兒童喜歡的甜點貝殼小蛋糕
夏季養(yǎng)生甜點。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們該如何去看待呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“兒童喜歡的甜點貝殼小蛋糕”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蛋糕有多種形狀，寶寶從買回的模具中挑選出小貝殼，既然喜歡它，今天就做小貝殼收糕，做法簡單易學，做出來的蛋糕味道香美，吃起來的口感松軟，寶寶非常愛吃。
【貝殼小蛋糕】
【主料】
雞蛋4個、牛奶40 g、低粉120g
【輔料】
玉米油40g、糖85g
【做法】
1.準備做蛋糕要用食材
2.將雞蛋4個打入盆中
兒童喜歡的甜點貝殼小蛋糕
3.用打蛋器將雞蛋攪拌成均勻的蛋液。蛋液攪拌均勻后加入白糖，先低速將糖打融化再調(diào)高速打發(fā)
4.打發(fā)好的全蛋糖霜，打發(fā)好的糖霜不會有大的氣泡而且色澤偏白
5.住打發(fā)后的糖霜中加入過好篩的低粉，低粉最好是多過兩次篩
6.加入低粉后用刮刀攪拌均勻
7.牛奶和玉米油倒在一起
8.牛奶和玉米油用打蛋器攪打至牛奶和玉米油結(jié)合看不到油滴
兒童喜歡的甜點貝殼小蛋糕
9.將攪打均勻的牛奶和玉米油加入打發(fā)好的糖霜粉糊中攪拌均勻
10.所有材料都攪拌好后倒入模具中
11.將倒入粉糊的模具放入預(yù)熱150度的烤箱中層烤個25分鐘即可食用
了，具體時間大家可要根據(jù)自己的烤箱而定
12、放在盤里與家人一起分享吧
兒童喜歡的甜點貝殼小蛋糕
小貼士
面糊在攪拌的時候注意不要順著一個方向攪拌，不要起筋
保健效果：
【健腦益智】：雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
【保護肝臟】：雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
【防治動脈硬化】：美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
【預(yù)防癌癥】：雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
兒童喜歡的甜點貝殼小蛋糕
【延緩衰老】：雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。加工成咸蛋后，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于想補鈣的人。
蛋黃對小兒的食療作用：
⒈ 蛋黃油可治小兒消化不良。
⒉ 蛋黃油外敷可治療嬰兒濕疹。
⒊ 蛋黃油制法：蛋黃煮熟，去蛋白，將蛋黃放在小鍋內(nèi)焙煎、取油。
總結(jié)：雞蛋的營養(yǎng)雖然豐富，但鈣含量低，不過與牛奶搭配一起食用，鈣元素就可以補充回來的哦。
相關(guān)閱讀
天氣好了，周末家庭出游，為家里的寶寶準備做道美味的甜點，外帶著吃----夾心棒棒蛋糕，外型好看，甜甜美味，吃著開心，接下來就跟小編來學習它的做法吧。
【夾心棒棒蛋糕】
【主料】全蛋液120g、低筋面粉120g、黃油110g、
【輔料】砂糖50g、泡打粉2g、白巧克力150g、粉巧克力100g、橙子果醬、適量彩珠適量、
【步驟】
1.雞蛋加砂糖攪打均勻
2.篩入低粉和泡打粉拌勻
3.加入融化的黃油
4.面糊攪拌均勻
兒童甜點夾心棒棒蛋糕
5.面糊裝入裱花袋里
6.先擠一半面糊
7.每個中心都放入適量果醬
8.再擠入另一半面糊，擠滿模具
兒童甜點夾心棒棒蛋糕
9.蓋上另半個模具
10.預(yù)熱烤箱180度烤15-20分鐘，拿出脫模趁熱插入紙棒
11.巧克力隔水融化
12.把蛋糕放入巧克力糊里裹上一層巧克力，輕輕旋轉(zhuǎn)，趁熱撒彩珠
13.等徹底冷卻后包上塑料薄膜袋
兒童甜點夾心棒棒蛋糕
黃油的營養(yǎng)價值
黃油的主要成分是脂肪，其含量遠高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，還含有多種脂溶性維生素，基本不含蛋白質(zhì)。
