女性美容養(yǎng)顏甜點(diǎn)蔓越莓綠豆酥
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甜點(diǎn)每個(gè)人都愛(ài)吃,但是甜點(diǎn)太甜,吃著太膩味了,今天小編推薦一款甜點(diǎn)蔓越莓綠豆酥,外皮酥脆,酸甜口味,吃著不膩,堪稱(chēng)絕配,好吃又好看,有著美容的功效。
【蔓越莓綠豆酥】
【主料】
水油面團(tuán)材料:面粉150克,玉米油30克,水65克,香法露綠色色粉適量
油酥面團(tuán)材料:面粉130克,玉米油60克
【輔料】
去皮綠豆150克,白糖100克,玉米油2湯匙,蔓越莓30克
【做法】
1.具體各個(gè)面團(tuán)材料用量看簡(jiǎn)介
去皮的綠豆用清水完全泡發(fā)后,加入適量的水放入高壓鍋內(nèi)隔水蒸15分鐘。取出蒸好的綠豆立即用勺子把豆粒碾碎成為綠豆沙。
2.趁熱放入白糖拌勻, 把綠豆沙過(guò)篩。
3.鍋燒熱,放入餡料中的玉米油,再放入過(guò)篩的綠豆沙,小火慢慢炒至綠豆沙變得干爽。
4.蔓越莓切碎,放入已經(jīng)晾涼的綠豆沙餡中拌勻
女性美容養(yǎng)顏甜點(diǎn)蔓越莓綠豆酥
5.油酥面團(tuán)中的面粉倒在案板上開(kāi)窩,中間放入玉米油。先拌勻后再用手掌反復(fù)擦搓,直到油和面粉完全融合在一起,揉成團(tuán)。
6.水油面團(tuán)中的面粉倒在案板上開(kāi)窩,中間放入玉米油和水。 用手把面粉由內(nèi)向外撥向中間,并不斷攪拌,再揉成水油面團(tuán)。水油面團(tuán)中間壓一個(gè)小坑,中間放入少許香法露綠色色粉,用手揉搓均勻。
7.兩種面團(tuán)都和好后,加蓋醒10-15分鐘。
8.把水油面團(tuán)按扁,中間放入再次揉勻的油酥面團(tuán),收口包起來(lái)。
女性美容養(yǎng)顏甜點(diǎn)蔓越莓綠豆酥
9.先按扁后再用搟面杖從中間向兩邊壓。 再搟成厚度約為3毫米的面片,面片的上邊用刀修平。由上向下把面片卷起來(lái),搓勻后切成16等份。
10.綠豆沙餡搓條后分割成16等份搓圓,把劑子豎起來(lái)酥層向上,搟成圓形面皮。取一張面皮,搟的面朝下放在手心,中間放入一個(gè)綠豆沙餡。
11.旋轉(zhuǎn)著慢慢把口收緊。使綠豆沙餡完全包裹在面皮中,把生坯搓圓。 做好的月餅生坯放置在烤盤(pán)上。
12.放入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱,165度烤20-25分鐘即可。
女性美容養(yǎng)顏甜點(diǎn)蔓越莓綠豆酥
小貼士
1. 油酥面團(tuán)使用前要再次搓勻,這樣會(huì)比較軟。
2. 油酥面團(tuán)與水油面團(tuán)的軟硬度應(yīng)一致,這樣搟出的酥層才均勻。
3. 綠豆沙餡炒制的時(shí)候,最好用不粘鍋,并不斷的攪拌以免糊底。
4. 色粉要分次少加,直到達(dá)到滿意的色度。
蔓越莓的食用效果
1.泌尿道感染問(wèn)題
每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營(yíng)養(yǎng)輔助品,對(duì)于預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
2.預(yù)防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽門(mén)螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門(mén)螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。
3.美容養(yǎng)顏
女性美容養(yǎng)顏甜點(diǎn)蔓越莓綠豆酥
蔓越莓含維生素C、類(lèi)黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠,能養(yǎng)顏美容、改善便秘,幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。
4.預(yù)防老年癡呆
蔓越莓具有一種非常強(qiáng)力的抵抗自由基物質(zhì)-生物黃酮,而且它的含量高居于一般常見(jiàn)的20種蔬果之冠。生物黃銅能夠有效的預(yù)防老年癡呆。
總結(jié):烤好的蔓越莓綠豆沙潮式月餅從烤箱里取出來(lái)放到烤架上的時(shí)候,特別的特別的酥軟,拿在手中就怕把它碰碎了,像極了嬰兒的臉,自己做的綠豆沙餡甜度適中,吃起來(lái)比較清爽
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為了慶祝戰(zhàn)日戰(zhàn)爭(zhēng)70周年,家人一起在家看電視,做了一款甜點(diǎn)-----蔓越莓餅干,酸甜口感,口感酥脆,味道相當(dāng)不錯(cuò),接下來(lái)跟小編一起來(lái)享受美食吧。
【蔓越莓餅干】
主料:低粉150g、泡打粉1g、蔓越莓干35g、蛋液30g、黃油70g 、
輔料:鹽少許、糖40g、白蘭地10ml、
步驟:
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.蔓越莓干切碎加入朗姆酒浸泡10分鐘,然后瀝干水分。
