改善飲食習慣方法
養(yǎng)生飲食習慣。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的改善飲食習慣方法，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多人長期飲食不當，食物對人的身體來說是非常好的，很多疾病是由于吃造成的，而身體肥胖也是因為吃造成的，吃對人們的身體來說非常的重要，要吃得健康才能保證身體健康，而平時的飲食習慣很多人都沒有培養(yǎng)好，如果飲食生活不搭配好的話很容易對身體造成困擾，那么改善飲食習慣的方法有哪些?
第一，適度節(jié)食
對很多人來說，減輕體重是向身體健康邁出的第一步。這是因為，肥胖容易引發(fā)像心臟病和糖尿病這樣的健康問題。但是，必須引起注意的一點是，節(jié)食一定要把握適度這個原則。很多減肥者因為想在最短的時間內(nèi)發(fā)揮減肥效果，而嚴格控制進食量和攝取食物的種類，這都是不健康的節(jié)食方法。因為這不僅剝奪了進食的樂趣，同時，還容易導致人體必需營養(yǎng)素的缺乏。
正確的做法是改變不良的飲食習慣，循序漸進地減少食物的攝入總量。多吃淀粉類食物，如饅頭、面包、面條、土豆等，還要盡可能吃含有全麥成分的食物;少吃高脂肪食物，如火腿、糕點、奶油等;多吃水果蔬菜，因為它們不但脂肪含量低，還能增加飽腹感，減少饑餓的感覺;喝牛奶時盡量選擇脫脂牛奶或者低脂酸奶;吃肉不要吃皮，因為皮里的脂肪含量要比肉里多得多。當然，最重要的一點還是要注意加強身體鍛煉。
第二，加強鍛煉
體育鍛煉是健康生活習慣中十分重要的一部分，也是幫助我們減輕體重，保持完美身材的最佳途徑。大家不妨回想一下，在年初時有多少人為自己制定了很好的健身計劃?有多少人能堅持落實自己的健身計劃?每天又有多少時間是在沙發(fā)上度過的?所以，把鍛煉變成生活的一部分，把健身當成一種生活享受是目前很多人需要改變的觀點。無論是游泳、散步、騎車或是參加健身俱樂部，都是很好的鍛煉方式，鍛煉的形式并不重要，貴在堅持。
第三，少吃脂肪
我們不建議完全不吃脂肪，因為健康的身體離不開脂肪，但是，我們攝入的脂肪種類必須控制。
l.飽和脂肪會增加血液膽固醇的含量，增加患心臟病的風險。餅干、蛋糕、肉餅、火腿、奶油、奶酪和含有豬油、椰子油或棕櫚油的食物都含有大量的飽和脂肪。
2.氫化脂肪，也稱為氫化植物油，它主要用在一些餅干、蛋糕、人造黃油等的制作過程中。含有氫化植物油的食物(在食物配料表中均會標明)通常都含有大量的反式脂肪。反式脂肪同樣也會增加血膽固醇的含量，增加患冠心病和心臟病的風險。一些研究結(jié)果顯示，反式脂肪比飽和脂肪對人體健康的不良影響更大。
因此，我們必須用含有不飽和脂肪的食物來替代含有氫化植物油和飽和脂肪的食物。因為不飽和脂肪能夠幫助人體降低膽固醇含量。魚類、鱷梨、堅果、葵花籽、油菜籽和橄欖油中都含有大量的不飽和脂肪。當然，并不是不飽和脂肪吃得越多越好，我們還需要減少脂肪的攝入總量，只有這樣才能減少能量的攝入，不會導致肥胖的發(fā)生。
一定要注意了，必須要合理給自己搭配飲食生活，讓自己吃到最健康的食物，吃的食物必須要清淡，還要記得低脂肪，這樣的食物才是最健康的，而改善自己不良的飲食習慣必須要懂得如何來給自己合理搭配，不僅飲食習慣要搭配好，平時的生活習慣也必須要搭配好。
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只有飲食健康了，我們的身體才會健康，但是在我們的神火中會有一些不健康的飲食習慣來危害大家的身體健康，你想要知道哪些飲食習慣是不健康的嗎？那就馬上跟著小編去看看吧！
1、丟掉含維生素最多的部分
人們的一些習慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養(yǎng)素的含量。
例如，有人為了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉，實際上豆瓣的維生素C含量比豆芽多2～3倍。
再比如，做餃子餡的時候把菜汁擠掉，維生素也會損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣油包菜的方法，餃子餡就沒那么多湯了。
2、小火炒菜
維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火燜，應(yīng)該用旺火炒。
再有，加少許醋，也有利于維生素保存。
還有些蔬菜更適于涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等等。健康飲食必知的小知識剩飯如何吃不致癌
3、菜做好了不馬上吃
很多人喜歡做好了飯菜后放在鍋里溫著或者放在保溫桶里面，等上一段時間再吃。
這樣也會損失大量的營養(yǎng)物質(zhì)，試想，辛辛苦苦做好的飯菜，因為沒有立刻吃而使飯菜變得毫無營養(yǎng)，該多可惜啊。
4、吃菜不喝湯
炒菜時，蔬菜中大量的營養(yǎng)物質(zhì)都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。
5、先切菜后洗菜
食堂的大師傅經(jīng)常為了省事兒，先切菜再放在一起沖洗一下。
很多人不以為然，其實這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中。
6、吃菜不喝湯
炒菜時，蔬菜中大量的營養(yǎng)物質(zhì)都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。
7、生吃蔬菜不洗干凈
現(xiàn)在蔬菜污染越來越嚴重，有各種農(nóng)藥和寄生細菌的殘留，因此生吃蔬菜最好洗干凈、去皮。