黃油的食用效果
1.增加飽腹感
兒童甜點夾心棒棒蛋糕
黃油富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
2.促進身體發(fā)育
黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
總結(jié)：蛋糕裝飾自由發(fā)揮！最好用純正的巧克力不要用代可可脂！這個方子量蠻大的我只有一個模具分了3次烤的！
六一兒童節(jié)快到了，小朋友們組織一次出游，家自家長都會帶著小零食或者食物，特意做了一些草莓蛋糕，口感松軟，酸甜美味，雪白配上紅色，清爽誘人，味道相當不錯哦，小朋友們非常愛吃。
【六一兒童甜點草莓天使蛋糕】
主料：蛋白3個、低筋面粉35g、草莓干20g 、
輔料：鹽1g、白糖40g、檸檬汁3滴、
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.草莓干切碎備用。
3.雞蛋清加入幾滴檸檬汁。
4.用電動打蛋器攪打。
六一兒童甜點草莓天使蛋糕
5.分三次加入白糖攪打至濕性發(fā)泡，可以看到蛋白小彎鉤即可。
6.篩入低粉和鹽。
7.再加入草莓干?？焖俜婢鶆颉?/p>
8.蛋糕糊倒入蛋糕模。輕震出氣泡。
六一兒童甜點草莓天使蛋糕
9.烤箱預(yù)熱170度放入烤模。
10.烤制25分鐘后取出冷涼脫模即可。
六一兒童甜點草莓天使蛋糕
小貼士
蛋白加入一些檸檬汁即可去除雞蛋腥味又能讓蛋白打發(fā)更容易成功。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。
3.降血脂
六一兒童甜點草莓天使蛋糕
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因為它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
兒童都愛吃些餅干與蛋糕，濃郁的奶香，非常誘人食欲，今天小編做的爾士蛋糕，松軟的小蛋糕，椰蓉香味，非常受兒童喜愛，這樣心動的蛋糕還在等什么，趕快行動起來吧。
【爾士蛋糕】
【主料】
蛋黃30克、蛋清64克、細砂糖50克、色拉油17ml、鮮奶12ml、低筋面粉54克、玉米淀粉12克、細鹽半勺、
【輔料】
椰蓉適量、葡萄干20克、巧克力30克、果醬適量
【做法】
1.取33g細砂糖，分次加入蛋清液中；
2.用電動打蛋器將蛋清液打至硬性發(fā)泡；
3.蛋黃液中加入剩余的細砂糖，打至砂糖融化；
兒童營養(yǎng)甜點爾士蛋糕
4.加入色拉油，攪拌均勻；
5.加入鮮奶，攪拌均勻；
6.將蛋黃液加入打發(fā)的蛋白中；
7.用橡皮刮刀，以上下切拌的方式拌勻；
8.粉類過篩，并篩入蛋液中；
兒童營養(yǎng)甜點爾士蛋糕
9.繼續(xù)用刮刀以切拌方式拌勻；
10.將面糊裝入裱花袋，在已鋪墊油紙的烤盤中擠成橢圓狀；
11.均勻撒上一層椰蓉，烤箱170度預(yù)熱，放入中層，烤至上色即可（約8分鐘）；
12.待蛋糕出爐晾涼，每兩片為一組，取其中一片擠上果醬，放上葡萄干
兒童營養(yǎng)甜點爾士蛋糕
13.將同組的兩片夾起來，蛋糕表面再均勻沾一層椰蓉
14.巧克力削成碎屑，隔水加熱至融化，將小蛋糕蘸上巧克力液即可。
兒童營養(yǎng)甜點爾士蛋糕
小貼士
1. 蛋白充分打發(fā)至硬性發(fā)泡，用打蛋器蘸取蛋白，呈倒三角形即可；
2. 蛋白與蛋黃液混合時，要采用切拌的方式，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡；
3. 面糊的形狀可根據(jù)個人喜歡變換；
4. 烘烤時間供參考，根據(jù)自家烤箱溫度調(diào)節(jié)，烤至上色即可。
椰蓉的營養(yǎng)價值
1. 補充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力；
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效；
3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；
