糖醋脆皮茄子 糖醋里脊的味道
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“糖醋脆皮茄子 糖醋里脊的味道”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
家人愛吃甜食，我用茄子照樣也做出的里脊的味道，家人非常愛吃這道菜，甜酸口味，超好吃，不要天天吃肉，經(jīng)常吃素對(duì)身體好哦。
【糖醋脆皮茄子】
【主料】
茄子500g、面粉100g
【輔料】
油適量、鹽適量、雞蛋1個(gè)、蒜適量、胡蘿卜適量、蠔油適量、糖適量、醋適量、番茄醬適量
【做法】
1.準(zhǔn)備原料
2.茄子洗凈刮去表皮，切成條狀，
3.撒1小勺鹽拌勻，腌制10分鐘
4.低筋面粉里打入一個(gè)雞蛋加入少許水
5.調(diào)成稀稠適中的面糊
6.腌好的茄子將殺出的黑水倒去，放入面糊中調(diào)拌均勻，使每根茄子都沾滿面糊
7.鍋中油燒至六七成熱，將沾滿面糊的茄子放入鍋中炸
8.炸至茄子金黃酥脆即可撈出控油
9.一勺番茄醬、一勺醋、一勺蠔油、3勺糖，2勺水調(diào)成料汁（這里的勺是指5毫升）
10.鍋里少許油燒熱，將切碎的胡蘿卜、蒜薹丁下鍋翻炒
11.放入蔥花爆香，倒入料汁，小火加熱
12.料汁冒泡后，加入炸好的切條下鍋翻炒，使每根切條均勻裹滿料汁即可
糖醋脆皮茄子 糖醋里脊的味道
小貼士
1、茄子刮去表皮口感更好，但若只為營養(yǎng)考慮，茄子皮里富含花青素，隨個(gè)人喜好保留
2、茄子微苦，加入適量鹽腌制，不但使茄子口感更好，炸出的茄條也入味
3、炸茄子的時(shí)候要中火，以防火太急將脆皮炸焦
4、一勺番茄醬、一勺醋、一勺蠔油、3勺糖，2勺水的比例調(diào)成料汁，這個(gè)我試驗(yàn)多次，味道不錯(cuò)，糖醋里脊的味道，顏色也好
食用功效
（1）具有清熱止血，消腫止痛的功效。
（2）用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
（3）治療凍瘡
取冬天地里的茄子秧（連根）兩三棵用水煎，水開之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時(shí)用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。
（4）茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下：
選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成，在晚餐時(shí)分，服用可有效降低和自愈。
（5）保護(hù)心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素p,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。
（6）防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
（7）抗衰老：茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
（8）茄子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì)，特別是維生素p的含量極其豐富，
糖醋脆皮茄子 糖醋里脊的味道
（9）茄子含有皂草甙，可促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核算的合成，提高供氧能力，改善血液流動(dòng)，防止血栓，提高免疫力。特然對(duì)男性還有提高性能力之效。此外，醫(yī)學(xué)常用這種成分降低體內(nèi)膽固醇。
總結(jié)：茄子具有清熱活血的功效，如果每天食用茄子還可以緩解便秘，愛吃糖醋里脊的朋友們可以換茄子來做菜，同樣做出里脊味道。