3.黃油軟化加入白糖。
4.攪打細(xì)膩加入蛋液攪打均勻。
假日小甜點(diǎn)蔓越莓餅干
5.然后篩入低粉和泡打粉。
6.加入蔓越莓干。
7.用手和成面團(tuán)后,整理成長(zhǎng)方形包入保鮮膜入冰箱冷凍1-2個(gè)小時(shí)。
8.取出后切片,擺放烤盤(pán)中。
假日小甜點(diǎn)蔓越莓餅干
9.烤箱預(yù)熱180度,放入餅干烤制15-20分鐘。
10.烤好的餅干取出冷涼密封保存即可。
假日小甜點(diǎn)蔓越莓餅干
小貼士
把蔓越莓用白蘭地酒浸泡過(guò)之后再放入餅干中,既可以增加餅干的香醇,又可以延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用,蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
假日小甜點(diǎn)蔓越莓餅干
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類(lèi)癌癥死亡率進(jìn)行的分析,人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一,就是每天必食一個(gè)雞蛋。
總結(jié):蔓越莓餅干很適合烘焙新手入手制作,做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,很適合全家人一起食用。
冬季天冷了,朋友坐在一起聊天的機(jī)會(huì)也多了,那就不可缺少一款小甜點(diǎn),小編推薦一款----椰蓉蔓越莓紅薯球,做法簡(jiǎn)單,口感非常棒,女性朋友吃了也不會(huì)擔(dān)心發(fā)胖的,完全大膽的吃。
【椰蓉蔓越莓紅薯球】
【主料】
紅薯100克、糯米粉25克、蔓越莓干10克
【輔料】
椰蓉少許
【做法】
1.將蒸熟的紅薯趁熱碾成泥
2.加入糯米粉
3.揉成團(tuán)
小甜點(diǎn)椰蓉蔓越莓紅薯球
4.分成8份,團(tuán)成球
5.將紅薯球下鍋煮熟
6.撈入碗中,撒上椰蓉和蔓越莓干即可
小甜點(diǎn)椰蓉蔓越莓紅薯球
烹飪技巧
紅薯一定要趁熱摻入糯米粉,要不然面團(tuán)很難揉勻。
紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。
2.里面-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴(lài)氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴(lài)氨酸。紅薯與米面混吃,可以得到更為全面的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。就總體營(yíng)養(yǎng)而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二面包」,前蘇聯(lián)科學(xué)家說(shuō)它是未來(lái)的「宇航食品」,法國(guó)人稱(chēng)它是當(dāng)之無(wú)愧的「高級(jí)保健食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱量,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類(lèi)變?yōu)橹?,有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動(dòng),通便排毒,尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
小甜點(diǎn)椰蓉蔓越莓紅薯球
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生,防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
總結(jié):紅薯在冬季食用,熱量低,營(yíng)養(yǎng)豐富,非常適合減肥的女性朋友食用,愛(ài)吃美食又能減肥,真是一舉多得。
在閑時(shí)間里做道甜點(diǎn),做道華夫餅,吃起來(lái)卻香甜綿軟,淋上蜂蜜后更加好吃了,跟牛奶一起食用,就是一份營(yíng)養(yǎng)早餐了,為自己的家人準(zhǔn)備一份愛(ài)心早餐吧。
【蔓越莓華夫餅】
【主料】
面粉80g、牛奶100g、白糖30g、雞蛋1個(gè)
【輔料】
泡打粉1.25ml、蔓越莓干30g
【做法】
1.面粉、泡打粉和白糖放入大碗中
2.加入雞蛋和牛奶
早餐甜點(diǎn)蔓越莓華夫餅
3.攪拌成面糊,靜置20分鐘
4.蔓越莓干切成小粒
早餐甜點(diǎn)蔓越莓華夫餅
5.加入面糊中拌勻
6.靜置好的面糊倒入華夫餅機(jī)中,9分滿即可,即右邊的狀態(tài),左邊的全滿了,蓋上蓋子會(huì)流出幾滴
7.蓋上蓋子,待指示燈滅掉時(shí)開(kāi)蓋,搭配水果和果醬食用即可
早餐甜點(diǎn)蔓越莓華夫餅
小貼士
如果沒(méi)有華夫餅機(jī)也沒(méi)關(guān)系,用平底鍋?zhàn)龀蓤A形的小餅,口味是一樣的,兩片小餅中間加點(diǎn)豆沙,就成了銅鑼燒咯!
