錯(cuò)誤飲食習(xí)慣很傷身 良好飲食習(xí)慣有哪些
養(yǎng)生飲食習(xí)慣。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。面對(duì)養(yǎng)生常識(shí)紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《錯(cuò)誤飲食習(xí)慣很傷身 良好飲食習(xí)慣有哪些》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
飲食習(xí)慣是否正確會(huì)直接影響到你的健康，如果不及時(shí)的進(jìn)行糾正就會(huì)患病，這并不是危言聳聽(tīng)哦。在這里，小編想要為大家盤(pán)點(diǎn)的就是最常見(jiàn)的錯(cuò)誤飲食習(xí)慣，快來(lái)一起看看你是否中招了吧。
最常見(jiàn)的錯(cuò)誤飲食習(xí)慣
果蔬當(dāng)主食。造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)疾病。
飲用純凈水更有益身體健康。人們總認(rèn)為純凈水對(duì)身體更為有益，其實(shí)水是人們獲取多種微量元素的重要渠道。含有某些微量元素或化合物的水更能滿足身體的需求，長(zhǎng)時(shí)間飲用純凈水會(huì)造成體內(nèi)微量元素的缺乏。
吃東西太過(guò)匆忙。當(dāng)研究人員要求參與者迅速吃下一大盤(pán)意大利面時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)這些人平均在9分鐘之內(nèi)攝入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人則平均在29分鐘之內(nèi)攝入了579卡路里。此外，匆忙就餐還導(dǎo)致消化不良以及胃痛。
晚餐太豐盛。傍晚時(shí)血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來(lái)。同時(shí)，持續(xù)時(shí)間通常較長(zhǎng)的豐盛晚餐，還會(huì)破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。
純天然食品一定對(duì)身體無(wú)害。據(jù)研究證實(shí)，許多純天然食品中都含有有害物質(zhì)。如：生豆角中含有溶血物質(zhì)，發(fā)芽土豆中有毒素，某些魚(yú)類(lèi)中含有胺等可能導(dǎo)致中毒的物質(zhì)。
吃東西嚼得太少。大量的研究表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹脹和胃痛，當(dāng)你未經(jīng)充分咀嚼而吞下一大塊食物時(shí)，這些食物就很難被充分分解因?yàn)?，食物?jīng)過(guò)充分咀嚼過(guò)后與唾液中的消化酶接觸的面積就會(huì)增加。
那么，良好的飲食習(xí)慣又是怎樣的呢？
良好的飲食習(xí)慣有哪些
不放棄每一個(gè)吃洋蔥的機(jī)會(huì)。很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來(lái)，唯恐避之不及。這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類(lèi)黃酮，因此，吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任。
用涼開(kāi)水泡紅茶。美國(guó)農(nóng)業(yè)部最近研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵?jǐn)_。日本最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%.
吃完快餐喝一大杯水?？觳屠锏臒崃亢望}一般都嚴(yán)重超標(biāo)，雖然我們拿吃進(jìn)肚里的脂肪沒(méi)辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度，讓你離高血壓遠(yuǎn)一點(diǎn)。
些素菜要葷著吃。油吃多了不好，但一點(diǎn)不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量-胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營(yíng)養(yǎng)素吸收。如果南瓜用來(lái)煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會(huì)合。
多吃蘸菜。不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會(huì)給原本健康的涼拌菜帶來(lái)不少熱量。所以，把調(diào)好的醬汁放在一個(gè)小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來(lái)的1/6.