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家人非常忠愛一道開胃菜-----糖醋里脊，一盤色澤紅高、酸甜味美、外酥里嫩的糖醋里脊，非常的誘人食欲，真是一道開胃又下飯。
【糖醋里脊】
【主料】
里脊1塊、芹菜250克
【輔料】
油行之有效量、鹽適量、番茄醬適量、淀粉適量、芝麻適量、醋適量、胡椒粉適量
【做法】
1.原料備用。
2.芹菜莖，斜切成小段。
3.焯水時(shí)，加入適量的鹽，滴入幾滴油。
4.焯好的芹菜段，擺盤。用芹菜葉做出花朵的枝葉
開胃又營養(yǎng)的糖醋里脊
5.里脊肉切成相同長度的絲。
6.切好的里脊絲，用鹽，胡椒（白胡椒最好），姜汁，抓勻腌漬十分鐘。
7.腌漬好的里脊絲，加入蛋清，用干淀粉拌均勻。
8.油鍋八成熱油時(shí)，迅速炸定型。
開胃又營養(yǎng)的糖醋里脊
9.撈出來，復(fù)炸一次。里脊肉不要炸時(shí)間長。
10.鍋里放番茄醬，白糖，少量醋，半碗水，一起熬滾以后，煮一分鐘，灑入一把芝麻。
11.迅速的倒入炸好的肉絲，攪拌一下，使肉絲都均勻的粘上醬汁。
12.擺盤做出花朵造型即可。
開胃又營養(yǎng)的糖醋里脊
小貼士
里脊肉不要炸時(shí)間長。
芹菜的食用效果
1.平肝降壓
菜含酸性的降壓成分，臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。
3.防癌抗癌
可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
4.養(yǎng)血補(bǔ)虛
開胃又營養(yǎng)的糖醋里脊
芹菜食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮
5.緩解皮膚之疾
芹菜中還含有對(duì)白癜風(fēng)有利的銅元素。
總結(jié)：對(duì)于酸甜口味的菜系，應(yīng)該搭配一些蔬菜，這樣不僅解油膩，還能減少油脂的吸收。
里脊肉營養(yǎng)豐富，含有鐵元素，能改善缺鐵性貧血，今天用它做道家常菜糖醋里脊，色澤鮮亮，酸甜味美，肉質(zhì)細(xì)嫩，外酥里嫩的一道美食，非常受家人的喜愛。
【糖醋里脊】
【主料】
豬里脊 300克
【輔料】
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒適量、面粉3湯匙、生粉1湯匙、番茄沙司2湯匙、
醋3湯匙、白糖3湯匙、蒜末適量、芝麻適量、油適量、蔥末少許、姜末少許
【做法】
1.將醋、糖、料酒、鹽，少許水和淀粉混合成調(diào)味汁兒備用
2.將里脊切成粗條狀，放入碗中
兒童補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物糖醋里脊
3.加入鹽，胡椒粉，料酒抓勻后腌制20分鐘。
4.將面粉和生粉混合，倒入適量水調(diào)成粉漿（能薄薄掛住肉條，不會(huì)很厚
6.鍋中加入油，燒至六成熱，轉(zhuǎn)中小火，逐個(gè)將肉條放入，炸約一分鐘撈出瀝油
7.將鍋里的油繼續(xù)加熱，油溫八九成熱時(shí)，倒入肉條復(fù)炸片刻至金黃色酥脆后，撈出瀝油
兒童補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物糖醋里脊
8.鍋中留少許底油加熱，爆香蔥蒜末
9.加入番茄沙司炒香
10.加入調(diào)好的糖醋汁煮至濃稠
11.下入炸好的里脊條快速翻炒
12.迅速倒入白芝麻翻勻，出鍋裝盤
兒童補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物糖醋里脊
小貼士
1. 此菜屬焦熘菜肴，主料上糊可用全蛋糊，也可用水粉糊，視主料，地區(qū)不同而定，但要保持外焦里嫩！
2. 想要做到外焦里嫩，一定要六成油溫先炸定型，待油溫升高后再進(jìn)行復(fù)炸。
3. 糖醋汁要先調(diào)好，入鍋前要再調(diào)勻，動(dòng)作要快。
豬里脊肉的營養(yǎng)價(jià)值
1.豬肉的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2.
