粗糧雖好 但不宜人人都吃
吃粗糧養(yǎng)生嗎。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《粗糧雖好 但不宜人人都吃》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
現(xiàn)在我們吃飯大家都在力圖回歸原始，就是多吃點(diǎn)粗糧對身體好,這是眾所周知的一個(gè)道理。但是我們也不能盲目的選擇進(jìn)食粗糧，其實(shí)科學(xué)的食用方法很重要，一旦吃不對，不僅無益人體健康，還會(huì)損傷身體。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對于粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因?yàn)檫^食粗糧也有壞處。
對多數(shù)人而言，每天攝入的粗糧，占到主食的1/2-2/3即可。按照中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國居民膳食指南》，能量攝入越高，膳食纖維的需求量也就越高，以促進(jìn)腸道代謝產(chǎn)物排出體外。像上班族、老年人等中低能量攝入人群，每天應(yīng)該吃25克左右的膳食纖維?；顒?dòng)量大、脂肪攝入多的人，35克左右就可以。
哪些人不適合吃粗糧
1、缺鈣、鐵等元素的人群
因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維，會(huì)結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對礦物質(zhì)的吸收。
2、患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
3、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
4、體力活動(dòng)比較重的人群
粗糧營養(yǎng)價(jià)值低、供能少，對于從事重體力勞動(dòng)的人而言營養(yǎng)提供不足。
5、生長發(fā)育期青少年
由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
6、老年人和小孩
因?yàn)槔夏耆说南δ軠p退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。
7、胃腸功能差的人群
胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。
吃粗糧注意事項(xiàng)：
頓頓飯大多吃粗糧
有些人聽說吃粗糧好，就很少吃米飯和白面。但粗糧雖好也要適量，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。此外，還要講究粗細(xì)搭配。專家建議，可以在做主食時(shí)混入粗糧，比如蒸米飯時(shí)加點(diǎn)小米、糙米、綠豆或紅豆，煮白米粥加一把燕麥，磨豆?jié){時(shí)加一把紫米等，這樣吃起來口感也更好。早中晚吃粗糧最好有所區(qū)別，比如早上喝粗糧豆?jié){或粗糧粥，中午吃粗細(xì)搭配的主食，晚上可以吃點(diǎn)好消化的粗糧粥。
很多人覺得，吃粗糧就是為了更健康，所以往往只搭配素菜，以為這樣攝入的脂肪少，會(huì)好上加好，其實(shí)不然，粗糧最好的搭檔是肉類和蛋類。
吃的品種過于單一
人們最常吃的粗糧是小米、玉米和紅薯，但長期只吃這幾種會(huì)影響營養(yǎng)均衡。專家建議，制作粗糧食品要盡可能將多種食材混合烹調(diào)。比如，玉米、小米、大豆單獨(dú)食用，就不如將它們按1:1:2的比例混合食用，可以使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用，營養(yǎng)價(jià)值也更高。