8、過辣
辣椒實際上是觸覺痛感而非味覺。由于習慣，也把它當作一“味”。辣椒是辣味中的代表，是一種誘發(fā)食欲，增添養(yǎng)分的理想調(diào)味品，并深受潮濕低洼地區(qū)人們的喜愛。它能增香添色，刺激食欲。
辣椒――辣椒中的辣味成分辣椒素營養(yǎng)豐富，可增強食欲，被廣泛應(yīng)用在烹調(diào)中。辣椒含有多種生物堿能刺激口腔黏膜，促進唾液分泌及胃蠕動，有利于食物消化；辣椒中含有較多抗氧化物質(zhì)，可預防癌癥及其他慢性疾病，同時有利于使呼吸道暢，治療感冒。長期攝取辣椒，能強化個人對抗衰老的能力。
禁忌：不可大量攝取，否則會引起神經(jīng)系統(tǒng)損傷，消化道潰瘍。同時，患有食道炎、喉嚨炎、牙痛、痔瘡、肺結(jié)核、高血壓以少吃為好。
花椒――具有去腥味、去異味、增香味的作用。花椒含多種揮發(fā)油和芳香物質(zhì)，除了有很好的除膻解腥作用，還有止關(guān)節(jié)痛、牙痛，溫中散寒的功效。
禁忌：由于花椒為熱性調(diào)料，會使人燥不能忍，引起消化道和泌尿道一些病癥，所以夏天不宜食。
9、過酸
食醋――主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進新陳代謝，食醋是有效防止動脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進食欲，并促進消化液的分泌，同時具有很強的殺菌力。它能在30分鐘內(nèi)，殺死沙門氏菌、大腸菌等多種病菌，多吃醋還能維持腸道酸性，達到祛除有害病菌的效果。在室內(nèi)熬醋熏蒸，對感冒有一定的預防作用；用醋水漱口可治療輕度的喉嚨炎。燙傷時，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好無瘢痕。
禁忌：醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍的患者，更要避免喝醋，以免對身體造成傷害。吃羊肉時也不宜食醋，否則會消弱兩者的食療效果，并可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
推薦一日三餐健康食譜：
早餐：
炒蛋一份（一個雞蛋或者兩個蛋清）226g低脂牛奶、半杯葡萄汁（或其他果汁）、一片全麥面包
此早餐含熱量300卡、脂肪7克、膽固醇215克、鈉440毫克、碳水化合物25克、纖維質(zhì)4克、蛋白質(zhì)24克、鈣340毫克
其他富含蛋白質(zhì)的食物：奶酪、熏魚
午餐：
蔬菜湯一碗、萵苣一個、碎蘿卜一碟、番茄一只、雞腿一個、芝麻餅一個
此午餐含熱量330卡、脂肪10克、膽固醇80克、鈉1130毫克、碳水化合物29克、纖維質(zhì)5克、蛋白質(zhì)33克、鈣120毫克
其他適合中午吃的抗病食物：芹菜、漿果、檸檬、白蘭瓜、葡萄汁。
總結(jié)：上面介紹的幾種影響健康的飲食習慣，大家都記住了嗎？在平時飲食中，這些壞習慣千萬不要有哦！它會影響大家的健康的，還有就是小編為大家推薦的一些健康食譜，大家可以試試哦！
在生活中有很多問題都是需要注意的，尤其是對自身飲食情況，都是要進行合理安排，很多人的飲食情況都不是很好，尤其是對一些上班族們來講，更是在飲食上隨意的進行，這樣對自身健康是沒有任何好處的，沒有良好的飲食習慣，對身體各方面都是有著很大的損害。
那如果擁有良好的飲食習慣呢，在這個問題上也是很多人不太了解的，想要擁有一個好的生活習慣，就需要對自身各方面進行很好的改善，使得飲食能夠健康進行。
良好的飲食習慣：
一、飲食六宜
宜早：人體經(jīng)一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進些飲食，精神才能振作，故早餐宜早。
宜緩：吃飯細嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，會增加胃的負擔。
宜少：人體需要的營養(yǎng)雖然來自飲食，但飲食過量也會損傷胃腸等消化器官。
宜淡：飲食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好處。
宜暖：胃喜暖而惡寒。飲食宜溫，生冷宜少，這有利于胃對食物的消化與吸收。
宜軟：堅硬之物，最難消化，而半熟之肉，更易傷胃，尤其是胃弱年高之人，極易因此患病。所以煮飲烹食須熟爛方食。
二、飯前喝湯
我國居民用餐習慣一般都是先吃飯、后喝些菜湯。西方人的用餐習慣是先喝點湯，再吃飯(面包等)。這兩種不同的用餐習慣，究竟哪一種科學、合理?從科學衛(wèi)生的觀點看，先喝點湯再吃飯比較好。因為人在感覺饑餓時馬上吃飯對胃的刺激比較大，日久，容易發(fā)生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點湯，就好象運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液、為進食作好準備。這樣，就會減輕對空胃的刺激，對胃的保護有一定好處。
通過以上介紹，對良好的飲食習慣也是有著很好的了解，因此在飲食的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對一些選擇飲食減肥的人群，在飲食減肥上，食物的選擇也是很關(guān)鍵，這樣對減肥才會有很好的幫助。
對于一般的中國人來說，一天之中就是以三頓為主的，其余時間是不吃飯的，也就是早中晚三頓。在很久之前，人們對于早中晚飲食習慣是沒有什么特殊的要求的。但是在現(xiàn)如今的這個社會之中，因為大多數(shù)人的生活水平提高了，所以他們中的很多人會追求早中晚健康飲食，那么所謂早中晚健康飲食習慣有哪些呢?