營(yíng)養(yǎng):
雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經(jīng),可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥,用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等,是扶助正氣的常用食品。能補(bǔ)陰益血,除煩安神,補(bǔ)脾和胃。用于血虛所致的乳汁減少,或眩暈,夜盲;病后體虛,營(yíng)養(yǎng)不良;陰血不足,失眠煩躁,心悸;肺胃陰傷,失音咽痛,或嘔逆等。吃法很多,煎、炒、蒸、煮、沖或煮蛋花等均可。除單用外,亦可配伍應(yīng)用。如陰血不足,失眠心悸,可用生地黃、麥門(mén)冬、百合各12g,煎湯取汁,沖入雞蛋攪勻服。陰虛,失音,咽痛可同冰糖沖服。
雞蛋含蛋白質(zhì),含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質(zhì)有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的醫(yī)療效用。卵黃的食療價(jià)值較高。
蛋黃對(duì)小兒的食療作用:
早餐甜點(diǎn)蔓越莓華夫餅
⒈ 蛋黃油可治小兒消化不良。
⒉ 蛋黃油外敷可治療嬰兒濕疹。
⒊ 蛋黃油制法:蛋黃煮熟,去蛋白,將蛋黃放在小鍋內(nèi)焙煎、取油。
總結(jié):對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),相信科學(xué),從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看,為了保證平衡飲食,吃雞蛋時(shí)不宜過(guò)量,要適當(dāng)食用。
牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有美容、補(bǔ)鈣、潤(rùn)腸等功效,女性朋友們,每天閑暇之余,可以做用做道美容甜點(diǎn)小吃果仁酸奶,喝著酸奶,有著果粒感,好吃美味,吃著甜點(diǎn)享受著美容。
【女性美容甜點(diǎn)果仁酸奶】
主料:牛奶750g、菌粉1包、
輔料:車(chē)?yán)遄?粒、香蕉半根、杏仁5粒、
步驟:
1.先把酸奶機(jī)蓋子和桶用開(kāi)水消毒幾分鐘
2.準(zhǔn)備牛奶和菌粉,一般1包菌粉可以做1000毫升牛奶,我只做了750毫升
3.桶內(nèi)先倒入一小部分牛奶
4.再放入菌粉拌勻
女性美容甜點(diǎn)果仁酸奶
5.再倒入全部的牛奶拌勻
6.蓋上蓋子,放入酸奶機(jī)中工作8小時(shí)
7.放入冰箱冷藏一夜,看,很濃稠細(xì)膩的酸奶
8.再準(zhǔn)備水果和杏仁,舀150克左右酸奶,放入水果就行
女性美容甜點(diǎn)果仁酸奶
小貼士
因?yàn)橄憬逗蛙?chē)?yán)遄佑刑鸲?,所以沒(méi)有另外放糖,也可以放些蜂蜜。酸奶做好后冷藏一下口感更好
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn),牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議,當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì),能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基,并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合,使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài),從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì),使其分解改變成非致癌物質(zhì),并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
女性美容甜點(diǎn)果仁酸奶
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴(lài)以生存發(fā)育的唯一食物,它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用,可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
5.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定,減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn);能大大提高大腦的工作效率;能增強(qiáng)骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發(fā)生;使傷口更快愈合。
