔ)中益氣，驅(qū)蛔蟲之功。用于脾虛氣弱，或營(yíng)養(yǎng)不良;生南瓜子可驅(qū)蛔蟲。
補(bǔ)中益氣的中成藥有哪些
“四君子湯”由人參(后人將其換成了黨參，更適合日常飲用)、茯苓、白術(shù)、甘草四味藥組成。雖只有簡(jiǎn)單的四味藥，君臣佐使的搭配卻令人叫絕。
八珍湯全方八藥，實(shí)為四君子湯和四物湯的復(fù)方。使用當(dāng)歸、川芎、白芍藥、熟地黃、黨參(或人參)、白術(shù)、茯苓、炙甘草制成，有補(bǔ)氣之功效。
補(bǔ)中益氣湯這個(gè)方子是宋元一代名醫(yī)大家李東垣，在行醫(yī)診治中耗費(fèi)許多心血琢磨出來的。李東垣認(rèn)為人的脾胃一旦受傷，則身體的元?dú)饩鸵哺軅?，這樣會(huì)出現(xiàn)許多病癥：“脾胃氣虛，少氣懶言，四肢無力，困倦少食，不耐勞累，動(dòng)則氣短”等。
理中湯，出自張仲景的《傷寒論》，為中藥試劑，由人參、白術(shù)、炙甘草、干姜等組成。具有治療脾胃虛寒證，自利不渴，嘔吐腹痛，腹?jié)M不食及中寒霍亂，陽(yáng)虛失血，如吐血、便血或崩漏，胸痞虛證，胸痛徹背，倦怠少氣，四肢不溫。現(xiàn)用于急、慢性胃炎，胃竇炎、潰瘍病、胃下垂、慢性肝炎等屬脾胃虛寒者。
看了上面的這些介紹，大家應(yīng)該知道了什么叫作補(bǔ)中益氣以及補(bǔ)中益氣的一些常用的方法。中草藥來治療補(bǔ)中益氣是非常不錯(cuò)的方法，因?yàn)閹缀醪粫?huì)有什么副作用出現(xiàn)。另外，我們平時(shí)吃的一些食物也是有著很好的補(bǔ)中益氣的作用的，大家不要錯(cuò)過了。
女性每月不舒服的日子，可以吃些春筍補(bǔ)血益氣，讓身體舒適，配上胡蘿卜，多種維生素，鮮香營(yíng)養(yǎng)，熱量低，是一道春季養(yǎng)生食譜。
【補(bǔ)血益氣食譜胡蘿卜春筍炒肉絲】
主料：春筍200g、里脊肉絲50g、
輔料：胡蘿卜30g、姜絲5g、食用油10g、鹽適量、白胡椒粉適量、水淀粉適量、
步驟：
1.剝好的春筍放入冷水中，加入2個(gè)干辣椒，一小把大米，燉煮20分鐘，到春筍成熟，撈出放涼
2.春筍撈出，切成粗細(xì)均勻的春筍絲，胡蘿卜切絲，
3.豬里脊絲加入鹽、白胡椒、水淀粉腌制10分鐘
補(bǔ)血益氣食譜胡蘿卜春筍炒肉絲
4.炒鍋燒熱，加食用油，下入姜絲炒香，下入腌制好的豬肉絲，翻炒到肉絲變白，加入筍絲和胡蘿卜絲
5.加適量鹽調(diào)味，翻炒均勻即可食用
補(bǔ)血益氣食譜胡蘿卜春筍炒肉絲
春筍的食用效果
1.化痰止咳
對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
2.消食
春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
補(bǔ)血益氣食譜胡蘿卜春筍炒肉絲
3.補(bǔ)血益氣
適宜膚色沒有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
4.明目
春筍中含有豐富的維生素A,維生素A對(duì)眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。
5.健脾
春筍適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
6.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
春筍含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。
對(duì)于我們現(xiàn)代人來說，在生活中對(duì)于養(yǎng)生保健都是非常重視的了吧，每個(gè)人都希望自己能夠有健康的身體了，因此對(duì)于穴位養(yǎng)生的方法都是不陌生的了吧，每個(gè)人都希望自己能夠有健康的身體了，那么我們具體都應(yīng)該怎么做來補(bǔ)中益氣呢，一起看看吧。
氣海穴。位于臍下兩指處，是任脈的穴位，為諸氣之海，有大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?。用補(bǔ)法，可大補(bǔ)元?dú)猓愃迫藚?、黃芪等藥的功效;用瀉法則有行氣、理氣的作用，類似于香附、荔枝核、沉香、郁金等藥的功效，對(duì)于我們的身體健康來說是有很不錯(cuò)的補(bǔ)中益氣作用了，通過這樣的按摩方法，幫助我們提高身體素質(zhì)很有好處。
足三里穴。在外膝眼向下量4橫指處，因能治療腹部上中下三部諸證而得名，為回陽(yáng)九針穴之一，是胃腑疾病和人體強(qiáng)壯要穴。按摩足三里有補(bǔ)中氣的作用，用補(bǔ)法，能健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣，類似黨參、白術(shù)、山藥、紅棗等藥的功效;用瀉法，有消食導(dǎo)滯、和胃通腸的作用，類似山楂、大黃等藥的功效。
