蔥油海蜇蘆薈絲——預(yù)防動脈硬化
動脈斑塊養(yǎng)生知識。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蔥油海蜇蘆薈絲——預(yù)防動脈硬化”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
海產(chǎn)品的種類是有很多的，比如說紫菜啊，海帶啊，還有裙帶菜等等的食物類型。海蜇也是海產(chǎn)品中的一種，口感有些脆脆的，而且吃起來很清口。海蜇的營養(yǎng)價值還是比較高的，可以有預(yù)防動脈硬化的作用哦，適合中老年人，來看看這道蔥油海蜇蘆薈絲的做法。
蔥油海蜇蘆薈絲的制作材料：
主料：海蜇皮200克，蘆薈絲10克,芫荽,紅櫻桃果,醋,味精,精鹽,香油,香蔥。
1.將海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗凈洗去咸味，切成5厘米長的細(xì)絲，放入開水中燙一燙滅菌，燙完后用涼開水浸泡除咸味。
2.把蘆薈葉肉取出，放入清水鍋中煮燒，煮沸3～5分鐘后取出，切成絲狀。
3.芫荽清洗，冷開水浸泡。
4.將海蜇?fù)瞥?，瀝干水分，擺盤。
5.用醋、味精、精鹽、香油、香蔥兌成汁，澆在海蜇上。
6.海蜇絲堆成饅頭狀，鋪蘆薈絲在面上，中央加半粒紅櫻桃果，盆子邊緣擺上綠色芫荽嫩葉，自然美觀。
海蜇的營養(yǎng)極為豐富，據(jù)測定：每百克海蜇含蛋白質(zhì)12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。
海蜇除含有一般營養(yǎng)成份外，每公斤海蜇還含碘1320微克，含膽堿若干，也是一種營養(yǎng)食品。
海蜇除有一定的營養(yǎng)價值外，還有清熱、降壓、化痰、消積、潤腸、安胎等功能。近代研究試驗(yàn)證明，海蜇有類似乙酰膽堿的作用，因此能擴(kuò)張血管、降低血壓。另外，由于含有豐富的甘露多糖等膠質(zhì)，對防治動脈硬化也有一定的功效。這樣的一道菜肴可以有擴(kuò)張血管的作用，同時也可以降壓降脂，對于中老年人心血管系統(tǒng)有保護(hù)的作用，同時也可以有促進(jìn)代謝的作用，潤腸通便降壓清熱解毒。
蔥油海蜇蘆薈絲的具體得做法的，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值還是比較高的哦，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有延緩衰老的作用，降壓止咳預(yù)防動脈硬化，所以大家可以放心的食用，對腎健康有益。
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丹參是一種中藥材，有著活血化瘀的作用，而且也可以有治療心血管疾病的功效和作用，對于提高體質(zhì)來說有一定的好處。丹參除了入藥治療疾病以外，還能做一些保健茶品來喝，可以有預(yù)防失眠的作用，今天的這道丹參茶來了解一下。
營養(yǎng)價值:
心悸不安時、心煩失眠時、出現(xiàn)動脈硬化時
適宜人群:
睡眠不佳患者、缺少維生素E等人群飲用
禁忌人群:
虛寒體質(zhì)者、孕婦
丹參茶所需材料
丹參3克
丹參茶的泡法
1、首先將茶杯的溫度調(diào)節(jié)一下，用白開水進(jìn)行焯燙。并將它的水分瀝干。
2、等茶具的溫度適宜了，將丹參用溫水洗凈。
3、隨后將丹參放入杯中，將白開水倒入，蓋上蓋子。差不多泡5分鐘，就可以飲用了。
丹參茶的功效與作用
丹參茶這道菜有鎮(zhèn)痛的作用，除此以外還有其它的作用：預(yù)防失眠、動脈硬化、緩解痛經(jīng)等等的作用。丹參作為中藥，其價值是非常大的，女性每個月都會痛經(jīng)，那么適當(dāng)?shù)氖秤玫?，可以緩解此癥狀。并且它具備活血調(diào)經(jīng)的功效，月經(jīng)提前、退后、或多或少等等的癥狀都可以改善。不僅如此，它還能擴(kuò)張動脈硬化，心肌不好的人可以適當(dāng)?shù)氖秤?，在日常生活中，是一款不錯的養(yǎng)生茶。