櫻桃酥是由紫薯與櫻桃等食材做成的,酸甜美味的櫻桃果醬,加上花型的紫薯泥,外型搭配好看,讓你經(jīng)不起誘惑,迫不及待的吃到嘴里。
【櫻桃酥】
【主料】
雞蛋黃30克、高筋面粉100克、低筋面粉100克、杏仁粉25克、櫻桃果醬適量
【輔料】
紫薯泥30克、奶油適量、雞蛋30克、櫻桃適量、黃油125克、細(xì)砂糖75克
【做法】
1.所有的主料準(zhǔn)備好,30克蛋黃,剛好兩個(gè),櫻桃醬是自己做的,你還可以用其他的果醬來(lái)代替,紫薯泥是以前弄好冷凍在冰箱的,所以拿出來(lái)解凍就可以了
2.黃油軟化以后加入細(xì)砂糖刮勻
3.把黃油跟砂糖用打蛋器低速一起打到顏色發(fā)白
女性美容甜點(diǎn)櫻桃酥
4.加入蛋黃
5.再把蛋黃跟黃油一起低速打勻
6.篩入稱(chēng)量好的粉類(lèi),如果你沒(méi)有杏仁粉,那一定記得加上等量的面粉
7.把粉類(lèi)和黃油一起刮勻,抓成光滑的面團(tuán)
8給面團(tuán)包上保鮮膜,放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)
女性美容甜點(diǎn)櫻桃酥
9.冷藏好把面團(tuán)放在兩塊保鮮膜之間搟開(kāi),用這個(gè)方法不但搟出來(lái)的面皮更光滑,最重要可以防粘
10.面皮搟成2-3厘米厚薄即可
11.這里我們要用到兩個(gè)圓形模具,一個(gè)大,一個(gè)略小,先壓出12個(gè)大的圓形,再用略小的在大圓中間壓一個(gè)小圓,6個(gè)就夠了,我們只取兩個(gè)圓之間的環(huán)形
12.把大圓排在鋪了油紙的烤盤(pán)上,刷上一層蛋液,這里蛋液起到黏合的作用
女性美容甜點(diǎn)櫻桃酥
13.把環(huán)形小心的放到圓形上面
14.在空出的地方填上自己喜歡的果醬,最好是偏酸的那種,我用的是櫻桃醬
15.其他的櫻桃酥也用同樣的方法做好放在烤盤(pán)里,注意距離,不要擠在一起
16.把烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)倒數(shù)第二層,上火180度,下火175度,用熱風(fēng)烤模式,15分鐘即可,用熱風(fēng)烤的好處就是食物上色均勻
17.烤好以后的櫻桃酥取出放涼
女性美容甜點(diǎn)櫻桃酥
18.取適量紫薯泥放在干凈的碗里,鮮奶油也只用到一點(diǎn)點(diǎn)
19.在紫薯泥里加入適量細(xì)砂糖,鮮奶油拌勻,只到紫薯泥變的很細(xì)膩,沒(méi)那么干為止,所以鮮奶油的量要自己掌握,甜度也是微甜就好,保留紫薯泥本身的清香
20.紫薯泥拌好以后放入裝了花嘴的裱花袋里備用
21.把冷卻的櫻桃酥放在盤(pán)子里,用裱花袋擠出花型
女性美容甜點(diǎn)櫻桃酥
22.洗干凈的櫻桃放在櫻桃醬里面蘸一下再用,一來(lái)增加光澤度,二來(lái)豐富口感,小朋友會(huì)很喜歡這種感覺(jué)哦
23.最后把櫻桃逐一裝飾在紫薯泥上面,整個(gè)櫻桃酥就完成了
女性美容甜點(diǎn)櫻桃酥
櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克,居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4~5倍。
2.櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。
櫻桃的食用效果
1.抗貧血
常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
2.防治麻疹
櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3.祛風(fēng)勝濕
能祛風(fēng)除濕,對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用,可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。
4.收澀止痛
女性美容甜點(diǎn)櫻桃酥
櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5.養(yǎng)顏駐容
常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。
總結(jié):女性朋友在夏季不要總是用化妝品來(lái)保護(hù)自己的皮膚,可以選擇吃些水果或者美容小甜點(diǎn),來(lái)輔助自己皮膚更加滋潤(rùn)。
時(shí)光匆匆,轉(zhuǎn)眼間一年又過(guò)去了,為了家庭每天不停的奮斗,那白領(lǐng)要愛(ài)護(hù)身體,下午閑暇之余做了美味的甜點(diǎn)蔓越莓餅干,酸甜美味,搭配一杯果汗或者咖啡,不錯(cuò)的搭配哦。