神門穴。在手腕的腕橫紋尺側(cè)端稍上方凹陷處，是手少陰心經(jīng)的原穴，被喻為神氣游走出入的大門。用補(bǔ)法，有寧心安神、補(bǔ)心氣的作用，類似于酸棗仁、柏子仁的功效;用瀉法，可清心、開竅，類似于中藥紫雪丹及石菖蒲、琥珀等藥的功效，對(duì)于我們的身體健康來說是非常有好處的了，通過這樣的方法來保健養(yǎng)生是非常有意義的了。
三陰交穴。在內(nèi)踝向上量4指處，為足太陰脾經(jīng)的腧穴，由于是肝、脾、腎三陰經(jīng)交會(huì)處的穴而得名。肝藏血，脾統(tǒng)血，腎藏精，精血相生，因此是治療與血有關(guān)病證的要穴。用補(bǔ)法，有健脾、補(bǔ)血、攝血的作用，類似于當(dāng)歸、阿膠、紫河車、薏米等藥物的功效;用瀉法，有活血化淤的作用，類似于歸尾、桃仁、紅花等藥的功效，因此就可以幫助我們起到非常強(qiáng)的補(bǔ)中益氣作用了哦。
上面就給大家介紹了有關(guān)按摩養(yǎng)生的一些方法了，可以發(fā)現(xiàn)，如果我們大家想要有一個(gè)健康的身體，那么對(duì)于上面介紹的這些穴位按摩的方法就是不能錯(cuò)過的了，我們可以通過這樣的方法來幫助我們有效的保健身體，不要錯(cuò)過哦。
大家都希望自己可以有健康的身體，所以現(xiàn)在養(yǎng)生越來越受到了大家的重視，想要增強(qiáng)我們的身體素質(zhì)，那么在平時(shí)就需要通過飲食來補(bǔ)中益氣才行，這樣可以給身體帶來元?dú)?，從而增?qiáng)身體素質(zhì)，一起看看具體吃什么食物是比較好的。
枸杞
枸杞是藥食同源的水果，所以在平時(shí)我們就可以經(jīng)?？吹借坭?。而且枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，枸杞具有清肝、潤(rùn)肺、滋腎、益氣、祛風(fēng)、明目、補(bǔ)虛勞和強(qiáng)筋骨等功效，能夠發(fā)現(xiàn)吃枸杞的養(yǎng)生效果不錯(cuò)。而且枸杞富含抗氧化物、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。可以說是最佳的補(bǔ)中益氣食物。而且枸杞對(duì)某些男性的不育、腎虧、虛勞等癥有顯著的效果。并且枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。
白果
白果是比較獨(dú)特的一種食物，實(shí)際上就是銀杏的種仁。白果不僅含有淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類等成分，而且還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃白果就能夠很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)，是補(bǔ)中益氣的好選擇，而且白果能治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，淋病，小便頻數(shù)等癥都有不錯(cuò)的療效。
上面推薦的幾款食物，補(bǔ)中益氣的效果是非常強(qiáng)的，現(xiàn)在很多人都容易出現(xiàn)身體虛弱的情況，所以在平時(shí)就更要注意合理的飲食來改善才行，上面推薦的枸杞和白果都是可以入藥的，同時(shí)也可以作為食物來吃，都是很健康的，能夠補(bǔ)中益氣。
芋頭中富含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，可以協(xié)調(diào)人體營(yíng)養(yǎng)均衡，達(dá)到補(bǔ)中益氣，助消化的作用，家里在冬季時(shí)可以常吃些芋頭，搭配牛腩一起燉制，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來美味助消化，愛吃芋頭的親們，趕緊做來吃吧。
【家常菜補(bǔ)中益氣芋頭牛腩煲】
主料：鹵牛腩400g、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、芋頭400g、
輔料：油30g、鹽1g、生姜4片、大蒜5瓣、干辣椒4個(gè)、八角1個(gè)、香葉1片、花椒15g、生抽1勺、料酒1勺、豆瓣醬1勺、醬油1/2勺、冰糖10g、小蔥4根、水適量、
步驟：
1.備好主要食材
2.切好
3.鍋里放油，加冰糖、生姜、大蒜、花椒、八角、辣椒、香葉小火炒香
4.待冰糖炒化后加切好的鹵牛腩大火炒1分鐘左右
家常菜補(bǔ)中益氣芋頭牛腩煲
5.加生抽、醬油、料酒翻炒幾下
6.加芋頭翻炒均勻
7.加剛剛能沒住牛肉的水，再加1勺豆瓣醬