4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補充細胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰蓉的食用效果
兒童營養(yǎng)甜點爾士蛋糕
補益脾胃 殺蟲消疳
總結(jié)：蛋糕有獨特的造型，好像兩個小耳朵，兒子一邊吃一邊開心的說，太好吃了。
紫菜營養(yǎng)角度來說，它有一定的鈣元素，對骷髏發(fā)育、牙齒有很大的益處，它即可以用來做湯，還能做糕點------紫菜肉松蛋糕卷，風味獨物，味道一流，讓人吃了還想再吃一口。
【紫菜肉松蛋糕卷】
【主料】
低筋面粉70克、肉松30克、牛奶60克
【輔料】
沙拉醬20克、玉米油40克、白砂糖65克、雞蛋4個、牛奶60克、紫菜5克、淀粉2克、白醋2滴
【做法】
1.取蛋盆一只，蛋白、蛋黃分離，蛋白加入少許淀粉和2滴白醋，打發(fā)
2.打發(fā)好的蛋白，猶如蛋白霜
3.另取一只蛋盆，倒入牛奶、玉米油和白砂糖
4.攪拌均勻，攪拌好后如圖，牛奶和油以及白砂糖充分融化在一起，呈米糊狀
兒童甜點紫菜肉松蛋糕卷
5.將面粉過篩到步驟4的米糊中，攪拌均勻
6.攪拌好之后，倒入之前分離好的蛋黃，只需要添加2個蛋黃即可
7.把蛋白分3次添加到步驟6的蛋黃糊中，攪拌均勻，隨后加入少許泡好的紫菜
8.烤箱200度預(yù)熱5分鐘，上火170度，下火130度，時間30分鐘左右，蛋糕卷出爐后在架子上晾涼
兒童甜點紫菜肉松蛋糕卷
9.烤好的蛋糕卷
10蛋糕卷鋪上保鮮膜，上色面朝上，涂抹沙拉醬在整塊蛋糕上
11.沙拉醬涂抹均勻后，將肉松整齊的放在將要卷起的一邊
12.然后將紫菜肉松卷起
兒童甜點紫菜肉松蛋糕卷
13.卷好的紫菜榮松蛋卷，定型至少10分鐘以上
14.卷好的蛋糕卷
兒童甜點紫菜肉松蛋糕卷
烹飪技巧
1、蛋糕卷卷起以后，不要馬上把保鮮膜拆開，至少放置10分鐘以上，讓蛋糕卷定型；
2、制作這個蛋糕卷，只使用到2個蛋黃，放多了會影響味道和口感，以及顏色；
3、因為蛋黃放得比較少，保留了雞蛋和紫菜的腥味。不喜歡這個味道，可以選擇添加少許香草莢；
4、紫菜要事先泡水化開，添加進面糊的時候，把紫菜的水分擠干，呈分散狀添；
5、沒有上下火分離的烤箱，溫度可以設(shè)置160度左右，時間一樣不變。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結(jié)合，使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
兒童甜點紫菜肉松蛋糕卷
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：紫菜蛋糕卷無論是早餐還是下午茶甜點，味道咸香，非常誘人食欲，回味無窮。
今天做的這款甜點，真是美味極了，焦糖甜而不膩，到了嘴里嫩滑細膩，每吃一口，就能體會到不同層次的口感，真是無法描述了。
【兒童最愛甜點焦糖布丁蛋糕】
主料：純牛奶125克、雞蛋3個、蛋黃1個、白糖30克、
輔料：開水14克、白糖30克、低筋面粉25克、黃油25克、白糖30克、檸檬汁3滴、香草精3滴、熱水適量、
步驟：
焦糖布丁蛋糕的做法步驟1.首先制作焦糖：白糖30g倒入小鍋里，小火加熱至糖融化。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟2.當糖液變成琥珀色時迅速倒入開水。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟3.用刮刀拌勻煮至濃稠成焦溏液。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟4.將焦糖液倒入模具里搖晃一下，使其均勻覆蓋底部，放入冰箱冷藏至不流動狀態(tài)。