其實對于大部分人來說，一般是不會注意這些的，因為在生活節(jié)奏如此快的今日，大多數(shù)人是沒有時間來顧及這些方面的，但是不排除那些不需要上班的人，他們往往是有時間和精力來追求這些東西的。那么，下面就來說說人們的額早中晚健康飲食習慣。
一、早上的健康飲食習慣
1、晨起喝水
早晨起床后喝一杯涼開水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為“復活水”。有關(guān)專家認為，人經(jīng)過幾個小時睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對體內(nèi)各器官進行了一次“內(nèi)洗滌”。
2、早餐喝枸杞黑芝麻粥
早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目強身。你可以每天早晨起床后，用枸杞子5克、黑芝麻30克、紅棗5個、大米50克，一起共煮成粥即可。枸杞又被稱為明目子，和黑芝麻一樣可治療精血不足引起的頭昏目花、視力減退，紅棗補血養(yǎng)目，長時間喝這種粥既能消除眼疲勞癥狀，又能增強體質(zhì)。
3、喝杯蜂蜜水
每天上午喝一杯蜂蜜水，促進新陳代謝。蜂蜜是潤女人的食物，它可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，有助于將體內(nèi)積聚下的廢物排出。
二、中、下午的健康飲食習慣
4、午餐八分飽
午餐雖然占正常人一天食物攝入量的40%左右，但不宜暴飲暴食，吃8分飽就好了。畢竟進食午餐后，身體中的血液將集中到腸胃來幫助消化吸收，在此期間大腦處于缺血缺氧狀態(tài)。如果吃得過飽，就會延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時間。
5、下午三點，準時加餐
也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補充營養(yǎng)，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇。
三、晚上的健康飲食習慣
6、晚餐打好脂肪保衛(wèi)戰(zhàn)
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯誤的。研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪后的幾個小時，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補償自己。
7、看電視吃零食，首選堅果
不少人擔心堅果高熱量、高脂肪，吃多了會發(fā)胖，但是它們營養(yǎng)價值非常高。堅果富含不飽和脂肪為主，因此有降低膽固醇、治療糖尿病及預防冠心病等作用。此外，堅果中含有大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維等營養(yǎng)，并含大量具有抗皺紋功效的維生素E，因此對人們抗老抗癌都有顯著幫助。
8、睡前喝一杯新鮮牛奶，輕松入睡
牛奶有催眠的神奇功效。因此，那些容易失眠的人，睡前不妨喝一杯新鮮牛奶，這會放松你的神經(jīng)，使你輕松入眠。
早中晚健康飲食習慣分別為：早上的時候起來喝一杯涼白開，這可以幫助血液循環(huán)，還可以降低血壓;中午的時候正餐一般是吃到半分飽是最好的，最好是不要吃得太多的;而晚上一般則是需要人們吃的食物比較清淡一點，這樣便不會輕易導致身體的肥胖的。
乳腺增生表現(xiàn)為乳房內(nèi)出現(xiàn)腫塊和乳房脹痛，在經(jīng)前腫痛加重，經(jīng)后減輕。還有的同時伴有乳頭溢液，溢液顏色可 呈淡黃色，也可呈棕褐色或鮮紅色。與情志不暢、沖任失調(diào)有關(guān)，又因疚淤凝結(jié)而成塊，其在食療方面以補益肝賢、調(diào)攝沖任、化疚消塊為原則。
宜食足量的維持代謝之物
乳腺增生與激素代謝紊亂有關(guān)，因此宜食足量的維持代謝以及有利乳腺康復的蛋白質(zhì)，如肉，禽、蛋，乳品和大米，玉米，大豆等。
宜食富含維生素、纖維素的食物。
宜食新鮮水果，比如蘋果，梨、柑橘、葡萄等；新鮮蔬菜，如圓白菜、薺菜，青菜，白菜等；多食含纖維素豐富的食物，比如茭白，竹筍、芹菜等。這些食物含有大量的維生素有助于組織康復。
低脂飲食，防止肥胖
攝入過多的脂肪和動物蛋白及飲食無節(jié)制造成的肥胖，促進了人體內(nèi)某些激素的生成和釋放，刺激乳房腺體上皮細胞過度增生。日常應(yīng)少吃油炸食品，動物脂肪，甜食及過多進補食品，忌食辛辣刺激性食物。
多吃堿性食品，改善自身的酸性體質(zhì)
弱堿性食品：紅豆，白蘿卜、蘋果，甘藍，洋蔥，豆腐等：中堿性食品：蘿卜干、大豆，胡蘿卜，番茄、香蕉、橘子，草莓、梅干、菠菜等；強堿性食品：葡萄、茶葉、海帶，檸檬等。
在日常生活中，要有良好的心態(tài)應(yīng)對壓力，放松心情，保持情志舒暢：避免壓力導致過勞體虛從而引起免疫功能下降，內(nèi)分泌失調(diào)，代謝紊亂；同時要養(yǎng)成良好的生活習慣，保持生活規(guī)律，多參加戶外活動，保持身體健康。
