多款養(yǎng)肝藥膳緩解郁悶癥狀
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生藥膳】
大家經常會有郁悶，郁結不暢的情況發(fā)生，就好像一塊大石頭堵在胸口的感覺，渾身不 暢快，其實這是肝在作祟，也就是肝郁化火的表現(xiàn)。那么如何瀉火，接下來推薦的幾款藥膳可以幫助到你。
有的人把那些終日悶悶不樂、喜怒無常的女性叫做郁美人?！都t樓夢》里多愁多病的林黛玉就是典型。終日的尋愁覓怨、肝郁化火是導致她的疾病常發(fā)的禍首。從中醫(yī)角度看，肝郁的確跟肝有很大關系。
這是因為人的精神心理活動與肝臟的功能有關。如果肝氣不疏，郁結不暢，不僅會導致一個人經常生氣發(fā)怒，情緒失控，還會因氣血淤滯不暢引起周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而導致疾患發(fā)作。
林妹妹的故事是個極端的例子，不過肝郁確實會給女性朋友們的健康埋下不少定時炸彈:肝氣郁結引起的壓抑、憂慮往往導致女性出現(xiàn)頭痛、煩躁、情緒波動易怒；肝氣不疏可導致經期過短、月經量少、經間期出血、經行眩暈不寐；甚至導致乳腺增生、乳腺結節(jié)甚至乳腺癌的發(fā)生。
這樣下去，女性的美麗自然無法保障，皮膚粗糙，臉色暗沉，肥胖等。因此，建議郁美人們多吃開胃食物促進腸胃蠕動健脾胃，脾胃功能也可連帶影響肝臟功能。另外，在煲湯時可以適當加入陳皮、砂仁等有理氣作用的中藥。
秋為養(yǎng)肝當令，但肝氣過旺則克脾，故滋補宜平和柔緩，虛者補之,實者瀉之.中醫(yī)認為酸味入肝，要求少吃酸味食物以制肝木過旺。因此，建議同時多攝取具有清肝疏肝作用的食物，如小白菜、油菜、胡蘿卜、芹菜、菠菜、薺菜、荸薺等。
幾款養(yǎng)肝藥膳緩解郁悶癥狀
專家推薦：
四寶養(yǎng)肝粥
原料
雞內金10克，茯苓10克，玄參10克，生山楂10克，大米50克
做法
將雞內金粉碎，與茯苓、玄參、生山楂置砂鍋中加清水1000毫升煮沸，加入大米50克，小火熬半小時左右即可。每日一服。
功效
疏肝理氣、補中養(yǎng)胃。
冬葵鴨肝粥
原料
鴨肝50克，冬葵菜100克，何首烏10克，枸杞5克，粳米50克，姜、蔥、鹽少許，料酒適量。
做法
鴨肝切碎，與何首烏、枸杞在砂鍋中加水1000毫升煮沸，加入粳米熬粥20分鐘左右，起鍋前加入切碎的冬葵菜葉，并加入適量料酒調味，再小火熬15分鐘即可，最后加入蔥姜鹽。每日一服。
功效
滋補肝腎，養(yǎng)肝明目。由于冬葵菜性較涼，何首烏一般無副作用但可滑腸并引起輕微腹瀉，因此脾虛腸滑者不宜服用。
豬肝粥
用料：豬肝（用羊肝、牛肝、鵝肝亦可）50克，粳米100克。
做法：將豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。
作用：有益氣生血、養(yǎng)肝補虛的作用，適用于身體虛弱或慢性肝病患者。
胡蘿卜豬肝粥
用料：胡蘿卜50克，豬肝50克，粳米100克。
做法：胡蘿卜、豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。
作用：有補益肝腎，養(yǎng)血明目的作用，適用于肝腎不足所致的視物模糊、雙目干澀等。
枸杞甲魚羹
用料：枸杞子30克，甲魚500克。
做法：將枸杞子洗凈切碎，甲魚宰殺去內臟切塊，一起放入砂鍋中，煮40~60分鐘，再放蔥姜鹽醋少許調味。
作用：有補益肝腎，滋陰強壯的作用，適用于軀體虛弱，肝腎不足所致的體弱無力、陰虛盜汗、視物不清、面色無華者。
芝麻桃仁粥（平）
[配方]黑芝麻20克，桃仁10克，粳米200克，冰糖20克。
[制作]
1.將黑芝麻放入炒鍋內，用文火炒香；桃仁洗凈，去雜質；粳米淘洗干凈；冰糖打碎。
2.把粳米放入鍋內，加水，置武火上燒沸，再用文火熬煮至八成熟時，放入黑芝麻、桃仁、冰糖，攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。
[食法]每日1次。
[功效]補肝腎，益五臟，祛淤血。適宜慢性肝病兼血淤、便秘患者食用。
[宜忌]孕婦忌服。
[解析]黑芝麻味甘，平。歸肝、腎經，有補肝腎，潤五臟功效；桃仁有破血化淤功效。二藥與補中益氣之粳米煮粥，以白糖調味，可增強補肝之療效?！度杖A子本草》謂黑芝麻補中益氣，養(yǎng)五臟，治勞氣?！妒朝煴静荨吩黄錆櫸迮K補虛氣。因此，本方可四季食用，可保肝臟，益五臟。
二花粥（平）
[配方]紅花、菊花各6克，粳米100克，白糖10克。
[制作]
1.將紅花、菊花洗凈，去雜質；粳米淘洗干凈。
2.把粳米放入鍋內，注入水，置武火上燒沸，再用文火煮熬至八成熟時，加入紅花、菊花、白糖，攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。
[食法]每日1次，每次吃粥100克。
[功效]散淤清熱。適用于淤熱型慢性肝病患者的調養(yǎng)。
[宜忌]孕婦忌服。
[解析]菊花味甘、苦，涼，歸肺、肝經。能疏風，清熱，明目，解毒?！侗窘洝分^其主諸風頭眩、腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痹，利血氣。紅花為破血化淤之藥物；粳米健脾養(yǎng)胃。二藥與粳米煮粥，有扶正祛邪之功。
薏米紅花粥（平）
[配方]薏米30克，紅花6克，粳米100克，白糖10克。
[制作]
1.把薏米洗凈，去雜質；紅花洗凈；粳米淘洗干凈。
2.把粳米、薏米同放鍋內，加水置武火上燒沸，用文火熬煮至八成熟寸，加入紅花、白糖，攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。
[食法]每日1次，每次吃粥100克。
[功效]祛淤血，除濕熱。適于肝炎血淤、濕熱、水腫、肌肉酸痛患者食用。
[宜忌]孕婦忌服。
[解析]薏米味甘、淡，涼，歸脾、肺、腎經，能健脾，補肺，清熱，利濕?！侗窘洝分^其主筋急拘攣，不可屈伸，風濕痹，下氣。紅花為破血化淤藥物；粳米有健脾和胃功效。二藥加粳米煮粥，以白糖調味，食之可口?？芍委煾闻K血淤、濕熱，水腫。同時也是保健肝臟之佳品，宜四季食用。
參玉米粥（涼）
[配方]丹參6克，玉米粉100克，白糖10克。
[制作]
1.把丹參潤透，切片；玉米烘干，打成粗粉，放入盆內，加入少量水調勻，待用。
2.把丹參放入鍋內，加水100毫升，煮25分鐘，除去丹參，用紗布過濾，取汁待用。
3.在鍋內加水500毫升，再把丹參汁注入鍋中，置武火上燒沸，加入白糖，然后將事先調好的玉米粉徐徐倒入沸水鍋內、攪勻，煮成糊即成。
[食法]每日1次，每次吃糊100克。
[功效]祛血淤，利小便，通石淋。肝炎、肝硬化兼腎結石、小便不暢患者食用。
[宜忌]無淤血者慎服。
[解析]丹參味苦，微溫，歸心、肝經，能活血化淤，安神寧心，排膿，止痛。《綱目》稱其能活血，通心包絡。玉米即玉蜀黍，有凋中和胃，降血脂作用。丹參、玉米、白糖同煮成糊，食之不但對肝炎有療效，而且對肝臟有保護補益作用，四季均可食用。
