飲食習(xí)慣莫輕視別讓隨便殺了自己
養(yǎng)生飲食習(xí)慣。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《飲食習(xí)慣莫輕視別讓隨便殺了自己》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
在生活當(dāng)中我們都有著自己的口味，有的人喜歡吃甜有的人愛吃酸有的人愛吃辣，還有人愛吃涼。對于這些吃法科學(xué)認(rèn)為適當(dāng)?shù)某孕]有關(guān)系，但是現(xiàn)在的人又過于隨便，一吃就要吃個夠，這就會給身體造成損害。什么都有個度，不能隨便越過這個度，如果越過了那么就等同于慢性自殺。千萬不要讓隨便殺了我們！
飲食禁忌
1、忌過甜飲食
具有使菜肴甜美、提高營養(yǎng)、使成品表面光滑、加熱后呈金黃或棕黃色等作用。運(yùn)動中需要補(bǔ)充適量的糖分，可以通過提高血糖水平，增加供給能量，節(jié)約肌糖原的損耗，減少蛋白質(zhì)和脂肪酸供能比例，延緩疲勞發(fā)生。砂糖水還可以刺激腸胃，幫助消化。
禁忌：過量攝入糖會導(dǎo)致齲齒，并引發(fā)肥胖、糖尿病、動脈硬化癥、心肌梗塞，甚至對乳腺癌等癌癥也有促進(jìn)作用。糖尿病人、肝炎病人要盡量少攝取。
糖是家庭必備食品，但在糖的甜蜜之中卻隱藏著對人體健康潛在的威脅。日常飲食中，偏愛甜食者，常常會因過量食糖而導(dǎo)致多種疾病。
2、忌過咸飲食
在烹飪中應(yīng)用廣泛，但一般不宜單獨(dú)使用。能去魚腥，解油膩，提味增鮮，開胃爽口，增強(qiáng)食欲。同時還有收斂、固澀的效用，可助腸胃消化。咸味是絕大多數(shù)復(fù)合味的基礎(chǔ)味，有百味之王之說。從大約5000年前的黃帝時期，食鹽已經(jīng)被認(rèn)識和食用了。不僅一般菜品離不開咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的咸味，才能使其滋味濃郁、適口。
食鹽增鮮味、解膩、殺菌防腐。鹽的主要成分是氯化鈉，每天都必須攝入一定的鹽來保持新陳代謝，調(diào)整體液和細(xì)胞之間的酸堿平衡，促進(jìn)人體生長發(fā)育。另外，含碘的食鹽還有益于甲狀腺。常用淡鹽水漱口，不僅對喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有治療和預(yù)防作用，還能預(yù)防感冒。清晨起床后喝一杯鹽開水，可治便秘。
禁忌：每天不易攝鹽過多，應(yīng)以小于6克為宜。
醬油以咸為主，兼具鮮香。使菜肴增味、生鮮、添香、潤色，并能補(bǔ)充養(yǎng)分。醬油中的氨基酸是人體的主要營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是一些人體不能合成的氨基酸，必須通過醬油攝取。另外，身體某部位燙傷時，可用醬油敷涂，能止痛解毒；手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫后，手指浸入其中，能止痛消腫。
禁忌：在服用優(yōu)降寧、悶可樂等治療心血管疾病及胃腸道疾病時，不可與醬油同食，否則會引起惡心、嘔吐等副作用。
鹽是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品，缺了它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但若長期攝入過多，則很容易影響健康。甜味古稱甘。在中餐烹飪中，南方應(yīng)用甜味較多。在烹飪中可單獨(dú)用于調(diào)制甜味食品，也可以參與調(diào)劑多種復(fù)合味型，使食品甘美可口。還可去苦、去腥等，并有一定的解膩?zhàn)饔谩?
3、忌過辣飲食
辣椒實(shí)際上是觸覺痛感而非味覺。由于習(xí)慣，也把它當(dāng)作一味.辣椒是辣味中的代表，是一種誘發(fā)食欲，增添養(yǎng)分的理想調(diào)味品，并深受潮濕低洼地區(qū)人們的喜愛。它能增香添色，刺激食欲。辣椒中的辣味成分辣椒素營養(yǎng)豐富，可增強(qiáng)食欲，被廣泛應(yīng)用在烹調(diào)中。
辣椒含有多種生物堿能刺激口腔黏膜，促進(jìn)唾液分泌及胃蠕動，有利于食物消化；辣椒中含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病，同時有利于使呼吸道暢通，治療感冒。長期攝取辣椒，能強(qiáng)化個人對抗衰老的能力。
禁忌：不可大量攝取，否則會引起神經(jīng)系統(tǒng)損傷，消化道潰瘍。同時，患有食道炎、喉嚨炎、牙痛、痔瘡、肺結(jié)核、前列腺炎、高血壓以少吃為好。
4、忌過麻飲食
花椒具有去腥味、去異味、增香味的作用。花椒含多種揮發(fā)油和芳香物質(zhì)，除了有很好的除膻解腥作用，還有止關(guān)節(jié)痛、牙痛，溫中散寒的功效。
禁忌：由于花椒為熱性調(diào)料，會使人燥不能忍，引起消化道和泌尿道一些病癥，所以夏天不宜食。
胡椒具有香中帶辣，美味醒胃的效果。胡椒能健胃、促進(jìn)胃腸蠕動，增強(qiáng)食欲，加速血液循環(huán)，解毒消炎。感冒時，每隔4個小時嚼爛一些胡椒，就能抑制感冒加重。
禁忌：胡椒辛熱、性燥，肝火偏旺或陰虛體熱的人，應(yīng)避免多食；發(fā)熱性疾病，應(yīng)當(dāng)忌吃胡椒。心腦血管疾病患者，也不宜食用。此外，胡椒與肉食同煮的時間不宜太長，因其含椒辣堿、胡椒脂堿、揮發(fā)油和脂肪油，火候太久會使辣味和香味揮發(fā)掉。
5、忌過酸飲食
食醋主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進(jìn)新陳代謝，食醋是有效防止動脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進(jìn)食欲，并促進(jìn)消化液的分泌，同時具有很強(qiáng)的殺菌力。它能在30分鐘內(nèi)，殺死沙門氏菌、大腸菌等多種病菌，多吃醋還能維持腸道酸性，達(dá)到祛除有害病菌的效果。
在室內(nèi)熬醋熏蒸，對感冒有一定的預(yù)防作用；用醋水漱口可治療輕度的喉嚨炎。燙傷時，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好無瘢痕。
禁忌：醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍的患者，更要避免喝醋，以免對身體造成傷害。吃羊肉時也不宜食醋，否則會消弱兩者的食療效果，并可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
6、忌過鮮飲食
鮮味是飲食中努力追求的一種美味，能使人產(chǎn)生舒服愉快的感覺。鮮味主要來自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。
1、雞精含有豐富的營養(yǎng)成分，如豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素等。
禁忌：
1、因雞精本身含有少量鹽，使用時加鹽要少。
2、雞精所含核苷酸的代謝產(chǎn)物是尿酸，所以痛風(fēng)患者應(yīng)少用。
3、雞精溶解性較味精差，如不在湯食中使用時，應(yīng)先溶解再使用。
