營養(yǎng)開胃菜椒油土豆絲
夏季開胃養(yǎng)生湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運(yùn)動(dòng)是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!人類的歷史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。養(yǎng)生保健這方面的知識您掌握多少呢?下面是小編為大家整理的“營養(yǎng)開胃菜椒油土豆絲”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
現(xiàn)在正是新土豆上市季節(jié),外邊賣的涼菜已經(jīng)開始了,今天我也買了幾個(gè),晚上做點(diǎn)椒油土豆絲,清脆爽口,放些青椒或者彩椒,顏色搭配鮮亮,更加開胃,吃的營養(yǎng)又下飯哦。
【椒油土豆絲】
【主料】
土豆 1個(gè)
【輔料】
大蒜適量、尖椒適量、鹽適量、味精適量、綿白糖適量、白醋適量、食用油適量、香菜適量
【做法】
1.食材:土豆、辣椒、香菜
2.辣椒和香菜分別切絲和段
營養(yǎng)開胃菜椒油土豆絲
3.切些蒜末備用
4.土豆去皮先切成大薄片在切成絲
5.切好的土豆絲放入清水中清洗兩次,出去土豆中的淀粉
6.鍋中少沸水,放入清洗過的土豆絲
7.焯土豆絲的時(shí)候,放入兩勺白醋,焯出來的土豆絲會(huì)更清爽潔白
營養(yǎng)開胃菜椒油土豆絲
8.焯過水的土豆絲放入涼白開中過涼
9.過涼的土豆絲控干水分,加入適量食鹽
10.加入味精
11.加入一勺白糖
12.加入白醋
營養(yǎng)開胃菜椒油土豆絲
13.加入切好的蒜末和香菜段
14.拌勻
15.拌勻后放入尖椒絲
16.鍋中放油,涼油放入花椒粒,小火把花椒粒煸香,撈出花椒粒不用,燒至油微微冒煙后,趁熱澆在尖椒絲上,吃時(shí)拌勻即可
營養(yǎng)開胃菜椒油土豆絲
土豆的營養(yǎng)價(jià)值
1.馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn),能供給人體大量的熱能,可稱為十全十美的食物.人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因?yàn)轳R鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理,只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補(bǔ)充。馬鈴薯富含谷類缺少的賴氨酸,因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。
2.馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)停木S生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等,所以土豆可以起到良好的降血壓作用。
3.馬鈴薯是二十多種經(jīng)常食用的蔬果中含鉀最多的,每100克土豆(馬鈴薯)含鉀高達(dá)300毫克。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn),每周吃5~6個(gè)土豆,可使中風(fēng)幾率下降40%.
4.馬鈴薯中含水量高達(dá)70%以上,真正的淀粉含量不過20%左右。而且,土豆中僅含有0.1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。薯類食品富含柔軟的膳食纖維。因?yàn)轳R鈴薯中的纖維素比重小、體積大,進(jìn)食后充填胃腔,需要較長時(shí)間來消化,延長了胃排空的時(shí)間,這樣就產(chǎn)生了飽腹感。 所以馬鈴薯是放開肚皮吃也不會(huì)胖的。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物,經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦,常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
營養(yǎng)開胃菜椒油土豆絲
食物可以影響人的情緒,是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體,改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié):愛美的女性不用擔(dān)心土豆淀粉多,其實(shí)吃它不會(huì)發(fā)胖,還能減肥與美容呢。
Ys630.com相關(guān)知識