【白領(lǐng)下午茶甜點(diǎn)蔓越莓餅干】
主料:低筋面粉230g、黃油150g、蔓越莓干70g、糖粉120g、
輔料:全蛋液2大勺、
步驟:
1.黃油切成小塊軟化備用。
2.加入糖粉,用打蛋器攪打至融合。
3.加入全蛋液(2大勺約30毫升),攪打至完全融合呈蓬松狀態(tài)。
4.加入切碎了的蔓越莓干,拌均勻。
白領(lǐng)下午茶甜點(diǎn)蔓越莓餅干
5.篩入低筋粉,拌成無(wú)干粉狀態(tài)的團(tuán)狀。
6.將面團(tuán)裝入到加厚的保鮮袋里,并搟成約0.6厘米厚的面片。
7.放入冰箱冷凍層冷凍30分鐘至硬,取出,用模具印出餅干坯,帶小孔的一面朝下放置在烤盤(pán)上。
8.TO5438烤箱預(yù)熱后放入中層,上下火180度,烤25~30分鐘至表面金黃即可。
白領(lǐng)下午茶甜點(diǎn)蔓越莓餅干
小貼士
1、一般做蔓越莓餅干都是冷凍面團(tuán)后切片烘烤,而我追求工整,借助了模具印制,做出來(lái)的餅干等厚等大,非常美觀。
黃油的食用效果
1.增加飽腹感
白領(lǐng)下午茶甜點(diǎn)蔓越莓餅干
黃油富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
2.促進(jìn)身體發(fā)育
黃油富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
現(xiàn)在中國(guó)人也喜歡早餐吃些面包,搭配一杯牛奶,輕松搞定,營(yíng)養(yǎng)又好吃,是孩子們的最?lèi)?ài),今天給大家推薦一款-----蔓越莓椰香面包,烤色均勻好看,味道清香美味,適合全家人食用。
【兒童早餐甜點(diǎn)蔓越莓椰香面包】
主料:面粉350g、酵母3.5g、細(xì)砂糖55g、鹽4g、奶粉14g、蛋液35g、
輔料:黃油35g、水135g、椰蓉15g、蔓越莓適量、
步驟:
1.將水、蛋液放進(jìn)面包桶內(nèi)
2.對(duì)角放糖和鹽
3.加入奶粉、面粉,最后放酵母
4.啟動(dòng)面包機(jī)和面程序
兒童早餐甜點(diǎn)蔓越莓椰香面包
5.第一次和面12分鐘后加入黃油
6.再和面15分鐘
7.和好的面團(tuán),在桶上蓋一塊濕布,留在面包機(jī)內(nèi)發(fā)酵(因?yàn)樘鞖庋谉?,就沒(méi)有利用面包機(jī)的發(fā)酵功能了)
8.發(fā)至兩倍大的面團(tuán)
兒童早餐甜點(diǎn)蔓越莓椰香面包
9.取出面團(tuán)排氣,分割成50克/個(gè)的面團(tuán),揉圓,蓋上保鮮膜,靜置5分鐘。
10.碗里裝椰蓉,將圓面團(tuán)沾滿椰蓉。
11.用手指戳個(gè)凹位。
12. 放入蔓越莓
兒童早餐甜點(diǎn)蔓越莓椰香面包
13.放入卡氏烤箱配備的烤盤(pán)里。啟動(dòng)發(fā)酵檔,為了增加濕度,可以再放一碗熱水。時(shí)間調(diào)節(jié)到40分鐘
14.發(fā)至兩倍大的面包坯
15.取出那碗熱水和集屑盤(pán)。上下火都調(diào)至160度。預(yù)熱好烤箱后,將面包坯放入中下層,時(shí)間調(diào)至15分鐘。
16.時(shí)間到,利用夾子將烤盤(pán)取出
17.待面包晾涼,上面擠溶化的白巧克力。
兒童早餐甜點(diǎn)蔓越莓椰香面包
小貼士
1、配方內(nèi)給的水量?jī)H供參考,依面粉吸水量而增減。
2、這個(gè)分量可以做12個(gè)左右。
椰蓉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):椰子含有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分,提高機(jī)體的抗病能力;
2. 利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達(dá)到利尿消腫之效;
兒童早餐甜點(diǎn)蔓越莓椰香面包
3. 殺蟲(chóng)消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用,飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng),用之于臨床,不僅療效可靠,且無(wú)毒副作用,是理想的殺蟲(chóng)消疳食品;
4. 駐顏美容:椰汁含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常飲用,能益人氣力,補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液,擴(kuò)充血容量,滋潤(rùn)皮膚,具有駐顏美容作用。