8.大火煮開
家常菜補(bǔ)中益氣芋頭牛腩煲
9.轉(zhuǎn)入湯鍋中中火熬煮
10.剩少量湯汁時(shí)加青椒和紅椒，加1-2克鹽調(diào)味再煮1分鐘左右即可
11.成品圖
家常菜補(bǔ)中益氣芋頭牛腩煲
小貼士
我喜歡吃燉的軟爛入口即化的菜菜所以燉的時(shí)間久點(diǎn)，根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)時(shí)間。
芋頭的食用效果
1.增強(qiáng)免疫力
能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護(hù)牙齒的功效。
3.解毒防癌
家常菜補(bǔ)中益氣芋頭牛腩煲
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。
4.補(bǔ)中益氣
協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多，芋頭還能增進(jìn)食欲，幫助消化。
對(duì)于我們現(xiàn)代人來說，最重視的情況就是養(yǎng)生保健了吧，每個(gè)人都希望自己能夠擁有健康的身體了，而想要讓我們的身體健康，那么最重要的就是有充足的氣血了哦，那么我們應(yīng)該吃什么來補(bǔ)中益氣呢，下面就讓我們大家一起看看吧。
小米
小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作為婦女產(chǎn)后的滋補(bǔ)食品。研究表明，小米中的維生素B1、無機(jī)鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會(huì)兒，粥的最上層會(huì)凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用，把小米煮粥喝就是非常好的吃法了，對(duì)于我們的脾胃健康來說是很有意義的了，同時(shí)還可以通過吃小米來幫助我們補(bǔ)中益氣。
鱔魚
鱔魚性溫，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽(yáng)健脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功能。研究表明，鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂，有健腦明目、調(diào)節(jié)血糖、降脂的作用，對(duì)身體虛弱、病后及產(chǎn)后之人更為明顯，對(duì)中風(fēng)、面癱也有很好的療效。鱔魚清蒸可以更好地保留營(yíng)養(yǎng)成分，鱔魚的補(bǔ)中益氣功效極為出色的了，因此就特別適合身體比較虛弱的朋友們來吃了，通過吃鱔魚是可以有效的保健養(yǎng)生的哦。
鴿肉
鴿肉有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)肝壯腎、解毒生津等功效，對(duì)病后體弱、月經(jīng)不調(diào)、頭暈疲倦、記憶衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。鴿肉補(bǔ)氣血的功效主要體現(xiàn)在潤(rùn)膚澤毛的功效 上。鴿骨內(nèi)含有豐富的軟骨素等成分，能改善皮膚細(xì)胞活力，改善血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚彈性，讓面色變得紅潤(rùn)。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、少白頭和毛發(fā)干 枯等有很好的功效。另外，相比于其他禽肉，鴿肉更易于吸收，適合脾胃虛弱的人，很多人的脾胃都是比較虛弱的，我們通過吃鴿肉就可以有效的補(bǔ)足了，同時(shí)還能夠補(bǔ)中益氣，我們經(jīng)常吃鴿肉就能夠滋補(bǔ)身體，保健養(yǎng)生了。
想要擁有一個(gè)健康的身體，那么對(duì)于飲食的選擇就是我們一定要去注意和重視的了，上面推薦的這幾款食物都是我們大家在生活中很常見的了吧，經(jīng)常的吃這幾款食物是很有好處的了，補(bǔ)中益氣的功效極為出色，希望可以幫助大家。
天氣預(yù)報(bào)指近日又有明顯降溫，近期冷冷熱熱的溫度已起伏多次了，平素抵抗力差、容易疲勞的亞健康人群極易染病，此時(shí)適當(dāng)吃些有補(bǔ)中益氣功效的南瓜對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，健體防病，今天便來嘗嘗這4款南瓜湯。
紫菜蝦皮南瓜湯羹
材料：南瓜半個(gè)，紫菜1張，雞蛋2個(gè)，蝦皮、姜、油、鹽適量。