丹參茶的制作很簡單，日常生活中可以嘗試一下，這樣的保健茶品，適合中老年人群，對于保護(hù)心臟來說有一定的好處，而且也可以有預(yù)防心肌缺血的問題，對于提高心肌功能來說起到了很好的作用，同時也可以預(yù)防失眠和動脈硬化的發(fā)生。
蕓豆是一種很常見的豆類，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對于身體健康是有好處的。蕓豆還可以有預(yù)防動脈硬化和高血脂的作用，如何食用呢，下面來看看蝦醬蕓豆的做法。
蝦醬蕓豆
材料
蕓豆400克，雞蛋2個，蝦醬、紅椒粒、蔥花、花生油、鹽、糖、香油各適量
做法
1、將蕓豆洗凈去筋絡(luò)，切成末，下鍋過油(或焯水)至熟撈出。
2、雞蛋打散，加入蝦醬拌勻。
3、鍋內(nèi)注油燒熱，下入雞蛋、蝦醬翻炒，再下入蕓豆，加調(diào)料炒勻即可。
蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點(diǎn)在營養(yǎng)治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。蕓豆的主要成分是蛋白質(zhì)和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞的七倍多，鐵為4倍，B族維生素的含量也高于雞肉。經(jīng)常吃些蕓豆的話對于保持身體健康是有好處的，而且還可以有滋補(bǔ)的作用，對于中老年人來說是不錯的選擇，可以預(yù)防心臟病，高血脂和動脈硬化等疾病，是不錯的養(yǎng)生保健食譜。
關(guān)于蝦醬蕓豆的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都知道了，平時的時候可以依照自己的口味選擇食材，作出的烘蛋餅也是味道各異的，預(yù)防動脈硬化高血脂鈣質(zhì)多，所以平時的時候可以多吃這樣的食物有益健康。
秋季不知不覺已經(jīng)到了，秋季水果市場最活躍的就屬石榴了，現(xiàn)在正是吃石榴的季節(jié)，哧溜對人體的好處相信很多人都不陌生，除了能止瀉潤燥外，但是，你知道嗎?常吃石榴還可以預(yù)防動脈硬化。
預(yù)防前列腺癌和心臟病。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常喝石榴汁有助于預(yù)防前列腺癌。此外，喝石榴汁可改善血液狀況，進(jìn)而改善心血管疾病患者的健康。
預(yù)防動脈硬化。由于人體衰老及不良生活習(xí)慣，血管壁易堆積膽固醇等物質(zhì)，導(dǎo)致血管堵塞。石榴中的抗氧化物質(zhì)有助于防止膽固醇氧化和體內(nèi)多余脂肪造成的血管硬化。
提高血液中氧氣的含量。石榴中多種抗氧化物質(zhì)可降低血脂、抗擊自由基和防止血栓，最終使血流更順暢，血氧量更高。此外，石榴還有預(yù)防血液凝結(jié)和血栓形成的功效。
預(yù)防關(guān)節(jié)炎。石榴能夠減少關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的軟骨損傷，其中的營養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)關(guān)節(jié)潤滑液分泌的功效。石榴可緩解炎癥，抑制會導(dǎo)致軟骨損傷的酶。
通過本文的詳細(xì)介紹，你是不是已經(jīng)了解了石榴的眾多好處呢?石榴除了上面介紹的好處以外，還具有緩解腹瀉、控制體重、防止軟骨退化、降低血壓和緩解老年癡呆癥等功效。