4、雞精含鹽，且吸濕性大，用后要注意密封，否則富含營養(yǎng)的雞精會生長大量微生物，進(jìn)而污染食物。
秋季飲食注意事項
（一）注意營養(yǎng)
立秋之后，氣溫依然較高，人體消耗量還是很大，飲食尤須講究均衡，但要易于消化；食物中加點(diǎn)醋，不僅味酸可口，還可預(yù)防腸道疾?。慌胝{(diào)應(yīng)注意色、少吃油膩、油炸、過甜食品。
（二）補(bǔ)充水分
一般情況下喝涼開水即可，出汗多時加點(diǎn)鹽。濃咖啡不宜過量飲用，以免引起興奮、煩熱?？珊赛c(diǎn)淡茶水及其他飲料；清熱解暑的傳統(tǒng)飲料也可選用，如綠豆湯、酸梅湯、菊花腦湯、金銀花露、赤豆湯等；
（三）多喝粥
如綠豆百合粥，每日早晚服食，可防治暑熱煩渴、降壓、降脂、清心安神的功效，尤其適合冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱、早泄、高血脂等患者食用；
（四）注意飲食衛(wèi)生
立秋之后，白天氣溫仍較高，細(xì)菌繁殖較快，食品易被污染發(fā)生變質(zhì)，因此應(yīng)把好入口關(guān)。隔夜食品最好不要吃，以防變質(zhì)引起腹瀉或食物中毒。吃生瓜果要清洗干凈，以免引起胃腸道疾病。冰箱內(nèi)食物食用前應(yīng)加熱，因?yàn)楸涞睦洳厥依飪H能抑制細(xì)菌生長，不可能把細(xì)菌凍死。
秋季飲食有四點(diǎn)禁忌：1、不要暴飲暴食；2、少吃刺激食品；3、飲食不要過于生冷；4、應(yīng)忌過燥的食物。
秋季飲食是很講究的，因?yàn)樗薪又膬蓚€極端氣候的季節(jié)，做好這個過渡可能你會得到健康，但是一旦做不好那么我們的身體將會受到損害。飲食習(xí)慣對于我們大家非常的重要，希望大家要重視起來。不要讓不良的飲食習(xí)慣殺了我們自己。
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【導(dǎo)讀】近日，美國MSN網(wǎng)站刊文指出，只要雷打不動地堅持以下10個小習(xí)慣，就能幫你找到那把長壽鑰匙，那就是飲食習(xí)慣能長壽，下面介紹飲食習(xí)慣能長壽。
飲食習(xí)慣能長壽
1、每餐之前喝兩杯水?？刂企w重，對大多數(shù)人來說是一場持久戰(zhàn).不久前，研究人員發(fā)現(xiàn)，飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節(jié)食減肥的效果更明顯。美國弗吉尼亞理工大學(xué)的布倫達(dá)。戴維說：喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法。餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。美國格拉斯哥大學(xué)肥胖專家邁克里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助于增進(jìn)飽腹感。
2、復(fù)合維生素飯后吃。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任于康表示，生活中吃得精細(xì)，會損失大量B族維生素；蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素；食品放置時間過長，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時，補(bǔ)充復(fù)合維生素就像上了一道保險,而且最好飯后吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進(jìn)入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
3、生吃洋蔥防心臟病。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。美國哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科教授克多格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的好膽固醇.尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時，里面的洋蔥就像你的救命草.北京大學(xué)第一醫(yī)院營養(yǎng)部二部主任孫孟里指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實(shí)有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。
4、用涼開水泡紅茶。美國農(nóng)業(yè)部最近研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵?jǐn)_。日本最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%.用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導(dǎo)致周期性頭痛、失眠等癥狀，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出。
飲食習(xí)慣能長壽
5、睡前吃些高纖維食物。美國麻省理工學(xué)院博士朱蒂斯沃特曼說：睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食，比如谷類食物，有助于睡眠。大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量（25-35克）的一半，所以，建議抓住睡前的最后時刻補(bǔ)充一下。
6、有些素菜要葷著吃。油吃多了不好，但一點(diǎn)不吃更不好。孫孟里表示，南瓜、胡蘿卜中含有大量-胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養(yǎng)素吸收。如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合。
7、涼菜的汁用來蘸著吃。很多人去飯店都喜歡點(diǎn)盤大拌菜或蔬果沙拉，覺得這樣能補(bǔ)充維生素。其實(shí)，這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調(diào)好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6.
8、冷水洗肉，熱水洗菜。許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質(zhì)、腐敗，做出來的肉口感也會受影響。最重要的是，會加速肉中蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時用溫水更好。國家蔬菜工程技術(shù)研究中心研究員何洪巨指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留。