通過(guò)上文的介紹，你的飲食習(xí)慣是否需要改善呢？
延伸閱讀
導(dǎo)讀： 生活中我們有很多根深蒂固的飲食習(xí)慣，有些習(xí)慣存在著嚴(yán)重的健康隱患。例如經(jīng)常吃湯泡飯，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的負(fù)擔(dān)增加了許多等。類(lèi)似這樣錯(cuò)誤飲食習(xí)慣還有
生活中我們有很多根深蒂固的飲食習(xí)慣，有些習(xí)慣存在著嚴(yán)重的健康隱患。例如經(jīng)常吃湯泡飯，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的負(fù)擔(dān)增加了許多等。類(lèi)似這樣錯(cuò)誤飲食習(xí)慣還有很多，下面列舉8種常見(jiàn)的錯(cuò)誤飲食習(xí)慣，看看你占了幾樣。
一、不吃早飯損害身體
最常見(jiàn)的錯(cuò)誤之一是不吃早飯。特別是兒童有時(shí)候不知道早飯的重要性。4個(gè)兒童中有3個(gè)不吃早飯或吃早飯不當(dāng)（如只喝1瓶汽水）。這些影響到他們?cè)趯W(xué)校的表現(xiàn)：智商和體力下降。
早餐為開(kāi)始新的一天補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)和能量，有助于防止肥胖癥。取消早餐，就有在其余進(jìn)餐時(shí)間吃得過(guò)飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險(xiǎn)。健康早餐應(yīng)包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪（3歲以下兒童應(yīng)吃不脫脂的乳制品）和糧食制品，也就是說(shuō)，應(yīng)有燕麥片粥、全麥面包、水果或果汁。
二、經(jīng)常吃湯泡飯
許多人喜歡吃一口飯喝一口水（湯），或者干脆直接將飯泡進(jìn)湯里，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學(xué)，不利于身體健康。
因?yàn)榻?jīng)常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水（湯），吃進(jìn)去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒(méi)有經(jīng)過(guò)口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的負(fù)擔(dān)增加了許多。同時(shí)，由于水（湯）還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對(duì)食物的消化受到了影響，久而久之，則會(huì)引起消化不良，易患胃病。另外，由于消化不充分，也會(huì)降低胃腸對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的吸收，從而影響身體健康。
三、不注意各種顏色的食物相結(jié)合
應(yīng)使各種顏色搭配并變換花樣。這些飲食應(yīng)平衡提供各種營(yíng)養(yǎng)，如抗氧化的維生素（維生素食品）、葉酸（特別是深綠色蔬菜含有這種成分），礦物質(zhì)、纖維和植物化學(xué)成分。
每日要吃5份蔬菜和水果，盡量減少烹飪時(shí)間，這有助于預(yù)防癌癥（癌癥食品）、糖尿病、高血壓、高膽固醇。
四、不清楚有益脂肪和有害脂肪
一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤是不經(jīng)常食用給人們帶來(lái)大量好處的魚(yú)和海產(chǎn)品。這些食物提供的3脂肪酸可以增強(qiáng)抵抗力，減少炎癥，促進(jìn)血液循環(huán)和降低膽固醇及甘油三酯的水平。沒(méi)有必要大量吃這些食物，平均每周吃兩次就足夠了?？梢园研迈r的海產(chǎn)品蒸、燉、烤，或做成原汁罐頭。
關(guān)于脂肪，另一個(gè)錯(cuò)誤是人們?cè)谕姘夏ㄓ偷臅r(shí)候，習(xí)慣于涂抹動(dòng)物油或人造黃油（應(yīng)食用脫脂乳酪）或者在烹飪時(shí)不使用植物油。如果過(guò)多攝入飽和脂肪，如動(dòng)物油中的膽固醇和人造黃油中的氫化脂脂，就會(huì)增加患病的危險(xiǎn)。
相反，生植物油中含有高比例的不飽和脂肪，不含膽固醇，是維生素E的重要來(lái)源之一。特別是橄欖油含有預(yù)防心血管疾病的物質(zhì)。另一方面，植物油經(jīng)過(guò)高溫就變成飽和脂肪，或者分解并失去它的優(yōu)點(diǎn)。這就是勸人們不要過(guò)多食用油炸食品的道理之一。
五、不知道減肥飲食也會(huì)使人發(fā)胖