海帶鱉甲豬肉湯：軟堅散結(jié)，防治乳腺小葉增生
原料
海帶，鱉甲，豬瘦肉各65克。
調(diào)料
鹽，香油各適量
做法
海帶用清水洗去雜質(zhì)，泡脹，切塊：鱉甲打碎；豬瘦肉洗凈，切塊。
鍋內(nèi)盛水，大火燒沸后，放入海帶，鱉甲，豬瘦肉，之后轉(zhuǎn)小火共煮湯，湯成后加入適量鹽，香油調(diào)味即可。
補養(yǎng)功效
本品具有軟堅散結(jié)的功效。常飲此湯，不僅可防治乳腺小葉增生，還對預防乳腺癌有效，是價廉物美的食療方。
刀豆木瓜肉片湯：解郁散結(jié)，適于乳腺小葉增生
原料
豬瘦肉，刀豆各50克，木瓜100克。
調(diào)料
料酒，水淀粉，蔥花，姜末，鹽各適量。
做法
先將豬瘦肉洗凈，切成薄片，放入碗中加鹽，水淀粉，抓揉均勻；木瓜洗凈，切成片：刀豆洗凈
砂鍋內(nèi)放入刀豆，加適量水，煎煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，取汁。
將汁液倒入砂鍋，大火煮沸，放入肉片，烹入料酒，再煮至沸，加木瓜，蔥花、姜末，最后加鹽，拌勻即可。
補養(yǎng)功效
本品具有疏肝理氣，解郁散結(jié)的功效，適于乳腺小葉增生，證屬肝郁氣滯者。
孔子作為一名中國史上著名的思想家、教育家，值得后人遵循的不僅僅是孔子的思想。在春秋戰(zhàn)國年代醫(yī)療衛(wèi)生條件較差的情況下，孔子依然能得享73歲高齡，其是養(yǎng)成良好的飲食習慣。中山大學附屬三院中醫(yī)學科主任楊宏志說，養(yǎng)生貴在堅持，古人持之以恒的堅持及在飲食上的要求，頗值得年輕白領(lǐng)借鑒。
“八不食”
孔子提倡“八不吃”——“食鈕而蝕，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。沽酒市脯，不食”。
這八不食分為三類
一、色味方面 食物變顏色了不吃，變味了不吃。
二、食物質(zhì)量方面 糧食陳舊了不吃，魚和肉不新鮮了不吃，不新鮮的菜蔬不吃。
三、制作方面 烹調(diào)不當?shù)氖澄锊怀?，佐料放得不妥的飯菜不吃，從市場上買回來的酒和熟肉不吃。
專家建議：所謂“病從口入”，吃的東西不對，最容易引起胃腸道疾病的發(fā)生。冬去春來，天氣逐步炎熱潮濕起來，微生物活躍，容易引發(fā)食物腐敗變質(zhì)，故一定要注意飲食衛(wèi)生。避免吃生冷、變質(zhì)發(fā)霉食物及不潔瓜果；不吃或少吃隔餐食物，有剩飯剩菜應(yīng)及時放進冰箱，隔餐食物或買回的熟食應(yīng)重新煮透、熱透再吃；生熟食物要分開儲存，盡量在2-3天內(nèi)就吃完，不要儲存過久。君子不立危墻之下，在飲食衛(wèi)生方面的操行，不得不說孔子是我們現(xiàn)代人的典范。
此外，孔子提倡吃應(yīng)季的食物“不時不食”，而在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中也有一句名言叫作“司歲備物”，就是說要遵循大自然的陰陽氣采備藥物、食物，這樣的藥物、食物得天地之精氣，氣味淳厚，營養(yǎng)價值高。在中醫(yī)看來，食物和藥物一要講究“氣”，二要講究“味”，它們的氣味只有在當令時，即生長成熟符合節(jié)氣的時候，才能得天地之精氣，如果不是應(yīng)季的食物，它就沒有那個季節(jié)的特性，那么它的健康價值就會因此改變。但是，我們不能不承認，現(xiàn)代社會中的確已經(jīng)被反季節(jié)的蔬菜和水果所包圍，而且已經(jīng)沒法再離開它們了。楊宏志提醒，在食用反季蔬果時，應(yīng)注意陰陽平衡，夏季陽熱較盛應(yīng)少吃燥熱的食物，冬季則應(yīng)少吃寒涼的食品。
“肉雖多，不使勝食氣”
“勝”就是勝過、超過的意思，“氣”就是主食的意思。這句話的意思是說，盡管各種美味的肉類非常之多，但是吃的時候不能讓肉食總量超過主食的總量。在孔子看來，好好地把握好肉食和其他種類的食物的比例，也是君子飲食要注意的地方。
專家建議：孔子不提倡“恥衣惡食”，“惡食”意即挑食、偏食，與飲食上“食不厭雜”的現(xiàn)代營養(yǎng)學上的科學配膳、平衡配膳的理論是一致的。按照營養(yǎng)保健要求，膳食中不可忽視食物纖維，膳食上不偏食，葷素結(jié)合，粗細搭配。這樣就可能獲得較為全面的營養(yǎng)，它將極大地促進健康。
《皇帝內(nèi)經(jīng)》中說到“茲食肥甘足生大疔”，意思是過量吃肉就會產(chǎn)生瘡瘍類的疾病，現(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)與糖尿病、心腦血管疾病、肝膽病、癌癥慢性疾病復發(fā)密切相關(guān)。專家認為，飲食不能沒有節(jié)制，按照國際標準來說，每餐應(yīng)1/3是素菜、1/3肉、1/3主食，這樣的食物搭配最合理。肉類多了容易產(chǎn)生毒素，損害肝膽，對于有炎癥、肝膽功能不好的人來說，更應(yīng)減少吃肉，甚至是戒肉。