蘇子桃仁粥（溫）
[配方]紫蘇子20克，桃仁6克，粳米100克，鹽3克。
[制作]
1.將紫蘇子去雜質，洗凈，烘干，打成細粉；桃仁去雜質，洗凈；粳米淘洗干凈。
2.把粳米放入鍋內，加水1000毫升，放入桃仁，用武火燒沸，文火燉煮至八成熟時，加入紫蘇子、鹽，攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。
[食法]每日1次，每次吃粥100克。
[功效]祛淤血，通便秘。適于肝病血淤便秘患者食用。
[宜忌]孕婦忌服。
[解析]紫蘇子味辛，溫。歸肺、大腸經。能下氣，消痰，潤肺，寬腸，護肝?！度杖A子本草》稱其主調中，益五臟。桃仁為破血化淤藥物；粳米健脾和胃，三者加入白糖煮粥。對肝病淤血患者尤宜，同時也是正常人護肝之粥，四季均可食用。
秋天為養(yǎng)生的當令季節(jié)，女性的美麗自然與自身的精神狀態(tài)息息相關，只有卸去肝火，做到養(yǎng)肝護肝，才能提升氣色，增強體質，選擇適合自己的藥膳，吃出美麗，吃出健康。
Ys630.com相關知識
乙肝病毒攜帶者約占我國總人口的10%(1.24億)，其中20%的攜帶者會出現(xiàn)不同的臨床癥狀，在發(fā)病者中又有約20%的人會出現(xiàn)不同程度的肝硬化、腹水，甚至繼發(fā)肝癌。
無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者，合理平衡膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環(huán)節(jié)，若能重視飲食調養(yǎng)，將有助于提高自身免疫力、改善肝臟功能，“帶毒”照樣可以延年益壽。
無任何癥狀的乙肝病毒攜帶者，可試試下列養(yǎng)生湯。
黃芪紅棗湯
原料：黃芪12克,紅棗10枚。
制法：黃芪、紅棗加水煎，再入白糖少許,飲湯吃棗，每日一次。
功效：有補氣養(yǎng)血、益肝的功效，可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒攜帶者可經常食用。
杞子蒸蛋
原料：枸杞子10克,雞蛋1只，花生油3～5毫升，也可加調料。
制法：雞蛋加水打勻，入枸杞子、花生油，蒸熟即可。
功效：有養(yǎng)血補肝腎、柔肝的功效。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經常食用。
蜂皇漿凍干粉(膠囊)
服法：遵醫(yī)囑，或每日1～2粒。
功效：有滋補強壯、益肝健脾、止痛解毒的作用，提高機體免疫功能，促進細胞再生，以及抗衰老。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經常食用。
特別提醒：無論你是乙肝病毒攜帶者還是病人，均應少食或不食對肝細胞有損傷及容易致癌變的食物。例如：酒和含酒精飲料、含亞硝胺的腌制和熏制食品、含黃曲霉素的霉變花生和花生油等霉變食品。
乙肝出現(xiàn)了不同臨床癥狀，可進行有針對性的飲食調養(yǎng)。
當血清谷丙轉氨酶(SGpT)升高，可采用降酶藥膳：
紅棗花生湯
原料：紅棗20枚，花生仁30克，冰糖15克。
制法：水煎，臨睡前服。
功效：紅棗性味甘溫，花生仁甘平。有柔肝養(yǎng)血、降低血清谷丙轉氨酶之功。血清谷丙轉氨酶輕度升高的肝炎患者可經常食用?！?/p>
秋季是一個很容易誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病的季節(jié)，這個時候天氣干燥，而且氣溫比較低，一些抵抗力比較低的人群都會出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)的一些癥狀哦。如果出現(xiàn)了干咳的問題，應該如何去調理的呢，下面的這些止咳的食療藥膳可以試試，效果很不錯哦。
川貝燉梨
川貝5克，雪梨1個。先將梨切成一蓋，掏去梨核，加入打碎的川貝末，蓋上蓋，放小碗中。加水，上籠蒸熟。喝湯吃梨和川貝末，每日1～2個。這是一道比較有名的止咳藥膳，吃的時候可加蜂蜜。川貝和梨都可以有清熱解毒的作用，對于去火氣有好處，而且也可以有止咳化痰的作用。
秋梨枇杷膏
雪梨1000克，款冬花、百合、麥冬、川貝各30克，冰糖50克，蜂蜜200克。將上藥切碎，加水煎取濃汁，去渣，將梨、冰糖、蜂蜜兌入，小火煎成膏狀。每次服20克，一日兩次，溫開水沖服。適合干咳少痰，或痰中帶血的肺陰虛者服用。秋梨可以有止咳的作用，而且也可以緩解肺陰虛的功效，對于出現(xiàn)的干咳的情況有改善的效果。
止咳化痰桑杏飲
止咳良藥杏仁分苦、甜兩種，入藥的是苦杏仁?？嘈尤手螌嵶C咳嗽，但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋養(yǎng)，多用于老人咳嗽。甜杏仁炒熟，每日早晚嚼食7至10粒，或加白砂糖共搗爛，開水沖服，一日兩次，治肺病虛弱，老年咳嗽，干咳無痰。這樣的食療藥膳可以起到止咳的作用，對于緩解肺虛有好處，還可以滋陰。
干咳如何去緩解的呢，上面的這些食療的藥膳可以試試哦，效果還是很不錯的呢，可以起到很好的緩解肺虛的作用，對于滋陰有好處，同時也可以對于干咳啊還有肺部疾病有很好的改善的作用和效果，趕緊試試這些藥膳吧。
祖國醫(yī)學認為，春氣通肝，春季易使肝旺。肝開竅于目，若肝血不足，則易使兩目干澀，視物昏花。所以杏林箴言說：“春令進補有訣竅，養(yǎng)肝明目是首要?！毕旅嫱扑]一款中醫(yī)養(yǎng)肝藥膳方——丹參黃豆湯，以供參考。
用料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。
制法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹參，加蜂蜜調味即可食用。
功用：補虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調補。
丹參味苦微溫，功能活血去瘀，安神寧心，排膿止痛?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證實，丹參能夠有效地提高機體超氧化物歧化酶活性，機體對自由基的清除能力增強，減少細胞、組織、臟器的變性和破壞。
黃豆性甘，性平，功能健脾寬中，益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，維持血管壁的軟化并可防止肝臟內積存過多的脂肪。黃豆含大豆異黃酮，可增強巨細胞功能，使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強，外周血淋巴細胞含量增多。這些有利于補虛養(yǎng)肝。
如何緩解疲勞，疲勞的概念有很多，身體疲勞，身心疲勞等等。經常用眼的人群會感覺到眼睛疲勞，對于如何緩解眼睛疲勞的問題，下面的這些食物可以試試，對于養(yǎng)肝明目來說起到了很好的保健的作用，而且也可以提高視力，緩解煩躁，下面的這些食物可以了解一下。