芒果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,是夏季常吃的水果之一,今天小編我做的這道甜點(diǎn),常吃可以起到滋潤(rùn)皮膚的作用,是女性美容的最佳甜品。
【芒果布丁】
【主料】
芒果800克、
【輔料】
吉利丁5片、牛奶200克、白砂糖100克、淡奶油150克
【做法】
1.芒果去皮,切丁待用,2/3的芒果丁放入攪拌機(jī)中
女性美容甜點(diǎn)芒果布丁
2.淡奶油放入攪拌機(jī)中和芒果攪拌成非常順滑的果泥,牛奶加砂糖高火微波90秒,取出投入吉利丁片,攪拌使其溶化,將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合攪拌均勻
女性美容甜點(diǎn)芒果布丁
3.裝入布丁模具中,在每個(gè)模具里面投入剩下的芒果丁,放入冰箱冷藏至凝固約6小時(shí)即可
女性美容甜點(diǎn)芒果布丁
飲食小常識(shí)
1、芒果要選用氣味芳香濃烈,臺(tái)農(nóng)芒不錯(cuò);
2、融化吉利丁時(shí)我用微波爐加熱,其實(shí)用爐火加熱肯定也是可以的;
3、食用前肯定要冷藏哦,口感才好嘛。
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.芒果的含水量較高,約為82%.每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉,成熟轉(zhuǎn)為糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有豐富的蛋白質(zhì),芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn),常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
女性美容甜點(diǎn)芒果布丁
4.明目
芒果的糖類(lèi)及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便,對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對(duì)于暈車(chē)、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié):在夏季常吃點(diǎn)水果,可以有效地起到美容效果,還可以預(yù)防便秘呢!
酥餅是最?lèi)?ài)的小吃,在餅上放上了蔓越莓,酸香味道,酸甜酥口,用它做酥餅再好不好,下面就來(lái)學(xué)習(xí)這道小吃的做法吧。
【老少下午小吃蔓越莓飛餅酥】
主料:原味飛餅2張、蔓越莓60g、
輔料:油適量、
步驟:
蔓越莓飛餅酥的做法步驟1.備好食材:原味飛餅,蔓越莓;
蔓越莓飛餅酥的做法步驟2.蔓越莓切碎備用;
蔓越莓飛餅酥的做法步驟3.飛餅用搟面杖稍微搟薄一點(diǎn),搟成長(zhǎng)方形;
蔓越莓飛餅酥的做法步驟4.在飛餅上撒上蔓越莓碎;
老少下午小吃蔓越莓飛餅酥
蔓越莓飛餅酥的做法步驟5.飛餅皮沿長(zhǎng)邊卷起;
蔓越莓飛餅酥的做法步驟6.卷好的飛餅卷,切段;圖片上的長(zhǎng)度再一分為二切開(kāi);
蔓越莓飛餅酥的做法步驟7.空氣炸鍋烤盤(pán)上鋪上錫紙,刷一層植物油;
蔓越莓飛餅酥的做法步驟8.放入飛餅酥,在飛餅酥上再刷一層植物油;
老少下午小吃蔓越莓飛餅酥
蔓越莓飛餅酥的做法步驟9.啟動(dòng)電源,時(shí)間設(shè)置10分鐘,合上蓋子,啟動(dòng)程序;
蔓越莓飛餅酥的做法步驟10.做好啦。
老少下午小吃蔓越莓飛餅酥
小貼士
1、飛餅不用提前解凍;卷好的飛餅酥生胚若太軟不好操作,可放入冰箱冷凍片刻,再取出切片;
蔓越莓的食用效果
1.預(yù)防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽門(mén)螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門(mén)螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。
2.美容養(yǎng)顏
蔓越莓含維生素C、類(lèi)黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠,能養(yǎng)顏美容、改善便秘,幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。
3.預(yù)防老年癡呆
老少下午小吃蔓越莓飛餅酥
蔓越莓具有一種非常強(qiáng)力的抵抗自由基物質(zhì)-生物黃酮,而且它的含量高居于一般常見(jiàn)的20種蔬果之冠。生物黃銅能夠有效的預(yù)防老年癡呆。
4.泌尿道感染問(wèn)題