說起冬瓜人們都不會很陌生的吧，在菜市中就可以輕松的買到，而且價格上面是比較便宜的那種食材。吃法有很多，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有預(yù)防疾病的作用，下面就來介紹海米冬瓜的做法。
海米冬瓜
海米冬瓜所需材料
主要食材海米、冬瓜
海米冬瓜的做法
1、冬瓜削去外皮，去掉內(nèi)瓤及子，沖洗干凈，切成片，用少許鹽腌5分鐘，潷去水;海米用溫水泡軟。
2、炒鍋燒熱，倒入油燒至六成熟，放入冬瓜片略炒后撈出控油。
3、鍋內(nèi)留少許底油，放入蔥花、姜末熗鍋，下入鹽、料酒、雞精、海米，燒開后放入冬瓜片，用旺火翻炒均勻，待燒開后轉(zhuǎn)小火燜燒，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的功效與作用
海米冬瓜一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。海米冬瓜的療效對孕婦及其有好處，并且味道十分的爽口，如果出現(xiàn)食欲不振的患者也可以食用海米冬瓜幫助消除脾胃不適。海米富含鈣、磷等多種微量元素，對預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。冬瓜具有豐富的水分，而且還可以有效的調(diào)節(jié)免疫的功能，對于保護(hù)腎臟有一定的幫助，而且搭配海米一起食用很適合孕媽媽，具有補(bǔ)鈣通乳的作用，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，有幫助寶寶生長的作用，大家可以放心食用。
介紹了海米冬瓜的做法大家都了解了吧，海米冬瓜都是很健康的食材，具有補(bǔ)鈣健脾的作用，而且還可以防止血管硬化的發(fā)生，適合老年人和孕婦食用，營養(yǎng)豐富好消化吸收，是很不錯的養(yǎng)生的選擇哦。
黑豆是大家都喜歡吃的食材類型，可以做豆?jié){，貨值是煮粥等等都是不錯的選擇呢，可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時促進(jìn)吸收和利用哦，具有減肥防便秘的作用哦，下面介紹的這款湯品適合老奶人食用的哦。
黑豆南瓜湯
材料：黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖適量
做法：
1、黑豆提前用水泡發(fā)一天，連同泡豆的水一起入鍋，煮至豆子熟軟。
2、南瓜去皮備用。切成小丁。
3、將南瓜放入鍋中，加入適量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟軟即可。
點(diǎn)評：想要更香可以用跑黑豆的水來直接煮;減肥的MM可以不放冰糖，南瓜本身有就甜味;黑豆利水，南瓜有豐富的膳食纖維，這道菜是不錯的消腫減肥食品。黑豆具有強(qiáng)大的吸脂排毒功效，幫你控制食欲的同時，抑制人體對多余糖質(zhì)、脂質(zhì)的吸收，黑豆可以減肥瘦身治便秘是因?yàn)楹诙沟睦w維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防便秘。黑豆中含有豐富的花青素，而且還可以有預(yù)防癌癥的作用，還可以預(yù)防動脈硬化哦，對于老年人來說是不錯的滋補(bǔ)選擇，同時還可以抗氧化，促進(jìn)血液循環(huán)，具有美容保健的作用。
黑豆南瓜湯的具體的做法上面小編給大家具體的介紹了，方法簡單，當(dāng)然對于人們來說健脾補(bǔ)虛也是不錯的選擇哦，減肥防便秘預(yù)防動脈硬化，大家趕緊行動起來吧。營養(yǎng)豐富而且還可以有效的預(yù)防疾病的發(fā)生。
黑豆大家都吃過，也是經(jīng)常吃的一種食材類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有提高體質(zhì)的作用和效果呢。黑豆具有降壓降脂的作用。和醋一起吃可以預(yù)防動脈硬化，一起來看看醋泡黑豆的制作方法吧。