豬里脊肉的食用效果
1.促進(jìn)生長發(fā)育
2.改善缺鐵性貧血
兒童補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物糖醋里脊
3.增強(qiáng)記憶力
總結(jié)：食用豬肉后忌飲用大量茶水，因?yàn)檫@樣不但容易造成便秘，而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收
糖醋里脊的做法也很簡單，趁這次周末自己也嘗試一下，做出來美味極了，色澤淡黃，肉肉飽滿，酸甜美味，吃起來外酥里嫩，是家里非常受歡迎的一道肉食美味喲。
【糖醋里脊】
【主料】
里脊肉400g
【輔料】
油適量、鹽適量、料酒15ml、雞蛋1個(gè)、番茄醬30g、醋25ml、
白糖40g、醬20ml、雞精少許、淀粉適量、蔥適量、蒜適量、姜適量
【做法】
1.里脊切小指粗般長條加入鹽，料酒少許白糖腌制片刻。
2.取一個(gè)小碗加入番茄醬、醬油、醋、白糖、雞精，清水拌均勻備用。
營養(yǎng)美味的下飯菜糖醋里脊
3.腌制過的里脊肉加入一個(gè)雞蛋再次拌均勻。
4.然后把肉條放入干淀粉中均勻裹滿淀粉。
5.油鍋燒至7成熱放入肉條炸制。
6.肉條發(fā)白撈出。
7.然后再次復(fù)炸一遍，
8.肉條金黃撈出瀝油備用。
營養(yǎng)美味的下飯菜糖醋里脊
9.炒鍋倒少許油爆香蔥、姜、蒜。
10.然后倒入調(diào)好的料子
11.炒至出香淋入水淀粉勾薄芡。
12.倒入肉條快速翻炒。
營養(yǎng)美味的下飯菜糖醋里脊
小貼士
一定要用里脊肉來制作這道菜，因?yàn)槔锛谷馊赓|(zhì)鮮嫩口感更好。
加入蛋液后要把里脊肉抓拌均勻在腌制片刻，使其入味吸收，然后再過滿干淀粉，這樣可使淀粉更加均勻地裹滿淀粉。
炸制肉條一開始不要大火中火即可，肉條入油顏色發(fā)白即可撈出，然后用大火再次復(fù)炸一遍至肉條金黃，這樣才能使肉條達(dá)到外焦里嫩的效果。
調(diào)味汁提前調(diào)好，炒出香味后濃稠在快速的倒入肉條翻炒，使其均勻地裹滿湯汁然后關(guān)火，不要時(shí)間長，以免肉條疲軟影響口感。
糖醋的比例也可以自己自行調(diào)整。
里脊的功效：
1、補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥
營養(yǎng)美味的下飯菜糖醋里脊
2、主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。如何挑選里脊：選購里脊肉時(shí)，要求其色澤紅潤，肉質(zhì)透明，質(zhì)地緊密，富有彈性，手按后能夠很快復(fù)原，并有一種特殊的豬肉鮮味。里脊的儲(chǔ)存方法：家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鮮盒內(nèi)，撒上少許紹酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1-2天不變質(zhì)。如果需要長期保存，則需要把里脊肉用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，一般可保存一個(gè)月不變質(zhì)。
里脊相關(guān)人群：
1、一般人都可食用。
2、濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
總結(jié)：處理里脊時(shí)要注意了，一定要先去除他的筋和膜，否則不但不好切，吃起來還會(huì)影響口感的。
家人非常喜歡吃糖醋里脊，加入了番茄醬，有開胃促消化的作用，肉質(zhì)細(xì)嫩，酸甜美味，顏色晶瑩鮮亮，吃上去層次也較為豐富。
【糖醋里脊】
【主料】
豬里脊肉280克、面粉6湯匙
【輔料】
花生油800ml、鹽1茶匙、雞粉1/2茶匙、蒜5克、米醋3湯匙、香油1/2湯匙、淀粉2湯匙、番茄醬2.5湯匙、水8湯匙
【做法】
1.將里脊切1厘米的厚片，再切成長5厘米左右的條
2.加入鹽、白胡椒粉、雞粉、香油、1/2湯匙白糖抓均勻，然后腌30分鐘
秋季開胃促消化食譜糖醋里脊