由于粗糧質(zhì)地粗糙，難以下咽，所以很多人會(huì)在粗糧食品中加入很多糖、油和淀粉來改善口感。尤其是餐館和超市中制作的粗糧食品，常用油煎，或用食用堿、泡打粉制造出多孔效果，用精白面粉和淀粉來加強(qiáng)細(xì)膩感，用糖來改善口味，這樣的加工方法會(huì)讓粗糧的營養(yǎng)價(jià)值大打折扣。
早上不宜吃窩頭等粗糙食物
由于胃腸尚未完全蘇醒，早上吃粗糧會(huì)影響消化吸收，但可以喝水分高、潤滑作用強(qiáng)的粗糧飲品。中午時(shí)，人的消化功能最旺盛，可以多吃點(diǎn)粗糧，如豆子、紅薯、玉米等。
不分人群、體質(zhì)吃
老人和兒童的胃腸功能較弱，不要一次吃太多粗糧，最好粗糧細(xì)做.熬粥是最方便的形式，可將小米和大米一起煮成粥；小米面煎餅、小米面饅頭也是不錯(cuò)的選擇。
不知道大家在平常是如何進(jìn)食五谷雜糧的，可能我們會(huì)不在意吃飯的方式方法，而這種理念其實(shí)已經(jīng)在傷害著我們自己的身體了。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
裸睡對失眠、頭痛、腹瀉等疾病均有所幫助。而女性裸睡后，甚至連婦科常見的腰痛及生理性痛經(jīng)也可能得到減輕。
現(xiàn)今社會(huì)，失眠大多源于心理性因素，比如精神緊張或者焦慮等，這樣就不難理解為什么裸睡可以改善失眠，尤其是那些以前沒有裸睡經(jīng)歷的人來說，效果可能更明顯一些。而那些以前沒有形成良好衛(wèi)生習(xí)慣的人也會(huì)因此獲益。應(yīng)該注意的是：裸睡并不是對任何人都適宜或有效，對于那些由于神經(jīng)病變引起的失眠，裸睡則沒有價(jià)值，只有正確及時(shí)地治療原發(fā)病因才能對改善睡眠有所幫助。
專家提醒愛裸睡的人需要注意以下事項(xiàng)：
裸睡，并不是說簡單地脫掉內(nèi)衣上床睡覺就可以了，同時(shí)還要注意睡眠的環(huán)境。
一是在居所太小、家人合住或集體生活時(shí)是不合適采用的，因?yàn)榫o張會(huì)導(dǎo)致相反的效果。最好是有一個(gè)相對隱秘、獨(dú)立的環(huán)境。
二是居住環(huán)境要空氣流通、溫度適宜、安靜舒適，這樣可以從思想上放松心情，構(gòu)筑一個(gè)良好的睡眠前提。
三是一定要注意保暖，調(diào)節(jié)臥室的溫度和濕度，避免受涼和出汗。
四是床具的軟硬度要適中，床褥要干凈、蓬松，經(jīng)常清洗并接受陽光曝曬。
隨著大眾生活水平的提高，人民的生活觀念也發(fā)生了很大的變化。對于人體養(yǎng)生保健也是更注重營養(yǎng)的平衡，以前不受大眾歡迎的粗糧有慢慢回到大眾的日常餐桌上，這是因?yàn)樗泻芨叩臓I養(yǎng)功效。
粗糧可以預(yù)防疾病，但卻比較粗糙，不易消化，所以并不是每個(gè)人都適合吃粗糧。
現(xiàn)代生活的精細(xì)化和精致化，成為諸多營養(yǎng)疾病的誘因。糖尿病、痛風(fēng)、高血壓、結(jié)腸腫瘤、肥胖等等正在逐漸威脅人類健康。
粗糧,是相對加工比較正規(guī)和精細(xì)的糧食而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。不可否認(rèn)，提倡人們適當(dāng)吃粗糧可以預(yù)防疾病。
因?yàn)槔w維素可以抑制膽固醇的吸收，減少高血脂，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘；而B族維生素尤其是維生素B1則可以預(yù)防腳氣病。同時(shí)，很多粗糧還具有藥用價(jià)值，如蕎麥含有其他谷物所不具有的葉綠素和蘆丁,可以治療高血壓。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對于粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因?yàn)檫^食粗糧也有壞處。
過量食粗的話，會(huì)影響人體機(jī)能對蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會(huì)影響到人體的生殖能力。