醋泡黑豆的方法
1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。
4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。(什么醋都可以)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
醋泡黑豆完全保留了黑豆的營養(yǎng)成分。同時，黑豆經(jīng)過長時期的醋漬，變得柔軟可口，也不會引起腹瀉了。此外，純天然釀造的米醋中，含有20多種氨基酸和16種有機(jī)酸，可促進(jìn)新陳代謝，加快疲勞恢復(fù)，有的還可降低膽固醇，防止動脈硬化等。日本的一家生物研究所曾研究醋泡黑豆對降血脂的功效，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，食用醋泡黑豆8周后，有80%以上的人，血脂明顯下降。黑豆和醋的結(jié)合不僅可以促進(jìn)新陳代謝，還可以有預(yù)防動脈硬化的作用，提高人體的免疫力，具有降脂降壓的效果，大家可以試試這樣的偏方。
醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱后部分營養(yǎng)成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。健康的成年人每天食用黑豆最好不超過20克。
關(guān)于醋泡黑豆做法大家學(xué)會了嗎，營養(yǎng)豐富，而且口感很獨(dú)特哦，搭配烏雞煲湯的話別有一番滋味的哦，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，補(bǔ)虛增強(qiáng)體質(zhì)，降壓降脂預(yù)防動脈硬化，對身體健康是有很大幫助的。
魚肉的種類有很多，不同的魚肉口感不同，營養(yǎng)的價值也是不一樣的呢，我們應(yīng)該合理的搭配食物哦。平魚是眾多魚肉中的一種，它的蛋白質(zhì)很高，占有絕對的優(yōu)勢，和其他魚肉相比營養(yǎng)多，平魚還可以抗衰老，如何食用呢，來看看清蒸平魚的做法吧。
平魚營養(yǎng)價值也很高，他擁有海洋魚的營養(yǎng)價值的優(yōu)勢，蛋白質(zhì)含量很高，并且含有多種微量元素以及不飽和脂肪酸，膽固醇高的朋友也比較適合吃，平魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。經(jīng)常吃魚肉的話可以降低膽固醇，還可以有預(yù)防動脈硬化的作用，同時也可以有抗衰的作用，對于提高體質(zhì)來說是不錯的選擇，而且還可以補(bǔ)腦益智。
清蒸平魚
1.原料：平魚、蔥姜、紅椒。
2.平魚清洗干凈，去內(nèi)臟，去魚鰓。在魚背上切幾刀直刀。
3.清洗干凈的魚放入料酒、少許食鹽，腌漬10分鐘。(食鹽一定要少)
4.切些姜片蔥段。
5.把切好的蔥段姜片一部分碼在盤子底部。
6.放上平魚，在魚身上碼上剩余的蔥段姜片。
7.蒸鍋放入清水，燒沸，放入平魚。
8.大火蒸六七分鐘即可關(guān)火，關(guān)火后燜三四分鐘。
9.燜幾分鐘后，取出平魚，揀去蒸熟蔥姜段，放上新鮮的蔥姜絲、紅椒絲。加入蒸魚豉油。
10.炒鍋放兩勺食用油，大火燒至油開始冒煙后，快速把油澆在魚身上即可。
清蒸平魚的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，相信大家看了以后也有所了解了吧，預(yù)防心血管降膽固醇，增強(qiáng)體質(zhì)而且還可以預(yù)防動脈硬化抗衰老，適合體質(zhì)虛弱或者是膽固醇高的人群食用哦。
喝茶是一種養(yǎng)生的方式和方法，現(xiàn)在越來越多的人選擇了茶的養(yǎng)生方法，找到適合自己體質(zhì)的一些茶品，可以起到保健的作用，碧螺春茶是一種很常見的茶，而且也是中國十大茶之一，它可以有消暑提神的作用，而且泡制方法也是有講究的哦，來看看碧螺春茶的介紹吧。