“不撤姜食，不多食”
意思是說，每次餐桌之上，都必須要有生姜吃，但是每頓飯都不能多吃生姜。民間有種說法“冬吃蘿卜夏吃姜，不找醫(yī)生開藥方”。這句俗語道出了夏季吃姜的好處，那么姜到底有什么神奇之處，讓孔子也大為推崇呢？又該怎么吃才正確呢？
專家建議：生姜用于解表，主要為發(fā)散風寒，多用治感冒輕癥，煎湯，加紅糖趁熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒藥物。生姜發(fā)汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發(fā)汗解表輔助的藥品，能增強發(fā)汗力量。此外，生姜還為止嘔要藥，可單獨應(yīng)用，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。生姜能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。
中醫(yī)認為應(yīng)該春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，夏季吃姜的好處是溫養(yǎng)脾胃和全身陽氣，對冬日畏寒怕冷人群尤為適合。但吃多則易傷陰助火。
“唯酒無量，不及亂”
孔子酒量不大，電影《孔子》中他向魯君請命救下漆思弓后，就有孔子與子路等一班弟子一同暢飲的鏡頭。不過他都能自我遏止、適量而飲，是所謂“唯酒無量，不及亂”。
專家建議：交際應(yīng)酬中，喝酒往往是難以避免的，但酒精是肝臟的“克星”，長期大量飲酒，酒精會損傷肝細胞，導致酒精肝、肝炎、肝硬化、肝衰竭以及糖尿病和心腦血管病。如果避免不了要喝酒，就應(yīng)注意以下幾點：不要空腹喝酒，古語有云“空腹盛怒，切勿飲酒”認為飲酒必佐佳肴，唐孫思邈《干金食治》中也提醒人們忌空腹飲酒；喝酒前可適當吃些水飛薊類制劑或輔肝藥，減少肝臟的負擔；喝酒有度，切忌喝得大醉，以免急性酒精中毒，如在一段時間內(nèi)喝得特別多的，應(yīng)注意要定期到醫(yī)院保健體檢。
? ?今天要跟大家談?wù)劵刈宓娘嬍沉晳T。我國有56個民族，回族就是其中一個。每個民族都有不同的飲食習慣，回族也一樣，但是每個民族的飲食習慣都值得被尊重，這是那個民族獨特的風俗文化，人人平等，沒有什么人是可以歧視的，不管是什么民族，都是中國人。下面將帶大家了解了解回族的飲食習慣。
? ?寧夏回族偏愛面食，喜食面條、面片，還喜食調(diào)合飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、馓子是各地回族喜愛的特殊食品，是節(jié)日饋贈親友不可少的。民間特色食品有釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。多數(shù)人家常年備有發(fā)酵面，供隨時使用。城市的回族一年四季早餐習慣飲用奶茶。 肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產(chǎn)的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認為是圣鳥，可以飼養(yǎng)，但不輕易食用。如有危重病人，征得伊瑪目（宗教職業(yè)者）同意，可作補品食用。 回族長于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法，風味迥異的清真菜肴中，既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。 回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水?；刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐?，西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。
? ? 上面就是回族的飲食習慣，大家記住了嗎？56個民族都是一家人，千萬不要歧視別人，大家到回族自治區(qū)去做客的時候，一定要尊重回族人民的飲食習慣和宗教文化，回族人民是非常好客的，。大家給予回族人民尊重，回族人民會百倍奉還。
人的聰明才智固然與先天稟賦的遺傳有關(guān)，但是營養(yǎng)與環(huán)境因素的影響也很大，因為營養(yǎng)物質(zhì)是人的智力與腦發(fā)育不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)。為使人們具備一個聰穎的頭腦，在平常多吃些健腦益智的食物必有好處，同時糾正不良的飲食習慣也不容忽視。
飽食：人進食時，消化道血管擴張，周身血液集中在胃腸道，以至腦部缺血缺氧。如果吃的過飽，容易造成腦部長時間缺血，從而不利于大腦的發(fā)育。