9、深色水果抗衰老。買水果時拿不定主意，就選深色的那種。相比淺色水果，深色水果里含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
10、晚餐早比晚點(diǎn)好。衛(wèi)生部首席健康顧問洪昭光教授表示，人體排鈣高峰期是餐后4-5小時，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結(jié)石。老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點(diǎn)，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。
工作繁忙壓力大，生活節(jié)奏緊張，往往令許多現(xiàn)代都市人難以對飲食營養(yǎng)保持健康的做法。我們常常會因?yàn)橹皇窍矚g，或者自認(rèn)為是健康的，就用一些偏好的食物替代一些不感興趣的食物，正是這些方便的替身，讓你離健康越來越遠(yuǎn)了。
惡習(xí)一：方便面代替早餐
經(jīng)常食用方便面替代早餐，對人體健康和發(fā)育都是很不利的。因?yàn)椋S持人體正常生理代謝需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其他營養(yǎng)成分很少。因此，如果長期以方便面代替早餐，會導(dǎo)致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
惡習(xí)二：水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有豐富的維生素，為此，許多人以為，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無妨。其實(shí)，蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物，它更能有效地促進(jìn)人體吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素。人如果僅食動物食品，蛋白質(zhì)吸收率為70%；若兼食蔬菜，則吸收率可達(dá)90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動，起到助消化、防腸癌之作用。
惡習(xí)三：新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實(shí)上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了，通常都是儲存了幾天的，其維生素也在儲存的過程中逐漸地?fù)p失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素，因?yàn)槭卟瞬烧罄洳?，能很好地防止維生素的流失。
惡習(xí)四：礦泉水代替方便面
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，就不再喝白開水，全用礦泉水代替，但是礦泉水也會受到土地中有害物質(zhì)的污染。近日，荷蘭科學(xué)家對瓶裝礦泉水進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險微生物和細(xì)菌的污染。盡管這些細(xì)菌可能并不會對健康人的身體造成太大的威脅，但對那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細(xì)菌可能會造成相當(dāng)大的危險。
惡習(xí)五：畜肉代替魚肉
只吃豬肉，少吃或不吃魚肉是多數(shù)漢族人的習(xí)慣。雖然兩者的蛋白質(zhì)含量和吸收率差異不大，但脂肪的構(gòu)成卻有很大差異。魚的脂肪含有較多的某種多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對兒童的大腦發(fā)育和預(yù)防心血管疾病起著有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以飽和為主，過多攝入不利于健康。
惡習(xí)六：紅糖代替白糖
紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，紅糖的制作工藝較白糖稍微簡單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。但是，紅糖的味道不如白糖那么甜，人們在喝茶和咖啡時自然而然就會多放些，所以其實(shí)紅糖有時候比白糖更危險。
惡習(xí)七：補(bǔ)藥代替營養(yǎng)品
不少人在醫(yī)生建議加強(qiáng)點(diǎn)營養(yǎng)時，卻往往去服用各種補(bǔ)藥。然而，專家指出，補(bǔ)藥不可代替營養(yǎng)品。氨基酸是常見補(bǔ)藥，但若不是進(jìn)食困難，則不必應(yīng)用，盲目輸氨基酸不僅可致過敏反應(yīng)，對于腎功能不好者，還可能導(dǎo)致肝昏迷、尿毒癥的發(fā)生。不少人認(rèn)為，維生素類藥物對身體有益，多吃點(diǎn)無妨，實(shí)則不然，長期服用維生素a、d丸可發(fā)生維生素a中毒，出現(xiàn)骨痛、嘔吐、瘙癢、脫發(fā)等。因此，加強(qiáng)營養(yǎng)，應(yīng)從調(diào)節(jié)飲食入手，切勿濫用營養(yǎng)品。
惡習(xí)八：營養(yǎng)品代替天然食品
很多人越來越重視營養(yǎng)，這是好事，但濫用營養(yǎng)品，好事就變成壞事。把蛋白粉當(dāng)飯吃，把維生素當(dāng)水果和蔬菜，認(rèn)為吃了這些營養(yǎng)品，身體就會長保健康。更有不少人認(rèn)為，維生素類藥物對身體有益，多吃點(diǎn)無妨，實(shí)則不然。例如，大量的維生素c與腎結(jié)石形成有關(guān)，加強(qiáng)營養(yǎng)，原則上應(yīng)從飲食調(diào)節(jié)入手。如果飲食不夠，確需補(bǔ)充時，應(yīng)該由相關(guān)專家給予建議，切不可濫補(bǔ)。
人們每天都少不了吃這件事情，吃什么，什么好吃，什么有營養(yǎng)。一直是人們所關(guān)心和關(guān)注的問題。有些人的飲食習(xí)慣非常的不健康，一個人的飲食習(xí)慣是否健康，這是很重要的事情。所以吃的好才是健康的基礎(chǔ)，一日三餐哪個都不能少，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣很重要的，下面我們來看下。
1、每餐之前喝兩杯水。
控制體重，對大多數(shù)人來說是一場“持久戰(zhàn)”。飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節(jié)食減肥的效果更明顯。因?yàn)橛醒芯勘砻髁?，喝水是控制體重的一種罪簡單而且有效的方式，不僅可以補(bǔ)充人體所需要的水分，而且還可以有助于減肥，減少熱量的攝入。除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助于增進(jìn)飽腹感。
2、復(fù)合維生素飯后吃。