碧螺春茶
營養(yǎng)價值:
疲勞、煩熱口渴時、夏日午后休閑時
適宜人群:
暑熱口干者、上班族
禁忌人群:
體質(zhì)虛寒者、胃病患者
碧螺春茶
所需材料
碧螺春茶3-5克
碧螺春茶的泡法
1、將約80℃的沸水沖入杯中，把茶葉放入杯中，不加杯蓋。
2、稍泡一會兒，待茶湯溫?zé)?，用手握杯或者稍稍倒出一點(diǎn)茶湯至手背，感覺溫度合適即可品茶。此乃第一泡。
3、第一泡的茶湯，不要全部喝完，剩余三分之一，則可續(xù)水。此乃第二泡。4碧螺春茶可以沖泡多次，一般飲至三泡，則茶味已淡。水溫切記不能過高。
碧螺春茶的功效與作用
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，這款茶飲富含維生素、礦物質(zhì)，可以提神、利尿、抑制動脈硬化、減肥和防齲齒，夏季飲用還能消暑解熱。日常生活中我們不妨多喝茶，嘗試各種查，養(yǎng)生美容。而且喝茶還“刮油”，長期堅持還可以減肥哦。這樣的一款茶品可以有消腫的作用，對于減肥利尿有一定的好處，而且還可以有預(yù)防動脈硬化的作用哦，是不錯的養(yǎng)生茶。
碧螺春茶的泡制方法，你了解了吧，喝茶飲茶可以讓你陶冶情操，而且還可以更多的去了解茶的文化哦。飲用碧螺春茶的好處有很多，可以減肥預(yù)防動脈硬化，適合夏季飲用，可以有消暑解熱的作用和效果，這樣的茶品你怎么能錯過呢。
魚翅大家都吃過嗎，是一種比較昂貴的而且營養(yǎng)物質(zhì)多的一種食材，價格比較高，它的吃法有很多，可以煲湯啊或者是煮粥，含有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白?？梢源龠M(jìn)食欲，下面就來介紹蟹粉魚翅的做法，可以預(yù)防動脈硬化的發(fā)生哦。
蟹粉魚翅的做法
原料：蟹粉150克、水發(fā)魚翅500克、生豬肥膘100克、紹酒50克、姜末5克、姜片15克、蔥末5克、蔥段5克、蔥結(jié)2個、精鹽5克、味精3克、清湯400克、高級清湯300克、熟雞油10克、熟豬油75克、濕淀粉20克。
做法：
1、將魚翅放入沸水鍋，加入1個蔥結(jié)、姜片，再用旺火燒開。隨后，將魚翅撈入大碗中，再加1個蔥結(jié)和紹酒20克、清湯、蓋上豬肥膘，上籠用旺火蒸至綿軟，取出，揀去蔥結(jié)和豬肥膘，潷去湯汁，碼入盤中;
2.將炒鍋置中火上，下熟豬油25克，燒至五成熱，投入蔥、姜末和蟹粉煸炒，稍后，烹入紹酒15克加進(jìn)高級清湯和精鹽少許，稍燒盛起;
3.把炒鍋置旺火上，下熟豬油25克、燒至七成熱，投入蔥段煽出香味，加紹酒、高級清湯燒沸，揀去蔥段，推入魚翅加精鹽，改用小火燒透，再用旺火煮。隨后加入味精，撒上蟹粉，淋入濕淀粉，當(dāng)場汁稠濃時，沿鍋邊澆入熟豬油，淋上熟雞油，盛盤即成。
蟹粉魚翅是一道集美味、營養(yǎng)于一身的漢族名菜，屬于浙菜。此菜滋味醇厚，色彩鮮艷，相映成趣，和諧悅目。魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份，對心血管系統(tǒng)疾患有防治功效。蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。這樣的一道食譜可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)以及微量元素，可以有滋補(bǔ)身心的作用，而且還可以有降低血脂和預(yù)防動脈硬化的作用哦。
蟹粉魚翅做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的能量，而且還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，適合多種人群，預(yù)防動脈硬化降血脂，可以補(bǔ)鈣助消化，大家不妨試試。