如果完全按減肥食譜吃，我就可以放心地吃了。這是嚴(yán)重的錯(cuò)誤。減輕和保持體重的唯一方法是善于吃和避免久坐不動(dòng)。在購(gòu)買(mǎi)減肥食品時(shí)，要仔細(xì)閱讀商標(biāo)以便檢查這種食品有什么不同，在各種商標(biāo)中進(jìn)行比較并把這種食品與普通食品進(jìn)行比較。
此外，應(yīng)盡可能注意這種食品的進(jìn)食量，特別是對(duì)一些特殊食品要有控制地食用，如飯后甜食和乳酪。只有一些提供極低熱量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和果凍。
六、不認(rèn)識(shí)鹽的危險(xiǎn)
誰(shuí)在品嘗味道之前不拿鹽罐子撒點(diǎn)鹽？遺憾的是這一習(xí)慣在我們中間已經(jīng)根深蒂固。大多數(shù)人除了知道鹽可以用來(lái)烹飪和調(diào)味外，并不知道鈉就存在于許多食品中，因?yàn)樗挥米鞣栏瘎?/p>
因此，最好食用不經(jīng)過(guò)加工的天然食品或含鹽量低的食品。冷盤(pán)、肉腸、罐頭、干面條和一些調(diào)味品等是含鹽量高的食品。食鹽過(guò)量會(huì)增加患病的危險(xiǎn)。如高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、腦出血和骨質(zhì)疏松。
七、對(duì)碳水化合物缺乏認(rèn)識(shí)
存在著兩種碳水化合物，一種是簡(jiǎn)單碳水化合物，也就是糖分。另一種是復(fù)雜的碳水化合物，也就是淀粉。我們飲食的一半應(yīng)該由碳水化合物組7成，在這些碳水化合物中，只有將近10%是糖分。然而，實(shí)際上卻不是這樣。
含復(fù)雜碳水化合物的食物有糧食、豆類(lèi)、土豆、白薯、嫩玉米以及一些新鮮水果和包括瓜子在內(nèi)的干果。含簡(jiǎn)單碳水化合物的食品有糖、蜂蜜、果醬、普通汽水和 一些含酒精的飲料。兩種碳水化合物的區(qū)別在于，后一種提供熱量而沒(méi)有人體所需的基本營(yíng)養(yǎng)，而前一種含有維生素、礦物質(zhì)和纖維。
另一方面，在人們選擇復(fù)雜碳水化合物食品的時(shí)候，應(yīng)避免犯以下錯(cuò)誤：大多數(shù)人習(xí)慣選擇米飯和白面包而不選擇全麥面包，而全麥面包具有很多優(yōu)點(diǎn)，它們含有纖維和植物化學(xué)成分，可以預(yù)防幾種疾病，如癌癥、心臟病和糖尿病等。
八、不注意強(qiáng)健骨骼
青少年時(shí)期以后可以不必再食用乳制品。這是另一個(gè)經(jīng)常犯的錯(cuò)誤， 因?yàn)楣趋酪恢毙枰a(bǔ)鈣。鈣的最好來(lái)源是牛奶、酸奶和乳酪，盡管還有其它植物類(lèi)食物含鈣（豆類(lèi)以及包括瓜子在內(nèi)的干果類(lèi)等），但它們所能提供的礦物質(zhì)不如乳 制品那樣多。帶刺的魚(yú)罐頭（沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)和金槍魚(yú)）也可提供大量的礦物質(zhì)。
隨著人們的生活水平的提高，人們的養(yǎng)生意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)了，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注養(yǎng)生了。男人在社會(huì)中的地位是舉足輕重的，是社會(huì)的棟梁，也是家庭的頂梁柱，男人如何養(yǎng)生呢？男人吃什么能養(yǎng)生呢？男性養(yǎng)生，良好的飲食習(xí)慣不可少，下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。
1、大蒜緩解疲勞
人們都知道，大蒜具有強(qiáng)大的殺菌能力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。但你知道嗎？它還有助維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類(lèi)的新陳代謝以產(chǎn)生能量，并緩解疲勞。大蒜另一個(gè)不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物。
2、多吃蠔能補(bǔ)精
男性從24歲后，精子的質(zhì)與量都在走下坡路。男性精液里含有大量的鋅，當(dāng)體內(nèi)的鋅不足時(shí)，就會(huì)影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。而海鮮類(lèi)的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富，一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需（15毫克），從而增強(qiáng)男人的性能力。