橘子
橘子的口味，甜中帶酸，氣味芬芳怡人。在中醫(yī)里，認為橘子有祛風邪，止癔病的作用。橘子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對于肝細胞的維護、便秘情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強。特別是對于解毒明目有好處，還能有健脾胃的作用，對于補充維生素有幫助，是不錯的養(yǎng)肝明目的食材，可以有滋陰去火的效果。
烏梅
烏梅以“酸入肝”著稱，其具，有補肝、斂肝的醫(yī)用價值,不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效。烏梅是一種可以增強肝臟解毒能力作用的食材，還能促進消化和吸收，對于補肝，養(yǎng)肝，保護肝臟有好處，還能有很好的提高體質的功效。
葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄含有豐富的氨基酸和維生素，對于大腦神經有興奮的作用，而且也可以有緩解肝炎的功效，對于緩解神經衰弱和疲勞來說有改善的作用。
上面的這些具有花椒疲勞，養(yǎng)肝明目的食物可以試試，對于保護肝臟來說起到了很好的保健的功效，還能有提高體質的功效，如果你經常眼睛疲勞，肝臟不適的話，這些食物一定要吃，對于改善體質，增強人體免疫力有一定的好處。
肝是人體很重要的部位，如果不健康會導致身體許多器官受影響。至于護肝的原則，除了日常生活作息要正常之外，飲食調理也是養(yǎng)肝的重點，不能忽視。
肝臟的重要性不亞于心臟，專家解釋，人體的肝臟是一個很耐勞的器官，常常是默默地工作，除了盡本份外，也常常會自動加班，直到鞠躬盡瘁為止，所以當我們發(fā)現(xiàn)肝臟有異常病變時，那常常已經是到了較嚴重的地步了!
所以我們要密切注意它的健康，平常應注意適當休息、不要過度操勞，注意適度掌握身體動靜結合、勞逸結合。不要隨意讓肝臟經常熬夜。要保持良好的飲食習慣，保持心情舒暢、樂觀、豁達的精神狀態(tài)。
休息好有利于疲勞的恢復，特別有利于肝臟營養(yǎng)的供給和肝細胞的修復;適度的運動可以增強體力，提高機體的抗病能力;這6道藥膳則有助于去燥、祛火、養(yǎng)肝，所介紹的量為一人量。量不要太多，其中蜆仔湯因為有些“利”，易拉肚子的人可以少喝，如果要喝的話，要多加一些姜片。
黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克，蜆50克，姜片3—5片，水1000毫升，鹽適量。做法：
將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關跳起后即可加上調味料食用。
服法：1周2-3次當湯佐膳或點心食用。
說明：這味燉湯可補脾養(yǎng)肝，補中益氣，祛濕去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質，有助于肝細胞的修復，而且，蜆中含多種有機礦物質、維生素B2、B6與B12，利于身體各項機能的維護。蜆還含豐富的膽堿，是不可或缺的營養(yǎng)。豆腐甘涼，清熱解毒，益氣和中，二物都有清熱利濕、養(yǎng)肝和中之功。
紅棗炒木耳
材料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。
做法：
1.將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;
2.大棗洗凈(剖開)備用;
3.姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調味料即可食用。
服法：當主菜佐膳食用，每周數(shù)次。
宜忌：腹瀉者慎用。
說明：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。
靈芝凍
材料：靈芝10克，紅棗10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖適量。
做法：靈芝洗凈加水，大火煮滾后轉小火煎30分鐘，過濾取藥汁后加紅棗續(xù)煮15分鐘后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放進冰箱中讓它凝成果凍狀，即可食用。
服法：當點心食用。
宜忌：腹瀉者、腸胃虛寒者慎用。
說明：靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素，能使人體延緩衰老，扶正固本、增強體質，中藥性味屬甘平帶微苦，有益氣安神定驚之功，加上紅棗的補中健脾效用，對于肝氣的疏導，肝火的平緩有很大的助益。
馬蹄蛋湯
材料：馬蹄250克，雞蛋1個，香油、鹽適量，清水1升。
做法：
①準備雞蛋1個，并打咸蛋花備用;
②將荸薺洗凈削皮切碎，加水煮沸，轉小火煮10分鐘后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上幾滴香油、適量鹽即可食用。
服法：佐膳或當點心食用。
宜忌：腹瀉者暫停用。
說明：荸薺甘寒，清熱化痰，利濕退黃。適用于常常容易出汗，有臭氣，胸悶胃口差，口苦黏膩，身體常覺重重的，容易疲倦，小便量較少且顏色較黃，舌苔黃膩，屬濕熱者的日常保健湯品。
清爽芹果
材料：芹菜(新鮮)、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量。
做法：取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。
服法：夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多時可每曰1次。
說明：芹菜味辛、甘、性涼、清熱平肝，有健胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬果，使果菜汁更有清熱解毒、養(yǎng)肝滋陰的作用。尤其對于容易有口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。
苡苓小米粥
材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
做法：將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥。
服法：取出土茯苓喝粥，1周數(shù)次。
宜忌：服時忌茶。
說明：土茯苓性味甘淡平無毒，入肝、胃二經，可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清熱除濕，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現(xiàn)濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質，都有預防兼治療的功效。