1.如果粗糧吃的太多，就會(huì)影響消化。過多的纖維素可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。
2.長期過食粗糧，還會(huì)影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素。所謂面有菜色,就是纖維素吃的太多，導(dǎo)致營養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)。
3.對于那些養(yǎng)分需要量大的特殊人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長發(fā)育期的青少年。
4.纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
正確吃粗糧的方法：
1.吃粗糧及時(shí)多喝水 粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。
2.循序漸進(jìn)吃粗糧 突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量，會(huì)引起腸道反應(yīng)。對于平時(shí)以肉食為主的人來說，為了幫助腸道適應(yīng)，增加粗糧的進(jìn)食量時(shí)，應(yīng)該循序漸進(jìn)，不可操之過急。
3.搭配葷菜吃粗糧 當(dāng)我們每天制作食物時(shí)，除了顧及口味嗜好，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30~60克為宜，但也應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)調(diào)整。
但是，如果攝入過多的粗糧也會(huì)對人體健康不利。首先粗糧本身營養(yǎng)價(jià)值不高，而且不容易消化，吸收率低；其次，粗糧里富含的食物纖維可影響人體對鈣、鐵等營養(yǎng)素的吸收。粗糧雖好卻不適宜所有人群，一些特殊體質(zhì)的人就不宜常吃粗糧。
1、胃腸功能差的人群
胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。
2、缺鈣、鐵等元素的人群
因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維，會(huì)結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對礦物質(zhì)的吸收。
3、患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
4、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
5、體力活動(dòng)比較重的人群
粗糧營養(yǎng)價(jià)值低、供能少，對于從事重體力勞動(dòng)的人而言營養(yǎng)提供不足。
6、生長發(fā)育期青少年
由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
7、老年人和小孩
因?yàn)槔夏耆说南δ軠p退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。
營養(yǎng)師指出，吃粗糧很有必要，但一定注意粗細(xì)搭配，同時(shí)還要搭配營養(yǎng)豐富的食品。比如把粗糧熬粥或者與細(xì)糧混起來吃，搭配蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)豐富的食品以幫助吸收。同時(shí)，不適宜多吃粗糧的人群要盡可能減少粗糧的食用，以免造成營養(yǎng)不良。
人體的養(yǎng)生保健就是很重要，但是同時(shí)也是很麻煩的一件事。如果我們光重視沒有實(shí)際的行動(dòng)也是沒有任何效果的，最重要但是要學(xué)會(huì)學(xué)以致用。
有人認(rèn)為自己的經(jīng)濟(jì)條件好了，經(jīng)常服一些補(bǔ)益中藥或保健品，可以達(dá)到“有病治病，無病養(yǎng)身”的目的。