做法：南瓜去皮去籽，洗凈切厚塊；紫菜用水泡發(fā)，漂洗干凈；蝦皮沖凈；雞蛋打入碗里攪成蛋液；將清水倒入鍋里煮沸，放1湯匙油，下南瓜、蝦皮和姜片，煮30分鐘，再下紫菜煮5分鐘，倒入蛋液攪拌均勻，煮至熟，下鹽調(diào)味即可食用，紫菜無需久煮，以防過爛。
功效：護(hù)肝、補(bǔ)腎、強(qiáng)體。
很多人都知道南瓜含很豐富的胡蘿卜素，但你知道南瓜瓤所含的胡蘿卜素比果肉還多出5倍嗎？因此平常我們烹飪時(shí)通常將南瓜瓤丟掉真是個(gè)不好的習(xí)慣，但南瓜瓤口感不好，如何才能把它變成營(yíng)養(yǎng)美食呢？
蜂蜜大棗南瓜瓤汁
材料：南瓜一個(gè)，大棗20克，蜂蜜適量。
做法：將老一點(diǎn)的南瓜連同南瓜瓤，放上蜂蜜、大棗，一起蒸煮軟了以后，再打成南瓜汁喝。
功效：補(bǔ)血，且加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，還能黏附和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)。
南瓜瓤蜜汁山藥
材料：南瓜一個(gè)，山藥200克，冰糖適量。
做法：將去籽的南瓜瓤和冰糖加少許水煮熟，倒入攪拌機(jī)里打成汁；山藥（淮山）切成條狀，擺盤里隔水蒸熟，淋上南瓜瓤汁便可食用。
功效：具有滋補(bǔ)作用，有利于促進(jìn)血液循環(huán)，防治糖尿病，減少高血壓的機(jī)會(huì)，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。
南瓜瓤山楂水
材料：南瓜半個(gè)，山楂15克。
做法：取南瓜瓤加適量山楂用水煎服，每日喝2~3次。
功效：防治高血壓，降血脂。
氣血不足會(huì)導(dǎo)致很多方面的問題出現(xiàn)哦，比如說腸胃虛弱，比如說四肢乏力啊或者是一些氣虛體質(zhì)虛弱的情況，那么你知道應(yīng)該如何去調(diào)理體質(zhì)的嗎，一些補(bǔ)中益氣的食物可以有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，來看看這些食物的介紹吧。
兔肉補(bǔ)中益氣：
兔肉被稱為“葷中之素”，是非常好的“保健肉”、“美容肉”，能夠補(bǔ)中益氣，對(duì)脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。此外，兔肉含有豐富的卵磷脂，能保護(hù)血管壁，防止血栓形成，適合高血壓、冠心病及脾胃虛弱型的糖尿病患者食用。兔肉可以有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于陪虛弱啊或者是氣血不足的情況有調(diào)理的作用和效果哦。
鯽魚健脾胃：
鯽魚是人們常吃的淡水魚之一，有健脾利濕、溫中開胃的功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補(bǔ)作用。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常吃能增強(qiáng)抗病能力。
板栗益氣強(qiáng)筋：
板栗性味甘溫，有健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能降低高血壓、腦中風(fēng)、冠心病的患病風(fēng)險(xiǎn)。板栗中鈣含量很高，是優(yōu)良的補(bǔ)鈣食品，對(duì)防治骨質(zhì)疏松有良效。另外，板栗對(duì)于腰肌勞損、腰椎病造成的腰膝酸軟疼痛，也有很好的作用。經(jīng)常吃些板栗的話可以有抗衰補(bǔ)氣的作用，對(duì)于緩解氣血不足骨質(zhì)疏松身體虛弱有好處，可以經(jīng)常吃。
補(bǔ)中益氣的一些食物小編姐食療一些，這些食物具有健脾胃補(bǔ)虛的作用，對(duì)于提高人體的免疫力是有好處的，而且還可以有補(bǔ)氣抗衰的效果，經(jīng)常吃板栗啊，鯽魚，還有兔肉都是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選哦，大家可以經(jīng)常選擇，對(duì)保護(hù)身體健康有一定的好處。
我們大家都知道，如果想要讓身體健康，那么首先需要我們?nèi)プ⒁獾木褪菤庋谋＝×耍绻覀兩眢w中的氣血是比較充足的了，那么自然就可以有健康的身體了，通過飲食來補(bǔ)足氣血是非常好的方法了，下面就讓我們一起看看吃什么好吧。
土豆
因?yàn)閷?duì)人體有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤(rùn)腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界，這和它自身豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不無關(guān)系。