生活中吃得精細(xì)，會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素;所以在平時的飲食中一定要注意這些常識，要粗細(xì)搭配著吃菜健康，而且不要吃放置時間比較長的食物，比如說油炸的啊，或者是燒烤等食物含有的維生素的含量是比較少的，這時，補(bǔ)充復(fù)合維生素就可以很快通過胃進(jìn)入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行補(bǔ)充，這樣的話可以減少脂肪類的食物吸收，還可以起到減肥的作用。
3、生吃洋蔥防心臟病。
很多食物中都有洋蔥，它是一種人們經(jīng)常用到的配菜，有些人非常討厭吃洋蔥是因?yàn)樘貏e不喜歡它的味道。這樣其實(shí)是對健康不利的小動作哦。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的物質(zhì)，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。而且研究證明，洋蔥對于一些心腦血管疾病的人群有非常好的緩解和治療的作用，所以你一定不要丟掉它。
從上面我們可以知道的是，飲食習(xí)慣和健康有著密不可分的關(guān)系的，如果想要健康，必須要知道的是這些飲食的習(xí)慣，要注意每餐之前喝水，也要合理的搭配飲食，很多食物有預(yù)防疾病的作用，可以選擇性的吃這些對身體健康有幫助的種類，讓自己慢慢的健康起來。
綜合國內(nèi)外營養(yǎng)專家的意見，我國的飲食習(xí)俗主要存在著以下九大缺點(diǎn)，需要引起大家注意：
1.中國人大多吃得過咸。據(jù)統(tǒng)計，全國人均吃鹽量為每天10克以上，其中以東北人最高，達(dá)18克。而世界衛(wèi)生組織建議應(yīng)把食鹽控制在每日5克以下。吃得過咸會明顯增加高血壓、胃癌等病的發(fā)病率。
2.中國人吃味精過多，增加了人體對鈉的攝入量，而鈉元素對人體有害。因此，吃湯菜等宜用雞精、蘑菇精等代替味精。
3.中國人的吃飯方式多為集體進(jìn)餐，又喜歡相互夾菜，這增加了疾病的傳染概率。
4.中國人喜歡吃動物內(nèi)臟。動物內(nèi)臟中含有較多的膽固醇，而膽固醇是誘發(fā)與加重動脈粥樣硬化的重要因素。
5.中國人烹調(diào)多采用煎、炒、烹、炸等方法，喜歡吃炒菜和油炸食品，這增加了患癌癥的機(jī)會。
6.中國人喜歡吃含脂肪較高的紅肉（豬、牛、羊肉），吃白肉（魚和雞等）的比例較小。近年來中國人吃白肉的比例在逐年增加，這是好現(xiàn)象。
7.中國有很多地區(qū)的人喜歡吃咸魚、咸肉、咸菜等腌制食品，這不僅增加了鹽的攝入量，且由于腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽，還增加了患癌癥的機(jī)會。
8.中國人喜歡吃各種鹵肉。但制做鹵肉時加入的肉桂、八角（大料）、茴香、丁香、花椒等香料不但性溫燥，容易讓人上火，而且由于其中含有一定量的黃樟素，有一定的誘變性和毒性，容易致癌。所以，患有感冒、發(fā)燒、炎性疾病和慢性肝病者應(yīng)少食鹵肉。
9.中國人喜歡大擺宴席請客。人們習(xí)慣于在宴席上飲大量白酒，或暴飲暴食，或煙酒同時來，有些地區(qū)還有布菜的不良習(xí)俗。這些習(xí)慣不但造成浪費(fèi)，而且對身體健康極為不利，容易誘發(fā)多種疾病。
如果人體在中年之前就出現(xiàn)兩鬢斑白、耳聾眼花、眼角魚尾紋增多、眉毛外1/3處特別粗長，以及思維遲鈍、記憶力減退、工作效率降低等表現(xiàn)，即稱早衰。
預(yù)防早衰，除了要養(yǎng)成有規(guī)律的生活習(xí)慣，堅持體育鍛煉外，常吃以下食物，對預(yù)防早衰也有一定的幫助。
（1）花生：含有兒茶素，具有很強(qiáng)的抗老化功效。經(jīng)常食用可增強(qiáng)記憶，延緩大腦功能的衰退。
（2）芝麻：含有豐富的維生素E,可促進(jìn)細(xì)胞分裂，防止過氧化脂質(zhì)對人體的危害，能抵消或者中和細(xì)胞內(nèi)衰老物質(zhì)的積聚，起到延年益壽的作用。
（3）核桃：是補(bǔ)腦強(qiáng)壯食品，含有多種維生素和磷、鐵、鋅等元素。對頭昏、無力、記憶衰退、失眠、心悸等有一定的療效。
（4）枸杞子：富含甜菜堿、胡蘿卜烴和多種維生素。具有滋陰補(bǔ)血、益精明目的功效，能抑制脂肪在細(xì)胞內(nèi)的沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。
（5）胡蘿卜和白蘿卜：蘿卜中的木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，增強(qiáng)吞食癌細(xì)胞的能力，并且可使人體的抗病和抗衰老能力得到加強(qiáng)。
（6）黑木耳：被稱為素中之肉,具有補(bǔ)血、鎮(zhèn)靜、益氣、強(qiáng)身作用。它含有一種可防止血液凝固的物質(zhì)，常食可預(yù)防心、腦血管疾病的發(fā)生。
最近，英國科學(xué)家進(jìn)行的一項調(diào)查顯示，人體的內(nèi)臟，比如心、胃、腎等的健康狀況都會反應(yīng)在臉部的不同部位。由此，專家建議愛漂亮的女士，通過改變飲食習(xí)慣，促進(jìn)內(nèi)臟健康，就能讓自己變得更美麗:
去皺紋如果額頭皺紋增加，就說明你的肝臟負(fù)擔(dān)過重。所以，必須戒煙、戒酒，少吃動物脂肪，同時，每天至少喝3升水。
淡化黑眼圈如果眼圈開始發(fā)黑、眼神無光，那就是你的腎負(fù)擔(dān)太重了。記得少吃鹽、糖、咖啡，多吃小紅蘿卜、白蘿卜等蔬菜。
潤色如果最近臉色不好，臉頰發(fā)灰，說明你的身體缺氧，肺部功能不太好。最好多去公園散步、慢跑，再補(bǔ)充點(diǎn)綠色蔬菜，增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和粗纖維的攝入。
改善鼻子發(fā)紅醒來突然發(fā)現(xiàn)鼻子發(fā)紅，那就可能是最近吃糖吃多了。太多的巧克力和甜食會在鼻尖上形成紅色血管，此時，不妨用果仁、水果和酸奶來代替巧克力當(dāng)零食。如果整個鼻子通紅，那就是心臟超負(fù)荷了，應(yīng)該進(jìn)行自我解壓、多休息，并且戒煙，少吃含脂肪的東西。
美唇有時候，你會發(fā)現(xiàn)自己的雙唇會莫名腫脹起來，這常常是由于胃痙攣引起的。土豆對胃很有好處，有暖胃的效果，從而有利于雙唇的美容。
民以食為天，每個人都不能不吃飯。但是，如何吃飯，也是大有學(xué)問的。注意養(yǎng)成吃飯的正確習(xí)慣，將對健康大有益處。
飲食六宜：早餐宜早，吃飯宜緩，食量宜少，飲食宜淡，食物宜暖，食物宜軟。
七大正確飲食習(xí)慣：講究衛(wèi)生；進(jìn)食定時定量，少吃零食；飯前喝湯；節(jié)制飲食；營養(yǎng)均衡；細(xì)嚼慢咽；少吃多餐。
講究衛(wèi)生
飯前要洗手，千萬不要吃腐敗變質(zhì)和霉變食品。
進(jìn)食定時定量
少吃零食吃飯要有規(guī)律，定時定量，才能使胃腸道的蠕動和休息有規(guī)律，從而使食物的消化吸收率增加，保持胃腸道的功能狀態(tài)良好，致使胃腸疾病的發(fā)生減少。
合理分配三餐。
一日三餐的食量分配要適應(yīng)生理狀況和工作需要。最好的分配比例應(yīng)該是3：4：3。如果一天吃1斤糧食的話，早晚各吃3兩，中午吃4兩比較合適。