兒童最愛甜點焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步驟5.制作布丁液：小鍋里倒入純牛奶100g和白糖15g,小火加熱，攪拌至糖融化后關(guān)火放涼。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟6.倒入蛋黃1個、全蛋1個和香草精。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟7.攪拌均勻。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟8.然后過篩成布丁液。
兒童最愛甜點焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步驟9.制作蛋糕體：先將低筋面粉過篩。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟10.雞蛋兩個，將蛋黃和蛋清分開。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟11.黃油放入鍋中加熱融化至沸騰。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟12.倒入到低筋面粉里拌勻。
兒童最愛甜點焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步驟13.然后倒入蛋黃。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟14.加入純牛奶25g拌勻。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟15.成為順滑無顆粒的面糊。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟16.蛋清里加入檸檬汁打到粗泡，加入1/3的白糖繼續(xù)打發(fā)。
兒童最愛甜點焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步驟17.打發(fā)至細膩的泡沫時加入1/3的糖，繼續(xù)打發(fā)。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟18.出現(xiàn)紋路時加入剩余1/3的糖，打發(fā)至干性發(fā)泡的狀態(tài)。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟19.將1/3蛋白加入到蛋黃糊里。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟20.翻拌均勻。
兒童最愛甜點焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步驟21.再將全部蛋黃液倒進蛋白里。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟22.輕輕翻拌均勻。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟23.將模具從冰箱里取出，輕輕倒入布丁液到模具中間。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟24.然后慢慢倒入蛋糕液到模具里。
兒童最愛甜點焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步驟25.將模具放入加了熱水的烤盤里。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟26.最后放進150度提前預(yù)熱的烤箱倒數(shù)第二層，上下火烤40分鐘即可。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟27.出爐后放在晾架上自然冷卻，將蛋糕倒扣在盤子上，脫去模具。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟28.蛋糕倒扣時會有焦糖水流出，屬于正?，F(xiàn)象，吃著浸有焦糖水的蛋糕，別有一番滋味。
兒童最愛甜點焦糖布丁蛋糕
純牛奶的營養(yǎng)價值
牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最接近完美的食品,人稱白色血液,是最理想的天然食品。
兒童最愛甜點焦糖布丁蛋糕
奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價的蛋白質(zhì)，它的消化率高達98%.乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
純牛奶的食用效果
抑制腫瘤 鎮(zhèn)靜安神 美容養(yǎng)顏 減肥
寶寶放假了，在家一起做了很多造型的切片餅干，染色也是天然的色素，用抹茶粉、紅曲粉、無糖可可粉，孩子吃了也放心，健康又營養(yǎng)，非常適合全家人一起來享用。
【小青蛙切片餅干】
【主料】
黃油 70克、低筋面粉115克、全蛋液15克、糖粉40克、
【輔料】
抹茶粉1小茶匙、無糖可可粉1小茶匙、蛋液適量、可可粉適量
【做法】
1.黃油切小粒室溫軟化
2.加入糖粉和全蛋液
3.攪拌均勻
4.篩入低筋面粉
兒童甜點小青蛙切片餅干
5.篩入低筋面粉
6.揉成面團包上保鮮膜松弛10分鐘
7.松弛好的原味面團取140g加入1茶匙抹茶粉揉成綠色面團，90g原味面團加入1茶匙可可粉揉成咖啡色。再準備2份10g的原味面團
8.10g原味面團搓成15cm的長條，140g的綠色面團分出2份各20g,取一份幹成長15cm可以包住原味面條的寬度
兒童甜點小青蛙切片餅干
9.2份綠色的面片都包好原味面條做成眼睛的部分
10.剩下100g綠色面團搓成長15cm的長條，做面部。再把做好的眼睛部分放在頂端緊挨著
11.90g的可可面團幹成長15cm寬14cm的面片
12.干面片切下來的邊角把2眼中間的空隙填滿
兒童甜點小青蛙切片餅干
13.用可可面片包好后用烘培油紙或者保鮮膜包好整形后放入冰箱冷藏1小時以上
14.冷藏變硬的餅干胚切成厚度0.3-0.5厚度的餅干片
15.排入鋪上烘培油紙的烤盤上
16.全蛋液加適量無糖可可粉調(diào)成濃稠的膏狀
兒童甜點小青蛙切片餅干
17.用竹簽蘸蛋液可可粉混合液畫出眼睛
18.鼻子和嘴（表情可以自己創(chuàng)意哦）畫好的餅干胚排在鋪上油紙的烤盤里，上下火160度預(yù)熱烤18-20分鐘
19.烤好的餅干
兒童甜點小青蛙切片餅干
小貼士
1、冷凍步驟不能省略，是為了讓造型定型不變形（是冷凍，不是冷藏）
2、切片要均勻避免烤制的時候受熱不勻
3、五官是做好造型切片后用全蛋液調(diào)無糖可可粉用竹簽畫上的，表情可以自己創(chuàng)意
4、烤箱品牌不同，溫度和時間自行調(diào)節(jié)
黃油的營養(yǎng)價值
黃油的主要成分是脂肪，其含量遠高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，還含有多種脂溶性維生素，基本不含蛋白質(zhì)。
黃油的食用效果
1.增加飽腹感
黃油富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
2.促進身體發(fā)育
兒童甜點小青蛙切片餅干
黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
黃油的食用禁忌
孕婦，肥胖者忌食；糖尿病患者不要食用黃油。
總結(jié)：切片餅干的做法也是非常簡單，在家也能做出，首先采用冰箱定型，按照以上的步驟做，就能做出不同造型的可受餅干了。
周末到了，寶寶一起出去玩，在家準備提前做點外帶甜點-----藍莓千層酥，營養(yǎng)美味，外皮酥脆，加上藍莓的酸甜可口，即可以補充能量又營養(yǎng)，搭配一杯飲料或者牛奶，真是人間極品啊。
【藍莓千層酥】
【主料】
飛餅2張
【輔料】
藍莓果醬適量、小麥面粉適量
【做法】
1.準備食材。
2.印度飛餅（原味微甜）從冰箱冷凍室拿出，放在灑了少許面粉的板上，解凍。
3.待變軟，用搟杖慢慢搟成方形。
兒童小甜點藍莓千層酥
4.對切開。
5.每片對折。
6.在對折的飛餅兩面分別切上一刀，使其呈相連直角
7.將切開的直角向?qū)γ胬?，折在未切的那一邊?/p>
8.在上面放適量藍莓醬，烤箱預(yù)熱后，中上層，220度，約10分鐘，至變金黃色起酥層即可出爐食用。