3、燕麥有益心血管
燕麥、堅(jiān)果、植物油中都含有維生素E，可以預(yù)防膽固醇堵塞血管，清除體內(nèi)垃圾，建議男士們應(yīng)多吃這類(lèi)食物。李志紅還特別指出，燕麥中含有豐富的可溶纖維素，可以通過(guò)清理膽固醇來(lái)保護(hù)男人的心臟和血管，減少罹患高血壓、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
4、番茄保護(hù)前列腺
番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護(hù)前列腺組織。這種天然類(lèi)胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個(gè)成年人每天食用100-200克番茄，就能滿足身體對(duì)番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。
5、深海魚(yú)少中風(fēng)
男人患高脂血、中風(fēng)的年齡段正逐年下降，而深海魚(yú)中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對(duì)維護(hù)心臟血管健康特別有效。富含歐米伽-3脂肪酸的深海魚(yú)包括鯖花魚(yú)、秋刀魚(yú)、石斑魚(yú)、鮭魚(yú)等，可以替換著吃，不過(guò)要記住一星期應(yīng)至少吃兩次魚(yú)。
6、吃豬肉時(shí)搭配豆類(lèi)
男人往往偏愛(ài)動(dòng)物性脂肪，但這會(huì)使腎臟超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。所以，男人應(yīng)學(xué)會(huì)清淡飲食，特別是減少動(dòng)物性油脂和總的烹調(diào)油數(shù)量。另外，吃豬肉時(shí)最好與豆類(lèi)食物搭配，因?yàn)槎怪破分泻写罅柯蚜字梢匀榛獫{，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止形成硬化斑塊。
7、鮮棗對(duì)付高壓工作
男性由于在工作、家庭以及社會(huì)中長(zhǎng)期扮演承擔(dān)者的角色，因此長(zhǎng)期處于高壓狀態(tài)，更需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)常精神緊張的人，每天可吃3至5枚鮮棗，補(bǔ)充維生素C，以應(yīng)對(duì)繁重的工作。除鮮棗外，富含維生素C的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等。
8、紅酒防動(dòng)脈硬化
如果非要喝酒，那就喝紅酒。因?yàn)槠咸哑ぶ兴寡趸镔|(zhì)多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的幾率。此外，紅酒能增強(qiáng)抗氧化作用，預(yù)防動(dòng)脈硬化。最新研究結(jié)果表明，紅酒對(duì)預(yù)防男人的老年癡呆癥也有功效。一般來(lái)說(shuō)，中年男人平均每天飲用100-150毫升為宜。此外，應(yīng)避免空腹飲用，佐餐時(shí)飲用更好。這樣可增進(jìn)食欲、幫助消化、減少對(duì)酒精的吸收。
以上就是小編的解析了，希望小編的解析能夠給大家?guī)?lái)一定的幫助。其實(shí)，生活處處留心皆學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生無(wú)處不在，健康生活并不像我們想象中的那么遙不可及，健康生活受飲食習(xí)慣的制約。因此，小編提醒大家，為了自己的健康生活，趕緊養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣吧。
生活中我們有很多根深蒂固的飲食習(xí)慣，有些習(xí)慣存在著嚴(yán)重的健康隱患。例如經(jīng)常吃湯泡飯，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的負(fù)擔(dān)增加了許多等。類(lèi)似這樣錯(cuò)誤飲食習(xí)慣還有很多，下面列舉8種常見(jiàn)的錯(cuò)誤飲食習(xí)慣，看看你占了幾樣。
一、不吃早飯損害身體
最常見(jiàn)的錯(cuò)誤之一是不吃早飯。特別是兒童有時(shí)候不知道早飯的重要性。4個(gè)兒童中有3個(gè)不吃早飯或吃早飯不當(dāng)(如只喝1瓶汽水)。這些影響到他們?cè)趯W(xué)校的表現(xiàn)：智商和體力下降。