每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營(yíng)養(yǎng)輔助品,對(duì)于預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
女性朋友在炎熱的夏季時(shí),每天都在用大量的化裝品,還不如都喝些美容美白湯,用香蕉與圣女果、芒果等食材做在的美容湯,放入冰糖,酸甜可口。
【美容養(yǎng)顏湯】
主料:圣女果150g、芒果1個(gè)、香蕉1根、生菜芽苗50g、
輔料:冰糖15g、涼白開(kāi)750g、
步驟:
1.準(zhǔn)備好原材料
2.將圣女果清洗干凈后切碎,芒果、香蕉、生菜芽苗也切碎
女性美容養(yǎng)顏湯
3.將所有原材料倒入豆?jié){機(jī)桶里,注意總?cè)萘恳谧畹椭岛妥罡咧抵g
4.將超微勁磨器按圖示箭頭方向擰緊,然后將機(jī)頭與杯體合上,壓緊耦合器
女性美容養(yǎng)顏湯
5.連接好電源,按多功能鍵,選擇精力湯,按啟動(dòng)/取消鍵,發(fā)出滴、滴聲,開(kāi)始工作
6.做好后會(huì)發(fā)出滴滴、滴滴聲音,拔掉電源,精力湯做好了
女性美容養(yǎng)顏湯
小貼士
一、原材料要盡量切成小顆粒;
二、沒(méi)有生菜芽苗可以換為生菜或者綠豆芽、豌豆苗等其他可生食蔬菜;
三、打好后覺(jué)得不夠細(xì)膩可以再打一次,如果追求非常細(xì)膩的的口感,還是要用破壁料理機(jī)來(lái)打。
圣女果的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素,抵抗衰老,增強(qiáng)免疫系統(tǒng),減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長(zhǎng)壽果之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明,番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
女性美容養(yǎng)顏湯
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤(rùn)腸通便作用,可防治便秘。
總結(jié):美容養(yǎng)顏湯的做法簡(jiǎn)單,口感不錯(cuò),可以放入冰箱中冷藏一下,味道好喝極了。
蔓越梅具有抗衰老的作用,在減肥時(shí),如果營(yíng)養(yǎng)跟不上,皮膚會(huì)慢慢變老,今天小編為大家支招,做一道蔓越莓燕麥粥,簡(jiǎn)單的一碗畢業(yè),常吃可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外,還能美容哦。
【夏季女性減肥美容蔓越莓燕麥粥】
主料:純牛奶259g、即食麥片36g、蘋(píng)果0.5個(gè)、蔓越莓20g、
輔料:松子仁10g、開(kāi)心果仁10g、核桃仁10g、
步驟:
1.備好原材料:即食麥片,純牛奶,美國(guó)蔓越莓協(xié)會(huì)提供的蔓越莓干,蘋(píng)果,松子仁,開(kāi)心果仁,核桃仁;
2.蘋(píng)果洗凈,刮去表面的蠟后,再次洗凈,切成蘋(píng)果丁;將核桃仁也切碎;
3.即食麥片里倒入純牛奶攪拌均勻;
夏季女性減肥美容蔓越莓燕麥粥
4.放入蘋(píng)果丁繼續(xù)攪拌均勻;
5.將松子仁、開(kāi)心果仁、核桃仁、蔓越莓干一并放入,攪拌均勻;
6.將容器放進(jìn)微波爐里;
夏季女性減肥美容蔓越莓燕麥粥
7.微波爐通電,微波火力選擇100,時(shí)間2.5分鐘;
8.戴上防燙手套,取出容器,并用勺子攪拌均勻;
9.將蔓越莓盛入餐具,表面裝飾果仁,蔓越莓干即可。
夏季女性減肥美容蔓越莓燕麥粥
蘋(píng)果的食用效果
1.降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定,還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險(xiǎn),預(yù)防鉛中毒,原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
3.血管清理劑
夏季女性減肥美容蔓越莓燕麥粥
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
協(xié)助人體順利排出廢物,減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
蘋(píng)果是堿性食品,吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物),增強(qiáng)體力和抗病能力。
6.減肥
蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感,飯前吃能減少進(jìn)食量,達(dá)到減肥的目的。