六種讓眼睛明亮的湯
夏季養(yǎng)生水果六種。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。養(yǎng)生保健這方面的知識(shí)您掌握多少呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《六種讓眼睛明亮的湯》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
現(xiàn)在的上班族基本上都是電腦旁邊度過(guò)的，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)對(duì)人體的有一定的副影響，尤其是人的眼睛長(zhǎng)期盯在電腦屏幕，久而久之會(huì)對(duì)人的視力有很大的影響，那我們有任何降低做這種影響，今天我們就來(lái)了解一下幾款能幫助我們視力的養(yǎng)生湯。
枸杞子的三種食療配方
1. 枸杞子+米：煮成粥后，加入一點(diǎn)白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。
2. 枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。
3. 枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。
功效：枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維他命A、B1、B2、C,鈣、鐵等，具有清肝明目及潤(rùn)腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。
銀杞明目湯
材料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食教育界各適量。
做法：1.將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加水豆粉，料酒，姜汁，食鹽拌勻待用。
2.銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中；枸杞洗凈待用。
3.將鍋置火上，放入清湯，加入料酒，姜汁，食鹽和味精，隨即下入銀耳，雞肝，枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。
功效：補(bǔ)且益腎，明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花，面色憔悴等。
枸杞豬肝湯
材料：枸杞子50克、豬肝200克
做法：用枸杞子、豬肝200克一起煲湯，喝湯吃肝。
功效：適用于兩眼干澀、經(jīng)常熬夜伴有黑眼圈者。
枸杞桂圓湯
材料：枸杞子15克、桂圓肉10克、雞蛋2個(gè)、冰糖30克。
做法：先將枸杞 子、桂圓一起加水煮，雞蛋煮熟后去殼和冰糖一起加入，煮至冰糖溶化即可食用。
明目潤(rùn)膚豬肝湯
材料：淀粉1湯匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，鹽適量， 紅蘿卜1根，豬肝200克， 姜3片，水5碗
做法：1. 豬肝洗凈，切成薄片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2-3次；用淀粉、料酒、生抽、鹽拌勻腌好待用；
2. 紅蘿卜洗凈去皮，切片；
3. 煮沸清水，放入紅蘿卜，用小火煲半個(gè)小時(shí)，再放豬肝、姜片煮至熟，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：明目潤(rùn)膚，補(bǔ)肝養(yǎng)血。
明目銀耳湯
材料：銀耳（干）25克，鵪鶉蛋200克，鹽2克，味精1克，豬油15克
做法：1.用溫水泡銀耳，脹發(fā)后洗凈泥沙，加開(kāi)水使其發(fā)大，用小刀削去黑膜；
2.銀耳入開(kāi)水中焯一下，放入清水中；
3.將鵪鶉蛋逐個(gè)打入抹了豬油的小碗內(nèi)，上籠蒸約5分鐘取出；
4.鵪鶉蛋放涼水中泡上待用；
5.雞湯1500毫升燒開(kāi)，放精鹽、味精調(diào)好味，撈出銀耳；
鵪鶉蛋從涼水中撈出，用滾沸的湯燙熟，放入大碗中，再盛上雞湯銀耳即可。
杞棗雞蛋湯
材料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。
做法：枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開(kāi)后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可，分2次食用。