早吃好，午吃飽，晚餐適量。若是早、中餐吃得草率，而晚餐豐盛，患肥胖的可能性占67%。早餐以低糖低脂肪高蛋白食物最佳；午餐同樣，因?yàn)槲绮褪秤秒u或魚等高蛋白可使血液中充滿氨基酸，可以在大腦中形成使頭腦清醒的化學(xué)物質(zhì)；晚餐以高碳水化合物食物最佳。
飯前喝湯
一般我國大多數(shù)人用餐的習(xí)慣都是先吃飯，然后再喝些菜湯。然而西方人用餐是喜歡先喝點(diǎn)湯，再吃飯(面包等)。
不同的兩種用餐習(xí)慣，究竟哪一種是科學(xué)的？研究指出，先喝點(diǎn)湯再吃飯比較好。因?yàn)槿羰侨嗽诟杏X饑餓時馬上吃飯會對胃產(chǎn)生比較大的刺激，久而久之，容易導(dǎo)致胃病或消化不良。
但如果吃飯前先喝點(diǎn)湯，就會讓胃先做好預(yù)防準(zhǔn)備，可使整個消化器官活動起來,從而使消化腺分泌出足夠量的消化液，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備。這樣一來就會減少對空胃的刺激，對胃起到一定的保護(hù)作用。
節(jié)制飲食
節(jié)制飲食即不暴飲暴食，人們常說“若要身體好，吃飯不過飽”，是因?yàn)楸╋嫳┦巢粌H可能破壞胃腸道的消化吸收功能，導(dǎo)致急性胃腸炎、急性胃擴(kuò)張和急性胰腺炎的發(fā)生，而且還會由于膈肌上升，影響心臟的活動功能，從而誘發(fā)心臟病，若搶救不及時，隨時可能發(fā)生生命危險。因此，任何時候都不要大吃大喝、暴飲暴食。
相對而言，節(jié)制飲食不僅可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，而且還由于機(jī)體處于半饑餓狀態(tài)，植物神經(jīng)、內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)會受到一種良性刺激，從而調(diào)動起人體自身的調(diào)節(jié)功能，達(dá)到內(nèi)循環(huán)均衡穩(wěn)定，促使免疫能力增強(qiáng)，神經(jīng)系統(tǒng)興奮與抑制趨向于平衡，有利于加強(qiáng)人的抗病能力。
營養(yǎng)均衡
不挑食、偏食。人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)都是來自于各種食物，但卻沒有任何一種食品能包含人體所必需的全部營養(yǎng)物質(zhì)。如果僅僅單吃一種食物，無論吃的數(shù)量多大，營養(yǎng)如何豐富，也不能起到雛持人體的健康的作用。因此，在飲食中，不可長期挑食或偏食。
葷、素搭配，營養(yǎng)均衡，因?yàn)槿澥持泻械牡鞍踪|(zhì)、鈣、磷及脂溶性維生素優(yōu)于素食；而素食中含有的不飽和脂肪酸、維生素和纖維素優(yōu)于葷食。因此，葷食與素食要適當(dāng)搭配，取長補(bǔ)短，這樣才會有利于健康。若要做到飲食均衡，最好應(yīng)在兩餐間食用水果，在飯前喝些湯，另外單獨(dú)食用一些瓜類蔬菜。
細(xì)嚼慢咽
細(xì)嚼可使食物磨成小碎塊，并與唾液充分混合，易于吞咽。并且，嚼還能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌，進(jìn)一步為食物消化提供了有利條件,從而對胃也會起到保護(hù)作用。
少吃多餐
少吃多餐，由于每次進(jìn)食少，血液中的糖濃度低，身體分泌的胰島素就少，膽固醇的水平就降低，體內(nèi)脂肪也會減少。少吃多餐有助于身體消化食物，吸收營養(yǎng)，但要注意，不論吃多少餐?？偀崃坎粦?yīng)超過一日三餐的總量。
【導(dǎo)讀】每個人的飲食習(xí)慣都是有所不同的，那么，你的飲食習(xí)慣是否正確呢？要知道，錯誤的飲食習(xí)慣對身體健康危害是很大的哦。今天，就和小編一起來看看哪些飲食習(xí)慣是正確的，哪些飲食習(xí)慣是錯誤的吧。最好的3種飲食習(xí)慣為你介紹，一起來看看最好的3種飲食習(xí)慣吧。
最好的3種飲食習(xí)慣
DASH飲食：這是全球醫(yī)學(xué)界首次提供的最明確的降壓飲食。研究表明，只要遵循這一原則，2周內(nèi)血壓會明顯下降，8周后可少吃一顆降壓藥。
飲食原則：多吃全谷食物和蔬菜。這類食物富含纖維、鈣、蛋白質(zhì)和鉀，有助于控制或降低高血壓。適度吃瘦禽肉和魚類將有益心臟。愛吃甜食的話，就多吃水果，拒絕飯后甜點(diǎn)。限制食鹽攝入量，最好以辣椒等調(diào)味料和檸檬取代額外食鹽。
推薦食譜：早餐，一份燕麥片、一根香蕉和1杯低脂牛奶。午餐，一個全麥面包、雞肉、沙拉（黃瓜、西紅柿）。零食，杏仁（無鹽）、葡萄干和半杯無脂無糖水果酸奶。晚餐，85克牛肉、牛肉湯、青豆、土豆、洋蔥、一個蘋果、1杯低脂牛奶。
專家點(diǎn)評：遵循DASH飲食原則的同時，一豆三子一米也是很好的輔助降壓食物，包括豌豆、松子、榛子、葵花子、花生米。這些食物中豐富的鉀和鎂能起到中和鈉的作用，對抗由鈉所引起的血壓升高和血管損傷。
地中海飲食：有益心臟和大腦健康、防止癌癥和控制糖尿病。
飲食原則：盡量少吃紅肉和糖，多吃果蔬、橄欖油和魚類、堅果、全谷食物等，晚餐喝點(diǎn)紅葡萄酒。
推薦食譜：早餐，一杯酸奶、草莓和蜂蜜。午餐，綠色蔬菜和一個西紅柿、一份主食（米飯、面條）、白開水。零食，杏仁和花生。晚餐，魚肉、全麥面包、一小杯紅酒
最好的3種飲食習(xí)慣
專家點(diǎn)評：堅果和魚肉中都富含不飽和脂肪酸，特別是魚肉含有的歐米伽-3脂肪酸，能很好地預(yù)防心腦血管疾病。
TLC飲食：全部采用低脂肪食物，在降低高膽固醇上非常有效，堅持6周，可將壞膽固醇水平降低8%-10%,因而特別有益于改善心血管健康。
飲食原則：雞肉和魚肉務(wù)必去皮食用，含有太多飽和脂肪的紅肉最好不吃。多吃水果和蔬菜。避免全脂牛奶制品、肥豬肉以及油炸食品。
推薦食譜：早餐，燕麥片、咖啡或低脂牛奶。午餐，雞肉、米飯、蘋果。零食，葵花子、無糖酸奶。晚餐，米飯、西蘭花。
專家點(diǎn)評：該食譜的搭配較好，選用低脂牛奶和無糖酸奶可減少脂肪和糖的攝入，而燕麥能增加可溶性膳食纖維的攝入，晚餐選擇素食則避免了脂肪和膽固醇在體內(nèi)的儲存。
我們?nèi)粘５娘嬍沉?xí)慣，很多都是損害健康或致命的，比如食物過甜，糖是家庭必備食品，但在糖的甜蜜之中卻隱藏著對人體健康潛在的威脅。吃得過咸、過酸、過辣、過咸也同樣危害我們的健康。
拔絲地瓜：過甜
食糖――具有使菜肴甜美、提高營養(yǎng)、使成品表面光滑、加熱后呈金黃或棕黃色等作用。運(yùn)動中需要補(bǔ)充適量的糖分，可以通過提高血糖水平，增加供給能量，節(jié)約肌糖原的損耗，減少蛋白質(zhì)和脂肪酸供能比例，延緩疲勞發(fā)生。砂糖水還可以刺激腸胃，幫助消化。
禁忌：過量攝入糖會導(dǎo)致齲齒，并引發(fā)肥胖、糖尿病、動脈硬化癥、心肌梗塞，甚至對乳腺癌等癌癥也有促進(jìn)作用。糖尿病人、肝炎病人要盡量少攝取。
紅燒肉：過咸
咸味是絕大多數(shù)復(fù)合味的基礎(chǔ)味，有百味之王之說。從大約5000年前的黃帝時期，食鹽已經(jīng)被認(rèn)識和食用了。不僅一般菜品離不開咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的咸味，才能使其滋味濃郁、適口。