3.取3湯匙面粉和1湯匙干淀粉拌勻成干粉，再取3湯匙面粉和1湯匙干淀粉，加6湯匙清水?dāng)嚦煞酆?/p>
4.將里脊條每一個(gè)均勻在干粉里滾一下，沾一層薄粉，備用
秋季開胃促消化食譜糖醋里脊
5.把里脊條投入粉糊里，每個(gè)掛上漿
6.鍋里燒花生油，小火，油四層熱時(shí)，投入掛了漿的里脊條入鍋中炸1分鐘撈出，注意用筷子拔散，不要粘連
秋季開胃促消化食譜糖醋里脊
7.開中大火，油熱到八層熱，冒青煙的時(shí)候，重新把里脊條全部放入鍋里復(fù)炸至黃脆后撈出濾油
8.取番茄醬、米醋、2湯匙白糖和2湯匙清水調(diào)成汁
秋季開胃促消化食譜糖醋里脊
9.中小火，起凈鍋，鍋熱后，加入1湯匙花生油，油溫后炒香大蒜末
10.放入調(diào)味汁，熬煮片刻
秋季開胃促消化食譜糖醋里脊
11.待熬至稍濃稠的時(shí)候，開中火，放入里脊條
12.快速翻炒至均勻入味后，關(guān)火裝盤
秋季開胃促消化食譜糖醋里脊
烹飪技巧
1、里脊肉不要切太細(xì)，口感欠佳，太粗則膩，個(gè)人感覺1厘米和5厘米的規(guī)格較好；
2、里脊第一次炸1分鐘定型就成，再復(fù)炸至用筷子側(cè)敲時(shí)有硬脆的輕響時(shí)撈出；
3、此菜不能用菜籽油。
番茄醬的營養(yǎng)價(jià)值
番茄醬中除了茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，比起新鮮番茄來，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。
番茄醬的食用效果
1.抑制癌癥
番茄紅素對(duì)于一些類型的癌有預(yù)防效果，對(duì)乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對(duì)抗肺癌和結(jié)腸癌。
2.抗衰老
秋季開胃促消化食譜糖醋里脊
番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是-胡蘿卜素的2倍。
3.促進(jìn)食欲
番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
總結(jié)：在做里脊肉時(shí)，一定工斜刀切，這樣切的肉質(zhì)不會(huì)散，吃起來也比較細(xì)嫩，口感豐富。
糖醋里脊大家都吃開，酸甜開胃，肉質(zhì)鮮嫩，搭配白米飯一起來，真是下飯菜，過節(jié)時(shí)不防吃一餐，你馬上就會(huì)愛上它喲。
【家常菜節(jié)春開胃餐糖醋里脊】
主料：里脊肉250、雞蛋2個(gè)、
輔料：料酒適量、胡椒粉適量、油適量、鹽適量、白糖適量、米醋適量、淀粉適量、面粉適量、番茄醬適量、蒜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好食材，把豬里脊切成粗細(xì)一致、均勻的長條。
2.在切好的里脊肉里放入料酒、少許鹽、胡椒粉，用手抓勻，將雞蛋打入里脊肉里順時(shí)針攪拌后，腌制二十分鐘，在碗內(nèi)放入等量的面粉和淀粉，加少量水調(diào)成稠一些的面糊。將腌好的里脊肉倒入調(diào)好的面糊中，攪拌均勻
3.鍋內(nèi)放多一些油，待七八成熱時(shí)，將里脊肉一根根放入油中，中火炸制。炸至外部稍上色時(shí)撈出。
家常菜節(jié)春開胃餐糖醋里脊
4.然后開大火，將里脊肉重新放入鍋中再炸一次，炸至金黃色撈出。
5.蒜切成末。在碗中放入兩小勺米醋、三小勺番茄沙司、兩小勺白糖，再摻入三小勺清水，調(diào)成料汁。鍋內(nèi)留少許底油，倒入調(diào)好的汁炒出紅油，加入蒜末，爆香。
6.放入炸過的里脊，翻炒均勻即可出鍋
7.再來張成品圖
家常菜節(jié)春開胃餐糖醋里脊
小貼士
出鍋后就吃更美味
豬里脊肉的食用效果
1.促進(jìn)生長發(fā)育
2.改善缺鐵性貧血
家常菜節(jié)春開胃餐糖醋里脊
3.增強(qiáng)記憶力
菜系及功效：低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 健脾開胃食譜 增肥食譜
口味：糖醋味
工藝：糖醋溜
糖醋火雞的制作材料：