節(jié)食：雖然說吃的太飽會導致大腦早衰，但是并不意味著吃的越少越好，大腦和智力的發(fā)育需要全面的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏會使腦細胞數(shù)減少，腦體積變小，神經(jīng)膠質(zhì)細胞、神經(jīng)纖維發(fā)育差，造成智力發(fā)育遲緩。
素食：有的人葷食不沾口，導致脂肪攝入減少。占腦細胞成分60%的不飽和脂肪酸人體不能合成，需經(jīng)食物補充，特別是魚類富含的多味不飽和脂肪酸，是人腦中含量最高的脂肪酸，它關(guān)系到腦細胞的生長與正常生理功能的維護。魚貝類富含的牛黃酸，對腦神經(jīng)的發(fā)育有重要作用。因此，葷素兼顧的飲食不但是兒童健康發(fā)育的重要條件，也是成年人的飲食原則。
炸食：在烹飪中經(jīng)受高溫焦化，不僅可使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性作用，而且還可轉(zhuǎn)化成致突變物質(zhì)，容易使細胞退化，因此不宜長期食用。（楊正東）
一個漂亮的女性，不但要有漂亮的臉蛋，而且也要有優(yōu)美的曲線。我們大家都會羨慕那些身材苗條的女性朋友，那么怎樣做才能使我們的曲線更加優(yōu)美呢？怎么做才能讓我們更加吸引大眾的目光的，藥物治療和運動是一方面，飲食搭配也是重要的一環(huán)。
1、魔芋。魔芋是膳食纖維含量非常高的食材，吃了后可以大大縮短食物在胃中的停留時間，一般來說，普通食物需要28小時才能從腸道中排空，而富含高食物纖維的白魔芋只需要10-14小時，這樣大大減少了對油脂的吸收。
2、蘋果。蘋果脆甜可口，果香四溢，還具有很強的飽腹感，外出逛街時帶一只大蘋果，邊走邊吃，在遇到美食誘惑時，你的飽腹感科會讓你主動向高能量食物說拜拜。
3、牛奶或酸奶。酸奶作為健康零食的一種，倍受人們推崇。女孩子喝酸奶不僅可以美容養(yǎng)顏，還可以有益腸道菌群平衡。奶制品攝入后，會在胃酸的作用下在胃部凝固結(jié)塊，然后逐漸進入腸道開始消化，所以它在胃部有一定的緩沖時間。
4、牛肉等瘦肉。這里可不是讓你出去逛街時隨身帶一大塊牛肉吃，而是你在吃早餐的時候搭配100g左右的牛肉。早餐吃得飽，不僅不會讓你長胖，而且還會讓你延長上午饑餓的時間，當你感到有饑餓感時，已經(jīng)到了該吃午飯的時間，所以就可以避免零食的誘惑嘍。
5、喝湯。都說飯前喝湯營養(yǎng)健康，其實不僅湯本身營養(yǎng)豐富，而且喝湯可以讓你在正餐的時候避免“狼吞虎咽”，因為湯喝下肚后，人吃飯的速度就會本能的減緩，因此就可以減少高能量食物的攝入總量嘍。
6、減肥食物：綠茶。
減肥中控制自己的食欲是非常的重要的，但是很多人正是沒有很強大的毅力，從而都是堅持了幾天或者幾周之后，就放棄了，最后只能落的是空空的肥胖的身材，這種半途而廢的女性朋友真的是讓大家非常的惋惜。
減肥，是我們女性朋友一項比較看重的工作。愛美之心人皆有之，何況哪個女性不希望自己有一個苗條的身材？我們女性朋友們都渴望有完美的曲線美。都渴望吸引更多的目光來關(guān)注自己，那么我們就開始行動起來，為了美好的身材去努力吧。
兒童健康飲食需注意哪些？幼兒如何健康飲食一直都是家長們關(guān)注的問題。幼兒期是人生發(fā)育的第一個高峰期，對營養(yǎng)的需求非常廣泛，那么就來講講兒童健康飲食的一些小常識：
一、家長要做好榜樣。家庭對培養(yǎng)幼兒健康飲食習慣有重要的影響力，幼兒不偏食，不挑食，飲食結(jié)構(gòu)合理、均衡，在很大程度上取決于父母的飲食習慣和結(jié)構(gòu)。
二、需要幼兒園教師的教育引導。幼兒園老師應(yīng)該接納幼兒對食物的偏好，循序漸進地幫助他們改掉挑食的習慣。讓幼兒了解一些東西里面含有哪些營養(yǎng)元素，對身體有什么好處，如果缺乏這些會得什么病，所以不可以挑食因為我們需要這些營養(yǎng)。此外要創(chuàng)造一個良好的進餐環(huán)境，將進餐看作是一次愉快的經(jīng)歷。
三、培養(yǎng)幼兒樹立正確飲食文化觀。從幼兒能進行語言簡單交流起，就應(yīng)有意識地在平常游戲、交流中，介紹飲食來源、制作、營養(yǎng)價值，以及如何吃、吃多少等知識。
四、膳食營養(yǎng)要均衡，飲食要有規(guī)律。兒童營養(yǎng)均衡不必每餐而是數(shù)天內(nèi)保持平衡即可。定時定量吃飯，不暴飲暴食，不隨便吃零食，過多的甜點不僅會使幼兒對正餐的食欲下降，而且容易長蛀牙。
五、培養(yǎng)幼兒自己進餐。由于幼兒的小肌肉不發(fā)達，精細動作發(fā)展不好，不能很好的自己進餐，但只要經(jīng)過循序漸進的訓練，幼兒都能自己順利進餐。
六、飲食衛(wèi)生。幼兒吃的東西要新鮮，瓜果一定要洗凈，開水燙過后再吃，掉在地上的東西要洗干凈后才能吃，碗筷煮沸消毒。另注意，大人咀嚼過的食物不要喂給幼兒，幼兒抵抗力較弱，以免傳染疾病。
教育家陳鶴琴先生說的好“習慣養(yǎng)的好，終身受其益，習慣養(yǎng)不好，終身受其累”好的習慣必須從小抓起，飲食習慣的好壞，直接影響幼兒身體健康。合理飲食和良好飲食習慣是幼兒身體健康成長的保證。