早餐為開(kāi)始新的一天補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)和能量，有助于防止肥胖癥。取消早餐，就有在其余進(jìn)餐時(shí)間吃得過(guò)飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險(xiǎn)。健康早餐應(yīng)包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪(3歲以下兒童應(yīng)吃不脫脂的乳制品)和糧食制品，也就是說(shuō)，應(yīng)有燕麥片粥、全麥面包、水果或果汁。
二、經(jīng)常吃湯泡飯
許多人喜歡吃一口飯喝一口水(湯)，或者干脆直接將飯泡進(jìn)湯里，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學(xué)，不利于身體健康。
因?yàn)榻?jīng)常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水(湯)，吃進(jìn)去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒(méi)有經(jīng)過(guò)口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的負(fù)擔(dān)增加了許多。同時(shí)，由于水(湯)還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對(duì)食物的消化受到了影響，久而久之，則會(huì)引起消化不良，易患胃病。另外，由于消化不充分，也會(huì)降低胃腸對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的吸收，從而影響身體健康。
三、不注意各種顏色的食物相結(jié)合
應(yīng)使各種顏色搭配并變換花樣。這些飲食應(yīng)平衡提供各種營(yíng)養(yǎng)，如抗氧化的維生素(維生素食品)、葉酸(特別是深綠色蔬菜含有這種成分)，礦物質(zhì)、纖維和植物化學(xué)成分。
每日要吃5份蔬菜和水果，盡量減少烹飪時(shí)間，這有助于預(yù)防癌癥(癌癥食品)、糖尿病、高血壓、高膽固醇。
四、不清楚有益脂肪和有害脂肪
一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤是不經(jīng)常食用給人們帶來(lái)大量好處的魚(yú)和海產(chǎn)品。這些食物提供的3脂肪酸可以增強(qiáng)抵抗力，減少炎癥，促進(jìn)血液循環(huán)和降低膽固醇及甘油三酯的水平。沒(méi)有必要大量吃這些食物，平均每周吃兩次就足夠了?？梢园研迈r的海產(chǎn)品蒸、燉、烤，或做成原汁罐頭。
關(guān)于脂肪，另一個(gè)錯(cuò)誤是人們?cè)谕姘夏ㄓ偷臅r(shí)候，習(xí)慣于涂抹動(dòng)物油或人造黃油(應(yīng)食用脫脂乳酪)或者在烹飪時(shí)不使用植物油。如果過(guò)多攝入飽和脂肪，如動(dòng)物油中的膽固醇和人造黃油中的氫化脂脂，就會(huì)增加患病的危險(xiǎn)。
相反，生植物油中含有高比例的不飽和脂肪，不含膽固醇，是維生素E的重要來(lái)源之一。特別是橄欖油含有預(yù)防心血管疾病的物質(zhì)。另一方面，植物油經(jīng)過(guò)高溫就變成飽和脂肪，或者分解并失去它的優(yōu)點(diǎn)。這就是勸人們不要過(guò)多食用油炸食品的道理之一。
五、不知道減肥飲食也會(huì)使人發(fā)胖
如果完全按減肥食譜吃，我就可以放心地吃了。這是嚴(yán)重的錯(cuò)誤。減輕和保持體重的唯一方法是善于吃和避免久坐不動(dòng)。在購(gòu)買(mǎi)減肥食品時(shí)，要仔細(xì)閱讀商標(biāo)以便檢查這種食品有什么不同，在各種商標(biāo)中進(jìn)行比較并把這種食品與普通食品進(jìn)行比較。
此外，應(yīng)盡可能注意這種食品的進(jìn)食量，特別是對(duì)一些特殊食品要有控制地食用，如飯后甜食和乳酪。只有一些提供極低熱量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和果凍。
六、不認(rèn)識(shí)鹽的危險(xiǎn)
誰(shuí)在品嘗味道之前不拿鹽罐子撒點(diǎn)鹽?遺憾的是這一習(xí)慣在我們中間已經(jīng)根深蒂固。大多數(shù)人除了知道鹽可以用來(lái)烹飪和調(diào)味外，并不知道鈉就存在于許多食品中，因?yàn)樗挥米鞣栏瘎?/p>
因此，最好食用不經(jīng)過(guò)加工的天然食品或含鹽量低的食品。冷盤(pán)、肉腸、罐頭、干面條和一些調(diào)味品等是含鹽量高的食品。食鹽過(guò)量會(huì)增加患病的危險(xiǎn)。如高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、腦出血和骨質(zhì)疏松。
七、對(duì)碳水化合物缺乏認(rèn)識(shí)