山藥
人稱“神仙之食”?！侗静菥V目》里說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛?！鄙剿幠苎a(bǔ)肺、脾、腎，適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥，性味平和，食用后，不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾，山藥補(bǔ)中益氣的功效是極為出色的了，通過吃山藥來有效的保健是非常有好處和意義的了。
香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對(duì)于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用?！侗静菥V目》認(rèn)為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”香菇是非常好的一種食物了，我們通過吃香菇來補(bǔ)足氣血是非常好的了，這對(duì)于我們的身體健康來說也很有好處，可以起到補(bǔ)中益氣的作用。
韭菜
生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能補(bǔ)中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝、助陽(yáng)氣，可見韭菜有壯陽(yáng)補(bǔ)氣的作用，因此，韭菜又有一個(gè)別名，叫“起陽(yáng)草”。用于補(bǔ)氣壯陽(yáng)時(shí)，韭菜應(yīng)連根一并煎湯服用，對(duì)于我們的腎臟健康來說也是非常有好處的了，大家不能錯(cuò)過了韭菜這樣的美味蔬菜。
上面推薦的這些食物都是非常好的補(bǔ)氣食物了哦，我們通過吃這些食物來補(bǔ)氣是非常有好處的，這對(duì)于我們的身體健康來說也是很有意義的了，可以起到補(bǔ)中益氣的神奇功效，這對(duì)于我們現(xiàn)代人來說無疑是不能錯(cuò)過的了哦。
身體如果出現(xiàn)了不舒服的情況，一定要重視起來了哦，如果你的身體出現(xiàn)了下滑的狀態(tài)，那么養(yǎng)生保健的小常識(shí)是要利用起來的呢。如何補(bǔ)中益氣的呢，一些食療的方法效果還是很不錯(cuò)的呢，可以起到提高體質(zhì)的作用，對(duì)于增強(qiáng)免疫力有好處，趕緊試試吧。
1、山藥湯圓
原料：糯米500克，山藥50克，白砂糖90克，胡椒粉1克。
制法：將山藥搗碎成粉，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟，加白糖，胡椒少許，調(diào)成餡備用。糯米泡后，磨成湯圓米粉，分成若干小團(tuán)。將山藥餡與糯米粉團(tuán)制成湯圓，下沸水鍋中煮熟即成。當(dāng)作主食，早晚食用。
功效：補(bǔ)脾益腎，糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃的作用，糯米性質(zhì)收澀，對(duì)尿頻、盜汗也有較好效果。山藥性質(zhì)平和，上能潤(rùn)肺，中可健脾，下則補(bǔ)腎，是病后康復(fù)食補(bǔ)的佳品。這道藥膳口味清香，適用于外科術(shù)后，以及慢性腎炎的調(diào)理。無病者常食，延緩衰老。這樣的食療方法可以有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于出現(xiàn)的脾胃不和啊還有肝腎虛弱的情況有一定的改善的作用和效果，而且也可以有健脾胃的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處。
2、黃芪紅糖粥
原料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。
制法：將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁;將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。
功效：益氣補(bǔ)血，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。這樣的食療方法可以緩解氣血不足的情況，可以起到補(bǔ)中益氣的功效。
如何補(bǔ)中益氣的呢，上面的這些食療的方法可以起到很好的提高體質(zhì)的作用，對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力來說有一定的好處和效果，而且也可以有提高體質(zhì)補(bǔ)氣血的作用，上面的這些食療方法可以讓你吃出好氣色的哦。