腎臟是人體內(nèi)的重要器官，但是生活中一些不好的飲食習慣，就會對腎臟不利，影響到腎臟的功能。那么具體都有哪些飲食習慣會對腎臟不利呢？
不愛喝水
腎臟的主要功能之一就是生成尿液，當人體內(nèi)水分過多或過少時，由腎臟對尿量進行調(diào)節(jié)，保持體內(nèi)水分平衡。如果長時間不喝水，尿量就會減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會增加。臨床常見的腎結(jié)石、腎積水等都和長時間不喝水密切相關(guān)。充分喝水可稀釋尿液，保護腎臟，有利于充分排出廢物和毒素。
大魚大肉，補高蛋白
蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素，主要存在于雞蛋、牛奶，各種肉類、海鮮以及豆類等食物中，健康人群通過均衡飲食，完全可以滿足每日所需蛋白質(zhì)，但如果長期高蛋白飲食，因其代謝產(chǎn)物如尿素、尿酸、肌酐等含氮物質(zhì)均從尿液中排出，就會增加腎臟負擔，甚至使腎臟長期處于“超負荷”狀態(tài)，因此大量吃高蛋白食物或盲目補充高蛋白營養(yǎng)品時，會損害腎臟功能。
飲食偏咸
飲食中95%鹽分由腎臟代謝，吃得過咸，腎臟的負擔自然加重。同時，飲食過咸會導致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發(fā)腎病。建議每天攝鹽量控制在6克以內(nèi)。
飲料當水喝
飲料當中的糖、磷酸鹽、咖啡因等成分都會促進鈣排出，尿里面的鈣含量會隨之增多，易形成結(jié)石。運動飲料中含有額外的電解質(zhì)與鹽分，有腎病的人需小心這類飲料。建議少喝飲料，多喝白開水，以促進體內(nèi)毒素及時排出，保證腎臟健康。
健康是每個人的追求，要擁有健康，光靠吃保健品是遠遠不夠的。要擁有健康需要從日常生活的點滴做起，如加強體育鍛煉、養(yǎng)成良好的生活習慣等等。好的飲食習慣是你健康長壽的前提。下面小編就為大家介紹10大健康飲食習慣。
1、用涼開水泡紅茶
美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵擾。日本最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導致周期性頭痛、失眠等癥狀，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出。
2、睡前吃些高纖維食物 美國麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食，比如谷類食物，有助于睡眠?！贝蠖鄶?shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議抓住睡前的最后時刻補充一下。
3、有些素菜要“葷”著吃 油吃多了不好，但一點不吃更不好。專家表示，南瓜、胡蘿卜中含有大量β—胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養(yǎng)素吸收。如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合。
4、涼菜的汁用來蘸著吃 很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉，覺得這樣能補充維生素。其實，這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調(diào)好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。
5、冷水洗肉，熱水洗菜 許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質(zhì)、腐敗，做出來的肉口感也會受影響。最重要的是，會加速肉中蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時用溫水更好。專家指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留。
6、每餐之前喝兩杯水 控制體重，對大多數(shù)人來說是一場“持久戰(zhàn)”。不久前，研究人員發(fā)現(xiàn)，飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節(jié)食減肥的效果更明顯。美國弗吉尼亞理工大學的布倫達。戴維說：“喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法。”餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。美國格拉斯哥大學肥胖專家邁克·里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助于增進飽腹感。