這種觀點(diǎn)是否正確呢？其實(shí)，養(yǎng)生保健第一應(yīng)是精神養(yǎng)生保健，第二是飲食養(yǎng)生，第三是運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生，最后才是藥物養(yǎng)生保健方法。
補(bǔ)益中藥用于中老年人的養(yǎng)生保健，應(yīng)該是在身體已虛弱到應(yīng)用以上三種方法無效，或在已患有慢性疾病的情況下方可以采取的養(yǎng)生保健方法。補(bǔ)益中藥并不是像有些商業(yè)宣傳的那樣——“純天然藥物，無毒副作用”，“適用于各類人群”等，其實(shí)補(bǔ)益中藥主要適用于中老年人中體質(zhì)偏于虛弱的人群，身體強(qiáng)壯的人沒有必要服用補(bǔ)益藥。
需要說明的是，補(bǔ)益中藥不適用于兒童及青少年人群。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為兒童為稚陽之體，正處于生長發(fā)育時(shí)期，應(yīng)按照人體的正常規(guī)律成長。兒童時(shí)期如果服用過多的補(bǔ)益藥，有如揠苗助長，非但無益反而有害。我們常見到因兒童時(shí)期服用過多的含有補(bǔ)益藥的保健品而出現(xiàn)性早熟及發(fā)育異常的報(bào)道。青壯年時(shí)期血?dú)夥絼?，身體強(qiáng)壯也沒有必要服用補(bǔ)益中藥。青壯年人如果因?yàn)槟承┰蚨鹕眢w虛弱的情況，可以在醫(yī)師的指導(dǎo)下酌情服用些補(bǔ)益藥物。可以說，補(bǔ)益中藥主要適用于體質(zhì)虛弱的中老年人。
健康的中老年人可以通過精神養(yǎng)生、飲食養(yǎng)生及運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生保健方法來保持自己的健康狀態(tài)和預(yù)防疾病的發(fā)生，以上三種方法是既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又實(shí)用有效的養(yǎng)生保健方法，而沒有必要服用補(bǔ)益中藥。有位養(yǎng)生保健專家對健康的中老年人服用補(bǔ)益藥的做法表示不理解，他說：“本來自己的生物鐘走得很準(zhǔn)，為什么要將它撥得快一些呢？”
生物鐘理論是近幾十年來生命科學(xué)家們所發(fā)現(xiàn)的，在自然界與人體中都會(huì)出現(xiàn)的生物學(xué)現(xiàn)象，如有些花朵定時(shí)開放，有的小鳥定時(shí)歌唱，人體也是一樣按照自然界的規(guī)律來調(diào)節(jié)生理功能上的節(jié)律。人體除按照每天24小時(shí)的規(guī)律進(jìn)行自我的小調(diào)節(jié)以外，還進(jìn)行著生、老、病、死的生命過程。所以，古人提出“日出而作，日落而息”的作息時(shí)間和人體應(yīng)“順應(yīng)自然”的理論。中老年人的機(jī)體處于健康狀態(tài)時(shí)就像走得很準(zhǔn)的鐘表一樣，沒有必要人為地干預(yù)它的運(yùn)行。給予補(bǔ)益中藥就如同強(qiáng)行撥動(dòng)人體本來就走得很準(zhǔn)的生物鐘一樣，未必是件好事，也就是說中老年人在健康狀態(tài)下沒有必要服用補(bǔ)益中藥來進(jìn)行養(yǎng)生保健。
但是，當(dāng)中老年人由于某種原因或慢性疾病而造成身體處于虛弱狀態(tài)，應(yīng)用精神、飲食及運(yùn)動(dòng)等養(yǎng)生保健方法已不能取得效果時(shí)，就應(yīng)該服用一些補(bǔ)益中藥來進(jìn)行滋補(bǔ)以利于機(jī)體的康復(fù)。中老年人服用補(bǔ)益中藥主要有兩個(gè)目的，一是治療自身的虛證疾病，二是改善體質(zhì)虛弱的狀態(tài)，強(qiáng)身健體。一些患有虛證性疾病的中老年人可以通過服用補(bǔ)益中藥后恢復(fù)健康，有些機(jī)體虛弱者也可以通過補(bǔ)益藥增強(qiáng)體質(zhì)，所以補(bǔ)益中藥只對那些體質(zhì)虛弱的中老年人有益。