1、食鹽――增鮮味、解膩、殺菌防腐。鹽的主要成分是氯化鈉，每天都必須攝入一定的鹽來保持新陳代謝，調(diào)整體液和細(xì)胞之間的酸堿平衡，促進(jìn)人體生長發(fā)育。另外，含碘的食鹽還有益于甲狀腺。常用淡鹽水漱口，不僅對喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有治療和預(yù)防作用，還能預(yù)防感冒。清晨起床后喝一杯鹽開水，可治便秘。
禁忌：每天不易攝鹽過多，應(yīng)以小于6克為宜。
2、醬油――以咸為主，兼具鮮香。使菜肴增味、生鮮、添香、潤色，并能補(bǔ)充養(yǎng)分。醬油中的氨基酸是人體的主要營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是一些人體不能合成的氨基酸，必須通過醬油攝取。另外，身體某部位燙傷時，可用醬油敷涂，能止痛解毒；手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫后，手指浸入其中，能止痛消腫。禁忌：在服用優(yōu)降寧、悶可樂等治療心血管疾病及胃腸道疾病時，不可與醬油同食，否則會引起惡心、嘔吐等副作用。
餃子醋：過酸
食醋――主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進(jìn)新陳代謝，食醋是有效防止動脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進(jìn)食欲，并促進(jìn)消化液的分泌，同時具有很強(qiáng)的殺菌力。它能在30分鐘內(nèi)，殺死沙門氏菌、大腸菌等多種病菌，多吃醋還能維持腸道酸性，達(dá)到祛除有害病菌的效果。在室內(nèi)熬醋熏蒸，對感冒有一定的預(yù)防作用；用醋水漱口可治療輕度的喉嚨炎。燙傷時，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好無瘢痕。禁忌：醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍的患者，更要避免喝醋，以免對身體造成傷害。吃羊肉時也不宜食醋，否則會消弱兩者的食療效果，并可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
川菜：過辣
辣椒實(shí)際上是觸覺痛感而非味覺。由于習(xí)慣，也把它當(dāng)作一味。辣椒是辣味中的代表，是一種誘發(fā)食欲，增添養(yǎng)分的理想調(diào)味品，并深受潮濕低洼地區(qū)人們的喜愛。它能增香添色，刺激食欲。
1、辣椒――辣椒中的辣味成分辣椒素營養(yǎng)豐富，可增強(qiáng)食欲，被廣泛應(yīng)用在烹調(diào)中。辣椒含有多種生物堿能刺激口腔黏膜，促進(jìn)唾液分泌及胃蠕動，有利于食物消化；辣椒中含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病，同時有利于使呼吸道暢通，治療感冒。長期攝取辣椒，能強(qiáng)化個人對抗衰老的能力。禁忌：不可大量攝取，否則會引起神經(jīng)系統(tǒng)損傷，消化道潰瘍。同時，患有食道炎、喉嚨炎、牙痛、痔瘡、肺結(jié)核、高血壓以少吃為好。2、花椒――具有去腥味、去異味、增香味的作用?；ń泛喾N揮發(fā)油和芳香物質(zhì)，除了有很好的除膻解腥作用，還有止關(guān)節(jié)痛、牙痛，溫中散寒的功效。禁忌：由于花椒為熱性調(diào)料，會使人燥不能忍，引起消化道和泌尿道一些病癥，所以夏天不宜食。
2、胡椒――具有香中帶辣，美味醒胃的效果。胡椒能健胃、促進(jìn)胃腸蠕動，增強(qiáng)食欲，加速血液循環(huán)，解毒消炎。感冒時，每隔4個小時嚼爛一些胡椒，就能抑制感冒加重。
禁忌：胡椒辛熱、性燥，肝火偏旺或陰虛體熱的人，應(yīng)避免多食；發(fā)熱性疾病，應(yīng)當(dāng)忌吃胡椒。心腦血管疾病患者，也不宜食用。此外，胡椒與肉食同煮的時間不宜太長，因其含椒辣堿、胡椒脂堿、揮發(fā)油和脂肪油，火候太久會使辣味和香味揮發(fā)掉。
蠔油生菜：過鮮
鮮味是飲食中努力追求的一種美味，能使人產(chǎn)生舒服愉快的感覺。鮮味主要來自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。
胃是我們身體器官中非常重要的一部分。要想身體健康吃得健康就得保證胃的健康運(yùn)作。然而現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣越來越不好，很多飲食習(xí)慣其實(shí)是在傷胃的。那么都有哪些飲食習(xí)慣是傷胃的呢？小編為大家整理了三種最傷胃的行為：
常吃剩飯傷胃指數(shù)*****
研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因?yàn)榈矸墼诩訜岬?0℃以上時會膨脹，最終變成糊，這個過程稱為糊化.人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后，會產(chǎn)生老化現(xiàn)象，人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。
常吃快餐食品傷胃指數(shù)*****
快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果沒有咀嚼完全就吞咽下去，胃蠕動而使得食物與胃黏膜接觸時，較硬的食物就會直接對胃黏膜造成損害。如果胃黏膜不能及時修復(fù)，便會導(dǎo)致炎癥、潰瘍等形成，而對于胃病患者，則會加重病情。
酒后喝綠茶傷胃指數(shù)*****
一般人總以為喝酒后再喝些綠茶能夠解酒，事實(shí)上綠茶和酒一起飲用會傷身，染上胃炎還算輕的，嚴(yán)重的還有可能患上胃潰瘍。因?yàn)榫G茶的咖啡因含量比較高，咖啡因和酒精相互作用會刺激胃黏膜。
那么，如何呵護(hù)好腸胃呢？
中藥調(diào)養(yǎng)護(hù)胃法
常用的養(yǎng)胃中藥有茯苓、白術(shù)、黃芪、人參、淮山、薏米、靈芝、黃精、刺五加、沙參、大棗、甘草等。
針灸推拿法
針推法是養(yǎng)胃的有效方法，針灸能促進(jìn)胃腸蠕動，可每晚灸足三里及中脘穴，亦可針刺足三里，有顯著的養(yǎng)胃功效。也可自我推拿胃腹部（兩手相疊，于上腹部作順、逆時針方向揉摩各30-50次），提高胃動力和免疫功能。每天早晚兩次，養(yǎng)胃作用顯卓，能治病防病。
自然療法
一是飲食調(diào)理。食宜清淡、溫?zé)崾燔洠喑远褂?、菜油、青菜、水果、豆類制品、粗糧等，令大便通暢，脾胃和健。飲食要有節(jié)制和節(jié)度。二是精神調(diào)攝。情志刺激可損傷脾胃，故調(diào)攝精神是養(yǎng)胃的重要條件之一，可用各種方法使情志怡暢，如寄情于各種文藝、書、畫、花卉、會友清談等，使精神愉快，食欲旺盛。三是運(yùn)動養(yǎng)胃。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動有養(yǎng)胃健脾之功，運(yùn)動不僅能鍛煉肌肉四肢，而且能增強(qiáng)脾胃健運(yùn)功能，促進(jìn)飲食物的消化吸收，如散步、慢跑、保健操、跳舞、太極拳、太極劍等。
1.坐飛機(jī)前少吃薯類食品