秋葵中含有取糖,有養(yǎng)胃、補(bǔ)腎等功效,平時(shí)運(yùn)動(dòng)完,晚上吃道恢復(fù)體力菜就屬于它-----耳絲拌秋葵,拌菜簡單,但不缺營養(yǎng),吃起來辣口,很是開胃哦。
【恢復(fù)體力開胃菜耳絲拌秋葵】
主料:干白木耳絲10g、秋葵200g、
輔料:小紅米椒3個(gè)、鹽適量、白芝麻適量、香醋1大勺、紅油1大勺、細(xì)砂糖1大勺、醬油1勺、香油1大勺、
步驟:
耳絲拌秋葵的做法步驟1.洗凈去蒂的秋葵沸水中,放鹽焯3分鐘撈出。
耳絲拌秋葵的做法步驟2.焯好的秋葵過冰水。
耳絲拌秋葵的做法步驟3.瀝干水后將秋葵對半切開,小米椒切碎。
恢復(fù)體力開胃菜耳絲拌秋葵
耳絲拌秋葵的做法步驟4.白背木耳絲提前用冷水泡好。
耳絲拌秋葵的做法步驟5.取一只小碗調(diào)汁,先倒入醬油、香醋、鹽、白糖、香油、紅油和白芝麻調(diào)成汁。
耳絲拌秋葵的做法步驟6.把切好的秋葵鋪在盤中,上面綴上一層白背木耳絲,淋上一層醬汁,再淋上一層白背木耳絲再淋上一層醬汁,上面綴上小米椒碎即可。
恢復(fù)體力開胃菜耳絲拌秋葵
小貼士
糖與紅油的量要根據(jù)自己口味適量增減。
黃秋葵的食用效果
1.強(qiáng)腎補(bǔ)虛
具有增強(qiáng)身體耐力、抗疲勞和強(qiáng)腎補(bǔ)虛的作用,是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜,享有植物偉哥之美譽(yù)。許多國家把其作為男性壯陽的補(bǔ)品,老人強(qiáng)腎補(bǔ)虛的藥品.對青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言,秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。
2.咖啡替代品
種子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
恢復(fù)體力開胃菜耳絲拌秋葵
3.護(hù)胃養(yǎng)胃
具有幫助消化,治療胃炎和胃潰瘍,保護(hù)皮膚和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一。
3.入藥
黃秋葵的花、種子、根均可入藥,對惡瘡、癰癤有療效。
在寒冷的冬季,人都喜歡辣口味的菜,但是辣椒容易上火,如果加入泡椒,那就更下飯了,超吃越饞,下面跟我一起來學(xué)習(xí)這道開胃食譜吧。
【酸辣泡椒蝦】
【主料】
蝦400g
【輔料】
黃瓜1根、胡蘿卜1/2根、泡椒10個(gè)、青蒜1根、姜適量、火鍋底料1/4塊、醬油2湯匙
【做法】
1.黃瓜、胡蘿卜分別切條,青蒜切段,姜切片,泡椒切段;
2.鍋中加入少許油,燒熱后放入青蒜和姜片爆香;
3.倒入鮮蝦,翻炒約2分鐘;
4.變色后放入火鍋底料,充分炒勻;
5.將炒勻的蝦倒入微波可用容器;
6.倒入切段的泡椒和適量泡椒水;
7.加入黃瓜條和胡蘿卜條,翻拌均勻;
8.根據(jù)個(gè)人口味倒入醬油,充分拌勻;
9.送入微波爐,700W微波火力加熱5分鐘左右即可。
小貼士
1. 火鍋底料的加入,可以使蝦別具風(fēng)味,最好不要省略;
2. 泡椒中含有鹽分,不需放入過多醬油;
3. 配菜可以根據(jù)個(gè)人口味隨意搭配;
4. 也可將蝦直接炒熟,但最后入微波爐焗一下,可以使蝦更加入味且多汁。
營養(yǎng)分析
蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥.
不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值很高,其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質(zhì),對人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析,蝦可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右。
總結(jié):蝦肉營養(yǎng)豐富,對于準(zhǔn)媽媽來說,多吃蝦肉還有催奶的功效,有助于新生寶寶的營養(yǎng)和健康。
【導(dǎo)讀】土豆絲這樣炒才會(huì)營養(yǎng),土豆絲是很多人心中的美味,但土豆跟所有的食物原料一樣,刀工越細(xì)、刀口越多,營養(yǎng)素?fù)p失就越大。土豆絲這樣炒才會(huì)營養(yǎng)教大家如何在確保美味的同時(shí)留住更多的營養(yǎng)。
土豆絲這樣炒才會(huì)營養(yǎng)
第一:
應(yīng)該把土豆清洗干凈后再去皮,直接切絲后不要浸泡,就算不馬上烹炒也可以用保鮮膜封住后放于冷藏柜中,這樣可以盡可能地防止土豆中的一些營養(yǎng)物質(zhì)氧化、發(fā)生褐變。