7、復合維生素飯后吃 專家表示，生活中吃得精細，會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素;食品放置時間過長，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時，補充復合維生素就像上了一道“保險”，而且最好飯后吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
8、生吃洋蔥防心臟病 很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。美國哈佛醫(yī)學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時，里面的洋蔥就像你的“救命草”。專家指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。
9、深色水果抗衰老 買水果時拿不定主意，就選深色的那種。相比淺色水果，深色水果里含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
10、晚餐早比晚點好 專家表示，人體排鈣高峰期是餐后4—5小時，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結(jié)石。老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。
俗話說得好，民以食為天。隨著生活的改善，人們越來越關(guān)注飲食健康的問題。平時只有養(yǎng)成良好的飲食習慣，才有助于身體的健康，那么什么是健康的飲食習慣呢？如何吃得健康呢？下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
首先早飯一定要吃，現(xiàn)代社會的節(jié)奏很快，很多人不喜歡吃早餐，這樣的做法是非常不對的，早餐能夠提供身體熱量，能夠幫助以充沛的精力也來迎接工作和生活，如果不吃早餐，還容易引起膽汁分泌障礙，甚至誘發(fā)肝膽疾病。
其次飲食當中一定要多吃水果和蔬菜，水果蔬菜能夠提供身體所需的維生素和礦物質(zhì)，所以每天應(yīng)該吃至少400克以上的蔬菜水果，這對于健康是有利的，另外要多吃魚肉，魚肉里面富含不飽和脂肪酸，能夠有效的預防冠心病。
健康的飲食要做到細嚼慢咽，很多人喜歡狼吞虎咽，這樣的飲食習慣非常的不好，細嚼慢咽才能夠保證腸胃良好的吸收，另外，大腦飽腹的信號往往會延遲，如果是狼吞虎咽，往往會導致飲食過量。
另外還有一個飲食習慣一定要改善，那就是晚餐一定要少吃，晚餐可以吃到六七成飽，不能吃得過飽，晚餐食用過多，容易造成脂肪堆積，對健康的影響是不利的。
以上簡單的了解了什么是健康的飲食習慣，健康的飲食習慣有很多，要靠平時逐漸的改善和養(yǎng)成，比如說早飯一定要吃，平時多吃水果蔬菜，要養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣，晚餐要少吃，平時做到少食多餐，每頓飯只吃七八分飽，避免飲食過量等等。
每個人都是有著自己對生活習慣，那對不同國家的人，在習慣上也是有著很大區(qū)別，尤其是飲食習慣上，不同國家也是有著很大差異，英國人的飲食習慣都有什么呢，也是很多人不太了解的，想要能夠了解到英國人的飲食習慣，就需要對它進行各方面認識，使得可以了解到。
那英國人的飲食習慣具體都有什么呢，對此也是很多人不清楚的，下面就詳細的介紹下，使得對這樣的問題，都是有著很好的認識，在出現(xiàn)的時候，也都知道該怎么做。
英國人的飲食習慣：
國人飲食習慣不吃動物的頭、足和內(nèi)臟器官，所以他們形象地稱，他們只吃動物的肉，而不吃動物。在英國人的食物中馬鈴薯替代米飯作為主要的碳水化合物。如果不習慣用餐時吃馬鈴薯，不要不好意思要米飯。安靜地吃東西并且吃完自己餐盤里所有食物是禮貌的行為。把刀叉平行放在餐盤上表明已經(jīng)吃完了。如果沒吃完，就把刀和叉分開成八字形放在餐盤上。
在英國人的飲食習慣里，他們早餐大多喝牛奶、麥片粥，吃雞蛋、面包片，間或有火腿、咸肉或熏魚等。上午茶點在10點半左右，喝杯咖啡、奶茶或可樂，吃些餅干或甜點，意在工間小憩，并適時補充一些水分和熱量，以利做好后面的工作。午餐在下午1~2點之間，工作人員一般在快餐館用餐，以炸薯片、漢堡包、熱狗、三明治、意大利餡餅、可樂為主，即使居家午餐也較為簡單，往往吃頭天晚上剩下的冷肉、蔬菜沙拉、面包等。下午四五點鐘又是茶點休息，時間約20分鐘左右，喝杯奶茶，吃點點心。一天當中最豐盛的是晚餐，也稱正餐，至少三道菜，最常見的主菜是烤炙肉類澆肉汁，以及牛排、火腿、魚類等，還有土豆泥、蔬菜沙拉等，一般還要喝啤酒或葡萄酒。飯前要先喝湯，飯后上水果。
通過以上介紹，對英國人的飲食習慣也是有著很好的了解，那這樣的飲食習慣和我們是有著很大不同，它們飲食習慣有著很多講究，但是要注意的是，它們在食物選擇上，也是很慎重，一些內(nèi)臟很少吃，這點也是要牢記的。
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