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藥補(bǔ)不如食補(bǔ) 食補(bǔ)不如神補(bǔ)
人們認(rèn)為“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如神補(bǔ)”，上海中醫(yī)藥大學(xué)教授夏炎興認(rèn)為，藥補(bǔ)、食補(bǔ)、神補(bǔ)三者不能互相代替，只有以三種方法互相配合才是最好的調(diào)補(bǔ)方法。
夏炎興說，祖國醫(yī)藥早就提到藥食同源，衛(wèi)生部已先后公布了78種既是食品又可作為藥品的清單，食品可以分為兩類，一類如青菜、白菜、五谷類等，能為人體提供能量和維生素，是人體生長發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。另一類是具有藥性的食品，有四氣(寒熱溫涼)五味(辛甘酸苦咸)。綠豆、西瓜、荷葉為寒涼，蔥、姜、羊肉為溫?zé)?。韭菜、胡椒為辛味，蜂蜜、大棗為甘味，烏梅、山楂為酸味，苦瓜、杏仁為苦味，海參、海蜇為咸味。食品同樣有藥性亦可用于補(bǔ)虛療疾。
夏炎興認(rèn)為，相對于藥補(bǔ)，食補(bǔ)有幾個(gè)優(yōu)勢：一是食品一般無毒，而藥則不同，“是藥三分毒”?！秲?nèi)經(jīng)》中曾有記載：“大毒治病十去其六，常毒治病十去其七，小毒治病十去其八，無毒治病十去其九?！惫湃艘虼颂岢觥爸渌福允持沃朝煵挥?，然后命藥?！边@說明以谷、肉、果菜療疾養(yǎng)生不會(huì)損傷正氣。二是食品的取得較為容易，價(jià)廉物美。三是處方配方，加工烹調(diào)，隨心服用亦較自由。
至于“神補(bǔ)”，夏炎興說，中醫(yī)認(rèn)為“心主神明”，大腦與人體內(nèi)部器官密切關(guān)聯(lián)，人可以通過靜養(yǎng)、氣功、太極拳、陶冶情操等方法保持愉快和滿足的好情緒，用意念調(diào)節(jié)的方法使內(nèi)部臟器活動(dòng)取得平衡，最終以“陰平陽秘”而起到治病強(qiáng)身作用。
夏炎興認(rèn)為，“神補(bǔ)”既不花錢又容易學(xué)，但不能因此認(rèn)為“神補(bǔ)”可以代替食補(bǔ)和藥補(bǔ)，應(yīng)針對不同情況采用不同的調(diào)補(bǔ)方式，三種方法互相配合才是最好的調(diào)補(bǔ)方法。
近年來，不少得了“富貴病”的人對過精的食物產(chǎn)生了畏懼，熱衷于吃粗糧，因此粗糧館、雜糧店隨處可見。
粗、雜糧含有豐富的營養(yǎng)及大量人體所需的纖維素，具有潤腸通便、減肥健美等保健功能，還能降血壓、降血脂、降膽固醇、調(diào)節(jié)血糖。然而，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家研究表明：若是人們不分年齡過多地食“粗”食“雜”，對健康照樣也會(huì)產(chǎn)生不利影響。故“食粗吃雜”也要視不同人群而定。
以25至35歲的人群為例，過量食“粗”的話，會(huì)影響人體機(jī)能對蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會(huì)影響到人體的生殖能力。尤其是對處于這一年齡段的男性來說，飲食中應(yīng)含有豐富的鋅、硒、維生素B和C，而長期進(jìn)食過多的高纖維食物，會(huì)使人體的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻，脂肪攝入量大減，微量元素缺乏，以致造成心臟、骨骼等臟器功能以及造血機(jī)能的發(fā)展緩慢，降低人體的免疫能力。
而35至45歲的人，機(jī)體的新陳代謝率開始緩慢，這一時(shí)期就應(yīng)少食高甜度、低營養(yǎng)的食物，宜食用各種粗、雜糧、大豆、干果以及新鮮水果等。