功效：補(bǔ)肝腎，健脾胃，滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者已經(jīng)以及慢性肝炎、肝硬化患者。
隨著生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人工作生活也很是忙碌，常見(jiàn)的癥狀是導(dǎo)致皮膚干枯，頭暈眼花，要改善這個(gè)問(wèn)題，我們除了合理的工作生活外，還要進(jìn)行合理的膳食。
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吃什么對(duì)眼睛好你知道嗎，很多人都有近視眼或者是眼睛疾病的情況出現(xiàn)，如果不好好保護(hù)你的眼睛，可能你也會(huì)遇到各種的疾病的困擾，所以說(shuō)要保護(hù)眼睛，下面的這些明目護(hù)眼的食譜是日常生活中不能缺少的一部分，來(lái)看看這些食譜的具體的做法。
豬肝粥
做法：粳米200克，豬肝60克，食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品各適量。將豬肝切碎備用，先將粳米洗凈，入鍋加水，用大火煮開(kāi)以后再繼續(xù)煮十五分鐘，然后放入豬肝繼續(xù)煮，等豬肝熟了以后放入調(diào)味品調(diào)味即可。
功效：豬肝粥具有補(bǔ)血明目、養(yǎng)肝健脾的功用，常人服食可補(bǔ)肝強(qiáng)身，對(duì)于出現(xiàn)的貧血頭暈的情況有改善的作用，還能有緩解肝臟疾病的功效，對(duì)于保護(hù)視力有一定的好處和作用。
黑豆枸杞粥
做法：黑豆100克，枸杞子3-5克，紅棗5-10個(gè)，料酒、姜汁、食鹽各適量。加水適量，用急火煮沸后，用小火煮到黑豆軟爛了以后就可以直接食用了。
功效：黑豆有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力。對(duì)于緩解體質(zhì)虛弱的情況有改善的作用，而且也可以提高人體免疫力，可以長(zhǎng)期食用，補(bǔ)肝腎的同時(shí)可以有保護(hù)眼睛的作用。
胡蘿卜粥
做法：胡蘿卜120克，粳米100克，白糖適量。首先將胡蘿卜洗凈切成小塊，將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)開(kāi)始煮，煮八成熟的時(shí)候放入胡蘿卜，然后一起煮粥，放入白糖調(diào)味即可食用。
功效：護(hù)肝明目。對(duì)麻疹患兒因缺乏維生素A導(dǎo)致的“干眼癥”等有良好療效。對(duì)于保護(hù)眼睛來(lái)說(shuō)有一定的好處，還能有養(yǎng)肝明目的作用。
上面的這些護(hù)眼，養(yǎng)肝明目的食譜可以試試，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來(lái)說(shuō)有一定的保健的功效，還能有保護(hù)眼睛的作用，胡蘿卜，黑豆，還有枸杞都是具有豐富維生素的食物，對(duì)于保護(hù)眼睛有幫助作用，這些食物可以經(jīng)常食用。
很多人對(duì)于自己的眼睛部位都是很不滿意的，總是會(huì)覺(jué)得自己的眼睛看起來(lái)是沒(méi)有活力的，不是那么的明亮有神，這樣的話就會(huì)使得自己整個(gè)人的氣質(zhì)都變得不是那么好的，所以說(shuō)就可以通過(guò)食療的方法讓自己的眼睛變得更好看一些，比如說(shuō)富含有維生素A的食物，這些食物都對(duì)眼睛是很好的。
鴨肉、鴨蛋、田螺、黑魚、蚌肉、綠豆、藕、荸薺、冬瓜、茭白、黃瓜、絲瓜、枸杞子、枸杞葉、薄荷、生菜、苦瓜、海藻、竹葉、莼菜、香蕉、梨、柿子、柑、桑椹等。
應(yīng)該多選食富含維生素A的食物，可多選食動(dòng)物肝臟、腎臟、牛奶、奶油、蛋黃、并多選食能轉(zhuǎn)換成維生素A的綠葉菜、胡蘿卜、各種新鮮水果。
多選食含維生素B1的食物。含維生素B1豐富的食物主要是動(dòng)物肝、腎、瘦豬肉、蛋黃、粗米、粗面、黃豆、芝麻、大麥、小麥、牛奶、黃鱔、蕎麥、谷胚、麥芽、栗子、豌豆、綠色葉菜等。
維生素A幫助維持正常的視覺(jué)，在眼球細(xì)胞組織生長(zhǎng)及淚液分泌上扮演重要角色。缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥、干眼病、角膜炎、皮膚干燥癥等問(wèn)題。長(zhǎng)期缺乏維生素A，角膜的上皮細(xì)胞就會(huì)因?yàn)檫^(guò)度干燥而容易受到傷害，最后甚至造成失明。
富含維生素A的食物有：胡蘿卜、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動(dòng)物肝臟、牛奶、奶制品、奶油。