存在著兩種碳水化合物，一種是簡(jiǎn)單碳水化合物，也就是糖分。另一種是復(fù)雜的碳水化合物，也就是淀粉。我們飲食的一半應(yīng)該由碳水化合物組7成，在這些碳水化合物中，只有將近10%是糖分。然而，實(shí)際上卻不是這樣。
含復(fù)雜碳水化合物的食物有糧食、豆類(lèi)、土豆、白薯、嫩玉米以及一些新鮮水果和包括瓜子在內(nèi)的干果。含簡(jiǎn)單碳水化合物的食品有糖、蜂蜜、果醬、普通汽水和 一些含酒精的飲料。兩種碳水化合物的區(qū)別在于，后一種提供熱量而沒(méi)有人體所需的基本營(yíng)養(yǎng)，而前一種含有維生素、礦物質(zhì)和纖維。
另一方面，在人們選擇復(fù)雜碳水化合物食品的時(shí)候，應(yīng)避免犯以下錯(cuò)誤：大多數(shù)人習(xí)慣選擇米飯和白面包而不選擇全麥面包，而全麥面包具有很多優(yōu)點(diǎn)，它們含有纖維和植物化學(xué)成分，可以預(yù)防幾種疾病，如癌癥、心臟病和糖尿病等。
八、不注意強(qiáng)健骨骼
青少年時(shí)期以后可以不必再食用乳制品。這是另一個(gè)經(jīng)常犯的錯(cuò)誤， 因?yàn)楣趋酪恢毙枰a(bǔ)鈣。鈣的最好來(lái)源是牛奶、酸奶和乳酪，盡管還有其它植物類(lèi)食物含鈣(豆類(lèi)以及包括瓜子在內(nèi)的干果類(lèi)等)，但它們所能提供的礦物質(zhì)不如乳 制品那樣多。帶刺的魚(yú)罐頭(沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)和金槍魚(yú))也可提供大量的礦物質(zhì)。
女性要做好子宮和卵巢的保養(yǎng)工作，多吃些胡蘿卜有利于卵巢保養(yǎng)，增加維生素及纖維素的攝入量，女性要多吃些大豆和豆制品，具有保護(hù)卵巢的作用，盡量少吃甜食，甜食會(huì)影響卵巢健康，少吃加工類(lèi)的食品，那么，保護(hù)卵巢的飲食習(xí)慣有哪些？
保護(hù)卵巢6個(gè)飲食習(xí)慣要知道
1、多吃些胡蘿卜對(duì)卵巢有好處，并且能增強(qiáng)記憶力，可提高大腦的運(yùn)行功能，胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，可以降低患卵巢疾病的風(fēng)險(xiǎn)，可以將人體內(nèi)的廢物清除體外，并且能加快人體新陳代謝的功能。
2、補(bǔ)充維生素和纖維素，經(jīng)常吃維生素含量高的食物，對(duì)人體好處非常多，可預(yù)防婦科疾病，有利于女性身體健康，女性保護(hù)卵巢，必須要糾正不健康的飲食習(xí)慣，暴飲暴食是非常不好的飲食習(xí)慣，因此要及時(shí)糾正不良嗜好。
3、吃飯盡量做到細(xì)嚼慢咽，堅(jiān)持少量多餐的飲食原則，三餐要定時(shí)定量，良好的飲食習(xí)慣，可以補(bǔ)充身體需要的微量元素，避免身體營(yíng)養(yǎng)不良，盡量選擇對(duì)卵巢保養(yǎng)有利的食物，注意葷素的合理搭配，也要注意粗細(xì)合理搭配。
4、堅(jiān)持高鈣飲食，補(bǔ)充身體所需的鈣質(zhì)，有利于女性乳房健康，缺鈣對(duì)人體影響非常大，缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，并且會(huì)導(dǎo)致免疫力低下，會(huì)增加女性患病的風(fēng)險(xiǎn)，盡量做好卵巢保養(yǎng)工作，改掉不健康的生活習(xí)慣，良好的飲食習(xí)慣有利于卵巢健康。
5、多吃些堅(jiān)果類(lèi)食物對(duì)卵巢有好處，能降低卵巢癌的發(fā)病率，菌菇類(lèi)食物具有防癌抗癌的作用，能保護(hù)女性乳房及卵巢的健康，而且能促進(jìn)卵巢功能的正常運(yùn)行，可以起到防治卵巢疾病的作用，女性要堅(jiān)持合理飲食。
6、女性保護(hù)卵巢飲食要清淡，少吃高溫油炸類(lèi)的食物，少吃些加工類(lèi)的食品加工類(lèi)食品中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，也會(huì)影響肝臟的健康，甚至?xí)?dǎo)致人體有害物質(zhì)堆積，會(huì)對(duì)卵巢造成非常大的影響。
保護(hù)卵巢的飲食習(xí)慣有哪些？保護(hù)卵巢要堅(jiān)持良好的飲食習(xí)慣，改掉暴飲暴食的壞習(xí)慣，盡量做到葷素合理搭配，多吃些對(duì)卵巢有益的食物，少吃高溫油炸類(lèi)食物，油炸類(lèi)食物會(huì)影響卵巢健康，多吃些堅(jiān)果和菌菇類(lèi)食物對(duì)卵巢有利。
在我們的生活中，我們經(jīng)?？梢钥吹缴磉吀鞣N各樣的飲食方法，可是你知道嗎，有些飲食方法是非常不科學(xué)的，嚴(yán)重者會(huì)對(duì)身材造成巨大的損害。那么，怎樣的飲食方法不是屬于科學(xué)養(yǎng)生的呢？下面，小編就來(lái)和大家說(shuō)一說(shuō)這個(gè)話題。