經常用眼的話們就會感覺到眼睛干澀和疲勞的感覺，不知道應該如何去緩解，很容易出現(xiàn)眼睛疾病，對眼睛是一種很大的傷害。如何對眼睛有養(yǎng)護的作用?下面的這些具有緩解眼睛疲勞的食譜，可以試試，對于養(yǎng)肝明目有好處。
鵪鶉枸杞湯
原料：鵪鶉1只，枸杞子50克，精鹽、味精各適量。
制法：將鵪鵓宰殺后，去掉毛爪，割開后除去內臟，沖洗干凈切成小塊。將鵪鶉肉與枸杞子同入沙鍋，加水適量，用大火煮開，然后等肉熟了以后放入食鹽調味即可，食用里面的肉和枸杞，湯也是可以喝的。這樣的養(yǎng)生食譜可以有補肝腎的作用，對于強筋骨來說有好處，而且也可以有養(yǎng)肝明目的作用，對于經常用眼的人群來說有調理的作用，還能緩解身體疲勞和腰酸背痛的情況。
雞肝草決明蛋湯
原料：雞肝50克，草決明10克，雞蛋1個，味精、精鹽各適量。
制作：將雞肝洗干凈，切成片;草決明人沙鍋，加水適量，煎取藥汁，以藥汁為湯燒開后，下入雞肝片，打入雞蛋，加入味精、精鹽調味即成。這道食譜對于養(yǎng)肝補血有好處，還能有緩解肝血虛弱導致的眼花或者是視力模糊的情況，對于緩解肝腎虛弱有一定的好處。
蒸豬肝夜明砂
原料：新鮮豬肝150克，夜明砂6～8克。
制作：將豬肝洗干凈，切成薄片，平放碟子上，放入夜明砂拌勻后，再平鋪開，隔水蒸熟食豬肝。這道食譜對于補氣血養(yǎng)肝明目有好處，豬肝具有補肝的作用，對于調理體質來說有保護的功效。
上面的這些關于養(yǎng)肝護肝的一些食譜，給大家介紹了幾種，這些食譜的做法都是很簡單的，而且營養(yǎng)物質也是比較多的，可以起到很好的養(yǎng)肝明目的作用，對于經常眼睛疲勞，肝腎虛弱的人群來說有很好的調理的作用，趕緊試試。
洋蔥是搭配高脂肪食物的王牌配菜，因為他可以幫助抵消高脂肪食物帶來的脂肪塊，加速脂肪的溶解，從而導致血液出現(xiàn)凝塊而阻塞，而牛排和洋蔥就是一款非常典型的例子，那么接下去就來學習下如何妙用洋蔥制作美味佳肴吧。
紅酒泡洋蔥的對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆的效果相當驚人，日本非常流行。紅葡萄酒泡洋蔥是一種很好的保健良方，經我實踐證明，可以治療多種常見病，比如對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆有相當驚人的功效。而且浸了洋蔥的紅酒入口更醇，更易入口，像筆者不懂飲酒的也可以飲用。下面我就具體說紅葡萄酒泡洋蔥治什么病及具體做法。
紅酒泡洋蔥的作用：
1、高血壓的患者，飲了之后血壓正常且安定，也會降低糖尿值，把血糖下降。
2、眼睛疲勞和模糊不清，喝了之后第二天就沒有問題了。
3、對幾乎無法治療的白尿癥，尿會混濁的喝了之后的也變得接近透明。
4、最妙的是對老花眼也有很大的改善，飲用之后不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜志。
5、每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿癥，喝了兩天之后，不可思議的完全恢復正常。
6、每天夜里醒來，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠癥，飲用之后也會全消除。
7、經常肚子會脹，非常痛苦的便秘癥，喝了之后第二天便恢復正常排便。
前面我已介紹過紅葡萄酒泡洋蔥是一種很好的保健良方，可以治療多種常見病，比如對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆有相當驚人的功效。以上這么多的功效，如果你的年齡在中年以上者一定適合，花錢不多，有益且功效顯著，不妨一試。而且浸了洋蔥的紅酒入口更醇，更易入口，像本人不懂飲酒的也可以飲用。下面我就具體說紅葡萄酒泡洋蔥治什么病及具體做法。
紅酒泡洋蔥的具體做法
準備洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒酒配三個洋蔥。將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，（將剝下來的外皮也一起加入效果更好）。將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。（筆者覺得一星期最好）將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
飲用方法：每日約一杯（50毫升），年紀大的人每次20毫升左右；每日飲一至兩次；浸過酒的洋蔥片一起食用更好；不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發(fā)酒精后飲用。若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
第一種：洋蔥起士餅干
做法：
1.將洋蔥50公克、大蒜少許切碎。
2.平底鍋入油1/2匙，加熱快炒洋蔥與大蒜，加鹽、胡椒粉各少許調味
3.將高粉100公克、低粉50公克、泡打粉？匙過篩，放入盆中。
4.從冰箱拿出硬奶油50公克切成一公分方塊，與少許鹽一起放入裝粉的鍋盆里，邊用叉子切奶油，邊在粉里混合。
5.奶油切成豆狀大小后，加入一個打散的蛋白與10又1/2匙冷水，以橡皮刮刀拌勻
6.面糊定性后，放入塑膠袋，切成1公分厚，放置冰箱內30分鐘
7.切成0.3公分厚，將興起士粉30公克、碎荷蘭芹少許，撒在三分之二處。
8.從靠近自己這邊起摺成三摺，成約4公分厚切成1公分寬，5公分長之長條。
9.200度C烤12~15分鐘呈金黃色即可。
第二種：洋蔥味噌湯
材料：材料：洋蔥半個，雞腿一只，豆腐泡100克，鮮香菇2朵
做法：
1.將洋蔥切絲，雞腿骨去骨切丁。
2.將洋蔥絲放入水中煮熟，再放入雞腿丁，煮熟，接著放入豆腐泡、香菇煮熟后，起鍋前放入味噌醬和亨達仕干貝素調味，即可。
[小貼士] 味噌要最后放入，不然會產生酸味，影響菜的味道。
第三種：炸洋蔥沙拉
材料：洋蔥1/4個、芹菜1根、生菜葉2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯。
調味料：咖喱沙拉醬1份。
做法：1、洋蔥去皮，洗凈，切薄片，放入碗中，撒上面粉拌勻備用。
2、將生菜葉片洗凈，撕成小塊，芹菜摘去葉片，撕去老筋，洗凈，切丁，均放入盤中備用。3、鍋中倒入1/3杯油燒熱，放入沾裹面粉的洋蔥炸至表面呈金黃色，撈出，瀝干油，盛入蔬菜盤中，淋上咖喱沙拉醬，拌勻即可食用。
第四種：茄汁洋蔥香煎三文魚
做法：
1 用紙吸干三文魚塊表面的水分，兩面均勻抹一點鹽，放一邊20分鐘
2 一個大番茄切開，挖出番茄肉，皮留用，一個小洋蔥切粒