土豆絲這樣炒才會(huì)營養(yǎng)
第二:
盡量縮短切配和烹制的間隔。土豆絲焯水是可以的,雖然會(huì)損失一些營養(yǎng)素,但這樣會(huì)使所有的原料同步成熟,并且縮短烹調(diào)時(shí)間,從另一方面講烹炒時(shí)間縮短也會(huì)減少營養(yǎng)損失。
第三:
炒土豆絲應(yīng)該選用急火快炒的方式,這樣能在最大程度上留住營養(yǎng)。
第四:
在炒土豆絲時(shí)加入適量的醋,不僅會(huì)增加菜品口感,還會(huì)提高蛋白質(zhì)、鈣和維生素C等營養(yǎng)素的吸收率。
土豆絲這樣炒才會(huì)營養(yǎng)
需要提醒的是,烹炒土豆絲時(shí)要記住不可放鹽過早,一則鹽具有很強(qiáng)的滲透壓,會(huì)使土豆絲口感變軟,二則放鹽早了也會(huì)使鹽分過多地滲入原料內(nèi)部,從而減少表層鹽含量使菜品咸味不夠,在不覺中增加鹽的食用量。
土豆本身就有減肥瘦身的功效,對于正在減肥的女性朋友,可選擇用土豆做道美食----無油土豆絲餅,煎制酥脆,跟小零食一樣,隨吃隨拿,味道好吃,油不多還健康,下面跟小編一起來做美食吧。
【女性減肥食譜無油土豆絲餅】
主料:土豆3個(gè) 、
輔料:油少許、鹽適量、黑胡椒粉少許、干淀粉少許、
步驟:
1.土豆去皮洗凈、切細(xì)絲
2.土豆絲中放適量的鹽、黑胡椒粉,適量的干淀粉
3.用筷子拌勻土豆絲
4.小火加熱不粘鍋,用刷子刷少許的油,
女性減肥食譜無油土豆絲餅
5.鍋熱后放入土豆絲,不要翻動(dòng)
6.蓋上鍋蓋,小火煎4至5分鐘,一面煎黃定型后翻面
7.二面全部煎黃后盛出即可
8.3個(gè)土豆煎了3張餅,除了第一張餅用油刷鍋,其余2張均未放油,效果一樣;煎好的土豆絲餅切塊,沾番茄沙司食用
女性減肥食譜無油土豆絲餅
小貼士
切好的土豆絲不要沖洗,我用的土豆是屬于脆的品種,如果用面土豆,可省掉淀粉。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物,經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦,常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
女性減肥食譜無油土豆絲餅
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒,是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體,改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
夏季天氣熱,人的食欲下降,只想只吃些開胃菜,今天小編推薦一款開胃菜-----糖醋肉,酸甜美味,炸肉酥脆,再弄些酸甜蘸汁,絕對是夏季享受。
【糖醋肉】
主料:豬里脊肉300g 、
輔料:油適量、鹽適量、料酒15ml、雞蛋清1個(gè)、胡椒粉適量、糖2g、土豆淀粉50g、啤酒40ml、米醋30ml、白糖50g、生抽25ml、雞精少許、水淀粉適量、
步驟:
1.里脊肉洗凈。
2.切成粗條,加入料酒,鹽,糖,胡椒粉,一個(gè)蛋清腌制3個(gè)小時(shí)以上。
3.取一個(gè)小碗加入25毫升生抽,30毫升米醋,50克白糖,雞精少許,清水適量攪拌至糖融化。
4.腌制好的里脊肉取出加入土豆淀粉拌均勻。
開胃菜糖醋肉
5.然后再加入一些啤酒。
6.繼續(xù)拌均勻備用。
7.鍋中油燒熱放入肉條炸制。
8.微黃定型撈出瀝油。
開胃菜糖醋肉
9.然后再用大火復(fù)炸一遍。
10.撈出肉條放吸油紙上吸出油份。
11.炒鍋加熱,倒入調(diào)好的糖醋汁煮出香味。
12.然后用水淀粉勾芡。
開胃菜糖醋肉
13.湯汁濃稠透明關(guān)火。
14.把糖醋汁倒入碗中,和肉條盛盤一起上桌食用。
即可用炸肉沾食,也可把糖醋汁澆在肉條之上。
開胃菜糖醋肉
小貼士
用里脊肉來做糖醋肉,口感更鮮嫩。
加入一個(gè)雞蛋清腌制肉條,可以讓里脊肉更加嫩滑,腌制的時(shí)間越長,肉的口感越鮮嫩。
腌制過的肉條入味后,再用淀粉蘸裹,再 加一些啤酒腌拌,是為了使炸制的肉條口感更加酥脆鮮嫩。
炸制的時(shí)候,要用大火先把肉條定型,然后再復(fù)炸一遍,既能保證肉的熟透,也能使肉更加酥脆。
豬里脊肉的營養(yǎng)價(jià)值
1.豬肉的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵,是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
開胃菜糖醋肉
3.豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2.