生活中應(yīng)避免這8種飲食習(xí)慣：
蹲食
一些外出打工者常有此習(xí)慣。蹲食時(shí)，上腹部會(huì)受到擠壓，食道呈牽拉狀，使人不舒服，還會(huì)影響胃腸蠕動(dòng)。因下肢彎曲，腹股溝動(dòng)脈受到壓迫，血液循環(huán)受阻，由此會(huì)減少向胃部毛細(xì)血管供血，妨礙胃的正常消化功能。經(jīng)常蹲食者，容易引起消化功能失調(diào)，誘發(fā)消化道潰瘍。
快食
有的人因?yàn)楣ぷ髅β档脑?，所以吃飯起?lái)狼吞虎咽，一頓飯兩三分鐘就搞定了。然而，這樣導(dǎo)致的后果就是，食物在嘴里咀嚼不全，直接咽下會(huì)給胃造成巨大的負(fù)擔(dān)，不僅影響消化功能，也容易造成一系列的胃病等癥狀。所以我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候，應(yīng)該細(xì)細(xì)咀嚼，將食物咀嚼碎，再咽下去。
燙食
有人喜吃很燙的食物，這種習(xí)慣很不好。因燙食能使口腔黏膜充血，易造成潰瘍，還會(huì)破壞黏膜保護(hù)口腔的功能。高溫燙食對(duì)牙齦和牙齒也有害，易造成牙齦潰爛和過(guò)敏性牙病。燙食會(huì)損傷食道黏膜，留下的瘢痕和炎癥長(zhǎng)久可誘發(fā)癌變。此外，經(jīng)常吃過(guò)燙食物會(huì)破壞舌面的味覺(jué)神經(jīng)，使人食欲逐漸減退。
干食
有的人常以缺乏水分的面包、饅頭及糕點(diǎn)當(dāng)早餐，進(jìn)食時(shí)很少飲水。這不但難以吞咽，也因早晨剛起時(shí)迷走神經(jīng)興奮性較低，各種消化液分泌不足，對(duì)食物的消化和吸收也不利。另外，人在夜晚的睡眠中，經(jīng)呼吸、皮膚等渠道，會(huì)消耗大量水分，清晨時(shí)已處于半脫水狀態(tài)。如進(jìn)餐時(shí)飲水不足，血液濃度增加，血流速度受阻，容易導(dǎo)致腦血栓、心絞痛等發(fā)生（特別是老年人）。所以，養(yǎng)成吃湯液早餐的習(xí)慣，有助于防止心腦血管病突發(fā)。
咸食
有些地區(qū)的人特別喜歡吃過(guò)咸的食物，菜里、湯里總是放很多鹽。結(jié)果，由于氯化鈉的過(guò)量攝入，造成體內(nèi)鈉潴留、體液增多，致使心、腎負(fù)擔(dān)過(guò)重。咸食過(guò)多是誘發(fā)潰瘍病和胃癌的危險(xiǎn)因素，并能引發(fā)高血壓。另外，經(jīng)常高鹽飲食還容易促發(fā)腎結(jié)石或膀胱結(jié)石的形成。
甜食
長(zhǎng)期嗜吃甜食的人，容易引起感冒、齲齒、骨質(zhì)疏松癥等，導(dǎo)致肥胖和血管硬化、高血壓和心臟病。吃糖過(guò)多，又會(huì)促成胃潰瘍發(fā)生。以色列科學(xué)家研究證明，過(guò)多食用果糖使皮膚降低彈性而出現(xiàn)皺紋，加速衰老。此外，吃糖太多者，還會(huì)食欲減退，影響從食物中獲取必要的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)素，這對(duì)兒童及青少年健康尤為不利。
暴食
有的人對(duì)美味佳肴毫無(wú)節(jié)制，狂食暴飲，過(guò)量攝入葷腥之物，這樣很容易導(dǎo)致胰腺炎和膽道疾病發(fā)生，引起嚴(yán)重的消化不良、腹痛和腹瀉，有的還發(fā)生急性胃擴(kuò)張和胃出血，如搶救不及時(shí)，就可能危及生命。暴食還是肥胖和糖尿病的發(fā)病因素。
零食
平時(shí)吃點(diǎn)零食并無(wú)大礙，但有的人不顧正餐而過(guò)嗜零食卻是有害的。一些少女和兒童多有此習(xí)慣，他們常以瓜子、花生、果干及糕點(diǎn)等填充肚子，三餐卻進(jìn)食很少。結(jié)果造成淀粉類(lèi)碳水化合物、蛋白質(zhì)等攝入不足。過(guò)多吃零食的人，常有不吃或少吃蔬菜的毛病，由此會(huì)引起各種維生素和無(wú)機(jī)鹽類(lèi)的嚴(yán)重缺乏和營(yíng)養(yǎng)不均衡，長(zhǎng)期下去必將導(dǎo)致身體素質(zhì)下降。此外，愛(ài)吃零食者大多飲食欠規(guī)律，這樣會(huì)干擾消化功能的正常運(yùn)行，胃腸也得不到應(yīng)有的休息，直接導(dǎo)致胃腸疾病。
你的飲食習(xí)慣好嗎？盤(pán)點(diǎn)世界最健康的飲食習(xí)慣。由于全球各地存在著多種多樣的生活方式，不同地域所產(chǎn)的食物也各不相同，所以全球各地就形成了迥然不同的飲食風(fēng)格。美國(guó)《赫芬頓郵報(bào)》近日總結(jié)了世界上最健康的幾種飲食方案?？纯茨愕哪愕娘嬍沉?xí)慣健不健康？
一、亞洲飲食金字塔