3 不沾鍋上刷一層薄油，中火把三文魚塊煎至兩邊金黃，放盤子上
4 用剩下的魚油把洋蔥炒香，放入番茄肉，稍翻炒后倒入調味料（一大匙糖、？小匙鹽、1小匙蠔油、小半杯水），煮至粘稠后倒在三文魚塊上就好了。
第五種：奶油洋蔥金針菇
準備材料： 1. 金針菇一把 2. 香菇少許 3. 洋蔥少許 4. 奶油少許
做法：
1. 金針菇洗凈，香菇先泡好切絲，洋蔥也切絲。
2. 把金針菇、香菇、洋蔥、跟一些奶油全部用錫箔紙包起來，放入烤箱烤15分左右，就完成了。
備注：
1. 奶油其實可有可無，有的話比較香一點，這樣而已。
2. 香菇也可以用其它種類自己喜愛的香菇。
這道菜吃起來很有香菇與金針菇的原味加上洋蔥的微甜，滿好吃的。
第六種：洋蔥拌牛肉
主料：熟醬牛肉一小塊，洋蔥半個 配料：黃瓜、青辣椒、香菜
調料：面醬、白糖、味精、味極鮮、香油
做法：
1.洋蔥洗凈切小塊，黃瓜去皮切小丁，辣椒去種切成小丁，三種菜放一起加一點鹽拌勻，腌十分鐘，去水，加調料拌勻。
2.牛肉切丁，香菜切小段，加上腌好的青菜，淋香油拌勻，上桌。
第七種：洋蔥牛柳絲
材料：洋蔥（約200克）1個，牛柳300克，青燈籠椒1個，紅椒絲、蒜茸少許
牛柳調味料：生抽1茶匙，糖1/3茶匙，油1茶匙，生粉1/2茶匙
獻汁料：生抽1茶匙，糖1/2茶匙，生粉適量，清水適量
做法：
1.洋蔥去皮洗凈切絲，青椒洗凈去籽切絲。
2.牛柳橫紋切絲加入調味料拌勻略腌走嫩油盛起。傾去多余油份，下洋蔥絲、青椒絲兜炒幾下盛起。
3.下油，爆香蒜茸，牛柳絲、洋蔥絲、青椒絲回鍋，下紅椒絲及獻汁料，兜勻上碟。
第八種：啤酒洋蔥雞
材料：雞半只，洋蔥半只，紅辣椒一個，姜少許
做法：
1.將雞切成塊放入鍋中，再加入一塊姜，一勺酒，水沒過雞塊，開大火煮熟后瀝水待用
2.起油鍋加入姜絲，辣椒絲，茴香爆香倒入雞塊翻炒再倒入啤酒一罐，老抽兩勺，冰糖及鹽少許開小火燜
3.待到汁水快收干的時候加入洋蔥絲翻炒后即可。
第九種：洋蔥啤酒鴨
材料 鴨1/2只 小洋蔥10個（or大洋蔥2個） 八角1粒 啤酒1罐 蔥2枝 辣椒1條 姜片適量
做法
（1）鴨肉切塊，先入滾水中川燙，蔥切段，辣椒切末，洋蔥切絲備用。
（2）先將蔥段、辣椒、八角與姜片爆香，倒入啤酒，再放進鴨肉及洋蔥以中火熬煮至湯汁稍乾，即可起鍋。
第十種：洋蔥雞肉意大利粉
材料 : 1 雞脾肉 （切絲） 1 塊 2 洋蔥 （切絲） ? 個 3 鹽 少許 4 胡椒粉 少許 5 蛋黃 2 只 6 白酒 3 湯匙 7 芝士粉 4 湯匙
做法：
1雞脾肉放入鍋內，再加1/3茶匙鹽、少量胡椒粉、白酒腌 5分鐘
2加 2湯匙水入鍋內，蓋上鍋蓋用中火煮至蒸氣上升時轉小火煮 10分鐘后待涼
3蛋黃、芝士粉、鮮忌廉放入大碗內拌勻
4煮好的意大利粉放入3.內拌勻后盛上碟內，再放上2.的洋蔥和雞肉絲即可。
洋蔥菜肴的涉獵面很廣，中餐西餐都需要用到，它也是一款非常有營養(yǎng)價值的配料食材，.所以說洋蔥是養(yǎng)生的佳品，中老年朋友和白領都應多多食用，預防疾病。
導讀：雖然不時有大風、降溫等天氣，但春天越來越近了。專家提醒市民，春季養(yǎng)肝護肝要從四個
雖然不時有大風、降溫等天氣，但春天越來越近了。專家提醒市民，春季養(yǎng)肝護肝要從四個方面入手。
專家指出，春季養(yǎng)生要順應春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點，春屬木，與肝相應，所以春天養(yǎng)生講究養(yǎng)肝、護肝。該如何護肝呢？專家建議，護肝一是要從心情著手，要保證心情舒暢，防止肝火上升。二是要保證生活規(guī)律，不要熬夜，保證充足的睡眠。尤其是肝病患者更要注意休息。
第三，在飲食上，要少吃肥甘厚味及辛辣的食物，盡量不喝酒或少喝酒。因為人體攝入的酒精是通過肝臟解毒的，過量飲酒對肝臟是一種傷害。尤其是肝病患者更不能喝酒，否則很不利于治療和恢復。四是要適當運動，快步走是春季值得推廣的養(yǎng)生保健方法。不過運動要量力而行，切勿過度勞累。
專家還指出，春季陽氣生發(fā)，容肝火上升，表現(xiàn)為急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽干。這時可選菊花10克，加開水泡代茶飲，可加少許冰糖，有清肝明目降肝火之功效。
另外，春季不妨多梳頭。多梳頭可以疏通經絡，起到滋養(yǎng)和堅固頭發(fā)、健腦聰耳、散風明目、防治頭痛的作用。梳頭全頭都要梳到，不論頭中間還是兩側都應該從額頭的發(fā)際一直梳到頸后的發(fā)根處。每個部位起碼應梳30次以上，以自己感覺舒服為準。梳子則以牛角梳、玉梳、木梳為好。
男士們總為了工作應酬而不得已猛喝白酒，這樣不利于肝胃，長期以往的話會得肝臟疾病，對于身心健康很是有害。今天小編就帶你了解一下中醫(yī)按摩穴位幫助你養(yǎng)肝護肝，下面就跟隨小編一起來看看吧。
如何養(yǎng)肝護肝
1、大敦穴
大敦穴位于大腳趾內側的趾甲縫旁邊。敦是厚的意思，大敦就是特別厚。大敦穴又是一個井穴，井是源頭的意思。在腳拇趾趾甲邊際最靠第二趾之外有大敦穴。大敦穴取穴時，可采用正坐或仰臥的姿勢，大敦穴位于大拇趾(靠第二趾一側)甲根邊緣約二毫米處。大敦穴可以按摩，也可以艾炙，能達到清肝明目之功效，可使您頭腦清晰，神清氣爽。
2、太沖穴
太沖穴位于足背側，第一、二跖骨結合部之前凹陷處。太沖穴為人體足厥陰肝經上的重要穴道之一，是肝經的原穴，大約相當于儲存肝經元氣的倉庫，按摩刺激太沖穴，能很好地調動肝經的元氣，使肝臟功能正常。
3、行間穴
行間穴位于大腳趾和二腳趾縫上。它是一個火穴，肝屬木，木生火，如果您肝火太旺，就瀉其心火。而行間穴就是一個瀉心火的穴位。春天肝火盛，多揉行間穴，就可以把心火從這里散出去了。
4、肝俞穴
肝俞穴位于背部，第9胸椎棘突下，旁開1.5寸，是肝的背俞穴，是肝的元氣在身體背部匯聚而成的水潭，肝俞是養(yǎng)肝不可缺少的養(yǎng)生要穴。肝俞與太沖搭配，在中醫(yī)里屬于俞原配穴法，能夠補肝陰，養(yǎng)肝柔肝。它的取法是俯臥位，在第九胸椎棘突下，筋縮(督脈)旁開1.5寸處取穴。
5、太溪穴
太溪穴位于足內側，內踝后方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處。也就是說在腳的內踝與跟腱之間的凹陷處。雙測對稱，也就是兩個。這個養(yǎng)生要穴是腎的原穴，是儲存腎臟元氣的倉庫。肝屬木，腎屬水，樹木需要水的澆灌才能健康成長，所以養(yǎng)肝必須要滋陰。用太溪調動腎臟的功能，能夠更好地滋水涵木。
上班族們經常會有這種現(xiàn)象，上了一天的班，回到家想要好好休息下，可是躺在床上翻來覆去的總是睡不著，導致第二天上班精神萎靡，今天小編就為你介紹四個自我推拿妙方，幫助你有效治療失眠的癥狀。
失眠最好的治療方法
1、腹部穴位按摩法：強肌肉 胃腸蠕動