注意：水果和蔬菜的顏色深淺并非是顯示含維生素A多的絕對(duì)指標(biāo)。
維生素A營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品
維生素A補(bǔ)品分兩種。一種是從魚肝油中提取的;另外一種是水溶性的，取自醋酸鹽或棕櫚油，最適用于對(duì)油脂過(guò)敏的人，特別是為粉刺而煩惱的人。一般每日攝取量是5000～10000IU
維生素A酸(retin A)，現(xiàn)在則用來(lái)治療和消除嚴(yán)重皺紋，且必須有醫(yī)師處方才可購(gòu)買。
菠菜里含有很多的維生素A,今天和大家分享下為什么多吃菠菜對(duì)眼睛好？
缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病。所以每天應(yīng)攝入足夠的維生素A.維生素A的最好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物中含有的胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
菠菜又稱菠薐、波斯草，菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富以葉片及嫩莖供食用。菠菜原產(chǎn)伊朗，2000年前已 有 栽培。后傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國(guó)。中國(guó)至遲在唐代已有菠菜的栽培。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。
除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。
哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)，從而保護(hù)視力。
菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美，一個(gè)人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要；維生素C的含量比西紅柿高一倍多。提示：若是高血壓、便秘、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當(dāng)菜食用很有療效。
盡管菠菜藥蔬俱佳，但不宜過(guò)量，因?yàn)椴げ撕胁菟幔菟徇M(jìn)入人體后，與其他食物中含的鈣質(zhì)結(jié)合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利于人體對(duì)鈣質(zhì)正常吸收。
有機(jī)菠菜
標(biāo)簽：葉菜類 促生長(zhǎng)發(fā)育 美容養(yǎng)顏 防衰老 防便秘 適合兒童 適合中老年人
菠菜含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，亦可促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老。
供應(yīng)時(shí)間：8月-次年3月
基本介紹：
菠菜為菠菜屬一年生或二年生草本，又稱波斯草，以葉片及嫩莖供食用。其莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
菠菜主根發(fā)達(dá)，肉質(zhì)根紅色，味甜可食。除上述營(yíng)養(yǎng)元素外，菠菜中還含有大量的胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。
價(jià)值功效：
菠菜有多重價(jià)值功效，具體如下：
1.通腸導(dǎo)便，防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
3.保障營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老
菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
5.潔皮膚，抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用，既抗衰老又增強(qiáng)青春活力。
營(yíng)養(yǎng)食譜：
菠菜豬血湯
原料：鮮菠菜、熟豬血各500克，姜片、蔥段各適量。
做法：
1. 鮮菠菜洗凈切段，豬血切條；
2. 將鍋置火上，加豬油，將蔥、姜煸香，倒入豬血煸炒，烹入料酒，煸炒至水干；
3. 加入肉湯、鹽、胡椒、菠菜，煮沸后，盛入湯盆即成。
功效：此湯具有養(yǎng)血止血，斂陰潤(rùn)燥的功能，適用于血虛腸燥，貧血及出血等病癥。