薯類食品大都有很強(qiáng)的產(chǎn)氣作用，在一些歐洲機(jī)場的“健康指引手冊”中，土豆、紅薯等淀粉類食品被列為“最不推薦在機(jī)場餐廳享用的食品”，因?yàn)轱w機(jī)升高時，氣壓會下降，如果你吃了太多可產(chǎn)氣的薯類食品，會感到下體膨脹，并且頻頻拜訪洗手間！
2.早上千萬別吃丹麥面包
要制成松軟酥香的丹麥面包，需往面粉中加入大量起酥油，這樣才能形成面包里特殊的層狀結(jié)構(gòu)。而起酥油不光讓身體發(fā)胖，還會影響女性荷爾蒙分泌。由于人體激素水平在早上最敏感，因此歐洲醫(yī)學(xué)專家建議，吃丹麥面包的最佳時間是中午，那時人的雌性激素水平相對穩(wěn)定，你不會因攝入太多起酥油而失去濃濃女人味！
3.喝完咖啡40分鐘后再運(yùn)動
加拿大安大略大學(xué)健康學(xué)院的霍頓·史密斯教授指出，剛喝完咖啡，人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性較高，這時去健身房，你會在不知覺中運(yùn)動過量、造成肌肉損傷！
4.咖啡伴侶比薯片更致胖
美國食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)指出，速溶咖啡伴侶中的反式脂肪酸含量比薯片還高，而反式脂肪酸是讓女人發(fā)胖的根本原因！小編建議你盡量喝新鮮咖啡，如果非喝速溶咖啡不可，一定別因貪圖口味，往杯子里加太多咖啡伴侶！
5.長時間打電話也會得“網(wǎng)球肘”
別以為只有運(yùn)動過量才會遭遇“網(wǎng)球肘”！如果你長時間打電話，肘部繃得太緊，肘關(guān)節(jié)神經(jīng)一樣會受到傷害，這時你會感到下臂疼痛、肘關(guān)節(jié)活動不利，電腦操作速度也會被大大影響！因此小編建議你在打電話時盡量戴上耳機(jī)！
6.常溫牛奶比熱牛奶更健康
牛奶加熱時間越長，其中的鈣成分流失得越快，而乳糖成分不會有任何變化。營養(yǎng)專家認(rèn)為，常溫牛奶比熱牛奶更健康。如果你非喝熱牛奶不可，最好不要用微波爐加熱，微波會讓乳類蛋白變質(zhì)，使用煤氣灶或用開水燙溫奶袋是更好的選擇！
7.吃生蒜讓你更聰明
美國愛荷華州立大學(xué)研究指出，人腦活動所需的大半能量由維生素B1轉(zhuǎn)化的葡萄糖提供，而生蒜中的蒜胺成分比維生素B1的作用還要強(qiáng)，經(jīng)常吃生蒜，能讓你頭腦更聰明！
8.補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪酸讓你一直穿裙裝
想一直穿性感美麗的裙裝？美國醫(yī)學(xué)專家將牛油果、香蕉中的脂肪酸稱為“優(yōu)質(zhì)脂肪酸”，它不但不會讓你發(fā)胖，還能有效提高體表溫度，即使在偶爾刮風(fēng)的夜晚，你一樣能穿搶眼的連衣裙！
9.晚上吃洋蔥易失眠
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“胃不合則臥不安”的說法，如果晚餐選擇不對，你很可能在漫漫長夜輾轉(zhuǎn)反側(cè)！而洋蔥氣味辛辣，屬脹氣食物，如果在晚餐中吃太多洋蔥，你很容易感到腹部脹氣，從而導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低！
10.吃完獼猴桃，不要立刻喝牛奶
獼猴桃中含有大量維生素C和維生素B，兩者與牛奶中的乳脂蛋白相結(jié)合，容易產(chǎn)生蛋白質(zhì)凝塊，讓你腹瀉！因此小編建議你吃完獼猴桃2小時后再喝牛奶，或吃其他奶制品！
11.睡前吃幾塊餅干，可告別惡夢
印度醫(yī)學(xué)專家研究證明，四成半的惡夢都由低血糖引發(fā)，血液中糖分含量過低，會使腦神經(jīng)皮層細(xì)胞吸收過多負(fù)面情緒，讓你在睡覺時惡夢連連。如果入睡前吃幾塊餅干或喝一杯加糖的豆?jié){，能有效減少惡夢，提高你的睡眠質(zhì)量！
12.胃口不好與鞋擠腳有關(guān)
日本早稻田大學(xué)醫(yī)學(xué)院的健康報告指出，食欲好壞與鞋子大小有關(guān)！由于腳上匯集著6條經(jīng)脈，直接影響內(nèi)臟器官的神經(jīng)反應(yīng)。當(dāng)鞋擠腳時，足部血液循環(huán)受阻，攝食中樞供血不足，你會感到胃口不好、食欲下降！
13.蘋果應(yīng)在15分鐘內(nèi)吃完
蘋果中含有豐富的維生素和酸類物質(zhì)，新西蘭食品專家指出，如果吃蘋果速度太慢，會讓你胃部分泌大量胃酸，與果酸共同作用，造成消化不良！因此小編建議你：蘋果一定在15分鐘內(nèi)吃完！
14.香菇讓女人挺直腰桿
韓國《文化日報》的客座醫(yī)學(xué)專家建議，女性每日必吃香菇，尤其是經(jīng)常在陽光下暴曬的香菇。因?yàn)橄愎街械柠溄晴薮荚谂c陽光接觸時可產(chǎn)生大量維生素D，這種優(yōu)質(zhì)補(bǔ)鈣元素可讓你腰桿挺直、充滿骨感美！
15.紅蘿卜纓補(bǔ)鈣效果好于大豆
加拿大食品專家研究發(fā)現(xiàn)，每100克大豆中含鈣191毫克，而每100克紅蘿卜纓中含有360毫克的鈣，幾乎是大豆的一倍！因此食品專家建議，買菜時不要輕易丟掉珍貴的紅蘿卜纓，用它熬湯、炒菜或拌沙拉，都能達(dá)到意想不到的補(bǔ)鈣效果！
心臟可以說是身體最重要的一個器官，心臟停止跳動，生命也就預(yù)示著結(jié)束，心臟病的突發(fā)甚至?xí)屇銌适悦?，所以我們我們要保護(hù)好心臟的健康。那么，我們?nèi)绾伪Ｗo(hù)好心臟呢？哪些食物對心臟有益，下面跟小編一起來看看吧。
1、燕麥
早晨可以選擇吃一碗燕麥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀，對心臟都很有好處；同時，燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇量，幫助保持動脈血管的通暢。
2、花生
花生內(nèi)含有可預(yù)防心臟病的不飽和脂肪，可降低血液中膽固醇的含量，有效率為12%~15%.此外花生中還有豐富的維生素E,可使血液中的血小板沉積在血管壁的數(shù)量降低，使血管保持軟化，血液流通順暢，自然患心臟病的機(jī)會就少了。有關(guān)專家建議，最好每天吃12~20顆香脆的花生，既可滿足口腹之欲，又有防病健身的效果。
3、菠菜
菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維，能夠幫助心臟保持一個健康的狀態(tài)。研究發(fā)現(xiàn)，相較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風(fēng)險下降了25%.
4、大蒜、洋蔥
要想降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險，那么在平時就要做好降血脂的工作，只有這樣才能及降低了心臟病發(fā)作的幾率，同時還能預(yù)防動脈硬化。所以在平時生活中應(yīng)該多吃一些具有降脂功效的食物，比如大蒜、洋蔥等，這些食物除了能調(diào)味之外，同時還能保持心臟活力，預(yù)防心臟病。
5、豆類
小扁豆、鷹嘴豆、黑豆還有腰豆都含有大量的纖維，同時富含歐米茄-3脂肪酸、鈣質(zhì)以及可溶性纖維。大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低，是人們保護(hù)心臟攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源。吃豆腐和喝豆奶都是不錯的選擇，早餐時喝杯豆奶也能更好地補(bǔ)充燕麥粥所不能提供的營養(yǎng)。