原理皆天然：腹部按摩的保健養(yǎng)生原理是調整人體陰陽氣血、改善臟腑功能。腹部按摩可使胃腸及腹部肌肉強健，促進血液及淋巴液循環(huán)，使胃腸蠕動加強，消化液增多，淤積之處消失，人體得以健康、益壽，從而達到養(yǎng)生保健的目的。
腹部按摩法：平臥床上，先用右手掌心貼附在肚臍部，左手掌心疊在右手背上做順時針方向按摩約一百二十次，然后逐漸到全腹，然后再逐漸縮小按摩范圍，回到臍部。如此反復按摩三次，再交換左右手的位置，以左掌心貼附臍部，右手重疊壓在左手掌背，依前面的方法做逆時針方向按摩一百二十次。按摩時還可用左手和右手環(huán)形按摩，以增強按摩的力度。應該注意的是：腹部按摩不可在過飽或過饑時進行，還須排空小便，意守丹田，才能收到良好養(yǎng)生保健益壽的效果。
2、十指梳搔頭皮法：腎充盈 護發(fā)健腦原理皆天然：腎主骨生髓，通于腦，其華在發(fā)。肝藏血，發(fā)為血之余。因頭為諸陽之會，主宰一切精神情志活動，故又有發(fā)為腦之華之說。頭發(fā)的烏黑、潤澤、柔韌，均標志著氣血充足、腎氣充盛、大腦健旺、神氣充足。我國歷代養(yǎng)生家都把梳頭護發(fā)健腦的養(yǎng)生方法，看做是健康長壽的重要措施之一。實踐證明，梳頭有疏通氣血、散風明目、榮發(fā)固發(fā)、促進睡眠等作用。
十指梳頭法：所用頭梳宜取木質如桃木或用牛角等天然材料制成，梳齒宜圓滑。梳頭時間一般取早晚各5分鐘，其余閑暇時間亦可，切忌在飽食后梳理，以免影響脾胃的消化功能。
3、搓揉耳廓法：開腎竅 遠離失眠
原理皆天然：人的耳廓正面有300多個穴位，背面有50多個穴位。這些穴位關聯(lián)著人體的各個部位，如果經常用手掌或手指揉搓耳廓，能收到很好的保健效果。
揉搓按摩法：按摩耳廓，閑暇時皆可隨時做，有條件者最好分早、中、晚或更多次揉搓，每次約5至10分鐘，以發(fā)熱為度。耳為腎之竅，腎開竅于耳，耳為六條陽經經脈所聚。每日早晚搓揉耳廓各60次，使耳部發(fā)熱有燒灼感為宜。本法有防治耳聾、耳鳴和耳源性疾病，失眠等功能。
4、上肢部按摩法：和血氣 驅走抑郁
原理皆天然：上肢部位為手三陰手三陽之脈的要道，是內連臟腑外絡肢節(jié)的重要部位。此法有疏通上肢經脈、調和氣血之功能，對焦慮抑郁、心煩不安及上肢病痛有良效。
上肢部按摩法：每日早晚按揉各60次，即從上內側腋下(極泉穴)至腕部內側(內關穴);從外側腕部(外關穴)至肩部(肩井穴)。
養(yǎng)肝護肝的食物
一、酸性食品
(1)酸奶：酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現(xiàn)象。飲用酸奶，使腸道呈現(xiàn)酸性環(huán)境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用。
(2)食醋：有養(yǎng)肝、健胃、殺菌、散瘀及解毒作用。
(4)酸入肝即有山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可養(yǎng)肝。
二、蔬菜食品
(1)小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;
(2)青色卷心菜、芝麻等富含維生素E的食物，可提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，對肝炎患者很有益處。
(3)菠菜為佳蔬：菠菜具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
三、滋補性食物
(1)蜂乳：滋補、強壯、益肝及健脾，既有利于養(yǎng)肝，又能固護脾胃。
(2)蜂蜜：具有養(yǎng)肝和保護肝臟的功能。
四、優(yōu)質蛋白食品
(1)豬肉：補中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用;濕熱痰滯內蘊者慎用。
(2)豬膽：清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
(3)大豆：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
(4)豆腐：益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。
總結：男士們總為了應酬而喝酒傷肝，通過以上小編的敘述相信大家對于如何養(yǎng)肝護肝有所了解了吧，小編希望本文的知識能夠在以后的日常生活中幫助你養(yǎng)肝護肝，有一個健康強壯的身體去工作。
養(yǎng)肝茶
1.綠茶
綠茶中含有茶多酚、咖啡堿、葉綠素、兒茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多種功效，適當飲用可達到養(yǎng)肝的目的。
2.紅茶
紅茶中含有多種氨基酸以及鈣、鋅、錳等多種微量元素，具有生津清熱、利尿、消炎殺菌、健胃消食、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效，適當飲用可達到養(yǎng)肝的目的。
3.烏龍茶
烏龍茶除具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效，適當飲用可達到養(yǎng)肝的目的。
4.枸杞茶
每天坐在電腦前瘋狂通關的男人和長時間開車的有車一族，都存在用眼過度、久坐不動的情況。別以為每天對著電腦傷害的只是眼睛，中醫(yī)有這么一個說法：久視傷肝、久坐傷骨，針對這樣的男士，專家提醒：多運動，多鍛煉。旨日清緩釋茶建議：保肝護肝多吃紅棗與枸杞。另外，韭菜炒核桃可以補腎。不論是看電腦還是開車都很費眼睛，所以，建議長時間用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。還可以多吃些胡蘿卜和維生素A片，以保護視力，防止眼疾。
5.葛花茶
每天少量的飲酒對身體有好處，但每次都喝高就會對身體產生很大的危害，特別是對消化道、肝臟的損傷尤為嚴重，長期如此，會大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。旨日清緩釋茶推薦：保護肝臟的最好辦法就是戒酒。如果喝醉了，推薦拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿來泡茶可以解酒。
6.菊花蜜飲
菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。
視力下降，容易疲勞，是很多人都會出現(xiàn)的問題，特別是一些白領人群會更加嚴重。那么如何調理的呢，一些養(yǎng)肝明目的食譜推薦給大家，適合經常對著電腦工作的人群哦，可以有保護肝臟，保護視力的效果和功效。
枸杞黑豆排骨湯
材料：枸杞20克，黑豆30克，豬骨300克，姜片、蔥段、精鹽、黃酒各適量。
做法：將枸杞子、黑豆和豬骨洗凈后同入鍋中，加適量清水，先用大火燒沸，加黃酒、精鹽、姜片、蔥段等調料，改小火煨燉至黑豆爛熟，湯汁黏稠即成。