結(jié)語(yǔ)：
適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)菠菜，對(duì)眼睛有好處哦。
眼睛與其它器官一樣，隨著年齡的增長(zhǎng)或因其它疾病影響會(huì)逐漸退化和衰弱。如何養(yǎng)目來(lái)增進(jìn)健康呢?根據(jù)我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)目方法，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)有關(guān)知識(shí)，可歸納出八種養(yǎng)目方法。
方法一 熨目
每天晨起或睡前，取坐或立式，閉目，同時(shí)雙手掌快速摩擦揉搓，約半分鐘便會(huì)感到發(fā)熱發(fā)燙，隨即迅速將雙手掌按撫于雙眼上。待熱感不明顯時(shí)，再如法重試一次，每日如此循環(huán)14次。此法有通經(jīng)活絡(luò)，改善血液循環(huán)的作用。
方法二 運(yùn)目
自然站于窗前2-3米外，雙眼依次注視4窗角，順時(shí)針?lè)较?，逆時(shí)針?lè)较蚍磸?fù)交替，共反復(fù)7-14次，此法可以舒筋活絡(luò)、改善視力。
方法三 浴目
以熱水、熱毛巾或蒸氣熏浴雙眼，每天1-2次，每次15-20分鐘。還可用中藥浴，即將菊花、大清葉、桑葉、竹葉之類的中藥煎水，趁熱先以蒸氣熏眼，待水溫后，再以藥水洗浴雙眼。久之，可清熱、消炎、明目。
方法四 養(yǎng)目
平時(shí)要注意飲食的選擇和搭配，如粗細(xì)糧搭配、葷素菜搭配等。另外要多吃蔬菜、水果，注意維生素和微量元素的補(bǔ)充，適當(dāng)吃些海帶、胡蘿卜、芹菜、動(dòng)物肝臟等。
方法五 摩目
閉目，以雙手的中、食二指分別按壓雙眼球，適當(dāng)?shù)赜泄?jié)奏地加壓(以不感到不適為度)，可略帶旋轉(zhuǎn)動(dòng)作。此法對(duì)老年人，特別是青光眼患者最為適用。但患眼病或做過(guò)眼部手術(shù)的人，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，切不可用力過(guò)猛。
方法六 極目
晨起選擇空曠、空氣清新的場(chǎng)所進(jìn)行，身體自然直立，兩目先平視遠(yuǎn)處一個(gè)目標(biāo)，如樹(shù)梢、塔尖或山峰等。此時(shí)盡量放松眼睛，堅(jiān)持1-2分鐘后，逐漸將視線移近，直到眼前1尺左右，注視約1分鐘，然后將視線由近而遠(yuǎn)移到原來(lái)的目標(biāo)上。
方法七 惜目
用眼不要過(guò)度，無(wú)論男女老少，都要注意節(jié)約用眼，如讀書、寫字或看電視不要持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一般40-60分鐘左右即休息5-10分鐘。
方法八 護(hù)目
不要久處強(qiáng)烈的陽(yáng)光或燈光下，更不要在強(qiáng)光下讀書看報(bào)、電視的光度也不要太強(qiáng)。如果夏日出游，要戴適合的太陽(yáng)鏡。另外，各種屈光不正的患者應(yīng)配戴合適的眼鏡等。
眼睛對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的，如果沒(méi)有了一雙美麗的眼睛，我們根本就不能看到這個(gè)美麗的花花世界，那么活著也就沒(méi)有了多大的意義。所以我們應(yīng)該要好好保護(hù)自己的眼睛才行。下面小編為大家介紹四種讓眼睛更明亮的食物。
核桃棗杞雞蛋羹
核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時(shí)后備用。每日取2~3湯匙，打入兩個(gè)雞蛋，加糖適量蒸為羹。有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。
花生瓜子棗豆糕
花生米100克，南瓜子50克，紅棗肉60克，黃豆粉30克，粳米粉250克，與棗肉共搗為泥，再調(diào)入些面粉，加適量油與水，調(diào)勻做糕，蒸熟，一日吃完?？裳a(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血明目，改善近視、視物模糊，心悸氣短、體虛便秘等癥狀。
豆仁粳米八寶粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖溫食?？山∑⒀a(bǔ)氣、益氣明目。宜于近視、不耐久視、寐差納少、消化不良者食用。
人參遠(yuǎn)志飲
人參10克，遠(yuǎn)志30克，共杵為末，每包8克，每次1包，沸水沖泡代茶飲，連服7~10天?？梢鏆怵B(yǎng)心、益智明目。