主料：火雞胸脯肉400克
輔料：雞蛋50克,小麥面粉10克
調(diào)料：料酒25克,花生油75克,番茄醬25克,糖醋50克,豬油（煉制）20克,鹽2克,淀粉(玉米)10克
糖醋火雞的特色：
味道滑潤，清爽適口，酒飯皆宜。
教您糖醋火雞怎么做，如何做糖醋火雞才好吃
1. 首先洗凈火雞胸肉，逆絲切成0.2厘米厚的片狀，兩面用柄，拍松；
2. 加料酒、鹽一個(gè)雞蛋清和面粉拌勻；
3. 待油燒至七分熱，肉片入油鍋，炸至金黃色撈出后；
4. 油再度燒熱，肉回鍋再速炸1次撈起瀝油；
5. 最后用油加番茄醬、醋、糖、味精、淀粉、料酒和鹽煮開；
6. 肉片倒入炒勻，即可盛盤。
糖醋火雞的制作要訣：
本品有油炸過程，需備花生油約750克。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
茄子是一年四季都能吃的美容食物，它抗衰老作用效果如何，只有吃它才知道哦，今天小編推薦一道私房菜----糖醋茄子，酸酸的味道，吃起來味道超棒，還能下飯喲。
【中年女性抗衰老私房菜糖醋茄子】
主料：長茄子2根 、
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、蒜瓣5個(gè)、生抽15ml、糖2g、醋5ml、糖醋味粉5g、雞精少許、
步驟：
糖醋茄子的做法步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材。
糖醋茄子的做法步驟2.茄子洗凈切條加少許鹽腌制。
糖醋茄子的做法步驟3.蔥姜蒜切碎備用。
糖醋茄子的做法步驟4.取一個(gè)小碗加入生抽，糖，醋，糖醋味粉，雞精和適量的清水拌均勻備用。
中年女性抗衰老私房菜糖醋茄子
糖醋茄子的做法步驟5.腌制過的茄子擠去水分，鍋中倒油放入茄子條翻炒。
糖醋茄子的做法步驟6.炒制茄子條變軟。
糖醋茄子的做法步7.加入蔥姜蒜翻炒。
糖醋茄子的做法步驟8.倒入調(diào)好的糖醋味汁。
中年女性抗衰老私房菜糖醋茄子
糖醋茄子的做法步驟9.燒制2分鐘出香味關(guān)火。
糖醋茄子的做法步驟10.盛入盤中可在上面撒上一些蒜末。
中年女性抗衰老私房菜糖醋茄子
小貼士
糖醋味粉一般超市有賣糖醋排骨料酒可以，加入一些用來燒制糖醋味道的菜肴非常不錯(cuò)。
茄子要先腌制，然后再用油翻炒至變軟，這樣做茄子不變色而且不費(fèi)油。
茄子的食用效果
1.治胃癌
國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
中年女性抗衰老私房菜糖醋茄子
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇保護(hù)心血管
經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
杏鮑菇營養(yǎng)價(jià)值高，可以用來炒菜或者做湯，今天改良一下做法，用韓國糖酸辣調(diào)味，做出來的杏鮑菇，酸甜美味，味道很棒哦。
【糖醋杏鮑菇】
主料：杏鮑菇350g、
輔料：油適量、糖醋辣椒適量、白芝麻適量、蔥花適量、
步驟：
1.杏鮑菇洗凈
2.切成均勻的片
3.再把調(diào)料
4.熱鍋加入油把杏鮑菇逐片加入
午餐糖醋杏鮑菇
5.煎至邊緣泛黃
6.加入糖醋辣椒
7.加入開水燒開后蓋上轉(zhuǎn)小火5分鐘讓食材和調(diào)料融合后熄火
8.裝入碗中撒上白芝麻和蔥花即可上桌
午餐糖醋杏鮑菇
小貼士
1.這種調(diào)味料味道很正，所以沒用其它的調(diào)味。
2.杏鮑菇片要切的均勻，這樣更容易入味。
杏鮑菇的營養(yǎng)價(jià)值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇的食用效果
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
午餐糖醋杏鮑菇
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
總結(jié)：這款美食炒出來，如果不說是杏鮑菇，家人以為是炒年糕呢，它肉質(zhì)肥厚，吃起來軟，超美味喲。