兒童小甜點藍莓千層酥
小貼士
1、如果用的果醬較稀，請注意用量。
2、烤好后請盡快食用，或放涼后用保鮮代保存。
面粉的營養(yǎng)價值
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效
面粉的食用效果
兒童小甜點藍莓千層酥
養(yǎng)心 益腎 除熱 止渴
總結(jié)：反正周末到了，大家都閑著無事時，可以做些甜點給家人吃，千層酥做為下午茶甜點是個不錯的選擇。
進入大暑，注意養(yǎng)生，首先要健脾保護自己的胃，今天用酸奶做的紅提小蛋糕，松軟美味，用美味的紅提搭配，營養(yǎng)更加豐富，好吃又好看。
【紅提酸奶小蛋糕】
主料：自制酸奶80g、雞蛋4個、
輔料：蛋糕粉85g、白糖60g、玉米油40g、提子適量、
步驟：
1.酸奶倒在大碗中，把雞蛋分清蛋黃與蛋白，蛋黃一個個加入酸奶中，每加入一個蛋黃都用手機攪拌器混合均勻
2.再加入玉米油混合拌均
3.蛋糕粉過篩加入
4.輕而快的混合至無干粉顆粒狀的細膩面糊
美味甜點紅提酸奶小蛋糕
5.蛋白分兩次加入白糖打至硬性發(fā)泡
6.取部分蛋白泡與蛋黃面糊混合
7.混合好的面糊再倒入到蛋白中
8.用刮板上下翻拌的方式把兩者整合成細膩的蛋糕糊
美味甜點紅提酸奶小蛋糕
9.蛋糕糊倒入小紙杯中，入150度的烤箱20分鐘左右（烤箱提前預(yù)熱十分鐘，倒數(shù)二層）
10.烤至成熟出爐放涼
11.上面澆自制酸奶，放紅提水果即可。
美味甜點紅提酸奶小蛋糕
小貼士
普通的戚風蛋糕做法，蛋白打發(fā)到位，面粉不要攪拌起筋蛋糕都會容易成功的。
蛋糕烤好出爐最好倒扣一下，我當時有時就沒管直接放烤箱涼的。
營養(yǎng)價值：
美味甜點紅提酸奶小蛋糕
營養(yǎng)十分豐富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，含有多種維生素和氨基酸。一升葡萄汁相當于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克魚，500克面包，3-5個雞蛋，1.2千克馬鈴薯，3.5千克番茄，1.5千克蘋果、梨、桃產(chǎn)生的熱量，對人體具有很多保健作用，飯前和酒后服用可起到解酒的作用，經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，[1] 防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。
總結(jié)：這款小蛋糕可以家人一起來享用，搭配茶飲，輕松的一道下午茶就非常完美了，趕緊做來吃吧。
兒童的每天的早餐非常重要，每天必備營養(yǎng)餐，可以吃些肉類補充鐵質(zhì)，今天做道肉夾饃，外型做出貝殼的造型，中間夾層肉類，搭配一碗粥后，吃起來更加香了。
【貝殼肉夾饃】
主料：面粉300g
輔料：酵母粉3g
步驟：
1.食材：
2.酵母用溫水調(diào)開，倒入面粉中揉成面團
3.面團揉光滑后蓋上保鮮膜放溫暖處醒發(fā)。
4.醒發(fā)至兩倍大。
兒童營養(yǎng)早餐貝殼肉夾饃
5.取出，再次放入面板上揉勻。
6.揉勻的面團搟成大面片。
7.用大量杯扣出圓面片。
8.用刀在小面皮上均勻的壓上花紋。
兒童營養(yǎng)早餐貝殼肉夾饃
9.壓好花紋的面片對折。
10.兩邊向中間捏緊，一個小貝殼做好了。
11.所有依次做好，放入蒸鍋再次醒10分鐘。
12.開大火，水沸后七八分鐘關(guān)火，燜三四分鐘揭蓋即可。
13.不管配上紅燒肉還是粉蒸肉，都是超贊！
兒童營養(yǎng)早餐貝殼肉夾饃
面粉的營養(yǎng)價值
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效
面粉的食用效果
兒童營養(yǎng)早餐貝殼肉夾饃
養(yǎng)心 益腎 除熱 止渴
總結(jié)：饃的做法不是簡單，如果面發(fā)不好，面不喧騰，吃起來味道不香，文章介紹了方法，大家好好學習吧。
甜甜圈，是小時的回味，有著快樂的童年，跟母親一起做了甜甜圈，面包炸制松軟，放上一些白糖，味道相當好吃，是兒童最愛的美味甜點。
【制作兒童美味小甜點甜甜圈】