功效：枸杞性平和，味甘甜，有滋補肝腎、強壯筋骨、養(yǎng)血明目的功效，黑豆味甘，性微寒。能補腎益陰，健脾利濕，除熱解毒。這樣的食療方法可以有養(yǎng)肝明目的作用，對于補腎也有好處，同時也可以提高視力。
桑杞豬肝湯
材料：桑葉10克、枸杞5克、豬肝100克、生姜3片。
做法：豬肝洗凈浸泡后切片，可用少量料酒或醋去腥，桑葉、枸杞稍浸泡。處理好后先將桑葉、枸杞和生姜放進鍋內，加入適量清水，武火煮沸后，改用文火煲約30分鐘，再加入豬肝，煮滾至熟，調入適量食鹽，即可食用。
功效：疏風清熱、護肝明目。湯方中的桑葉具有疏散風熱、清肝明目等功效，配合具有滋補肝腎作用的枸杞，對于平素肝腎陰虛所致的視力減退、夜盲、眼睛干燥、頭暈目眩、腰膝酸軟、氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血等癥有較好的食療作用。豬肝具有以形補形的作用，對于保護肝臟有好處，同時也可以有緩解視力疲勞的效果哦，是不錯的養(yǎng)肝明目的食譜。
關于如何養(yǎng)肝的問題，小編介紹了一些食譜。營養(yǎng)價值是很豐富的哦，經常食用的話可以補充營養(yǎng)素的作用，這些食物的搭配方法不僅滿足了人們對于營養(yǎng)的需求，而且還可以起到了保護肝臟的效果。對于補肝養(yǎng)腎有好處，大家可以試試。可以有養(yǎng)肝明目的效果。
肝是我們身體器官的一個重要組成部分，具有很好的解毒功效。春季養(yǎng)生要護好肝，現(xiàn)在，小編來為大家介紹五個養(yǎng)肝的穴位吧。
1、行間穴
行間穴位于大腳趾和二腳趾縫上。它是一個火穴，肝屬木，木生火，如果您肝火太旺，就瀉其心火。而行間穴就是一個瀉心火的穴位。春天肝火盛，多揉行間穴，就可以把心火從這里散出去了。
2、肝俞穴
肝俞穴位于背部，第9胸椎棘突下，旁開1.5寸，是肝的背俞穴，是肝的元氣在身體背部匯聚而成的水潭，肝俞是養(yǎng)肝不可缺少的養(yǎng)生要穴。肝俞與太沖搭配，在中醫(yī)里屬于俞原配穴法，能夠補肝陰，養(yǎng)肝柔肝。它的取法是俯臥位，在第九胸椎棘突下，筋縮(督脈)旁開1.5寸處取穴。3、太溪穴
太溪穴位于足內側，內踝后方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處。也就是說在腳的內踝與跟腱之間的凹陷處。雙測對稱，也就是兩個。這個養(yǎng)生要穴是腎的原穴，是儲存腎臟元氣的倉庫。肝屬木，腎屬水，樹木需要水的澆灌才能健康成長，所以養(yǎng)肝必須要滋陰。用太溪調動腎臟的功能，能夠更好地滋水涵木。
4、太沖穴
太沖穴位于足背側，第一、二跖骨結合部之前凹陷處。太沖穴為人體足厥陰肝經上的重要穴道之一，是肝經的原穴，大約相當于儲存肝經元氣的倉庫，按摩刺激太沖穴，能很好地調動肝經的元氣，使肝臟功能正常。
5、大敦穴
大敦穴位于大腳趾內側的趾甲縫旁邊。敦是厚的意思，大敦就是特別厚。大敦穴又是一個井穴，井是源頭的意思。在腳拇趾趾甲邊際最靠第二趾之外有大敦穴。大敦穴取穴時，可采用正坐或仰臥的姿勢，大敦穴位于大拇趾(靠第二趾一側)甲根邊緣約二毫米處。大敦穴可以按摩，也可以艾炙，能達到清肝明目之功效，可使您頭腦清晰，神清氣爽。
養(yǎng)肝的食物
便秘是指排便頻率減少，一周內大便次數(shù)少于2～3次，或者2～3天才大便1次，糞便量少且干結時稱為便秘。現(xiàn)在，小編就來教大家?guī)讉€通過按摩穴位治療便秘的方法。
一、摩治療便秘的按摩手法
1、左右手輪流從心窩到下腹部慢慢地上下搓擦50次。
2、雙手掌心從肋骨向背部方向搓擦10次，再從背部向恥骨方向搓擦10次。
3、雙手重疊，以臍部為中心，順時針方向旋轉按摩100次。
4、雙手放在臍部上方，作小圓形旋轉按摩10至20次。
5、雙手握拳，放在背部大腸俞穴第4腰椎棘突下，旁開5厘米、上叩擊20至30次。
按摩預防便秘，效果良好，但是大家必須每天堅持按摩1到3次，達到增強腸胃的消化功能，從而可以有效地防治便秘。
二、按摩哪些穴位治療便秘
1、按揉腎俞穴
含豐富的蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可增進細胞再生，雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，天天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。
奶制品
主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群增進毒素排出，另有酸奶可增進干擾素生成一說，可提高機體免疫力。
帶魚
清蒸新鮮帶魚食用蒸出的油可治療肝炎，帶魚本身含有非常豐富的營養(yǎng)。
綠豆
增強肝臟解毒功能。
枸杞
為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等
王漿、蜂蜜
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
結語：這些食物對于養(yǎng)肝和護肝都有很好的效果，大家在日常生活中可以適量的食用哦，養(yǎng)生效果不錯的。
菌類
含菌類多糖如香菇，含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑，常食菌類可提高機體抗病能力。
鴨子
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎病人不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎病人的食療佳方。
甲魚
滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化病人的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。
苦瓜
生食性寒用以去火熟食養(yǎng)肝，本人最愛苦瓜炒蛋。不可多食，性寒傷胃。
西紅柿
含有非常多的vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎病人的日常膳食。
柑橘
含有豐富的vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
李
含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫(yī)說李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護肝之功。
梨
梨的營養(yǎng)豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
葡萄
為秋季養(yǎng)肝佳品，可使用葡萄干，但要記得漱口!