6、橄欖油
橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低體內(nèi)壞膽固醇的含量，從而減低心臟疾病的患病風(fēng)險。盡量選擇特級初榨的油品，因?yàn)樽钌俚募庸こ绦虮ＷC了營養(yǎng)沒有過多的流失。
7、鮭魚及其他魚
多種魚類都富含B族維他命，尤其是人人皆知的壓力抵抗劑B6和B12.實(shí)際上，B12 是在生成血清素方面是最為重要的維他命之一；B12缺乏癥會導(dǎo)致情緒壓抑。鮭魚和金槍魚中富含歐米加-3脂肪酸（阿拉斯加野生鮭魚最好；養(yǎng)殖的就遜色一些）---罐裝的都值得稱道?？爵~，底盤中伴有帶葉綠菜，旁邊伴有扁豆和胡蘿卜，就可以制成一道佳肴。一湯匙的特純橄欖油、一湯匙酸豆放在沙拉底盤中，然后放上洗凈的金槍魚，美味一道！飯后來這么一道菜，易如反掌。
8、籃莓
幾乎所有的水果都對人有益。櫻桃、草莓、芒果、桃子哇！但是藍(lán)莓已經(jīng)超量給人提供抗氧化物及維C,兩者都是很出色的減壓物品。兩者熱量和糖分較低，可作小食品讓自己心滿意足，沒有一點(diǎn)的罪惡食品（或脂肪）。藍(lán)莓還是一種很好的纖維源，這種纖維可幫助減輕肌肉痙攣和便秘。這兩種疾病是在心理壓力過大時產(chǎn)生的。把它們當(dāng)作糧食，趁新鮮時食用，或者伴著普通的酸奶、香蕉，還有制作極好的冰沙，一起食用。
導(dǎo)讀：雖然在現(xiàn)代，癌癥還不能治愈，但是我們卻是可以預(yù)防的。有很多癌癥患者患上這種病癥其實(shí)和他們平時的一些不良習(xí)慣是分不開的。通……
雖然在現(xiàn)代，癌癥還不能治愈，但是我們卻是可以預(yù)防的。有很多癌癥患者患上這種病癥其實(shí)和他們平時的一些不良習(xí)慣是分不開的。
通常情況下，人體細(xì)胞的代謝可使它們變?yōu)槿菀着判沟膹U物，被排出體外，但也可能在酶的生物轉(zhuǎn)化作用下，使它們變成能直接引起細(xì)胞遺傳物質(zhì)DNA突變的物質(zhì)，形成癌細(xì)胞。然后癌細(xì)胞會按幾何倍數(shù)迅速分裂繁殖，一個變兩個，兩個變四個最終形成癌團(tuán)塊。當(dāng)它變成臨床上能察見的癌時，雖然開始只有一個火柴頭那么大，但已包含很多癌細(xì)胞。這個階段相當(dāng)長，大約需要15到30年。由于癌的潛伏期長，所以癌癥病人以老年人為多。
據(jù)世界衛(wèi)生組織宣布，預(yù)計到2015年，無論發(fā)達(dá)國家還是不發(fā)達(dá)國家，人們的死亡原因都將趨于一致，生活方式疾病將是影響人類健康的最主要原因。這說明除環(huán)境(生物、物理和化學(xué))、職業(yè)及遺傳等致病因素外，諸如飲食習(xí)慣、吸煙酗酒、精神緊張及運(yùn)動不足將成為重要的病因，人們應(yīng)加強(qiáng)自我保健意識，醫(yī)生在治病救人的同時，更應(yīng)擔(dān)負(fù)起指導(dǎo)人們自我保健的任務(wù)。
不良的飲食習(xí)慣易引發(fā)的癌癥
隨著我國改革開放經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣發(fā)生了很大的變化，糧、豆和薯類在膳食結(jié)構(gòu)中的比例明顯下降，動物及油類的攝入量隨之增加，過多食用豬肉、牛肉、羊肉能使結(jié)腸癌和腎癌發(fā)生的危險性增高;過多攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)可增加子宮內(nèi)膜癌及卵巢癌的發(fā)病率;吃多了經(jīng)腌、熏、曬及炸等加工處理的食物，將與消化道的口咽、食管、胃和胰腺及鼻腔、喉等部位癌癥的發(fā)生關(guān)系密切。
例如，冰島居民終年進(jìn)食熏羊肉及熏鮭魚，其人群中的癌癥死亡者有50%以上是胃癌患者。資料表明進(jìn)食過燙食物可使口腔黏膜充血、受損而發(fā)生潰瘍，粗糙食物、進(jìn)食過快可對食管黏膜造成機(jī)械性的刺激，這些均可能是食管癌發(fā)病的原因之一。攝取黃曲霉毒素污染的食品與肝癌發(fā)生相關(guān)，東南亞地區(qū)溫暖潮濕的氣候?yàn)槭澄锏拿棺兲峁┝藯l件，因而肝癌的發(fā)病較高，我國廣西、江蘇用當(dāng)?shù)孛棺兊幕ㄉ坝衩拙颜T發(fā)出了大鼠及鴨等動物肝癌。
吸煙易引發(fā)的癌癥
現(xiàn)已公認(rèn)的肺癌的發(fā)生除了環(huán)境中工業(yè)廢氣，煤和汽油燃燒所致的大氣污染外，吸煙是導(dǎo)致肺癌的重要因素，據(jù)統(tǒng)計有70%~80%的肺癌是由長期吸煙引起的，煙草成分及燃燒的煙霧中有3、4苯并芘、砷、亞硝胺和一氧化碳等多種致癌和促癌物質(zhì)。
吸煙時間越長，吸煙支數(shù)越多和開始吸煙的年齡越小，患肺癌的機(jī)會越大。吸煙者發(fā)生肺癌的危險性是不吸煙者的10倍，重度吸煙者是不吸煙者的20倍，15歲以下開始吸煙者比25歲以上開始吸煙者高4倍，被動吸煙婦女肺癌的發(fā)病率較配偶不吸煙者高2倍以上。吸煙尤其與肺鱗癌發(fā)生的關(guān)系密切，現(xiàn)已觀察到吸煙者呼吸道上皮細(xì)胞變形及纖毛脫落，逐漸形成癌瘤的過程，如停止吸煙2~3年，變形增生的呼吸道上皮細(xì)胞尚有可能逆轉(zhuǎn)至正常。
香煙中還含有大量放射物質(zhì)，如每天抽煙30支，一年中肺部受到相當(dāng)于正常人經(jīng)受300次X線胸透的放射劑量，其放射性損傷誘發(fā)肺癌的危害可想而知。
煙霧中的3、4苯并芘還可進(jìn)入卵巢，破壞卵母細(xì)胞誘發(fā)卵巢癌。睪丸組織對煙霧中的金屬鎘很敏感，因而吸煙者睪丸癌的發(fā)生率較不吸煙者為高。
煙草煙霧中的釙元素還能沉積在腎及胰腺組織而分別發(fā)生腎癌及胰腺癌。吸煙者胃癌的發(fā)病率較不吸煙者高1.5倍，飯后吸煙隨著胃腸蠕動的加強(qiáng)增加煙霧的吸收量，因而促進(jìn)胃癌形成的危險性就更大。美國和西歐食管癌病人中有80%~90%的人有吸煙史，每日吸煙20支以上者，死于食管癌比不吸煙者高3.4倍。
飲酒易引發(fā)的癌癥
據(jù)流行病學(xué)調(diào)查，飲酒與口腔癌、咽喉癌、食管癌和結(jié)腸癌的發(fā)病相關(guān)，與胃癌和肝癌的發(fā)生也關(guān)系密切。按英國在20世紀(jì)前半葉的統(tǒng)計資料，隨著酒類消耗量的下降則消化道癌癥的死亡率也下降，此后又隨著酒類消耗量的回升，消化道癌癥的發(fā)病率又明顯地上升。日本對曾住院的嗜酒者經(jīng)長達(dá)7.5年的隨診觀察，其嗜酒人群中口腔癌及咽喉癌的發(fā)病率是一般人群中的2.4倍，食管癌是3.9倍。我國食管癌患者有飲酒史的占35%~40%，美國和西歐也有相似的報告。大量飲酒的人們一般攝食較少，往往影響維生素的攝入、吸收和代謝，從而導(dǎo)致維生素的缺乏，機(jī)體在抵抗力下降時易于罹患癌癥。
不良生活方式潛伏著發(fā)生癌癥的各種危險，99%的人生來都是健康的，由于外界環(huán)境影響和個人的不良行為使人患病得癌。健康長壽是人們共同的追求，讓我們養(yǎng)成科學(xué)文明的生活方式，以自我保健為核心把握健康的主動權(quán)，達(dá)到延年益壽的目的。