豬里脊肉的食用效果
1.促進(jìn)生長發(fā)育
2.改善缺鐵性貧血
3.增強(qiáng)記憶力
總結(jié):糖醋肉的做法非常簡單,改掉以往的做法,炸好的肉,把弄蘸料,新鮮的吃法,吃著過癮。
茄子本身營養(yǎng)價(jià)值豐富,含有豐富的維生素E,多吃一些可以軟化血管、降低膽固醇等功效,茄子跟肉末一起炒制,咸鮮可口、油而不膩,是春季開胃下飯的一道家常美味。
【肉末茄子】
【主料】
茄子1個(gè)、豬肉末50g、
【輔料】
油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、蒜適量、蔥適量、料酒適量、
生抽適量、白砂糖適量、淀粉適量、姜適量
【做法】
1.茄子洗凈,豬肉切末。
2.把茄子切小粒加少許鹽腌制片刻。
春季營養(yǎng)又開胃菜肉末茄子
3.蔥、姜、蒜切末。
4.肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均勻。
5.炒鍋倒油燒熱,倒入茄子翻炒。
6.炒到茄子變軟盛出。
春季營養(yǎng)又開胃菜肉末茄子
7.鍋中再加少許油放入豆瓣醬炒出香味。
8.再加入蔥、姜、蒜末炒香。
9.加入肉末翻炒。
春季營養(yǎng)又開胃菜肉末茄子
10.加入料酒炒香。
11.再把茄子倒入繼續(xù)翻炒。
12.加入生抽、白砂糖。
春季營養(yǎng)又開胃菜肉末茄子
13.少許鹽繼續(xù)翻炒。
14.淋入少許水淀粉。
15.茄子翻炒均勻關(guān)火,盛入盤中再撒蔥花即可。
春季營養(yǎng)又開胃菜肉末茄子
食療作用:
(1)具有清熱止血,消腫止痛的功效。
(2)用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用,有助于清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食,正如李時(shí)珍在《本草綱目》中 所說:茄性寒利,多食必腹痛下利?!兜崮媳静荨酚涊d,茄子能散血、消腫、寬腸。所以,大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助,可以選用紫茄同大米煮粥吃?!侗静菥V目》介紹,將帶蒂的茄子焙干, 研成細(xì)末,用酒調(diào)服治療腸風(fēng)下血;《滇南本草》主張用米湯調(diào)服,更為妥當(dāng),因?yàn)槟c風(fēng)下血和痔瘡出血,都不宜用酒。把帶蒂茄子焙干,研成細(xì)末,更常作外用。
(3)治療凍瘡
取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開之后再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時(shí)用茄子秧擦洗患處,二至三次可治愈。
(4)茄子有良好降低高血脂,高血壓功效,具體方法如下:
選用深色長條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調(diào)拌而成,在晚餐時(shí)分,服用可有效降低和自愈。
(5)保護(hù)心血管、抗壞血酸:茄子含豐富的維生素p,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。
(6)防治胃癌:茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。
春季營養(yǎng)又開胃菜肉末茄子
(7)抗衰老:茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
(8)茄子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì),特別是維生素p的含量極其豐富,
(9)茄子含有皂草甙,可促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核算的合成,提高供氧能力,改善血液流動(dòng),防止血栓,提高免疫力。特然對男性還有提高性能力之效。此外,醫(yī)學(xué)常用這種成分降低體內(nèi)膽固醇。
總結(jié):每天服用蒸茄子,長期下來,可有效治療內(nèi)痔出血,對便秘也有一定的緩解作用。
天氣熱了,人的胃口差,需要吃些開胃菜,今天小編推薦一款開胃菜------香辣肥牛,香菜的清香,更有辣皮子的香辣,是一款開胃又下飯的菜肴。
【香辣肥?!?/p>
主料:肥牛400g、毛芹菜50g、
輔料:植物油12茶勺、鹽1茶勺、生抽3茶勺、白糖2g、雞精2g、料酒2g、椒粉2g、紅油3茶勺、香蔥兩根、辣皮子15個(gè)、花椒粒15個(gè)、
步驟:
1.主料:肥牛、毛芹菜
輔料:植物油、辣皮子、紅油、頭道醬油、雞精、白芝麻、花椒粒、白糖、胡椒粉,料酒
2.把毛芹菜洗凈去掉葉子切段,香蔥洗凈切段
3.辣皮子和花椒粒用熱水泡2分鐘撈起瀝干水分
4.肥牛用開水焯燙變軟撈起,瀝干水分,
開胃菜香辣肥牛
5.用頭道醬油、雞精、紅油、白糖、胡椒粉、鹽、料酒調(diào)成味汁
6.熱鍋涼油、油熱7成下花椒粒和辣皮子翻炒出香味
7.下香蔥翻炒出香味
8.加肥牛翻炒出水分
開胃菜香辣肥牛
9.加毛芹菜翻炒均勻
10.加味汁翻炒均勻
11.撒上白芝麻
12.翻炒均勻即可
開胃菜香辣肥牛
小貼士
花椒粒、辣皮子用熱水泡2分鐘,可以更好地出味兒,而且還不易炒糊,炒出來顏色也好看
肥牛用開水焯燙變軟就撈起,這樣肥牛很嫩,炒的時(shí)候不容變老
香菜的食用效果
1.促進(jìn)消化
寒性體質(zhì)的人適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。
2.治療感冒
身體壯實(shí)、體質(zhì)較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
開胃菜香辣肥牛
3.祛除寒氣
脾胃虛寒的人適度吃點(diǎn)香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時(shí)放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜,在即將出鍋時(shí)撒入香菜末,做成香菜粥來喝。
總結(jié):這道食譜關(guān)鍵是于,牛肉過水不易久,另外出鍋時(shí)的香菜起到了祛腥的功效,這樣的菜肴才會(huì)更香哦。