我們很多人都是對蝦醬的鮮味戀戀不舍，很多時候喜歡用黃瓜等蔬菜來蘸著吃，或者是用蝦醬炒著雞蛋吃，還有人是喜歡用蝦醬煲湯吃，但是我們很多人都是沒有嘗試過用蝦醬與豬大排一起做的美味，是不是很想做著吃一吃呢?下面我們就是一起來看看做法吧。
蝦醬大排做法：
材料
大蝦肉200克，豬大排350克，杏鮑菇150克，李錦記蝦醬、沙姜粉、十三香、淀粉、蛋清、嫩肉粉、湯皇、味精、雞粉各適量
做法
1、將大蝦去殼、去沙線，取凈肉改刀成片，滑油。
2、大排用李錦記蝦醬、沙姜粉、十三香、蛋清、淀粉腌制，炸好備用。
3、杏鮑菇用高湯煨制入味。
4、起油鍋燒熱，下入蔥、姜熗鍋，下蝦肉、杏鮑菇、大排，烹入味精、雞粉，勾芡，淋明油出鍋即成。
特點(diǎn)
色澤黃白相間，咸鮮香醇，營養(yǎng)豐富。
我們吃道菜是可以很好的改善缺鐵性貧血的，因?yàn)樨i大排可以為我們提供血紅素和促進(jìn)對鐵吸收的半胱氨酸，豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。
經(jīng)常吃也是可以很好的預(yù)防動脈硬化，這道菜中的含有的蝦是可以很好的補(bǔ)充我們的身體的鎂元素，而鎂元素對我們的心臟活動是具有調(diào)節(jié)的作用的，能夠很好的保護(hù)我們的心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇，防止動脈的硬化。
以上就是為大家介紹的關(guān)于我們蝦醬大排的兩種做法，我們喜歡的朋友也是可以選擇自己喜歡的一種做一做，也是可以兩種都做一做，看看這兩者的區(qū)別有哪些，口味有什么不一樣，但是無論是哪種做法對我們的身體的滋補(bǔ)效果都是非常的不錯的。
魔芋具有很神奇的魔力你知道嗎，很多人都愛吃魔芋，比如說魔芋絲，可以做火鍋啊或者是煲湯都是不錯的選擇，魔芋是制作魔芋的食材，它可以補(bǔ)充氨基酸和礦物質(zhì)，而且食用方法也比較多，來看看清炒魔芋的做法吧。
清炒魔芋
材料：魔芋350克，蔥、姜、蒜各10克，高湯、豆瓣醬、食鹽、雞精、植物油適量。
做法：
1.將魔芋清洗干凈后切成片，入沸水鍋中焯燙去堿味。
2.撈起放清水中洗凈。
3.蔥姜蒜分別洗凈，均切切末。
4.鍋置火上放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜末，加豆瓣醬炒勻。
5.加適量高湯大火燒開。
6.倒入焯好的魔芋，加食鹽、雞精燒沸，轉(zhuǎn)小火慢燉。
7.待魔芋入味，湯汁濃稠時，撒上蔥花，盛起裝盤。
魔芋還含有對人體有利的果膠、生物堿、17種氨基酸和微量元素，對于現(xiàn)代富貴病也具有明顯的療效。它還有減少體內(nèi)膽固醇積累的作用，對防治高血壓、動脈硬化有重要意義。魔芋還是獨(dú)特的食品添加劑，如將少量魔芋粉添加在食品中，既能增加營養(yǎng)，又能改善食品品質(zhì)。經(jīng)常吃魔芋的話是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型，而且還可以起到預(yù)防疾病和減肥降脂的作用，適合各類人群，可以有保健養(yǎng)生的效果，大家可以經(jīng)常食用。
清炒魔芋的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家也都了解了吧，氨基酸豐富降壓預(yù)防動脈硬化，是不錯的一種養(yǎng)生保健的食療方法，可以有促進(jìn)食欲的作用，同時也可以抑制脂肪的堆積，具有減肥降脂的作用和效果。
很多人都喜歡吃蠶豆，小編也是其中的一個，蠶豆香脆可口，而且有豐富的營養(yǎng)素，可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，而且還可以滿足你挑剔的味蕾哦，當(dāng)如蠶豆的吃法也有很多哦，下面介紹一種簡單的炸蠶豆的做法，大家來學(xué)學(xué)吧。