主料：高粉100g、白糖20g、黃油10g、酵母2g、雞蛋液20g、牛奶20g、水40ml 、
輔料：油適量、粗砂糖適量、
步驟：
1.所有主料放入攪拌缸啟動廚師機。
2.把面團攪拌至出筋膜。
3.面團滾圓靜置10分鐘。
4.取一個面團揉勻，按扁中間用圓形磨具刻出。
制作兒童美味小甜點甜甜圈
5.成為中空的圓圈。
6.油紙上抹油，放入甜甜圈生坯。
7.放入烤箱發(fā)酵40分鐘。
8.發(fā)酵好的甜甜圈取出。
制作兒童美味小甜點甜甜圈
9.鍋中油燒熱，放入甜甜圈炸制兩面金黃。
10.撈出瀝油趁熱撒上粗粒白糖即可食用。
制作兒童美味小甜點甜甜圈
小貼士
甜甜圈生坯，即可用模具刻出中空，也可以把面團搓長條，兩頭封緊成為甜甜圈生坯。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結(jié)合，使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進幼兒大腦發(fā)育
制作兒童美味小甜點甜甜圈
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
周末娛樂時間到了，送朋友們一款甜蜜小蛋糕，椰香紫薯小蛋糕，有了紫薯的裝飾，撒了些椰蓉，非常漂亮，看著就已經(jīng)讓你食欲大增了，可以做為周末聚餐甜點。
【椰香紫薯小蛋糕】
【主料】
低筋面粉75克、雞蛋3個、紫薯200克
【輔料】
牛奶適量、椰蓉少許、白砂糖100克
【做法】
1.將雞蛋打入廚師機的盆中，放入75克白砂糖，沒有廚師機的用普通的盆也可以，用電動打蛋器打吧
2.開高速攪打到體積膨大，顏色發(fā)白
3.轉(zhuǎn)低速攪打到細膩，無大泡，劃過有花紋，不易消失
周末甜點椰香紫薯小蛋糕
4.篩入低筋面粉（最好過篩兩遍）
5.自右上方下鏟，劃過盆底，自左上方撈出，將面粉拉起，轉(zhuǎn)動盆，這個方式攪拌至無干粉
6.將紙放入連膜模具，倒入蛋糊8分滿
7.烤箱預(yù)熱180度，將烤盤放入中層，烤25分鐘左右
8.糕烤好后從烤箱拿出，放一邊晾涼
周末甜點椰香紫薯小蛋糕
9.把200克紫薯放25克白砂糖壓成泥，如果太干，可以放牛奶調(diào)整一下
10.把紫薯泥倒入裱花袋里面
11.這時小蛋糕涼得也差不多了，手握裱花袋把紫薯泥擠在小蛋糕上面
12.再撒些椰蓉在上面即可
周末甜點椰香紫薯小蛋糕
烹飪技巧
紫薯泥比較干，所以可以加適量的 牛奶調(diào)整它的硬度。喜歡甜的，就加白糖或煉奶，不喜歡的就不加。
紫薯的營養(yǎng)價值
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
4.增強免疫力
周末甜點椰香紫薯小蛋糕
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：小紫色蛋糕，非常好看又好吃，喜歡吃甜食的美女們，不要錯過這美味的甜點哦。
桑葚營養(yǎng)豐富，有健腦益智、美容養(yǎng)顏之功效，今天買了點桑葚做道小蛋糕，酸甜口味，中和的蛋糕的腥味，吃起來味道好極了。
【桑葚小蛋糕】
【主料】
雞蛋3個、低筋面粉75克、桑葚80克
【輔料】
細砂糖75克
【做法】
1.將雞蛋打入盆中，放入白砂糖
兒童健腦益智食譜桑葚小蛋糕
2.開高速攪打到體積膨大，顏色發(fā)白，轉(zhuǎn)低速攪打到細膩，無大泡，劃過有花紋，不易消失
兒童健腦益智食譜桑葚小蛋糕
3.篩入低筋面粉，最好過篩兩邊，自右上方下鏟，劃過盆底，自左上方撈出，將面粉拉起，轉(zhuǎn)動盆，這個方式攪拌至無干粉
4.桑葚撒淀粉攪拌均勻，使桑葚粘滿淀粉
兒童健腦益智食譜桑葚小蛋糕
5.把桑葚放入蛋糕糊中，攪勻均勻，將紙放入連膜模具，倒入蛋糊8分滿
6.烤箱預(yù)熱170度，將烤盤放入中層，烤25分鐘左右
兒童健腦益智食譜桑葚小蛋糕
烹飪技巧
桑葚裹滿淀粉是為了讓它攪拌時不沉入底部，不過，我烤好后發(fā)現(xiàn)小蛋糕里面的桑葚都沉入底部了，所以不想裹淀粉也可以省略這步驟哦
桑葚的營養(yǎng)價值