大棗
有安五臟補血之功，鮮棗含非常多的vc，可常食。
獼猴桃含有很多的vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
香蕉
性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎病人天天一支可防肝硬化。
大蒜
有記載說大蒜有護肝之效，肝功不正常者可用以輔助治療，但不可多食，多食傷肝。
豆制品
含有非常豐富的蛋白質可修復受損肝。
雞蛋
肝氣郁結是一種非常常見的病癥了，一旦我們大家在生活中出現(xiàn)了肝氣郁結的癥狀，那么會嚴重的影響我們人體的健康，所以我們大家就需要適當?shù)淖鲆恍┦韪谓庥舻墓ぷ髁?，那么日常生活中舒肝解郁小偏方有哪?下面我們一起來看看。
柴胡當歸湯
組成:黃芪30克，當歸6克，桂枝15克，白芍15克，柴胡9克，黃芩6克，清半夏9克，香附15克，陳皮9克，甘草6克，生姜3片，大棗5枚。方中黃芪、當歸益氣養(yǎng)血為主;桂枝、白芍溫陽通絡，滋陰生血，陰陽雙補，柴胡、黃芩、半夏調和陰陽，疏肝解郁;陳皮、半夏燥濕化痰，理氣和中;大棗、甘草益氣健脾和中，調和諸藥;生姜既助半夏、陳皮化痰和中，又可制約半夏之毒性。合而用之，共奏益氣養(yǎng)血，疏肝解郁，祛痰化瘀之效，方中以黃芪益氣、柴胡疏肝為主，故名之益氣疏肝湯。柴胡當歸搭配服用，可以起到非常不錯的益氣養(yǎng)血，疏肝解郁的功效，尤其是我們大家在生活中出現(xiàn)了郁結的癥狀以后，可以經常服用本方來緩解病情的。
白花蛇舌草煲雞肝
配方:白花蛇舌草50克，雞肝250克，豬瘦肉100克，生姜3片。
烹制:白花蛇舌草洗凈，浸泡;雞肝、豬瘦肉洗凈，可切塊，一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗量)，武火滾沸后，改文火煲2個半小時，下鹽便可，為2~3人用。白花蛇舌草煲雞肝的味道也是非常不錯的，并且日常生活中經常性的食用一些白花蛇舌草煲雞肝，更是可以起到非常不錯的疏肝解郁的功效。白花蛇舌草煲雞肝略帶中藥的淡香氣味，有祛瘀、疏肝、消腫的作用，為肝炎患者的夏日調理湯品，亦是合適肝癌及良性腫瘤者的輔助治療湯飲。
生活中疏肝解郁的小偏方我們已經進行了詳細的介紹了，我們可以知道，柴胡當歸以及白花蛇舌草煲雞肝都是具有非常不錯的疏肝解郁的功效的，所以我們大家如果出現(xiàn)了肝氣郁結的癥狀了，那么我們大家是可以適當?shù)姆眠@些小偏方的。
春季養(yǎng)生以養(yǎng)肝護肝為先。下面介紹幾種養(yǎng)肝粥，不妨一試。
芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。常吃些芹菜粥，對調養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
菠菜粥
菠菜250克，粳米250克。將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時?；?；再放入食鹽調味即成。菠菜粥對頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風熱、清肝火、降血壓。
桑椹粥
桑椹30克(鮮桑椹60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
該粥可以滋補肝陰、養(yǎng)血明目。
肝臟的重要性不亞于心臟，專家解釋，人體的肝臟是一個很耐勞的器官，常常是默默地工作，除了盡本份外，也常常會自動加班，直到鞠躬盡瘁為止，所以當我們發(fā)現(xiàn)肝臟有異常病變時，那常常已經是到了較嚴重的地步了!
肝是人體很重要的部位，如果不健康會導致身體許多器官受影響。至于護肝的原則，除了日常生活作息要正常之外，飲食調理也是養(yǎng)肝的重點，不能忽視。
肝臟的重要性不亞于心臟，專家解釋，人體的肝臟是一個很耐勞的器官，常常是默默地工作，除了盡本份外，也常常會自動加班，直到鞠躬盡瘁為止，所以當我們發(fā)現(xiàn)肝臟有異常病變時，那常常已經是到了較嚴重的地步了!
所以我們要密切注意它的健康，平常應注意適當休息、不要過度操勞，注意適度掌握身體動靜結合、勞逸結合。不要隨意讓肝臟經常熬夜。要保持良好的飲食習慣，保持心情舒暢、樂觀、豁達的精神狀態(tài)。
休息好有利于疲勞的恢復，特別有利于肝臟營養(yǎng)的供給和肝細胞的修復；適度的運動可以增強體力，提高機體的抗病能力；這6道藥膳則有助于去燥、祛火、養(yǎng)肝，所介紹的量為一人量。量不要太多，其中蜆仔湯因為有些“利”，易拉肚子的人可以少喝，如果要喝的話，要多加一些姜片。
黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克，蜆50克，姜片3—5片，水1000毫升，鹽適量。
做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關跳起后即可加上調味料食用。
服法：1周2~3次當湯佐膳或點心食用。
說明：這味燉湯可補脾養(yǎng)肝，補中益氣，祛濕去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質，有助于肝細胞的修復，而且，蜆中含多種有機礦物質、維生素B2、B6與B12，利于身體各項機能的維護。蜆還含豐富的膽堿，是不可或缺的營養(yǎng)。豆腐甘涼，清熱解毒，益氣和中，二物都有清熱利濕、養(yǎng)肝和中之功。
紅棗炒木耳
材料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。
做法：
1.將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;
2.大棗洗凈(剖開)備用;
3.姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調味料即可食用。
服法：當主菜佐膳食用，每周數(shù)次
宜忌：腹瀉者慎用。
說明：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。
靈芝凍
材料：靈芝10克，紅棗10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖適量。
做法：靈芝洗凈加水，大火煮滾后轉小火煎30分鐘，過濾取藥汁后加紅棗續(xù)煮15分鐘后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放進冰箱中讓它凝成果凍狀，即可食用。
服法：當點心食用。
宜忌：腹瀉者、腸胃虛寒者慎用。
說明：靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素，能使人體延緩衰老，扶正固本、增強體質，中藥性味屬甘平帶微苦，有益氣安神定驚之功，加上紅棗的補中健脾效用，對于肝氣的疏導，肝火的平緩有很大的助益。
馬蹄蛋湯
材料：馬蹄250克，雞蛋1個，
香油、鹽適量，清水1升。
做法：
①準備雞蛋1個，并打咸蛋花備用;
②將荸薺洗凈削皮切碎，加水煮沸，轉小火煮10分鐘后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上幾滴香油、適量鹽即可食用。
服法：佐膳或當點心食用。
宜忌：腹瀉者暫停用。
說明：荸薺甘寒，清熱化痰，利濕退黃。適用于常常容易出汗，有臭氣，胸悶胃口差，口苦黏膩，身體常覺重重的，容易疲倦，小便量較少且顏色較黃，舌苔黃膩，屬濕熱者的日常保健湯品。
清爽芹果
材料：芹菜(新鮮)、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量。
做法：取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。
服法：夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多時可每曰1次。
說明：芹菜味辛、甘、性涼、清熱平肝，有健胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬果，使果菜汁更有清熱解毒、養(yǎng)肝滋陰的作用。尤其對于容易有口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。
苡苓小米粥
材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
做法：將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥。
服法：取出土茯苓喝粥，1周數(shù)次。
宜忌：服時忌茶。
說明：土茯苓性味甘淡平無毒，入肝、胃二經，可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清熱除濕，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現(xiàn)濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質，都有預防兼治療的功效。