炸蠶豆
用料 ：
蠶豆300g 食鹽2茶匙 八角3粒 花椒2g 桂皮3g 調(diào)和油100g 草果2個 香葉8片 沙姜2g
油炸蠶豆的做法
1.蠶豆放入大點(diǎn)我盆中淘洗干凈。
2.將蠶豆用清水泡2天，每天要換清水。
3.重新注入清水，放入鹽、香葉、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小時以上。
4.把蠶豆撈出來，淋干水分，然后撿去上面的調(diào)料，然后鋪在廚房專用的紙巾上面。
5.然后用紙巾吸干上面的水分，然后把鍋燒熱，放入涼油，然后放入蠶豆，用大火炸蠶豆，蠶豆炸熟以后撈出來涼一會，然后再放入油鍋里重復(fù)炸一下。然后盛出來，可以根據(jù)自己的口味放入椒鹽或者是辣椒粉就可以吃了。
炸蠶豆屬于油炸類食物，看似吃它不太健康，但其實(shí)適當(dāng)?shù)某孕┱ㄐQ豆是具有一些食療功效的，比如軟化血管，脂肪肝，防癌，助消化，健腦，促進(jìn)生長，預(yù)防疾病等。但是，要謹(jǐn)記炸蠶豆不能多吃，即使你已經(jīng)學(xué)會了炸蠶豆的做法，也要學(xué)會克制自己少吃。蠶豆中有豐富的鈣質(zhì)，可以讓骨骼更多的吸收鈣質(zhì)的營養(yǎng)，從而起到促進(jìn)人體骨骼的生長發(fā)育的作用。同時蠶豆還有豐富的維生素C，具有延緩動脈硬化的作用，同時還可以降低膽固醇，促進(jìn)腸道蠕動，具有緩解便秘得作用。現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對預(yù)防腸癌有作用。
關(guān)于炸蠶豆的具體的做法，大家都學(xué)會了嗎，方法很簡單，而且有豐富的營養(yǎng)成分，但是要注意的是，不能多吃，以免出現(xiàn)腸胃不適等情況，常吃這樣的食物具有軟化血管和防癌抗癌的作用，同時還可以補(bǔ)鈣促進(jìn)骨骼的生長，大家可以放心食用。
說起吃魚，大家一定都有自己喜歡吃的那一種吧，魚肉的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對于預(yù)防疾病是有好處的，秋刀魚大家一定不陌生，具有降低血壓和血脂的作用，來看看他的食用方法。
紅燒秋刀魚
調(diào)料：
秋刀魚4條、檸檬1個、鹽1/4小匙。
做法：
1 秋刀魚洗凈，用紙巾吸干表面水分;取一個干鍋燒熱，用紙巾沾少許油均勻涂抹鍋底。
2 將秋刀魚放入鍋中，煎至腹部油脂流出，轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)?，慢慢煎熟頭部及尾部，翻面再煎，待熟后盛出，瀝上A料，擠上檸檬汁即可。
秋刀魚，顧名思義，因其體型脩長如刀，同時繁殖季節(jié)在秋天，所以得其浪漫之名。秋刀魚體富含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，具有抑制和治療高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。含有豐富的維生素B族，可以延緩衰老;秋刀魚含有EpA和DHA，可降低血膽固醇、三酰甘油酯且降低血壓，避免血凝塊，有益于高血壓或冠狀動脈硬化者;適合中老年人食用，可以有預(yù)防高血壓的作用，同時還可以有抗衰的功效哦，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，具有降三高預(yù)防疾病的功效，適合各類人群。
紅燒秋刀魚的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，降低高血壓防動脈硬化降血脂，平時的時候我們可以多吃一些這樣的食物對于身體健康是有很大的幫助作用的哦。
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