桑葚汁濃似蜜，甜酸清香，營養(yǎng)豐富，所以桑葚又被稱為民間圣果.桑葚味甘、性寒，具生津止渴、補肝益腎、滋陰補血、明目安神、黑發(fā)、利關(guān)節(jié)、醒酒等功效。桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分，其營養(yǎng)是蘋果的5~6倍，是葡萄的4倍。
桑葚的食用效果
1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。
2.烏發(fā)美容
桑葚中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。
3.預(yù)防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細胞毒素，從而保護細胞的脂質(zhì)過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動脈硬化。
4.防癌抗癌
桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。
5.明目
兒童健腦益智食譜桑葚小蛋糕
常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
6.抗衰老
桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
總結(jié)：桑葚雖然營養(yǎng)豐富，但是對于脾虛者、糖尿者應(yīng)該忌食，尤其是兒童不宜大量食用。
椰蓉球的做法簡單，直接揉成球就成，樣子小巧，是兒童的最愛，可以用來獎勵小朋友們的表現(xiàn)，這樣簡單的小餅干才是真愛。
【椰蓉球】
【主料】
椰蓉50克、低筋面粉20克、細砂糖25克、雞蛋黃1個、奶粉5克、雞蛋清12克、黃油25克
【輔料】
鹽5克
【做法】
1.黃油室溫軟化
2.軟化后加入細砂糖
3.打均勻即可，不必使勁兒打發(fā)
兒童甜點椰蓉球
4.分兩次加入1個雞蛋黃和12克雞蛋清
5.攪拌均勻即可倒入低筋面粉和奶粉
6.用手揉搓均勻，成團
兒童甜點椰蓉球
7.用手揉搓成一厘米直徑左右的球形，蘸上椰蓉
8.放入烤盤
9.烤箱預(yù)熱175度
10.烤制16分鐘，表面金黃即可，烤制時間根據(jù)自己烤箱調(diào)整
兒童甜點椰蓉球
烹飪技巧
簡單的小西點。
椰蓉的營養(yǎng)價值
1. 補充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力；
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效；
3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；
4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補充細胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰蓉的食用效果
兒童甜點椰蓉球
補益脾胃 殺蟲消疳
總結(jié)：椰蓉中含有一定的脂肪，對于家里有三高人群、肥胖人群最好不宜食用，影響健康。
果凍是寶的最愛，食品健康問題一直困擾著寶媽們，不敢買著吃，只能在家做了，草莓果凍，顏色鮮亮，酸甜爽滑，入口即化，做為飯后甜品是不錯的選擇。
【草莓果凍】
主料：啫喱粉1盒 、
輔料：開水200ml、涼開水200ml、
步驟：
1.準備一盒啫喱粉。
2.將啫喱粉倒入碗里。
3.加入200毫升沸水，不斷攪拌，直到溶化。
4.倒入大碗中（如果碗夠大的話，這步可以省略）。
5.加入200毫升涼開水。
兒童甜點草莓果凍
6.攪拌均勻。
7.冷涼，放冰箱冷藏3、4小時左右，想快點的話可以放冷凍層1小時左右就可以了。
8.待凝固后就可以開吃啦！
9.瞧！Q彈得很，非常好吃喲！
兒童甜點草莓果凍
小貼士
1、按照說明是一碗開水加1碗涼開水來調(diào)果凍液，這樣出來的口感比較有彈性，不錯。
2、放冰箱冷藏3、4小時左右，想快點的話可以放冷凍層1小時左右就可以了
兒童甜點草莓果凍
總結(jié)：喜歡吃果凍的朋友們，可以跟小編的方法來做著吃，味道好吃，做法簡單又美味。