定義和范疇：實(shí)際上并不存在一種真正的傳統(tǒng)亞洲飲食方案，但一群國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)家在上世紀(jì)90年代一起合作，提出了“亞洲飲食金字塔”概念。它把米飯、面條和全粒谷物作為最優(yōu)先食用的食物，同時(shí)將果蔬、豆類(lèi)、植物種子和堅(jiān)果作為最常食用的食物，魚(yú)肉和貝殼類(lèi)動(dòng)物是每日可以選用的食物，而蛋類(lèi)和家禽肉只每周食用即可。這個(gè)飲食方案對(duì)紅肉的推薦攝入量(每月一次)比甜食還要少(每周一次)。
代表性食物：有很多亞洲國(guó)家遵循這種傳統(tǒng)的飲食模式，他們基本以白米飯作為主食。
相關(guān)研究：亞洲國(guó)家人們的肥胖癥、心血管疾病和代謝類(lèi)疾病(如糖尿病)的發(fā)病率要低于西方國(guó)家，但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市化進(jìn)程，這一趨勢(shì)也在緩慢加重。哈佛大學(xué)的一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，傳統(tǒng)亞洲飲食中的“高碳水化合物和高血糖”正在引發(fā)“新興的公共健康難題”。
二、最易堅(jiān)持的地中海式飲食
定義和范疇：傳統(tǒng)的地中海式飲食是居住在希臘、意大利和西班牙等國(guó)家的人們食用的，它強(qiáng)調(diào)季節(jié)性、本地生產(chǎn)和采用傳統(tǒng)方法制備。通常來(lái)說(shuō)，一日三餐是社區(qū)和家庭中舉辦的一種活動(dòng)。
代表性食物：水果、蔬菜、全粒谷物、豆類(lèi)、堅(jiān)果和橄欖油占主要地位，配以適量的魚(yú)肉、家禽肉和紅葡萄酒，食用少量的紅肉、鹽和糖。
相關(guān)研究：從上世紀(jì)70年代起，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家就開(kāi)始研究地中海式飲食方案的優(yōu)點(diǎn)。研究者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這種飲食方案有助于減輕體重，降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)和逆轉(zhuǎn)糖尿病。對(duì)于這種飲食方案的容易堅(jiān)持程度，《美國(guó)新聞和世界報(bào)道》將它列在易堅(jiān)持飲食方案的第三位(參加排名的共有35種飲食方案)，并稱它是“非常明智的選擇”。
三、能關(guān)閉與炎癥相關(guān)基因的新北歐風(fēng)格飲食
定義和范疇：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，與丹麥人的飲食方案相比，新北歐風(fēng)格的飲食方案所含的肉類(lèi)要少35%，而全粒谷物、當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品以及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量要多75%。新北歐風(fēng)格與地中海式非常相似，不同之處在于前者使用菜籽油而不是橄欖油，它的農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)于北歐國(guó)家。
代表性食物：全粒谷物(如燕麥和黑麥)、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的水果和漿果(野玫瑰果、越橘和野生藍(lán)莓)、十字花科和根莖類(lèi)蔬菜(球芽甘藍(lán)、花椰菜、蘿卜、防風(fēng)草和甜菜)、菜籽油、以植物油為基礎(chǔ)制成的人造黃油和低脂乳制品(如牛奶、發(fā)酵牛奶和奶酪)。肉類(lèi)則包括牛肉、豬肉、羔羊肉和馴鹿肉，海產(chǎn)品包括鯡魚(yú)、鯖魚(yú)和鮭魚(yú)。北歐人也食用少量的甜點(diǎn)，如用燕麥麩皮制成的烘烤食品，或是果醬。他們常用的藥草包括西芹、芥末、山葵和細(xì)香蔥。
相關(guān)研究：近期發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究成果顯示：有益于人體健康的新北歐風(fēng)格飲食能對(duì)與腹部脂肪有關(guān)的基因產(chǎn)生影響，關(guān)閉與炎癥相關(guān)的基因。它還有助于減肥和降低人們患上II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)?？茖W(xué)家盛贊它的生態(tài)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，因?yàn)樗鳒p了肉類(lèi)生產(chǎn)和長(zhǎng)途進(jìn)口食品。
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