45至60歲年齡段的人群尤其值得關(guān)注。高血壓病人要少吃鹽，多食用些富含鉀的食物，如豆類和干果等。婦女進(jìn)入絕經(jīng)期以后，更應(yīng)經(jīng)常食用大豆一類的食品，這樣能夠利于機(jī)體把骨損耗降到最低程度。而有些中老年男性比較擔(dān)心罹患前列腺疾病，可以適當(dāng)安排些含有豐富鋅及維生素B的食物，如牡蠣、麥芽、各種豆類等，而維生素E大都含于植物油和堅(jiān)果之中。
60歲以上的老年人易患便秘、癌癥、心臟病和中風(fēng)等疾病，因此宜多食用富含抗氧化物和含鋅量豐富的食物，如水果、蔬菜、海產(chǎn)品和一些低脂食品，食用油應(yīng)以植物油為主，如橄欖油、花生油等。另外，纖維素會(huì)與體內(nèi)的重金屬元素和食物中的有害代謝物結(jié)合，使其排出體外。所以，適量進(jìn)食含纖維素高的粗糧對人體是有益的。營養(yǎng)學(xué)家建議，一個(gè)健康的成年人，每日纖維素的攝入量應(yīng)以10-30克為宜。
每個(gè)人都喜歡在陽光燦爛的日子里出門。然而，雖然在陽光下我們感覺良好，但是大家都知道在陽光下待太久會(huì)產(chǎn)生皺紋，甚至更糟糕的是，會(huì)得皮膚癌。皺紋實(shí)際上是皮膚損壞和衰老的標(biāo)記，表示皮膚失去了保持年輕健康應(yīng)有的彈性。
曬曬陽光好處
每天曬一曬太陽會(huì)對你的長壽帶來益處，這是將食物中的一些膽固醇變成維生素D所必需的。維生素D是有助于延緩心血管系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)衰老的重要營養(yǎng)物質(zhì)。然后肝和腎會(huì)將維生素D轉(zhuǎn)換成維生索D3，這是維生表的活性形態(tài)。每天10到20分鐘的日曬對我們來說是最適宜的。
如果你不能每天都曬到太陽，那么你就必須每天服用400IU (國際單位）的維生索D；如果你是60歲以上，則需每天服用600IU。
研究發(fā)現(xiàn)季節(jié)性情緒失調(diào)和其他抑郁也可以通過陽光來改善。所以適當(dāng)日曬是有益的。
但曬多久是過多呢？皮膚癌和日曬的關(guān)系又如何呢？
通常，皮膚癌的危險(xiǎn)決定于你30年前的日曬量，而不是現(xiàn)在的。因?yàn)榘┌Y發(fā)展到臨床階段需要一定時(shí)間。
那些童年時(shí)被陽光曬傷的人比沒有曬傷過的人得皮膚癌的危險(xiǎn)要大。雖然童年時(shí)的日曬量是最具決定性的，但這并不表示你作為成人就不再需要注意了。如果你每天的日曬時(shí)間超過10或20分鐘，就要做好防護(hù)工作了。
過多日曬會(huì)讓我們衰老，因?yàn)樽贤饩€對皮膚彈性有傷害，并會(huì)增加皺紋。它還會(huì)破壞皮膚細(xì)胞中的染色體。染色體是你體內(nèi)每個(gè)細(xì)胞中的DNA束。如果你通過顯微鏡來觀察被陽光破壞了的染色體，你可以看見它們被太陽輻射損壞的部分。
驚人的是，陽光還能損害細(xì)胞中沒有直接被陽光照射到的染色體。這種染色體的損壞會(huì)致癌。
90%的皮膚癌屬于兩種類型：基底細(xì)胞癌和鱗狀細(xì)胞癌。盡管這些癌癥很少致命，可以通過手術(shù)去除并不會(huì)帶來衰老影響，但是通常會(huì)讓身材走樣。
然而，還有一種皮膚癌更加可怕：惡性黑素瘤是非常嚴(yán)重的癌癥，并能致命。更重要的是，皮膚癌是增長趨勢最快的癌癥，最近10年在所有人口中的增長率超過了10%?？赡苓@僅僅因?yàn)槲覀兊膲勖L了。如果需要30年的陽光照射后才會(huì)發(fā)展到有不良后果的階段，那么你的壽命越長，你經(jīng)歷這些不良后果的可能性也就越大。
如果你有皮膚癌家族史或者過度被陽光照射，特別是童年時(shí)皮膚曾嚴(yán)重曬傷的話，那就要小心了，因?yàn)槟愕奈ｋU(xiǎn)更大。同樣，如果你有黑痣或者家族有黑痣史，就必須特別注意定期檢查皮膚是否有發(fā)生問題的跡象。觀察黑痣的顏色、大小和形狀。
如果你注意到了任何變化，馬上去看醫(yī)生。外形異常、顏色易變，或直徑大于1/4英寸的黑痣都應(yīng)當(dāng)接受醫(yī)生檢查。定期自我檢査，并找人幫忙檢查自己看不見的部位是否有可疑黑痣以及黑痣的變化。
